【豆沙面包】的作法 秘方,简易好做,手揉版香喷喷豆沙面包
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
家里的早餐主食一直是以面包为主，今天选择了甜甜的豆沙面包
食材
主料：
面包粉300g
即发干酵母4g
盐4g
鲜奶140g
黄油10g
细砂糖15g
步骤
1.把除了黄油外的原材料放入面包机内搅拌，大约10分钟后放入黄油，然后取出面包机室温进行第一次发酵40-45分钟后，面团取出，按压排气，醒面10分钟
2.将面团擀平，均匀涂抹上豆沙馅
3.卷起
4.隔开，顶端不割断
5.把面团内侧朝上交叉扭曲
6.放入面包桶内，在面包机内进行第二次发酵，发酵时间为20分钟
7.第二次发酵结束后烘烤，烘烤时间为40分钟
8.面包取出，放凉即可食用
9.切开后的样子
小贴士：此配方中的糖添加的很少，是因为豆沙馅是买的成品，特别特别甜，所以面团里就放了一点点。
豆沙小面包的简单做法【养生健康食谱大全】
豆沙小面包的简单做法
文章导读
\n
\xa0 \xa0 豆沙小面包要怎么做，或许在生活当中，很少人会去关注这些问题吧，毕竟
现在对于一些美味的食物，大多数人都选择在外面去购买，但实际上如果我们能够掌握它
的一些制作方法和步骤的话，自己同样可以轻松的解决，下面就为大家介绍一下，豆沙小
面包的制作方法。
\n 主料高粉200g 低粉50g 汤种50g 糖38g 盐2.5g 鸡蛋38g 即溶酵母3g 牛奶110g 黄油25g 豆沙面包的做法步
骤 1. 制作汤种。
50g高粉，50g热水。
混合搅拌，冷却备用。
2. 将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。
3. 分割成60g一个，滚圆松弛15分钟。
4. 擀平翻面放上豆沙馅。
5. 包上收圆。
6. 将5的面团擀成椭圆长条形。
7. 对折之后用剪刀剪成条状口子。
8. 将7的面皮打开，捏住两头往反方向转，之
后打结扭成花形。
希望通过上面这些内容介绍之后，大家可以正确的了解这些食物的制作，因为如果我们能够自己动手完成这些美食的话，那
么在健康卫生问题上就会格外的注重，也不会给我们的健康带来其他不利的影响和伤害。
\n。
豆沙面包的制作方法
豆沙面包的制作方法简介豆沙面包是一款口感软糯，味道甜美的面包，以豆沙馅为主要材料。
它是一种非常受欢迎的甜点，尤其在亚洲地区备受喜爱。
在本文中，我将介绍制作豆沙面包的详细步骤和所需的材料。
所需材料•300克面粉•150毫升牛奶•30克糖•5克酵母•3克盐•30克黄油•250克红豆沙馅步骤1.准备工作：将面粉过筛，酵母与温牛奶混合搅拌均匀，黄油提前室温软化。
2.和面：将过筛的面粉倒入一个大碗中，加入糖和盐，然后将酵母溶液倒入面粉中，搅拌均匀。
接下来，用手搓揉面团，逐渐将黄油加入，并继续揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。
3.发酵：将揉好的面团放入碗中，用湿润的毛巾盖住碗口，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团的体积变为原来的两倍大小，大约需要1到1.5小时。
4.分割：发酵好的面团取出，放在案板上，用手压下排气。
然后将面团分割成适当大小的小面团，每个小面团约30克左右。
5.包馅：将每个小面团擀成圆形，大小适合包入红豆沙馅。
在圆形面团中间放入适量的红豆沙馅，然后将边缘向内包起来，封口并搓成圆形。
6.二次发酵：将包好馅的面团放在烤盘上，再次进行发酵。
盖上湿润的毛巾，放置在温暖的地方，让面团再次发酵，直到体积增大一倍左右，大约需要30到45分钟。
7.烘烤：在面团进行二次发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。
发酵好的面团放入烤箱，烘烤20到25分钟，或者直到面包表面呈现出金黄色。
8.出炉：将烤好的豆沙面包取出，放在冷却架上待凉。
稍凉后，即可享用美味的豆沙面包了。
注意事项•发酵过程中，温度是关键，过高或过低都会影响面团的发酵效果。
最佳发酵温度为28-30摄氏度。
•包馅时，要确保红豆沙馅的数量适中，避免过多或过少。
•烤箱温度和时间根据个人烤箱的性能来确定，并根据面团大小进行调整。
结论通过以上步骤，您可以制作出口感软糯、味道甜美的豆沙面包。
这款面包不仅适合早餐或下午茶，也是一份美味的节日礼物。
希望您通过本文所提供的制作方法，能够成功制作出美味的豆沙面包，享受烘焙的乐趣和美食带来的满足感。
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法_3
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
儿子喜欢吃豆沙馅之类东西，上次做了豆沙包子，吃了好多。
这次试做豆沙面包，照好豆网的前辈学做的。
食材
主料：
高筋粉300克
鸡蛋
牛奶100毫升
糖20克
盐少许
玉米油1勺
酵母1小勺
豆沙馅0适量
步骤
1.主材和辅料全放进面包机，启动发酵面团功能(豆沙馅除外)
2.和好的面团
3.发酵好的面团，其实天气如高于35度以上可自行发酵。
4.一个个拧成小面团
5.压圆放入豆沙馅
6.收口朝下压圆，在上面划三刀。
我都是用手压圆的，挺方便的
7.两边一捏，豆沙面包成形
8.刷蛋液上色
9.黄色的，漂亮，上炉
10.烤箱先预热5分钟，上下火180度28分钟
11.出炉
小贴士：搅拌面团时随时看是否加水或加粉，这次我的量刚好。
如烤时发现面包没上色，可再次涂蛋液烤几分钟。
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
买面包机很长时间了，一直都是用面包机做面包，只是做出来的面包皮特别厚，不太好吃，就试着用烤箱来烤，没想到烤箱烤出来的比面包机做的好吃多了
食材
主料：
牛奶125g
盐
细砂糖30g
酵母
高筋面粉
奶粉
黄油20g
豆沙适量
酵母1/4小匙
鸡蛋1个
步骤
1.面粉倒入碗中
2.碗中加入鸡蛋液
3.碗中加细砂糖
4.碗中加入细盐
5.碗中加入酵母
6.碗中加入牛奶
7.把所有材料揉成面团
8.揉搓面团，到可起薄膜
9.面团中加入黄油
10.揉成光滑的面团
11.把面团放入烤盘中，上面盖上保鲜膜
12.面团发酵到2倍大
13.把面团分成大小相同的小挤子，揉匀
14.取其中一个面团压扁
15.放入适量的豆沙馅
16.包入豆沙馅，捏紧收口，用双手收拢成圆形
17.盖上保鲜膜，进行最后的发酵，中间留隙
18.发酵好后刷上蛋液
19.烤箱200度预热，以上下火，，180度中层烤18分钟
20.成品
小贴士：发酵时，要注意时间，不能发过了，发过吃着会酸
如果有芝麻，发面可以撒一些芝蔴。
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
说这是妈妈菜，不如说这是妈妈对孩子的爱。
女儿每天上学很辛苦，每天早晨不到六点半就出门，晚上要八点半才能到家，一天三顿饭只有早饭能在家吃，为了让她在家吃的这顿能吃好，每天早晨我就要换着法的给她做。
这个面包是我第一次做，豆馅是用小豆自己煮成的，面皮擀的有些薄，烤出后卖相不好看，味道还是不错地。
食材
主料：
高筋面粉300g
白糖50g
奶粉20g
酵母5g
水165g
盐2g
黄油20g
蛋清液适量
步骤
1.将面粉、酵母、白糖、奶粉加在一起，试着加水
2.揉到光滑不粘手后加入黄油、盐继续揉
3.面一直揉到能拉出薄膜
4.豆馅要提前煮好晾凉
5.将揉好的面平均分成三份
6.包上豆馅
7.将口封好
8.口冲下擀成各式长条
9.横切几刀
10.将切过的面冲下，然后将面横着卷起
11.将接口冲下
12.放入烤箱醒发2——3小时
13.醒发好后在表面刷上蛋液，入预热后的烤箱上下火170度 15分钟
小贴士：烤制时要注意观察，如表面发红，可在上面盖成锡纸。
厨房美食菜谱：豆沙小面包的做法
厨房美食菜谱：豆沙小面包的做法这款豆沙小面包，很香，也松软，不太喜欢豆沙做馅的女儿，都抵挡不住面包的香味了。
以前很不喜欢吃红豆，在学校吃腻了，食堂总是煮一锅一锅的，吃得发腻啊。
现在，发现红豆可是珍品哦。
红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。
红豆红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。
多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
食材主料：红豆200g高筋面粉玉米油23g盐2g绵白糖10g水100g鸡蛋34g红糖适量菜籽油适量黑芝麻适量亚麻籽适量步骤1.红豆洗净入锅加入足够的清水。
2.将红豆煮至酥烂。
3.锅里加入红糖，和菜籽油，将红豆翻炒。
4.炒至干爽状态。
5.装出掠凉待用。
6.准备面包材料。
7.按面包机使用顺序：先液体后固体：先把水、玉米油、鸡蛋、盐、糖（盐糖对角放）面粉，最后放发酵粉，挖个小窝放下去，用面粉盖上。
（如果用黄油，除黄油之外8.面团在面包机里揉了两个时间段，不来劲，我把它拿出来了。
这时检查一下拉膜程度，（如果用黄油，这时可以放进去。
）9.面团要揉至达到扩展阶段：可以拉出一层薄薄的膜，但膜不是特别坚韧，破裂的洞口不是特别的圆。
（如果用来做吐司还要继续揉至完全阶段，可以戳破，但洞洞不会变大。
）10.面团揉好之后放面包机里进行发酵至2.5倍大。
（我是看发酵的差不多了在面包机固定的发酵时间中提前12分钟停止了）手指插下去，小窝窝不回缩，发酵成度就可以了。
11.将面团取出，排气。
分成10等份，盖上保鲜膜饧15分钟，豆沙泥也搓圆，约20克一个。
12.取一剂子，压扁，放上豆沙馅。
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
厨房美食菜谱：豆沙面包的做法
选的爱和自由的一个方子，做出来的确很好～
食材
主料：
高筋面粉375g
黄油
细砂糖40g
盐
鸡蛋
奶粉
酵母
豆沙馅适量
步骤
1.称量好材料，记得黄油室温软化，切小块
2.将除黄油，酵母以外的材料放入面包机，启动和面程序，搅拌约50分钟，此时面可以拉出较厚的膜。
静置1个小时，放入黄油，启动和面，10分钟后加入酵母，换发面团程序(这里使用的是aca面包机)
3.手指蘸面在面团上戳小孔，面团不回缩，说明面已发好～
4.在铺了面粉的案板上为面团排气，并均分成等大的面团，盖保鲜膜省十分钟
5.按照自己的喜好包上豆沙馅，放到铺了油纸的烤盘上，放到烤箱里继续省发
6.待面团发至两倍大小，拿出预热烤箱，180度20分钟，完成～
小贴士：用面包机和面前先用筷子把材料搅拌一下，防止和面时面粉飞溅～
烤箱都有自己的脾气，烘烤时可按照自家烤箱的情况适当调节温度和时间，烤好的面包刚拿出时按压表面快速回弹。
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【豆沙面包】的作法秘方，简易好做，手揉版香喷喷豆沙面包
沒有面包机，手揉面包尽管消耗大量時间和活力，也别有一翻快乐在这其中哦。
手揉豆沙面包的用材
高筋粉400g，蛋黄一个（40g），纯奶200毫升，盐3g，细白糖50，酵母菌4g，无盐黄油30克，豆沙馅200g，熟芝麻适当，生鸡蛋一个（刷鸡蛋液用）
手揉豆沙面包的作法
流程1
将高筋面粉400g、一个生鸡蛋（40g）、3g盐、40g细白糖、4g酵母菌、纯奶200ml放入器皿中，用筷子搅拌（留意盐和酵母菌分对外开放）；随后搓成一个黏手面团（这时不用再加一切粉剂哦），放硅胶垫片上放手腕子能量不断往返搓揉、辗压，有时候也能用擀面棍擀成片状后，再卷起来不断数次，搓成略光洁面团，面团屈伸汇报工作出現粗膜，大概20~三十分钟。
流程2
将30g溶化无盐黄油倒进面团中，面团会成滑溜黏糊糊的情况，不断数次往返捏揉，使无盐黄油和面团渐渐地结合在一起，直到面团又成光洁情况，这时出膜会更显著一些，大概10~二十分钟。
流程3
揉好的圆面团放入电饭锅内胆，封上保鲜袋，盖上盖，发醇至2倍~2倍半大就可以（大概1小时上下），面团发醇期内，可准备好200~250g上下豆沙馅，将烘烤盘上面上防油纸。
流程4
发醇好面团指压按摩不回弹力，轻按排气管后分为五个均值120g上下的小面团，用保鲜袋盖上醒15分钟；醒发期内，将准备好的豆沙馅分揉成均值40~40g上下的圆团。
面团醒好后取一个面团挤扁，正中间放上豆沙团，像做包子一样包好豆沙馅；收边朝下，再用擀面棍从一头擀到另一头，擀成两边薄，正中间厚些的长舌状。
流程5
用数控刀片在擀好的面块上划上斜口（留意不必割破豆沙馅下边的面块），将面块翻过来，使斜口脸朝下，轻按边沿，从面块长的一端卷至另一端，这时斜口早已朝上，再塑成自身要想的造型设计。
类似๑•.•๑恰好干了五个那样的造型设计，塑好型后将他们放到垫好防油纸的烘烤盘里，上边盖上保鲜袋，放入烤箱，烤箱里放一碗开水，合上烤箱门，二次发酵类似25~三十分钟。
流程6
碗里打一个生鸡蛋搅拌均匀，二次发酵好的面团，取出烤箱，顶端和两边轻轻地擦抹上鸡蛋液，再撒上一丝芝麻，将烤箱左右火180℃加热5~十分钟。
流程7
将面团放入加热好烤箱里，左右火180℃烤20~25分鐘，期内留意观查着色状况，時间到，热腾腾的豆沙面包就烤好，能够公布啦（每一个烤箱秉性不一，可自主调整）。
手揉豆沙面包的做菜方法
面团发醇时，一定要盖上保鲜袋，避免水分挥发及面团发硬，留意观查发醇状况，時间灵便把握。
造型设计面包可临场发挥，如果有椰丝或蓝莓干，还可以制成其他口感。
晌午启航西式糕点学校是一家集法式甜点、韩式裱花蛋糕、面包软欧包、咖啡饮品、翻糖饼干技术专业为一体的西式糕点专业技能培训组织。
人们坚持不懈以技术性为导向性的教育理念，坚持不懈匠人精神，专研技术性科学研究，切实打造出西式糕点优秀人才。
院校聚集了一批颇具想像力的烘焙师。
阅历丰富，技艺精湛，擅于自主创新，颇具青春活力，填满感召力，每一个标识都最能体现人们言传身教的高规定标准化。
人们团体来自于连锁加盟蛋糕房负责人，五星级酒店甜点主管，英国Wilton验证烘焙师，國家验证高級烘焙师，美国PME翻糖饼干验证师，及其诸多比赛得奖阅历丰富的西式糕点高手。
根据很多年的西点培训学校的教学经验，我能持续给大伙儿共享有关的蛋糕烘焙专业知识，从奶茶原料、蛋糕烘焙器材的挑选，生日蛋糕西式糕点的制作技巧、开私房蛋糕和门店的常见问题等，热烈欢迎大伙儿不断关心!!!
豆沙面包圈的作法来了！赶快把豆沙面包的秘方接过
春秋战国 https://
豆沙面包确实是以特色小吃到大的食材了，一直感觉一段时间不要吃便会很思念，可是又不愿出来买。
那麼盛福小编就来帮大伙儿处理这一苦恼啦!给大家呈上豆沙面包圈的作法，只必须一个面包机，一下子get儿时的味儿!
原材料：
豆沙200克鸡蛋液40克无盐黄油30克白糖40克婴儿奶粉12克高筋粉280克牛乳160克盐3克酵母菌4克
作法：
1、全部面团原材料先后放进面包机除无盐黄油和豆沙，起动揉面程序流程。
大概二十分钟后添加变软好的无盐黄油再次揉面到彻底环节。
盖保鲜袋开展发醇至二倍大就可以。
2、将发醇好的面团匀称的分为六等份，卷圆，盖保鲜袋室内温度醒面15分钟。
3、将豆沙馅秤重，每25克一份揉圆预留。
取一个面团挤扁，包入豆沙馅。
收边缩紧捏实，往下轻轻地挤扁。
4、将面团擀成才些的椭圆型。
5、用刀头轻轻地在上面割一道一道匀称的创口，留意只切透上边一层。
6、将切完后的面块从侧边翻卷。
卷成才圆柱状，留意底部朝下，避免发醇时伸开。
随后着手两边往正中间并拢就可以。
7、所有卷好后放进烘烤盘发醇至二倍大后取下，在表层刷一层鸡蛋液，烤箱加热180℃，容易上火180℃去火170℃，烘烤15分钟就可以。
豆沙面包圈的作法学好了没有?想学习培训大量蛋糕烘焙甜品的做法吗？那么就赶快关心我啊！
怎样在烤箱里做豆沙包
原料
高粉250G低筋粉50G
婴儿奶粉15G盐3G
细砂糖40G酵母菌5G
豆沙适当
豆沙包的作法流程
1.基本发醇：取下暖宝，通电，彻底烧开之后放到小被子里，把洗脸盆放到暖宝上，用小被子包好，上边再盖一层大褥子，面团小宝宝刚开始睡着了，一个小时之后，睡醒，发的非常好哟。
2.二次发酵：整形美容结束，包上极大地馅了，将烘烤盘放进烧烤箱中，下边放一盆开水，另外放进一个分体式温度表，观查一下溫度的转变，假如溫度不足就把烤箱溫度调到五十度上下，转一会，看一下温度表的转变，溫度到40度上下的情况下关闭烤箱，烤箱反面用保鲜袋包一下，那样能够坚持不懈二十分钟，溫度降下去之后，再让烤箱转一分钟上下。
就能一直坚持不懈到面发好了。
3.很便捷，非常简单。
实际的搞好就按一盘的甜面包来做就行，我也已不讲过，非常简单，如同做包子一样。
吃面包自己在家做，不用烤箱，不用水，膨松暄软，想不成功都难
豆沙面包在面包店十分普遍的一种面包，我女儿进面包店就需要买豆沙面包，此次试着了不用烤箱，面包机做面包，觉得也很好，做出去的面包很绵软，十分美味，彻底能够替代烤箱，假如家中沒有烤箱的盆友，简直个非常好的挑选，即便蛋糕烘焙初学者也不会不成功，它是一款简易的豆沙小面包，用材简易，作法简易，自己在家做面包当早饭，小孩十分的喜爱，那样的早饭实在太放心了，吃过都说比外边买的美味，不用烤箱简易易做，美好的一天一般都是以一顿营养成分美味可口的早饭刚开始。
【豆沙面包】
食物:小麦面粉300克、生鸡蛋三个、酵母菌3克、白砂糖1勺、食用油1勺，豆沙适当。
作法：
1、面粉鸡蛋备好。
2、把三个生鸡蛋磕入盆里，加酵母菌，白砂糖。
3、搅拌均匀。
4、分次添加小麦面粉。
5、小麦面粉拌和沒有干小麦面粉时，添加1勺食用油。
6、着手和面，将面搓成光洁的面团，盖上保鲜袋开展发醇。
7、醒面至原先的面团2倍大就可以。
8、准好豆沙团，面团发醇进行后，在砧板上多揉一会儿排气管，揉好面团后，揉成才条，随后切割成一样尺寸的面段，取一个面段，把面段擀成牛肋条状，放上豆沙团从头开始翻卷。
9、两侧收边，那样避免豆沙露出。
10、所有搞好，盖上保鲜袋。
11、二次发酵三十分钟，直至面包胚澎涨，容积为原先的2倍上下。
12、锅中放进食用油，待油温度六成热时，放进面包胚中文火炸制。
13、炸至金黄色后翻过来，双面金黄色后取下控油补水，美味，又可爱的小面包就完成了。
14、不用烤箱，并且更暄软，能够随时随地给小朋友们制做暄软美味不用防腐剂的小面包啦。
吴莫愁厨路无知己，谁人不知重庆小面姨。
各位好！！我是小面姨。
不经意间烹饪技术烹制道上守候大伙儿2年時间了！交往了生活里，一起共享特色美食生活常识，一起感受特色美食日常生活开心！在这里，道一声感谢！好啦，我亲爱的朋友们，今日的文章内容就和大伙儿发送到这儿，假如您对文中有一切不一样的观点，热烈欢迎在文章内容底端评价出发布您的见解，人们会用心阅读文章您的每一条留言板留言~
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