国内外肉羊生产的现状及发展趋向.
2024年肉羊养殖市场分析现状
2024年肉羊养殖市场分析现状1. 引言肉羊养殖是农业中重要的畜牧业形式之一。
随着人们对高品质肉类需求的增加和养殖技术的不断提升，肉羊养殖市场持续发展。
本文将对目前肉羊养殖市场的现状进行分析。
2. 市场规模肉羊养殖市场在过去几年中呈现稳步增长的趋势。
根据相关统计数据显示，全球肉羊养殖市场的规模已经超过XX亿美元。
这主要得益于肉羊肉的广泛需求和日益增长的肉羊养殖业务。
3. 市场需求分析3.1 增长的消费需求随着人们生活水平的提升，人们对高品质肉类的需求不断增加。
肉羊肉因其低脂肪、高蛋白质的特点，受到越来越多人的青睐。
尤其是在发展中国家，肉羊肉的消费需求呈现出快速增长的趋势。
3.2 医疗行业需求肉羊养殖业也在满足医疗行业的需求方面发挥着重要作用。
羊胎盘素、羊胎粉等羊类产品被广泛应用于医疗领域。
随着人们对健康意识的增强，相关产品的需求也在不断上升。
4. 市场竞争格局肉羊养殖市场竞争激烈，主要的竞争者包括农户和养殖企业。
农户通常依靠传统的养殖方式，规模相对较小。
而养殖企业则借助科学的养殖技术和规模优势，在市场中占据较大份额。
5. 环境因素和挑战5.1 天气条件肉羊养殖对适宜的天气条件有较高的要求，如温度适宜、饲草充足等。
然而，气候变化和极端天气事件的增加给肉羊养殖带来了一定的不确定性和挑战。
5.2 疾病和病虫害肉羊养殖过程中，疾病和病虫害是常见的问题。
它们可能导致养殖效益下降，甚至造成养殖规模的减小。
因此，科学的防疫和病虫害控制至关重要。
6. 市场发展趋势6.1 技术创新随着科技的不断进步，肉羊养殖业也逐渐迎来了技术创新。
例如，养殖环境智能化、精准饲养技术和遗传改良等，都对提高肉羊养殖的效率和质量起到了积极的推动作用。
6.2 可持续发展在全球环境意识提高的背景下，可持续发展成为肉羊养殖业关注的焦点。
养殖者逐渐意识到生态环境保护的重要性，通过改善养殖环境、优化饲养方法等措施，推动养殖业朝着更可持续的方向发展。
肉羊业的发展趋势前景存在问题
肉羊业的发展趋势、前景、存在问题及对策1 我国肉羊业的发展趋势1.1我国养羊业的发展方向正从"养羊为产毛，淘汰才吃肉"的传统方式，向世界上"以肉为主，肉主毛从，肉毛兼顾"的生产方向过渡。
羊肉收入占养羊收入的80%以上，只有抓住养肉羊生产才能从根本上提高经济效益，所以"以肉为主，综合开发"，已成趋势。
1.2羊肉生产正由传统的放牧生产方式，向半放牧半舍饲、工厂化舍饲方式过渡。
羊肉产品正由传统的普通羊肉生产，向高档肥羔羊肉生产过渡，由数量竞争转向质量竞争，通过优质走向高效已成必然。
而引进国外优良品种与当地品种杂交，利用杂交优势和羔羊早期生长发育快的特点及工厂化舍饲技术开发高档肥羔肉已成羊肉生产的主要手段。
通过大量市场调查得知，由于我国牧场退化、牲畜超载等原因，在牧区依靠放牧发展生产潜力有限，我国养羊业的发展主要空间在农区，通过牧草栽培、农产品的综合利用和工厂化舍饲技术发展养羊生产已成定局。
2 肉羊生产的发展前景笔者利用近三个月的时间，走遍了我国北部、西部大部分地区，对当前养羊生产情况做了大量的市场调查，总结情况如下：2.1羊肉生产潜力极大随着人们健康意识地增强，近几年我国羊肉需求快速增长，而猪鸡肉呈下降趋势。
我国实施生态保护以后，三年来羊的存栏数量下降了1200多万只，供需矛盾日益突出。
例如新疆羊存栏量位居全国之首，然而自产羊肉仍不能自给，羊肉缺口达20%以上。
全国羊肉缺口在30%以上，目前我国畜产品生产中没有一个畜产品像羊肉缺口这样大，发展潜力极大。
2.2高档羊肉需求迫切，供给甚少，发展前景十分看好。
就高档羊肉市场情况，我们先后走访了八个省市，考查了生产加工企业、超市和大型餐饮企业。
最终得知，高档羊肉供给甚少，甚至有求无供。
在北京加工企业收购杂交育肥羔羊，活羊价格为当地羊的2倍，山东为当地羊价的2.3倍，超市高档羊肉是普通羊肉的4-6倍，大型餐饮企业可接受价格高达100元/千克以上。
肉羊养殖产业发展现状与前景分析
肉羊养殖产业发展现状与前景分析肉羊养殖产业发展现状我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好，但发展状况还不平衡，还有许多制约生产发展的实际问题未得到解决。
一是品种炒作严重，很多地方在无技术指导的情况下大搞项目，一哄而上，加上非客观的宣传报道，导致不应有的品种炒作，假冒伪劣、以次充好现象时有出现，如不加以控制和引导，将影响肉羊业的健康发展;二是我国肉山羊良种率低，山羊品种还面临生产性能严重退化的问题，在一些山区至今还饲养了不少成年体重只有20～25公斤的低产肉用羊;三是有些山区或新养羊户由于交通不便或规模小且养羊分散等原因，羊贩上门收购价不高，养羊户的效益受到影响;四是不少养羊户对科学引种和科学养羊认识不足，养羊科技含量低，靠天养羊，任其发展;五是肉羊加工体系严重滞后，严重影响了肉羊产业化经营。
肉羊养殖经济效益分析：农区是我国山羊的主产区，养殖山羊数量占全国的80%以上。
农区自然条件好，饲料资源丰富，具有发展肉山羊得天独厚的条件。
羊采食各种杂草，既可利用草山、草坡和田边地角放牧饲养，也可以利用各种农作物副产品及秸秆饲养，同时还可以采用人工种植优质牧草饲养。
在我国农区，山羊饲养可实行放牧与舍饲相结合。
根据各个地区的不同特点和季节性特点，可灵活选择饲养方式。
一般在冬、春枯草季节，以舍饲为主，喂以秸秆和干草;而在夏、秋饲草丰盛的季节，利用成片草地和零星草地如河堤、隙地、荒滩、沟边等草地实行季节性放牧，采用赶牧、牵牧或拴牧等方法。
在农区的山区养山羊，可以放牧为主，适当补饲，效果也很好。
养肉山羊投资少，见效快，风险小，效益高，且一次投入长期受益。
一般来说，一只能繁母羊购进成本400元左右，一年按产3羔，每只出栏平均重25公斤，活山羊价按9元/公斤计，收入可达675元。
若按一只经产母肉羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.1、据调查，目前市场活肉羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。
肉羊产业发展趋势是什么
肉羊产业发展趋势是什么肉羊产业是畜牧业的重要组成部分，对于提供人民群众的肉食需求，促进农村经济的发展，增加农民收入具有重要意义。
近年来，随着我国农村经济社会发展的进步和人民生活水平的提高，肉羊产业也得到了快速发展。
在这个背景下，肉羊产业的发展趋势是什么？本文将从需求、政策、科技、市场等多个角度进行分析。
一、需求趋势1. 城市人口和中高收入群体的增加。
随着城市化进程的加快，农村人口向城市转移，城市人口增加带动了对肉类产品需求的增加。
特别是中高收入群体的增加，他们对高质量、安全、营养丰富的肉类产品的需求越来越高。
2. 食品安全意识的提高。
近年来，食品安全问题引起了广泛关注，人们对肉类产品的质量和安全要求越来越高。
肉羊产业应该积极适应这一趋势，加强养殖管理，提高肉羊养殖的安全、健康、环保等方面的要求。
3. 健康饮食的兴起。
随着健康饮食理念的兴起，人们对于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类产品的需求增加。
肉羊产业应该适应这一趋势，推出更多符合健康饮食要求的肉羊产品。
4. 旅游业和餐饮业的发展。
旅游业和餐饮业是肉羊消费的重要渠道，随着国内旅游业和餐饮业的快速发展，对肉羊产品的需求也不断增加。
肉羊产业应该与旅游业和餐饮业密切合作，推动肉羊产品的销售和推广。
二、政策支持1. 农村产业结构调整政策。
为促进农村产业结构调整和农村经济发展，国家出台了一系列政策，鼓励发展肉羊产业。
政府对肉羊产业给予支持和帮助，推动了肉羊产业的快速发展。
2. 农业供给侧结构改革政策。
为深化农业供给侧结构改革，国家提出了一系列政策，鼓励提高农产品质量和安全，满足人民群众对肉类产品的需求。
肉羊产业可以充分利用这个机会，加强质量监管和产品安全控制。
3. 农村产业扶贫政策。
为改善农村畜牧业发展的环境和条件，国家注重通过产业扶贫政策来推动农村产业的发展。
这对于肉羊产业来说是一个重要机遇，可以帮助更多的农民脱贫致富。
三、科技创新1. 生物技术在肉羊养殖中的应用。
全国肉羊产业发展调研报告
全国肉羊产业发展调研报告全国肉羊产业发展调研报告经过对全国肉羊产业的调研分析，得出以下结论：一、肉羊产业的现状1. 在我国，肉羊产业已经成为重要的农牧业部门之一，具有广阔的发展前景。
2. 目前，肉羊产业主要集中在西北地区和西南地区，其中新疆、青海、宁夏和甘肃等地区肉羊养殖规模较大。
3. 肉羊市场需求量大，市场前景较好，但存在一些问题，如养殖技术水平相对较低、生产管理不规范等。
二、肉羊产业存在的问题1. 养殖技术水平不高。
部分养殖户在饲养、防疫、疾病防控等方面缺乏专业知识和技能，导致养殖效益低下。
2. 品种结构不合理。
当前肉羊品种主要以本地品种为主，品种改良的工作相对滞后，导致肉质品质不佳。
3. 生产环节不完善。
饲草和饮水供应不稳定，疫病防控手段不到位，造成了养殖损失和生产效率降低。
4. 市场销售渠道狭窄。
由于市场信息不畅通，许多养殖户无法及时获取市场信息，导致销售问题。
三、发展肉羊产业的对策1. 加强技术培训。
加大对肉羊养殖户的培训力度，提高其专业知识和技能水平。
2. 推广优良品种。
加强对肉羊品种的改良和推广工作，提高肉羊的肉质品质。
3. 完善生产环节。
改善饲草和饮水供应条件，加强疫病的防控工作，提高生产效益。
4. 拓宽销售渠道。
建立健全市场信息平台，提供及时准确的市场信息，帮助养殖户解决销售问题。
四、肉羊产业的发展前景1. 我国消费肉羊的需求量不断增加，肉羊产业具有广阔的市场空间和发展潜力。
2. 政府对肉羊产业的支持力度不断加大，为肉羊产业的发展提供了有利的政策环境。
3. 随着人们对高品质、安全、营养的肉类需求的不断增加，肉羊产业在国内市场有望得到更多的关注和认可。
综上所述，我国肉羊产业在发展过程中面临一些问题，但也具备较好的发展前景。
全面加强技术培训，推广优良品种，完善生产环节，拓宽销售渠道是进一步发展肉羊产业的关键。
同时，政府部门也应加大对肉羊产业的支持力度，为肉羊养殖户提供更好的政策支持和市场环境，促进肉羊产业的健康快速发展。
2024年肉羊市场发展现状
2024年肉羊市场发展现状1. 前言肉羊市场是畜牧业中的一个重要分支，近年来在我国得到了迅猛发展。
本文将从肉羊市场规模、肉羊品种、养殖技术以及市场发展趋势等方面进行分析，介绍当前肉羊市场的发展现状。
2. 肉羊市场规模肉羊市场规模是衡量一个行业发展的重要指标之一。
目前，我国的肉羊市场规模逐年扩大。
据统计，我国肉羊养殖数量从2010年的1000万只增长到2020年的1800万只，十年间增长了80%。
这一趋势表明，肉羊市场潜力巨大，有着良好的发展前景。
3. 肉羊品种目前，我国常见的肉羊品种主要有大尾寒羊、新疆细毛羊、山羊和绵羊等。
这些品种在适应性能力、生长速度和肉质等方面存在差异。
其中，大尾寒羊因其耐寒、抗病、生长迅速的特点在市场上得到广泛应用。
但同时，新疆细毛羊的肉质细嫩、口感好，逐渐受到市场青睐。
4. 养殖技术肉羊的养殖技术是影响肉羊市场发展的关键因素之一。
在现代养殖中，科学管理和精细化养殖技术得到了广泛应用。
例如，合理的饲养、定期的疫苗注射、科学的饲料配方等措施可以有效提高肉羊的生长速度和肉质品质。
此外，农民对肉羊养殖知识的学习和培训也对市场发展起到重要作用。
5. 市场发展趋势未来肉羊市场的发展呈现出以下几个趋势：5.1 品种多样化随着科技的进步和养殖技术的提升，人们对肉羊品质的要求不断提高。
未来肉羊市场将呈现品种多样化的趋势，以满足消费者不同口味的需求。
5.2 绿色养殖环保化在日益增长的环保意识下，绿色养殖将成为未来发展的重要方向。
农民将更加注重养殖过程中的环境保护和动物福利，采用更加环保的饲养措施，为消费者提供更加健康、安全的肉羊产品。
5.3 电商渠道拓展随着互联网技术的普及和电商平台的兴起，未来肉羊市场将更加注重电商渠道的拓展。
通过电商平台可以更好地与消费者进行交流和销售，提高市场覆盖面和销售效率。
6. 结论总体来说，肉羊市场规模逐年扩大，肉羊品种多样化，养殖技术不断提高，市场发展呈现出多种趋势。
外国羊产业发展现状及趋势
外国羊产业发展现状及趋势外国羊产业发展现状及趋势引言：随着人们生活水平的提高和对高品质食品的需求增加，羊肉市场在全球范围内经历了显著的增长。
作为一种常见的肉类，羊肉不仅含有丰富的蛋白质和营养素，而且也具有低脂肪和低胆固醇的特点。
因此，越来越多的国家开始重视羊产业的发展，并致力于提高羊的生产效率和质量。
本文将探讨外国羊产业的当前状况，分析其发展趋势，并探讨其对全球食品市场的影响。
一、外国羊产业的当前状况1.1 主要羊肉产区世界上主要的羊肉生产国包括澳大利亚、新西兰、阿根廷、土耳其、巴西等。
这些国家拥有广阔的牧场和适宜的气候条件，使得它们成为全球羊肉的主要供应国。
特别是澳大利亚和新西兰，它们以优质的羊肉产品享誉全球。
1.2 产业规模外国羊产业的规模不断扩大。
据统计，全球羊肉产量每年都在稳步增长。
2019年，全球羊肉产量达到了560万吨，比2015年增长了5%。
相比之下，国内羊肉产业规模相对较小，每年生产的羊肉只占全球产量的一小部分。
1.3 生产效率外国羊产业在提高生产效率方面取得了积极的进展。
通过引进先进的养殖技术和管理方法，外国农民能够提高羊的出栏率和生长速度。
此外，科学的饲养和疾病预防控制措施也有助于提高产量和减少损失。
1.4 品种改良外国羊产业还注重羊的品种改良。
通过对优良品种的选育和繁殖，外国农民能够获得更具商业价值的羊品种，其生长速度和肉质特征得到了显著改善。
例如，澳大利亚的澳大利亚美利奴羊和新西兰的多利羊就是在品种改良方面取得了巨大成功的典型案例。
二、外国羊产业的发展趋势2.1 市场需求增长全球羊肉市场需求呈现增长趋势。
随着人们对高品质肉类的需求增加，并且养生观念的普及，羊肉越来越受到消费者的青睐。
此外，羊肉作为一种低脂肪和低胆固醇的肉类，在许多地方被认为是健康食品。
这些因素将进一步推动全球羊产业的发展。
2.2 技术进步外国羊产业将继续受益于技术进步。
随着科技的不断发展，新的养殖技术被引入，如智能化养殖系统、遗传改良和基因编辑等。
2023年肉羊屠宰行业市场发展现状
2023年肉羊屠宰行业市场发展现状肉羊屠宰行业是繁殖、屠宰、加工、销售羊肉的一个完整产业链。
伴随着人民生活水平的提高和饮食文化的不断传承，肉羊屠宰行业逐渐得到了社会的认可和支持，市场需求也日益增长。
本文将就肉羊屠宰行业市场发展现状进行分析。
一、国内肉羊生产市场现状随着中国经济的快速发展以及城市化率的提高，人们对于肉类供应渠道的需求也不断增加，其中肉羊市场需求日益旺盛，且价格较高，尤其是在春节、端午、中秋等传统节日和宗教节日时，肉羊屠宰市场需求相对较高，价格也相应上升。
当前，中国的肉羊生产主要集中在内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地。
而肉羊的养殖又分为业余养殖和专业养殖两种，后者在规模化、标准化、集约化养殖方面实现了较大的突破。
这些肉羊养殖基地为肉羊屠宰行业提供了充足的市场来源，加之国家政策的支持，使得肉羊屠宰行业市场不断扩大。
二、肉羊屠宰行业市场竞争状态分析当前，我国肉羊屠宰行业规模较大的有三大类，即传统的市场生产和小型加工企业、专业屠宰厂和大型加工企业、以及品牌化鲜肉超市。
这三类企业的竞争状态各异。
（一）传统市场生产和小型加工企业传统市场生产和小型加工企业在肉羊屠宰行业中的竞争状态是：户数众多，但规模较小，生产技术、设备和检测手段落后，对环保、疫情等方面的规定不够重视，从而容易被整治。
此外，该类企业的空气质量和生产卫生条件相对较差，有一定的卫生隐患。
（二）专业屠宰厂和大型加工企业专业屠宰厂和大型加工企业在肉羊屠宰行业中的竞争状态是：生产规模通常较大，生产工艺、检测手段和技术人员水平相对较高，同时在环保、疫情防控等方面也做得比市场生产和小型加工企业好。
但是，由于生产规模大，运营成本也相对较高，市场竞争压力也更大。
（三）品牌化鲜肉超市品牌化鲜肉超市在肉羊屠宰行业中的竞争状态是：侧重于鲜肉产品销售，采用超市品牌代理制，由超市代理商与专业肉品公司合作，生产企业为鲜肉超市进行供应，销售网络广泛，价格相对较高。
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国内外肉羊生产的现状及发展趋向
养羊业具有投资省、周转快、效益高的特点。
近年来,肉羊业已成为国内外畜牧业发展的重要组成部分。
为学习国外先进的养羊生产经验,大力发展我国的肉羊生产,特将国内外肉羊生产的现状及发展趋向综述如下,供参考。
1 国外养羊业现状20世纪50年代前,国外养羊业一般以饲养毛用羊为主,肉用羊为辅,即"毛主肉从"。
50年代以后,随着化纤合成工业和服装业的飞速发展,羊毛在纺织工业中的比重逐渐下降,毛用羊的饲养受到了很大冲击。
同时,由于人民生活水平的提高及自身保健意识的增强,人类对羊肉的需求量逐年增加,羊肉的生产效益远高于羊毛生产。
因此,国外养羊业的发展逐渐由毛用型转向了肉用型方向。
目前,肉羊已成为世界畜牧业发展的重要组成部分。
英国是典型的"肉主毛从"国家,全国38个绵羊品种均为肉用型品种,其羊肉收入占养羊业收入的80%左右;美国绵羊品种的92%为肉用类型,羊肉收入占养羊业收入的83%;法国绵羊的75%为肉用类型,羊肉收入占95%; 新西兰被誉为"羊肉王国",毛用羊只占5%左右。
羊肉与猪、牛肉及其他肉类相比具有许多优点。
第一,羊肉肌纤维较细,肌间含脂丰富,故柔嫩多汁,口感极好。
第二,羊肉胆固醇含量较低,据测定每100g羊肉中仅含胆固醇29mg,食用羊肉可减少因胆固醇过高而可能引起的心血管疾病。
第三,羊肉中的蛋白质含量较高,人类第一限制性氨基酸———赖氨酸含量丰富,还含有丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸,对发育中的儿童及病人有特殊的营养作
用。
联合国粮农组织( FAO)统计资料表明, 20世纪70年代末,世界羊肉总产量约为680万t, 80年代末约为900万t, 90年代约为930万t, 2000年则达到1130万t。
专家预测,世界羊肉产量仍将继续保持上升势头。
2 我国肉羊业现状我国绵羊、山羊品种资源丰富,目前存栏量为2.7亿只左右。
近年来,我国已先后引进许多国外优良肉用羊品种,为我国肉羊业发展起到了积极的推动作用。
2.1 良种化程度低个体胴体较小,平均胴体重为15kg,发达国家都在19kg以上,其中美国达28kg,荷兰为25kg,丹麦为22kg,澳大利亚为19.4kg。
羊肉的增加量主要靠屠宰数量的增加,而不是源于良种化及生产技术的提高。
2.2 人均占有量较低1997年我国人均羊肉占有量为1.62kg,世界人均占有量为1.77kg,澳大利亚为42.69kg,新西兰为149.29kg。
2.3 产肉量较低平均每只羊的产肉量仅为8.19kg,德国为15.52kg, 美国为15.07kg, 法国为13.60kg。
2000 年我国的羊肉出口量仅为0.6 万t左右,占国内羊肉总产量的0.3%左右。
3 发展我国肉羊生产的主要措
施 3.1 大力发展肥羔肉生产肥羔肉是指30~60日龄断乳,转入育肥, 4~6月龄体重达32~35kg屠宰所得的羔羊肉。
肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻。
研究表明,羔羊肉的脂肪、胆固醇含量及嫩度比成年羊肉分别低23.66% , 18.18% , 73.77% ,而Mg, Zn含量却分别高
19.49% , 31.96%。
羔羊肉的组氨酸、缬氨酸、苏氨酸比例适宜。
羔羊生长高峰一般在1~5月龄,胴体瘦肉多,脂肪少,饲料报酬高,料重比3~4 ∶1,每增重1kg比成年羊节约饲料1 /2以上。
因此,世界上主要肉羊生产国都在大力发展肥羔生产,羊肉产量中羔羊肉所占比例:美国为92%以上,英国为94% ,法国为75% ,新西兰为90%以上,澳大利亚为70%。
而我国平均仅为
4% ~6% ,其中新疆为15% ,内蒙为12% ,黑龙江为10%。
由此可见,我国的
羊肉生产中羔羊肉所占比例很小,应加大羔羊肉生产。
3.2 应用现代繁殖技术提高繁殖力绵羊属单胎动物,每胎多产1羔,现在繁殖力较高的品种仅有芬兰的兰得瑞斯,俄罗斯的罗曼诺夫及我国的寒羊和湖羊。
因此,要满足肉羊生产的需要,应大力推广现代繁殖新技术,如采用超排技术来提高受胎率,应用胚胎移植和胚胎分割技术来提高产羔率,采用同期发情技术来达到母羊同时发情,统一配种,使肉羊大批量生产,均衡上市。
3.3 早期断奶,集中育肥早期断奶,实质就是通过控制哺乳期来缩短母羊产羔间隔和控制繁殖周期,以减轻母羊负担,达到一年两产或两年三产目的,提高存栏母羊的生产效率。
羔羊早期断奶一般可采用两种方式:一是产后1周左右断奶,然后用代乳料进行人工育羔。
二是产后6~7周断奶,此时羔羊瘤胃发育已基本完成,能像成年羊一样有效利用饲料。
因此,羔羊断奶后,不需要人工育羔,即可全部饲喂植物性饲料或实施放牧饲养。
如新西兰的专业化繁育场,羔羊多在4~5周龄断奶,转入育肥场,4月龄出栏,生产12~15kg的肥羔胴体。
羔羊早期断奶后即可进行强度育
肥。
育肥方式主要有:放牧育肥,舍饲育肥,混合育肥等。
目前育肥方式大多采用放牧加补饲法或采取舍饲育肥方法。
放牧加补饲育肥法可明显缩短羔羊育肥周期,增加出栏量、出肉量,一般每天放牧6~8h,分早、晚两次补饲精料;舍饲育肥通常为75~100d,一般采用全价配合饲料,自由采食,自由饮
水。
3.4 采用杂交方式,利用杂种优势杂交是养羊业中广泛采用的繁育方法之一,是提高肉羊生产性能和改善羊肉品质的有效方法。
研究表明,利用杂交产生的杂种优势进行羊肉生产,一般产羔率可提高20%~30% ,增重速
度提高20%~25% ,羔羊成活率提高40%~45%左右。
在美国,通常用作父本的品种有萨福克,汉普夏,牛津和南丘羊,用作母本的品种有美利奴,考力代,哥伦布,塔基羊和蓝布列特等。
在英国,肉用父本品种为南丘,萨福克等,母系品种有罗姆尼派伦代,柯泊华斯及考力代等。
20世纪80年代以来,我国已相继从国外引进多个专门化肉羊品种。
这些专门化的肉用品种具有体型大,生长发育快,产肉性能高,肉质细嫩和繁殖力高等特点。
另外,我国还有一批产肉性能良好的地方优良品种,如内蒙古的乌珠穆泌羊,新疆的阿靶泰羊,巴音布鲁克羊,分布于黄河中下游农区的大尾寒羊,小尾寒羊和山西同羊及浙江湖羊等。
目前,全国各地都已根据本地实际情况和气候特点来制定杂交方案,开展肉羊培育工作。
如黑龙江牡丹江市用特克萨尔羊作父本,同东北细毛羊进行杂交,杂种一代羔羊与纯繁母本相比,初生重提高了21.13%,100d断奶重提高15.07% , 16月龄剪毛后体重提高12.147%。
山西省用陶赛特与小尾寒羊杂交,杂种一代在夏、秋放牧,冬、春放牧加补饲条件下,周岁体重公羊提高53.16% ,母羊提高68.47% ,改良效果显著。
另外,发展肉羊生产还应注意防治疾病,改良草场,建立主导品种和生产基地,真正实现肉羊的社会化,集约化生产。