奶茶店创业计划书47312学习资料
奶茶店创业培训计划书

奶茶店创业培训计划书奶茶店是一种受欢迎的饮品店,以其口感丰富,口味多样,成为了现代社会中年轻人们的新宠。
奶茶店的创业前景广阔,但也需要一定的专业知识和经营经验。
针对这一情况,我们将开展一系列的奶茶店创业培训计划,以帮助创业者们提升技能,成功经营奶茶店。
2. 市场分析奶茶店的崛起源于年轻消费群体,他们对饮品的口感追求和个性化定制的需求,让奶茶店在市场上迅速走红。
随着生活水平的提高和消费观念的变化,奶茶店的市场需求也在逐渐扩大。
但是,目前奶茶店的竞争非常激烈,创业者必须具备专业的技能和经营理念,才能在这个市场中立于不败之地。
3. 培训内容(1)产品知识培训:奶茶店的产品种类繁多,口味也非常丰富,创业者需要了解各种不同口味的特点和原料配比,适应不同的消费者需求。
(2)制作技能培训:奶茶的口感和外观对于顾客的吸引力至关重要,良好的制作技能是奶茶店成功的基础。
(3)店铺经营管理:包括店铺选址、装修设计、服务和营销策略等方面的管理知识。
(4)成本控制和盈利分析:合理控制成本是经营成功的关键,创业者需要学习成本控制和盈利分析知识。
(5)品牌推广和营销策略:好的品牌推广和营销策略可以帮助奶茶店吸引更多的顾客。
4. 培训目标通过培训,让创业者掌握奶茶店的经营技能,提高品牌知名度,增加顾客黏性,提高经营效益。
培训的目标是让创业者们能够成功创业,经营一家富有竞争力的奶茶店,并且在市场中取得长期发展。
5. 培训方式(1)线上课程培训:以视频直播、课件下载、网上讨论等方式进行奶茶店创业知识的传授。
(2)线下实践培训:在实际的奶茶店场地进行操作训练,让学员们能够亲自动手制作奶茶,并学习店铺管理细节。
(3)实际案例分析:结合实际案例对成功的奶茶店进行分析和研究,帮助学员们更好地理解和掌握奶茶店经营技巧。
6. 培训时间根据培训内容的复杂程度和学员的实际情况,我们将进行一段时间的培训时间安排。
一般为两个月左右的培训周期,时间可以根据实际情况进行调整。
奶茶店创新创业计划书

奶茶店创新创业计划书奶茶店创新创业计划书示例如下:标题:奶茶店创新创业计划书正文:一、项目背景目前市场上奶茶行业发展迅速,各大奶茶店已经占据市场主流。
然而,随着消费者对于口感、品质、服务等方面的要求越来越高,越来越多的奶茶店开始注重创新和创业。
因此,我们计划开设一家具有创新性和个性化的奶茶店,以满足不同消费者的需求,提高品牌知名度和市场竞争力。
二、市场分析1. 竞争分析目前市场上已经有了众多的奶茶店,竞争非常激烈。
为了在市场上占据一席之地,我们需要采取创新的战略,提高产品质量和服务水平,以及优化营销策略。
2. 目标市场我们的目标市场是年轻人,特别是追求时尚、个性化的年轻人。
我们注重产品的口感、品质和服务,以及品牌形象的设计和营销。
3. 市场需求随着人们生活水平的提高,消费者对奶茶的口感、品质和服务要求越来越高。
同时,消费者对品牌和形象的认知度也越来越高,因此,品牌宣传和营销策略的重要性也越来越突出。
三、产品定位我们的产品定位是口感好、品质高、服务好的个性化奶茶店。
我们注重产品的多样性和创新性,提供多种口味的奶茶、果汁、甜品等,以及咖啡、茶饮品等。
同时,我们还注重服务质量和品牌形象的设计,提供良好的售后服务和投诉处理机制。
四、经营模式我们将采用传统的加盟经营模式,与现有的奶茶店竞争。
我们注重与加盟者建立良好的合作关系,提供技术支持、市场宣传、品牌管理等方面的支持,帮助加盟者提高产品质量和服务水平。
同时,我们将提供独特的品牌形象和营销策略,帮助加盟者在市场上占据一席之地。
五、盈利模式我们将采用多种盈利模式,包括加盟费、产品利润、租金等。
同时,我们还将开展品牌宣传、活动赞助、线上销售等多种营销渠道,提高品牌知名度和销售额。
个人奶茶店创业培训计划书

个人奶茶店创业培训计划书一、项目背景随着现代社会人们生活水平的不断提高,人们对生活品质有了更高的要求,越来越多的人开始注重健康、美味和时尚。
而奶茶作为一种既方便又美味的饮品,正受到越来越多年轻人和上班族的喜爱。
因此,在这样的市场需求下,我决定开设一家个人奶茶店,以满足市场的需求,并创造属于自己的事业。
二、项目目标1. 提供高品质、新颖、美味的奶茶产品,吸引消费者;2. 打造独特的品牌形象,让消费者记住我们的奶茶店;3. 在市场中占有一席之地,取得一定的市场份额;4. 不断创新,逐步扩大规模,成为当地有影响力的奶茶品牌。
三、初期运营计划1. 定位:我的奶茶店主要以年轻人和上班族为主要消费群体,定位为提供高品质、新颖、美味的奶茶饮品的时尚奶茶店。
2. 选址:选择繁华的商业区或学校附近的店铺,以便吸引更多的目标客户。
3. 装修设计:采用时尚简约的装修风格,搭配明亮的灯光和舒适的座椅,营造出轻松愉悦的消费氛围。
4. 产品开发:开设多款口味的奶茶产品,包括经典奶茶、水果茶、奶盖茶等,保证口味新颖、美味。
5. 人员培训:对员工进行产品知识、服务技能的培训,提升服务质量,增强顾客满意度。
6. 推广营销:通过线上线下多种方式进行推广,比如微信、微博等社交媒体平台宣传,开展优惠活动吸引消费者。
7. 监控管理:使用POS系统对销售、库存等进行实时监控,及时调整经营策略。
四、后期发展计划1. 品牌建设:不断强化品牌形象,提高品牌认知度和美誉度。
2. 产品创新:不断推出新品,满足消费者不同的口味需求,提高竞争力。
3. 门店扩展:在初期成功后,在周边或其他城市开设更多分店,建立一个完整的连锁体系。
4. 加盟合作:开展加盟合作,让更多人加入奶茶店,共同分享品牌的成功。
五、风险及对策1. 市场竞争风险:随着市场竞争的加剧,我们必须时刻保持敏锐的市场嗅觉,不断调整经营策略,保持市场优势。
2. 人力风险:确保员工培训和管理,提高员工绩效,降低人力风险。
奶茶店的创业培训计划书

奶茶店的创业培训计划书一、培训目标本培训计划旨在帮助创业者更好地了解和掌握奶茶行业的相关知识和技能,提升创业者的综合经营管理能力,确保奶茶店的成功经营。
二、培训内容1. 奶茶行业概况介绍奶茶行业的发展现状和趋势,了解市场需求和竞争对手,为创业者提供前瞻性的市场分析。
2. 奶茶店经营模式详细介绍奶茶店的经营模式,包括店面选址、装修设计、产品定位、价格策略、营销推广等方面,帮助创业者全面了解奶茶店的经营流程。
3. 原材料采购与质量控制介绍奶茶店所需的原材料种类和采购渠道,讲解原材料的检验和质量控制标准,确保奶茶的口感和品质。
4. 菜单设计与产品研发指导创业者如何设计符合目标客群口味需求的菜单,介绍奶茶产品的制作配方和研发技巧,帮助创业者提升产品竞争力。
5. 店铺运营管理培训创业者如何有效管理奶茶店的日常运营工作,包括人员管理、库存管理、财务管理、客户服务等方面,提升店铺的效益和服务质量。
6. 营销推广策略指导创业者如何制定有效的营销推广策略,包括线上线下的营销手段,社交媒体推广和活动策划等,吸引更多客户并提升品牌知名度。
7. 成本控制与利润分析讲解奶茶店的成本构成和利润分析,培训创业者如何合理控制成本,提高盈利能力,确保奶茶店的可持续经营。
8. 管理技能培训培训创业者的管理技能,包括领导力培养、团队建设、决策能力等方面,帮助创业者成为一名优秀的奶茶店经营者。
三、培训方式1. 线上课程:通过网络直播、录播课程等形式,让创业者可以随时随地学习,提高学习效率。
2. 线下实操:组织实地考察和操作实践,让创业者亲身体验奶茶店的经营环境和操作流程。
3. 个性化指导:为每位创业者提供个性化的指导和辅导服务,根据不同需求和情况量身定制培训计划。
四、培训时间本培训计划为期3个月,每周安排2次培训课程,总计24次培训,包括理论学习、实操操作和综合测试。
五、培训效果通过本培训计划,创业者将全面了解奶茶行业的相关知识和技能,掌握奶茶店的经营管理要点,提升创业者的综合经营管理能力,确保奶茶店的成功经营。
奶茶店的创业项目计划书范文(通用3篇)

奶茶店的创业项目计划书范文(通用3篇)奶茶店的创业项目计划书范文篇1一、基本情况:1、企业名:奶茶店2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:xx人流中心商业街4、经营地点:本地面积:占地大概100平方米选择该地点的理由:该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景广阔。
5、创业者个人情况:姓名,性别,学历都要写。
相关工作经历:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
6、成员组成:操作工一名,服务员两名二、立项概述:我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。
现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。
追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。
奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意以下几点:1、经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好,口感是否保持一致。
通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查:1、店铺硬件调查。
主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。
主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
2024年奶茶店的创业计划书范文(3篇)

2024年奶茶店的创业计划书范文奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:1、您的经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。
我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
创业机构设置:“奶茶”店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的好项目,一般除了保留____个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。
虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生一定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。
资深管家婆点评:____年代的人喝开水,____年代的人喝可乐,____年代的人喜欢上了奶茶。
一杯2、____元钱的珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?珍珠奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在____元至____元。
珍珠奶茶属于现场制作,保质期有____个小时,新鲜度上很有优势,冬季能加热,夏季能加冰。
一年四季都有生意做。
开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。
一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本。
但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售____元~____元是很正常的,加盟店平均每个月纯利润至少是____元。
吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑的项目。
一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
2024年奶茶店的创业计划书范文(2)创业计划书:2024年奶茶店一、背景与市场分析奶茶行业近年来发展迅速,成为中国年轻人最受欢迎的饮品之一。
据统计,中国奶茶市场规模已经超过1000亿元,呈现出持续增长的趋势。
创业培训计划书奶茶店完整

创业培训计划书奶茶店完整一、背景和目的随着生活水平的提高和饮食习惯的变化,以及健康意识的增强,奶茶成为了一种备受喜爱的饮品。
奶茶的种类繁多,口味多样,深受大众欢迎,尤其是年轻人。
因此,开设一家奶茶店,成为了一个具有巨大商机的创业项目。
本着帮助更多创业者实现自己创业梦想的宗旨,我们设计了这份创业培训计划书,旨在帮助创业者全面了解奶茶行业的市场趋势、经营技巧和管理策略,让他们在创业路上少走弯路,取得成功。
二、培训内容1. 奶茶行业市场分析:了解奶茶行业的发展现状和趋势,分析消费者需求和竞争格局,为创业者制定合理的经营策略奠定基础。
2. 奶茶店选址与装修:讲解奶茶店选址的标准和注意事项,以及如何进行店面装修,吸引更多顾客。
3. 奶茶品牌设计与营销:介绍奶茶品牌设计的要点和方法,以及如何进行营销推广,提高品牌知名度和美誉度。
4. 奶茶店设备与原料采购:学习如何选择和购买奶茶店所需的设备和原料,保证产品质量和成本控制。
5. 奶茶制作技术培训:讲解奶茶的制作过程和技术,培训创业者制作各类奶茶的技能,提高产品质量和口感。
6. 人员管理与客户服务:介绍如何招聘和管理员工,培训员工的服务意识和技能,提高客户满意度和忠诚度。
7. 财务管理与成本控制:学习如何进行财务管理,制定合理的预算和成本控制措施,确保奶茶店的盈利和稳定经营。
8. 店面运营与危机处理:讲解如何进行店面运营,包括店面布局、促销活动和营业时间安排,同时培训创业者应对各种危机的应对策略。
三、培训方式本培训计划以线上线下相结合的方式开展,包括课堂讲授、实地考察、实操培训等多种形式。
创业者可以根据自己的时间和实际情况选择参加适合自己的培训内容和方式,灵活安排学习时间。
四、培训时间和地点本培训计划设有多期,每期培训时间为一个月,包括每周一次的课堂讲授和实操培训。
培训地点设在城市中心地段,交通便利,具体时间和地点将在报名后通知。
五、培训费用本培训计划不收取学费,但需要创业者支付一定的材料费用和实地考察费用,具体金额将在后续通知。
个人奶茶店创业计划书范文(通用5篇)

个人奶茶店创业计划书个人奶茶店创业计划书范文(通用5篇)在发展不断提速的社会中,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。
拟起创业计划书来就毫无头绪?以下是小编收集整理的个人奶茶店创业计划书范文(通用5篇),欢迎大家分享。
个人奶茶店创业计划书1一、前言目前,很多人都喜欢喝奶茶,而且喝奶茶的好处有很多,奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。
茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。
茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。
茶能帮助人消化肉食。
对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。
二、网站的市场定位市场概况:客源市场描述:①主要以吃饭逛街的学生为主。
②消费者分析:对于大多数学生来说,会经常带着杯奶茶逛街吃饭。
③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。
产品分析:产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售咖啡果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资与创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品与最满意的服务。
行业竞争状况分析:(1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘,立顿。
(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感,并且周边有三所学校,客源充足,消费潜力大。
(3)经调查,附近虽然也有几家奶茶店,但都只是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。
三、网站的商业模式设计第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
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奶茶店创业计划书47312奶茶店创业计划书目录一、(一)1.二、一、项目简介小店名称:XX奶茶店主要产品:奶茶业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等营销策略:(1)促销计划和广告策略(2)价格策略店铺战略目标:第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。
尽管在学校周边奶茶店很多,但是我们会提高自我知名度,使市场占有率最大化。
预计本阶段在学校周边的市场占有率达到20%;第三、四年:进一步扩展小店项目,开发新品与规范流程两手抓。
使自我奶茶店拥有一定品牌影响,扩大影响范围,为以后占领更大市场打下基础。
预计本阶段在学校周边的市场占有率达到40%,并可以考虑建立连锁分店,向经济较好的地区扩展。
第五、六年:对奶茶店进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知名的奶茶店。
核心竞争力分析:我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺点,不仅注重于产品的质量、口感、包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康、好喝的茶饮料。
这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。
当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。
可以开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侣用的Y型吸管等等。
可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。
二、奶茶店概述店铺名称:XX奶茶店设立类型: 合伙、股份店铺宗旨:热情·竭诚·质优包含业务:主营业务:奶茶兼营业务:果汁,饮料奶茶店的短期目标:积极发展第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客第二阶段:奶茶店发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客(学生等)的需求,不断的推出新的品种店铺长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。
店铺经营理念:以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体以优质服务来满足广大消费群体以安全舒适的环境来方便广大消费群体以公益感恩的文化来回报广大消费群体奶茶店文化:全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。
让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!店铺的独创性:经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处奶茶店的设备:封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器三、产品介绍珍珠奶茶发源于台湾省。
于冰奶茶内加入粉圆。
煮熟的粉圆外观乌黑透亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。
如今已遍布全球,是休闲饮品的品种之一。
深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。
而且口感新鲜。
现场制作。
由多种原料配成。
品种多、口味佳。
植物蛋白等营养丰富。
奶茶有红豆奶茶麦香红茶、茉香奶茶等等。
添加物有珍珠、椰果、沙冰、刨冰等,更有各种水果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶等等。
我们奶茶店还退出招牌奶茶。
我们自己创制搭配的口味,衬托不同的心情物语。
给消费者不同的味觉感受。
珍珠奶茶市场空间极度宽阔。
需求量大。
作为一家大学生自己创业的奶茶店。
具有独特的优势和劣势。
竞争优势是我们是大学生自己创业。
我们有灵活的头脑,以诚信为本,善于抓住市场的优势。
同时我们的消费主体是学生,价钱便宜合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。
大学生自主创业可以免税收,同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助,可以降低经营成本。
经营过程中,创业学生既能够积极参加社会实践,积累共同创业工作经验,又可以因为公司的赢利赚取工资,分享经营所带来的利润。
竞争劣势也同样存在,学生经营公司,缺乏经营管理经验。
缺乏科学决策能力。
前期资金投入少,缺乏雄厚资金实力。
同时在校内、周边各有几家奶茶经营店,其占有的市场份额对我们的业务开展具有一定的挑战。
但是既然选择了正确的经营方向。
我们将把握我们独特的经营理念,不畏艰苦,坚持经营。
我们将以实事求是的态度,热情周到的服务,积极的开展创业的道路。
四、市场分析市场概况:客源市场描述:①主要以吃饭逛街的学生为主。
②消费者分析:对于大多数学生来说,会经常带着杯奶茶逛街吃饭。
③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。
产品分析:产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售咖啡果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
行业竞争状况分析:(1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘,立顿。
(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感,并且周边有三所学校,客源充足,消费潜力大。
(3)经调查,附近虽然也有几家奶茶店,但都只是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。
营销策略:(1)促销计划和广告策略①宣销并进,采用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。
②对于不适合逛街的冬夏季,我们可以推出购买8杯以上就送货上门,很适合宅寝室的学生。
③为提高奶茶的知名度,进行广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。
(2)价格策略我们的奶茶定价为1.5元一杯-3元不等。
根据不同的口味及配料。
根据我们的批发配料等计算,我们的成本是在0.5一杯,所以我们会有足够的利润。
这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
(3)营销队伍和管理提高前后台的有效协同的响应能力,科学规范的管理流程,提高店员的素质和职业习惯。
(4)营销渠道通过租用店铺经营奶茶店。
主要影响因素:(1)市场环境因素选好地段和店面,把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多。
(2)消费者特点由于主要客源是师生群体,因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减的情况。
(3)产品的特性产品的生产受客观因素较小,自由性比较大,投资成本低,但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料的挤压,因此在次期间应加大营销部促销与宣传,采取降低价格等方式减少经营损失。
五、生产规划(一)店面本身的情况店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段,面积需达到40平米,且除了对外的店面外,还应有两间小房间,一间用来作为员工进行奶茶加工的工作室,另一间就作为卫生间。
(二)店面的装潢店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。
在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
(三)奶茶的制作和技术:A. 制作原料(由供应商以最优价提供)以奶茶为主要原料,加上珍珠,西米等,可根据不同口味要求选择合适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。
B.制作奶茶的技术(随着研究的深入和进展不断变化和改进)首先,接受免费技术培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。
为了更好的掌握技术,我们决定组织人员进行专门的培训。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技术。
在成功开店以及掌握有原料也有现货之后,我们必须安排至少5天的时间做技术的熟练和产品的制作。
最后,后期技术更新。
鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜好,我们要提前预定新样品和材料。
同时提前商定时间进行技术实验。
C. 培养创新能力不断推陈出新,促进产品的更新换代,满足消费需求。
产品投产计划:A. 初期:投入资金进行宣传,保证质量赢取客人的信任及喜爱,确认主要的消费群体,要以良好的服务态度对待每一位顾客。
B. 经营一段时间以后,增加材料预定渠道。
扩招店员(以在校大学生兼职为主)扩大产品生产规模。
增加奶茶的产品种类和数量,同时提高质量。
倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥,麦卢甚至其它大学附近开设分店。
C. 保证服务质量,提高服务水平。
要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范,男女服务员的面容,着装以及与顾客交流时的态度,方法等。
(四)原料果粉,奶精,奶茶粉,茶类,珍珠,椰果、新鲜水果(五)产品制造过程消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装(六)质量控制必须保证奶茶的质量,新鲜,卫生,健康。
(七)原料采购周期:一般定为3-4天六、人员及组织结构老板一名收银员一名服务员一名调配师一名封口员一名采购员一名老板:负责管理人员及店里内务,必要时候出面店内的纠纷。
收银员:即负责收钱的人员。
服务员:负责店内的卫生及顾客的部分需求和建议。
调配师:负责调配各式奶茶产品以交给封口员。
封口员:负责用机器给每杯奶茶进行严格封口。
采购员:负责进行奶茶原料及包装等材料的采购工作。
职工薪酬一个收银员800元/月,服务员1000元/月,调配师1000元/月,封口员700元/月,采购员800元/月。
每年总费用为51600元备注:各人员应该充分表现出团结合作的精神,共同经营好该店。
七、财务规划融资战略金融资本主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。
资金来源为了满足本店的正常经营活动,合理配置基金结构,减少公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。
依据财务报表分析,本店第一年度资金主要来源有:本店处于创业阶段,相当一部分资金依赖自有资本,所以大部分资金通过创业者自筹获得。
第一年成本支出预算计划成本预算表(单位:元)门面租金本店销售地点在南昌市内,初建门面总计为40平方米,按每月2000元算,租金共24000。
装修本店初建期主要要装修门面和室内,需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等,其费用为30000。