初中化学_【课堂实录】溶解的过程与乳化现象教学设计学情分析教材分析课后反思
《溶解与乳化》参考教案2
溶解与乳化【教材分析】本节内容包括：溶质、溶剂、溶液的概念认识；悬浊液、乳浊液的认识；溶解过程中能量变化的认识三部分。
知识点由浅入深，复合学生的认知特性，知识内容接近生活。
教材事例源于生活，教学实验来自生活，生动有趣，吸引学生。
【学情分析】我的学生是九下的学生。
经过上学期的学习，学生已经初步具备对实验的观察能力，能细心观察实验，描述出实验现象，并归纳总结。
学生在过去的学习中已经学习了水的溶解性，知道水有溶解物质的能力，在原有知识基础上对物质在水中的分散状况进一步的教学相对容易。
在以往的生活经验中，对乳浊液、悬浊液，学生已经有一定感性认识，并知道了用汽油洗涤圆珠笔颜色等生活常识，有利于本节课的学习。
【教学重、难点】重点：(1) 溶液、溶质、溶剂的概念；(2) 溶液、乳浊液、悬浊液的区分，并知溶液是均一、稳定的；(3) 水是很好的溶剂，但部分物质不溶于水却溶于其他溶剂里；(4) 溶解过程中溶解热现象；难点：(1) 溶液、乳浊液、悬浊液的区分，并知溶液是均一、稳定的；(2) 水是很好的溶剂，但部分物质不溶于水却溶于其他溶剂里；(3) 不同溶解的热现象；【教学目标】1.知识与技能(1) 能说出溶液、溶质、溶剂的概念；(2) 会区分溶液、乳浊液、悬浊液，并晓得溶液是均一、稳定的；(3) 了解溶解过程中的能量变化，分析吸热和放热的原因；(4) 知道水溶液的性质，能根据水溶液和纯水性质的不同，区分水溶液与纯水。
2.过程与方法(1) 在溶液、乳浊液、悬浊液的辨别实验过程中，掌握严谨的操作技术，并能用已经学会的知识，进行区分溶液、乳浊液、悬浊液；(2) 通过实验，发现水是很好的溶剂，但部分物质不溶于水却溶于其他溶剂里，体会实验是解决问题的好方法；(3) 在不同溶液溶解实验中，了解不同溶解溶解热的不同，并推测溶解过程中吸热和放热的原因，提高观察能力和推理能力；3.情感态度与价值观利用生活中的经验，如：用汽油洗涤衣服上圆珠笔颜色，感受溶剂除了水以外，还有汽油、酒精等，体会生活中处处有科学，提升学习科学的兴趣。
九年级化学下册《溶解与乳化》教案、教学设计
5.学生在团队合作与表达交流方面有待提高，通过本章节的学习活动，教师应引导学生加强合作与沟通，提高他们的综合素质。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.知识与技能方面的重难点：
-溶解度的概念及其影响因素的理解，特别是温度对溶解度影响的认识。
-乳化现象的原理及其在实际生活中的应用。
-实验操作技能的提高，如何正确进行溶解与乳化的实验操作。
2.过程与方法方面的重难点：
-设计实验方案，能够科学地探究溶解与乳化过程。
-分析实验结果，总结规律，并能将理论知识应用于实际问题。
（三）学生小组讨论
在学生小组讨论环节，我将组织学生进行以下活动：
1.分组讨论：让学生分成小组，讨论实验过程中观察到的现象，分析溶解与乳化过程的特点。
2.案例分析：提供一些生活中的实例，让学生分析其中涉及到的溶解与乳化原理。
3.总结规律：引导学生总结溶解与乳化现象的规律，探讨如何将这些知识应用于实际生活。
-通过个性化指导，针对不同学生的学习特点，提供有针对性的帮助。
2.教学步骤：
-导入：通过展示生活中常见的溶解与乳化现象，引发学生的思考，为新课的学习做好铺垫。
-基础知识讲解：系统讲解溶解与乳化的基本概念、原理及影响因素，确保学生对知识点的掌握。
-实践操作：组织学生进行溶解与乳化的实验，让他们在实践中感受化学的魅力，提高实验技能。
2.提出问题：询问学生是否了解溶解与乳化现象，以及它们在实际生活中的应用。通过问题引导学生关注本节课的学习内容。
3.引发好奇心：告诉学生，掌握了溶解与乳化的知识，就能够解释很多生活中的现象，甚至还能解决一些实际问题。这样，学生会对新课产生浓厚的兴趣。
粤教版九年级化学下册《溶解与乳化》说课稿
粤教版九年级化学下册《溶解与乳化》说课稿一、教材分析本次说课的内容是粤教版九年级化学下册中的《溶解与乳化》部分。
该部分是九年级下学期的化学课程内容，主要介绍了溶解和乳化的概念、特点、影响因素及相关实验等内容。
通过本节课的学习，学生将学会运用溶解和乳化的知识解释日常观察现象，并且培养科学实验的能力。
二、教学目标知识与能力目标1.理解溶解的概念，能够描述溶解的现象和特点。
2.理解乳化的概念，能够描述乳化的现象和特点。
3.理解溶解和乳化的区别与联系。
4.掌握影响溶解速度的因素。
5.掌握乳化的相关实验方法和技巧。
过程与方法目标1.培养学生的观察能力和实验操作能力。
2.强化学生的逻辑思维和表达能力。
3.培养学生合作与交流的能力。
情感态度价值观目标1.培养学生对化学实验的兴趣和好奇心，激发学生对科学的热爱。
2.培养学生的实验守则意识和安全意识。
三、教学重难点教学重点1.溶解和乳化的概念。
2.影响溶解速度的因素。
3.乳化的实验方法和技巧。
教学难点1.溶解和乳化的区别与联系。
2.实验数据的处理和分析。
四、教学过程1. 导入（10分钟）通过引发学生对溶解和乳化现象的观察和思考，激发学生的学习兴趣。
可以通过提问的方式，让学生描述一些日常生活中的溶解和乳化现象，引导学生注意观察和思考。
2. 知识讲解与理解（20分钟）先向学生介绍溶解的概念、特点以及溶解度的定义，然后通过实验展示不同物质的溶解现象，并引导学生总结影响溶解速度的因素。
接着，向学生介绍乳化的概念和特点，并通过实验展示食用油与果汁的乳化现象。
引导学生比较溶解和乳化的异同点，帮助学生理解两者的区别与联系。
3. 实验操作（40分钟）进行一项关于溶解速度的实验，通过调整不同因素观察溶解速度的变化并做记录。
学生在小组中分工合作，完成实验操作并记录实验数据。
4. 实验数据处理与分析（20分钟）学生根据实验数据，进行数据处理和分析。
教师引导学生通过比较实验数据，总结影响溶解速度的因素，并帮助学生理解溶解速度的概念。
九年级化学《溶解与乳化 》教案
了解生活中常见的其他溶液
学生分组实验]
分组进行实验探究，实验中可分工合作、相互交流，并注意观察现象，整理实验，讨论从现象中可能获得的结论。
[表达交流]
学生可能的答案
1：混合物
2:①至④试管中固体物质消失，有些溶液有颜色、⑤⑥试管中没有溶解，有分层，油在上，泥沙在下
[表达交流]
水可以同时溶解好几种物质
2.食盐和水
3.蔗糖和水
4.碘和酒精
5.植物油和水
6.泥沙和水
提出要求]
同学们通过实验，分析实验现象，解释两个问题
从物质分类的角度看试管中的物质属于_______物。
①至④的试管和⑤⑥试管中的情况有什么不同？
[演示实验]
让学生上讲台演示
试管中装蔗糖和氯化钠，加水溶解，再向试管中加入少量高锰酸钾，震荡。让全班学生一起观察实验的现象，请学生分析这个实验可以说明什么问题？
“学”与“教”的过程
教学环节与活动内容
学生的学
教师的导（指导与评价）
二次备课
[提出问题]
我们去参观农博园、植物园时常常可以见到图片所展示的新型种植方式：无土栽培。大家知道不知道无土栽培种植的植物靠什么生长么？
[图片展示]
生活中常见的溶液
[提出要求]
给学生准备实验药品及仪器，要求学生分组完成以下实验
1.硫酸铜晶体和水
教材素材及呈现方式如何贴合学生的学习规律的：
教材从观察活动“认识溶解现象”实验及正文部分循序渐进的引出溶液、溶质、溶剂的定义，课本举例了澄清石灰水、稀盐酸等、硫酸铜溶液，从学生已有的知识入手，一步步进行深入。
本节教材的核心问题是什么：
怎样准确理解溶液的概念，如何正确区分溶液中溶质、溶剂
初中化学_物质的溶解性教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计教学目标【知识与技能】1.理解固体物质溶解度的概念。
2.了解溶解度和溶解性的区别和联系。
【过程与方法】进一步练习给试管里的液体加热、向试管里滴加液体和振荡试管的操作;培养学生设计简单实验步骤的能力。
【情感态度与价值观】从影响溶解度的诸因素中，对学生进行内因和外因的辩证唯物主义教育。
【重点】1、理解溶解度的概念2、知道影响固体物质溶解度的因素【难点】建立溶解度的概念教学设计第一环节：复习旧知，导入新课教师提出问题：上一节课学习了饱和溶液和不饱和溶液的概念，通过实验，在一定条件下(室温、10mL水)制得了氯化钠的饱和溶液。
大家知道了物质不能无限制的溶解在水中，现在请大家考虑：什么因素影响物质在水中的溶解限量?然后，我们来设计实验的具体步骤。
提出问题，创设情景，悬疑激趣,调动学生的学习兴趣和参与探究的热情。
第二环节：自主探究，学习新知(1)探究一：哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量教师提问不同的物质在同一份水中溶解的质量是否相同?向等量的水中，分别加入等量的氯化钠、碘，振荡试管，观察试管中固体的溶解。
注意不变量和变量分别是什么，如何控制，让学生们边做实验边思考。
然后再引导还有哪些因素可能影响呢?有学生可能回答温度，然后再问如何操作?学生们能够说出方法：即用试管夹夹持盛有饱和硝酸钾溶液的试管，在酒精灯上先均匀加热，然后加热液体。
观察试管里的固体是否溶解。
如果固体溶解了，就停止加热。
然后按大家提出的实验方法，进行实验。
蒸馏水各10克、氯化钠碘准备了一克完成实验一;实验二中准备了5克蒸馏水，2克硝酸钾。
仪器、药品先检查是否齐全，然后开始实验。
学生观察现象并得出结论：实验一中氯化钠全部溶解，碘不能溶解，说明固体物质的种类不同，他们在水中的溶解限量不同。
实验二中给盛有硝酸钾饱和溶液的试管加热，不久，试管里剩余的固体硝酸钾又溶解了。
说明加热可以使饱和溶液变成不饱和溶液，能增加硝酸钾的溶解限量。
从而得出溶解度的概念，要强调溶剂和温度的影响。
初中化学_溶解度教学设计学情分析教材分析课后反思
《溶解度》教学设计（第2课时）一、指导思想建构主义认为，知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助其他人（包括教师和学习伙伴）的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得。
在学习过程中，帮助学生建构意义就是要帮助学生对当前学习内容所反映的事物的性质、规律以及该事物与其它事物之间的内在联系达到较深刻的理解。
本课设计力求从“情境”、“协作”、“会话”和“意义建构”的角度推进，以固体溶解度和溶解度曲线为主线，通过问题讨论和活动探究，引起学生的思考和讨论；在讨论和活动中设法把问题进一步引向深入，以加深学生对所学内容的理解；并启发诱导学生自己去发现规律、纠正错误的或片面的认识。
二、教学分析1.教材分析本课是人教版九年级化学下第九单元《溶液》之课题2，属于课程标准中一级主题《物质的化学变化》下的《水与常见的溶液》。
固体溶解度是贯穿溶液知识体系的一个重要纽带，使学生对溶液从定性认识转向定量认识，并为结合数据判断溶液是否饱和、饱和溶液和不饱和溶液的相互转化、结晶方法的选择等提供了较好的数据支撑，可以帮助学生初步形成用定量数据指导定性实验的观念。
通过本单元课题1的学习，学生对溶液及其组成、基本特征有了初步认识，通过课题2第一课时的学习，学生能区分饱和溶液和不饱和溶液，并初步了解两者之间相互转化的方法。
在此基础上，本课时定量研究溶质在一定量溶剂中溶解的限度，提出了固体溶解度概念，并学习绘制溶解度曲线，顺应了学生的学习需要，能较好地激发学生的探究欲望和学习兴趣。
这部分知识的学习可以培养学生实践与理论相结合的意识，在增长知识的同时，逐步学会分析和解决问题的方法。
2.学情分析初三学生思维活跃，课外知识较为丰富，对未知世界充满好奇，乐于完成富有挑战性的任务，喜欢将所学知识和已有经验、生活实际相联系，愿意表达自己的观点。
通过课题1的学习，学生了解了溶液的组成和基本特征，明确了饱和溶液、不饱和溶液及其相互转化，学生也具备了绘制溶解度曲线所需的在平面直角坐标系绘制曲线的数学知识。
九年级化学《溶解与乳化》教案
一、教学目标：1.知识与技能：（1）了解溶液的定义及特征；（2）掌握溶解的条件和影响溶解速度的因素；（3）认识乳化液的组成和形成条件；（4）能够区分溶液和乳化液。
2.过程与方法：（1）让学生积极参与课堂讨论、实验和展示，培养学生的动手实际能力；（2）采用示例分析、教师讲授、小组合作等多种教学方法，启发学生的思维，培养学生的探究精神。
二、教学内容：1.溶液的定义及特征；2.溶解的条件和影响溶解速度的因素；3.乳化液的组成和形成条件；三、教学过程：Step 1：导入（10分钟）1.向学生提问：“为什么有些物质可以完全溶解，而有些物质却无法溶解？”2.学生回答后，教师进行引导，引出今天的学习内容。
Step 2：学习新知（30分钟）1.溶液的定义及特征（1）教师向学生介绍溶液的概念，并给出溶液的定义。
（2）学生进行实验，观察盐溶解于水中的现象，记录下观察结果。
（3）回归实验结果，共同总结出溶液的特征：透明、均匀、能透光、不产生悬浮物。
2.溶解的条件和影响溶解速度的因素（1）教师通过示例引导学生分析物质溶解的条件，并进行讨论，引导学生得出结论：物质的细粉溶解速度较快。
（2）让学生观察不同条件下冰糖溶解的速度，并记录。
（3）与学生一起总结影响溶解速度的因素，并解释原因。
Step 3：巩固与拓展（40分钟）1.乳化液的组成和形成条件（1）教师向学生介绍乳化液的概念，并给出乳化液的定义。
（2）学生通过实验，观察牛奶的形态变化，并记录下观察结果。
（3）引导学生分析乳化液的组成，并让学生总结出形成乳化液的条件。
（1）教师与学生共同总结溶液和乳化液的特点。
并通过让学生搅拌溶液和乳化液，观察其行为，并记录下观察结果。
Step 4：课堂总结（10分钟）1.教师对本堂课的重点内容进行总结，强化学生对课堂内容的理解，并将关键知识点再次强调。
2.学生提问与解答环节。
四、教学资源准备：1.实验器材和试剂：盐、细粉、冰糖、水、牛奶；2.实验设备：烧杯、玻璃棒、试管等。
初中化学_课题2溶解度教学设计学情分析教材分析课后反思
课题2溶解度（第一课时）教学设计教学目标1.通过学生实验探，能建立起饱和溶液与不饱和溶液的概念。
2.通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立起变化观、发展观的科学素养。
3.通过视频了解结晶现象，知道海水晒盐的流程及其原理。
4.使学生在实验过程中学会互相协作、观察分析、归纳总结的习惯。
重点和难点饱和溶液与不饱和溶液的涵义及“活动与探究”。
实验准备每组准备器材：烧杯2个（各装20 mL水）、玻璃棒1根、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、量筒、洗瓶、药匙。
药品：NaCl、 KNO。
3课内探究激趣设境，导入新课（播放《闪闪的红星》的片段）通过死海不死有人预测：死海里溶解的盐会无限增多，浮力会无限增大，你同意吗？小组讨论，提出假设____________________________________________________________.确定方案：动手实验，观察记录：有人预测：死海里溶解的盐会无限增多，浮力会无限增大，你同意吗？得出结论___________________________________________________________________. 陌生物质，引发探究为实验室里化学药品，是常用的化学肥料，它能不能无限制溶解在一定量的KNO3水中？动手实验，观察记录，小组探究。
得出结论____________________________________________________________________.激发探究：你还有其他方法使未溶解的硝酸钾继续溶解吗？动手实验，观察记录，小组探究。
得出结论____________________________________________________________________.延伸探究:在饱和氯化钠溶液中，加入高锰酸钾看能否溶解？得出结论____________________________________________________________________.形成概念在下，向里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。
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溶解的过程与乳化现象教学设计一、教学目标1、知识与技能：(1)通过探究实验了解溶液、溶质、溶剂的基本概念；(2)了解溶液在日常生活中的一般用途；(3)认识乳浊液，了解一些常见的乳化现象。
2、过程与方法：(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录，分析、总结实验现象；(2)学习采用对比的方法分析问题、解决问题。
3、情感、态度与价值观：(1)通过实验探究活动增强学习化学的兴趣；(2)树立发展勇于创新的精神。
二、教学重点、难点(1)认识溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系(2)正确判断溶液中的溶质、溶剂。
三、教学方法学生实验、多媒体动画、分析讲解相结合四、教学过程六、板书设计溶解的过程与乳化现象一、溶解的过程1、溶液概念：组成：特征：2、溶解过程：扩散吸热和水合放热二、乳化现象附学案初四第一单元第一课时溶解的过程和乳化现象学案一、溶解的过程1、溶液定义：___________________分散到____________里，形成的_______、______的_________。
溶液的组成｛溶液的特征：____________、____________、____________2、探究常用的溶剂实验用品：小试管2只、药匙1把、固体碘、酒精、植物油、汽油实验步骤：①向试管中加入1粒固体碘，然后向其中倒入约1/3体积的酒精，用力振荡，观察现象。
②向试管中倒入约1/3体积的汽油，然后向其中滴入2滴植物油，用力振荡，观察现象。
结论：除水以外，_______、______等也可以做溶剂。
说明：（1）一般情况下，液体做溶剂。
（2）只要溶液中有水，无论水量多少，都将水看做溶剂。
（3）若不加说明，通常所说的溶液都是以水做溶剂的溶液。
3、探究物质溶解时溶液温度的变化实验用品：小烧杯2只、温度计2支、玻璃棒2支、药匙2把；氢氧化钠（NaOH）、硝酸铵（NH4NO3）结论：___________________________________________________________________。
二、乳化现象1、乳化现象：洗洁精、洗发液等物质可以使油类等以细小液滴的形态分散到水中，形成不易分层、比较稳定的混合物的现象。
乳化剂：洗洁精、洗发水等被称为乳化剂。
乳化作用：乳化剂所起的作用。
乳浊液：油水的混合物。
特征：不均一、不稳定、易分层。
经乳化剂的乳化作用后，油类以细小液滴的形式分散在水中。
比较稳定、不易分层。
溶解与乳化作用的区别物质的分散形式溶解乳化作用2、乳化作用的用途洗洁精洗去餐具上的油污，洗发液洗去头发上的污垢等；在化妆品、药物、涂料的生产过程中，通过乳化的方法可将各种成分混合的更加均匀。
牛刀小试：1、判断：①溶液一定是液体。
②溶液一定是无色、透明的。
③NaOH固体溶解时溶液温度升高，说明只有水合过程。
2、一杯氯化钠溶液，测得上层密度为a g/cm3, 下层密度为b g/cm3。
则a和b的关系是（）A.a＝bB.a＞bC.a＜bD.无法确定3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）A．用自来水洗手B．用汽油清洗油污C．用清洗剂洗油腻的餐具D．用盐酸清除铁锈大显身手：小明不小心将饭菜里的油洒在了衣服上，你能想到几种方法帮他将衣服洗干净。
作业完成伴你学相应习题课外拓展——家庭实验探究影响食盐在水中的溶解速率的因素有哪些？探究食盐能否无限的溶解在一定量水中？溶解的过程与乳化现象学情分析本节是在学生对最常用的溶剂——水的性质及相关知识有了一定的了解的基础上设置的。
通过引导学生对比较熟悉的食盐在水中的溶解现象的观察以及对溶解过程的微观分析，初步认识溶液的组成及溶液的重要恶性。
并通过设置活动或实验探究，使学生认识到物质溶解过程的能量变化及原因。
学生通过实验，亲身体验科学探究，深化对有关溶液知识的理解，进一步构建物质之间相互溶解的本质——微粒之间通过相互作用而扩散、彼此形成新的分布格局的过程，并能初步运用科学探究的方法解决一些问题。
本节因为贴近学生的实际生活，容易引起学生的学习兴趣，且使学生从微观角度理解溶液的形成和乳化现象有一定的难度，故在教学中采用多种教学方法相结合的方式，并注意与学生的生活经验相联系，使学生体会化学在生活和生产中的作用，让学生体会到只有从微观去分析才能真正把握化学问题的实质，才能更好地理解和运用化学知识。
溶解的过程与乳化现象效果分析本课题介绍了溶液的定义、组成、特征，溶解的过程分为扩散吸热和水合放热，目的是让学生初步了解溶液在人的生产、生命活动中的重要意义，了解水是最常见的溶剂，水中能溶解很多物质，也是水容易受到污染的原因，保护水资源是至关重要的。
本课题的教学重难点是溶解的过程的学习。
通过观察食盐的溶解过程，食盐消失了，烧杯外壁没有温度的变化，食盐水各处一样咸，只要条件不变，密封放置食盐水长时间也没有食盐析出。
从微观上分析讨论其内在原因。
一、“教”的效果分析：1、在本课题的教学中，紧密联系生活实际，结合日常生活实例让学生回顾海水是混合物的证明方法。
2、将切入点落在实验观察食盐的溶解过程上，给学生抛出5个问题，引出溶液的定义、组成及特征（均一、稳定的混合物），进而紧紧抓住溶液的特征判断生活学习中常见的一些物质是否为溶液。
学生都会判断了。
3、通过小组实验、讨论交流等活动，使学生认识到水是最常用的溶剂，也容易受到污染，一定要保护水资源。
二、“学”的效果分析：1、学生对于鱼儿能在水中生存，碳酸饮料中溶解了二氧化碳等接受的非常快。
知道气体也可以作为溶质。
2、小组实验特别积极。
学生通过本节课的学习，认识到了物质溶解的过程也是伴随着能量的变化的过程，他们用温度计测定到了氢氧化钠、硝酸铵分别溶于水时温度的变化，也用手触摸到烧杯外壁证实了这一能量的变化，探究积极性特别高。
3、本节课三次提到有关情感教育价值观方面，一是保护水资源，一是利用乳化作用的原理回家帮助妈妈洗碗，学生都频频点头。
觉得应该这样做。
一是鼓励学生更多的开发溶液的用途。
总之，本节课放手实验都让学生做，教学效果非常好，目标达成度非常高。
溶解的过程与乳化现象教材分析本节是九年级化学第一单元第一节的内容，是介绍一些关于溶液的初步知识。
溶液是一种常见的混合体系，在生活中随处可见，并且有着广泛的应用。
初三的学生在日常生活中已经对溶液积累了一定的感性认识，前面学习的关于混合物、纯净物的分类，也为认识溶液打好了一定的理论基础。
因此，在教学过程中一定要充分利用学生已有的知识，引导学生自己通过科学探究的方法，综合运用对比、分析等科学的思维方法，把感性认识提升到理性认识，通过本节的学习，建立溶液、溶质、溶剂的概念，能够为今后的溶质质量分数、复分解反应的学习做好铺垫。
虽然学生对溶解的现象并不陌生，但是将溶解这一宏观现象提升到微观角度去理解分析，就显得比较困难。
通过学生的活动探究并结合多媒体动画模拟，使学生从微观上认识溶液是以分子或离子的形式分散到溶剂中形成的均一、稳定的混合体系，在此基础上学生可以建立一个有关溶液的较为系统的科学的概念，进而认识溶质、溶剂及其辩证关系。
最后通过实验简单介绍了乳化现象及其原理，以激发学生学习化学的兴趣。
溶解的过程与乳化现象评测练习牛刀小试：1、判断：①溶液一定是液体。
②溶液一定是无色、透明的。
③NaOH固体溶解时溶液温度升高，说明只有水合过程。
2、一杯氯化钠溶液，测得上层密度为a g/cm3, 下层密度为b g/cm3。
则a和b的关系是（）A.a＝bB.a＞bC.a＜bD.无法确定3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）A．用自来水洗手B．用汽油清洗油污C．用清洗剂洗油腻的餐具D．用盐酸清除铁锈大显身手：小明不小心将饭菜里的油洒在了衣服上，你能想到几种方法帮他将衣服洗干净。
溶解的过程与乳化现象教学反思教学后反思：在本次授课中，我以海水配以优美的音乐引课，在课堂的一开始就抓住学生的注意力，这样的设计既平静了学生上课的心境,又可激发学生学习化学的热情，又可以顺利的引出本节课的重点：溶液的概念和物质是怎样溶解的。
课堂中涉及到难以理解的微观过程，用微观图片的形式使学生克服难点，了解知识的本质，教学内容及方法更适合学生，更符合学生的认知规律。
从从微观角度来展示、认识物质溶解的过程及乳化现象，使得本节课成为发展学生化学学科特征思维的良好契机。
从感性到理性、从实验到结论、从宏观到微观，环环相扣、对比鲜明，问题及时得到解决，而又相互印证，起到了很好的促进理解的效果。
充分利用溶液在日常生活、生产中的应用实物或实例，除了可以增强学生的学习兴趣外，还能潜移默化地影响学生从应用的角度来看待认识物质、改造物质的意义。
善于处理好教学中知识传授与能力培养的关系，巧妙地创设能引导学生主动参与的活动及情境，让学生在实践中学习，才能不断地激发学生的学习积极性与主动性，既培养学生的学习兴趣，又培养学生思维能力、想象力和创新精神，使每个学生的身心都能得到充分的发展。
在今后的教学中，我会通过不断地反思来提高自己的教学水平和创新能力。
溶解的过程与乳化现象课标分析本单元的目的是帮助学生尽早建立微粒观，以便更深入地认识身边事物的本质，本节教材也正是继承和发展了这一观点。
第一部分先从学生熟悉的食盐溶解入手，让学生认识溶解现象，建立溶质、溶剂和溶液的概念。
通过对食盐溶液中微粒运动情形的描述，让学生明白溶解的实质即微粒运动并相互作用的结果，进一步加强学生对微粒观的认识（这是继承）。
第二部分，通过探究实验让学生感知粒子运动的同时，产生了能量的变化（这是发展）。
此外，简单了解生活中常用的去油污原理----乳化现象，并与溶解现象作比较。
本节的重点是溶液的形成和溶解过程中能量的变化。
通过“活动天地”，让学生感知物质溶于水的过程，同时结合前面章节所学的粒子运动知识可以解释溶液是如何形成的。
通过三种物质溶于水后水温的变化情况，可以揭示物质溶于水时发生能量变化，吸收能量和放出能量不等时就会产生温度差。