场所环境卫生管理制度
场所环境卫生管理制度模版（3篇）
场所环境卫生管理制度模版第一章总则第一条为了加强场所环境卫生管理，提供良好的环境条件，保障公众的健康与安全，制定本制度。
第二条本制度适用于各类场所，包括但不限于公共建筑、商业场所、工业园区等。
第三条场所环境卫生管理应遵循科学、规范、公正、高效的原则，依法、依规进行操作。
第二章负责机构和人员第四条场所环境卫生管理由场所管理单位负责，必要时可以聘请专业机构提供卫生管理服务。
第五条各级卫生监督部门负责对场所环境卫生管理进行监督检查，发现问题及时制止并处罚。
第六条场所管理单位应设立专职或兼职的环境卫生管理人员，负责每日环境卫生的监督和管理工作。
第三章环境卫生管理要求第七条场所环境卫生管理应定期制定和执行相关的管理制度，包括但不限于卫生清洁制度、垃圾分类制度等。
第八条场所环境卫生管理人员应定期开展环境卫生培训，提高工作人员的卫生意识和操作技能。
第九条场所管理单位应建立环境卫生检查机制，由专门人员定期检查，发现问题及时整改并记录。
第十条场所环境卫生管理应加强对卫生设施的维护和保养，确保其正常运行和使用。
第四章环境卫生管理措施第十一条场所管理单位应建立场所环境卫生档案，记录每天的卫生情况和处理措施。
第十二条场所管理单位应制定卫生清洁制度，明确各项卫生任务和责任分工，确保卫生工作的有序进行。
第十三条场所管理单位应建立事故应急预案，及时处理突发卫生事件，保障公众的生命安全和健康。
第十四条场所管理单位应制定垃圾分类制度，提倡垃圾分类投放，减少垃圾对环境的污染。
第五章监督检查和处罚第十五条各级卫生监督部门应定期对场所环境卫生进行检查，发现问题及时制止并处罚。
第十六条对于无证经营、超标排放、违规操作等严重违法行为，应依法给予行政处罚，并移交有关部门处理。
第十七条对于场所管理单位未按规定采取整改措施的，可以依法暂扣经营许可证或关闭停业。
第六章附则第十八条本制度由场所管理单位负责解释。
第十九条本制度自公布之日起施行。
第二十条本制度的修订由场所管理单位负责，并报上级卫生监督部门备案。
场所环境卫生管理制度
一、总则
为加强场所环境卫生管理，保障人民群众身体健康，营造舒适、整洁、有序的生活环境，根据国家有关法律法规，结合本场所实际情况，特制定本制度。
二、环境卫生责任
1.场所管理者是场所环境卫生的第一责任人，负责制定环境卫生管理制度，组织实施环境卫生管理工作。
2.场所工作人员应按照本制度要求，自觉维护场所环境卫生。
三、环境卫生标准
1.场所内地面、墙面、门窗、设施设备等应保持整洁、无污渍、无破损。
2.垃圾应分类投放，做到日产日清，不得乱扔乱倒。
3.厕所应保持干净、卫生，无异味，定期消毒。
4.绿化区域应保持整洁，无杂草、无杂物。
5.公共场所应保持通风、透气，空气清新。
四、环境卫生管理措施
1.场所管理者应定期对场所进行全面清扫，确保环境卫生。
2.设立垃圾分类投放点，指导工作人员和顾客正确分类投放垃圾。
3.加强厕所管理，配备充足的卫生用品，定期进行消毒。
4.绿化区域定期修剪、施肥、浇水，保持绿化植物生长良好。
5.加强公共区域通风，定期进行空气消毒。
五、环境卫生检查与考核
1.场所管理者应定期对环境卫生进行检查，发现问题及时整改。
2.设立环境卫生考核制度，对工作人员进行考核，考核结果与绩效挂钩。
3.对违反环境卫生管理规定的个人和部门，给予批评教育或处罚。
六、附则
1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度由场所管理者负责解释。
3.本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
关于公共场所的卫生管理制度(3篇)
关于公共场所的卫生管理制度公共场所的卫生管理制度主要包括以下方面：1. 卫生设施要求：公共场所应配备必要的卫生设施，如卫生间、洗手台、垃圾箱等，并保持设施的良好状态，确保正常使用。
2. 清洁维护：公共场所应定期清洁、消毒，并保持通风良好。
清洁工作要包括地面、墙壁、天花板、桌椅等各个角落。
3. 垃圾管理：公共场所应设置垃圾箱，定期清理垃圾，并将垃圾分类处理，确保环境整洁。
4. 食品卫生：公共场所如餐厅、食堂、食品摊位等要求提供符合卫生标准的食品，保证食品安全。
5. 显著位置的卫生警示标志：公共场所应设置卫生警示标志，提醒人们保持卫生，如洗手标志、垃圾分类标志等。
6. 疫情防控：公共场所应制定疫情防控措施，加强对人员进出的管控，进行必要的防疫消毒工作，确保公共场所的安全卫生。
7. 法律法规的遵从：公共场所应遵守相关的卫生管理法律法规，如国家卫生法、食品安全法等，确保公共场所的卫生管理工作合规。
以上是关于公共场所卫生管理制度的一些基本要求，不同国家和地区可能会有具体的细则和要求。
公共场所的卫生管理是为了保护公众的健康和安全，减少疾病传播风险。
关于公共场所的卫生管理制度（2）清洁用具消毒管理制度为了做好本经营单位清洁用具的消毒工作，更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求，特制定本制度。
1、清洁用具在专用的洗消间(区)进行清洗消毒，并且有专用的清洗、消毒池(桶)，分类清洗消毒。
2、要定期将清洁用具如抹布、拖把等用消毒剂消毒并置于太阳下曝晒。
3、安排专职或兼职人员对清洁用具的定期消毒进行落实并进行登记。
4、消毒按顺序进行：消毒前洗净→消毒→冲洗→晾晒5、消毒后的清洁用具经晒晾晒干爽后，放于固定处。
关于公共场所的卫生管理制度（3）公共场所的卫生管理制度是指为了保障公共场所环境的卫生安全和人们的健康，制定的一系列规章制度和措施。
场所环境卫生管理制度
场所环境卫生管理制度第一章总则第一条为加强场所环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的工作和生活环境，保障员工身心健康，提高工作效率，根据国家有关法律法规和政策，结合本场所实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本场所内的所有区域，包括办公区、生产区、仓储区、生活区等。
第三条场所环境卫生管理实行责任制，各部门负责人为本部门环境卫生管理的第一责任人。
第四条场所环境卫生管理遵循预防为主、防治结合的原则，加强环境卫生设施建设，提高环境卫生管理水平。
第五条场所环境卫生管理所需经费纳入场所年度预算，确保环境卫生设施的正常运行和维护。
第二章环境卫生责任第六条场所环境卫生管理实行分区负责制，各部门负责本区域的卫生清洁和维护。
第七条各部门应指定专人负责本区域的卫生工作，确保环境卫生整洁。
第八条员工应自觉维护环境卫生，养成良好卫生习惯，不随地吐痰、乱扔垃圾、乱倒污水等。
第九条场所内禁止吸烟，吸烟区应设置在指定区域，不得影响他人。
第十条场所内禁止饲养宠物，特殊情况需经批准。
第三章环境卫生设施与维护第十一条场所应配备完善的卫生设施，包括洗手间、垃圾箱、垃圾桶等，并保持设施整洁、完好。
第十二条场所应定期对卫生设施进行检查、维护，确保设施正常运行。
第十三条场所应设置充足的洗手间，保持洗手间清洁、卫生，配备洗手液、纸巾等用品。
第十四条场所应设置分类垃圾箱、垃圾桶，引导员工正确分类投放垃圾。
第十五条场所应定期对垃圾箱、垃圾桶进行清洗、消毒，防止异味产生。
第四章环境卫生检查与考核第十六条场所应建立环境卫生检查制度，定期对各部门环境卫生情况进行检查。
第十七条环境卫生检查结果纳入各部门绩效考核，作为评价部门工作质量的重要依据。
第十八条对环境卫生检查中发现的问题，应及时整改，确保环境卫生质量。
第五章环境卫生宣传教育第十九条场所应加强环境卫生宣传教育，提高员工环境卫生意识。
第二十条场所可通过举办环境卫生知识讲座、发放宣传资料等方式，引导员工养成良好卫生习惯。
各种公共场所的卫生管理制度(5篇)
各种公共场所的卫生管理制度公共场所卫生管理制度主要是针对各种公共场所的卫生安全进行管理和监督，保障公众健康和安全。
下面是针对不同类别的公共场所的卫生管理制度的介绍：一、餐饮场所的卫生管理制度1. 餐饮场所的环境卫生管理制度（1）室内外环境清洁卫生：餐饮场所要定期进行清洁和消毒，保持餐厅、厨房、餐具等物品的卫生；（2）垃圾处理：餐饮场所要配备垃圾分类容器，并且定期清理垃圾，确保环境清洁；（3）灭蟑螂、灭老鼠等害虫防治：餐饮场所要制定相应的害虫防治措施，定期进行防治工作；（4）通风设备管理：餐饮场所要保证通风设备良好运转，确保室内空气流通。
2. 食品卫生管理制度（1）食品采购管理：餐饮场所要选择合格的食品供应商，确保食品的质量安全；（2）食品储存管理：餐饮场所要按照规定的温度、湿度等条件储存食品，防止食品变质；（3）食品加工管理：餐饮场所的食品加工过程要保持清洁，避免交叉污染；（4）食品售卖管理：餐饮场所要保持菜单清晰明确，食品陈列整齐有序，确保食品的卫生安全。
3. 员工卫生管理制度（1）员工健康管理：餐饮场所要对员工进行健康体检，并建立健康档案；（2）员工个人卫生管理：餐饮场所要加强对员工的个人卫生管理，包括洗手等卫生习惯的培养；（3）员工培训管理：餐饮场所要对员工进行食品安全和卫生知识的培训，提高他们的专业素养；（4）员工着装管理：餐饮场所要规范员工的着装要求，包括穿戴干净整洁的工作服等。
二、医疗机构的卫生管理制度1. 环境卫生管理制度（1）病房和病床的清洁卫生：医疗机构要定期对病房和病床进行清洁和消毒；（2）医疗废物处理：医疗机构要按照相关规定对医疗废物进行分类、包装和处理；（3）通风设备管理：医疗机构要保证通风设备的正常运转，确保室内空气质量良好。
2. 医疗设备卫生管理制度（1）医疗设备的清洁和消毒：医疗机构要定期对医疗设备进行清洁和消毒；（2）医疗设备的维护和保养：医疗机构要定期检查和维护医疗设备，确保设备的安全性和有效性。
公共场所卫生管理制度(6篇)
公共场所卫生管理制度一、负责人(业主)职责1、对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专(兼)职卫生管理人员，自觉接受卫生监督；2、带领卫生管理____对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比、奖惩；二、卫生管理人员职责：1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；2、完成负责人(业主)交办的其他卫生工作。
三、卫生人员职责1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。
2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志。
3、经营符合卫生标准和卫生要求顾客一次性卫生用品，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换。
4、从业人员须经卫生知识培训合格、持有效健康证明止岗；保持经营性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。
公共场所卫生管理制度（2）是指为了维护公共场所的卫生和健康，保障群众的身体健康和生命安全，制定的管理规章制度。
公共场所卫生管理制度主要包括以下内容：1. 环境卫生管理：要求公共场所保持清洁、无垃圾、无异味，并定期对环境进行清洁消毒。
2. 废物处理管理：要求公共场所建立合理的废物分类和处理制度，确保废物得到正确处理和处置。
3. 食品卫生管理：要求公共场所的食品供应符合卫生标准，保证食品的安全和卫生。
4. 健康监测与检查：要求公共场所定期进行健康监测和检查，确保场所没有传染病的传播和潜在风险。
5. 病媒生物防控管理：要求公共场所采取有效的措施防止病媒生物的滋生和传播，如蚊虫防治等。
6. 应急处置管理：要求公共场所建立应急处置机制，能够及时有效地应对突发公共卫生事件。
7. 健康宣传教育：要求公共场所开展健康宣传教育活动，提高公众的卫生意识和健康素养。
公共场所卫生管理制度范文（四篇）
公共场所卫生管理制度范文第一章总则第一条为保障公众生命安全和身体健康，维护社会和谐稳定，制定本制度。
第二条本制度适用于所有公共场所，包括但不限于商场、超市、酒店、餐厅、影院、图书馆、学校、工厂等。
第三条公共场所应当保持干净、整洁、卫生，提供安全、舒适的环境给公众使用。
第四条公共场所管理者应当重视卫生管理，制定和落实卫生管理制度，加强员工培训，提高服务质量。
第五条公众应当遵守公共场所卫生管理制度，不得损害公共卫生和他人利益。
第二章基本要求第六条公共场所应当定期进行卫生清洁，保持地面、墙壁、天花板无灰尘、无污迹。
第七条公共场所应当配备必要的清洁工具和消毒用品，并定期检查保养。
第八条公共场所应当保持良好的通风，确保空气流通，减少细菌、病毒传播。
第九条公共场所应当保持洁净的卫生间，定期清洁、消毒，并配备必要的卫生用品。
第十条公共场所应当配备合适的垃圾箱，并定期清理和消毒，保持环境清洁。
第三章食品安全管理第十一条餐饮场所应当遵守食品安全管理制度，确保食品安全。
第十二条餐饮场所应当统一配备食品安全生产许可证，并定期向公众公示。
第十三条餐饮场所应当严格选购食品原材料，确保食品安全。
第十四条餐饮场所应当对食品进行适当储存、加工、烹饪、热卖和冷藏，避免交叉污染和食物变质。
第十五条餐饮场所应当定期进行食品安全培训，提高员工素质和食品安全意识。
第十六条餐饮场所应当定期检测食品质量和卫生状况，并向相关部门报告。
第四章人员卫生管理第十七条公共场所管理者应当建立健全人员卫生管理制度，确保员工健康和卫生。
第十八条公共场所员工应当必须定期接受身体健康检查，确保无传染病和病菌。
第十九条公共场所员工应当保持良好的个人卫生习惯，保持整洁干净。
第二十条公共场所员工应当严格按照卫生要求佩戴工作服和防护用品，并定期更换和清洗。
第二十一条公共场所员工应当经常洗手，特别是在饭前、饭后、上厕所后等关键时刻。
第二十二条公共场所员工应当禁止在场所内吸烟、吐痰等不文明行为，保持良好的卫生环境。
公共场所卫生管理管理制度(通用5篇)
公共场所卫生管理管理制度（通用5篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。
制度到底怎么拟定才合适呢？读书之法，在循序而渐进，熟读而精思，下面是漂亮的小编帮助大家整编的公共场所卫生管理管理制度（通用5篇），希望可以帮助到有需要的朋友。
公共场所卫生管理制度篇一1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立卫生制度和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、性病、伤寒、痢疾、肝炎、肺结核、传染性皮肤病、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、精神病患者和酗酒者严禁入场游泳，有明显标志。
8、应有池水循环净化消毒设施，配备专兼职的水质净化、消毒员，泳池水游离余氯应保持在0.3-0.5mg/l，备有余氯检测设施，有检测记录。
9、淋浴、强制式脚浸池、通风换气等卫生设施能正常使用，游离余氯保持在5-10 mg/l，4小时更换一次。
10、禁止出租游泳衣、裤。
公共场所卫生管理制度篇二为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。
特制定本管理制度。
一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。
第二条教室、阅览室内采光、照明须符合国家教育部的有关要求。
第三条须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的。
管理。
第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。
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场所环境卫生管理制度
1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生；
2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗；
3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）；
4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适；
5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染；
6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒；
7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度；
8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏；
9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。
餐具清洗消毒制度。
1、成立消毒检查小组。
对各餐厅进行不定期、不定时的检查。
（主要检查有无消毒、有无消毒记录）消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放）；
2、各餐厅必须设置消毒专用间，并配备齐专用消毒工具，消毒间必须专人负责。
标上消毒人员姓名，消毒时间、记录消毒餐具；
3、各餐厅必须作到餐餐消毒，对周转快的餐具（如粥碗、筷子）用
84消毒液随用随消毒；
4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。
去污、洗涮、入消毒柜。
用药物浸泡10-30分种消毒。
用药物消毒去污、洗涮（用药物浸泡10-20分钟）、净水冲洗。
5、各餐厅消过毒的餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。
6、未经消毒的餐具（如碗、盘、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予处罚。
7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。
8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。
9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有疫情每日必须餐餐消毒。
食品采购查验管理制度
1.采购人员必须熟悉本餐厅所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。
掌握必要的食品感官检查方法。
2.采购食品应遵循用多少定多少的原则。
采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，采购肉类、水产品要注意其新鲜度。
4. 采购人员不得采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的禽、畜、兽、水产动物等及其制品等;不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品;不得采购无证食品商贩或来路不明的食品。
5. 采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、
批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等，特别是熟肉制品、豆制品、凉拌菜等直接入口食品。
6.采购定型包装食品和食品添加剂，食品商标（或说明书）上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期（保质期）、食用或者使用方法等中文标识内容。
7.采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。
8.蔬菜等散装农副食品及鱼类等鲜活产品应保证由正规渠道进货，最好是定点采购，确保无农药及其他有毒有害化学品污染，检查或索取检验合格证明。
9.所采购的食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定，有检验合格证。
10.所采购的用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂必须符合相关的国家卫生标准和要求。
11.所采购的进口食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定，有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明，外文包装配有中文标识。
12.运输食品的工具如车辆和容器应专用并保持清洁，严禁与其他非食品混装、混运。
运输冷冻食品应当有必要的保温设备。
运输过程应防雨、防尘、防蝇、防晒及其他污染。
13.所采购食用物品入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录，建立台帐。
从业人员卫生管理制度
一、从业人员健康管理：
（一）从业人员应按《中华人民共和国食品卫生法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
（二）从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗
（三）从业人员健康档案
二、从业人员培训：新参加工作及临时参加工作的从业人员必须接受酒店安排的卫生知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员应进行卫生培训，培训情况应记录
三、从业人员个人卫生
（一）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物（二）操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。
接触直接入口食品时，手部还应进行消毒
（三）接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手
1、开始工作前
2、处理食物前
3、上厕所后
4、处理生食物后
5、处理弄污的设备或饮食用具后
6、咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后
7、处理动物或废物后
8、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
9、从事任何可能会污染双手活动(如处理货项、执行清洁任务)后
（四）专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。
不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作
（五）个人衣物及私人物品不得带入食品处理区（六）食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为
（七）进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求
从业人员工作服管理
（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或浅色）布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等
（二）工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。
接触直接入口食品人员的工作服应每天更换
（三）从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服
（四）待清洗的工作服应放在远离食品处理区（五）每名从业人员应有两套或以上工作服。