冷库设计

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冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案一、项目背景冷库是一种专门用于储存和保鲜冷藏食品的设施,广泛应用于食品加工、冷链物流等领域。

本文旨在提供一种冷库设计方案,以满足客户对于冷库的需求。

二、设计目标1. 温度控制:确保冷库内的温度稳定在所需范围内,以保持食品的新鲜度和质量。

2. 空间利用:充分利用冷库内部空间,以提高存储效率和容量。

3. 能源效率:设计节能型冷库,以降低运行成本和对环境的影响。

4. 安全性:确保冷库的安全性,包括防火、防爆等措施。

5. 操作便捷:设计合理的通道和货架,以方便操作人员的进出和货物的存取。

三、设计方案1. 冷库结构设计:- 墙体:采用保温隔热材料,如聚氨酯发泡板,确保冷库内部温度稳定。

- 屋顶:采用防水隔热材料,如防水卷材,以防止雨水渗入冷库。

- 地面:采用耐腐蚀、耐磨损的材料,如环氧地坪,以方便清洁和维护。

- 门:采用密封性好的冷库门,以防止冷空气外泄。

2. 温度控制系统设计:- 制冷设备:根据冷库容量和冷藏需求,选择合适的制冷设备,如冷水机组或制冷压缩机组。

- 温度控制器:安装温度传感器和控制器,实时监测和调节冷库内的温度。

- 空气循环系统:设计合理的空气循环系统,以确保冷空气均匀分布,避免温度差异。

3. 货架和通道设计:- 货架:根据存储物品的特点和尺寸,选择合适的货架类型和布局,以提高存储效率。

- 通道:设计合理的通道宽度,以方便操作人员的进出和货物的存取。

4. 安全性设计:- 防火措施:采用防火材料和灭火设备,如防火板和灭火器等,以提高冷库的防火性能。

- 防爆措施:对于存储易燃易爆物品的冷库,采取相应的防爆措施,如防爆门和防爆灯等。

5. 能源效率设计:- 绝热材料:选择优质的绝热材料,如聚氨酯发泡板,以减少能量损失。

- LED照明:采用节能的LED照明系统,以降低能源消耗。

- 制冷循环优化:通过优化制冷循环系统,如采用变频调速技术,以提高能源利用率。

四、设计成果根据以上设计方案,我们可以提供以下成果:1. 冷库平面布局图:展示冷库的整体布局和各个区域的功能划分。

冷库的设计与安装

冷库的设计与安装

冷库的设计与安装一、冷库的设计要点1. 温度控制:冷库的设计首要考虑是保持恒定的低温环境。

根据冷藏物品的不同需求,一般冷库温度分为冷藏库和冷冻库,分别为0℃至8℃和-18℃至-22℃。

在设计时,应根据储存物品的特性和要求,合理选择制冷设备和隔热材料。

2. 空间规划:冷库的设计还需要考虑仓储物品的数量和规格,以及出入库操作的便利性。

应根据实际需要确定冷库的面积、高度和层数,并合理布局货架、通道和出入口等。

3. 隔热材料:冷库的隔热材料对于保持低温环境至关重要。

常见的隔热材料有聚苯板、聚氨酯板和岩棉板等,应根据实际需求选择合适的材料,并确保安装过程中无缝隙。

4. 制冷设备:制冷设备是冷库的核心组成部分,其性能直接影响冷库的制冷效果和能耗。

应选择符合设计要求的制冷设备,包括压缩机、冷凝器、蒸发器和控制系统等。

同时,还需要合理设计冷气流动,确保储存物品的均匀冷却。

5. 通风系统:冷库内的空气流通不良会导致湿度升高和异味滋生,影响存储物品的质量。

因此,在冷库的设计中要考虑合理的通风系统,包括新风和排风系统,以保持空气的新鲜和干燥。

二、冷库的安装流程1. 确定设计方案:根据冷库的用途、规模和环境条件等,确定冷库的设计方案。

2. 准备施工材料:根据设计方案,准备好所需的隔热材料、制冷设备和通风系统等。

3. 地基处理:为了保证冷库的稳定性,需要对地基进行处理,包括挖掘、回填和夯实等工作。

4. 安装隔热材料:根据设计要求,将隔热材料按规定方法安装到冷库的墙壁、天花板和地面等位置。

5. 安装制冷设备:根据设计方案,将制冷设备安装到指定位置,并进行管道连接、电气接线和系统调试等工作。

6. 安装通风系统:根据设计要求,安装新风和排风系统,并进行管道连接和系统调试等工作。

7. 调试和试运行:完成安装后,对冷库的制冷设备和通风系统进行调试和试运行,确保其正常运行和达到设计要求。

8. 质量验收:经过试运行后,对冷库的制冷效果、温度控制和安全等方面进行质量验收,确保冷库达到使用要求。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案【冷库设计方案】一、背景介绍冷库是一种用于储存和保鲜冷藏物品的设施,广泛应用于食品、医药、化工等行业。

为了满足不同行业的需求,设计一个合理的冷库方案至关重要。

二、设计目标1. 温度控制:根据不同物品的储存要求,确保冷库内的温度恒定且可调节。

2. 维持湿度:保持适宜的湿度水平,以防止物品腐烂或者干燥。

3. 空气流通:确保冷库内空气流通,以避免湿度积聚和异味产生。

4. 能源效率:设计节能的冷库系统,降低能源消耗。

5. 安全性:提供安全可靠的冷库环境,防止事故发生。

三、设计方案1. 冷库布局:根据实际需求,采用合理的冷库布局,包括货架设置、通道宽度、货物存放位置等。

确保货物容易取放,并保证空间利用率最大化。

2. 绝缘材料:选用高效的绝缘材料,如聚氨酯发泡板,以减少热量传导和能源损失。

3. 冷却系统:采用高效的制冷设备,如压缩机制冷系统或者吸收式制冷系统,确保冷库内温度稳定,并可根据需要进行调节。

4. 通风系统:设计合理的通风系统,包括新风系统和排风系统,保证冷库内空气流通,避免湿度积聚和异味产生。

5. 湿度控制:安装湿度控制设备,如加湿器或者除湿器,以维持适宜的湿度水平。

6. 照明系统:选择节能的LED照明系统,确保冷库内璀璨且耐用。

7. 温度监控:安装温度监控系统,实时监测冷库内的温度变化,并能自动报警。

8. 安全措施:设置火灾报警系统和安全出口,确保冷库内的安全性。

9. 能源管理:采用智能能源管理系统,监控能源消耗并优化能源使用效率。

四、设计流程1. 需求分析:与客户充分沟通,了解冷库的具体需求和使用要求。

2. 方案设计:根据需求分析,制定冷库设计方案,并进行初步预估成本和效果。

3. 设计优化:根据客户反馈和实际情况,对方案进行优化和调整,确保方案的可行性和最佳效果。

4. 施工图纸:制作详细的施工图纸,包括布局图、制冷系统图、通风系统图等。

5. 设备采购:根据设计方案,采购合适的制冷设备、通风设备、绝缘材料等。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案引言概述:冷库设计方案是为了满足冷藏、冷冻等特定温度要求的储存需求而制定的一套方案。

冷库设计方案的合理性和科学性直接影响着冷库的储存效果和能耗。

本文将从冷库设计的五个大点出发,详细阐述冷库设计方案的要点和注意事项。

正文内容:1. 冷库建造结构设计1.1 冷库的选址- 考虑到冷库的供电和供水条件- 选择远离污染源的地理位置1.2 冷库建造的材料选择- 选用具有良好保温性能的材料,如聚氨酯夹芯板- 考虑建造材料的耐腐蚀性能,以适应冷库内部环境1.3 冷库建造的结构设计- 合理设计冷库的高度,以增加储存容量- 考虑冷库内部货物堆放的结构强度和稳定性2. 冷库保温隔热设计2.1 冷库墙体保温隔热- 采用保温隔热材料,如聚氨酯泡沫板- 考虑保温隔热材料的厚度和导热系数2.2 冷库门的保温隔热- 选择具有良好保温性能的门体材料,如聚氨酯夹芯板- 考虑门体的开启方式和密封性能,以减少热量的传递2.3 冷库屋顶和地面的保温隔热- 采用保温隔热材料,如聚苯板- 考虑屋顶和地面的保温隔热层的厚度和导热系数3. 冷库制冷系统设计3.1 制冷设备的选择- 根据冷库的规模和储存需求选择适当的制冷设备- 考虑制冷设备的能效比和运行稳定性3.2 制冷系统的管道设计- 合理设计制冷系统的管道布局,减少管道阻力- 考虑管道的材质和绝热层的保温隔热性能3.3 制冷系统的控制方式- 选择合适的控制方式,如温度控制器和湿度控制器- 考虑制冷系统的自动化程度和可靠性4. 冷库通风与空气处理设计4.1 冷库通风系统设计- 设计合理的通风系统,保证冷库内空气的流通- 考虑通风系统的风量和风速,以及新风和排风的比例4.2 冷库空气处理系统设计- 考虑冷库内部的湿度和空气质量要求- 选择合适的空气处理设备,如除湿机和空气净化器5. 冷库安全设计5.1 防火安全设计- 选择具有良好的防火性能的建造材料- 安装火灾报警系统和自动灭火设备5.2 电气安全设计- 设计合理的电气布线,避免电气设备过载- 安装电气保护设备,如漏电保护器和过载保护器5.3 库内安全设计- 设计合理的货物堆放方式,以保证货物的安全性- 安装监控系统和入侵报警系统,保障冷库的安全总结:冷库设计方案的准确性和科学性对冷库的储存效果和能耗有着重要的影响。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案一、冷库的用途和规模首先需要明确冷库的用途,是用于储存果蔬、肉类、海鲜,还是药品、化工产品等。

不同的用途对冷库的温度、湿度、洁净度等要求各不相同。

根据预计的储存量和货物周转频率,确定冷库的规模。

例如,如果是一个小型果蔬批发商,可能需要一个几百立方米的冷库;而对于大型食品加工企业,可能需要数千立方米甚至更大的冷库。

二、冷库的选址1、地理位置选择交通便利的地方,便于货物的运输和装卸。

同时,要考虑周边环境,避免建在污染源附近,如化工厂、垃圾处理厂等。

2、地形和地质地形应平坦,便于施工和排水。

地质条件要稳定,能够承受冷库的重量,避免出现地基下沉等问题。

3、水电供应要有稳定的电力供应,以保证制冷设备的正常运行。

同时,要有充足的水源,满足冷库的冷却和消防需求。

三、冷库的结构设计1、库体保温冷库的保温性能至关重要。

一般采用聚氨酯或聚苯乙烯等保温材料,厚度根据冷库的温度要求和当地气候条件确定。

库体的墙壁、屋顶和地面都要进行良好的保温处理,以减少热量的传入。

2、库门设计库门应具有良好的密封性和隔热性能,防止冷空气泄漏。

同时,库门的尺寸和开启方式要根据货物的进出需求进行合理设计。

3、通风系统为了保证库内空气的新鲜和湿度的均匀分布,需要设计合理的通风系统。

通风口的位置和数量要根据冷库的大小和储存物品的特点确定。

四、制冷系统设计1、制冷方式选择常见的制冷方式有压缩式制冷和吸收式制冷。

压缩式制冷效率高、应用广泛;吸收式制冷则适用于电力供应不足或有废热可利用的情况。

根据实际情况选择合适的制冷方式。

2、制冷机组选型根据冷库的规模和制冷要求,选择合适的制冷机组。

制冷机组的功率、制冷量、能效比等参数要经过精确计算,以确保能够满足冷库的制冷需求,并达到节能的目的。

3、冷凝器和蒸发器冷凝器用于排放制冷过程中产生的热量,蒸发器则用于吸收库内的热量。

它们的选型和布置要合理,以保证制冷系统的高效运行。

4、制冷剂选择目前常用的制冷剂有 R22、R404A 等。

冷库设计方案

冷库设计方案

冷库设计方案引言:冷库是用于储存和保鲜食品、药品、化工品等物品的专用设施。

一个有效的冷库设计方案能够确保储存物品的质量和安全,提高储存效率,降低能源消耗。

本文将从五个方面详细阐述冷库设计方案的要点。

一、冷库的选址1.1 地理位置:冷库应选址在距离物品生产地和销售地较近的位置,以减少运输成本和时间。

1.2 环境条件:选址时要考虑周边环境的温度、湿度、气流等因素,以确保冷库能够在适宜的环境条件下运行。

1.3 交通便利性:冷库的选址应考虑交通便利性,以便快速、高效地将物品运输到冷库或者从冷库运出。

二、冷库的结构设计2.1 绝热材料的选择:冷库的墙体、屋顶和地面应采用具有良好绝热性能的材料,如聚氨酯发泡板、岩棉板等,以减少能量损失。

2.2 冷库门的设计:冷库门应具备良好的密封性能,以防止冷空气的泄漏和外界热空气的进入。

2.3 通风系统的设计:冷库应配置合适的通风系统,以确保空气流通,防止湿度过高温和味交叉污染。

三、冷库的制冷系统3.1 制冷设备的选择:根据冷库的规模和需求,选择适当的制冷设备,如压缩机、冷凝器、蒸发器等。

3.2 温控系统的设计:冷库应配置温控系统,能够根据储存物品的需求,自动调节温度和湿度,保持恒定的储存环境。

3.3 节能措施的采用:在制冷系统设计中,应考虑采用节能措施,如余热回收、变频调节等,以提高能源利用效率。

四、冷库的货架布局4.1 货架类型的选择:根据储存物品的特性,选择合适的货架类型,如重型货架、流利式货架等。

4.2 货架的布局:合理规划货架的布局,以提高储存空间的利用率和操作的便利性。

4.3 货架的标识和管理:为货架设置标识,建立科学的管理系统,方便储存物品的查找和管理。

五、冷库的安全措施5.1 防火措施:冷库应配置防火设施,如火灾报警系统、灭火器等,以确保储存物品的安全。

5.2 安全通道和紧急出口:冷库应设置安全通道和紧急出口,以确保人员在紧急情况下的安全疏散。

5.3 安全培训和操作规程:冷库的工作人员应接受相关的安全培训,并遵守冷库的操作规程,确保工作安全。

小型冷库工程修建方案设计

小型冷库工程修建方案设计

小型冷库工程修建方案设计一、项目概况1.1 项目名称:小型冷库工程修建1.2 项目地点:某市某区某街道1.3 项目范围:冷库建设及设备采购1.4 项目背景:随着冷链物流的发展,冷库工程成为了现代商业物流中不可或缺的一环。

本项目旨在建设一座小型冷库,用于储存冷藏食品及其他易腐货物,满足市场需求。

二、工程设计2.1 冷库设计参数(1)温度要求:-18℃至4℃(2)库房面积:300平方米(3)库房高度:8米(4)储物容量:1000立方米2.2 冷库工程流程(1)土地选址:选取平整、通风好的土地,并确保地基稳固。

(2)建筑设计:根据要求设计冷库建筑平面图及立面图,确保库房结构牢固,并考虑到保温和通风问题。

(3)设备采购:选购适用于小型冷库的压缩机、冷冻门、冷库板等设备,并进行安装和调试。

(4)保温设计:采用专业的保温材料,对冷库进行保温处理,确保室内温度稳定。

(5)排水设计:设计合理的排水系统,确保库房内的排水通畅。

(6)电力供应:保证冷库设备的正常运行,安排合理的电力供应。

2.3 设备选型(1)压缩机:选择品牌知名、性能稳定的压缩机,确保冷库温度稳定。

(2)冷冻门:选用密封性好、安全可靠的冷冻门,确保冻品不受外界影响。

(3)冷库板:选择保温性能好、材料安全的冷库板,确保库房内的温度稳定。

(4)制冷设备:根据库房面积和储存容量选用合适的制冷设备,确保库房内温度达标。

(5)消防设备:考虑到储存货物易燃易爆的特点,需配置必要的消防设备,确保库房安全。

三、工程施工3.1 土地准备(1)清理土地,确保平整(2)打好基础,确保地基稳固3.2 室内施工(1)根据设计要求进行墙壁、地面的施工(2)安装冷冻门及相关设备3.3 设备安装(1)根据设备说明书进行安装(2)进行设备调试,确保设备运行正常3.4 冷库保温(1)进行保温材料的安装(2)对保温材料进行封闭处理,确保保温效果3.5 环境配置(1)进行库房内的环境配置,确保库房通风良好(2)检查排水系统是否畅通3.6 设备调试(1)逐个对设备进行调试(2)确认设备运行正常四、风险预防4.1 设备安全(1)对设备进行严格的安装及调试,确保设备运行正常(2)定期对设备进行检查和维护,防止设备故障4.2 库房安全(1)设置合适的警示标识,防止发生事故(2)加强库房安全巡检,确保库房安全4.3 环境保护(1)严格控制污染物的排放(2)合理利用资源,减少浪费五、管理与运营5.1 人员培训(1)为冷库工作人员提供相关的操作培训(2)安排人员学习相关的安全知识、环保知识5.2 运营管理(1)建立健全的库存管理体系(2)定期检查冷库设备,确保设备运行正常5.3 质量控制(1)确保库房内温度稳定(2)加强食品质量把关,确保储存食品安全。

如何做冷库的建筑方案设计

如何做冷库的建筑方案设计

冷库的建筑方案设计一、项目背景随着工业化和现代化的发展,冷库在食品加工、药品储存、农产品保鲜等领域得到广泛应用。

为了满足市场需求,我们公司拟建设一座大型的冷库,以提供给客户更为便捷和高效的冷链服务。

二、项目概述1. 项目名称:冷库建设项目2. 项目地点:位于市区的工业园区内3. 建设规模:总占地面积5000平方米,总建筑面积10000平方米4. 建设内容:包括冷藏、冷冻、恒温库等不同类型的储存设备5. 建设标准:按照国家相关标准及行业规范进行设计和建造三、建筑设计方案1. 整体布局:冷库建筑采用矩形平面布局,主体建筑分为冷藏区和冷冻区,辅助建筑包括办公室、卫生间、洗手间等。

整体布局合理,便于物料的运输和管理。

2. 结构设计:冷库的主体结构采用钢结构,外部覆盖保温材料,以确保建筑在低温环境下能够保持稳定的温度。

同时,建筑结构要符合防火、抗震等相关标准。

3. 设备配置:冷库内部设备包括制冷设备、吊车、货架等,以确保储存物料的安全和便捷。

同时,为确保设备正常运行,需要设立相应的维护通道和安全通道。

4. 环境设计:冷库建筑应符合环保要求,要确保废水、废气等对环境的影响降到最低。

同时要考虑内部通风和排气系统的设计,以确保室内空气质量。

5. 安全设计:冷库建筑要配备应急照明设备、消防设备等,确保在紧急情况下能够迅速疏散人员、保护设备和材料。

6. 美观设计:冷库建筑外立面应采用简洁明快的设计风格,同时考虑周围环境的协调性,使建筑更加美观。

四、建设周期和预算1. 建设周期:预计总建设周期为12个月,具体时间根据实际工程施工情况和天气条件而定。

2. 预算估算:总投资预算为5000万元,具体资金用途包括土地租赁、建筑费用、设备费用、人力成本、前期开支等。

五、风险管理1. 设计风险:冷库建筑设计存在一定风险,可能因为设计不当导致设备故障或跑冷现象。

2. 施工风险:冷库建设期间可能受到天气、人员、机械等不可抗力的影响,需要合理规划施工流程以减少风险。

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冷库设计论文
院系:能源与动力工程学院班级:热能卓越12-01
学号:541202020122
姓名:刘交通
装配式冷库的选用
摘要:
装配式冷库是近年发展起来的一种拼装快速简易的冷藏设备,具有重量轻,不易霉烂,阻燃性能好和良好的保温隔热与防潮防水性能,并且组合灵活,安装方便。

装配式冷库由库体、库门、吊顶风机、电器部件及辅件等部分组成。

我国室内用装配式冷库温度分级为:L级冷库:+5~-5℃;D级冷库:-5~-20℃;J级冷库:-25℃。

装配式冷库的设计安装也许注意合理确定保温预制板厚度、合理配置蒸发器蒸发面积、合理配置制冷机组等问题。

关键词:
装配式冷库特点组成分类选用注意事项
1、装配式冷库的特点
装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定,以保证冷库良好的隔热、气密性。

冷库门不但能灵活开启,而且还应关闭严密、使用可靠。

另外、冷库门内的木制件应该过干燥防腐处理;冷库门要装锁和把手,同时要有安全脱锁装置;低温冷库门门框上要暗装电压24V以下的电加热器,以防止冷凝水和结露。

库内装防潮灯,测温元件置于库内均匀处,其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。

所有镀铬或镀锌层应均匀,焊接件、连接件必须牢固、防潮。

冷库底板除了应有足够的承受能力,大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。

1.1作为围护结构的夹层隔热板,质量轻,绝热性能好(隔热层聚氨酯时,导热系数入为
0.022(W/m·℃;),具有良好的保温隔热和防潮防水性能,不易霉烂,阻燃性能好。

1.2外钢型结构,抗压强度高,抗震性能好,库内无梁柱,库容相应增加,货物搬运方便。

1.3拼组灵活,装配方便,施工工期短,按装周期仅是土建冷库的1/10,还可根据用户需求并配置制冷机组和制控元件,增设、移设工作简单。

1.4隔热板批量生产,质量可靠,尺寸精度高,互换性好。

1.5装配式冷库属轻型结构,热惰性较小。

2、装配式冷库的组成
装配式冷库由库体、库门、吊顶风机、电器部件及辅件等部分组成。

以下介绍装配式冷库库体、吊顶风机、电气系统的组成:
2.1 装配式冷库库体:
装配式冷库库体由库底垫板、底板、墙板和顶板组成。

库底垫板辅设在校平后地坪上,主要作用是调整地坪的水平,通风防潮、防腐锈。

底板由凸边底板、中底板和凹边底板组成。

顶板的组成与底板相似,由凸边顶板、中顶板和凹边顶板组成。

2.2装配式冷库墙板分外墙和库内隔墙两种:
外墙由角板、双凸墙板、凸凹墙板、双凹墙板组成,角板位于库体的四角处,每个完整的装配式冷库有四个角板;每一面不安装库门的墙上必有一个双凸墙板,其余为凸凹墙板。

隔墙用于将一个库隔成两个隔间,用于不同的食品储备。

2.3风机有低温风机(带融霜加热器)和高温风机(自然融霜)两种。

吊顶风机组件包括风机安装板、螺栓、下水加热丝等装配式冷库的电器部件:装配式冷库的电气系统是由冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器、吊顶风机控制和温控系统所组成:装配式冷库照明是由防潮灯、照明开关、~220/36变压器所组成:变压器为冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器提供一个安全、稳定的~36V电源。

(注:若用户要求冷库照明带指示灯时,照明将采用~220V照明系统。

)门防冻加热器、下水防冻加热器:门防冻加热器是防止库门在低温下与冷库冻在一起无法打开。

下水防冻加热器是防止融霜水在下水管道结冻,使融霜水无法排出。

一般情况下,低温活动冷库易发生冻结现象,应采用加热丝。

而中温活动冷库一般不需要。

2.4吊顶风机控制系统:
风机是用来强制热交换的。

一般它是用一个限温开关控制,保证蒸发器降至一定温度开始运行。

同时它又与融霜控制相连锁保证在融霜过程中,风机停止运行融霜加热器是用除去吊顶风机蒸发器上结的霜,从而提高热交换的效率。

它是由融霜时间控制器控制。

它终止方式是融霜限温开关控制的温度终止方式和融霜时间控制器控制的时间终止方式。

2.5装配式冷库一般应按以下步骤进行安装:
库体—风机—制冷系统—电器系统—完成。

3、装配式冷库的分类
L级保鲜库主要用于储藏果蔬、蛋类、药材、保鲜干燥等;
D级冷藏库主要用于储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品;
J级低温库主要用于储藏雪糕、冰淇淋、低温食品及医疗用品等;
速冻库主要用于速冻食品及工业等特殊用途
4、装配式冷库的选用
目前市场上的装配式冷库一般为室内型和室外型两种,其选用条件如下:
4.1冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。

4.2冷库内设定温度:L级冷库:+5~-5℃;D级冷库:-5~-20℃;J级冷库:-25℃
4.3进库食品温度:L级冷库:+30℃、D级、J级冷库:+15℃。

4.4冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

4.5每天进货量为冷库有效容积的8~10%。

4.6制冷机的工作系数为50~70%。

5、装配式冷库设中的几点注意事项
5.1合理确定保温预制板厚度:
而在冷库负荷中围护结构的传热引起的热负荷则占总负荷的30-35%,合理选择保温预制板厚度不仅能达到制冷工艺设计指标的,还可使外界通过其围护结构渗入冷库内的热负荷就小,以为100毫米的聚氨酯保温预制板为例,把保温层厚度相应增加25%,则外围护传入热量将减少17-18%,这可使能源消耗和制冷机的工作系数降低;但是,目前市场上的装配式聚氨酯保温冷库库板在320~370元/m2,造价较高。

实践中,由于库板的厚度规格有限,对于冷库内设定温度较低的库体常出现为降低库板造价而厚度不够的情况,这样将导致,库
体绝热性能将大幅度下降,引起制冷负荷和能源消耗的增加、制冷机工作系数增高,加剧了制冷机本身的机械磨耗及单位重量的冷藏费用开支增加等诸多问题,由此可见,库板厚度的确定,应充分考虑到冷库的内外温差对保温层厚度的要求,根据不同的库温要求配置不同厚度的保温预制板,以满足制冷工艺要求。

5.2合理配置蒸发器蒸发面积:
对冷库内蒸发器的配置,应根据其设计温度要求进行各项热负荷的计算,然后根据制冷工艺要求,应按最佳传热温差来选择配置蒸发器的面积。

如果不按设计要求合理配置蒸发器而盲目减少蒸发器的配置面积将会使蒸发器单位面积上的制冷系数较大幅度地下降及制冷负荷增加、能效比明显降低,导致冷库内温度下降缓慢,制冷机的工作系数直趋上升,运行费用增加等诸种不利因素。

5.3合理配置制冷机组:
对于装配式冷库上配置的制冷机组,应该库设计计算的总制冷负荷及其围护结构的保温层厚度等方面来进行合理配置,机组配置应考虑工作时间系数的影响,不能以增配制冷机组台数的办法来达到库内快速降温的要求,否则,将使得蒸发器的蒸发量与压缩机的吸气量不相适应将导致蒸发压力Po和蒸发温度to急剧下降,传热温差△t增大,使冷库内降温反而困难,压缩机的性能指标降低,经济指标变坏。

对于小型装配式冷库,目前在我国建库中所占的比例还不大,但这种形式的冷库具有施工快,投产快,卫生清洁度高,维护工作量少等优点,是食品加工业、企事业单位、餐饮业、宾馆、超市、医院、卫生防疫、医药生物工程、部队及农牧渔区用于冷冻冷藏及食品保鲜最理想的制冷设备,今后将有较大的发展但由于其造价较高,停机后温升快,消耗能量大,因此在小小型装配式冷库的设计中应对各项环节加以细致对待。

结论
随着我国经济的发展,人们的生活质量要求越来越高,对食品的卫生、营养、新鲜、方便性等方面的要求也日益提高,而我国制冷市场非常庞大,涉及的地域也非常广,大到尖端、国防、化工生产、畜牧水产渔业、肉类加工、食品、果蔬加工,小到菜篮子及千家万户,日常生活,几乎无所不及。

这些条件为我国冷藏业发展带来了契机,我国冷库的市场容量不断增大。

而装配式冷库更是其中的重中之重,以上我们了解了现在我国装配式冷库的基本的知识,以后我们还要更多的关注我国冷库行业的发展。

参考文献
【1】《冷库设计与管理》时阳、朱兴旺等第一版中国农业科学技术出版社2006
【2】《制冷原理与设备》郑贤德第二版机械工业出版社2012
【3】《冷库的设计》吴建生第五版工业出版社1999
【4】《冷库设计规范》GB50072---5001
【5】《商用小型制冷装置》于海天黑龙江科学技术出版社
【6】《制冷工艺设计》张萍中国商业出版社
【7】《装配式冷库的选用及其存在的问题》许仲明《冷藏技术》2003.3。

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