特百惠精钢锅食谱)
厨房美食菜谱：臊子的做法
厨房美食菜谱：臊子的做法
臊子是好多人的最爱，可是大家基本都是爱吃不爱做，因为做起来太费时间。
就像我们家，之前都是过年的时候父母亲给做一大锅，自从有了我最爱的神器——特百惠至尊精钢锅，好多美食都被我一一创造出来，今天用她做了点臊子，居然只用了八分钟，分享给亲们，希望大家喜欢哦！
食材
主料：
猪肉
生姜一小块
白糖一勺
香叶一小撮
八角三五个
生抽三大勺
老抽一小勺
步骤
1.准备好我们的材料哦，肉切好（可以按照自己的喜好决定大小），生姜切片，干锅化糖（记得不用放油哦）
2.等糖化开变色，放肉进去，同时放提前备好生姜、大
料、老抽、生抽
3.生抽可以多加点，我还放了点苹果醋
4.我的果醋
5.搅拌均匀
6.盖上锅盖，耐心等待哦
7.八分钟后接开锅盖
8.大火收汁，成了
小贴士：对了，我自己还加了点苹果醋，是为了让肉肉更嫩的哦，喜欢的亲可以试试。
特百惠厨神食谱
特百惠厨神食谱摇摇杯妙用蛋奶发糕面粉、奶粉各一小精灵，鸡蛋一个，白糖½小精灵，油、盐、蜂蜜少许，放入餐餐乐，搅拌后，微波炉中高火2分钟。
梨罐头1.先将白梨去核去皮，切成块；2.将白梨高火3分钟，再放入白糖高火1分钟即可。
无油煎蛋鸡蛋一个，放入餐餐乐，用牙签扎眼后进微波炉高火40秒春饼和好的面揪成十个饺剂子大小的面团，按压成饼后，中间抹上油，擀成薄饼（一摞），单层厨神，高火1.5分钟，共计10张薄饼。
豆豉香辣鱼材料：三花鲤鱼一条（约1.5斤），胡萝卜半根，豆豉10克，干辣椒段少许，油，生抽，蒸鱼豉油，葱姜蒜切段。
做法：1.鱼洗净切段，加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。
2.在盖里加胡萝卜丁，豆豉，干辣椒段，少许油进微波一分钟取出。
3.锅里加油，葱姜蒜一分钟爆香取出，将鱼倒入，再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉油。
4.取出翻个，再加热4分钟即可。
牛肉干1.一斤牛肉切成条，加三分之一的老抽，一小精灵的老抽，一小精灵的生抽，一平勺的糖，料酒少许。
2.高火4分钟后，把汤倒掉，再微波2分钟。
3.辣椒粉、孜然粉拌匀，再来3-4分钟烘干即可。
或者把1放入精钢锅里，120°（600瓦）火力12分钟后，捞出牛肉，放到微波厨神中，把3放入拌匀，高火3分钟即可。
蒸菜厨神容器内，葱花爆香30秒，放入拌上干面粉的时蔬，微波炉高火3分钟后放入调料即可。
摇摇杯的妙用香蕉奶昔——香甜可口熟透香蕉一截，纯牛奶（酸奶）适量（淹没香蕉一点，摇摇杯需留出一半空间可摇），摇成香蕉奶昔。
草莓奶昔——淡红色，酸甜可口较软草莓2~3颗，酸奶一小包（五连包酸奶效果好些），摇成淡红色的草莓奶昔。
芒果奶昔——淡黄色，香甜芒果瓤纯牛奶蜂蜜加在一起摇成奶昔南瓜奶昔——淡黄色南瓜（特百惠连蒸格）微波中高火4分钟（或上笼蒸熟）牛奶蜂蜜猕猴桃汁——淡绿色，酸甜口味猕猴桃水蜂蜜水蜜桃汁——淡橙色水蜜桃（熟透的，去皮切块）水蜂蜜西瓜汁——大红色西瓜切块，直接放入摇摇杯摇成西瓜汁番茄汁——大红色番茄（烫去皮，切块）水蜂蜜红粉佳人——大红色，酸甜可口，瘦身、淡化斑点番茄（烫去皮，切块）胡萝卜泥（一小截）水蜂蜜勿摇热饮！苹果醋买了2斤苹果，2袋米醋，1斤冰糖，直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。
厨房美食菜谱：糖雪球的做法
厨房美食菜谱：糖雪球的做法
山楂是这个季节的好果子，健胃消食，促进肠道蠕动，但是真的是有点酸啊，我家宝宝每次都是敢碰不敢咬，我每次都是多花点钱，买糖雪球给他们吃，宝贝们说酸酸甜甜的真好吃，可是有次不小心吃出了，从此又不吃糖雪球了。
不过最近发现自己做也是很简单的，而且可以检查每一个，让家人放心的吃，分享给大家哦！
食材
主料：
山楂
冰糖
白醋少量
淀粉1勺
步骤
1.把山楂洗净去蒂，然后晾干
2.特百惠至尊精钢锅内加少量的水，放入冰糖，开火化糖
3.等糖完全化开，成小泡沫状是，加两滴白醋不（不要太多哦，加白醋是为了糖能迅速结晶），再加一勺淀粉，
迅速搅拌均匀。
4.山楂倒进去迅速翻搅至糖粘到山楂上
5.轻轻的分离它们哦
6.我们可爱的糖雪球产生了，怎样？跟外面买的比，除了比那些放心是不是还有几分成就感呢？赶紧试试吧！
小贴士：无。
特百惠美食制作方法
特百惠美食制作方法特百惠美食制作方法特百惠美食是一种传统的中国美食，它有着丰富的口味和多种做法。
特百惠美食以其独特的味道和制作方法而闻名，它包括肉类、海鲜、蔬菜等多种食材。
在中国各地都能找到特百惠美食的不同变种，而每一种都有着其独特的制作方法。
在下面，我将介绍特百惠美食的一种经典制作方法。
首先，我们需要准备一些基本的食材，比如鸡肉、鸭肉、猪肉、虾仁等，还有一些蔬菜，比如西红柿、洋葱、青椒等。
此外，还需要准备些调味料，比如盐、酱油、醋、味精等。
这些都是特百惠美食制作的基础食材，可以根据个人口味的不同进行调整。
在准备好了食材和调味料之后，接下来就是开始烹饪了。
首先，我们需要将食材进行切片或者切块，然后放入沸水中焯水一下，这样可以去除一些异味和杂质。
接下来，将切好的食材放入锅中，加入一些食用油，煸炒出香味。
然后，将调好味的酱料倒入锅中，搅拌均匀后盖上锅盖焖一会，待食材煮熟了即可。
此时烹饪的时间要掌握好，不能煮得太久，否则食材容易变得过软。
最后，将烹饪好的特百惠美食装盘，就可以享用了。
特百惠美食的烹饪方法虽然看似简单，但其实讲究的是配料和火候。
不同的食材和调味料搭配可以带来不同的味道，而烹饪的火候也会影响食材的口感和颜色。
因此，要做一道美味的特百惠美食还是需要一些技巧和经验的。
特百惠美食的口味多样，既有清炒的，也有炖煮的，口味酸辣口味的，或者甜酸口味的，每一种都有着独特的特点。
而且，特百惠美食也是比较健康的一种烹饪方式，因为在烹饪过程中很少使用油脂，而且食材多样，可以保证摄入各种营养。
总的来说，特百惠美食是一种美味健康的传统中国美食，它有着丰富的口味和多种做法。
要制作一道美味的特百惠美食，关键在于选好食材，搭配合理的调味料，掌握好烹饪火候。
希望大家都能尝试一下制作特百惠美食，享受美食带来的快乐和满足。
特百惠多用锅8款特色食谱（二）
特百惠多用锅8款特色食谱（二）特百惠多用锅8款特色食谱（二）眉眉的健康厨... 08-18 12:00 大特百惠多用锅特色食谱第一辑无水焯菠菜（点图片查看食谱）【材料】菠菜、北极虾、皮蛋、小红椒、芝麻酱、熟白芝麻、生抽、麻油、蚝油、食盐等【工具】特百惠多用锅【做法】1、菠菜用纳美净化水清洗干净去根；2、特百惠多用锅不用预热，直接冷锅放入菠菜，盖上锅盖，开火1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟熄火；3、打开锅盖，取出菠菜，摆入盘子中，加入虾仁和皮蛋，摆好造型，菠菜上放上切成小段的小红辣椒做装饰；4、将一勺芝麻酱、一勺生抽、少许蚝油一起调匀成酱汁，浇在菠菜上，再撒上少许熟白芝麻即成！韩式烤肉（点图片查看食谱）【材料】五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜【工具】特百惠多用锅、特百惠片刀【做法】1、五花肉洗净用特百惠片刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀；2、舀入一勺韩国烤肉酱（用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好），倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀；3、将肉片一片片整齐地摆入特百惠冷藏盒中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中；4、特百惠多用锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤；5、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，这里火候掌握很重要，煎得时间太短会过于油腻，但也不能煎太过焦，这样肉质会变老，就不会有鲜嫩多汁的口感，两面都是刚刚煎到金黄色的状态正好，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了；6、生菜叶用纳美净化水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上；7、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了，鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好处的好味道！五香茶叶蛋（点图片查看食谱）【材料】鸡蛋10个、茶叶20克、生姜一小块、葱白3根、茴香4个、桂皮1片、花椒20粒、香叶3片、生抽0.5精灵杯、老抽0.5精灵杯、食盐少许、古方红糖3块（没有也可以用20克冰糖）【工具】特百惠多用锅1、鸡蛋清洗干净，放入多用锅中，加入适量纳美净化水没过鸡蛋，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，继续焖煮8分钟左右，即可熄火；2、将鸡蛋捞出，过一下凉水，使鸡蛋降温，然后将两个鸡蛋互相敲击，使鸡蛋的外壳形成均匀的裂纹，等下加调料更容易入味；3、特百惠多用锅中倒入适量纳美净化水煮开，放入茶叶，然后加入花椒、茴香、桂皮、香叶、生姜、葱白，等水再次煮开后，加入古方红糖、生抽和老抽搅拌均匀；4、将鸡蛋放入煮好的茶叶调料水中，盖上锅盖，小火炖煮约30分钟后熄火；5、待锅内鸡蛋及调料水晾凉后，捞出鸡蛋放入特百惠腌泡盒中，再将调料和茶叶过滤后的料汁倒入腌泡盒中，使鸡蛋完全浸泡在料汁中，盖上腌泡盒盖，浸泡4个小时以上即可开吃了。
特百惠食谱
1、火凤展翅材料：鸡翅中、（排骨、牛肉）调料：李锦记精选生抽、蜂蜜用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将鸡翅用水洗净，两面斜划几刀，放入欢宴四合一，倒入生抽约是鸡翅的1/3。
2、滴入少许蜂蜜，让生抽和蜂蜜将鸡翅完全浸泡，盖好盖子腌制大约30分钟。
3、将鸡翅放入微波炉，中高火加热3分钟。
取出翻个，继续加热3分钟即可。
2、麻辣鸡块炖土豆材料：鸡块、土豆调料：麻辣粉、色拉油、盐、生抽、糖、姜片、葱丝、味精用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将鸡块中高火加热3分钟，沥出血水。
2、将色拉油、少许糖、生抽、盐、姜片、葱丝和鸡块腌制5分钟后搅拌均匀加入土豆块，中高火递进式加热8分钟。
3、取出后搅拌加入味精和麻辣粉，中高火继续加热4分钟即可。
3、咖喱（麻辣、五香）牛肉干材料：牛肉调料：葡萄酒、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、老抽咖喱粉、（麻辣鲜、五香粉）用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将牛肉切成条放入欢宴四合一，倒入葡萄酒没过牛肉，洒上精盐、白糖、鸡精、老抽、辣椒粉拌匀，腌制30分钟，中高火加热4—5分钟。
2、取出后倒出多余的水分，再加热5分钟。
3、取出拌入咖喱粉（麻辣粉、五香粉）、孜兰粉、胡椒粉打开盖子继续中高火递进式加热大约10分钟至烘干为止。
4、如果想吃干一点的可打开盖子继续加热。
4、香辣鸡心（鸡珍）材料：鸡心（鸡珍）调料：色拉油、芝麻、孜然、味精、盐、辣椒油用具：欢宴四合一（600毫升）做法：1、将鸡心（鸡珍）从中间切开放入欢宴四合一，（不放水）中高火加热3分钟，取出沥干水分。
2、将鸡心、色拉油、芝麻、孜然、酱油、盐、辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热3分即可。
5、蒸鱼/鲫鱼、鲤鱼、草鱼材料：鲜鱼配料：葱、姜、香菜、蒜调料：李锦记蒸鱼豉油用具：瑰丽微波椭圆碗、欢宴四合一或蒸鱼盘做法：1、将活鱼案杀后洗净沥水，在鱼身上斜划几刀。
2、将鱼放入欢宴四合一，葱丝、姜丝放入鱼肚里，蒸鱼豉油、色拉油倒在鱼身上。
3、将鱼放入微波炉，中高火加热3分钟，取出翻个再加热3分钟。
特百惠新
爆米花用具：至尊精钢多用锅乐厨铲子小精灵用料：爆裂玉米粒食用油糖做法：1.把锅加热，放2个小精灵的玉米粒，让每个玉米粒都粘上油。
2.用150度的中火加热4分钟左右，（听到有噼噼啪啪的声音没时）关火打开盖用铲子把中间爆米花刨开加上糖让化开搅拌即可。
贴心小提示;根据自己喜欢的口味调制。
再声音没有结束不要去接盖子。
自制葡萄酒用具：淹泡水箱用料：葡萄白糖鸡蛋选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。
这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。
常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
做法：1.把葡萄洗净，剪掉烂葡萄，晾干葡萄，等葡萄表面没有水珠就可以了。
2.双手洗净，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入淹泡中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）3.盖好盖子，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。
（葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题）室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。
一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。
这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡4. 渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。
最后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。
最后把所有的酒液混合在一起，继续发酵，此时酒液很混浊，你大可不必介意。
5.第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。
这时可对瓶内酒液进行一次过滤：装进瓶中静置。
如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，可用一个鸡蛋清打成泡沫（根据酒的多少，不多就用半个蛋清）之后用酒液将蛋清泡沫冲进容器瓶后搅拌，接着静置二个星期即可饮用。
至尊金钢锅菜谱1
特百惠至尊精钢锅使用窍门及保养方法少油少水快热快熟美味不减低火节能减少油烟保障健康烹饪小窍门1.炒菜 - - 不翻炒、不揭盖、熟得快a)蔬菜：i.稍微加热炒锅，倒入少量食用油，将油烧热后兜至锅边，在锅底均匀铺开，加入蔬菜，盖上锅盖，等锅盖边缘有水蒸气冒出，表明蔬菜以及熟了。
ii.菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。
iii.也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。
而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。
iv.有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。
但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。
b)肉类：稍微加热炒锅，倒入少量食用油，将油烧热后兜至锅边，在锅底均匀铺开，放入肉，等肉变成褐色时，慢慢翻转肉，等另一边也变成褐色即可。
c)炒菜顺序：先放肉，待肉快熟时再放入蔬菜，这样确保肉和蔬菜能够同时煮熟。
如炒菜时需要用生粉勾芡，则需要在锅具内加些水，以免烧糊。
2.煎炸a)先将锅具清洗干净，并且将锅壁擦干b)要尽量把食物中的水份沥干，这样食物既熟得更快也能够避免炸锅c)热油要达到一定温度，一般以中火先热油1-2分钟，锅底就会出现放射条纹状的油纹。
可以根据锅壁内的油纹来判断油温，油纹越细，油温越高。
此时，若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。
d)煎炸食物时，不一定盖锅盖煎炸，否则食物的煎炸程度不容易控制，容易煎炸过度。
e)不要急于将食物翻面，可以先试着用锅铲推动食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎。
如果还无法推动，则需要再煎一会儿再翻面。
3.减少油烟及能的方法：常用中低火，少油更健康锅盖锁蒸汽，油烟无影踪a)传统烹饪过程讲究不断翻炒，而翻炒的目的是为了让食物均匀受热。
我们的锅具传热及密闭性能都非常好，保证食物在烹饪过程中无须翻炒即可均匀受热。
b)冷锅冷油即可炒菜，试想，如果锅具尚未受热，油尚未受热时已经开始烹饪，而其过程中锅盖无须打开，当然就少油烟了。
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冷锅冷油—小炒类（素菜）炒青菜
1青菜洗净，切块，浸泡在清水中待用；
2冷锅中放少许油，从水中沥出青菜直接放入锅中，盖上锅盖，开中小火；
3等锅边有蒸汽冒出，关火，打开锅盖，加盐搅拌，即可出锅。
注意：如果青菜已经沥干，请在烹饪时加入少许水（2-3汤匙）
二.蚝油西兰花
1西兰花去根切块，浸泡在清水中待用；2冷锅中放少许油，放西兰花，盖锅盖，开中火，等锅边有蒸汽冒出，关火，调入蚝油，搅拌均匀，即可出锅。
三.蒜泥荷兰豆
1荷兰豆洗净，蒜泥待用；2冷锅中放少许油，放入蒜泥、荷兰豆，盖锅盖，开中火，等锅边有蒸汽冒出，关火，放盐，搅拌均匀，即可出锅。
四冷锅冷油—小炒类（荤素搭配）芹菜牛肉丝
1芹菜切3厘米段，牛肉切丝，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟左右待用；
2冷锅中放少许油，同时放入芹菜、红椒、牛肉，加少许水（2-3汤匙），盖上锅盖，开中小火；
3等锅边有蒸汽冒出，关火，放少许盐，搅拌均匀，
即可出锅。
注意:1由于牛肉用淀粉腌制过，淀粉在烹饪时会吸收大量水分，为保证有足够的水蒸气循环又不会粘底，请在腌制后的肉类入锅后淋上少许水。
2荤素搭配的菜肴烹饪时先放素菜，然后放荤菜，如有年糕、炒面要放在最上层，以免粘底。
五.翡翠虾仁
1基围虾剥壳，加百胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟以上，西兰花掰成适口小块，胡萝卜切片，制蒜泥，待用；
2冷锅中放少许油，开中小火，蒜泥炒出香味；
3依次放入西兰花、胡萝卜、虾仁（入锅前，将虾仁腌制后多余水分用纸巾吸干），加少许水，盖上锅盖；4等锅边有蒸汽冒出，关火，加蚝油和胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。
青椒鱿鱼1鱿鱼洗净，切成卷曲的花，放少许料酒，腌制10分钟，青椒切菱形块，待用；
2冷锅中放少许油，依次放青椒、鱿鱼，盖上锅盖，开中小火；
3等锅边有蒸汽冒出，关火，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。
六.炒三菇
1猪肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟左右待用，蘑菇香菇切片，金针菇切3厘米长段，待用；
2冷锅中放少许油，依次放菇、肉，淋少许水，盖上锅盖，开中小火；
3等锅边有蒸汽冒出，关火，加少许盐和生抽，搅拌均匀，即可出锅。
七.炒肉拉皮原料：猪肉、京葱、凉皮、红椒配料：油、盐、鸡精、淀粉、芥末油
1猪肉切丝，用淀粉、盐腌制10分钟左右，凉皮切成1厘米的条状，京葱切丝，待用；
2冷锅中放少许油，依次放葱丝、红椒、肉丝，加入少许水，盖上锅盖，开中小火；
3等锅边有少量蒸汽冒出，放入凉皮，调入少许盐、鸡精，关火，利用锅具余温将菜稍稍搅拌，最后调入芥末油，搅拌均匀，即可出锅。
5将事先准备的调料倒入锅内，盖上锅盖，等锅边有蒸汽冒出，关火出锅。
八.热锅热油类——小炒（炒蛋类）番茄炒蛋
1鸡蛋打散，加盐、鸡精、葱末，番茄切小块，加番茄沙司，待用；
2开中火加热空锅约2分钟左右，在锅中滴入水滴，直至小水滴能在锅底打转，擦干锅具，5秒钟后，加
入少许油，让油均匀铺满锅底即可；
3倒入蛋液，等鸡蛋稍稍凝固，搅拌均匀；
4倒入番茄，盖上锅盖，等锅边有蒸汽冒出，加少许糖、盐，即可出锅,。