精益生产与全面质量管理
精益生产在食品行业中的应用有哪些

精益生产在食品行业中的应用有哪些在当今竞争激烈的市场环境中,食品行业面临着诸多挑战,如严格的质量标准、不断变化的消费者需求、成本压力以及供应链的复杂性等。
为了应对这些挑战,越来越多的食品企业开始引入精益生产的理念和方法。
精益生产,这一源自日本丰田汽车公司的生产管理模式,旨在通过消除浪费、优化流程和持续改进,以最小的投入实现最大的产出。
那么,精益生产在食品行业中具体有哪些应用呢?首先,精益生产在食品行业中的一个重要应用是减少库存。
食品具有保质期的限制,如果库存过多,不仅占用资金和仓储空间,还可能导致食品过期浪费。
通过精益生产的方法,企业可以更精确地预测市场需求,根据实际订单进行生产,从而将库存水平控制在最低限度。
例如,采用准时制(JustInTime,JIT)生产方式,原材料和零部件在需要的时刻恰好到达生产现场,成品在完成后立即发货,大大减少了库存的积压。
其次,优化生产流程是精益生产的核心之一。
在食品生产中,工艺流程往往较为复杂,涉及多个环节和工序。
通过价值流分析(Value Stream Mapping,VSM),企业可以清晰地了解产品从原材料到成品的整个流程中,哪些环节产生了价值,哪些环节存在浪费。
比如,在面包生产线上,可能会发现等待烘焙的时间过长,或者包装环节存在不必要的动作。
针对这些问题,企业可以进行流程重组和优化,消除瓶颈环节,提高生产效率。
再者,精益生产强调质量控制。
对于食品行业来说,质量是至关重要的,任何质量问题都可能导致严重的后果。
精益生产通过引入全面质量管理(Total Quality Management,TQM)的理念,让每个员工都参与到质量控制中来,从源头抓起,确保产品质量。
在生产过程中,采用防错设计(PokaYoke),避免人为错误导致的质量问题。
例如,在饮料灌装线上,设置自动检测装置,一旦发现容量不足或密封不严的产品,立即自动剔除,从而保证产品的合格率。
另外,精益生产注重设备的维护和保养。
精益生产与全面质量管理的关系

精益生产与全面质量管理的关系精益生产追求七个。
“零”目标,即:“零”转产工时浪费、“零”库存、“零”浪费、“零”不良、“零”故障、“零”停滞、“零”灾害。
精益企业认为;不从根本上保证质量,则不可能全面地实施精益生产。
精益生产方式要求进行准时化生产,以防止过量制造、提前制造,并把制品库存和由协作厂生产的库存降到最低限度。
准时化生产的重要前提是具备生产没有缺陷产品的能力。
精益生产的质量控制体系通过严格的工序质量控制为生产提供可靠的质量保证,通过不间断的质量改进消除生产系统中潜在和已经暴露的各种影响准时化生产的问题,使生产系统运行的可靠性和稳定性大为提高,抵消了由于库存降低给生产系统运行带来的风险。
强化了人们的风险意识和质量意识,使操作者和管理人员永远忙于各种改善工作,质量管理小组始终有新的挑战。
1以顾客为中心、以人为本上个世纪总结出来的八项质量管理原则之首:以顾客为关注焦点。
企业不仅要向顾客提供产品与服务,而且要洞悉顾客的思想与要求,要时刻关注顾客的需求,并紧紧围绕顾客的需求开发产品、组织生产。
精益生产方式对外能紧跟生产市场需要,能根据顾客的需求快捷地开发出顾客需求的产品,并凭借其优异的产品质量和优质的服务满足市场多样化的需要,使企业在市场竞争中表现出强大的灵活性和适应性,体现出用户至上的宗旨,从而让顾客满意;对内重视内部顾客需求,强调下道工序是上道工序的顾客,要求上道工序向下道工序提供100%的合格产品,这是标准化生产的重要前提,体现的是一种强制性的约束机制。
2以人为本、质量第一以人为本、全员参与,同样是上个世纪总结出来的八项质量管理原则之一,强调人相对于组织的重要程度,人是组织之本,在现代这种强调无边界合作的情形下,缺乏全员参与就无法实现“质量第一”的理念。
精益生产方式的企业始终坚持。
质量第一、质量优先“的方针。
精益企业规定,生产线上任何工人在生产线出现问题时,都有权使生产线停下来,问题解决后再恢复生产。
精益生产管理的核心理念到底是什么

精益生产管理的核心理念到底是什么精益生产就是及时制造,消灭故障,消除一切浪费,向零缺陷、零库存进军。
它是美国麻省理工学院在一项名为“国际汽车计划”的研究项目中提出来的。
它们在做了大量的调查和对比后,认为日本丰田汽车公司的生产方式是最适用于现代制造企业的一种生产组织管理方式,称之为精益生产,以针对美国大量生产方式过干臃肿的弊病。
精益生产综合了大量生产与单件生产方式的优点,力求在大量生产中实现多品种和高质量产品的低成本生产。
精益生产是全面质量管理,并行工程,全面合作,团队合作和一体化的供应链关系管理和6S现场管理,并逐步形成了一个独特的多品种,小批量,高品质,低消费的精益生产方式。
精益生产是及时的生产系统,全面质量管理,并行工程,全面合作,团队合作和一体化的供应链关系管理,并逐步形成了一个独特的多品种,小批量,高品质,低消费的精益生产方式。
尽可能精益思想的核心是价值创造越来越少的投入-较少的人力,较少的设备,较短的时间和较小的场地,也越来越接近用户,他们真正想要的是什么。
值的精确定义是精益思想的关键的第一步,每一个产品(或在某些情况下,确定各产品线),以确定整个价值流是精益思想的第二步,其次是保留下来的各个步骤创造价值的流程。
精益思想,精益生产,精益管理,精益设计和精益供应一系列思想,其核心站点管理“及时和适当的”,“零库存”,“看板”的意思是“按订单生产,以确保产品质量,降低成本。
精益最初的想法是体现在对产品质量的控制,产品的成本优势和技术领先地位的追求,但强调,合理匹配的产品和技术,协调的成本。
自那时以来,商业社会将是逐渐延伸的精益思想延伸的业务活动的全过程,也就是最大限度地追求企业的投资和经济产出,以价值最大化为。
企业可以受益于“精”的字面意思是体现在品质,追求“完美”和“卓越”,“福利”体现在成本,只有成本低于行业平均成本,因此,精益思想不单纯追求以最低的成本,企业的眼睛最好的质量,而是追求用户和企业都满意的质量,追求最好的成本和质量,追求产品的价格和性能的最佳比例分配。
精益生产管理的11种方法

精益生产管理的11种方法精益生产是通过系统结构、人员组织、运行方式和市场供求等方面的变革,使生产系统能很快适应用户需求不断变化,并能使生产过程中一切无用、多余的东西被精简,最终达到包括市场供销在内的生产的各方面最好结果的一种生产管理方式。
与传统的大生产方式不同,其特色是“多品种”,“小批量”。
一、精益生产管理包含的方法有以下11种:1、5S与目视控制“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写“5S”,起源于日本。
5S是创建和保持组织化,整洁和高效工作场地的过程和方法,可以教育、启发和养成良好“人性”惯,目视管理可以在瞬间识别正常和异常状态,又能快速、正确的传递讯息。
2、准时化生产(JIT)准时生产方式是起源于XXX,其基本思想是“只在需要的时候,按需要的量生产所需的产品”。
这种生产方式的核心是追求一种无库存的生产系统,或使库存达到最小的生产系统。
3、看板管理(Kanban)XXX是个日语名词,表示一种挂在或贴在上或一批零件上的标签或卡片,或流水线上各类颜色的信号灯、电视图象等。
看板是可以作为交流厂内生产管理信息的手段。
看板卡片包含相当多的信息并且可以反复使用。
常用的看板有两种:生产看板和运送看板。
4、零库存管理工厂的库存管理是供应链的一环,也是最基本的一环。
就制造业而言,加强库存管理,可缩短并逐步消除原材料、半成品、成品的滞留时间,减少无效作业和等待时间,防止缺货,提高客户对“质量、成本、交期”三大要素的满意度。
5、全面生产维护(TPM)TPM起源于日本,是以全员参与的方式,创建设计优良的设备系统,提高现有设备的利用率,实现安全性和高质量,防止故障发生,从而使企业达到降低成本和全面生产效率的提高。
6、运用价值流图来识别浪费生产过程中到处充斥着惊人的浪费现象,价值流图(Value Stream Mapping)是实施精益系统、消除过程浪费的基础与关键点。
基于TQM理念的精益生产质量管理研究

基于TQM理念的精益生产质量管理研究引言:质量管理是企业永恒的话题。
随着市场竞争的不断加剧和消费者对产品质量要求的不断提高,如何优化企业生产流程,提高产品质量成为了每个企业家都需要思考的问题。
TQM(Total Quality Management)作为一种综合性的质量管理体系,与精益生产相结合,可以为企业提供一种有效的质量管理解决方案。
TQM理念的介绍:TQM指的是全面质量管理,是一种注重全员参与和持续改进的管理理念。
它以客户满意度为中心,通过建立质量文化、优化流程和提供完善的培训,来不断提高产品质量。
TQM的核心原则包括:客户导向、全员参与、持续改进和数据驱动。
精益生产的理念:精益生产是一种以减少浪费,提高效率为目标的生产模式。
它的核心思想是通过优化流程,降低生产成本,提高产品质量和交付速度。
精益生产包括以下几个关键要素:价值流分析、流程改进、质量控制和持续改进。
基于TQM理念的精益生产质量管理实践:1. 价值流分析:企业应通过价值流分析,了解产品在整个生产流程中的价值流动情况,发现存在的浪费和瓶颈。
通过识别和消除浪费,可以提高生产效率和产品质量。
2. 流程改进:企业应通过流程改进,优化生产流程,降低产品缺陷率和生产周期。
通过引入自动化设备和改善工作环境,可以减少人为因素引起的错误,提高质量和生产效率。
3. 质量控制:企业应建立完善的质量控制体系,确保产品符合质量标准。
通过合理的质量检测和追踪生产数据,可以及时发现问题并进行纠正,确保产品质量的稳定性。
4. 持续改进:持续改进是精益生产的核心要素,也是TQM理念的重要内容。
企业应鼓励员工提出改进建议,并建立相应的奖励机制。
通过持续改进,可以不断提高产品质量和生产效率,提升企业竞争力。
结论:基于TQM理念的精益生产质量管理是一种以客户满意度为导向的质量管理模式。
它通过优化生产流程,降低浪费,提高产品质量和交付速度。
企业应根据自身的实际情况,结合TQM和精益生产的理念,建立完善的质量管理体系,不断提高产品质量和生产效率,以适应市场竞争的压力。
先进运营管理方法案例

先进运营管理方法案例简介运营管理是一种管理方法,旨在提高企业或组织的效率和竞争力。
随着科技的日新月异,先进的运营管理方法不断涌现,并成功地应用于各个行业和组织中。
本文将介绍几个先进的运营管理方法案例,展示其在现实中的应用和效果。
案例一:精益生产(Lean Production)精益生产是一种以减少浪费和提高价值为中心的运营管理方法。
它最早由日本的丰田汽车公司引入,并被广泛应用于制造业。
精益生产方法通过识别和消除各种浪费,如过剩库存、无效的运输和不必要的加工,以提高生产效率和质量。
以某制造企业为例,该企业在推行精益生产方法后,通过优化生产流程、改善设备维护和培训员工等方式,成功地减少了生产线上的浪费。
工人们通过及时补充原材料和及时处理异常情况等措施,大大减少了生产中断的时间,提高了产品质量和交货速度,大幅度降低了生产成本。
案例二:六西格玛(Six Sigma)六西格玛是一种追求减少过程变异性和提高产品质量的管理方法。
它的目标是使生产或服务过程中的缺陷率达到极低的水平。
六西格玛方法基于数据分析和改进方法,通过严格的统计技术和质量控制工具来实现过程改进。
在某电子公司的生产线上,六西格玛方法被应用于改进产品测试过程。
通过收集数据、分析问题原因和制定改进措施,公司成功地减少了产品测试失败的数量。
通过引入更严格的测试标准和改进测试设备,产品的质量得到显著提升,维修和返修的成本也大幅降低。
案例三:全面质量管理(Total Quality Management)全面质量管理是一种以满足顾客需求为核心的管理方法。
它从顾客角度出发,注重优化组织内部的各个环节,以提高产品和服务的质量。
全面质量管理强调员工的参与和持续改进的观念,通过团队合作和开展培训活动等方式,使质量管理成为组织文化的一部分。
在一家餐饮连锁企业中,全面质量管理方法被应用于改善服务质量。
通过建立顾客反馈机制和制定服务质量指标,该企业及时获取顾客的反馈意见,并根据反馈结果改进服务流程。
精益生产名词解释

精益生产名词解释一、何为精益生产?精益生产管理,是一种以客户需求为拉动,以消除浪费和不断改善为核心,使企业以最少的投入获取成本和运作效益显著改善的一种全新的生产管理模式。
它的特点是强调客户对时间和价值的要求,以科学合理的制造体系来组织为客户带来增值的生产活动,缩短生产周期,提高质量,从而显著提高企业适应市场万变的能力。
精益生产管理就是控制浪费、降低成本的最有效的一种生产管理方式。
二、什么叫八大浪费八大浪费是定义工厂在JIT生产方式中的,其浪费的含义与社会上通常所说的浪费有所区别。
对于JIT 来讲,凡是超出增加产品价值所必需的绝对最少的物料、设备、人力、场地和时间的部分都是浪费。
因此,JIT生产方式所讲的工厂的浪费归纳为八大种,分别是:不良、修理的浪费,过分加工的浪费,动作的浪费,搬运的浪费,库存的浪费,制造过多过早的浪费,等待的浪费和管理的浪费,简称为八大浪费。
三、何为6S6S 起源于日本,指的是在生产现场中将人员、机器、材料、操作方法等生产要素进行有效管理,它针对企业中每位员工的日常行为方面提出要求,倡导从小事做起,力求使每位员工都养成事事“讲究”的习惯,从而达到提高整体工作质量的目的。
6S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、安全(SAFETY)六个项目,因均以“S”开头,简称6S。
四、价值流价值流是指从原材料转变为成品的物料、信息流、时间流等,并给它赋予价值的全部活动,包括从供应商处购买的原材料到达企业,企业对其进行加工后转变为成品再交付客户的全过程,企业内以及企业与供应商、客户之间的信息沟通形成的信息流也是价值流的一部分。
一个完整的价值流包括增值和非增值活动,如供应链成员间的沟通,物料的运输,生产计划的制定和安排以及从原材料到产品的物质转换过程等。
五、团队和团队建设团队是指为了实现某一目标而由相互协作的个体所组成的正式群体。
精益生产介绍.

精益生产介绍精益生产,英文:Lean Production(LP),其中”Lean”表示瘦的,少肉的;增加一点就多,取掉一点就少;最经济的点;“精”体现在质量上,追求“尽善尽美”、“精益求精”;“益”体现在成本上。
精益生产就是准时化生产(JIT),精益生产是一门新的管理科学,它是微利时代的产物,着眼点是找出浪费源,消灭浪费,同时在人员、设备、材料、工作方法、现场组织诸多方面加以界定,运用现代管理科学手段进行维护,最终能满足顾客的需求,达到节拍生产。
精益生产是美国麻省理工学院在一项名为“国际汽车计划”的研究项目中提出来的。
它们在做了大量的调查和对比后,认为日本丰田汽车公司的生产方式是最适用于现代制造业的一种生产组织管理方式,称之为丰田管理模式,又称之为精益生产,以针对美国大量生产方式过干臃肿的弊病。
精益生产综合了批量生产与单件流生产方式的优点,力求在大量生产中实现多品种和高质量产品的低成本生产。
精益生产作为一种从环境到管理目标都全新的管理思想,在天海集团所有员工实际与实践努力中取得成功,是一套与企业环境、文化以及管理方法高度融合的管理体系。
精益生产的特点:(1)拉动式准时化生产(Just in time )精益生产是一种流畅制造,是按照顾客的需求节拍来平衡我们的生产节拍,所以如何来平衡我们的生产节拍是我们追求的目标,在一个以顾客为本的制造价值流中,如何快捷高效的满足顾客,我们首推Push 体系,Push 体系实际是一种推动式生产,那是根据顾客的需求,直接安排生产,每道工序完成直接进入下一道工序,中间没有库存,没有等待,最后入库发货的一种没有停顿的生产方式,但这是在生产品种较少,生产批量较大的情况下进行的,也就是说是一种卖方市场的一种产物,但随着市场竞争的加剧,微利时代的来临,没有任何一家公司敢宣称自己的市场是卖方市场,这就要求每生产一种产品要考虑是否顾客需要,生产多少由顾客决定,什么时间生产由顾客决定,JIT (准时化生产)就应运而生,所谓JIT 就是说:在顾客需要的时间,根据顾客需要的量,生产顾客需要的品种。
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精益生产模式与全面质量管理
前言
精益生产(Lean Production,简称LP)是美国麻省理工学院数位国际汽车计划组织(IMVP)的专家对日本丰田JIT(Just In Time)生产方式”的赞誉之称,精,即少而精,不投人多余的生产要素,只是在适当的时间生产必要数量的市场急需产品(或下道工序急需的产品);益,即所有经营活动都要有益有效,具有经济性。
精益生产是当前工业界最佳的一种生产组织体系和方式。
实施精益生产就是决心追求完美的历程,也是追求卓越的过程,它是支撑个人与企业生命的一种精神力量,也是在永无止境的学习过程中获得自我满足的一种境界。
其目标是精益求精,尽善尽美,永无止境地追求七个零的终极目标。
全面质量管理(Total Quality Management,简称TQM)最早起源于上世纪50年代,在60年代初由美国著名质量专家菲根堡姆提出。
它是在传统的质量管理基础上,随着科学技术的发展和经营管理上的需要发展起来的现代化质量管理。
全面质量管理是对公司努力提供能够满足客户需要的产品和服务的文化、态度和组织的一种描述。
这种文化对公司运营中的各个方面都提出了质量的要求,从一开始就要正确地运作,从根本上杜绝过失和浪费。
为了能够在最经济的水平上并考虑到充分满足顾客要求的条件下进行市场研究、设计、制造和售后服务,企业内各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动成一体的一种有效体系。
2 精益生产的精髓
精益生产就是及时制造,消灭故障,消除一切浪费,向零缺陷、零库存进军。
精益生产方式既是一种以最大限度地减少企业所占用的资源和降低企业管理和运营成本为主要目标的生产方式,又是一种新的理念、一种文化。
“消灭浪费、创造价值”是精益生产方式核心思想的精髓。
在从传统生产企业转变为精益企业的过程中,这种思想对价值体系的指导原则是:(1)企业要根据市场的变化和客户的需求重新定义价值;(2)依照价值重新组织企业的生产活动;(3)让客户的需求拉动价值链,使价值链运作起来并不断进行完善。
2.1 反对“成本主义”
成本主义可以用“售价=成本+利润”来表示,而精益企业认为更积极的表达式应为。
利润=售价-成本”,即产品价格是由市场竞争所决定的,是市场自然选择的结果,企业只能通过不断努力来达到降低成本提高利润的要求。
这种积极进取的做法更符合企业实际情况,能够真正不断地帮助企业创新发展,革新思维。
2.2 “零库存”和“零缺陷”
精益企业采取积极进取的做法,其对策就是消除一切浪费。
依据精益企业对浪费的理解,凡是不能够增值的活动都属于浪费,最典型的浪费就是库存和废品。
精益企业以“零库存”和“零缺陷”作为目标,虽然这一目标不可能实现,但在实际生产中可以无限接近目标。
“双零”目标使得企业必须正视生产过程中所存在的缺陷,同时,企业还要在追求目标的过程中提高员工对工作的热情和兴趣,产生强有力的工作动力。
有了这一目标,使得企业的改进永无止境,规模不断壮大,竞争力稳步提升。
2.3 永不满足、持续改进
为实现“双零”目标,要求树立不满足现状,永远改进的意识。
企业只有这样才能更为主动地发现存在的问题,究其原因并提出改进措施。
精益思想认为,无论是跳跃式的创新还是渐进式的改善,都是一种改进,都可以带来企业的发展,从一定意义上讲,精益企业更重视渐进式的改善,因为企业的小改小革经过日积月累,同样能收效明显,给企业带来的巨大成功不亚于创新。
2.4 精益企业的“问题机会论”
精益企业将问题视为企业发展的机会,是一种积极进取的态度,精益企业通过反复追问为什么,来寻求问题的根源,提出根本解决问题的措施,使企业更为强壮,更有参与国际竞争的能力。
3 精益生产与全面质量管理的关系
精益生产追求七个。
“零”目标,即:“零”转产工时浪费、“零”库存、“零”浪费、“零”
不良、“零”故障、“零”停滞、“零”灾害。
精益企业认为;不从根本上保证质量,则不可能全面地实施精益生产。
精益生产方式要求进行准时化生产,以防止过量制造、提前制造,并把制品库存和由协作厂生产的库存降到最低限度。
准时化生产的重要前提是具备生产没有缺陷产品的能力。
精益生产的质量控制体系通过严格的工序质量控制为生产提供可靠的质量保证,通过不问断的质量改进消除生产系统中潜在和已经暴露的各种影响准时化生产的问题,使生产系统运行的可靠性和稳定性大为提高,抵消了由于库存降低给生产系统运行带来的风险。
强化了人们的风险意识和质量意识,使操作者和管理人员永远忙于各种改善工作,质量管理小组始终有新的挑战。
3.1 以顾客为中心、以人为本
上个世纪总结出来的八项质量管理原则之首:以顾客为关注焦点。
企业不仅要向顾客提供产品与服务,而且要洞悉顾客的思想与要求,要时刻关注顾客的需求,并紧紧围绕顾客的需求开发产品、组织生产。
精益生产方式对外能紧跟生产市场需要,能根据顾客的需求快捷地开发出顾客需求的产品,并凭借其优异的产品质量和优质的服务满足市场多样化的需要,使企业在市场竞争中表现出强大的灵活性和适应性,体现出用户至上的宗旨,从而让顾客满意;对内重视内部顾客需求,强调下道工序是上道工序的顾客,要求上道工序向下道工序提供100%的合格产品,这是标准化生产的重要前提,体现的是一种强制性的约束机制。
3.2 以人为本、质量第一
以人为本、全员参与,同样是上个世纪总结出来的八项质量管理原则之一,强调人相对于组织的重要程度,人是组织之本,在现代这种强调无边界合作的情形下,缺乏全员参与就无法实现“质量第一”的理念。
精益生产方式的企业始终坚持。
质量第一、质量优先”的方针。
精益企业规定,生产线上任何工人在生产线出现问题时,都有权使生产线停下来,问题解决后再恢复生产。
这一规定,使质量问题在产生之初就得以消除成为可能。
随着工人在识别问题、查找原因、解决问题方面不断积累经验,问题就会越来越少,生产线也就越来越不易停止,而且下线的产品质量也得到了保证,同时随着无效劳动和消耗的不断降低,质量成本将大幅度降低。
产品高质量带来良好的企业形象和较高的市场占有率,使付出的成本得到补偿,结果是质量、成本和产量三者达到整体优化,为企业带来可观的经济效益。
3.3 以“零缺陷”为目标
“零缺陷”与“质量免费”是一种先进的现代质量管理理念,“第一次就把事情做对”已成为世界众多先进企业所追求的质量目标理念。
精益生产方式认为,高质量应从设计开始,质量控制要从源头开始,只有进行全过程的质量控制,杜绝质量问题产生,才有可能实现“零缺陷”的目标,体现质量免费的真谛。
精
var cpro_psid ="u2572954"; var cpro_pswidth =966; var cpro_psheight =120;
益生产方式不满足任何水平的质量,追求质量的尽善尽美、精益求精,把。
零缺陷”作为奋斗目标,把持续改进作为实现零缺陷的根本途径。
3.4 以“保证质量”为工作准则
“杜绝浪费、彻底降低成本”已成为人类生产活动中一种客观趋势,是现代企业质量管理理念之一,也是众多成功企业日益追求的目标。
事实上,生产过程中零部件在制品储备量的减少。
使得前后加工工序之间的衔接更直接、更紧密,这就迫使每一位作业人员必须集中精力,增强注意力,确保产品质量。
结果使作业人员的责任心和责任感都增强了,使“人人注重质量”成为了一种必然和必须。
这种以“减少库存、发现问题、改善现场、提高质量、降低成本”为周期的往复循环,是企业提高效益、增加利润,实现经营战略的一块重要基石。
3.5 卓越的现场“5S”管理
“5S”活动的目标就是为员工创造一个整洁、舒适、干净、合理的工作场所和办公现场,“5S”活动起于日本,现已成为全球各行各业竞相追求的现代现场质量管理理念之一。
“5S”活动的核心和精髓是素养,如果没有员工队伍素养的提高,“5S”活动就难以开展和坚持下去。
“50”倡导者认为:保持工厂干净整洁,物品摆放明了有序、能最大程度地提高工作效益和员工的工作积极性,让员工工作更舒畅、更安全,可将资源浪费降到最低点,提高工作效率。
也就是说,通过彻底贯彻“5S”,可以“高质量、低成本、迅速而且安全地供应顾客所希望的物品”。
3.6 优秀的企业质量文化
优秀的企业质量文化是企业文化核心,它体现了企业员工的思想观念,决定着企业员工的思维方式和行为方式。
从某种意义上讲,企业竞争的核心是企业文化的竞争,是企业质量文化的竞争。
现代质量管理理念最基本的要求就是通过持续不断的培训,来不断地提高全体员工的整体素质。
精益生产企业特别强调员工的素质教育以及能力培训,丰田公司把企业的教育培训作为公司人事管理工作的重要内容。
通过有计划地实施企业教育,丰田努力把公司各个层次的工作人员都培养成具有独立工作能力、充满干劲和独特风格的丰田式人才。
4 结语精益生产的基本理论思想是符合现代质量管理基本理论思想的,彻底杜绝浪费以提高生产率正是全面质量管理所要求达到的高质量的目标。
可以说,精益生产必须以全面质量管理基本思想为指导,没有全面质量管理的基本理论指导就不可能创造出真正的精益生产方式,反之,只有全面质量管理的基本理论指导,而不追求利润,那么企业就会失去发展的动力,没有发展动力的企业不可能适应市场瞬息万变的需求变化,也就无法实现企业的创新与发展,最终就会被市场经济所淘汰,也就是说,先进的生产管理理论必须与先进的质量管理理论相结合,只有两者密切结合,才能体现出相互的价值,共同提升企业的综合竞争力。