生产车间、厂区环境卫生管理制度
生产车间卫生管理制度
生产车间卫生管理制度生产车间卫生管理规章制度细则篇1第一条总则为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理，特制定本规定。
第二条适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。
第三条管理要求一、每班生产结束后，必须彻底将生产设备、工器具、地面等打扫干净，所用物品摆放整齐。
生产过程中不间断随时清扫、整理。
二、车间通道不得堆放杂物，保持通道洁净、通畅。
三、车间看板应每日擦拭，保持整洁，内容及时更新。
四、不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。
五、车间整洁、无杂物、地面洁净、无积水、设备无油污、无粉尘。
六、车间内不得堆放废弃物，报废工件及时清理出生产区域。
七、工艺图纸应放在指定位置，并保持图纸整洁、完好。
八、工具厨内物品摆放整齐有序，保持工具厨内、工具厨上干净、整洁，下班后工具厨上锁。
九、工作中产生的垃圾，必须放入车间内的垃圾筒中，每天下班前将生产区域的垃圾清理出车间。
十、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。
十一、车间内代加工物料、待检物料、合格待转物料、不合格物料应分区域放置，所有物料要摆放整齐、有序。
第四条管理权责和奖惩一、车间负责现场卫生清扫工作的统筹协调及本制度的'执行，综合部负责监督执行情况。
二、奖惩措施：（一）根据上述管理要求，生成《生产卫生检查表》，实行每日检查。
（二）每日检查结果：①连续一个星期检查结果为100分的班组，奖励整个班组50元/周。
②一周检查结果，平均分90分以上的班组，不做奖惩（不包括同一问题点一周内重复出现两次或两次以上的班组）③一周的检查结果中，同一问题重复出现两次或两次以上的，每多出现一次整个班组罚款20元/次，班组长对相关责任人提出处理意见。
④一周检查结果，平均分80——90分的班组，全场通报批评。
⑤一周检查结果，平均分80分以下的班组，全场通报批评，整个班组罚款30元/周，班组长提交相应整改措施，并限期整改完成，由公司进行复查。
2024年厂区环境卫生管理制度范文（五篇）
2024年厂区环境卫生管理制度范文1、厂区卫生管理规定1.1每日早晨工作前，由专人负责清扫厂区。
1.2厂区内严禁吸烟、随地吐痰和乱丢废弃物。
1.3划定各部门的卫生责任区，确保其始终保持清洁，发现垃圾和杂物需追究责任人。
1.4厂区内不得积存垃圾，垃圾应存放在指定位置，使用塑料袋封装，不得泄漏，由专职卫生人员每日清理并外运。
1.5厂房门窗由责任人停机时进行清洁，保持干净，纱网、风帘、门窗应完整有效，防止蚊蝇进入车间。
1.6进入厂区的车辆、原材料等应放置在指定位置，不得随意乱放。
1.7严禁在厂区内存放有毒、易燃、腐蚀性、污染性、易挥发物品。
1.8全体员工需负责各自工作区域的卫生，坚持班前班后清扫，养成周末全面清洁车间的习惯。
2、生产车间卫生管理规定2.1凡患有传染性疾病或有感染症状的人员不得参与工作。
2.2如有割伤、烫伤等伤口，应采取适当包扎措施，严重者应避免接触产品、原料、包材的工作。
2.3所有进入车间的人员需穿着整洁的工作服、工作帽及工作靴或工作鞋。
2.4工作服应简洁无装饰，如领带、纽扣、流苏、针式等，并定期检查和修补。
2.5工作服、工作帽及工作靴/鞋不得穿出工作区域，否则需重新消毒后方可使用。
2.6接触原料、包材或产品时，手部应及时清洁消毒，防止污染。
2.7在生产过程中，破损或不洁的手套应及时更换。
2.8生产设备、部件表面应保持干净，无灰尘、废弃标签、焊渣等，设备应有统一、清晰的标识。
2.9生产结束后，停机____小时以上重新开机前，需进行清扫程序，并确保清扫效果。
2.10特定设备部件在生产后应及时清洁。
2.11设备部件应存放在指定的清洁干燥的备件架上，有明确标识，并确保工具使用后及时归位。
3、仓储卫生管理规定3.1原料、包材、半成品及成品不得直接放置在地面或潮湿表面，避免放置在可能滴落冷凝水的设备下方。
3.2原辅料、包材、半成品及成品存储区内，地面、墙壁应保持干燥，及时清理碎屑和溅洒液体，废料应及时处理。
厂区环境卫生管理制度
厂区环境卫生管理制度一、制度目的本厂区环境卫生管理制度的目的是为了创造一个干净、整洁、卫生的工作环境，保障职工的身体健康，提高工作效率，减少环境污染，降低安全事故发生的风险。
二、适用范围本制度适用于本厂区内的所有工作区域，包括生产车间、办公区、餐厅、休息室、公共区域等。
三、具体要求3.1 生产车间1. 生产车间应保持清洁、整齐的工作环境，每天结束工作时，工作人员应清理工作台面和地面上的杂物和垃圾。
2. 生产车间应定期进行彻底的清洁，包括清洗设备、擦拭墙壁等，确保无尘、无污染。
3. 生产车间应配备足够的垃圾桶，并定期清理和处理垃圾。
3.2 办公区1. 办公区的工作台面、文件柜、椅子等办公设施应保持整洁，不得堆放杂物。
2. 办公区应配备足够的垃圾桶，并定期清理和处理垃圾。
3. 办公区应保持通风良好，定期开窗通风。
3.3 餐厅1. 餐厅应保持整洁、干净的环境，定期进行清洁。
2. 餐具、餐盘等应定期清洗和消毒，确保卫生。
3. 餐厅应定期清理和处理垃圾。
3.4 休息室1. 休息室应保持整洁、干净的环境，定期进行清洁。
2. 休息室应配备足够的垃圾桶，并定期清理和处理垃圾。
3. 如果有提供食品的话，应保证食品的卫生安全，定期清理和消毒食品存放区域。
3.5 公共区域1. 公共区域包括走廊、楼梯、洗手间等，应保持清洁、整洁的状态。
2. 公共区域应定期清理、消毒，包括地面、墙壁、门窗等。
3. 公共区域应配备足够的垃圾桶，并定期清理和处理垃圾。
四、责任与监督1. 各部门负责人对本部门的环境卫生负有主要责任，应指定专人负责环境卫生管理，并定期检查和督促执行。
2. 安全环境管理部门负责对全厂区的环境卫生进行监督和检查，及时发现问题并采取相应措施处理。
3. 做好环境卫生管理的优秀员工将被鼓励和奖励，而对于有违规行为的员工，将给予相应的处罚。
五、相关措施1. 厂区应配备充足的垃圾桶，并明确设立垃圾分类投放点。
2. 厂区定期组织环境卫生培训，提高员工的环境卫生意识和技能。
车间卫生管理制度（5篇）
车间卫生管理制度1、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。
表面应光滑、无凹坑、缝隙。
2、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的工装，并保持齐全有效，工装本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。
3、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒(要有记录)。
所用的清洁消毒方法应有效且不影响食品的卫生。
用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，防止污染和人身中毒。
连续使用的消毒剂，要定期检查其浓度。
清洗剂、消毒剂及其他有毒有害物品，除卫生和工艺需要，均不得在车间使用和存放，在明显处标示“有毒品”字样，贮存在专门库房或橱柜内，加锁并由专人负责保管。
4、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。
5、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出车间，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。
6、同一生产现场内不得同时生产不同类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
7、车间内只能存放有少量即将使用的包装物。
包装物只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。
清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的包装物，以免污染。
8、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒，避免对食品造成污染。
9、车间内的更衣室、工间休息室等公共场所，应经常整理和清扫，必要时进行消毒，以保持其清洁。
10、生产车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量避免污染设备、工器具和容器。
使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。
11、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械工装，必须保持良好状态。
在正常情况下每年至少进行一次全面检修。
车间应做到整洁、空气新鲜。
工厂卫生管理制度【6篇】
工厂卫生管理制度【6篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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企业环境卫生制度范文(4篇)
企业环境卫生制度范文为了加强对环境卫生工作的长效管理，坚持不懈地搞好企业文明卫生创建工作，营造清洁、卫生、文明、优美的工作和生活环境，塑造良好的企业形象，增进员工的身心健康，根据企业原有环境卫生管理制度、文明卫生规划及相关管理规定，特制订本管理制度。
一、环境文明卫生标准全公司的环境文明卫生，包括生产车间、办公场所、道路、食堂、宿舍、厕所、绿化等方方面面，分别制订标准如下：1、生产车间。
生产现场环境保持文明整洁，做到“五定、四清、四无、一直线”和“三不落地”、“二不进车间”。
五定，即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查”；四清，即墙面清、地面清、机台清、四角清；四无，即墙面无污物、机台无积料、地面无杂物、车间无死角；一直线，即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理，按规划就位，成线排放；三不落地，即配件、工具、机油不落地；二不进车间，即与生产无关的物件不进车间，与生产无关的人员不进车间。
2、办公室。
做到“七无、一明、一齐”。
七无，即室内无蛛网、灯管灯罩无积尘、墙壁无灰尘、地面无痰迹、台上无杂物、橱顶无积灰、镜框无灰尘；一明，即玻璃明亮；一齐，即办公用具排列整齐。
3、道路。
做到“七无一通一清”。
七无，即道路无半成品、无原辅料、无纸屑、无垃圾、无杂物、无积水、无违章堆放的机件和其他材料；一通，即厂内通道平整畅通；一清，即垃圾由后勤部负责及时出清。
4、食堂(餐厅)。
做到“六无两全一规范”。
即灶台清洁无油污杂物，操作间清洁无蚊蝇，台凳清洁无汤水剩饭，地面清洁无垃圾污渍，门窗清洁无灰尘破洞，洗碗池清洁无回丝回条剩饭剩菜；两全，即“三证”齐全、消毒设施齐全；一规范，即所有食品符合《食品安全法》规范要求。
5、宿舍。
做到“四无一齐一静”。
四无，即四周无蛛网、室内无杂物，地面无垃圾、门净窗亮无积灰；一齐，即生活用品排列整齐美观；一静，即宿舍区保持安静。
6、厕所。
专人打扫，做到“七无一通一明”。
厂区环境卫生管理制度范文(6篇)
厂区环境卫生管理制度范文第一章总则第一条为了加强本公司厂区环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。
第二条本制度适用于本公司厂区环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清洁打扫、废弃物清运处理。
第三条公司全体员工以及施工单位，均应遵守本制度。
第四条综合办为厂区环境卫生管理的职能部室，负责全公司的环境卫生管理工作。
第五条各部门应当加强环境卫生标准和制度的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第六条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。
任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第七条公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
第八条各车间内(外包除外)的清扫保洁工作，由使用者承担。
第二章公共区域的清扫与保洁第九条厂区地面卫生：厂区地面卫生清扫专门由保洁公司负责，其卫生清扫范围是厂区内所有硬化路面(包括水泥路面及砖砌路面)第十条厂区绿化带卫生：公司各部门按照安全环保部划分的卫生责任区，负责清扫与保洁。
第十一条公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运第十二条相关部门与施工单位签订项目建设、改造等合同或协议时，要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协议。
第十三条临时占用道路或场地的部门，负责占用期间所占区域的清扫与保洁。
第十四条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
第十五条禁止在树干、电线杆、建筑物等上面张贴各种海报、标语及广告宣传品(公司统一安排的除外)。
第十六条必须按安全部规定的区域和位置停放车辆，厂区内严禁乱停放汽车和自行车。
第十七条厂区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好；严禁损毁、攀摘各类花草或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。
工厂卫生管理制度（6篇）
工厂卫生管理制度一、员工个人卫生管理1、所有进入生产领域的人员须着装规范，戴好发网(工作帽)头发不允许外露，口罩应遮住口鼻(包括参观人员);2、工作服要干净、整洁、无破损，冬季两天一换洗，夏天一天一换洗;3、所有进入生产区域的人员要洗手消毒(包括中途外出);4、在生产领域内不允许进食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸烟;5、手及指甲要干净，不允许涂抹指甲油，指甲长度不允许超过0.3mm;6、任何人在车间内不得玩弄和接听手机(指定区域除外);7、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换，不可穿出生产领域，不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间;8、手部如有破损或包扎，应调换到与食品没有直接接触的岗位，并戴上完好的医用手套;9、操作人员在车间内，手部接触到污染物后，要重新清洗消毒;10、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰;11、所有进入生产区域的人员，要按规定的人行通道出入车间，以防交叉污染;12、更衣室要安排专人打扫，定时对更衣室进行灭虫灭菌消毒并做好记录;13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、产品或垫板上。
二、设施、设备卫生管理1、生产所需的设备、设施在生产前要用____%的酒精或配好的消毒水消毒;2、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净，并归类存放在指定位置;3、生产设备在生产过程中出现故障维修时，要先把生产现场用的原料、半成品隔离，再进行维修;维修完毕后要清理现场及设备卫生，与生产无关的东西要清除出去;设备上的油污要及时清理，并保持无异味;4、在生产过程中，操作者对设备要经常清理点检，保持设备干净整洁;5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。
三、工器具卫生管理1、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理;2、生产区域所有的工器具使用前要及时清洗消毒，使用时要做好标示，放在指定的位置，摆放整齐，使用结束后应归位;3、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分，不得混用;4、清洗所用的毛刷地板刷应区分使用、区分存放;5、生产使用的毛巾和清洁卫生(擦门、窗、门帘、墙壁等)用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染;6、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。
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卫生管理制度
为确保产品质量，有效地维护企业形象和企业品牌，遵照《中华人民共和国食品卫生法》和食品饮料生产企业标准，制定新环源卫生管理制度。
一、员工卫生管理规定
1、生产岗位员工必须保持良好的个人卫生习惯，坚持“五勤”即：勤洗手、勤剪指甲（指甲长度不许超过1毫米）勤洗澡理发、勤换洗衣服鞋帽、勤换洗晾晒被褥，防疾病，健身体。
2、生产岗位员工必须穿着整洁工装，佩带卫生帽及口罩进入生产区，工装领口袖口扣紧，不许带各种首饰及饰物，头发不许外露，应全部罩在卫生帽内，不许化妆。
3、公司综合部应为员工发放两套以上工装，保证员工工装更换。
4、为保持工装整洁，生产岗位员工装应保存在个人更衣橱内，不准随意穿出厂区（维修人员除外），员工工装不准相互换穿。
5、生产岗位员工上岗前，必须用洗手液按照“五步洗手消毒法”的要求洗手消毒，不准涂染指甲。
6、生产岗位员工不许将食品、饭盒、香烟、手表、戒指等饰物及与生产无关的物品带入生产区，不准近距离正对产品、半成品等食品说话打喷嚏，不准在生产区内修指甲、梳头、挖耳朵、抠鼻孔等，不准穿拖鞋和高跟鞋。
7、生产岗位员工在生产区内不准吸烟、吃东西、吐痰、擤鼻涕。
8、综合部应组织生产岗位员工定期查体（查体期限一般为一年），确
诊为传染性疾病（包括携带病菌、病毒的肝炎、活动性肺结核等疾病）的员工，应及时调离生产岗位或解聘；手部有伤口化脓性感染的员工，应带乳胶手套操作，避免伤口直接与产品、原料、包装材料接触。
二、员工更衣室管理规定
1、更衣橱按照编号由每个员工专管专用，不准混用、借用、合用。
2、更衣室地面、墙壁保持清洁干爽，无纸屑烟头、无痰迹；更衣室每天由专人定期打扫。
3、员工的雨具、饭盒等其他物品应整齐挂放在指定挂衣架和储物架上，不准放入更衣橱内。
4、员工个人更衣橱应保持橱面、挂锁整洁无损，不准乱涂乱画，用硬物杂撬。
5、生产岗位员工上下班更衣完毕，更衣室应及时关闭上锁，并打开紫外线灯进行杀毒灭菌，不准非生产岗位人员进入。
三、生产区及厂区环境卫生管理规定
1、保持厂区及生产区内外环境清洁优美，厂区周边应设有绿化隔离带。
2、厂区内不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、烟头等物，不准乱倒垃圾；各部门垃圾应倒入专门垃圾袋或垃圾筒内，每天由专人进行定期清理。
3、生产环境尽可能保持干燥清爽，生产车间、灌装间、消毒间等生产重地门窗密封严密。
4、生产区应保持良好的照明条件，区内送凤必须经过严格的过滤等
处理环节，保持生产区空气清新。
5、生产区各种物品材料实行定置管理，可再次使用的材料应区别于废料保存在干净的容器内，并盖上盖贴上标签，废料应及时排入下水道，保持生产区地面清洁。
6、及时消灭蚊、蝇、鼠、虫及其繁生场所。
7、生产区应符合以下要求：一整：物料陈列、分类和堆放整齐，符合定置管理规定；二分：非食品原料与食品原料隔离存放；三净：生产器具、包装材料、工作台设备经常洗刷消毒保持清洁；四洁：天花板、地面、墙壁、玻璃门窗清洁；五无：无尘土、无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠、无变质的原料。
8、厂区实现无尘化，通过植树、花卉、草坪种植使环境绿化、美化、净化。
四、生产工器具卫生管理规定
1、生产设备、生产工器具表面应保持干净，无尘土、无污垢，不锈钢表面无锈斑，不得使用不洁或有污垢的生产工器具。
2、生产工器具使用后必须清洗或擦拭干净，按照定置管理要求摆放到工具柜中或指定区域。
3、接触直接入口食品的工器具必须用流动的清水清洗消毒后使用。
五、原辅料卫生管理规定
1、原辅料仓库内禁止放置“三无”产品（无生产日期、无厂名厂址、无中文标示），各种原辅料要标示明确，内容包括：原辅料名称、物品编号、入库日期、保质期、质检测结果等。
2、各种原辅料分类摆放整齐，不得直接放在地面或被污染、潮湿的地面，原料离地隔墙15—20厘米，保持表面干净，库内不得堆放其他杂物。
3、食品原料与非食品原料不得混放。
4、有发毒、变质、生虫的原辅料不得配发到生产车间使用，并及时报废处理。
5、原辅料仓库应设有防蝇、防虫、防鼠、防潮等设施，保持原料仓库整洁卫生。
六、成品卫生管理规定
1、成品仓库内禁止放置“三无”产品（无生产日期、无厂名厂址、无中文标示），产品分类摆放整齐，离地隔墙15—20厘米，库内不得堆放其他杂物。
2、非成品仓库人员不得随意进入成品仓库。
3、成品仓库需设有防蝇、防虫、防鼠、防潮等设施，保持仓库整洁卫生。