肯德基中国本土化案例分析
肯德基中国本土化案例分析PPT课件
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直销模式
• 随着通讯的发达和网络的普及，肯德基实 施电话订购和网络订购，送货上门的服务 。在2008年7月推出肯德基宅急送，除了电 话订餐，也有强大的网上订餐功能，并时 不时推出外卖专用的优惠活动。
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渠道设计
• 肯德基这个企业规模大、实力强它在全世界建立 分公司或者建立专卖店进行连锁经营这样的渠道 建设规模大、可以覆盖全世界很广的范围。
二是信息测试 实际上相当于蒙眼测试，就是只给你有限的产品信息和选择，让你对该产品做出评价。肯 德基是给出3种小照片、产品名称和推广词来进行测试。
三是实物测试
肯德基会在测试当场请顾客品尝刚加工成的新产品，并请你对以下项目做出评价：色泽、 味道、数量、用料等，然后请你对其定价提出意见和建议。最后等你吃完了，他们会重新 拿备选方案问你：感觉哪个名字更适合该产品？感觉哪段推广词更好？需要怎样的改进？
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营销策略
定价
心理 定价
组合 定价
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心理定价
肯德基在强调品质、服务和清洁的同时，又把顾客的 注意力集中于整体用餐经验和价值感上，顾客在用餐 时所享受到的服务以及餐厅所营造出来的的环境，都 使顾客感到物超所值。此外，肯德基大多数食品都是 几元五角，比如香辣鸡翅7.5 元/ 对，虽然同8 元相比 只差五角钱，但是给消费者带来的感觉可能是更多的 实惠。这也是大多数行业定价的一种手段。
——英国市场营销专家史狄尔
家乡鸡首次进入香港的失败, 败在未对香港的环境文化作深入的了 解！！
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营销理念
坚持质量，追求卓越 回应市场，创新改进 讲求诚信，崇尚品德 双赢思维，坦诚沟通 积极参与，团队合作 重视培训，发展个人 奖励成就，表彰杰出
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SWOT
肯德基45天“速成鸡事件”案例分析完整版
管理案例分析作业案例分析题：1，收集有关于“管理道德的企业”的遵守或违反道德准则的相关案例。
（课堂随机抽问小组成员一到两名。
）2，问题：①该案例中的企业遵守或违反了什么样的道德准则？②其原因是什么？3，答案：问题一①答案：肯德基“速成鸡”事件，KFC集团与栗海集团违反了以下企业应该遵循的道德准则：（一）热情友好、顾客至上1.这是一种道德感情，又是一种道德行为2.是满足顾客受尊重的需要和自尊的需要。
3.是我们品顶企业理念的具体体现。
（二）质量上乘、环保安全1.是制造行业的基本规范。
2.关系到国家、行业、企业的声誉。
3.关系着企业的前途和命运。
（三）行为合法，真诚公道1.这是行业的基本规范，是传统的道德行为。
（四）遵纪守法，廉洁奉公。
1.法规是职业活动的基本保证。
2.廉洁奉公是我们应具备的基本品质。
3.是抵制不正之风的重要内容。
（五）热心公益，回报社会1.是热爱国家、热爱人民、尊重公民人格的体现。
2.是人道主义的表现。
3.是国际主义的体现。
（六）团结协作，顾全大局。
1.是新型人际关系的需要。
2.是职业活动正常进行的保证。
3.是在现代社会生活形态下，一切生存活动的要求。
（七）钻研业务，提高技能1.业务技能好是干好本职工作的基本手段。
2.提高技能是参与竞争的需要。
3.提高技能是适应人才竞争的需要。
（八）锐意改革，开拓创新1.这是跟上时代，进一步建设好企业的需要。
2.是迎接新挑战的必须。
3.是出色完成本职工作的关键。
（道德管理特点：①把遵守道德视为一项责任。
②以社会利益为重。
③尊重利益相关者的利益。
④以人为本，强调人性。
⑤超越法律的要求。
⑥恪守自律。
⑦以组织价值观为行为导向。
）问题二②答案:总结:速成鸡事件发生可总结为以下几点:一，KFC快餐连锁店扩展太快，年开店500家，质量问题频出不断。
高速扩张管理脱节,缺乏合理有效的系统管理。
各种质量事故从根本上说还取决于企业是否真正对社会、消费者有责任心,有承担社会责任的意愿。
肯德基KFC在中国——“世界着名烹鸡“专家”经营案例
肯德基（KFC）在中国——“世界着名烹鸡“专家”经营案例1998年，拥有肯德基、必胜客、Taco Bell （墨西哥式食品）三个着名品牌的餐饮系统（此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐。
）从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。
当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。
如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50 万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。
刚从百事分离时，百胜全球餐饮集团既要弥补过去造成的损失，同时又面临着严重的挑战：如何创立企业的文化？如何建立三个着名餐饮品牌彼此之间相互协作，而不是竞争的关系？如何树立员工对企业未来发展的信心等。
当时，在曾任百事集团总裁，现任百胜集团首席执行官的皮尔逊Andrakk Pearson先生和诺瓦克David Novak的共同主持下，公司在许多方面保持了分离前可行的组织架构，同时为公司未来勾画出新的发展目标。
他们采取了一系列大胆而全新的措施：如肯德基、必胜客、Taco Bell继续各自原有的营运管理，但要发挥互相的协调作用；通过套餐形式，进行三个品牌的联合促销，原料由公司统一采购，配送，控制了资金的平衡支出；首次将一些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅的开发上；高级管理层亲自到餐厅激励员工的士气等。
到目前为止，集团的营运边际利润由三年前的11％增加至16％，而且1998年全年及1999年上半年，所有三个品牌的连锁营业额都出现增长，集团出现了蒸蒸日上的新景象。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19 2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。
肯德基在中国的本土化经营分析课程
肯德基在中国的本土化经营分析课程肯德基在中国的本土化经营分析Analysis of KFC’ S localization strategy in China摘要随着全球化经济时代的到来,越来越多的跨国企业,走出国门,进入地球的另一端或另一发展。
与全球化对应的就是本土化,他们就像一对孪生兄弟,是不能分离的。
肯德基是一家美国的快餐企业。
在美国,麦当劳的餐厅数量大大的多于肯德基,但到了中国,不管是开店数量还是营业额都遥遥领先于麦当劳,位居中国的老大。
为什么肯德基在中国会如此的成功,其最主要的秘诀就是肯德基在中国实施了适合中国市场的本土化经营策略。
本文拟在探讨肯德基在中国实施的本土化经营策略。
先从简要介绍国外对于本土化理论和研究现状开始,再到梳理肯德基在美国、全世界以及在中国的发展状况和经营状况。
深入系统地研究肯德基中国公司的采用的本土化策略。
通过数据、图表等对肯德基中国公司在产品策略、营销策略、人员策略以及经营模式策略四个方面来分析肯德基中国的本土化策略。
本文总结了肯德基中国公司经营成功的经验和启示,进而希望为中国的同类企业提供相关借鉴。
关键词:本土化经营快餐企业肯德基目录第一章绪论 (3)1.1研究背景与意义 (3)1.2 国外相关理论与应用综述 (3)1.3研究思路 (4)第二章相关理论概述 (4)2.1本土化定义 (4)2.2本土化理论旳研究容 (4)2.2.1组合本土化经营研究 (4)2.2.2本土化价值的评估 (5)2.3实施本土化策略的因素 (5)2.3.1国家之间旳差异 (5)2.3.2社会经济差异 (6)2.3.3营销基础建设的差异 (6)2.4 跨国公司品牌本土化的模式 (6)第三章肯德基发展历程 (7)3.1肯德基的创业和发展 (7)3.2肯德基的全球化发展 (8)3.3肯德基在中国的发展状况 (9)第四章肯德基中国本土化分析 (10)4.1肯德基在中国旳产品本土化分析 (10)4.2.肯德基在中国旳营销方式本土化分析 (12)4.2. 1产品策略分析 (12)4.2.2定价策略分析 (13)4.2.3分销策略分析 (13)4.2.4促销策略分析 (14)4. 3肯德基在中国的人员本土化分析 (15)4.4肯德基在中国的经营方式本土化分析 (17)第五章肯德基中国本土化战略对中国餐饮启示 (19)第六章结论 (20)参考文献 (21)致 (22)第一章绪论1.1研究背景与意义随着经济的全球化发展,企业国际化脚步逐渐加快,竞争的国际化趋势也愈来愈明显。
肯德基案例分析.wps
推荐序：因中国而改变中国餐饮名扬世界。
人们都知道中国是一个美食王国，有着八大菜系，小吃无数。
然而，就在这样一个国度，来自大洋彼岸的肯德基和麦当劳却创造了令中国餐饮企业羡慕的成功。
如果从1987年11月肯德基第一家餐厅落户北京前门算起，肯德基在中国已经营了整整22个年头了。
2400多家连锁餐厅的数字，足以让人们看到了肯德基在中国的影响力。
从20世纪80年代开始，随着邓小平坚定不移地改革开放，封闭已久的中国大门被推开了，正当人们用惊异的眼神打量着“五彩缤纷”的外面的世界的时候，全世界的企业也“忐忑”却义无反顾地将中国作为其争夺的目标而纳入各自的战略之中。
世界最大的炸鸡快餐连锁企业—肯德基，就这样成为了第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团，开始了在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场的逐鹿争锋。
常言道：“心有多大，天地就有多大。
”人是如此，企业也如此，今天的肯德基、麦当劳俨然已经成为了“洋快餐”的代名词。
一直以来，这两家美国兄弟在中国争得天昏地暗，似乎“肯德基出门拐弯就有麦当劳”已经是大家熟悉又乐于接受的竞争现状。
然而作为全球快餐第一品牌的麦当劳目前在中国市场的整体发展却落后于肯德基。
其中原委很多人做过不少分析研究，却少有追根溯源的系统描述。
作为一名媒体从业者，《肯德基：中国式进化》一书的作者采取“素描式”的写作手法，向世人讲述了这家企业的故事。
最熟悉的东西或许也是你最陌生的，尤其是肯德基，当你咀嚼着吮指鸡块的时候，你对这家生产炸鸡的厨房了解多少？肯德基背后的老板是谁？企业组织行为与思维、发展战略、危机公关、人力资源等一系列企业管理人士普遍关心的话题，其答案又是什么？这是一本颇具吸引力的书。
作者收集了大量的企业历史和新闻资料，拨开附着在时间隧道上的层层迷雾，对这些资料进行有序的加工和理性的整理，最后形成了这部描述性研究的商业案例作品。
无论你是随手翻看还是认真读完，当散去一切修饰手法，相信如获重释的你可能会想到“水落石出”这个词。
案例分析 肯德基特许经营的中国战略
案例分析肯德基特许经营的中国战略案例分析肯德基特许经营的中国战略一、理论知识(一)授权经营概述对外授权经营，是以合同安排为基础的一种跨国经营类别。
从严格意义上来讲，它是企业通过契约转让一项或几项无形资产而进入目标国。
因其具有进入浅，灵活性高，风险较低的特点而为各类企业展开跨国经营时加以采用。
在广义上，契约式经营包括许多具体形式，其中主要有对外特许授权、授权专营、技术协议、服务合同、管理合同、起钥工程、合同生产国际分包合同等。
对外特许授权在契约式海外经营方式中具有代表性。
对外授权经营这种方式在快餐业、旅游业应用得相当广泛，在国际上也广泛采用。
特许经营往往要求买方企业预先要偿付一部分使用费，然后，按照营业额的百分比付费。
作为特许经营的提供方，他们往往要给予必要的技术，及要提供一些必要的商品或者设备，以保证达到技术要求。
特许经营有如下特征：第一，特许经营是特许人和受许人之间的契约关系；第二，特许人将允许受许人使用自己的商号和(或)商标和(或)服务标记、经营诀窍、商业和技术方法、持续体系及其他工业和(或)知识产权；第三，受许人自己对其业务进行投资，并拥有其业务；第四，受许人需向特许人支付费用；第五，特许经营是一种持续性关系。
(二)对外授权的优点1、对外授权给企业提供了一种低成本、低风险进入外国市场的形式，企业不需要投入大量的资本便可以在一些地方很快地建立市场。
2、对外授权有利于扩大企业的知识开发效益3、对外授权为企业获得拓展业务所必需的技术提供一条有效途径4、对外授权是举办海外企业的有效欠揍和重要补充(三)对外授权的缺点1、技术泄露2、培植潜在市场竞争对手3、授权人的名誉存在风险4、对外授权的纯收益有限5、授权人难以如数收回授权费(四)对外授权的战略选择1、企业拥有的技术特点和研究与开发现状一个企业研究与开发支出占企业销售额的比例越大，研究与开发成果也越多，对外特许授权就越有可能。
特别是技术，如果企业自己利用，其效益不会很大，企业往往情愿对外转让。
经营案例--肯德基在中国
经营案例--肯德基在中国特许经营肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，至今已超过二十年。
肯德基1993年就在西安开始了加盟业务，目前肯德基已拥有近二十家加盟餐厅。
相比之下，肯德基的竞争对手麦当劳目前在中国内地开设的三百多家分店全部都是直营店，没有一家是特许店。
★特许人所应具备条件肯德基希望加盟商应该是真正的食品服务业经营者，要求有从业背景，以“实践”为管理方向，能很快掌握该行业的基本知识，并证明具有在一定区域内扩大发展的潜力。
该加盟商也必须是一名业主，负责所需股份或资金中相当大的一部分。
这也是一项长期的业务伙伴关系。
正因为如此，肯德基只有在对加盟商的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下，才会开始合作。
★特许加盟模式肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。
转让已经成熟的餐厅，加盟者不必由零开始，可以较快地融入肯德基的运作系统，进而极大地保障加盟者成功的机会。
对肯德基和加盟者来说都是最稳健、最便捷的做法。
考虑到大型城市开展特许经营挑战性大，目前肯德基只在中国内地境内非农业人口大于十五万小于四十万，且年人均消费大于人民币六千元的地区寻求加盟经营的申请人。
当然，不是所有这些地区的餐厅都适合加盟经营。
然而，如果可能，肯德基可以优先接受加盟商对地点的建议。
★特许费新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅，每个餐厅的进入费将在八百万人民币以上(不包括不动产的购买)。
进入费是一项转让费用，是购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。
这是根据一家肯德基餐厅的投资额、营业额、赢利状况而定的。
从各个角度来看，都是经过审慎评估，合乎各方利益的。
在一个加盟经营期开始时须支付三万五千美金的加盟经营初始费。
持续经营的费用包括，占总销售额6%的加盟经营权使用费和占5%的广告分摊费用。
这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在加盟经营合同签订之后十年内保持不变。
案例分析KFC入驻中国
案例分析KFC Is short forKentucky Fried Chicken营销策略分析通过在之前的简介和宏观分析，肯德基在中国的市场定位是小孩和青年。
我们现在得出营销策略分析，从4P的角度。
㈠产品在产品定位上，肯德基不像麦当劳，麦当劳以汉堡为主打较为适合欧洲人。
而肯德基以鸡肉的产品为主，更适合中国人的口味。
2000年，肯德基邀请40 余位国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基食品健康咨询委员会”，开发适合中国人口味的产品：老北京鸡肉卷、番茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐等不一而足。
肯德基食品追求的是“营养均衡、健康生活”。
产品组合的宽度：主食类、副餐、配餐、甜点、冷饮、热饮。
这些都是中国大众喜欢的食品。
1987年肯德基进入中国的北京，当时肯德基就只有8种产品，大多数是美国引进的传统产品，但是随着入驻中国，肯德基的产品已有50多种，很多都是为了中国消费者开发的，像老北京鸡肉卷、四季鲜蔬、早餐的油条、粥等，这些都非常符合中国大众的口味。
肯德基入驻中国的总策略是“立足中国，融入生活”，在进入中国之初，肯德基就设立长远目标：把中国肯德基（KFC）品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界的餐饮品牌。
之后的肯德基始终秉承了：“中国餐饮品牌的第一品牌“在消费者心中树立起一个崭新的形象。
㈡价格肯德基食品的价格定位居中，每当推出新的汉堡时，价格一般定在12至14元之间，这样的价格比较能让消费者接受；肯德基还采取折扣与让价的策略，如优惠券：肯德基为吸引更多的消费者，推出一系列的优惠价，让顾客享受到了更多的价格折扣。
同时不是特别低的价格，会给竞争对手带来一部分利益，共分一杯羹。
肯德基在竞争中会进行价格调整，在与麦当劳进行竞争时，会随着麦当劳适当的降低价格、稳定价格、抬高价格。
在与强大的竞争对手进行竞争时，肯德基必须要采取相应的措施，这样才能稳定市场。
㈢分销肯德基在分销渠道上采用连锁经营模式和直销模式。
连锁经营模式核心特征是以连锁店为经营平台，以连锁店的扩张速度与成功率为核心考评指标的商业模式，其经营目标在于追求最大利润的同时，尽可能地追求最大的单店利润。
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产品组合的宽度
主食类 副餐 配餐 甜点 冷饮 热饮
产 新奥尔良烤腿 吮指原味鸡 玉米沙拉 堡
品 香辣鸡翅 劲脆/香辣鸡腿
薯条
堡
线
新奥尔良烤 鸡汁土豆泥 翅
田园脆鸡堡
长
芙蓉鲜蔬汤 劲爆鸡米花
深海鳕鱼堡
度
上校鸡块
香甜粟米棒
墨西哥/老北京
胡萝卜餐包
鸡肉卷
深海鳕鱼条
葡式蛋挞
雪顶咖啡
香油蜂蜜茶
紫薯蛋挞
八娇果汁
红茶
黄桃蛋挞
九珍果汁
美禄
草莓/巧克力 圣代
脆皮甜筒
咖啡
雀巢冰爽茶 雀巢纯牛奶
“营养均衡、健康生活”
1987年肯德基进入北京，当时肯德基只有8种产品， 大多是从美国引进的传统产品；
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但是21年后，肯德基的常规产品已经超过50 种，其中有很多产品都是为了中国消费者开 发的
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像老北京鸡肉卷、四季鲜蔬，早餐的油条、 粥等，这些都非常符合中国大众的口味。
人印象深刻 。
(1)价格比其他竞争 者高。
(2)公益形象不足。 (3)促销方案较少。
SWOT
机会
威胁
(1)健康意识抬头。
(1)开发与其他速食 (2)产品来源问题，
业不同的产品。
如禽流感、狂牛病
(2)与其国外加盟者若有
问题，会影响国内
肯德基。
市场分析
目标市场 主要市场：一般大众、家庭 次要市场：商业大楼、白领阶级
肯德基KFC在中国
目录
肯德基简介
目标市场
香港市场的挫折 营销策略
SWOT
肯德基本土化之路
肯德基简介
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标 记 KFC（Kentucky Fried Chicken，肯德基炸鸡的缩写） 已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯 德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新 方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成 的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授 予他山德士上校的荣誉称号。
从北京前门第一家店开始，到三亚的1200家店，肯德基用了 17年时间；在1997－2004年的黄金发展期，肯德基从216家速增 至1200家，年均新增店140家以上，年均增长速度高达70％。
肯德基创始人——山德士
中国肯德基餐厅的增长
肯德基（KFC）发展
增 进入阶段：
长 创新成长 速 度 分析对象
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已 成为肯德基国际品牌的最佳象征。
肯德基在中国的发展
肯德基于1987年11月12日在中国北京前门开设第一家快餐店， 是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。历经6年的摸索，至 1992年全国餐厅总数为10家。
1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京安贞桥成立， 这是一个里程碑，标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶 段。从2002年每月9家连锁店开张的速度到2003年每月25家连锁 店开张，速度越来越快。截止2004年12月14日，随着海南三亚肯 德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。至此，肯德基 在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。
成长阶段：
宣传吸引
成熟阶段：
产品推出 陈列创新
服务加强 渗透扩张 技术更新
衰退阶段：
停步发展 探索新路
生长
成长
成熟
衰退
生命周期
香港市场的挫折
1973 年 6 月, 第一家肯德基分店在香港美孚新村开业。 “好味到舔手指”
1974 年，肯德基在香港的分店数目已达到11 家。 1974 年 9 月，肯德基公司突然宣布多家分店停业, 只剩 4 家坚持营业。 1975 年 2 月, 首批进入香港的肯德基全军覆没, 全部关门停业。
——英国市场营销专家史狄尔
家乡鸡首次进入香港的失败, 败在未对香港的环境文化作深入的了 解！！
营销理念
坚持质量，追求卓越 回应市场，创新改进 讲求诚信，崇尚品德 双赢思维，坦诚沟通 积极参与，团队合作 重视培训，发展个人 奖励成就，表彰杰出
SWOT
优势
劣势
(1)产品具独特性。 (2)具有品牌优势。 (3)创意广告强力使
为什么受挫？？
产品 广告 服务
鸡的味道和宣传服务上出了问题！
以前的喂养方式, 即用鱼肉饲养——破坏了 中国鸡特有的口味
“好味到舔手指”的广告——在文化观念上也很难被香港居 民所接受
不设座位——不符合香港人的习惯 实质上是文化门槛的阻隔！
“当年家乡鸡进入香港市场, 是采用与美国一样的方式。然而, 当地的情况, 要求它必须修改全球性的战略来适应当地的需求, 产品的用途和对产品的接受, 受到当地的风土人情影响, 食物 和饮品类产品的选择亦取决于这一点。当年的鸡类产品不能满足 香港人的需求, 宣传的概念亦不适当。”
市场分析
• 差异化销售进入目标市场，针对不同性质 顾客，推出不同点餐。
單點
套餐
全家餐
产品
营销策略
产品质 量
产品定 位
Product
产品组 合决策
品牌决 策
新产品 开发决 策
产品定位
在产品定位上，肯德基不像麦当劳，麦当劳以 汉堡为主打，较为适合欧美人。而肯德基以鸡 肉类的产品为主，更适合中国人的口味。在产 品的本土化上，肯德基更是不遗余力地满足中 国消费者的不同需求。2000年肯德基邀请40余位 国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基食 品健康咨询委员会”，开发适合中国人口味的 产品。包括：老北京鸡肉卷、番茄蛋花汤、川 香辣子鸡、营养早餐等，甚至在不少餐厅售卖 起完全本土化的“王老吉”凉茶。
产品本土化
肯德基在产品特色上有目 共睹的“中国特色”，使之与 其他洋快餐形成了鲜明对照。 它在保持原有特色产品的同时， 不断致力于开发新的、适合中 国人口味的产品的开发，推出 了许多具有浓郁中国特色的 “京、川、粤”口味产品。
近期又推出了豆浆、油条、 米饭为主题的特色套餐。足以 说明肯德基的中国化战略愈加 灵活。
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产品质量
产品质量就是产品的市场生命。针对中国消费者的口 味，研发不同的蔬菜产品；通过均衡达配套餐，打造 中国模式的食品安全体系等。研发新产品时，还继续 坚持清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、 服务（service）、价值感（value）的优势
产品组合决策