法国农业经济
法国现代农业发展及其启示
上海农村经济2019年第6期党的“十九大”报告提出了乡村振兴战略，明确指出农业是关系国计民生的根本性问题，要优先发展，加快推进农业现代化。
农业是国民经济的基础性产业，以法国为代表的发达国家已经完成了从传统农业到现代农业的转变，有力推动了本国的经济安全与发展。
而我国要确保乡村振兴，确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，必须要加速推进农业现代化，提升国际农产品市场的竞争力和保障国内经济安全。
基于以上思考，本文首先对法国农业的发展历程与现状进行介绍，并对其发展模式、政府支持、合作组织和实现途径进行分析，借鉴其生产集约化和机械化的复合模式，并结合我国农业现代化进程中的实际问题，针对性地提出了加快推进我国农业现代化进程的建议，以期为我国乡村振兴提供基础保障。
法国幅员辽阔，自然条件优越。
法国地处欧洲西部，5500多万公顷国土面积，其中农业用地占61%，耕地占32.6%，林地占27%，牧草用地占19%。
大面积的绿化和三面环海的地理构造，为法国农业的发展提供了良好的环境和气候支持。
法国采取以牧为主、农牧并重的农业发展方针，加上行之有效的农业政策使其农业发展程度在全世界居于领先水平。
截至2017年底，法国是欧洲第一农业生产大国，其农业产值占欧盟农业总产值的22%，在全球农产品出口仅次于美国。
法国农业发展历程可归结于农业摸索发展阶段和稳定发展两个阶段。
在20世纪中期以前，法国农业整体上处于摸索发展阶段。
罗马帝国时期法国是欧洲主要的农耕地区，1789年的法国资产阶级革命后农业发展进入新的阶段，农村土地所有制发生变化，资产阶级和农民的地位提升，形成了与贵族并存的土地分配格局，农业土地更加分散化，小农经济仍然是农业生产主要的经营形式，农业经济发展缓慢，农业年增长率仅为1.2%－1.5%，在一定程度上阻碍了当时的工业化和城市化进程。
19世纪法国工业化取得了较大发展，为农业升级换代提供了技术支持，加上交通运输业的快速发展，法国农业实现了由小农经济向商品经济，进而向市场经济发展。
农业经济学 第十二章 国外农业经济
6.对国际市场依赖较大：世界上最大的农产品出口国、 农场收入的20-30%来源于农产品出口。大米、小麦、 棉花的50%出口。
农业 13.5%、工业37.3%、效劳业55.9% 2002年：卢布﹕美圆 = 31.83：1
农业经济特点：
前苏联解体后到2000年，90%的俄罗斯企业实现了 私有化，2001年1月，62%的农用土地为私人所有。
农业经营形式：农业企业〔股份制〕、私人农场、 农户。种植业中的比重分别是92.4%，1%，6.6%
农业和农村开展的不平衡扩大。北部和西部地区生产 水平高，粮食产量和收入水平也高。南部和东部***
农业生产结构以种植业为主，种植业中又以粮为主
第四节 俄罗斯
根本情况：
面积：1708平方公里 人口：1.473亿，城市人口72.9%农业劳动力人
口 为11.4% GDP： 2100年为3100以美圆，其中：
第十二章 国外农业经济
第一节 美国 第二节 法国 第三节 印度 第四节 俄罗斯 第五节 日本
第一节 美国
根本情况：
面积：937.3万平方公里 人口：2.85亿〔城市人口2.28亿〕 GDP：2000年9.87万亿美元
农业占1.6%、 工业25%、效劳业73% 人均GDP：35032美元
农业经济的特点：
小农经济占绝对优势。1.3%最富有农户拥有 14%的土地，23%的农户为佃农与半自耕农， 50%的农户仅拥有1%的土地。
农业经济特点：
传统农业占优势地位。大米、小麦、花生、棉花的主 要生产国，农业生产率和农民收入都较低。以传统的 生产工具和手工劳动为主，85%耕地依靠人畜力， 67%耕地无灌溉设施。
法国各个产业发展趋势
法国各个产业发展趋势法国是一个经济发达的国家，拥有丰富的资源和多元化的产业。
随着全球化进程的加速和科技的迅猛发展，法国各个产业也面临着新的挑战和机遇。
本文将就法国各个产业的发展趋势进行分析，以期对法国经济的未来发展进行探讨。
一、农业产业法国是传统的农业大国，农业产业一直是法国经济的重要支柱。
农业现代化是法国农业发展的重要趋势。
随着农业技术的不断进步和农业机械化的加快，法国农业已经实现了从传统农业向现代农业的转型。
未来，法国农业将进一步加快农业科技创新和现代化发展的步伐，提高农业生产效率，降低生产成本，提高农产品质量和安全性。
此外，随着全球气候变暖和环保意识的提高，法国农业将面临着更多的挑战和机遇。
农业生态化、可持续发展和有机农业将成为法国农业发展的重要方向。
未来，法国将加大对有机农业的支持和投入，推动有机农业和农业生态系统的发展，提高农产品的可持续性和竞争力。
二、制造业法国制造业是法国经济的重要支柱，也是法国产业结构的重要组成部分。
随着全球化和科技进步的浪潮，法国制造业也面临着诸多挑战和机遇。
未来，法国制造业将朝着高附加值、高技术和高品质的方向发展。
首先，随着工业4.0的发展，法国制造业将加快推进数字化、智能化和自动化的转型。
通过引入先进的制造技术和智能制造设备，提高生产效率和品质水平，降低生产成本和环境污染。
同时，法国将注重培养高素质的制造业人才，提高制造业的技术水平和竞争力。
其次，随着全球环保意识的增强，法国制造业将注重绿色制造和碳减排。
通过采用环保材料、节能技术和循环经济模式，提高生产过程的环境友好性，推动绿色制造和低碳制造的发展。
此外，法国还将积极开展能源转型和清洁能源产业的发展，减少对传统能源的依赖。
三、服务业法国服务业在法国经济中的地位越来越重要。
未来，法国服务业将面临着服务数字化、服务创新和服务国际化的发展趋势。
首先，随着互联网和移动互联网的普及，法国服务业将推进服务数字化的进程。
法国农业经济[1]
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农业机械化
• 从历史发展过程看，法国农业机械化经历了几个 阶段：
• （一）萌芽阶段 • 从19世纪下半叶起，法国开始使用拖拉机和动力
机械，农村出现了拖拉机； • （二）半机械化阶段 • 从本世纪初到第二次世界大战前，法国的农业现
代化稍有进展。这个阶段的主要特点是发展了畜 力牵引的半机械化。 • 战前法国农业机械化进展缓慢的原因主要是：（1） 受分散的小农经济的局限；（2）1929-1932年资 本主义经济危机的破坏；（3）由于国内农机工业 薄弱，当时主要靠从美国进口拖拉机。
• 化学化还表现在塑料广泛应用于农业和配合饲料 工业的发展方面，随着塑料工业的发展，使法国 的农村建筑、水利化的喷灌管道及设备都发生了 很大变化。
• 法国除了实现机械技术的现代化以外，也特别重 视生物技术的现代化，把现代生物科学（遗传工 程学等）应用与农业，培育出许多作物和畜禽的 优良品种，实现了良种化。
法国农业经济
2020/11/24
法国农业经济[1]
• 法兰西共和国简称法国。位于欧洲西部， 领土略呈不规则六边形，三边临海，三边 连陆。在靠陆的三边中，东北与比利时、 卢森堡和德国接壤；东和东南与瑞士、意 大利及摩纳哥为邻；西南与西班牙和安道 尔毗连。在三边的水界中，东南濒地中海； 西临大西洋，西北与英国隔海相望。地理 位置比较优越，与世界各地联系也较方便， 这对法国经济的发展起了一定的作用。
法国农业经济[1]
• 法国的农业产业一体化包括两种形式。在 现代化技术基础上，将工业、商业、金融 和各项服务等与农业有关的部门，以合同 或控股形式联合为一体，组成农工商联合 体的，称作垂直（或称纵向）一体化，以 合作社形式出现的称作平行（或称横向） 一体化。
法国农业经济[1]
法国产业结构的转变趋势
法国产业结构的转变趋势法国产业结构的转变趋势引言法国是欧洲大陆的片上大国，也是世界第二大经济体。
法国的产业结构一直以来都是其经济发展的重要组成部分，而随着时间的推移和全球化形势的变化，法国的产业结构也在经历着转变。
本文将主要探讨法国产业结构转变的趋势，并分析其影响及未来发展方向。
一、法国传统产业的转型升级1. 农业的现代化法国是世界上农业发展最为先进的国家之一，农业一直对法国经济起到重要的支撑作用。
然而，随着人口的增长和城市化进程的推进，法国的农业面临着许多挑战。
为了适应现代化的需求，法国农业不断进行技术升级和创新。
例如，引入先进的农业机械设备和高效的农业管理技术，提高农业生产的效益和质量，加强生态农业的发展。
此外，法国还积极推动农业与科技的结合，促进农业智能化发展，通过引入物联网、大数据和人工智能等技术，提高农业生产的自动化水平，以适应现代化的需求。
2. 制造业的升级法国一直以来以其制造业的发展而闻名于世，但在全球化的背景下，法国的制造业也面临着一些挑战。
为了保持其在全球制造业市场的地位，法国制造业不断进行升级和转型。
一方面，法国加大了对高附加值制造业的投资，增加研发和创新，提高产品质量和技术含量。
例如，法国制造业加大对高新技术产业的支持，促进新材料、新能源、生物技术等领域的发展。
另一方面，法国还注重发展绿色制造业，提倡可持续发展。
例如，法国制造业积极推动资源的节约与循环利用，加强能源和环境的管理，减少对环境的污染，并发展新能源、节能技术等。
这些措施不仅有助于提高法国制造业的国际竞争力，还符合全球环保的趋势，有利于法国企业在国际市场上获取更多的机会。
3. 服务业的发展随着经济全球化的推进和社会需求的不断增加，法国的服务业成为推动经济增长的重要引擎之一。
服务业的发展对法国产业结构的转变具有重要意义。
一方面，法国注重发展高附加值的服务业，如金融、咨询、技术服务等，提高服务质量和国际竞争力。
例如，法国金融业发展迅速，巴黎成为欧洲金融中心之一，吸引了大量的国际资本和人才。
对19世纪法国小农经济的历史认识
法 国小 农 经 济 之 所 以 继 续 盛 行 ， 首 先 是 因 为 多 数 地 主 和
主 体 。 史 学 界 对 法 国 １ 世 纪 小 农 经 济 的 评 价 呈 现 出肯 定 ９
与 否 定 两种 不 同 的 观 点 。 本 文 探 讨 了 １ －－ 法 国 小 农 经 ９ 纪 ￣ 济 盛 行 的 原 因 ， 及 小 农 经 济 的 属 性 与 历 史 地 位 。 对 于 以 这 公 正地 评判 法 国小农 经 济的 历 史具 有 重要 的 作 用 关 键 词 ：１ －－ ９ 纪 ￣ 法 国 小 农 经 济
着男 耕 女织 的传统 ， 剩 余 纺织 品则 用 于市 场 交 换 ． 一 其 另 方 面 ．农 民 还 兼 做 其 他 各 行 的 手 工 业 者 和 手 工 业 雇 佣 工 人 ， 量 的妇 女及 儿 童纷 纷 接受 工 场 的雇 佣 ， 制 造商 或 大 为 承包 商 加工 产 品 。 管 ｌ世 纪 中 叶后 ， 村手 工 业 经济 逐 尽 ９ 农 渐 呈 衰 落 趋 势 ， 过 ， 第 二 帝 国 时 期 ， 国 手 工 业 劳 动 不 在 法 雇 佣 的 工 人 比工 业 劳 动 雇 佣 的 工 人 还 多 １ 多 ［Ｐ４ 农 民 倍 ２ｌ． ］１ （）
公 有地 。这样 ， 农 们 能 够利 用 休耕 地 、 体 财产 来 发展 小 集 家 畜 、 禽养 殖 及 养 蚕 等 家 庭 副 业 ， 获 取 辅 助食 物 、 家 并 燃
料 、 筑 材 料 等 。 存 的农 村 公 社 制 成 为 他 们 弥 缺 的 一 个 建 残 重要 保 障 。 与此 同时 ， 于法 国资本 主 义发 展 不充 分 ， 村个 体 由 农
手 工 业 者 仍 有 较 多 的 机 会 参 与 市 场 交 换 和 兼 做 雇 工 。 如 １ ６ 年 ，就 有 占 法 国 农 村 劳 动 者 总 数 １ ．％ 的 小 土 地 主 、 ８２ ５４ 小 农 继 续 身 兼 雇 佣 工 人 身 份 ［ 嘞。 － 工 业 劳 动 成 为 小 农 ｔ Ｔ － 们 弥补 生 活 所需 的 又一 重 要保 障 。
法国小农经济与法国农业现代化的发展
法国小农经济与法国农业现代化的发展摘要：法国大革命时期雅各宾派颁布的法令和拿破仑颁布的《民法典》，为法国小农经济的长期大量存在提供了政治、法律保障。
关键词：法国；小农经济；农业现代化；发展探讨现行高中历史教科书《世界近代现代史》（上册）中提到法国小农经济长期大量存在，并对法国产生了深刻的影响。
一、法国小农经济长期大量存在的原因是什么呢？法国大革命时期雅各宾派颁布的法令和拿破仑颁布的《民法典》，为法国小农经济的长期大量存在提供了政治、法律保障。
在法国大革命中，雅各宾派专政摧毁了封建土地制度，使农村中的经济关系发生了深刻的变化。
国民公会颁布的法令宣布，把逃亡贵族的土地分成小块出售，并按当地人口分配农村公有土地，使法国广大农民获得了一定数量的土地。
这样，在全国范围内大量广泛地建立起小土地所有制，造成了小农经济的普遍存在。
拿破仑上台后，又颁布《民法典》，使在大革命中“新建立的小农土地所有制得到法律上的保障”。
中小企业的长期大量存在，为法国小农经济的长期大量存在提供了劳动力保证。
19世纪60年代，法国工业生产虽然居世界第二位，工业中虽然也出现了不少千人以上的大企业，但中小企业仍占很大比重。
全法国有75%的企业是只有10名以下工人的小企业，将近60%的工人都从业于这些小企业。
而且还存在着相当数量的手工工场，这些手工工场平均只有工人1.7名。
第二次工业革命期间，由于资本大量输出和对德巨额赔款，影响到工业中采用新技术和更新设备所需的资金，中小企业大量存在的状况得不到改变。
到19世纪末，法国工业的大多数还属于工人不足100名的小型和中型企业。
纺织工业是法国最主要的工业部门，而纺织部门又多半使用女工和童工。
因之，丧失土地的农民不能被工业部门充分吸收。
加之拿破仑订立的所谓“工人手册制度”继续有效（这种手册由雇主保管，工人没有这种手册到哪里都找不到）。
这就为资本家迫害和刁难工人提供了一种合法依据。
有的资本家不给被解雇的工人或是主动辞职的工人签发手册。
关于法国经济作物的介绍资料
关于法国经济作物的介绍资料法国是一个农业大国，拥有丰富的农业资源和充足的农田面积。
在法国经济作物中，谷物、蔬菜、水果、葡萄酒以及畜牧业等都占据重要的地位，对法国经济的发展起到了不可忽视的作用。
谷物是法国的主要经济作物之一。
法国是欧洲最大的小麦生产国之一，同时也是世界领先的小麦出口国。
主要种植的小麦品种有硬麦、软麦以及面粉用麦。
此外，玉米也是法国重要的谷物之一，广泛用于饲料和工业原料。
蔬菜和水果也是法国的重要经济作物。
法国是欧洲蔬菜产量第一的国家之一，主要种植的蔬菜有洋葱、胡萝卜、番茄、马铃薯等。
此外，法国被誉为水果之国，梨、苹果、桃子、杏子、葡萄等水果种植广泛，品种繁多。
葡萄酒是法国的国饮之一，也是法国重要的经济作物之一。
法国是世界上最大的葡萄酒生产国之一，法国葡萄酒受到全球消费者的青睐。
法国葡萄酒产区广泛分布于全国各地，包括勃艮第、波尔多、香槟等产区，在世界各大餐厅和酒吧中享有盛誉。
法国的畜牧业也占据重要地位。
法国的畜牧业以养殖牛、羊和猪为主，牛肉、羊肉和猪肉在法国的日常饮食中起着重要作用。
同时，法国也是世界上最大的鹅肝生产国之一，其鹅肝享有盛名，是法国美食的代表之一。
此外，法国还有其他一些特产经济作物。
例如，薰衣草是法国的一种特色农产品，法国的普罗旺斯地区种植了大量的薰衣草，制作成各种薰衣草产品，如香水、精油、香氛袋等。
法国还以种植橄榄和橄榄油而闻名，在地中海沿岸地区广泛种植橄榄树，并生产出优质的橄榄油产品。
总之，法国的经济作物多种多样，包括谷物、蔬菜、水果、葡萄酒和畜牧业等。
这些作物为法国的经济发展和文化的传承做出了重要的贡献，也成为法国的重要出口商品，享有盛誉于世界。
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1929年资本主义世界爆发了空前未有的经济大 危机。1939年9月，第二次世界大战又全面展开。
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总之，在二次大战期间，由于自然灾害、战争 和经济危机等因素的影响，法国的农业生产基本 上处于停滞状态。农村中小农经济一直占主要地 位，但是资本主义农业的生产关系已经形成和发 展起来。
第二节 法国农业的生产力
农业生产的自然条件和土地利用
• 法国地理位置比较优越，既濒临广阔的水域，又 邻许多发达的资本主义国家。位于中央高原和阿 尔卑斯山之间的索恩—罗讷谷地，自古就是沟通 北海和地中海国家的捷径。 • 总的来说，法国平原广大，气候温和，在欧洲国 家，它的自然条件对发展农业是最有利的。 • 法国是西欧国家中耕地面积最大的国家，土地利 用率较高。
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（一）流通合作社 （二）农业生产性合作社 （三）农业服务合作社 （四业产业一体化就是农业生产、生产资料供 应和农产品加工、销售部门共同结合形成的有机 系统。这三方面结合起来，统一经营，不仅可以 相互协调，提高效率，而且还有利于相互促进， 增加效益。
• 农业在国民经济中的地位
• 法国是一个传统的农业国。农业在历史上是落后 的；第二次世界大战以后，农业迅速恢复。现在， 法国已成为欧盟农产品和农业食品最大生产国及 仅次于美国的世界第二大农产品出口国。1994年， 法国葡萄酒产量居世界第一位，甜菜产量居世界 第二位，牛奶产量居世界第三位，肉类产量居世 界第四位，小麦、玉米产量居世界第五位。
• 采取的具体措施有:
• (1)政府成立了农业公司,加上法兰西银行,直接收 购小农场的土地,租给或卖给大农场; • (2)政府号召五六十岁的老年农民提前退休,为他 们发放终身养老金; • (3)鼓励被排挤的小农到农村工业\服务业去投资 或就业,政府给予奖励性的赔偿和补助; • (4)对于购进土地的大农场给予减免\无息或低息 贷款; • (5)把地租控制在较低的水平,以鼓励农场通过租 地扩大经营规模.
农业发展速度和水平
•
• 法国的农业生产在欧洲占有举足轻重的地位，是 欧洲第一大农产品及农业食品生产国和出口国， 在农产品和农业食品加工业上，具有较强的优势。 在谷物、甜菜、油料作物和肉类生产等方面，法 国是欧盟第一大生产国。法国农业生产的发展速 度较快，在世界农业中的地位显著提高。
农业生产结构的变化
第四节法国的农业危机和农业政策
• 法国国内农产品市场已达饱和状态，生产过剩带 来销售危机。同工业危机一样，法国资本主义农 业生产过剩也是相对的，而且它受欧洲共同市场 农业生产过剩危机的影响很大。
• 主要农业政策： • （一）土地集中政策
• 这一政策的基本内容就是，用财政补贴、优惠贷 款和减免税收等办法，促使小农场主放弃土地， 大农场主接受土地，实现土地相对集中。并对离 农从事他业的中青年农民和从事农业的青年进行 职业训练，以适应农外就业的需要。
• 法国在种植业方面也已经全部实现良种化，而且
不断培育出新品种。
农业生产的专业化和社会化
• 现代农业的发展要求有高效率的农业为其 服务，农业专业化是其主要途径之一。 • （一）地区专业化
• 主要取决于自然条件、历史习惯和新技术影响三 个因素。 • 由于各地区自然条件的不同，形成了地区间的不 同分工，地区间的分工是地区专业化形成的基础。 每一地区专门生产一种或几种农产品。
第一节 法国资本主义农业的发展简史 • 资产阶段革命前的农业概况
• 1789年资产阶级革命以前,法国农村是建立在封建 土地制度基础上,其全部土地都属于封建主所有。 将土地租佃给农民耕种，对农民进行残酷的剥削 和压迫。
• 资本主义农业的确立 • 到18世纪末期，法国的封建主义生产关系已经成 为资本主义发展的严重障碍。首先，封建制度使 农业生产长期陷于停滞落后状态；其次，封建制 度使法国不能形成统一的经济整体。国内阶级矛 盾日益加深，终于在1789年爆发了具有世界历史 意义的法国资产阶级大革命。
• 一个国家的农业生产部门结构，受自然条件和传 统习惯的影响，但多取决于经济发展水平。法国 农业的发展过程也是农业生产部门结构逐渐调整、 改善的过程，即从以种植业为主，牧业、林业为 辅的近代农业生产结构向以牧为主，农、林、牧 并重的现代农业生产结构转化的过程。
•
目前法国农业生产部门结构的特点是：以牧 为主、农牧并重，经济作物和园艺作物发达的 现代农业生产结构。其具体特征为：
农业生产技术的进步
• 化学化是生物技术现代化的重要内容之一。由于科学 技术的迅速发展，法国农业实现了集约经营。化学化则是 集约化最好的技术之一。 • 化肥工业的特点是产量大，用户广，产品面向农村， 运输线长，大量化肥长途运输，运费和成本相当高。而化 肥工业技术要求高，又不宜分散设厂，现在企业规模越来 越大，因此，提高化肥质量，增加有效成分是化肥工业发 展的必然趋势。 • 法国十分重视科学施肥。 • 化学化也表现在杀虫剂、除草剂等化学药物的广泛应 用上。它可以大大节省劳力，提高生产效率，而且用化学 手段代替机械作业，其投资比机械化少得多，经济效果大， 可以带来大幅度增产和利润，使投资很快能收回。 •
• 技术进步对法国地区专业化也有很大影响，从美 国引进了适于巴黎地区气候条件的高产玉米品种， 改良了玉米的地区配置，从而使巴黎地区也适宜 种玉米。
• （二）农场专业化
• 法国的大多数农场基本上都实现了专业化，这些 农场由过去生产多种产品而逐步走向生产二、三 种以至专门生产某一种产品。 • 法国农场专业化是随着科学技术的进步发展起来 的，在很大程度上是由于农业机械化引起的。法 国农业机械化的过程也就是农场的专业化过程。
• 法国位于西欧，国土面积55．16万平方公 里，位居俄罗斯、乌克兰之后，列欧洲第 三位。人口 5800万人（1997年），次于俄 罗斯、德国、英国、意大利，居欧洲第五 位。平原为主，土壤肥沃，气候条件好， 利于农业发展。 • 法国是经济发达的资本主义国家。 • 法国是西欧最大的农业国，战后特别 是近30年来，法国农业取得重大发展已成 为当今世界上仅次于美国的第二大农产品 出口国，有欧洲联盟“粮仓” 之称。
第三节 法国农业的生产关系
• 法国农业的基本经营单位是家庭农场。法国家庭 农场的数量逐年减少，法国家庭农场的经营规模 不断扩大。
农业合作社
• 法国这种具有历史传统的农业合作社，具有两个 基本特点。 • 第一个特点，法国农业合作社建立在家庭农场基 础之上。它保留着农户对家庭农场的私有制和完 全自由的经营权，而且通过合作还起到了稳定和 巩固私有制家庭农场的作用。
• 法国的农业产业一体化包括两种形式。在 现代化技术基础上，将工业、商业、金融 和各项服务等与农业有关的部门，以合同 或控股形式联合为一体，组成农工商联合 体的，称作垂直（或称纵向）一体化，以 合作社形式出现的称作平行（或称横向） 一体化。
• 法国纵向一体化有两种类型： • （一）农工商互相控股投资的类型
• 法国资产阶级革命摧毁了封建土地制度， 使农村中的经济关系发生了深刻的变化， 广大农民分得了土地，在全国农村建立了 上地所有制。小农经济长期存在是这一时 期法国国民经济的重要特点。
• 在与小农经济广泛存在的同时，农业中资本主义 生产关系也逐渐成长起来，其具体表现是。一方 面，在小农破产的过程中有少数富裕农民开始购 买土地，组织起资本主义农场。另一方面，在革 命时期掠夺了大量地产的资产阶级，也逐渐实行 资本主义经营。
• 法国的地区专业化，按其自然条件又把大的专业地区分成 一些小专业区。全国共分成470个小的农业经济区。大经 济区下设小经济区，这就把全国广大地区都变为专业化的 生产地区；由小经济区合成大经济区就构成了以一种或几 种主要作物为核心的多种经营。这就是法国农业生产的地 区专业化与整体多样化的重大特点 。 • 从历史习惯来看，法国以种植小麦和甜菜为主。随着资本 主义的建立与发展，19世纪20年代以后，农业生产力有一 定进步，促使巴黎和北部地区最先形成小麦和甜菜的专业 化生产。法国农业地区专业化的形成带有欧洲式古老传统 的特点，如地中海的葡萄种植有悠久的历史、其年产量有 1000万吨，地中海地区八省的葡萄酒产量占全国的 44．5％。
第四章 法国农业经济
• 法兰西共和国简称法国。位于欧洲西部， 领土略呈不规则六边形，三边临海，三边 连陆。在靠陆的三边中，东北与比利时、 卢森堡和德国接壤；东和东南与瑞士、意 大利及摩纳哥为邻；西南与西班牙和安道 尔毗连。在三边的水界中，东南濒地中海； 西临大西洋，西北与英国隔海相望。地理 位置比较优越，与世界各地联系也较方便， 这对法国经济的发展起了一定的作用。
• 化学化还表现在塑料广泛应用于农业和配合饲料 工业的发展方面，随着塑料工业的发展，使法国 的农村建筑、水利化的喷灌管道及设备都发生了 很大变化。 • 法国除了实现机械技术的现代化以外，也特别重 视生物技术的现代化，把现代生物科学（遗传工 程学等）应用与农业，培育出许多作物和畜禽的 优良品种，实现了良种化。
• （1）重视发展畜牧业，形成农牧并重的稳定结构； • （2）以发展饲料粮为主，兼顾食用粮的生产； • （3）着重发展乳、肉用畜牧业；
• （4）进一步发展经济作物和园艺作物。
农业机械化
• 从历史发展过程看，法国农业机械化经历了几个 阶段： • （一）萌芽阶段 • 从19世纪下半叶起，法国开始使用拖拉机和动力 机械，农村出现了拖拉机； • （二）半机械化阶段 • 从本世纪初到第二次世界大战前，法国的农业现 代化稍有进展。这个阶段的主要特点是发展了畜 力牵引的半机械化。 • 战前法国农业机械化进展缓慢的原因主要是：（1） 受分散的小农经济的局限；（2）1929-1932年资 本主义经济危机的破坏；（3）由于国内农机工业 薄弱，当时主要靠从美国进口拖拉机。
• 这是城乡资本交织的最新形式之一。它是由工业、 商业、金融和农业企业以互相控股投资形式组成 的联合企业。这种联合企业在食品生产、加工、 销售过程中，分工合作，合理组织劳动，互相协 调，带来空前未有的效益。