浅谈食品安全监管现状及对策
食品安全监管体系的现状与改进建议
食品安全监管体系的现状与改进建议食品安全一直是社会关注的焦点之一，而食品安全监管体系的建立和完善则是确保广大消费者饮食安全的重要保障。
本文将对食品安全监管体系的现状进行分析，并提出改进的建议。
一、现状分析1.1 食品安全监管法规我国食品安全监管法规体系相对完善，包括《食品安全法》、《食品安全国家标准》等一系列法律法规。
目前，我国已经建立了监测、预警、紧急处理等多种手段，对食品安全进行综合管理。
1.2 监管体系的组织架构我国食品安全监管体系由多个相关部门协同运作，包括食品药品监管部门、农业部门、卫生部门等。
监管职责分工明确，但不同部门间协调仍存在一定困难。
1.3 风险评估和监测体系建设我国食品安全监测体系日益完善，但面对不同类型的食品安全风险，仍存在评估手段和监测技术的不足。
同时，监测数据共享和信息交流亟待加强。
1.4 执法力度和处罚力度虽然我国的食品安全监管取得了显著进展，但执法力度和处罚力度仍然相对不足。
一些食品生产企业或个体户存在违法生产行为，严重影响了整个食品安全局势。
二、改进建议2.1 强化执法力度和处罚措施加强对食品企业的执法检查，加大惩罚力度，打击食品安全领域的违法行为。
建立健全处罚体系，对违法企业实施严格的罚款、吊销许可证等措施。
2.2 建立统一的食品安全信息平台建立食品安全信息公开平台，实现食品安全监管数据的共享和交流。
通过信息公开，提升公众对食品安全问题的知情权，促进食品安全监管的民主化和透明度。
2.3 健全监管职责分工机制加强各相关部门之间的协作机制，明确职责分工，形成高效的食品安全监管工作机制。
建立跨部门联合会商制度，确保食品安全监管工作能够得到高效推进。
2.4 提升风险评估和监测技术水平加强食品安全风险评估和监测技术研究，推动新技术在食品安全监管中的应用。
加强检测手段的研发和技术支持，提高监测结果的准确性和可靠性。
2.5 强化食品安全教育和宣传加强食品安全教育和宣传工作，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
《食品安全监管问题与对策研究》范文
《食品安全监管问题与对策研究》篇一一、引言随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到公众的广泛关注。
食品安全不仅关系到人民群众的身体健康，更是社会稳定和经济发展的重要保障。
然而，近年来食品安全事件频发，暴露出食品安全监管中存在的诸多问题。
本文旨在分析当前食品安全监管的难点与问题，并提出有效的解决对策，以保障广大消费者的权益。
二、食品安全监管的现状及主要问题1. 监管法规不完善：现行食品安全法规尚存在一定程度的滞后性，无法及时适应新形势下食品行业的变化与发展。
部分法律法规过于宽泛，缺乏具体的操作标准，导致执行困难。
2. 监管手段落后：传统的食品安全监管手段难以有效应对新型的食品安全风险，例如网络食品、智能机器人制造的食品等新兴业态的监管尚待加强。
3. 责任落实不到位：政府相关部门在食品安全监管中责任划分不清，存在责任推诿现象。
同时，企业主体责任意识不强，部分企业为追求经济利益而忽视食品安全。
4. 信息不对称：消费者在食品安全信息获取上处于弱势地位，缺乏有效的信息获取渠道和解读能力，导致消费者在面对食品安全问题时处于被动地位。
三、食品安全监管问题的对策研究1. 完善法律法规体系：（1）制定更加严格、具体的食品安全法律法规，明确各方的责任与义务，提高违法成本。
（2）建立健全食品安全标准体系，确保食品从生产到销售的各个环节都有明确的操作标准。
2. 更新监管手段和技术：（1）运用现代信息技术手段，如大数据、云计算、物联网等，提升食品安全监管的智能化和精准化水平。
（2）加强对新兴业态的监管，制定针对性的监管措施，确保新型食品的生产和流通安全。
3. 强化责任落实：（1）明确政府各部门的食品安全监管职责，建立责任追究机制，确保责任落实到位。
（2）加强企业主体责任意识教育，引导企业自觉遵守法律法规，保障食品安全。
4. 加强信息沟通和公开透明度：（1）建立食品安全信息共享平台，及时向公众发布食品安全信息。
《食品安全监管问题与对策研究》范文
《食品安全监管问题与对策研究》篇一一、引言食品安全问题关乎公众的生命健康，是社会关注的热点问题。
然而，近年来食品安全事件频发，使得公众对食品安全的信任度受到严重挑战。
本文旨在分析当前食品安全监管存在的问题，并提出相应的对策，以期为提高我国食品安全监管水平提供参考。
二、食品安全监管现状及问题1. 法律法规体系不完善当前，我国食品安全法律法规体系虽然已经建立，但仍存在一些漏洞和不足。
例如，部分法规条款过于笼统，缺乏具体操作性；部分法规内容滞后，无法适应新的食品安全形势。
2. 监管部门职责不清食品安全监管涉及多个部门，部门之间职责划分不清，导致监管重叠和监管空白并存。
此外，地方保护主义也使得食品安全监管难以有效实施。
3. 企业主体责任不落实部分食品生产企业法律意识淡薄，为降低成本、追求利润，忽视食品安全，甚至违法添加有害物质。
此外，一些企业缺乏食品安全管理专业人才，无法有效落实主体责任。
4. 消费者维权意识不足由于缺乏食品安全知识，部分消费者在遇到食品安全问题时，往往选择忍气吞声，缺乏维权意识。
这在一定程度上助长了食品安全问题的蔓延。
三、对策研究1. 完善法律法规体系（1）修订《食品安全法》及相关法规，细化法规条款，增强法规的可操作性。
（2）根据新的食品安全形势，及时修订法规内容，确保法规与时俱进。
（3）建立食品安全违法惩戒机制，加大对食品安全的违法行为的处罚力度。
2. 明确监管部门职责（1）明确各监管部门的职责和权力范围，避免监管重叠和监管空白。
（2）加强部门间的协调与沟通，形成监管合力。
（3）加大对地方保护主义的打击力度，确保食品安全监管的公正性。
3. 强化企业主体责任（1）加强食品生产企业法律法规宣传教育，提高企业的法律意识。
（2）推动企业建立健全食品安全管理体系，加强食品安全管理专业人才的培养和引进。
（3）加大对食品企业的监督检查力度，对违法企业依法严惩。
4. 提高消费者维权意识（1）开展食品安全知识普及活动，提高消费者的食品安全意识。
《2024年我国食品安全监管问题及对策研究》范文
《我国食品安全监管问题及对策研究》篇一一、引言食品安全是关乎国民健康与生命安全的重要问题，也是国家治理体系和治理能力现代化的重要体现。
近年来，我国在食品安全监管方面取得了一定的成效，但仍然存在诸多问题。
本文旨在深入研究我国食品安全监管的现状、问题及对策，为提高我国食品安全监管水平提供理论支撑和实践指导。
二、我国食品安全监管现状（一）监管法规不断完善我国在食品安全法规建设方面取得了显著成效，如《食品安全法》等法规的出台，为食品安全监管提供了法律保障。
此外，各级政府还制定了一系列配套政策，形成了较为完善的法规体系。
（二）监管机构逐步健全我国已建立了以国家食品药品监督管理总局为核心的食品安全监管体系，各级地方政府也设立了相应的监管机构，实现了对食品生产、加工、流通等环节的全过程监管。
（三）监管力度不断加强随着社会对食品安全的关注度不断提高，政府对食品安全的监管力度也在不断加强。
例如，加大了对食品生产企业的抽检频次，加强了对违法行为的处罚力度等。
三、我国食品安全监管存在的问题（一）法规执行力度不足尽管我国已经建立了较为完善的食品安全法规体系，但在实际执行过程中，仍存在法规执行力度不足的问题。
部分企业为追求经济利益，忽视食品安全，违法违规行为时有发生。
（二）监管资源分配不均我国地域辽阔，食品生产企业众多，但监管资源分配不均的问题依然存在。
一些地区的监管力量薄弱，导致食品安全问题频发。
此外，基层监管人员的素质和能力也有待提高。
（三）信息披露不透明食品安全问题往往涉及众多环节和利益相关方，但当前的信息披露机制不够透明，导致消费者难以获取全面的食品安全信息。
同时，一些企业存在隐瞒问题食品的行为，加剧了食品安全风险。
四、对策建议（一）加强法规执行力度政府应加大执法力度，严厉打击违法违规行为，提高违法成本。
同时，加强对企业的日常监管和抽检频次，确保企业严格遵守法律法规。
（二）优化监管资源配置政府应加大对基层监管机构的投入，提高基层监管人员的素质和能力。
《2024年我国食品安全监管问题及对策研究》范文
《我国食品安全监管问题及对策研究》篇一一、引言食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要基础。
然而，近年来我国食品安全问题频发，给人民群众的生活带来了极大的困扰。
本文旨在探讨我国食品安全监管存在的问题，并提出相应的对策，以期为食品安全监管工作提供参考。
二、我国食品安全监管现状及问题（一）监管体系不完善当前，我国食品安全监管体系存在诸多问题。
首先，监管部门多头管理，职责不明确，导致监管效率低下。
其次，监管标准不统一，缺乏全国性的统一标准，导致各地监管标准存在差异。
此外，食品安全法律法规体系尚不完善，存在法律空白和漏洞。
（二）企业主体责任不落实部分食品生产企业主体责任不落实，忽视食品安全管理，甚至存在违法添加、使用禁用物质等行为。
此外，一些企业为了降低成本，采用劣质原料，严重影响食品安全。
（三）消费者食品安全意识有待提高消费者在购买食品时，往往只关注价格和口感，忽视食品安全。
部分消费者对食品安全知识了解不足，缺乏辨别真假食品的能力。
三、对策与建议（一）完善食品安全监管体系1. 明确监管部门职责，加强部门间的协调与配合，形成监管合力。
2. 制定全国统一的食品安全标准，统一监管尺度，提高监管效率。
3. 完善食品安全法律法规体系，填补法律空白和漏洞，为食品安全监管提供法律保障。
（二）强化企业主体责任1. 加强食品生产企业监管，严格落实企业主体责任，建立食品安全追溯体系，确保食品从生产到销售的每一个环节都可追溯。
2. 加大对企业违法行为的处罚力度，提高违法成本，形成有效的震慑。
3. 鼓励企业加强自身建设，提高食品安全管理水平，推动企业诚信经营。
（三）提高消费者食品安全意识1. 加强食品安全知识宣传教育，提高消费者对食品安全的重视程度。
2. 开展食品安全知识普及活动，提高消费者辨别真假食品的能力。
3. 鼓励消费者积极参与食品安全监督，对发现的食品安全问题及时向有关部门举报。
四、结论食品安全是关系到国计民生的重要问题，加强食品安全监管是保障人民群众身体健康和生命安全的必然要求。
食品安全监管的现状与改进方案
食品安全监管的现状与改进方案随着我国经济的快速发展和城市化进程的加速，食品安全问题已经逐渐成为人们关注的热点话题。
然而，当前的食品安全监管工作仍然存在着许多问题，如监管不力、监管部门职责不清等。
在这种情况下，如何加强食品安全监管已经成为了一个迫切需要解决的问题。
本文将从食品安全监管的现状出发，探讨近年来我国食品安全的问题，并提出一些改进方案。
一、食品安全监管的现状1、主管部门职责不清在我国，食品安全的监管机构主要由国家食品药品监督管理局和地方食品药品监督管理局组成。
但是，由于各级监督管理部门之间职责不明确，导致在处理具体的问题时往往存在纠纷。
例如，某地方工商局和食品药品监督管理局曾因监管职责发生纠纷而导致一些过程出现瑕疵，这样对于食品安全监管显然不利。
2、监管力度不足虽然国家政府已经颁布了一系列法律法规来规范食品行业，但仍然有一些食品企业和食品加工厂家存在不文明的生产管理方式甚至添加有害物质。
尽管部门有法律制裁权力，但往往监管力度不够，导致卫生风险较高的食品流入市场，造成了食品安全不稳定的状态。
3、信息共享不畅食品安全监管涉及多个部门的协同合作，需要实现实时共享监管数据。
但实际上，各个部门间数据不互通，往往不能互相知道监管对象的信息，从而导致监管出现遗漏甚至脱漏。
二、数据共享和机构合作的方案1、建立统一的食品安全信息共享平台为了更好地实现食品安全情况的实时监管，各监管部门应该在系统内建立各自权限的数据共享模块，将相关信息共享，确保所有部门之间信息互通、信息共享。
2、加强各级监管机构之间的信息交流和协作各级监管机构应该加强信息交流与沟通，包括建立监管员之间的相互沟通和信息反馈机制，促进信息的流通和交流，提升监管部门的洞察力和反应速度。
3、推动建立社会化监控网络建立社会化监控网络不仅可以增强监管部门的监督力度，同时也能够让公民加入到监督的行列之中，增强全社会对食品安全的认知和监管意识。
三、加强食品安全监管的体制机制建设1、搭建一个清晰的职责划分和监管绩效评估体系建立一个清晰的职责划分和监管绩效评估体系，要求各级监管机构明确责任，责任到人，确保监管工作得到更好地落实。
食品安全监管工作存在的问题及对策三篇
食品安全监管工作存在的问题及对策三篇篇一：基层工商所食品安全监管工作存在的问题、成因及对策《中华人民共和国食品安全法》6月1日正式实施，这将对工商部门食品安全监管工作产生深远影响，如：解决了之前食品监管执法依据不足问题，明确了食品经营者、地方人民政府、各个行政执法部门和执法人员的具体责任。
《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(以下称《特别规定》)实施以来，基层食品安全监管工作取得了很大成绩，但基层工商所食品安全监管工作还仍存在薄弱环节，监管工作还仍需继续加强。
一、当前基层工商所食品安全监管工作存在的问题(一)认识不高。
部分同志对食品安全监管工作认识上存在误区：一是抓食品安全工作不会“弹钢琴”，把它等同于一般性工作来抓；二是把食品安全工作当成阶段性工作来抓，应付上级督查，缺乏建立长效机制的谋划；三是对食品进货台帐检查不够，流于形式，走马观花，对违法案件查处不痛不痒。
(二)指导不够。
一是培训指导不够。
近年来出台了不少食品安全法律法规，国家工商总局也制定了许多规范性文件。
这些规范性文件，一般都转发至区县工商局，工商所具体承担监管工作的人员，却很难看到文件，导致“看文件的人不直接从事一线监管，从事一线监管的人却看不到文件”尴尬局面。
二是工作指导不够。
区县工商局具体科室，指导工商所时仅仅是转发文件或是开展督查，缺乏“手把手”指导。
对台帐建立和规范指导过于笼统，使得工商所人员在从事具体监督检查工作时只能“摸着石头过河”。
(三)责任不明。
一是“大锅饭”监管笼统化。
食品监管工作没有划片到人，或把划片到人仅仅停留在公示栏上、文件上、汇报上，开展食品安全检查工作“一窝蜂”上，食品安全工作出了问题集体承担，无法确定具体责任人。
二是“网格化”监管绝对化。
食品经营户划片到人，但却因工作中的绝对化造成了食品监管工作人为阻隔，各自为政，造成工作标准不一，无法提高整体监管工作水平。
(四)工作不实。
一是食品安全监管工作没有建立科学长效监管机制，随意性强，为应付上级检查，突击性开展工作多。
食品安全监管的现状与问题
食品安全监管的现状与问题Ⅰ.引言食品安全是每一个人都关注的问题，食品安全监管工作的作用至关重要。
然而，当前我国食品安全监管工作存在着许多问题。
本文将从食品安全监管的现状、问题以及解决方案这三个方面进行阐述。
Ⅱ.食品安全监管的现状1.法律制度不完善当前我国的食品安全监管法律法规虽然非常丰富，但是却存在法律效率低、法规系统不完善等问题，这使得一些违法经商者能够抓住法律漏洞进行违法操作，从而导致食品安全事故的发生。
2.监管机构分散我国的食品安全监管机构存在着分散、不统一的情况，监管部门的职能、职责等不明确问题，给监管工作带来了巨大的挑战。
同时也造成了信息不对接、办事效率低等问题。
3.科技水平不足食品安全监管依赖着高科技手段的支持，但是当前我国食品安全监管在技术手段方面仍有很大的差距。
尤其是一些中小型企业，缺乏科技支撑会带来质量问题，这使得监管部门无法及时发现问题隐患。
Ⅲ.食品安全监管存在的问题1.黑色产业链的存在一些生产企业为了追求利润和市场份额，会让一些不法分子打通“黑色产业链”，卖假货或者使用劣质原料和添加剂，这样就会严重影响食品质量安全。
2.监管机构的人员不足我国监管机构的人员数量较少，加上监管要面对众多的食品生产企业，复杂的问题，导致监管人员缺乏知识和经验，监管效果不佳。
3.恶劣舆情氛围一些恶劣舆情的出现很容易对食品企业造成影响，这不仅会导致产品的信誉受损，也会引起监管部门的关注。
Ⅳ.食品安全监管的解决方案1.政策上的改革政府需要加强法律法规的制定和完善，逐步实现一整套食品安全监管保障体系。
2.机构上进行的调整多部门联合行动，形成食品安全监管工作的联合机制，并统一监管经费，实现食品安全信息的实时共享和交流，从而形成高效监管体系。
3.科技创新的推广加强对食品企业的技术咨询，为企业提供技术支持，在监管部门机器化、智能化的建设上下功夫，为食品企业提供全过程数字化和信息化服务，进一步完善整个监管链条。
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浅谈我国食品安全监管的现状和对策摘要：自进入21世纪以来，随着社会生产力的发展和科技水平的显著提升，人们对食品的消费需求越来越高。
与此同时，各地不安全食品危害事件频繁发生，食品安全管理日益成为全球性的焦点问题。
而我国作为一个农业大国，伴随着市场经济体制改革的推进，重大食品安全事故频发，当前食品安全监管模式的不完善是主要原因。
本文结合当前食品安全监管的现状，对我国现行监管体制的不足及成因进行分析，并依据国情，对改革我国食品安全监管体制提出建议措施。
关键词：食品安全；监管体制；检测引言“民以食为天，食以安为先”，食品是人类生存和发展的基础，食品安全关系着每一个人的健康和生命。
但近年来，随着新技术的应用与发展，在丰富增加了食品供给的品种及数量的同时，也加大了食品安全检测监管的难度，新的食品安全问题不断涌现，严重威胁着人们的生命健康。
中国作为一个食品消费大国，食品安全问题尤为显著。
重构我国食品安全监管及其法律体系，保障食品安全成了人们强烈的要求。
2009年6月1日我国颁布实施了《中华人民共和国食品安全法》，进一步完善了食品安全监管体制，理清了监管机构的职能职责，健全了食品安全监管法律及相关制度，明确了我国以分段监管为主，品种监管为辅的食品安全监管体系。
《食品安全法》实施以来，我国的食品安全监管状况得到了明显的改善，但近期出现的双汇瘦肉精事件、海南“毒豇豆”和塑化剂风波等食品安全事件让我们看到，我国的食品安全监管体制仍然存在诸多弊端，事后监管和监管盲区等情况依然存在，食品安全形势不容乐观。
如何有效管理、保证食品安全性是摆在政府决策部门和社会管理部门面前的一个十分重要的问题。
1 当前食品安全存在的主要问题1.1食品安全现状从13世纪到21世纪，食品安全管理历经了从有到无，从防止掺假到保证安全、从各国管理到全球管理的发展过程。
面对国内外食品安全事件频发，食品安全形势严峻，世界各国都在积极制定和完善本国食品安全法律体系。
在GMP、SSOP、HACCP、ISO22000等准规范体系的支撑下，强调从农场到餐桌整个食物供应链的全面控制和严格监督，已成为各国实现食品安全、保障人类健康和保障市场经济正常运转的重要原则。
近年来我国食品安全预警、监督、管理和惩戒机制已逐渐完善，2009年《食品安全法》的出台，进一步强化了食品安全管理力度，食品安全状况总体上有巨大改善。
但食品安全管理问题涉及国计民生，仍不容忽视[1]。
1.2影响食品安全的主要因素对食品安全造成的威胁主要来自于农产品化肥、农药的过量使用以及残留。
不科学或违法使用食品添加剂也带来很大的负面影响。
其次各种包装材料都有可能受到有毒有害物质污染，会造成食品的二次污染；食品其他不安全因素包括饮食结构失衡、“纯天然”食物自身含有的天然有毒有害物质、新型食品带来的不确定因素，如转基因食品可能含有抗生素基因，诱发过敏反应等以及食品安全监督管理的滞后都使食品安全无法得到保障。
2当前中国的食品安全监管体制2.1我国食品安全监管的现状根据《食品安全法》的规定，我国食品安全监管体制采取以分段监管为主、品种监管为辅的监管模式，按照责权一致的原则，建立食品安全监管责任制和责任追究制。
组建国家食品安全委员会，由质检、工商、食品药品监管部门分别负责食品流通领域、食品生产加工领域、餐饮服务行业和食堂等消费领域。
国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
对食品安全必须实行“从农田到餐桌”全过程无缝隙监管的理念是目前食品安全监管领域的国际发展趋势。
现行《食品安全法》坚持了全程监管的理念，强调整个食品链各环节按社会分工和协作关系来设计食品安全监管的各项制度和程序，并加以科学衔接，弥补了之前《食品卫生法》调整范围过窄以及与其他相关立法不协调的缺陷。
但是，这种制度并没有从根本上对原有体制进行深度变革，而是体现出政府对食品安全监管的一种渐进式、自主性的发展思路，依然以行政监管为绝对主导，缺乏对自身的监督机制设计，市场力量实施食品安全监管不足，缺乏社会力量对食品安全监管的参与[2]。
《食品安全法》出台以来，我国的食品安全监管体系及相关立法并未发挥其预期效用，需要引起深思。
2.2我国食品安全监管存在的问题2.2.1食品安全法律的体系仍不完善主要表现为法律法规配套不够完善，监管空白和盲区现象普遍。
《食品安全法》有关食品标签等方面规定的配套操作性规范也不够完备；食品安全法律体系的内容单薄，缺少一系列保障食品安全的重要制度，如食品安全应急处理机制、食品安全风险评价制度、食品安全信用制度以及食品安全信息发布制度等。
另外，现行食品安全法律体系中也欠缺对食品安全监管机关及其工作人员的监管职责的落实和失职责任的追究机制。
2.2.2食品安全监管体制缺陷主要体现在监管部门在食品安全监管中“角色不清”，多头执法；监管部门在食品安全监管中“权责不清”，卫生部、农业部、环保总局、粮食总局、质检总局、工商总局等遇到安全事故则互相观望，互相推诿；保健食品、自然食品、生态食品、无公害食品、无公害农产品、绿色食品(A 级、AA级)和有机食品等名词繁多却定义不清。
2.2.3缺少食品安全监管所需的专业人才及检测技术设备我国在食品安全的关键检测设备及技术方面有待提高。
食品安全检测工作尚处于初创阶段，设备落后、专业人才短缺、缺乏检测能力问题十分突出。
很多有毒残留检测项目尚未开展，一些检测项目因缺乏先进检测技术和精良设备还一直停留在感官评价阶段。
2.2.4国家食品安全技术标准不完善在国际上，与我国加工食品国家标准相对应的是CAC标准，但国仅采用了该标准的12%：国际标准华组织/食品技术委员会(ISO/TC34)的标准被采用了40%；国际制酪业联合会(IDF)的标准仅被采用了5%。
此外，我国食品卫生标准的时效性较差，1995年以前发布，至今尚未复审、修订的加工食品国家标准占54%,行业标准占57%[3]。
2.2.6媒体过度宣传和错误诱导在对食品安全进行监督方面，新闻媒体可以起到开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传并对违法行为进行及时爆光的作用。
但是部分新闻媒体为了追逐商业利益而做出违反职业道德的行为，侵害了广大人民群众的合法知情权。
3 解决当前食品监管问题的对策3.1逐步完善食品安全法律体系完善的食品安全法律体系首先应该是多层次、分门类的，囊括立法、执法、法律监管、行政处罚以及刑罚的综合性法律体系。
在《食品安全法》的基础上，应尽快组织对现有食品安全监管的法律法规进行清理、规范和修订，以形成权威、高效、统一的食品安全监督法律体系，对整个食品安全监管工作实施调节和规范[4]。
3.2建立科学完整的检验检测体系我国的食品检验检测机构众多，分布在农业、卫生、质监、食药监等政府部门，都是依照各自的标准开展检验业务，检验结果独立，缺乏通用性、公正性和权威性。
应该加快建立科学完整的检验检测体系，尽快提高食品安全检验检测技术水平。
重视科研、加大投入、建立科学的检测质量保证体系以及加强检测技术储备和人员储备是总体上提高我国食品检测能力的重要举措。
3.3加大对食品安全违法的惩处力度我国应尽快建立食品生产中不合格食品的召回制度，加强对销售环节的食品安全监管，禁止不合格食品进入市场销售。
加大对食品安全违法行为的惩处力度，一经发现违法行为，对涉及的销售、生产企业实行严惩，大大提高食品安全的违法成本，更有效确保食品安全。
3.4适当引入风险管理和预防措施发达国家大都具有完备的政府食品安全实验室和食品安全预警制度。
在这方面可借鉴美国的做法，把科学风险分析作为食品安全政策制定的基础。
食品安全风险管理由有资格的管理权威机构实施，其目的是使消费者得到高标准的保护。
建立食品安全预警制度，及时公布食品安全信息，分析食品安全动向，引导消费，服务用户和消费者[5]。
3.5积极发挥新闻媒体在食品安全监督中的作用我国应发挥新闻媒体在食品安全社会监督中的作用，一：强化媒体社会责任感，在报道食品安全事件时，应秉着对社会负责的态度，以公众利益为出发点，做出客观真实的报道；二：加强记者职业道德修养，杜绝恶意新闻炒作，实事求是地满足公众的知情权，正确引导社会舆论；三：培养媒体人的科学素养，新闻工作者必须树立科学精神，实事求是，遇到问题需请教相关领域专家，确保报道的科学性和权威性[6]。
结语综上所述，随着食品安全问题的不断涌现以及科技水平的推进，食品安全监测的难度不断加大，我国食品安全监管体系仍存在很多亟需解决的缺陷和不足，尤其是高新检测技术的突破创新、危险性评估技术和控制技术的进步及食品各项法律法规的的建设。
目前，伴随着《食品安全法》的出台，我国食品安全管理工作已初见成效。
但是与发达国家相比，我国的食品安全监管还存在很多漏洞。
因此，应该正视目前我国食品安全存在的问题,认真分析原因，积极提出相应的对策和办法。
在广大人民群众的参与监督下，各级政府的高度重视下，各级监管部门的共同努力下,开创我国食品安全的新局面。
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