DIY厨房创业计划书
diy自助厨房商业创业计划书
diy自助厨房商业创业计划书一、商业概述1.1 公司名称：DIY自助厨房1.2 公司性质：自助餐厅1.3 公司目标：提供新鲜、健康、美味的食物，让顾客享受DIY烹饪乐趣1.4 公司使命：让人们通过烹饪来建立更加美好的人际关系，提高生活质量二、市场分析2.1 行业背景：随着生活节奏的加快，人们对健康饮食和DIY烹饪的需求不断增加，自助餐厅逐渐成为一种流行的就餐方式2.2 市场需求：人们追求健康饮食，对烹饪有着浓厚的兴趣，愿意通过DIY烹饪来享受美食；忙碌的上班族和年轻人群体对于自助餐厅的方便性和快捷性也有着较高的需求。
2.3 竞争分析：目前市场上自助餐厅种类繁多，竞争激烈，但缺乏以DIY烹饪为特色的自助厨房，有望成为市场新的增长点。
三、产品定位3.1 产品特点：DIY自助厨房将提供新鲜的食材和现场烹饪工具，顾客可根据个人口味和喜好进行烹饪，享受自己动手做饭的乐趣。
3.2 目标客户：年轻人和家庭主妇是我们的主要客户群体，他们追求健康饮食和烹饪乐趣，愿意花时间在烹饪上。
3.3 服务理念：提供优质的食材和烹饪工具，提供烹饪指导和建议，让顾客在享受美食的同时学会烹饪技巧。
四、营销策略4.1 宣传推广：通过社交媒体、传单派发、地推等方式进行宣传，打造品牌形象，吸引目标客户。
4.2 促销活动：开展各种促销活动，如新店开业活动、生日特惠活动等，吸引顾客，促进消费。
4.3 系统运营：建立会员制度，推出优惠活动和会员权益，增加粘性，培养忠实客户。
五、人力资源5.1 岗位设置：厨师、服务员、推销员、清洁工等5.2 培训计划：为员工提供专业培训，提升服务质量和烹饪技能。
5.3 团队建设：建立和谐的团队文化，鼓励员工相互合作，共同发展。
六、财务规划6.1 初始投资：包括装修费用、设备采购、人员招聘等费用。
6.2 运营成本：包括场地租金、人员工资、食材采购、水电费等费用。
6.3 预期收益：根据市场需求和竞争情况，做出合理收益预期，制定盈利计划。
diy厨房创业计划书文库
diy厨房创业计划书文库一、创业方案概述1.1 企业名称：DIY厨房1.2 企业性质：个体经营1.3 创业项目：DIY厨房创业项目1.4 项目介绍：DIY厨房是一个专注于提供DIY厨房产品和服务的创业项目。
我们致力于为客户提供从原材料采购到制作工具配套以及技术支持等全方位服务，帮助客户实现自己的厨房梦想。
我们提供各种风格的厨房设计方案和DIY制作工具，让客户可以根据自己的喜好和需求，定制属于自己的独特厨房。
二、市场分析2.1 行业现状分析：当前，随着人们生活水平的提高，对于厨房的要求也越来越高。
传统的厨房装修方式通常需要花费大量的时间和金钱，而且常常难以满足个性化需求。
而DIY厨房正好能够满足这一需求，提供了更加灵活、个性化的厨房定制方案，受到了越来越多人的青睐。
2.2 市场需求分析：目前，对于个性化定制厨房的需求正在不断增加。
年轻人对于独特的生活方式和自己的生活空间有更高的要求，DIY厨房能够满足他们对于个性化、创新设计的追求。
同时，一些老年人对于厨房的安全性和便利性也有更高要求，DIY厨房也能够满足他们的需求。
2.3 竞争分析：目前，市场上已经存在一些DIY厨房品牌，竞争激烈。
然而，大多数品牌的DIY厨房产品仍然缺乏个性化和创新性，而我们的优势在于提供更灵活、更个性化的定制方案，以及更加全方位的服务。
三、运营模式3.1 产品和服务：我们的主要产品包括各种风格的厨房设计方案和DIY制作工具。
同时，我们也将提供原材料采购、制作工具配套、技术支持等全方位服务，帮助客户实现自己的厨房梦想。
3.2 市场推广策略：我们将通过线上和线下渠道进行市场推广。
线上渠道包括社交媒体、电商平台等，线下渠道包括展会、活动等。
同时，我们也将与家装公司、建材市场等合作，扩大我们的销售渠道。
3.3 品牌建设：我们将通过不断提升产品质量和服务水平，不断优化品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。
四、资金需求4.1 初期投资：我们需要一定的初期投资来购买原材料、制作工具、进行市场推广等。
diy厨房创业计划书概要(2篇)
第1篇一、项目背景与市场分析1.1 项目背景随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高。
厨房作为家庭生活的重要组成部分，其装修和用品的个性化、高品质化已成为趋势。
DIY（Do It Yourself）厨房市场应运而生，满足了消费者对个性化、定制化厨房的需求。
1.2 市场分析- 市场需求：据相关数据显示，DIY厨房市场年复合增长率超过20%，预计未来几年仍将保持高速增长。
- 目标客户：追求个性、时尚、高品质生活的年轻家庭、单身贵族、二次装修家庭等。
- 竞争态势：目前DIY厨房市场尚处于发展阶段，竞争相对较小，但已有部分品牌占据了一定的市场份额。
二、项目概述2.1 项目名称XX市DIY厨房工作室2.2 项目定位以“个性化、高品质、定制化”为核心理念，为客户提供一站式DIY厨房解决方案。
2.3 项目目标- 短期目标：在开业一年内，实现销售额100万元，市场占有率5%。
- 中期目标：三年内，实现销售额500万元，成为XX市DIY厨房市场的领先品牌。
- 长期目标：五年内，实现销售额1000万元，辐射周边地区，成为全国知名的DIY厨房品牌。
三、产品与服务3.1 产品- 厨房整体设计：提供厨房整体设计方案，包括风格定位、色彩搭配、功能布局等。
- 厨房家具定制：提供橱柜、吊柜、地柜等定制家具。
- 厨房电器销售：销售国内外知名品牌的厨房电器，如油烟机、燃气灶、微波炉等。
- 厨房装饰品：提供厨房装饰品，如吊灯、餐具、厨房挂件等。
3.2 服务- 设计服务：为客户提供免费设计咨询服务，根据客户需求提供个性化设计方案。
- 定制服务：为客户提供量身定制的厨房家具和电器。
- 安装服务：提供专业的厨房安装服务，确保客户满意。
- 售后服务：提供完善的售后服务，包括产品保修、维修、保养等。
四、营销策略4.1 品牌建设- 确立品牌形象：以“个性、时尚、品质”为核心，打造独具特色的品牌形象。
- 品牌宣传：通过线上线下多渠道进行品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
diy手工厨房创业计划书
diy手工厨房创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重自己的饮食健康。
DIY手工厨房作为一种新型的餐饮模式，逐渐受到消费者的青睐。
DIY手工厨房通过提供原料自选、烹饪自制的方式，让消费者亲手参与到烹饪的过程中，享受食物制作的乐趣，并且能够保证食材的新鲜和安全。
因此，开设一家DIY手工厨房店，可以满足消费者对健康饮食和个性化需求的同时，也具有很好的商业前景。
二、项目介绍1. 项目名称：Happy Kitchen DIY手工厨房2. 项目定位：以健康、新鲜、个性化为主打，提供DIY手工厨房服务3. 项目特色：原料自选、烹饪自制、健康美味4. 经营内容：提供各种食材和调料供消费者选择，并提供烹饪工具和指导，让消费者自己动手制作美食，或者可以选择定制自己喜欢的菜品5. 经营理念：健康饮食，乐享生活三、市场分析1. 市场需求：随着城市化进程加速和生活水平提高，人们对健康饮食的需求不断增加。
DIY手工厨房作为一种新兴的餐饮形式，能够满足消费者对原料、健康和个性化的需求，具有较大的市场前景。
2. 竞争分析：目前市场上关于DIY手工厨房的品牌相对较少，竞争压力较小。
但是需要注意的是，要与其他餐饮品牌竞争，需要不断提升产品质量和服务质量，以吸引更多消费者。
3. 潜在客户群：对DIY手工厨房感兴趣的人群主要包括健康饮食爱好者、时尚青年、家庭主妇等。
他们对食物的味道、原料来源和营养价值有较高的需求。
四、经营策略1. 产品策略：提供各种食材和调料供消费者选择，包括有机食材、特色调料等，保证食材的新鲜和安全。
2. 价格策略：定价合理，吸引消费者，同时保证盈利。
3. 推广策略：通过网络宣传、线下推广等方式，扩大品牌知名度，吸引更多消费者。
4. 服务策略：提供贴心、周到的服务，包括烹饪指导、定制菜品等，让消费者有更好的体验。
五、财务规划1. 初始投资：包括租金、装修费、设备购置费、人员成本等，预计总投资额为30万元。
diy厨房创业计划书
DIY厨房创业计划书1. 引言DIY厨房创业计划书旨在探讨如何利用DIY（Do It Yourself）理念，开展一项以厨房为主题的创业项目。
本计划书将详细介绍DIY厨房的意义、目标市场、产品设计、运营模式以及市场推广策略等方面内容，以期为投资者提供一个全面的创业方案，并实现商业成功。
2. 项目背景随着生活节奏的加快和人们对个性化需求的不断增长，DIY文化逐渐兴起。
DIY不仅能够满足人们自我表达和创造的欲望，还能够提供独特的体验和乐趣。
而厨房作为家庭生活中重要的功能空间之一，也逐渐成为人们追求个性化和艺术感的焦点。
基于以上背景，我们决定推出DIY厨房项目，旨在为用户提供一个个性化定制厨房的平台，并通过丰富多样的产品组合和优质服务来满足用户需求。
3. 目标市场3.1 目标用户群体我们的目标用户群体主要包括以下几类：•爱好烹饪的家庭主妇：她们热爱厨房，希望拥有一个实用、美观且个性化的厨房空间，以提升烹饪的乐趣和效率。
•年轻人和学生群体：他们对于个性化和创意有着强烈的追求，希望通过DIY 来打造一个与众不同的厨房。
•创业者和设计师：他们对于创意和设计具有高度敏感性，希望通过DIY厨房项目来展示自己的才华。
3.2 目标市场规模根据市场调研数据显示，我国厨房行业市场规模庞大。
根据统计数据显示，2019年中国家居市场规模已达到1.6万亿元人民币。
而厨房行业作为其中重要的组成部分，具有较大潜力。
基于以上数据分析以及目标用户群体定位，我们预计DIY厨房项目在中国市场将具有较为广阔的发展空间。
4. 产品设计4.1 产品定位我们将DIY厨房项目定位为一个提供个性化定制厨房的平台。
用户可以根据自己的需求和喜好，选择不同的厨房组件、颜色、材质等进行组合，打造一个独一无二的厨房空间。
同时，我们还将提供专业设计师的服务，帮助用户实现他们的设计理念。
4.2 产品特点•个性定制：用户可以根据自己的需求和喜好选择不同的组件进行组合，实现个性化定制。
diy小厨房策划书3篇
diy小厨房策划书3篇篇一DIY 小厨房策划书一、项目概述1. 项目名称：DIY 小厨房2. 项目背景：随着人们生活水平的提高，对于生活品质的追求也越来越高。
DIY 小厨房作为一种新兴的生活方式，受到了越来越多年轻人的喜爱。
它不仅可以让人们在烹饪中体验到乐趣，还可以提高人们的生活技能和创造力。
3. 项目目标：打造一个集烹饪、学习、娱乐为一体的 DIY 小厨房，为人们提供一个学习烹饪技巧、展示厨艺的平台。
二、项目内容1. 厨房设施（1）选购一套基础的厨房设备，包括炉灶、烤箱、水槽、橱柜等。
（2）根据个人需求和喜好，选择一些特色的厨房电器，如面包机、榨汁机、咖啡机等。
（3）购买一些高质量的炊具和餐具，如刀具、锅具、餐盘等。
2. 食材和调料（1）准备各种新鲜的食材和调料，满足不同口味的需求。
（2）定期更新食材和调料的种类，让人们尝试到更多新的美食。
3. 课程和活动（1）开设烹饪课程，邀请专业的厨师或美食爱好者进行授课。
（2）举办主题活动，如烘焙比赛、亲子厨房等，增加趣味性和互动性。
（3）提供个性化的烹饪体验，让人们根据自己的喜好制作美食。
4. 社交和交流（1）设置休息区和交流区域，让人们在烹饪的同时可以交流心得和经验。
（2）建立社交媒体群组，方便人们分享美食照片和烹饪心得。
（3）举办厨艺交流活动，促进人们之间的厨艺交流和合作。
三、项目实施1. 选址和装修（1）选择一个合适的场地，面积根据项目规模而定。
（2）进行厨房的装修和布置，营造出温馨、舒适的烹饪环境。
2. 人员招聘和培训（1）招聘专业的厨师和工作人员，确保服务质量。
（2）对工作人员进行培训，提高他们的烹饪技能和服务意识。
3. 运营和管理（1）制定合理的收费标准和服务流程。
（2）做好食材和调料的采购和管理工作。
（3）定期对项目进行评估和改进，提高用户满意度。
四、项目预算1. 设备采购：[X]元2. 食材和调料采购：[X]元3. 人员工资：[X]元4. 装修和场地租赁：[X]元5. 宣传和推广：[X]元总预算：[X]元五、项目效益预测1. 增加收入：通过收取项目费用和销售食材、调料等产品，预计可以获得可观的收入。
diy自助厨房创业项目策划书
DIY自助厨房创业项目策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和对美食需求的增加，DIY自助厨房作为一种全新的用餐方式逐渐兴起。
DIY自助厨房为顾客提供了一个自主选择食材、烹饪方式和口味的平台，既满足了顾客对个性化美食的追求，又提供了互动和娱乐的体验。
二、市场分析2.1 市场规模自助餐市场在中国发展迅猛，消费者对于个性化、健康、美味的需求不断增加。
根据统计数据显示，中国自助餐市场年复合增长率达到了10%以上，市场规模已超过1000亿元。
2.2 竞争分析目前，DIY自助厨房市场竞争尚不激烈，但随着市场的发展，竞争压力将逐渐增大。
主要竞争对手包括传统自助餐厅、外卖平台以及其他创新餐饮业态。
2.3 潜在机会DIY自助厨房作为一种新兴的餐饮业态，具有较大的发展潜力。
消费者对于个性化和互动体验的追求，为DIY自助厨房提供了广阔的市场空间。
三、项目介绍3.1 项目名称DIY自助厨房创业项目3.2 项目定位本项目旨在打造一个提供个性化美食体验和互动娱乐的DIY自助厨房，满足消费者对于健康、美味和创新的需求。
3.3 项目特色1.提供多样化的食材选择，包括新鲜蔬菜、海鲜、肉类等，满足不同口味的需求。
2.提供多种烹饪方式，如煮、炒、烤、蒸等，让顾客尽情发挥创意。
3.提供专业厨师指导和技术支持，保证食材的烹饪质量和口感。
4.提供互动娱乐设施，如烹饪比赛、美食分享等，增加顾客的参与感和满足感。
四、市场营销策略4.1 目标客户群体本项目的目标客户主要包括年轻人、家庭主妇、创意爱好者等，他们对于美食有较高的追求，并且乐于尝试新鲜事物。
4.2 宣传推广1.利用社交媒体平台进行宣传，如微博、微信公众号等，发布美食教程、烹饪技巧和优惠活动。
2.与当地高校合作，开展校园推广活动，吸引年轻人群体的关注和参与。
3.举办烹饪比赛和美食分享活动，吸引媒体和消费者的关注。
4.3 客户留存策略1.提供会员制度，为会员提供优惠和特权，增加客户的忠诚度。
diy自助厨房创业项目策划书
diy自助厨房创业项目策划书DIY自助厨房创业项目策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，餐饮行业也越来越受到关注。
DIY自助厨房作为新兴的餐饮形式，具有食品安全、健康、环保等特点，备受消费者青睐。
此外，DIY自助厨房还能满足消费者对于美食探索的需求，提供更加个性化的服务。
因此，开设一家DIY自助厨房是一个非常有前途的创业项目。
二、市场分析1. 行业现状目前国内DIY自助厨房市场还处于起步阶段，但是随着人们对于健康餐饮需求的增加以及消费观念的改变，这种新型餐饮形式将会迎来更大的发展机遇。
2. 潜在客户群体（1）年轻人：年轻人对于新奇事物和美食探索有强烈的兴趣。
（2）家庭主妇：家庭主妇需要为家人提供健康美味的食品。
（3）公司员工：公司员工需要在快节奏的工作生活中寻找一种放松和享受的方式。
3. 竞争分析目前市场上已经有一些DIY自助厨房品牌，例如“麦当劳创意厨房”、“乐乐烤肉”等。
但是，这些品牌在服务质量、食品安全等方面存在不足之处。
因此，我们可以通过提供更加优质的服务和更加安全健康的食品来打造自己的品牌。
三、项目规划1. 项目名称：DIY自助厨房2. 项目定位：健康、美味、环保3. 项目特点：（1）提供丰富多样的食材和调料；（2）提供专业的厨师指导和技术支持；（3）提供安全、卫生、环保的用餐环境；（4）提供个性化定制服务。
4. 项目目标：（1）成为消费者心目中最受欢迎的DIY自助厨房品牌之一；（2）实现盈利并持续发展。
5. 项目计划：（1）选址：选择人流量较大、交通便利、周边配套设施完善的商圈；（2）装修：以简约、时尚为主题，打造舒适、温馨的用餐环境；（3）设备采购：选择高品质、高效率、安全环保的设备；（4）食材采购：选择新鲜、健康、绿色的食材；（5）招聘培训：招聘专业的厨师和服务人员，并提供必要的培训和技术支持；（6）宣传推广：通过网络营销、线下活动等方式进行宣传推广。
四、财务分析1. 投资估算：（1）租金及装修费用：30万元；（2）设备采购费用：50万元；（3）原材料采购费用：20万元；（4）人员工资及其他费用：50万元。
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“吃吧”创意厨房商业计划[出版时间：2012年12月][指定联系人][职务][电话号码][传真机号码][电子邮件][地址][国家、城市][邮政编码][网址]保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于“吃吧”创意厨房。
其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。
收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得“吃吧”创意厨房的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号：授方：签字：公司：日期：目录第一章：摘要 (2)第二章：公司介绍 (2)一、公司宗旨 (2)二、公司的名称 (2)三、公司经营策略 (2)四、相对价值增值 (2)第三章：服务介绍 (2)一、服务概况 (2)二、产品优势 (2)第四章：市场分析.......................................一、市场描述 .................................................二、目标消费群 ............................................... 第五章：竞争分析.......................................一、竞争描述 .................................................二、竞争战略或市场进入障碍.................................... 第六章：营销策略及销售.................................一、营销计划.................................................二、销售策略.................................................三、定价战略.................................................第七章：财务分析.......................................一、初期成本预算 .............................................二、后期成本预算 ............................................. 第八章附录...........................................一、公司背景及结构............................................二、公司指导精神 .............................................·第一章：概要随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足。
这个时候人们开始追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。
这也是近几年来DIY（"亲历亲为"，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起的原因。
将DIY元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐趣。
另外，DIY餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和刺激的人们来说又多了一个选择。
这其中蕴涵着一定的商机。
·第二章：公司介绍一、公司描述1、公司的宗旨：我们的目标是将公司变成贴近大学生个性需要具有自己创新活力与企业文化最终达到连锁覆盖高校周边的个性餐饮店。
我们会对消费者：提供美味佳肴，传播健康理念；对客户：合作双赢，共同成长；对员工：学习培养、成就自我；对社会：注重环保，回馈大众。
2、公司的名称：“吃吧”创意厨房3、公司的结构：采用U型结构，此结构的特点是中央集权度高，内部按职能划分，效率较高，适合我们小型的餐厅，有任何的决策变动都可以及时的做出反应。
4、公司经营策略：·合理人性化用人学生经营，学生兼职为主，以一个月为期限（之后可延期），给学生提供兼职场所。
同时聘请几位大厨对顾客进行一些专业的指点。
·定期进行相应培训定期给员工讲解硬件设施的使用方法以及检测方式，对服务礼节也会做相应培训以及应对突发情况的解决办法。
·公司采用股份制5、相对价值增值：我们将会让大学生学会体验生活、锻炼能力、感恩父母、回报亲情。
在自己动手做饭的过程中体会父母的辛苦，感念父母的恩情，同时提高做饭技能，回报父母。
同时我们公司回归公益、回报社会，餐厅经营期间，为在校大学生尤其是家境贫困、需要帮助以及寻找接触社会机会的大学生提供勤工助学的岗位，同时积极参与公益活动，谋求商业利益的同时，追求社会效益最大化。
·第三章：服务介绍一、服务简介“吃吧”创意厨房，在这里您可以亲手下厨制作中餐美食，还能体验DIY蛋糕、饼干、巧克力、果冻布丁、寿司等西式餐点。
“吃吧”创意厨房为您提供优质原料、工具、模板、设备、场地并有专业厨师指导让您的厨艺更进一步。
让您在动手过程中体验欢乐。
二、产品优势自己动手DIY对总吃食堂的学生有很大诱惑，并且不存在原有的饭店顾客提出饭菜口味不合的问题，想吃什么就做什么。
“吃吧”创意厨房是好友聚会、部门联谊、团队分享的居家场所。
一起下厨房制作一桌菜，既温馨又有意义。
·第四章：市场分析一、市场描述目前，在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
DIY餐饮服务时一个新兴的项目，全国内同类的餐饮服务不多，较多的集中在比较大的城市，据我所知，淮安市没有同类的餐饮服务。
淮安市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比较有市场的。
相较于传统的餐饮服，DIY餐饮服务不需要聘请昂贵的厨艺高超的厨师，在费用支出上占有一定的优势。
二、目标消费群在服务对象上：1、高校人群（聚餐、谢师宴、生日宴……）2、写字楼附近(庆功宴) 3、情侣4、家人（家庭聚餐）5、旅游团（驴友们家乡菜的分享）·第五章：竞争分析一、竞争描述初期我们立足于大学生校园这个固定的商圈，最大的竞争者就是食堂以及校外的饭馆。
他们选址距顾客近，规模大，价格相对较低。
硬件设大规模的施齐全，但是由于事物配给造成饭菜做工粗糙，原料劣质，不重视营养，有的食堂存在饭菜偏少，服务态度差等问题。
在管理方面大多采用落后的管理方式，效率低下，对顾客的意见作出反映的时间偏长；服务大多是处在只提供“大锅菜”的阶段。
针对对手的劣势，我们的优势是：原料优质，做工精细。
除此之外，我们的特色——针对营养多下功夫、菜式DIY。
通过我们的宣传手段，让消费者感觉到，我们的店里产品都是极具营养的。
现代化的管理手段，高效率。
二、竞争战略/市场进入障碍通过丰富的促销活动，强调我们的特色；网络化、健康化、专业化。
强调我们的产品和服务，质量保证，在保证营养的前提下，采取“多样化+口味好”的策略。
如果食堂打起价格的招牌，我们只做适当调整，不参与价格的竞争。
保证我们是产品、服务的质量。
·第六章：营销策略及销售一、营销计划（一）、总体战略“吃吧”创意厨房将在2-4年内成为成都市潮流的餐饮品牌。
（二）、宗旨服务周到，推陈出新，最大力量满足顾客的要求及猎奇心。
（三）、使命推行“DIY”理念，让“自主”的风气传变天下。
（四）、发展战略“吃吧”创意厨房带动年轻人的自主积极性，扩大影响力，在淮阴师范学院附近获得一定的竞争地位后，在淮安其他地区进行推广，最终形成全国连锁。
1、前期（1-2年）将餐厅引入市场，在川大校园及周围城市年轻人之间宣传。
提高餐厅知名度，树立独特的餐饮品牌，逐步推广餐厅的创新理念，做好连锁经营的准备2、中期（2-4年）不断探究人们就餐心理以及需求，并针对不同的消费群体和不同的季节，在餐厅菜单设计上进行适当变化。
逐渐建立餐厅的经营网络，巩固餐厅的地位，不断总结经验。
长期3、在淮安市内建立多个连锁机构，进一步健全经营网络，扩大市场占有率。
在整个淮安市的基础上向全国宣传并发展。
二、销售策略（一）、经营宣传（1）前期：1、开张前在淮阴师范学院及附近散发传单。
2、开张当天举行活动，顾客可以在本店自己动手做菜，仅收取成本费用，从其中评选出十名“DIY魅力小厨”，以免去此次就餐费用作为奖励。
（2）开业后：1、赠送给每位选择自主做菜的客人以相应积分卡，在积累一定数目后客人将可以在本店享受优惠待遇。
2、每逢节假日举行促销活动，内容为客人自主做菜比赛，并由专业厨师评比出最美味、最佳创意的作品，给予一定优惠。
3、网站宣传网站宣传网站宣传网站宣传建立本店的网站，将餐厅的名称与标识、餐厅的特色风味与服务、餐厅的地址、订购电话、餐厅营业时间、机构性信息详细地发布。
4、在网上进行宣传、预订、销售等活动（二）、员工宣传服务员的言谈举止，着装打扮等第一印象都会影响顾客的心情。
顾客需要的是热情的服务，卫生的环境，高质量以及融洽的沟通。
因此，我们要求员工：1、统一穿着以杏色为主色的制服2、严格注意个人卫生，随时检查3、言谈举止大方热情，能轻松、幽默地与客人交流4、最大力量地适时向顾客介绍菜单及特色若出现纠纷问题，立刻交由办公室处理（三）、知识性推荐在“自由做菜”的过程中，顾客不仅能从旁边厨师的指点中学到做菜的技巧，还能观赏到厨师的专业烹饪技术、学习到与健康饮食相关的知识。
（四）、季节性食品推销活动例如以四季为主题的活动内容可以这样设计：春季春意盎然以盎然春意为装饰主题。
菜品以春季蔬菜为主。
夏季清爽怡人以清凉解暑为主题，菜品以清热解暑的瓜果蔬菜为主。
秋季金色缠绵以金黄为渲染主题，菜品以时令瓜果为主。
冬季如火如荼以喜气洋洋为主题，菜品以火辣型为主。
（五）、特色服务特色服务特色服务特色服务1、自主做菜自主做菜自主做菜自主做菜流程设计：①、客人在完成点菜单，服务员通知厨房准备材料。
②、服务员带领客人到厨房，客人在指定的锅炉上进行烹饪。
③、专业厨师对客人进行指导。
2、水果派及糕点时令的新鲜水果可供客人饭前食用。
流程设计：①、客人自主选择搭配各种新鲜水果，完成点菜单。