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大学生创业厨房计划书

大学生创业厨房计划书

大学生创业厨房计划书一、创业项目名称:大学生创业厨房二、创业项目简介:随着社会的发展和经济的繁荣,人们对美食的需求也越来越大。

尤其是在大学校园里,学生们对美食的需求更是迫切。

然而,目前的校园餐饮市场存在着食品单一、口味陈旧、服务不到位等问题,不能满足学生们对不同口味的需求。

因此,我们打算开设一家大学生创业厨房,为大学生提供新鲜、美味、健康的美食,满足他们的口腹之欲。

三、市场分析:1. 目标市场:主要面向大学生群体,以大学校园为主要销售据点。

2. 市场需求:大学生对美食的需求不断增加,对口味新颖、营养健康的食品有较高的认同度。

3. 竞争分析:目前校园餐饮市场竞争激烈,但大多数食品种类单一,缺乏个性化服务。

4. 发展前景:大学生创业厨房凭借新颖的经营理念和优质的服务,有望在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得良好的发展前景。

四、经营模式:1. 产品定位:创业厨房主打新鲜、美味、健康的食品,包括各类主食、小吃、饮品等。

2. 服务理念:提供个性定制服务,根据客户的口味和需求提供定制化的食品。

3. 销售渠道:主要通过校园内的食堂、商店、线上平台等多种销售渠道,以及举办各类美食活动和推广活动来吸引客户。

4. 创新亮点:引进新颖的食品概念,推出创意制作的美食产品,吸引更多客户。

五、运营计划:1. 人力资源:招聘具有丰富厨艺和服务经验的员工,确保提供高质量的服务。

2. 采购管理:建立优质的供应商体系,保证采购的食材新鲜、食品质量安全。

3. 营销策略:通过线上线下的宣传推广活动,提升品牌知名度,吸引更多客户。

4. 客户服务:建立健全的客户服务体系,提供贴心的服务,保证客户满意度。

六、财务计划:1. 初始投资:预计初始投资约为50万元,用于租赁店面、装修、采购设备、招聘员工等。

2. 收入预测:首年预计营业额为100万元,逐年增长20%。

3. 成本控制:通过精细管理和减少浪费,控制成本,提高盈利能力。

4. 盈利模式:以销售食品和提供定制化服务为主要盈利模式,同时可以考虑引入联合营销、品牌授权等方式增加收入来源。

diy厨房创业计划书文库

diy厨房创业计划书文库

diy厨房创业计划书文库一、创业方案概述1.1 企业名称:DIY厨房1.2 企业性质:个体经营1.3 创业项目:DIY厨房创业项目1.4 项目介绍:DIY厨房是一个专注于提供DIY厨房产品和服务的创业项目。

我们致力于为客户提供从原材料采购到制作工具配套以及技术支持等全方位服务,帮助客户实现自己的厨房梦想。

我们提供各种风格的厨房设计方案和DIY制作工具,让客户可以根据自己的喜好和需求,定制属于自己的独特厨房。

二、市场分析2.1 行业现状分析:当前,随着人们生活水平的提高,对于厨房的要求也越来越高。

传统的厨房装修方式通常需要花费大量的时间和金钱,而且常常难以满足个性化需求。

而DIY厨房正好能够满足这一需求,提供了更加灵活、个性化的厨房定制方案,受到了越来越多人的青睐。

2.2 市场需求分析:目前,对于个性化定制厨房的需求正在不断增加。

年轻人对于独特的生活方式和自己的生活空间有更高的要求,DIY厨房能够满足他们对于个性化、创新设计的追求。

同时,一些老年人对于厨房的安全性和便利性也有更高要求,DIY厨房也能够满足他们的需求。

2.3 竞争分析:目前,市场上已经存在一些DIY厨房品牌,竞争激烈。

然而,大多数品牌的DIY厨房产品仍然缺乏个性化和创新性,而我们的优势在于提供更灵活、更个性化的定制方案,以及更加全方位的服务。

三、运营模式3.1 产品和服务:我们的主要产品包括各种风格的厨房设计方案和DIY制作工具。

同时,我们也将提供原材料采购、制作工具配套、技术支持等全方位服务,帮助客户实现自己的厨房梦想。

3.2 市场推广策略:我们将通过线上和线下渠道进行市场推广。

线上渠道包括社交媒体、电商平台等,线下渠道包括展会、活动等。

同时,我们也将与家装公司、建材市场等合作,扩大我们的销售渠道。

3.3 品牌建设:我们将通过不断提升产品质量和服务水平,不断优化品牌形象,提升品牌知名度和美誉度。

四、资金需求4.1 初期投资:我们需要一定的初期投资来购买原材料、制作工具、进行市场推广等。

厨房创业计划书

厨房创业计划书

厨房创业计划书一、创业背景随着现代人生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求也越来越高。

越来越多的人开始注重健康营养的饮食,对于美食的追求也愈发迫切。

在这样的大环境下,开设一家创意烹饪厨房,提供健康美味的食品,将会有很大的市场潜力。

而且现在的消费者喜欢尝试新鲜感的食品,对于创意美食也有着浓厚的兴趣。

因此,开设一家创意烹饪厨房是一个非常有吸引力的创业项目。

二、创业项目1. 项目名称:「美食乐园」2. 业务范围:提供创意烹饪美食、健康饮食指导、食品销售等服务。

3. 项目定位:面向有品味的年轻人和追求健康生活的人群。

主要以创意美食和健康食品为主打,结合良好的服务和热情的氛围,为顾客带来全新的用餐体验。

4. 项目优势:定位明确、差异化经营,创意烹饪和健康饮食是不断发展的趋势,市场需求旺盛。

同时,「美食乐园」可提供多种方式的服务,满足不同顾客的需求。

三、市场分析1. 市场需求分析:现在的消费者对于饮食越来越注重品质和营养,他们希望在享受美食的同时也能保持健康。

因此,对于创意烹饪和健康饮食的需求在不断增加。

此外,年轻人对于美食的追求也非常强烈,他们乐于尝试新颖的烹饪方式和食材搭配。

「美食乐园」将会提供这些年轻人所追求的美食体验,满足他们的需求。

2. 竞争对手分析:当前市场上提供健康美食和创意烹饪的餐厅并不多,但是竞争对手依然存在。

因此,「美食乐园」需要通过产品差异化、服务升级和宣传推广来提升自身的竞争力。

3. 市场营销策略:通过线上线下整合营销,提升品牌知名度。

同时,与健身俱乐部、健康生活相关社群合作,开展推广活动。

与时俱进,加强对年轻消费者的接触和沟通。

四、运营模式1. 厨房设计:「美食乐园」采用开放式厨房的设计,让顾客在用餐的同时能够欣赏到烹饪的过程。

同时,厨房内将引入现代技术设备,提高服务效率。

2. 原料采购:严格选取有机食材和绿色食品,确保食品的新鲜和营养。

对于特色食材,「美食乐园」还将与当地农民进行合作,提高农产品的品质和品牌知名度。

校园厨房创业计划书完整版

校园厨房创业计划书完整版

校园厨房创业计划书完整版一、项目背景随着社会的发展和人们对美食需求的不断增加,校园内的餐饮市场也逐渐受到关注。

随着大学生对饮食品质和口味的要求不断提升,现有的校园餐饮服务往往无法满足大家的需求,因此需要一种新颖的、有特色的校园厨房服务。

我们打算在校园内创办一家新型的校园厨房,为学生和教职工提供新鲜、美味的餐饮服务。

我们将引入先进的厨房设备和技术,提供多样化的菜品选择,同时注重食材的新鲜和健康。

我们相信,通过我们的努力和创新,可以为校园内的师生带来全新的餐饮体验。

二、市场需求分析1.校园内餐饮市场广阔,隐含巨大商机校园内的餐饮市场一直都是一个巨大的市场,自从高校的数量不断增加以来,校园内的餐饮市场也逐渐扩大。

然而,目前市场上的餐饮服务往往存在着食材质量不佳、口味单一、服务不规范等问题,与大学生对于饮食品质和口味的需求有一定的距离。

2.大学生对餐饮品质的要求逐渐提升在现代社会,大学生的饮食需求逐渐提升,他们更加注重食材的新鲜和品质、口味的多样和创新。

因此,校园内的餐饮服务需要不断创新,提高服务质量,以满足大学生对饮食的高要求。

3.校园厨房的优势突出校园厨房可以直接面对学生和教职工,更加方便快捷地为大家提供新鲜、美味的餐饮服务。

同时,校园厨房与学校的联系更加紧密,能够更好地满足校园内师生的需求,提高餐饮服务的满意度。

三、项目定位我们的校园厨房主要面向大学生和教职工,提供新鲜、美味、健康的餐饮服务。

我们将引入先进的厨房设备和技术,提供多样化的菜品选择,包括中西式大餐、快餐和小吃等各种类型。

我们将注重食材的新鲜和健康,保证菜品的口感和品质,满足大家对食物质量的要求。

四、项目规划1.选址与装修我们将在校园内选择一个位置便利的地点开设校园厨房,以便于学生和教职工的就餐。

店面装修将采用简约、现代的风格,注重环境卫生和舒适度,为顾客营造一个舒适、愉快的就餐环境。

2.菜单设计我们将致力于为大家提供多样化的菜品选择,包括中国菜、西餐、快餐和小吃等各种类型。

社区厨房创新创业计划书

社区厨房创新创业计划书

社区厨房创新创业计划书一、项目背景随着城市化进程的加速和生活水平的提高,现代人的生活节奏越来越快,越来越多的人在外面就餐,而忙碌的生活方式也让越来越多的人忽略了健康饮食的重要性。

另一方面,由于居住环境的多样性和生活方式的不同,很多人在家里做饭的条件有限,使得家庭烹饪成本较高。

针对这一市场痛点,我们提出了社区厨房创新创业计划,通过搭建社区共享厨房平台,为社区居民提供健康、便捷、实惠的饮食服务,解决他们午餐和晚餐的就餐难题,提升他们的生活品质。

二、项目概况1. 项目名称:社区厨房创新创业计划2. 项目内容:搭建社区共享厨房平台3. 项目目标:为社区居民提供健康、便捷、实惠的饮食服务三、市场分析1. 市场需求:随着生活水平的提高,人们对饮食的需求越来越高,对于外出就餐的便利性和环境要求不断提升。

而家庭烹饪成本较高和生活节奏快也使得很多人更加倾向于外出就餐或者外卖。

因此,提供便宜、健康的饮食服务是当前市场的需求之一。

2. 竞争分析:目前市场上存在各种各样的外卖平台和餐饮连锁店,但质量和价格参差不齐。

而社区厨房作为一种新型餐饮服务方式,有望在市场上脱颖而出。

四、项目优势1. 低成本:社区厨房的成本主要集中在厨房设备和厨师工资上,由于规模较小,因此成本相对较低。

2. 健康饮食:社区厨房将注重食材的新鲜和营养,提供健康的饮食选择。

3. 便捷服务:社区厨房位于居民社区内,为居民提供便捷的就餐服务,满足忙碌生活的需求。

五、经营模式1. 共享厨房:在社区内租赁一块空地,建设共享厨房,提供各种烹饪设备和厨具给社区居民使用。

2. 美食预订:居民可通过APP或者电话预订喜欢的菜品,厨师现场制作。

3. 外卖服务:社区厨房还提供外卖服务,为没有时间到厨房用餐的居民送上热腾腾的美食。

六、项目投资1. 建设成本:共享厨房建设成本约为50万元。

2. 运营资金:预计初期运营资金需要20万元。

七、市场营销1. 宣传推广:通过社区广告、线下推广和社交媒体宣传,吸引更多社区居民了解并使用社区厨房服务。

智能厨房创新创业计划书

智能厨房创新创业计划书

智能厨房创新创业计划书一、创业项目概述随着科技的不断发展,智能家居已经成为现代家庭的主要发展方向。

在智能家居产品中,智能厨房作为家庭生活的重要组成部分,具有巨大的市场潜力和发展空间。

本创业项目旨在打造一款智能厨房系统,通过人工智能和物联网技术,实现智能厨房设备的联动控制和智能化管理,提升厨房的便利性、安全性和舒适性,为用户创造更好的厨房生活体验。

二、市场分析1. 智能厨房市场需求现代社会的快节奏生活和人们对生活质量的追求,促使智能家居产品市场不断壮大。

据统计,智能厨房产品市场规模不断扩大,消费者对于智能厨房设备的需求也在逐年增加。

智能厨房设备可以提高厨房工作的效率,减少厨房事故的发生,更好地满足用户对于厨房家居生活的需求。

2. 市场竞争分析智能厨房市场竞争激烈,国内外企业纷纷涌入该领域。

目前市场上的智能厨房产品种类繁多,功能各异,但大部分产品还存在着局限性和不足之处。

因此,本创业项目将通过技术创新和产品不断优化,不断提升产品的竞争力和市场占有率。

三、创业项目优势1. 技术优势:本项目将利用人工智能技术和物联网技术,实现智能厨房设备之间的信息交互和智能化控制,提升产品的便利性和智能化程度。

2. 产品优势:智能厨房系统集成了厨房设备、智能家居设备和智能手机APP,实现了远程控制、定时任务和环境监测等功能,为用户提供了全方位的智能化厨房管理服务。

3. 用户体验优势:本项目将以用户体验为核心,不断改善产品的易用性和人性化设计,为用户创造更好的厨房生活体验。

四、创业发展规划1. 第一阶段:技术研发和产品打磨阶段在第一阶段,我们将重点进行技术研发和产品原型设计,积极引进高端人才和技术团队,加速产品的研发和打磨,确保产品的稳定性和可靠性。

2. 第二阶段:市场推广和用户培育阶段在第二阶段,我们将积极开展市场推广活动,拓展产品的市场渠道,提升品牌知名度和美誉度,培育用户群体,提高用户黏性和用户满意度。

3. 第三阶段:持续创新和增值服务阶段在第三阶段,我们将持续开展产品团队创新研发,提升产品功能和性能,同时推出增值服务和智能化解决方案,不断提升产品的竞争力和市场份额。

大学厨房创新创业计划书

大学厨房创新创业计划书

大学厨房创新创业计划书一、创业背景随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对饮食需求的要求也越来越高。

尤其是在大学校园中,学生们的饮食口味多样,需要满足不同的健康、美味和便捷的需求。

因此,特别是大学食堂,需要不断创新和改进,以满足学生们的需求,提高食堂服务质量和竞争力。

二、创业目标我们的创业目标是建立一家具有创新意识和服务意识的大学食堂,提供健康、美味、便捷的餐饮服务,满足大学生们对饮食的需求,打造成为大学校园中的一张亮丽名片。

三、创业理念我们的创业理念是“健康”、“创新”和“服务”。

我们将坚持以健康为首要目标,严格控制食材的质量,并注重营养搭配,提供给大学生们美味又健康的餐饮。

同时,我们将不断创新菜品和服务模式,以顺应时代潮流和大学生们的口味需求。

我们也将高度重视服务质量,为学生们提供周到的服务,让他们感受到家的温暖。

四、创新方案1.菜品创新我们计划与营养师合作,研发健康营养的菜品,不但美味可口,还能满足学生们的营养需求。

同时,我们将结合不同的口味文化,引进各种地方特色菜品,满足不同学生的口味需求。

我们还计划推出每月特色菜品,吸引学生们的目光,增加食堂的人气。

2.服务创新我们将引入先进的点餐系统和支付系统,提高服务效率和便捷度,让学生们能够更方便地购买餐品。

同时,我们计划推出会员制度,让常客享有优惠和特殊服务,增强顾客忠诚度。

3.环境创新我们将对食堂环境进行改造和提升,创造舒适、干净、温馨的用餐氛围。

我们计划引入绿色植物、美化墙面、加装灯光等,让学生们感受到用餐的愉悦和放松。

五、市场前景随着大学生人数的增多和消费水平的提高,大学食堂市场前景广阔。

尤其是在研发健康营养菜品和提高服务质量的基础上,我们有信心吸引更多的学生们成为我们的顾客,打造成为大学校园中的一家明星食堂。

六、竞争分析目前大学食堂市场竞争激烈,但仍存在许多机会。

我们的优势在于创新、服务和品质。

通过不断创新菜品和服务模式,提高食堂的服务质量,我们相信能够吸引更多学生选择我们的食堂,与其他竞争对手形成差异化竞争。

创新创业项目计划书大学生厨房

创新创业项目计划书大学生厨房

创新创业项目计划书 - 大学生厨房一、项目背景随着大学生活节奏的加快和学生自主生活需求的增长,大学生外食的频率不断提高。

然而,由于外食的成本高昂且营养不均衡,越来越多的大学生开始意识到自己应该学会独立做饭。

然而,许多大学生由于时间和技能的限制,对于独立做饭感到困难和无从下手。

因此,我们决定创建大学生厨房创新创业项目,为大学生提供一个方便和安全的环境,以帮助他们学会做饭和享受烹饪的乐趣。

我们希望通过这个项目,激发大学生的创造力和创业精神,培养他们的实践能力和团队合作意识。

二、项目目标1.提供一个共享厨房空间给大学生,让他们有机会亲自动手做饭,培养独立生活的能力和健康饮食习惯。

2.提供一系列烹饪教育课程,帮助大学生学习基本的烹饪技巧和健康饮食知识,同时鼓励自由创新和尝试。

3.构建一个社区平台,大学生可以在这里分享自己的烹饪经验、交流灵感和建立长久的友谊,增强团队合作和社交能力。

三、项目计划1. 设立共享厨房首先,我们将寻找合适的校内场地,设立共享厨房。

该厨房应设有必要的炉灶、烤箱、冰箱和食材存放设备,以确保大学生能够方便地利用设备进行烹饪。

另外,我们还将提供基本的调料和烹饪工具,以满足大学生的基本需求。

2. 布置厨房环境和设备我们将为共享厨房设计和布置一个舒适和安全的环境。

厨房应有清洁卫生的设备和准备食材的台面,以及充足的储存空间。

我们还将引入智能设备,如智能炉灶和智能冰箱,以提高效率和便利性。

3. 烹饪教育课程为了帮助大学生更好地利用共享厨房,我们将组织烹饪教育课程。

这些课程将包括基本的烹饪技巧、食材选购和健康饮食知识。

我们还将邀请烹饪专家和校友厨师来给学生们讲授特色菜肴和创新烹饪技巧。

4. 社区平台建设我们计划建立一个在线社区平台,为大学生创造一个分享烹饪经验、交流灵感和建立友谊的空间。

通过这个平台,大学生可以相互学习、提问和回答问题,并分享自己的创意和厨房经验。

我们还将定期组织线下活动,促进成员之间的交流和合作。

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diy厨房创业计划书_创业计划书>因为本计划项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。

所以它的吸引力是无限大的。

每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。

可能随时被模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单,分内外部管理。

外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生自助厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生自助厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介1、性质:DIY自助厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施:大学生自助厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和多个就餐包厢。

一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,多套切菜工具,和两个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和油烟机;有四个包厢其中三间是一张大桌子、八把椅子剩下的一间是榻榻米供大家休息,另每个包厢配备电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。

3、项目策划书服务内容:大学生们在本店购买自己喜欢的菜来到大学生自助厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。

在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。

这样一个单元的厨房:中餐时间(13:00-16:00)之间大概可以烹饪4组同学。

同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。

4、项目策划书目的:大学生自助厨房的产生深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。

在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生自助厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生自助厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。

主要体现简单美。

大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生自助厨房。

三、组织人员管理制度1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模(20-30人):如某班同学聚会,各地老乡会聚会、或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。

根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。

中规模(10-20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。

小规模(1-10人):随时安排厨灶但须提前预定,我们帮助准备菜品。

2、在大学生自助厨房里,仅需雇佣贫困生来打扫收拾大学生自助厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生自助厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文:大学生自助厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。

因为我们雇佣了人员来打扫大学生自助厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生自助厨房内配有灭火器、消防设备。

安全和卫生本来就是大学生自助厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

四、市场分析1、市场营销①宣传:我们将通过传单、海报、校论坛、人人网、校园网、各大学生的qq群、中国移动飞信,和大学生中的关系网来宣传。

我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生自助厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生自助厨房”做口头宣传。

②客源:既然我们“大学生自助厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生自助厨房”。

A. 在同学面前一展自己的厨艺。

B. 请自己的好朋友到“大学生自助厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

C. 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。

D. 有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。

E. 不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。

在大学生自助厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。

我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。

一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。

所以有这样多的收获,我们大学生自助厨房的顾客将络绎不绝。

每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。

③既然大学生自助厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。

卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。

也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

2、市场前景现在看来,还没有同我们“大学生自助厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。

所以我们“大学生自助厨房”是独特的。

大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。

所以我们“大学生自助厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。

也重视“大学生自助厨房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生自助厨房的横向连锁。

3.近期战略目标:在我校周围都建立一个学生自助厨房。

认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。

在半个学期内,在所靠近的学校宣传得众所周知,把名声打出去,在此期间盈利15%。

在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的“大学生自助厨房”,也可横向发展,让“大学生自助厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。

五、投资分析固定成本5000元/单元可变成本(房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元/年, 煤气600元/月/单元,雇佣人员900/月/单元年总收益2000-6000元/月.单元不等装修成本20000元。

房租加转让费23000元。

因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。

估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。

投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生自助厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。

所以大学生投资利润的前景是客观的。

六、大学生自助厨房的SWTO分析Strength:①目前还没有出现像大学生自助厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。

②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。

它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。

③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。

“大学生自助厨房”结构简单。

灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费)④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。

这时,“大学生自助厨房”可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。

在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

Weakness:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。

Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生自助厨房”,以一种轻松地心态享受“大学生自助厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。

Threat:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

综合SWOT分析来看,“大学生自助厨房”应该确保洁净、自由。

组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。

以诚信作为根本,让同学们信赖。

在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。

才能长久地存在并发展。

附录理念:健康,创意,分享,乐活,爱心,亮点1、微信等公共平台:宣传+资源共享+社会赞助2、广告海报墙: 免费中介,资源共享,广告费3、攻略策划区:义工,旅游,考证,考研,表白(提供录像),快闪,四六级辅导4、休闲娱乐区:各种桌游,看球赛5、租赁服务区:冰箱,烧烤工具,帐篷,爱心便当盒等6、小资文艺区:校园慢递,照片墙,物物交换,心愿墙,各种废物改造的手工艺品,DIY相册7、私房美食区:鲜榨果汁,养生粥,小点心,只送不买8、主题活动区:每月一次的厨艺大赛,假日party, 手机号码(微信)抽奖,情人节,光棍节等等,成为社团、学生组织常规活动固定场所9、DIY区,作为平时淡季收入来源10、设意见箱11、淡旺季营销策略:平时,周末,法定假日,寒暑假12、店内装潢:吧台,沙发,吊床,人员服装:家族服装,根据主题来变换。

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