《茶文化赏析》在线作业3(满分卷)

《茶文化赏析》在线作业3（满分卷）

一、单选题 ( 每题5分, 共10道小题, 总分值50分 )

• 1.茶字确定于哪个朝代？（ A. 唐朝）(5分)

• A. 唐朝

• B. 隋朝

• C. 汉朝

• D. 明朝

• 2.俗称的乌龙茶是哪一类茶？（D. 青茶）(5分)

• A. 花茶

• B. 黄茶

• C. 绿茶

• D. 青茶

3.第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是（ D. 荣西禅师）。(5分)

• A. 最澄

• B. 玄奘

• C. 皎然

• D. 荣西禅师

4.“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（ A. 《茶经》）(5分)• A. 《茶经》

• B. 《茶录》

• C. 《大观茶论》

• D. 《茶述》

• 5.哪一类茶叶最先产生？（B. 绿茶）(5分)

• A. 红茶

• B. 绿茶

• C. 白茶

• D. 黑茶

• 6.现在（ C. 日本）是世界上产茶量最多的国家。(5分)

• A. 美国

• B. 印度

• C. 日本

• D. 中国

•7.黄山毛峰茶所透出的茶韵是（ C. 冷韵）。(5分)

• A. 幽韵

• B. 雅韵

• C. 冷韵

• D. 岩韵

8.诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是（C. 《山窗清供》）。(5分)

• A. 《事茗图》

• B. 《萧翼赚兰亭图》

• C. 《山窗清供》

• D. 《调琴啜茗图卷》

•9.茶字是由哪个汉字演变出来的？（ D. 荼(5分)

• A. 茗

• B. 茶

• C. 槚

• D. 荼

•10.《大观茶论》的作者是（C. 赵佶）。(5分)

• A. 李白

• B. 陆羽

• C. 赵佶

• D. 神农氏

二、多选题 ( 每题5分, 共5道小题, 总分值25分 )

• 1.下列与东方美人茶有关的是（ B. 小绿叶蝉C. 英国维多利亚女王D. 膨风茶）。(5分)• A. 祁门红茶

• B. 小绿叶蝉

• C. 英国维多利亚女王

• D. 膨风茶

• 2.下列选项中属于茶韵的是（B. 雅韵C. 音韵D. 陈韵）。(5分)

• A. 香韵

• B. 雅韵

• C. 音韵

• D. 陈韵

• 3.西湖龙井的雅韵是指（A. 色绿B. 形美C. 香郁D. 味甘）。(5分)

• A. 色绿

• B. 形美

• C. 香郁

• D. 味甘

• 4.我们常说的饮茶方式有（ C. 调饮D. 清饮）。(5分)

• A. 煮茶

• B. 煎茶

• C. 调饮

• D. 清饮

• 5.下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是（A. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展D. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展）。(5分)

• A. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流

• B. 茶马古道扩张了内地的领土面积

• C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展

• D. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展

三、判断 ( 每题5分, 共5道小题, 总分值25分 )

1.宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》，把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。（√）(5分)

2.明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这与明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。（×）(5分)

3.茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。（×）(5分)

4.宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。（√）(5分)

5.自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。（√）(5分)