海底捞公司人力资源管理

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海底捞人力资源内部控制管理模式探析

海底捞人力资源内部控制管理模式探析

海底捞人力资源内部控制管理模式探析海底捞人力资源管理模式是国内知名的连锁火锅餐饮企业,它的成功不仅在于其独特的火锅风味和强大的品牌实力,还在于其科学高效的人力资源内部控制管理模式。

本文将对海底捞人力资源管理模式进行探析。

海底捞注重招聘人才。

海底捞招聘人才时,以岗位要求为基础,采用多种渠道广泛招聘,并通过面试、能力测试等环节筛选出适合岗位的人才。

海底捞还注重培养和挖掘人才潜力,鼓励员工通过内部晋升和培训提升自身能力。

海底捞建立了完善的薪酬体系。

海底捞以价值导向的薪酬管理理念为指导,根据不同岗位的需求和员工的表现给予合理的薪酬待遇。

海底捞还实行绩效考核制度,将员工的绩效与薪酬挂钩,激励员工积极工作。

海底捞注重员工激励和福利保障。

海底捞通过提供良好的工作环境、丰富的培训机会和职业发展规划,激励和吸引员工持续发挥其创造力和潜力。

海底捞还为员工提供全面的福利保障,如社会保险、免费就餐、员工生日礼物等,提高员工的满意度和忠诚度。

海底捞注重团队建设和沟通协作。

海底捞通过定期组织各种团队建设活动和培训,加强员工之间的互动和默契,形成高效的团队合作机制。

海底捞还注重内外部沟通,建立畅通的沟通渠道,使员工能够及时获取信息和与管理层沟通,促进工作的顺利开展。

海底捞重视员工关怀和人文关怀。

海底捞鼓励员工工作之余参与各种活动,关注员工的生活需求和个人发展,用心呵护员工的身心健康。

海底捞还注重员工的事业发展,提供各种晋升和职业发展的机会,激励员工不断进步和成长。

海底捞人力资源内部控制管理模式的特点是注重招聘人才、建立完善的薪酬体系、重视员工激励和福利保障、注重团队建设和沟通协作,以及重视员工关怀和人文关怀。

通过科学高效的人力资源管理模式,海底捞能够有效地吸引和留住人才,提高员工的工作积极性和创造力,实现企业的可持续发展。

海底捞人力资源管理分析2024

海底捞人力资源管理分析2024

引言概述:人力资源是一个企业发展不可或缺的重要资源,对于海底捞这样快速发展的企业来说尤为重要。

本文将以海底捞为例,通过对其人力资源管理进行分析,探讨其在人力资源管理方面的成功经验和面临的挑战。

正文内容:一、招聘与选拔1.1\t设定招聘目标和标准1.2\t制定招聘计划与预测需求1.3\t选择合适的招聘渠道1.4\t实施面试和评估1.5\t建立完善的招聘流程和人员档案管理二、培训与发展2.1\t制定培训计划和目标2.2\t选择合适的培训方式和方法2.3\t开展入职培训和职业能力提升培训2.4\t建立培训评估机制2.5\t提供职业发展机会和晋升渠道三、绩效管理3.1\t设定绩效目标和指标3.2\t制定绩效评估体系和流程3.3\t进行绩效评估和反馈3.4\t奖惩激励机制的建立3.5\t完善绩效管理的持续改进机制四、员工关系管理4.1\t建立良好的企业文化和价值观4.2\t搭建员工沟通和反馈渠道4.3\t定期开展员工满意度调查4.4\t建立员工奖励和福利制度4.5\t处理员工投诉和纠纷的规范流程五、离职管理5.1\t进行离职调查和分析5.2\t制定离职程序和流程5.3\t进行离职面谈和反馈5.4\t开展离职员工跟踪调查5.5\t建立离职知识管理和传承机制总结:海底捞在人力资源管理方面注重招聘与选拔、培训与发展、绩效管理、员工关系管理以及离职管理等方面的工作。

通过科学的招聘渠道和流程、多元化的培训方式和方法、完善的绩效管理系统、良好的员工关系和福利制度、规范的离职管理程序,海底捞能够有效吸引、培养和留住优秀的人才,保障企业的发展壮大。

在人力资源管理的过程中也仍然面临着一些挑战,如挖潜工作的持续改进、员工关系的维护和处理、人才流失的风险等。

为了更好地发展和持续提升人力资源管理水平,海底捞需要不断优化和改进其人力资源管理策略,并根据公司的战略目标调整人力资源管理的重点和方向。

海底捞人力资源管理案例

海底捞人力资源管理案例

海底捞人力资源管理案例海底捞是一家以火锅为主题的餐饮连锁企业,成立于1994年。

多年来,海底捞凭借其独特的服务和品质,迅速发展成为全球知名的餐饮品牌。

海底捞的成功除了与其独特的火锅风味有关外,也与其人力资源管理策略密不可分。

下面列举了海底捞人力资源管理的一些案例:1. 人才招聘和选拔:海底捞注重发掘和培养优秀的人才。

他们采用多种渠道广泛招聘,并通过面试、考核和实习等环节选拔出最合适的人才。

2. 培训和发展:海底捞致力于为员工提供全方位的培训和发展机会。

他们设立了专门的培训中心,为员工提供技能培训、管理培训和职业发展规划等课程。

3. 激励和奖励:海底捞注重激励员工的积极性和创造力。

他们设立了丰富的激励机制,包括绩效奖金、晋升机会和员工福利等,以激发员工的工作热情和归属感。

4. 团队建设:海底捞重视团队合作和员工之间的沟通交流。

他们组织各种团队活动和培训,增强员工之间的凝聚力和团队精神。

5. 健康管理:海底捞关注员工的身心健康。

他们提供员工定期体检和健康咨询服务,并鼓励员工积极参与体育活动,保持良好的工作状态。

6. 工作环境:海底捞注重提供良好的工作环境。

他们投入大量资源改善餐厅的设施和设备,并提供舒适的员工休息区,以提高员工的工作效率和满意度。

7. 人性化管理:海底捞尊重员工的个人需求和家庭生活。

他们提供弹性工作制度、带薪假期和员工关怀计划等,以满足员工的个性化需求。

8. 绩效管理:海底捞设立了完善的绩效管理体系。

他们定期评估员工的工作表现,并根据绩效结果进行奖励和晋升。

9. 知识分享和学习文化:海底捞鼓励员工分享知识和经验。

他们建立了内部知识共享平台,并鼓励员工参与学习和知识培训。

10. 社会责任:海底捞积极履行社会责任。

他们参与各种公益活动,推动环保和社会公正,为员工树立了良好的企业形象。

海底捞通过人力资源管理的各项策略,不仅为员工提供了良好的工作环境和发展机会,也为企业的持续发展打下了坚实的基础。

案例海底捞的人力资源管理

案例海底捞的人力资源管理

引言:人力资源管理是组织管理中的重要部分,对于企业的发展和绩效至关重要。

海底捞作为一家知名的餐饮企业,在其人力资源管理方面一直受到广泛关注。

在上一篇文章中,我们已经介绍了海底捞的人力资源管理的一些基本情况,本篇文章将继续深入探讨海底捞的人力资源管理措施,并通过一些案例来说明其具体实践。

概述:正文:1.招聘与选拔1.1.根据岗位要求设计招聘流程1.2.通过内部推荐和外部招聘相结合的方式吸纳人才1.3.采取多元化面试方式评估候选人的综合素质和适应能力1.4.进行背景调查和延迟入职确定候选人的可靠性和职业操守1.5.通过试用期评估候选人与企业的匹配度和能力表现2.培训与发展2.1.设计全面的员工培训计划2.2.提供系统化的入职培训和岗位培训2.3.注重培养员工的核心竞争力和职业发展能力2.4.实施轮岗制度促进员工的综合发展2.5.建立内部导师制度,促进员工间的知识传承和沟通3.绩效管理3.1.设计符合企业特点的绩效评估指标3.2.建立清晰的绩效评估体系和流程3.3.进行定期绩效评估和反馈3.4.根据绩效结果制定个性化激励和发展计划3.5.通过绩效管理激发员工的工作动力和创造力4.薪酬体系4.1.设计基于绩效的薪酬体系4.2.平衡内外部薪酬市场的差异4.3.薪酬分配公正透明4.4.薪酬福利与员工期望相匹配4.5.提供多元化的绩效奖励和激励机制5.员工关系管理5.1.建立积极健康的组织文化5.2.重视员工的参与和沟通5.3.设计合理的福利和奖励制度5.4.提供良好的工作环境和福利待遇5.5.高效处理员工投诉和纠纷,维护和谐的员工关系总结:海底捞的人力资源管理措施涵盖了招聘选拔、培训发展、绩效管理、薪酬体系以及员工关系管理等多个方面。

公司始终把员工的发展和激励放在首位,为员工提供丰富的培训机会和良好的发展平台,注重绩效管理和激励措施的设计,同时注重构建和谐的员工关系,提高员工工作动力和满意度。

这些人力资源管理措施的实施,为公司的持续发展和员工的个人成长提供了坚实的保障,也为其他企业在人力资源管理方面提供了借鉴和启示。

海底捞_真正意义上的人力资源

海底捞_真正意义上的人力资源

海底捞_真正意义上的人力资源海底捞的人力资源,作为一家成功的跨国企业,它在真正意义上将人力资源管理视为组织发展的关键驱动因素。

海底捞一直致力于为员工提供一个积极健康的工作环境,并为员工提供各种培训和发展机会,以便他们能够充分发挥他们的潜力,提高员工的满意度和忠诚度。

本文将详细探讨海底捞的人力资源管理方面的具体实践,并分析其对企业成功的贡献。

首先,海底捞非常注重招聘和选择过程。

海底捞相信,员工是公司持续成功的关键。

因此,海底捞通过精心策划和执行的招聘流程,吸引和招聘具备各种技能和才能的优秀人才。

招聘流程包括广告发布、简历筛选、面试、试用期等多个环节,以确保最佳人选的选拔。

海底捞还致力于建立多元化的工作团队,充分利用来自不同背景和文化的员工的优势。

这种招聘和选择的做法,使海底捞能够获得高素质的员工,为企业的成功打下了基础。

其次,海底捞注重员工培训和发展。

海底捞提供全面的培训计划,包括岗位培训、专业技能培训、管理培训等。

海底捞还鼓励员工参加外部培训和学习机会,以保持其技能和知识的更新。

通过培训和发展,海底捞帮助员工提高工作技能和知识,增强其职业发展和晋升的机会。

此外,海底捞还提供丰富的职业发展通道,并鼓励员工通过内部晋升来实现个人和职业目标。

这种注重培训和发展的做法,使员工能够不断提升自己的能力和素质,为企业的发展提供了充足的人才支持。

海底捞还注重员工的福利和关怀。

海底捞提供良好的工作环境和工作条件,包括舒适的办公设施、合理的工作时间和休假制度。

海底捞还为员工提供具有竞争力的薪酬和福利体系,包括基本工资、奖金、保险和福利计划等。

此外,海底捞还注重员工的健康和幸福,为员工提供定期体检和健康管理服务。

通过提供良好的福利和关怀,海底捞增强了员工的满意度和忠诚度,提高了员工的工作动力和效率。

另外,海底捞重视员工的参与和反馈。

海底捞鼓励员工参与企业的决策和发展,通过员工调查、建议箱和定期沟通会议等形式,积极听取员工的意见和建议。

“海底捞”人力资源管理

“海底捞”人力资源管理

“海底捞”人力资源管理随着中国经济的高速发展,消费者对品质生活的需求越来越高,餐饮业也迎来了巨大的发展机遇。

在这个领域中,海底捞可以说是最具代表性的品牌之一。

然而,海底捞并不仅仅是因为高品质的食物,更是因为其出色的人力资源管理而备受赞誉。

因此,本文将从以下几个方面介绍海底捞的人力资源管理体系。

一、招聘标准严格海底捞对于招聘非常重视,无须过多强调,其门店人员的服务水平是海底捞长期稳居超高水平的主要因素,提升服务能力往往需要更高的招聘标准。

海底捞要求新员工必须取得实际岗位所需要的训练证书,必须参加一系列的面试和考核,且有严格的身体健康考核。

这种标准化要求是海底捞人力资源管理成功的基础之一。

二、注重员工培训海底捞一直注重员工培训,他们把员工培训看作是其战略性投资的一部分。

据了解,海底捞不仅会在员工入职的时候进行基础培训,也会给员工不断的专业技能培训以及员工辅助服务技能的提高,这也将有助于提高员工的综合服务素质。

培训对海底捞的员工来说更是一种体现价值的方式。

三、实行阶梯式激励机制海底捞实行阶梯式激励机制,且该机制的奖金制度包括员工服务质量、业绩等多个方面。

比如,在海底捞,每位服务员都有一个基础工资,同时,根据其服务水平和客户满意度情况,再加上一些超额奖金。

这种奖金机制不仅保障了员工的收入,更带动了员工出色的表现,树立了员工的奋斗动力。

四、提供舒适的办公环境不论在海底捞总部,还是在门店,海底捞为员工提供的办公环境都是非常舒适的。

其总部营造了一个宽敞的环境,充分保障员工工作的舒适度,这并不仅仅是为了满足员工的物质需求,更是优化了员工的工作体验,提高了员工的工作效率。

五、关注员工心理需求另外,海底捞还注重关注员工的心理需求。

海底捞充分意识到员工长时间的工作会对心理造成一定的影响,于是,他们在职场上为员工提供了康复和心理疏导方面的帮助,这种精神上的关注也极大地增强了员工的工作满意度和忠诚度。

总之,人力资源管理是企业的核心竞争力之一,长期以来,海底捞凭借严格的招聘标准、全方位的培训体系、阶梯式的激励机制、优秀的办公环境和注重员工心理需求等优秀管理,成为一家在行业内广受欢迎的企业。

海底捞案例分析人力资源管理

海底捞案例分析人力资源管理

海底捞案例分析人力资源管理
一、人力资源管理案例讲述
海底捞是一家以火锅为主题的中餐连锁餐厅,2024年由杭州一个普通家庭创立,至今在全国拥有超过300家分店,2024年总营业额达到270亿元,成为中国最大的火锅连锁企业。

海底捞在经营模式、产品技术、服务特色、市场策略上不断创新,以良好的管理水平和科学的人力资源管理支撑了海底捞的蓬勃发展。

海底捞在人力资源管理方面采用以下措施:
1.建立人才招聘体系。

海底捞充分发挥人才招聘对企业发展的作用,充分发展和组织人才储备,积极针对具体领域持续开展招聘,定期做出相应的调整,招聘的职位以及具体要求。

2.建立应届毕业生就业制度。

海底捞开展应届毕业生招聘活动,建立“应届毕业生快速晋升计划”,收集各学科有潜力的应届毕业生,提供他们良好的发展空间,加强对应届毕业生的培训与教育,同时根据学生的学术水平、技能水平,在招聘、职位安排等方面给予优先考虑。

3.建立员工激励和奖励制度。

海底捞提倡“创新发展”理念,鼓励员工创新思维,突破自我,体现他们的价值。

海底捞的人力资源管理案例分析

海底捞的人力资源管理案例分析

海底捞的人力资源管理案例分析一、背景介绍海底捞是一家以提供高质量火锅服务为主,兼营特色小吃的餐饮连锁企业。

自1994年成立以来,海底捞凭借其独特的服务和高效的人力资源管理,逐渐在中国及全球市场获得了高度认可。

本次案例分析旨在探讨海底捞在人力资源管理方面的实践,包括人才选拔与招聘、员工培训与发展、薪酬与福利管理、绩效管理、员工关系与企业文化、人力资源风险管理、组织结构与流程设计等方面。

二、人才选拔与招聘海底捞非常重视人才的选拔和招聘。

在招聘过程中,他们注重候选人的综合素质和潜力,而非仅关注工作经验或技能。

为了吸引优秀人才,海底捞不仅提供有竞争力的薪资福利,还通过多种渠道进行招聘宣传,如招聘网站、社交媒体和校园招聘等。

此外,海底捞还实行内部推荐制度,鼓励员工推荐优秀人才加入公司。

三、员工培训与发展海底捞非常重视员工的培训和发展。

新员工入职后,会接受全面的入职培训,包括公司文化、规章制度、岗位职责等方面的培训。

此外,海底捞还针对不同岗位和职业发展需求提供各种培训课程和职业发展计划。

例如,管理培训课程、技能提升课程、领导力培训等。

这些培训和发展计划帮助员工提升自身能力,实现个人价值。

四、薪酬与福利管理海底捞实行具有竞争力的薪酬与福利管理制度。

员工的薪酬由基本工资、绩效奖金、津贴补助等部分组成。

此外,公司还为员工提供完善的福利制度,如五险一金、带薪年假、节日福利、员工旅游等。

这些福利政策提高了员工的工作积极性和忠诚度。

五、绩效管理海底捞的绩效管理以目标管理和关键绩效指标(KPI)为主。

公司根据发展战略和业务目标制定年度计划,并将计划分解为各部门的KPI。

员工个人的绩效评估与其工作表现、岗位职责和公司业绩等因素相关。

通过定期的绩效评估,公司可以了解员工的工作状况和贡献程度,从而为薪酬调整、晋升机会等提供依据。

六、员工关系与企业文化海底捞非常重视员工关系的维护和企业文化的发展。

公司倡导“以人为本”的管理理念,鼓励员工参与决策和管理过程。

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海底捞公司人力资源管理一、海底捞公司简介二、海底捞的员工激励措施1、良好的晋升通道。

2、独特的考核制度。

3. 尊重与关爱,创造和谐大家庭4、业余文化生活5、员工助海底捞实现远大理想三、海底捞绩效管理模块1、考核指标体现企业战略2、不以利润为唯一考核目的3、绩效政策制定与实施要坚持人性第一标准原则4、绩效管理关键是中层领导四、海底捞薪酬管理分析五、对人力资源管理的思考六、HR管理的背后就是企业家的管理战略一、海底捞公司简介四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。

公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下,始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。

十六年来,公司已发展成为在北京、上海、天津、西安、郑州、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地,2009年营业额近10亿元,拥有员工一万多人。

四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州,以“采购规模化,生产机械化,仓储标准化,配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。

位于成都的生产基地,其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。

公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。

2010年2月,获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。

打造优秀的企业文化,将海底捞开向全国,是我们不懈追求的目标。

我们将一如既往地为顾客提供更多更好的创新服务优质服务优质服务优质服务优质服务海底捞虽然是一家火锅店,它的核心业务却不是餐饮,而是服务。

在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下,“海底捞特色”日益丰富。

2004年7月,海底捞进军北京,开始了一场对传统的标准化、单一化服务的颠覆革命。

在海底捞,顾客能真正找到“上帝的感觉”,甚至会觉得“不好意思”。

甚至有食客点评,“现在都是平等社会了,让人很不习惯。

”但他们不得不承认,海底捞的服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者,顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上,越来越多的人被吸引到海底捞,一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。

如果是在饭店,几乎每家海底捞都是一样的情形:等位区里人声鼎沸,等待的人数几乎与就餐的相同。

这就是传说中的海底捞等位场景。

等待,原本是一个痛苦的过程,海底捞却把这变成了一种愉悦:手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息,一边接过免费的水果、饮料、零食;如果是一大帮朋友在等待,服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间;或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页;还可以来个免费的美甲、擦皮鞋。

即使是提供的免费服务,海底捞一样不曾含糊。

一名食客曾讲述:在大家等待美甲的时候,一个女孩不停地更换指甲颜色,反复折腾了大概5次。

一旁的其他顾客都看不下去了,为其服务的阿姨依旧耐心十足。

二、海底捞的员工激励措施为什么要创建公平公正的工作环境呢?员工在"海底捞"上班,他的表现好,就应该得到提升,这是一种公平公正的体现,但不能将"公平公正"理解得太狭隘,应该把它放到社会大背景下来理解。

例如,到目前为止,农村和城市差距依然很大,"一个农村的小孩和一个北京的小孩,同样的勤奋、善良、正直,但是由于出身不同,一个是在北京,父亲是教授;一个在四川简阳的某个乡,爸爸是农民,他们付出同样努力的话,北京小孩的人生轨迹是这样的,先是重点小学,然后是北大或者是清华,然后是海归,或者是一个好的公务员,或者在北大期间认识了很多的好朋友,他的人生是缤纷的。

但很可能农村的小孩子付出的努力比他可能还多上20%,但是等待这个小孩子的命运就是在"海底捞"上班,这是注定了的,因为一个县一年都不能考上一个北大学生。

"1、良好的晋升通道。

海底捞为员工设计好在本企业的职业发展路径,并清晰地向他们表明该发展途径及待遇。

"海底捞现有的管理人员全部是从服务员、传菜员等最基层的岗位做起,公司会为每一位员工提供公平公正的发展空间,如果你诚实与勤奋,并且相信'用自己的双手可以改变命运'这个理念,那么海底捞将成就你的未来!"每位员工入职前都会得到这样的告知。

在海底捞,只有两个岗位有学历的特殊要求。

技术总监与办公室主任合并由一个人担任;财务总监与物流董事长合并由一个人担任。

这两个岗位是从外部招聘,要求学历和专业的管理水平,其他所有的干部,包括北京区经理,西安区经理,每人都要管理近2000名员工,然而谁能想到他们都是从最基层服务员培养起来的,都没有很高的学历,但是都具备同样的素质就是勤奋、诚实和善良。

除了入职前的集训,工作期间并不进行额外的培训。

所有问题,在例会上都会加以解决,员工有什么创意、工作上有什么疑问和困难,在例会上提出来,大家进行讨论和沟通,所有人都得到了进步。

在具备了基本品质与共同进步的基础上,谁的能力提高得快,显现出来了,谁就有机会晋升。

员工的晋升渠道【管理线】:新员工——合格员工——1级员工——优秀员工——领班——大堂经理——店经理【技术线】:新员工——合格员工——1级员工——先进员工——标兵员工【后勤线】:新员工——合格员工——1级员工——先进员工——办公室人员或者出纳——会计、采购、技术部、开发部等。

2、独特的考核制度。

海底捞对干部的考核非常严格,在张勇的办公室墙上,张贴着对店长以上干部的考核表,考核分了多个项目,除了业务方面的内容之外,还有创新、员工激情、顾客满意度、后备干部的培养,每项内容都必须达到规定的标准。

"我们优秀店长的产生不跟他所管理店的命运成正比,评选优秀店长不看他赚了多少钱,看的是员工激情,看的是顾客满意度,看的是后备干部的培养。

他哪怕赚很多钱,他的利润始终是公司最高,也很可能由于在这几个问题上出了漏洞而被撤掉,比如不久前牡丹园的店长被撤掉了,他在我们公司的业绩也很好,但就是员工激情和顾客满意度达不到。

"海底捞的店长都有很大的权利。

总部每月会拿出利润的一部分作为每个店的奖金,这些奖金全部由店长来分配,他必须全面考察下属的业绩,如是大家都没有达到要求,不分也可以,只是唯独不能分给自己。

海底捞目前的直营分店已有17家,分布于西安、北京、郑州、上海,这么多分店,分配结果又都是各店自己报告上来的,如何保证每位管理者都能真正做到公平公正?张勇告诉记者,"有不公正的可能,但是千万不要太明显,他的一切作为必须让绝大多数员工接受,如果大家不能接受的话,他的领导力与影响力会下滑、业绩会下滑。

"并且,海底捞有一个**息源监督制度,每一个分店都会选举两个普通员工做信息源,对本店管理方面出现的一些问题以书面形式向总部反映,每个月都必须要有,张勇看过后,再转到监察部备案、核实。

如果确定反映的问题属实,就会转给该部门的领导进行处理。

3. 尊重与关爱,创造和谐大家庭海底捞的员工,有很多都是亲属,这在许多企业都是禁止的。

张勇却认为,"正因为员工在海底捞获得了尊重和认可,同时他也认可了这里的工作环境与和谐的氛围,他才会介绍亲戚朋友们来。

"关于员工的夫妻生活、子女教育问题,许多企业规定,服务员不能和厨师谈恋爱,高级管理人员配偶不能与其在同一个地区同一个城市,"这种规定是很不人道的,我们的做法相反,会尽量把他们吊在一块儿,让他们一起工作,一起生活。

公司会发给他们补贴,鼓励他们住在一起,并且把孩子带着身边,自己照顾和教育孩子。

"不仅如此,海底捞店长以上的干部,公司还会帮助他们联系其子女入学,并且代交入学赞助费。

4、业余文化生活为了鼓舞和激励员工的工作热情,培养他们的爱岗敬业精神,海底捞格外重视员工的业余文化生活。

海底捞的各个分店、各个分区常常展开评比活动,评比先进个人、优秀标兵、劳模、功勋员工……各店之间常常举办友谊竞赛:篮球比赛、切羊肉比赛、各种技能竞赛……公司鼓励员工积极参与,并给于适当的奖励;公司办起了《海底捞报》,内容包括企业管理知识、职场成长故事、哲理故事、饮食文化、健康知识。

越来越多的员工积极投来稿件,有的堪称佳作:《实现梦想》、《关于榜样》、《一起吃苦的幸福》;员工们自发地创作了《海底捞之歌》:"唱着同样的旋律,共创美好的明天;怀着同样的梦想,时刻发奋图强。

心连心,一起度过艰难;手拉手,分秒并肩作战。

创造辉煌,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来……"在如此和谐的文化与工作氛围中,员工们的热情日益高涨,提出很多建议,包括工作与娱乐,只要是合理的,公司都会采纳。

张勇笑着说,"海底捞的创意性服务在业界和顾客当中是很出名的,其实,大多数都是员工提出来的。

我们的员工都很天才!"5、员工助海底捞实现远大理想谈到未来的发展,张勇告诉记者,海底捞尽管已经有十七家分店、十多个加盟店,但是只开在少数几个大城市,还远远不够,海底捞的第三个目标就是开向全国,紧接着进军海外。

为此,他已经考察了国外几个地区的餐饮市场。

同时,海底捞还有专门的食品加工配送、仓储和工程部门,这些部门也必须同时发展壮大。

要想实现这个目标,海底捞需要大量的管理人才、外语人才和专业技术人才。

目前,海底捞一方面加大内部培养的力度,选出第一批员工分别进行英语培训、管理培训、技术培训。

另一方面,也开始重视对大学生的招聘与吸引。

由于海底捞的所有员工都必须从最基层开始工作,所以一直吸引不到大学生,但近两年,随着海底捞声誉的扩大,逐渐有一些大学生进入。

张勇坦言,海底捞向所有员工提供公平的发展机会,大家在同一个起点上,大学生肯定是比农村孩子领悟能力要强一些,整体素质具有优势,那么具备了这些优势,他只要再加上勤奋与诚实,在海底捞的发展空间很大,同时他们的加入能带动员工队伍整体素质的提升。

"我们希望高素质的员工越来越多,因为在海底捞协助员工双手改变命运的同时,员工也在协助海底捞实现远大理想!"三、海底捞绩效管理模块员工工作的好坏、绩效的高低直接影响着组织的整体效率和效益,因此,掌握和提高员工的工作绩效水平是企业经营者的一项重要职责,而强化和完善绩效管理系统是企业人力资源管理的一项战略性任务。

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