产品出厂检验原始记录
食用油产品出厂检验原始记录
×××油
样品批号
规格
4.5L
质量等级
二级
仪器设备
罗维朋比色计，分析天平，滴定管
环境温度
25℃
检验依据
GB1536，GB/T5530，GB/T5525，GB/T5533
测定项目
空称量瓶／g
瓶+样重／g
样品重/g
烘干1
／g
烘干2
／g
烘干3
／g
4
5
6
7
8
9
10
11
12
毛重
皮重
净含量
4510
4520
4515
4505
4505
4510
4510
4500
4515
4505
偏差
+10.0
+20.0
+15.0
+5.0
+5.0
+10.0
+10.0
0
+15.0
+5.0
平均净含量/mL
4510
超出件数
无
允许短缺量/ml
检验员（签名）：
复核（签名）：
测定日期：年月日
空瓶/g
瓶+样/g
试样重/g
标准液浓度c/(mol/L)
空白用去体积/ml
滴定用去体积/ml
减去空白后／ml
实测
结果
测定
均值
1
20.23
30.23
10.00
0.05119
0
12.54
12.54
3.6
2
22.52
32.52
茶叶出厂检验原始记录范本
茶叶出厂检验原始记录范本茶叶出厂检验原始记录范本一、背景介绍茶叶作为我国的传统名优特产，在世界范围内享有盛誉。
然而，茶叶出厂前的检验工作却是确保茶叶质量的关键步骤。
茶叶出厂检验的原始记录是对茶叶质量进行全面评估的重要依据。
本文将深入探讨茶叶出厂检验原始记录的内容和意义，帮助读者全面了解茶叶质量控制的过程。
二、茶叶出厂检验原始记录的内容1. 茶叶样品信息记录(1) 样品编号：记录茶叶样品的编号，以便进行追溯和管理。
(2) 采样日期：记录茶叶采样的具体日期和时间，以保证样品的新鲜度和准确性。
(3) 产地信息：记录茶叶的产地，包括产区、产地海拔、土壤类型等，这些信息对茶叶质量有重要影响。
2. 茶叶外观检验记录(1) 外观特征：记录茶叶的形态、颜色和大小等外观特征。
(2) 毛茶含杂记录：记录茶叶中的毛茶含量和杂质情况，如枯黄叶、树枝等。
3. 茶叶化学成分检验记录(1) 水分含量测定：记录茶叶中的水分含量，水分过高会影响茶叶的质量和保存。
(2) 总酚含量测定：记录茶叶中的总酚含量，总酚是茶叶保持新鲜和增强口感的关键成分。
(3) 咖啡碱含量测定：记录茶叶中的咖啡碱含量，咖啡碱是茶叶的重要成分之一，对提神和增加警觉性具有作用。
4. 茶叶理化指标检验记录(1) 营养成分检验：记录茶叶中的主要营养成分，如儿茶素、维生素等。
(2) 香气测定：记录茶叶的香气特征和强度，香气是评价茶叶品质的重要指标之一。
(3) 滋味测定：记录茶叶的滋味特征和口感，滋味是评价茶叶品质的关键要素。
三、茶叶出厂检验原始记录的意义茶叶出厂检验原始记录不仅是对茶叶质量进行全面评估的依据，也是茶叶生产企业控制质量的重要凭证。
通过对茶叶样品的外观和化学成分的检验，可以全面了解茶叶的质量特征和关键指标，判断茶叶是否符合相关标准和要求。
茶叶的外观检验可以直观地评估其内在品质，而化学成分检验则可以客观地揭示茶叶的营养价值和食品安全性。
茶叶出厂检验原始记录还可以用于茶叶质量的追溯和溯源。
检验原始记录【范本模板】
样品名称样品编号室温℃湿度％产品标准收样日期检验日期产品批号(生产日期)批量样品数量分析项目感官标准要求应符合标准Q/YZX0001S—2013 要求结果色泽：呈本品应有的色泽□形态：膏状□气味与滋味:具有本品应有的气味与滋味,无异味□杂质:无肉眼可见外来杂质□水分检验方法GB/T 12729.6-2008 ≤1.0 （纯花生酱) ≤1。
5稳定型花生酱≤80(复合调味料) (g/100g）试验编号接收器中水的体积（mL)V 样品质量(g) m12计算： X试样中的水份含量,％；V接收器中水的体积，单位为毫升(mL）；ρ为水的密度，1g/mL;m为试样的质量，单位为克（g）注：同一试样两次测定结果之差，每100g不得超过0。
4gX1= X2= X= 单项判定:合格□不合格□酸价检验方法GBT 5009.37—2003 ≤3.0 (mg/g)KOH标准液实际浓度（mol/l) c试样质量(g） m 消耗KOH体积（ml） V计算：X:试样中的酸价（以KOH计)，单位为毫克/克（mg/g）；V：试样消耗标准氢氧化钾标准滴定溶液体积，单位为毫升（mL)；c:氢氧化钾标准滴定溶液的实际浓度，单位为摩尔/升（mol/L)；m：试样质量,单位为克（g）；56.11：与1。
0mL氢氧化钾标准滴定溶液[c（KOH)=1.000mol/L]相当的氢氧化钾克数，计算结果保留两位小数。
注：在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对值不得超过算术平均值的10%X1= X2= X= 单项判定：合格□不合格□过氧化值检验方法GBT 5009.37—2003 ≤0.25 (g/100g)硫代硫酸钠标准滴定溶液浓度（mol/L）c试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积(mL) V1试剂空白消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积，（mL）V2X1：试样中的过氧化值，单位为克/百克（g/100g)；X2:试样中的过氧化值,单位为毫克当量/千克（meq/kg）；V1：试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,单位为毫升（mL)；V2:试剂空白消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积，单位为毫升（mL）；c:硫代硫酸钠标准滴定溶液浓度，单位为摩尔/升（mol/L）；m：试样质量,单位为克（g）；0.1269：与1.00亳升硫代硫酸钠标准滴定溶液［c（Na2S2O3)=1。
大米出厂检验报告原始记录
大米出厂检验报告
产品名称大米（粳米）规格型号25 kg/袋抽样数量抽样基数
生产日期2016.4.3 检验日期2016.4.3 产品等级一级报告编号
批准：麻双文审核：麻贵文编制：张娟
大米出厂检验报告
产品名称大米（粳米）规格型号25 kg/袋抽样数量抽样基数
生产日期2016.5.14 检验日期2016.5.14 产品等级一级报告编号
批准：麻双文审核：麻贵文编制：张娟
大米出厂检验报告
产品名称大米（粳米）规格型号25 kg/袋抽样数量抽样基数
生产日期2016.6.21 检验日期2016.6.21 产品等级一级报告编号
批准：麻双文审核：麻贵文编制：张娟。
即食海参出厂检验原始记录
即食海参出厂检验原始记录
部门：质检 日期： 产品名称 净含量/规格 生产日期/批号 生产数量 抽样数量
抽样时间
检验依据
实验条件 温度： ℃ 相对湿度： %
检测项目
感 官
色泽 气味 组织形态 滋味与口感 杂质
净含量
编号 总重M(g)
皮重m(g)
净含量M 0(g) 平均值(g)
计算公式：
M 0(g)=M-m
1
2 3 4 5
蛋白质
编号 样品重 m(g) HCl 浓度 c(mol/L) HCl 体积 V 1(ml) 空白 V 2(ml) 消化液体积V 3(ml) 蛋白质含量(%) 平均值 (%)
1
2
计算公式：蛋白质含量(%)=100
/V m 0140
.0c 321⨯⨯⨯-）（V V ×F×100 (F=6.25)
菌落总数 编号 培养基： 平板计数琼脂 培养条件： 30℃、72h
稀释度
菌落总数 (cfu/g) 10-1 10-2 10-3 1 0 0 0 <10
2 0 0 0
3 0 0 0
大肠菌群
编号 培养基： LST 肉汤 培养条件： 36℃、48h 稀释度 查表得MPN/ g 10-1 10-2 10-3 1 0 0 0 <30 阴性
2 0 0 0 3
检验员： 审核：。
露酒出厂检验原始记录
X=
V
检验员： 日期 ：
检验原始记录
检验项目
试验数据记录
检验项目
总糖含量（以葡萄糖计）/（g/L）
费林溶液Ⅰ、Ⅱ各5ml相当于葡萄糖的克数（g）
吸取样品的体积v1(ml)
样品水解定容的体积v2(ml)
消耗样品溶液体积v3(ml)
F×1000
X1=
(v1/v2)×V3
总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L）
检验原始记录
产品名称
规格
检验日期
检验数量
生产日期
报告日期
检验依据
检验项目
试验数据记录
实测结果
感官
净含量（g）
净含量
偏差
平均偏差：
单件超负偏差数：
总酸（以乙酸计）/（g/L）
样品体积V (ml)
氢氧化钠标准溶液浓度
c (mol/L)
滴定用样液消耗氢氧化钠体积
v1(ml)
空白溶液消耗氢氧化钠体积
v2(ml)
硫酸标准溶液浓度பைடு நூலகம்
c (mol/L)
滴定用样液消耗标准溶液体积
v1(ml)
空白溶液消耗标准溶液体积
v2(ml)
( v1－v2)×c×88
X=
50.0
酒精度（20℃）（%vol）
酒精度实测值a（%vol）
温度T（℃）
查表的酒精度值A（%vol）
干浸出物（g/L）
脱醇样品20℃时密度ρ
查表得总浸出物A
总糖含量B
干浸出物=A-B
产品检验原始记录
记录产品检验数据，为质量控制提供依据
提供产品质量证明，满足客户需求
跟踪产品质量变化趋势，为改进产品质量提供依据
及时发现产品质量问题，及时采取措施
在产品研发和改进中的应用
记录产品研发过程中的关键数据，为改进提供依据
跟踪产品的使用情况，为改进提供反馈
记录产品的改进过程和结果，为后续研发提供参考
检验产品的性能、质量、安全性等指标，为改进提供方向
记录保存：定期备份和保存检验原始记录，确保数据的安全性和完整性
记录的更新和维护
定期更新：根据产品检验结果，定期更新原始记录
记录审核：定期对原始记录进行审核，确保记录的真实性和可靠性
备份记录：定期备份原始记录，防止数据丢失
维护记录：确保原始记录的完整性和准确性
产品检验原始记录的应用
04
在产品质量管理中的应用
记录的内容和格式
记录内容：包括产品名称、规格、数量、检验项目、检验方法、检验结果、检验日期等
记录格式：通常采用表格形式，便于查看和统计
记录要求：真实、准确、完整、及时，不得伪造、篡改、隐瞒
记录保存：妥善保存，便于追溯和查询
产品检验原始记录的编制
02
编制依据和原则
依据：国家法律法规、行业标准、企业标准等
智能分析：利用大数据和人工智能技术，对检验数据进行智能分析和预测
移动化应用：开发移动应用，方便现场检验人员实时记录和查询检验数据
THANK YOU
汇报时间：20XX/01/01
汇报人：
检验数据的准确性：检验数据是否真实、可靠、可追溯
检验记录的可追溯性：检验记录是否可追溯至产品批次、生产日期等信息
检验过程的合规性：检验过程是否符合相关标准和规范
味精_检验原始记录及报告
检验方法：GB/T 8967-20077.6.2
编 号
样品量m
试样量ml
硝酸银Cmol/l
V0
V1
结果（%）（三位有效数字）
平均值（%）
1
5
2
计算
X5=（V1-V0）×c×5.844×100÷m÷5
备注：
检验：审核：
成品检验报告单
产品名称
来源
净含量
抽样数量
生产批号
生产数量
生产日期
检验日期
报告日期
检 验 结 果
项目
加盐味精-----标准要求
检验结果
感官检验
白色晶体、粉末状，均匀、不结块，具有该品种应有的鲜香味，无异味，无肉眼可见外来杂质
净含量
单件不得超出允许短缺量，总体平均≥标示净含量
干燥失重/%≤
1
谷氨酸钠/%≥
80.0
透光率/%≥
89
铁/(mg/kg)≤
10
硫酸盐（以SO-24计）/%≤
净含量
单件不得超出允许短缺量，总体平均≥标示净含量
干燥失重/%≤
0.5
谷氨酸钠/%≥
97.0
透光率/%≥
98
铁/(mg/kg)≤
5
呈味核苷酸二钠/%≥
1.5
硫酸盐（以SO-24计）/%≤
0.05
总体检测结论
备注
检测人： 审核： 年 月 日
味精检验原始记录
产品名称：抽样量：生产日期：年月日生产数量：批号：来源：检验日期:年月日
检验项目
检验过程
结论
感官检验
净 含 量g
检验方法：JJF1070-2005
编号
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
卡顿尔出厂检验
理化检验原始记录
产品名称： 规格： 生产日期： 编号：
一、净含量 项目 样品净含量/g 净含量平均值/g X= 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Xi =
n
二、水分（干燥失重）——直接干燥法 恒重空称量瓶质量/g M1= 称量瓶+样品质量/g M2= 烘干至恒重称量瓶+样品质量/g M3= 水分含量 X（%） （g/100g）= 验日期：
年
月
日
制表人：范昌勇
2013/12/01
文件编号 KDRQC031
卡顿尔出厂检验
微生物检验原始记录
产品名称： 规格： 生产日期： 年 月 日
检测项目
实测值 样品处理：取 10g 样品粉碎置于灭菌生理盐水中，充分混匀制成 1:10 的稀释液 100ml 备用；以灭菌生理盐水作空白对照。
样品接种量 培养温度及时间 1ml×3 36℃±1℃ 48h±2h 36℃±1℃ 48h±2h 初发酵阳 性管数 复发酵阳 性管数 0.1ml×3 0.01ml×3 MPN/100g
样品处理：取 10g 样品粉碎置于灭菌生理盐水中，充分混匀制成 1:10 的稀释液 100ml 备用；以灭菌生理盐水作空白对照。
培养温度 及时间 样品接种量 及稀释度 1ml 10 28±1℃ 5天 1ml 10 空白 对照
-1
1#平皿 菌落数
2#平皿 菌落数
平均菌 落数
结果 Cfu/g
三、霉菌 培养基：孟加拉红培养基
-2
检验员签字：
检验日期：
年
月
日
制表人：范昌勇
2013/12/01
培养温度 及时间 样品接种量 及稀释度 1ml 10 1ml 10 1ml 10 空白 对照
-1
1#平皿 菌落数
2#平皿 菌落数
平均菌 落数
结果 Cfu/g
一、菌落总数 培养基：营养琼脂培养基
36℃±1℃ 48h±2h
-2
-3
样品处理：取 10g 样品粉碎置于灭菌生理盐水中，充分混匀制成 1:10 的稀释液 100ml 备用。 二、大肠菌群 培养基：①月桂基硫酸盐 胰蛋白胨培养基②煌绿乳 糖胆盐培养基
M1′= M2′= M3′=
M2M3 ×100 M 2 M1
三、碱度（以碳酸钠计） 碱度 X（%） （g/100g）=
c(V 1 V 2） 0.053 K
m
×100
盐酸标准溶液浓度，mol/L：C= 样品质量，g：m= 稀释倍数：K= 滴定试样时消耗盐酸标准溶液的体积，mL ：V1= 空白试验消耗盐酸标准溶液的体积，mL ：V2= X= X′ = 平均值=