健康教育教案---蔬菜的营养
蔬菜营养多大班教案8篇
蔬菜营养多大班教案8篇为了保证学生的学习连贯性，教师需要认真规划每节课的教案，教案的详细规划可以帮助教师在教学中更好地运用技术手段，提升课堂效果，以下是本店铺精心为您推荐的蔬菜营养多大班教案8篇，供大家参考。
蔬菜营养多大班教案篇1活动设计背景在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。
虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。
因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。
鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。
针对这些问题，特设计本活动。
活动目标1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。
教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。
难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。
活动准备1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。
活动过程1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段蔬菜宝宝舞，激发幼儿的兴趣。
老师：这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?（幼儿自己说蔬菜的名字）老师：哇!小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。
那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?（幼儿回答）老师：小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。
2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。
给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。
（在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。
）利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
中班健康有营养的蔬菜教案
中班健康有营养的蔬菜教案一、教学内容本节课选自《幼儿园中班健康教育活动指导手册》第三单元“健康饮食”，具体章节为“认识有营养的蔬菜”。
详细内容包括：了解蔬菜的分类、认识常见的有营养的蔬菜，如菠菜、西红柿、胡萝卜等；学习蔬菜的营养价值及食用方法。
二、教学目标1. 知识目标：让幼儿能够认识和区分不同种类的蔬菜，了解常见蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿对蔬菜的兴趣，使其能够主动选择有营养的蔬菜食用。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，并能够主动选择有营养的蔬菜食用。
教学重点：认识和区分不同种类的蔬菜，了解常见蔬菜的营养价值。
四、教具与学具准备教具：蔬菜卡片、PPT、蔬菜实物。
学具：画笔、画纸、水彩颜料。
五、教学过程1. 导入：通过一个关于蔬菜的小故事，引起幼儿的兴趣，引出本节课的主题。
2. 讲解：使用PPT展示不同种类的蔬菜，讲解蔬菜的营养价值和食用方法。
3. 实践：将蔬菜卡片发放给幼儿，让他们进行分类游戏，巩固对蔬菜的认识。
4. 例题讲解：以菠菜为例，讲解其营养价值，引导幼儿如何选择有营养的蔬菜。
5. 随堂练习：让幼儿用画笔和水彩颜料描绘自己喜欢的蔬菜，增强对蔬菜的印象。
六、板书设计1. 中班健康有营养的蔬菜2. 内容：蔬菜的分类常见蔬菜的营养价值选择有营养的蔬菜方法七、作业设计（1）画一画自己喜欢的蔬菜，并标注蔬菜的名字。
（2）列举三种蔬菜的营养价值，并说明如何食用。
2. 答案：（1）例如：胡萝卜，富含胡萝卜素，可蒸熟后食用，也可制作成胡萝卜汁。
（2）例如：西红柿，富含维生素C，可生吃，也可炒菜食用。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）开展“蔬菜营养我知道”主题活动，让幼儿深入了解蔬菜的营养价值。
（2）家园共育，鼓励家长与幼儿一起参与蔬菜的选购和烹饪，提高幼儿对蔬菜的认知和兴趣。
重点和难点解析1. 教学内容的针对性2. 教学目标的明确性3. 教学难点与重点的区分4. 教学过程中的实践环节5. 作业设计的互动性和实用性6. 课后反思及拓展延伸的深度和广度一、教学内容的针对性在教学内容的设计上，应确保所选章节与主题紧密相关，且内容丰富多样。
大班健康教案有营养的蔬菜教案及教学反思
大班健康教案：有营养的蔬菜教案及教学反思一、教学目标1.能够辨认不同种类的蔬菜，并了解其种植、产地、营养成分；2.掌握制作简单蔬菜沙拉的步骤，并学习健康饮食知识；3.提高学生对蔬菜的兴趣和认识，增强膳食多样性意识，促进健康成长。
二、适用对象大班幼儿。
三、教学内容1. 蔬菜种类引导幼儿认识常见的蔬菜种类，如西葫芦、黄瓜、胡萝卜、菠菜、生菜等，并了解其基本特点和所含的营养成分。
2. 做蔬菜沙拉根据幼儿的年龄特点和食材安全卫生的要求，选择制作简单易做、口感好、营养均衡的蔬菜沙拉，如西红柿黄瓜沙拉、胡萝卜生菜沙拉等。
制作步骤：1.洗手并整理好厨具。
2.洗净蔬菜，削去皮、叶和籽，切成适当大小的块状或条状，放入切菜板上备用。
3.选用适当的碗和餐具，把切好的蔬菜块放入碗中。
4.加入少许盐和橄榄油，轻轻拌匀。
5.端上餐桌，开心享用。
3. 健康饮食知识1.营养均衡：维持身体健康的最好方式是通过吃各种不同种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源、奶制品。
2.饮食多样性：每天吃五种不同颜色的蔬菜和水果，有助于维持健康，吸收丰富的营养素。
3.控制食量：我们要学会适当控制摄入的热量，避免过度饮食。
四、教学反思本次蔬菜教学活动设计灵活、实用，内容贴近幼儿生活，使幼儿在温馨的环境中感受到了蔬菜的魅力，提高了他们对蔬菜的认知和兴趣。
通过教师引导，幼儿感受到得来不易的食物之美，培养了他们的生命意识，对他们今后推崇绿色健康生活方式有意义。
在教学过程中，我注意到幼儿对蔬菜名字的记忆较为困难，需要多渠道感知，并做到教学内容的细节把握，杜绝操作不规范等安全问题。
故教师需要在活动之前做好准备和规划，确保教学质量的提高。
学生在制作沙拉时，需要引导幼儿亲手动手熟练操作，多互动和体验协作，提高幼儿的创新性和动手能力，培养幼儿在温馨环境中共同解决问题的能力。
在教学内容设计过程中，教师需多查找资料，对不同种类的蔬菜进行分类，也可以通过器械制作、食材制作、视觉教育等多种方式进行多元教学。
大班健康教案详案《蔬菜的营养》
《蔬菜的营养》一、教学目标1.让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体的好处。
3.激发幼儿探索蔬菜奥秘的兴趣，发展观察、表达和合作能力。
二、教学重点与难点1.教学重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解其营养价值。
三、教学准备1.教具：各种蔬菜图片、实物蔬菜、蔬菜模型、PPT课件。
2.学具：蔬菜种子、种植工具、绘画材料。
四、教学过程（一）热身活动1.组织幼儿进行“蔬菜蹲”游戏，活跃课堂氛围。
2.教师带领幼儿做蔬菜保健操，提高幼儿对蔬菜的认知。
（二）主题活动1.引导幼儿观察各种蔬菜图片，说出蔬菜的名称和颜色。
师：小朋友们，你们认识这些蔬菜吗？它们都有什么颜色呢？2.教师展示实物蔬菜，让幼儿触摸、闻味，说出蔬菜的特点。
师：请大家仔细观察，这些蔬菜有什么特点？它们是什么味道的？3.通过PPT课件，让幼儿了解各种蔬菜的营养价值。
师：小朋友们，你们知道这些蔬菜有哪些营养吗？多吃蔬菜对我们的身体有什么好处？4.讲述故事《蔬菜宝宝的营养之旅》，引导幼儿关注蔬菜的营养价值。
5.组织幼儿进行小组讨论，分享自己喜欢的蔬菜和蔬菜的营养价值。
（三）实践活动1.教师发放蔬菜种子，引导幼儿种植蔬菜，培养幼儿的观察力和耐心。
2.组织幼儿进行蔬菜绘画活动，让幼儿发挥想象，创作出自己心中的蔬菜。
1.教师引导幼儿回顾所学内容，巩固蔬菜的营养价值。
2.邀请幼儿分享自己在活动中的收获和感受。
五、课后作业（家庭作业）1.请幼儿与家长一起制作一道蔬菜美食，并拍照分享到班级群。
六、教学反思本次教学活动，幼儿对蔬菜的营养价值有了更深入的了解，能够主动分享自己喜欢的蔬菜和蔬菜的营养。
在实践环节，幼儿积极参与种植蔬菜和绘画活动，表现出浓厚的兴趣。
但部分幼儿在讨论环节表现出较强的自我意识，需要教师在今后的教学中加以引导。
总体来说，本次教学活动达到了预期的效果，对幼儿的健康教育具有积极的促进作用。
重难点补充：教学重点：1.让幼儿通过观察、触摸、闻味等直观方式，认识至少五种常见蔬菜，并能够描述它们的基本特征。
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思教案篇目教学目标：1. 让幼儿知道蔬菜的紧要性，并了解一些健康的蔬菜。
2. 尝试不同的蔬菜来提高食品选择的多样性。
3. 提高儿童的健康意识，并激励他们向父母和其他家庭成员推举蔬菜。
教学策略：1. 听取幼儿对蔬菜的看法。
2. 介绍不同的蔬菜及其营养价值。
3. 通过特别的活动和游戏来引起幼儿的喜好。
所需材料：不同蔬菜的图片和实物，盘子和刀具。
准备工作：老师要在课前收集各种蔬菜的图片和实物，并依据需要进行处理，如洗涤，切割等。
活动一：引起幼儿的喜好1. 导师邀请幼儿围成一个大圈，并问他们关于蔬菜的问题。
问问幼儿，他们吃的是哪些蔬菜。
这是一个好的起点，由于它使孩子们意识到让他们健康成长的蔬菜是极其紧要的。
2. 老师呈现不同的蔬菜，让幼儿了解它们的外观和名称。
3. 用幼儿本身爱好的语言，开始畅谈蔬菜的营养价值。
老师可以做一些简单的介绍，例如：·南瓜含有丰富的维生素A，可保护眼睛。
·菠菜富含铁质，可帮忙血液循环。
·胡萝卜富含维生素C和β—胡萝卜素，可提高免疫系统功能。
·小青菜是维生素K的好来源，有助于维持骨骼健康。
活动二：尝试不同的蔬菜1. 老师将切好的蔬菜放在盘子里，并让幼儿通过视觉来识别它们。
2. 把盘子递给每个孩子，并让他们亲口品尝一下。
老师可以让幼儿用本身的语言表达味道和口感。
3. 供应一些儿童喜好的沙拉酱或其他占边酱来提高幼儿对蔬菜的喜好。
活动三：向父母推举蔬菜1. 老师给每个孩子一个空白的卡片，并让他们在上面画他们最爱好的蔬菜。
2. 激励幼儿使用他们学到的学问来向父母、爷爷奶奶等家庭成员介绍他们最爱吃的蔬菜。
反思这节课让我意识到对于幼儿来说，食品营养教育是特别紧要的。
我教育幼儿要尝试不同种类的蔬菜，而不是只专注于几种谙习的蔬菜。
我还一起和孩子们探究了蔬菜的营养学学问，这样孩子们就知道了不同种类的蔬菜会为身体带来什么样的好处。
中班健康有营养的蔬菜精品教案
中班健康有营养的蔬菜精品教案课程名称：中班健康——有营养的蔬菜一、教学内容本节课选自《幼儿园健康教育活动指导手册》中班上册第四章《食物的营养》，详细内容为第三、四节，主要围绕蔬菜的营养价值、种类及如何挑选新鲜蔬菜进行讲解。
二、教学目标1. 让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
2. 培养幼儿识别不同种类蔬菜的能力，提高他们的观察力和记忆力。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，培养他们挑选新鲜蔬菜的能力。
教学重点：让幼儿认识各种蔬菜的名称、特点和食用方法。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜卡片、PPT、实物蔬菜、小篮子。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带幼儿参观幼儿园的菜园，观察各种蔬菜的生长情况，让幼儿亲近自然，激发他们对蔬菜的兴趣。
2. 讲解蔬菜的营养价值（5分钟）教师通过PPT展示不同蔬菜的图片，讲解各种蔬菜的营养价值，让幼儿了解多吃蔬菜对身体的好处。
3. 例题讲解（10分钟）教师出示蔬菜卡片，让幼儿说出蔬菜的名称、特点和食用方法，培养他们的观察力和记忆力。
4. 随堂练习（10分钟）教师将实物蔬菜放入小篮子中，让幼儿挑选出自己喜欢的蔬菜，并说出其营养价值。
5. 蔬菜绘画活动（10分钟）教师发放画纸、彩笔等材料，引导幼儿画出自己喜欢的蔬菜，培养他们的动手能力和创造力。
教师邀请幼儿分享自己的绘画作品，让其他幼儿猜猜画的是什么蔬菜，巩固所学知识。
六、板书设计1. 板书有营养的蔬菜2. 内容：蔬菜的营养价值常见蔬菜的名称、特点和食用方法七、作业设计画出自己喜欢的蔬菜，并标注蔬菜的名称和营养价值。
家长监督幼儿在日常生活中多吃蔬菜，养成良好饮食习惯。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种形式，让幼儿对蔬菜有了更深入的了解。
但在教学过程中，要注意关注每个幼儿的学习情况，确保他们都能掌握所学知识。
幼儿园蔬菜的营养教案5篇
幼儿园蔬菜的营养教案5篇教案是教师为了指导教学而编写的一份详细计划，预先准备好教案可以让我们更加自信和有信念地进行教学工作，以下是网作者精心为您推荐的幼儿园蔬菜的营养教案5篇，供大家参考。
幼儿园蔬菜的营养教案篇1设计意图幼儿正处于长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入量是非常重要的，但是在幼儿园中老师发现有小朋友不喜欢吃蔬菜，存在挑食的现象，根据《指南》和《纲要》以及小班幼儿的年龄特点，设计了《蔬菜宝宝营养多》这一活动，通过此次活动让幼儿在轻松愉快的情境中感受蔬菜的重要性，从而喜欢吃蔬菜。
活动目标1.愿意并喜欢吃蔬菜。
2.知道常见蔬菜的营养价值。
3.能够说出常见蔬菜的名称和特征。
活动重点知道常见蔬菜的营养价值。
活动难点能够说出常见蔬菜的名称和特征。
活动准备1.物质准备：小花狗头饰、小白兔头饰、ppt文件、胡萝卜、芹菜、大蒜、香菇2.经验准备：幼儿在生活中已接触过胡萝卜、芹菜等蔬菜活动过程一、情景倒入，激发幼儿的`兴趣。
主教老师邀请助教老师头戴小花狗头饰并发出“#”的叫声进入课室，吸引幼儿的注意。
二、不吃蔬菜的危害。
1.教师通过与助教老师饰演的小花狗进行对话了解生病的原因。
（1）师：小花狗，你怎么了？发生什么事情了呢？（因为我不喜欢吃蔬菜，所以我已经好几天没有便便了，肚子特别的难受）（2）师：那怎么办呢？我知道啦！听说小白兔的身体很健康，我们一起去看看它有什么办法吧！2.教师通过与助教老师饰演的小白兔寻求解决的办法。
（1）师：小白兔，你好，我们的小花狗肚子很难受，请问你有什么办法吗？（小花狗因为不喜欢吃蔬菜而且只吃肉肯定会肚子痛的啦，因为不吃蔬菜不利于我们的消化，看我，经常吃蔬菜，所以我的身体棒棒的！）（2）师：小白兔，听说你有一块菜地，你愿意带我们一起去菜地看看那些蔬菜都长什么样吗？而且吃了对身体有什么好处吗？（可以呀！我带你们一起去看看吧！）三、了解常见蔬菜的特征和营养价值。
1.教师播放ppt，依次介绍常见的几种蔬菜。
中班健康教案有营养的蔬菜
中班健康教案——有营养的蔬菜一、教学目标：1. 了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体的好处。
2. 能正确认识和说出几种常见的蔬菜名称。
3. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成不挑食的好习惯。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍几种常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、菠菜、黄瓜等。
2. 了解蔬菜的营养价值：讲解蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。
3. 学习蔬菜的食用方法：教育幼儿正确食用蔬菜，如炒、煮、凉拌等。
三、教学重点与难点：重点：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
难点：教育幼儿正确食用蔬菜，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
四、教学准备：1. 教具：蔬菜图片、蔬菜实物、蔬菜卡片。
2. 环境布置：教室布置成蔬菜主题，贴上蔬菜图片，摆放蔬菜实物。
五、教学过程：1. 导入：教师带领幼儿唱一首关于蔬菜的歌曲，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：教师展示几种蔬菜的图片和实物，让幼儿说出蔬菜的名称，简要介绍蔬菜的特点。
3. 了解蔬菜的营养价值：教师讲解蔬菜富含的营养成分，强调多吃蔬菜对身体的好处。
4. 学习蔬菜的食用方法：教师示范几种蔬菜的食用方法，让幼儿尝试并说出自己的感受。
5. 总结：教师引导幼儿讨论：我们为什么要多吃蔬菜？怎样才能做到不挑食？6. 活动延伸：让幼儿回家后，与家长一起完成一个关于蔬菜的手工制作或绘画作品，下节课分享。
六、教学方法：1. 直观演示法：通过展示蔬菜图片和实物，让幼儿直观地认识和了解蔬菜。
2. 讲解法：教师讲解蔬菜的营养价值和食用方法，引导幼儿掌握相关知识。
3. 实践操作法：让幼儿亲自动手尝试食用蔬菜，培养幼儿的实践能力。
4. 讨论法：教师引导幼儿进行小组讨论，激发幼儿的思考和表达能力。
七、教学步骤：1. 导入：教师带领幼儿唱一首关于蔬菜的歌曲，引出本节课的主题。
2. 认识蔬菜：教师展示几种蔬菜的图片和实物，让幼儿说出蔬菜的名称。
3. 讲解蔬菜的营养价值：教师讲解蔬菜富含的营养成分，强调多吃蔬菜对身体的好处。
蔬菜营养多中班教案
蔬菜营养多中班教案一、教学内容本节课选自《幼儿健康教育》教材第四章“食物中的宝藏”，具体内容为第三节的“蔬菜营养多”。
本节课将带领中班幼儿认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
二、教学目标1. 让幼儿认识并能够正确说出常见的蔬菜名称，如青菜、胡萝卜、西红柿等。
2. 帮助幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体的好处。
3. 培养幼儿养成吃蔬菜的好习惯，增进身体健康。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，并将其与自身健康联系起来。
重点：掌握常见蔬菜的名称，培养吃蔬菜的好习惯。
四、教具与学具准备教具：蔬菜卡片、蔬菜实物、PPT课件、挂图等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师出示蔬菜卡片，让幼儿说出蔬菜的名称。
（2）教师邀请几名幼儿上台，用蔬菜实物进行互动，让幼儿观察、触摸、闻味，进一步认识蔬菜。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师通过PPT课件展示，讲解蔬菜的营养价值，如青菜富含维生素、胡萝卜富含胡萝卜素等。
（2）教师以挂图为例，让幼儿找出图中的蔬菜，并说出它们的名称。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师发放画纸和彩笔，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜。
（2）教师邀请幼儿上台，展示自己的作品，并说出蔬菜的名称和营养价值。
4. 互动环节（10分钟）（1）教师组织“蔬菜接力赛”游戏，让幼儿分成小组，传递蔬菜，锻炼幼儿的团队协作能力。
（2）教师邀请幼儿分享自己家中常吃的蔬菜，以及和家人一起吃蔬菜的趣事。
六、板书设计1. 蔬菜营养多2. 内容：（1）常见蔬菜：青菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等（2）蔬菜的营养价值：维生素、矿物质、膳食纤维等（3）培养吃蔬菜的好习惯：身体健康、抵抗力强、眼睛亮等七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的蔬菜，并写出它的名称和营养价值。
答案示例：我喜欢的蔬菜是西红柿，它的营养价值有：富含维生素C、抗氧化、有助于美白肌肤等。
大班健康教案详案《蔬菜的营养》
大班健康教案详案《蔬菜的营养》【教学目标】1.了解蔬菜的营养价值，认识蔬菜对人体健康的重要性。
2.学习蔬菜的种类及对应的营养成分。
3.能够以图像形式简单识别不同种类的蔬菜。
4.能够通过品尝不同种类的蔬菜，培养对蔬菜的兴趣。
【课前准备】1.蔬菜图片、图表。
2.幼儿健康食谱。
3.蔬菜制作的材料和工具（例如：胡萝卜、黄瓜等）。
【教学流程】一、引导思考（10分钟）1.老师展示蔬菜图片，询问幼儿们对蔬菜的认识和了解。
2.引导幼儿思考蔬菜的作用，以及蔬菜为什么对人体健康有益。
二、知识讲解（15分钟）1.讲解蔬菜的营养成分及其作用（例如：维生素、矿物质、纤维素等）。
2.介绍一些常见的蔬菜群及其营养成分（例如：根菜类、叶菜类等）。
三、品尝蔬菜（20分钟）1.引导幼儿品尝不同种类的蔬菜，让他们感受蔬菜的味道和口感。
2.引导幼儿用简单的语言描述感受。
四、制作蔬菜色拉（30分钟）1.准备蔬菜材料（例如：胡萝卜、黄瓜、西红柿等）。
2.引导幼儿根据自己的喜好，选择所需的蔬菜制作色拉。
3.讲解如何制作色拉，并引导幼儿参与其中。
五、总结（5分钟）1.通过回顾教学内容，让幼儿对今天所学的知识有一个初步的总结。
2.孩子们表达自己最喜欢的蔬菜，以及为什么喜欢它。
【教学反思】本节课通过讲解蔬菜的营养成分和作用，让幼儿了解蔬菜对人体健康的重要性。
同时，通过品尝不同种类的蔬菜和制作蔬菜色拉的方式，让幼儿对蔬菜产生兴趣，并提高他们的膳食多样性。
在实施过程中，应注意调整教学的难度和方式，根据幼儿的认知水平和身体素质，做出相应的教学安排，以获得更好的效果。
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蔬菜的营养
[教学目的] 让学生了解蔬菜中含有人体需要的营养，多吃蔬菜有益健康。
[教学重难点] 蔬菜的营养对人体健康的重要性。
[教具准备] 挂图。
[教学过程]1、导入，我们每天都会吃到蔬菜，，如果在人的膳食中缺少蔬菜行吗？为什么？
蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜
素、无机盐等营养成分，其中维生素的含量最大。
因此人体所需要的这些营养成分主要来源于蔬菜
2、了解学生吃蔬菜情况。
3、根据挂图讲解蔬菜中的营养：
（1）维生素C：缺少维生素C会得坏血病，经常牙龈出血，对疾病的抵抗力减弱。
维生素C含量高的
蔬菜有辣椒、油菜、菠菜等绿叶蔬菜及西红柿、
黄瓜、白萝卜等。
维生素C能溶于水、易氧化破
坏，因此洗菜时不要泡的太久，要先洗后切，急
火快炒，以免破坏维生素C。
我们日常吃的水果
中维生素C的含量也仅为蔬菜的十分之一
（2）维生素A：在红、黄、深绿色的蔬菜中含有能转化成维生素A的胡萝卜素，维生素A可以促进
儿童生长发育，维护视觉和皮肤，人体缺乏维生
素A就会影响发育，还得夜盲症
（3）叶酸：绿叶蔬菜中的叶酸，能和维生素B12共同合成脱氧核糖核酸，促进大脑发育，孕期多补
（4）鲜豆类蔬菜中还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁
等无机盐和B族维生素
（5）纤维素：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激肠蠕动，保持肠道清洁，预防疾病，天天吃一定量的
蔬菜，使得营养全面，同时还预防了疾病
由于各种蔬菜的营养成分不一样，因此吃菜要多样化。
4、熟读课文，完成课后练习。
[板书设计] 六、蔬菜的营养
维生素C
维生素A
叶酸挂图
维生素B
纤维素
[教学反馈]。