山东大学338生物化学专业课考研真题(2019年)
山东大学《生物化学》(生)历年考研真题专业课考试试题
3 有一个六肽，组成是2RASVY，N端检测到N末端是A，用胰蛋 白酶处理后得到A（VR）（RSY），羧肽酶A处理后没有得到任何氨基 酸。糜蛋白酶处理后得到（ARVY）（RS），括号里的都不确定顺序。 请说出六肽的顺序组成。
30 操纵子、阻遏蛋白 三、简答题 1 考肽键的，（1）根据键长推测键能；（2）能自有旋转的键。 2 二硫键的作用。 3 血红蛋白和肌红蛋白。 4 EMP中丙酮酸的去向及条件。 5 PRPP的作用。 6 脂肪酸的氧化作用。 7 TPP的代表含义及作用。 8 TCA意义。 9 DNA聚合酶的作用。 10 mRNA、tRNA、rRNA怎么区分，以及真核mRNA与原核 mRNA的区别。
4 砷酸能否抑制葡萄糖氧化降解代谢。
5 比较丙酮酸脱氢酶系和α-酮戊二酸脱氢酶系反应异同。
6 氨基酸降解的主要步骤，利用氨基酸降解产能存在什么问题？
6 油脂皂化值与Mr成反比 7 血红蛋白与肌红蛋白都运输氧 8 麦芽糖由两个葡萄糖组成，组成方式 9 组成蛋白质的氨基酸都是左旋的，甘氨酸除外 10 只有酶活性部位的氨基酸是带电荷的 11 由一摩尔的异柠檬酸到琥珀酸生成7摩尔的ATP 12 糖异生的物质有丙酮酸，乳酸和TCA中的任何物质 13 HMP能提供ATP和还原力量 14 ACP是脂肪酸合成的活性供体 15 脂肪酸合成需要肉碱 16 熵值到最小时，达到平衡 17 色氨酸是必需氨基酸
目 录
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山东大学生物化学生2012019考研真题名词解释部分
生化2018 年1、蛋白质的一级结构：在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置，我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。
2、米氏常数：表示一个酶促反应的起始速度与底物浓度关系的速度方程。
3、等电聚焦电泳：一种电泳方法，即利用一种特殊的缓冲液（两性电解质）在凝胶（常用聚丙烯酰胺凝胶）内制造一个pH梯度，电泳时每种蛋白质就将迁移到等于其等电点（pI）的pH处（此时此蛋白质不再带有净的正或负电荷），形成一个很窄的区带。
4、同源蛋白质：来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。
5、结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，这些三维实体称为结构域。
6、必需脂肪酸：动物体内不能合成必须有植物摄取的脂肪酸,主要指不饱和脂肪酸。
7、PRPP:全称为5-磷酸核糖-1-焦磷酸，分子式C5H13014P3,分子量390.07。
8、Q循环：是指在线粒体内膜中电子传递链上两个QH2分别传递一个电子到细胞色素c中，即共使2个细胞色素c得到电子，从而被还原。
这种通过辅酶Q的电子传递方式称为Q循环。
9、磷氧比：在氧化磷酸化中,每消耗1摩尔氧气所需要的含磷物的摩尔数。
10、卡尔文循环：也称为还原戊糖磷酸循环和C3途径。
它是在光合作用期间将CO2还原转化为糖的反应循环，是植物用于固定CO2生成磷酸戊糖的途径。
11、严谨反应：细菌在缺乏氨基酸的环境中，RNA聚合酶活性降低，RNA（rRNA,tRNA）合成减少或停止。
12、冈崎片段：日本学者冈崎及其同事发现，DNA复制时，在复制叉上一条新链是连续合成的，另一条链是以片段的方式合成的，人们称这种片段是冈崎片段。
13、复制叉：Y字型结构，在复制叉处作为模板的双链DNA解旋，同是合成新的DNA链。
14、滚环复制：复制环状DNA的一种模式，在该模式中，DNA聚合酶结合在一个缺口链的3,端，绕环合成与模板链互补的DNA,每一轮都是新合成的 DNA 取代前一轮合成的DNA。
山东大学生物化学(生)2015-2019考研真题名词解释部分
生化2018年1、蛋白质的一级结构：在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置，我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。
2、米氏常数：表示一个酶促反应的起始速度与底物浓度关系的速度方程。
3、等电聚焦电泳：一种电泳方法，即利用一种特殊的缓冲液（两性电解质）在凝胶（常用聚丙烯酰胺凝胶）内制造一个pH梯度，电泳时每种蛋白质就将迁移到等于其等电点（pI）的pH处（此时此蛋白质不再带有净的正或负电荷），形成一个很窄的区带。
4、同源蛋白质：来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。
5、结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，这些三维实体称为结构域。
6、必需脂肪酸：动物体内不能合成,必须有植物摄取的脂肪酸,主要指不饱和脂肪酸。
7、PRPP: 全称为5-磷酸核糖-1-焦磷酸，分子式C5H13O14P3，分子量390.07。
8、Q循环：是指在线粒体内膜中电子传递链上两个QH2分别传递一个电子到细胞色素c中，即共使2个细胞色素c得到电子，从而被还原。
这种通过辅酶Q的电子传递方式称为Q循环。
9、磷氧比：在氧化磷酸化中,每消耗1摩尔氧气所需要的含磷物的摩尔数。
10、卡尔文循环：也称为还原戊糖磷酸循环和C3途径。
它是在光合作用期间将CO2还原转化为糖的反应循环，是植物用于固定CO2生成磷酸戊糖的途径。
11、严谨反应：细菌在缺乏氨基酸的环境中，RNA聚合酶活性降低，RNA（rRNA,tRNA）合成减少或停止。
12、冈崎片段：日本学者冈崎及其同事发现，DNA复制时，在复制叉上一条新链是连续合成的，另一条链是以片段的方式合成的，人们称这种片段是冈崎片段。
13、复制叉：Y字型结构，在复制叉处作为模板的双链DNA解旋，同是合成新的DNA链。
14、滚环复制：复制环状DNA的一种模式，在该模式中，DNA聚合酶结合在一个缺口链的3ˊ端，绕环合成与模板链互补的DNA，每一轮都是新合成的DNA取代前一轮合成的DNA。
武汉科技大学2019年全国硕士研究生招生考试初试自命题试题(338生物化学A卷 参考答案)
2019年全国硕士研究生招生考试初试自命题试题参考答案科目名称：生物化学（ A卷□B卷）科目代码：338二、填空题（共10 小题，每小题 2 分，共20 分）11．分解12．维生素A，维生素B113．D－核糖、D－脱氧核糖14.5－磷酸吡哆醛（PLP）15．NH3，CO2（天冬氨酸）16．甲酰甲硫氨酰tRNA（fMet－tRNA）、甲硫氨酰tRNA（Met－tRNAMet）17．v＝V max S/（K m＋S）18．范德华力、氢键19．线粒体，线粒体内膜20．转导、细胞融合三、是非判断（共10 小题，每小题 2 分，共20 分）四、名词解释题（共10 小题，每小题 3 分，共30 分）31．胞饮作用：是细胞内吞作用从外界获取物质及液体的的一种类型，是细胞外的微粒通过细胞膜的内陷包裹形成小囊泡（胞饮囊泡），并最终和溶酶体相结合并将囊泡内部的物质水解或者分解的过程。
32．表达载体：就是在克隆载体基本骨架的基础上增加表达元件（如启动子、RBS、终止子等），使目的基因能够表达的载体。
33．诱导酶：在正常细胞中没有或只有很少量存在，但在酶诱导的过程中，由于诱导物的作用而被大量合成的酶。
34．摇摆假说：反密码子5′端的核苷酸与密码子3′端的核苷酸的配对并不严谨。
位于反密码子5′端的G可以和位于密码子3′端的U或C配对；位于反密码子5′端的U可以和位于密码子3′端的G 或A配对；位于反密码子5′端的I可以和位于密码子3′端的U，C或A配对。
这种现象称之为密码子的摇摆性。
35．反密码子：是位于tRNA反密码环中部、可与mRNA中的三联体密码子形成碱基配对的三个相邻碱基。
36．聚合酶链式反应（PCR）：是利用DNA在体外摄氏95°高温时变性会变成单链，低温（经常是60°C左右）时引物与单链按碱基互补配对的原则结合，再调温度至DNA聚合酶最适反应温度（72°C 左右），DNA聚合酶沿着磷酸到五碳糖（5'－3'）的方向合成互补链。