高速公路服务区承包经营计划书
高速公路服务区承包合同书
高速公路服务区承包合同书甲方，高速公路管理局。
乙方，承包商。
序言。
本合同规范了甲方将指定高速公路服务区（以下简称“服务区”）的经营和管理权承包给乙方的条款和条件。
第一条承包范围。
乙方应负责服务区的以下经营和管理职责：食品和饮料销售。
便利店商品销售。
加油站服务。
停车场运营。
卫生间清洁和维护。
公共区域维护和保洁。
绿化管理。
安全保障和监控。
第二条承包期限。
本合同期限为[填入年数]年，从[填入日期]开始至[填入日期]结束。
第三条承包费。
固定承包费，乙方应向甲方支付每年[填入金额]元的固定承包费。
营业额提成，乙方还应向甲方支付营业额一定比例的提成，比例为[填入百分比]%。
第四条经营准则。
乙方在经营服务区时，必须遵守以下准则：严格遵守相关法律法规和行业标准。
保证食品和饮料的质量和安全。
提供优质的客户服务。
保持服务区清洁、整洁和有吸引力。
采取措施确保服务区的安全和保障。
第五条服务质量标准。
甲方将制定并向乙方提供服务质量标准，包括但不限于以下方面：食品和饮料供应的及时性和质量。
便利店商品种类和价格。
加油站服务的效率和质量。
停车场运营的便捷性和安全性。
卫生间和公共区域的清洁度和维护状况。
安保措施的有效性。
员工礼仪和专业素养。
乙方有义务达到并维持这些服务质量标准。
第六条培训和人员管理。
乙方负责培训和管理服务区员工。
所有员工必须经过适当的培训，并具备执行其职责所需的技能和知识。
乙方还应制定并执行员工绩效评估和激励制度。
第七条设施维护。
乙方负责服务区内所有设施的维护，包括建筑物、设备和绿化。
乙方必须确保设施处于良好工作状态，并遵守相关安全法规。
第八条财务管理。
乙方应建立健全的财务管理体系。
乙方应定期向甲方提供详细的财务报告，包括营业收入、支出和利润报告。
第九条保险。
乙方应获得以下保险：公共责任保险。
财产保险。
雇员赔偿保险。
汽车保险。
第十条违约责任。
如果乙方违反本合同的任何条款，甲方有权终止合同并要求乙方承担违约责任。
第十一条不可抗力。
高速公路服务区工作计划
高速公路服务区工作计划高速公路服务区工作计划全面贯彻党的十七届五中全会精神，深入落实科学发展观，认真开展创先争优活动，强化规范管理，狠抓创新经营，严格落实服务管理中心“一路一品牌，一区一特色”的经营发展思路，创出自己的品牌特色，实现服务区社会效益和经济效益再上新台阶。
一、任务目标（一）社会效益指标：1.认真开展创先争优活动，清正廉洁。
在其位，谋其事，尽其力；规范管理，创新经营，优质服务，向社会展示河北高速之家新面貌。
2.严格餐饮量化考核卫生标准，确保食品卫生安全，保证年底顺利通过食品卫生A级验收。
3.加快以“新形势、新观念、新思路、新‘沙服’”为主题的企业文化建设。
4.领导干部要坚持“一线盯守、现场办公、落实到位”的工作方法。
5.加强对食品卫生的监管，把好“三关”。
6.加强财务管理，搞好财务分析^p 、成本核算，履行财务职能。
7.团结一心、奋力拼搏，争星创号，全力打造高速之家。
8.强化消防、防洪演练，进一步提高应对突发事件的处理能力。
9.采取多种培训形式，提高员工综合素质，推动“六统一”的普及和深化；积极开展多种娱乐性活动、竞赛，活跃职工文化生活，调动职工工作积极性。
10.搞好安全教育培训，加强社会治安综合治理,切实加强安全生产管理。
11、认真做好绩效考核工作，保证服务区各项工作高效、有序进行。
12、认真做好员工星级考核工作，提高员工素质，搞好优质服务，提升服务区形象。
13、认真做好环境卫生大整治工作，保持环境的洁净美，使广大顾客有一个舒心的休息和消费环境。
14认真做好“六统一”工作，在服务质量、服务水平、形象建设等方面有较大提升，光大河北高速之家形象。
（二）经济效益指标：1.全年实现经营收入万元。
其中餐饮经营收入万元、客房经营收入万元、商品销售收入万元、汽车修理营业收入万元、其它收入万元，实现利润万元。
2.完成上级下达的年度经营指标，利润指标，服务区管理经费控制在计划内。
二、综合部工作综合部在2021年以加强各类政治理论学习教育、规范管理、安全保卫、环境卫生为重点，全力做好后勤保障工作。
高速公路服务区运营经营计划书
高速公路服务区运营经营计划书1. 项目背景本经营计划书旨在提供一份关于高速公路服务区运营经营的详细计划。
高速公路服务区是为高速公路上行驶的车辆提供服务和便利设施的场所，包括加油站、餐饮区、休息区等。
本计划书旨在展示我们的公司在高速公路服务区运营方面的能力和计划。
2. 目标市场我们的目标市场是高速公路上的车辆及其乘客。
通过提供高品质的服务和设施，我们希望吸引更多的车辆在我们的服务区停留和消费。
我们将努力提供方便、舒适和安全的服务，以满足客户的需求。
3. 服务和设施我们计划在服务区提供以下服务和设施：- 加油站：提供各类汽车燃油，确保车辆能够继续行驶。
- 餐饮区：提供多样化的餐饮选择，包括快餐、正餐和小吃，以满足不同客户的口味需求。
- 休息区：提供舒适的休息场所，包括座椅、休闲区和卫生间，让乘客可以放松休息。
- 停车场：提供充足的停车位，以容纳更多的车辆停放。
4. 运营策略我们的运营策略主要包括以下几个方面：- 优质服务：我们将提供高品质的服务，确保客户的满意度和体验。
- 合理定价：我们将合理定价，以吸引更多客户，并确保公司的盈利能力。
- 安全管理：我们将重视服务区的安全管理，确保客户和员工的安全。
- 环保意识：我们将注重环保意识，采取措施减少能源消耗和废物产生。
5. 财务计划我们的财务计划包括以下几个方面：- 成本估计：我们将对运营所需的成本进行估计和分析，以确保经营的可行性。
- 收入预测：我们将预测服务区运营的收入，包括各项服务的销售额和其他收入来源。
- 利润分析：我们将进行利润分析，以衡量经营的盈利能力和可持续性。
总结通过本经营计划书，我们展示了高速公路服务区运营的详细计划和策略。
我们将致力于提供高品质的服务和设施，满足客户的需求，并通过合理的定价和财务计划确保公司的盈利能力。
我们相信，通过我们的努力和策略，我们将取得成功并成为高速公路服务区运营的领导者。
以上为高速公路服务区运营经营计划书的概要内容。
公路服务区承包实施方案
公路服务区承包实施方案一、前言公路服务区是指在高速公路、国道等交通干线上，为满足行车旅客休息、餐饮、加油、卫生等基本需求而设立的服务设施。
公路服务区的建设和管理对于保障道路交通的安全畅通，提升旅客的出行体验具有重要意义。
为了更好地利用公路服务区资源，提高服务质量，我们制定了公路服务区承包实施方案，以期达到更好的管理效果。
二、承包实施方案1. 承包范围公路服务区承包的范围主要包括服务区内的餐饮、加油、便利店、卫生间、停车场等服务设施的经营管理。
承包方需对服务区内的设施进行全面管理，保证设施的正常运营和服务质量。
2. 承包条件承包方需具备一定的经营管理能力和资金实力，能够保证服务区内设施的正常运营和服务质量。
同时，承包方需遵守相关法律法规，确保经营行为合法合规，保障旅客的合法权益。
3. 承包流程（1）招标公告：交通管理部门发布公告，公开招标公路服务区承包方，明确承包范围、条件和流程。
（2）资格审核：对申请承包的单位进行资格审核，包括经营管理能力、资金实力等方面的评估。
（3）投标竞争：符合条件的单位参与投标竞争，提交经营方案和报价。
（4）评标定标：交通管理部门组织评标委员会对各投标单位的经营方案和报价进行评审，确定中标方。
（5）签订合同：确定中标方后，与其签订公路服务区承包合同，明确双方的权利义务和经营管理责任。
4. 承包管理承包方在经营管理过程中，需按照合同约定，保证服务区内设施的正常运营和服务质量。
同时，承包方需定期向交通管理部门报告经营情况，接受监督检查。
5. 承包效益公路服务区承包实施方案的实施，有利于提高服务区内设施的管理水平和服务质量，为旅客提供更加便利、舒适的服务体验。
同时，通过竞争性承包，也能够有效激发承包方的经营积极性，提升服务区的经营效益。
三、结语公路服务区承包实施方案的制定和实施，将有利于提高公路服务区的管理水平和服务质量，为旅客提供更好的出行体验。
希望各相关部门和承包方能够共同努力，确保承包方能够按照合同约定，认真负责地履行经营管理责任，为公路服务区的发展和旅客的出行提供更好的保障。
高速服务区维修承包方案
高速服务区维修承包方案高速服务区维修承包方案一、项目背景随着交通运输事业的飞速发展，高速公路成为了人们出行的首选方式。
高速服务区作为高速公路上的重要设施，对于保障出行的安全和便利起着至关重要的作用。
然而，随着时间的推移，高速服务区设施逐渐老化，需要定期进行维修和保养。
为了保障高速服务区设施的正常运营，提高服务质量，需要制定一套科学的维修承包方案。
二、项目目标1.保障高速服务区设施的正常运营，提供优质的服务，提高用户满意度。
2.提高维修工作的效率，减少因维修而给用户带来的不便。
3.合理控制维修成本，提高资源利用效率。
三、项目内容1.设备设施维修：包括高速服务区内各类设备设施的维修和保养，如卫生间、加油站、垃圾处理设施等的维修。
2.绿化景观维护：包括高速服务区内的绿化景观的养护和修剪。
3.道路维修：包括高速服务区道路的修复和养护。
4.安全设施维修：包括高速服务区内各类安全设施的维修和保养，如防护栏、警示标志等的维修。
5.清洁卫生维护：包括高速服务区内的清洁工作，如垃圾清运、卫生间清洁等。
四、项目计划1.编制维修计划：根据高速服务区的实际情况，制定维修工作时间表和维修项目清单。
2.人员培训：对承包方的维修人员进行培训，提高其技能和操作水平。
3.设备更新：对旧设备进行更新和升级，以提高维修效率。
4.组织实施：按照计划，组织承包方进行维修工作，保证工作质量和进度。
5.验收和评估：对承包方的维修工作进行验收和评估，确保达到预期效果。
五、项目实施方案1.选择合适的承包方：通过公开招标的方式，选择有经验、信誉良好的承包方进行维修工作。
2.建立维修管理制度：制定维修工作流程和操作规范，确保维修工作有条不紊地进行。
3.合理安排工作人员：根据维修项目的需求，合理安排维修人员的数量和工作时间，确保维修工作的顺利进行。
4.监督和检查：对承包方的维修工作进行监督和检查，及时发现和解决问题，确保维修工作的质量和进度。
5.与用户沟通：及时向用户通报维修进展情况，解答用户的疑问和意见，提高用户满意度。
2024年高速公路服务区经营管理方案
2024年高速公路服务区经营管理方案一、前言随着我国经济的快速发展，高速公路的建设和运营也越来越完善。
高速公路服务区作为高速公路运营的重要组成部分，对于提供便捷的交通和舒适的服务，对于满足人们日益增长的出行需求起着重要的作用。
本经营管理方案旨在针对2024年高速公路服务区的特点和需求，提出一系列管理措施和创新举措，以提高服务区的服务水平和经营效益。
二、服务区定位1. 给予服务区明确的定位，既要满足交通出行的基本需求，又要提供多样化的服务和体验，让服务区成为人们休憩、用餐、购物、娱乐和文化体验的综合场所。
2. 根据服务区所在地区的特色和需求，给予不同服务区不同的定位和特色，以满足各类人群的需求，如旅游服务区、文化体验区、商务服务区等。
三、服务区建设与运营1. 提供高品质的基础设施：确保服务区道路通畅、停车位充足、卫生条件良好、环境整洁，并配备齐全的公共设施，如洗手间、卫生间、母婴室、无障碍设施等。
2. 引进优质商业资源：与知名品牌商家合作，提供多元化的餐饮、购物、休闲和娱乐设施，满足人们不同的消费需求。
3. 加强安全管理措施：建立健全服务区安全管理制度，加强安全巡查和监控设施的建设，确保服务区的安全和秩序。
4. 提供便民服务：建立药店、超市、加油站等便民设施，方便用户的日常生活需求。
五、智能化技术应用1. 推行无人化收费系统：引入自动识别、通行和支付技术，提高收费速度和效率，并减少人力成本。
2. 电子导航系统和信息发布系统：在服务区内设置电子导航系统和信息发布系统，提供路线导航、实时路况和服务信息，方便用户选择和获取所需信息。
3. 智能停车系统：采用智能停车系统，提供实时停车位查询和预约服务，避免用户在服务区内长时间等待停车位。
六、提供绿色环保服务1. 推行节能和环保措施：在服务区内推行节能措施，如LED 照明、太阳能光伏发电等，降低能源消耗和环境污染。
2. 建立回收和垃圾处理系统：在服务区内设置垃圾分类和回收设施，加强垃圾处理和环境保护工作。
高速公路服务区承包经营计划书
高速公路服务区承包经营计划书一、总体经营规划高速公路服务区是保证公路安全、畅通、方便、快捷的重要配套设施，直接向司乘人员提供生活服务和工作方便，间接服务于整个社会。
服务区在高速公路运营管理中的地位越来越重要，是公路交通运输业物质文明与精神文明建设的一个重要组成部分。
因此，每个高速公路承包经营者都要认真面对如何选择适合自己需要的经营模式的问题。
制定总体经营规划对分析高速公路服务区的经营现状，发现服务区管理上的不足，对提高高速公路服务区的整体经营质量，加快服务区品牌化进程具有十分重要的意义。
2、服务区餐厅经营规划服务区的餐饮部门是服务区很重要的一个部门，与酒店餐饮有一定的差异。
服务区的餐饮生产需要经过前期的调查与研究，因时因季制定菜肴，供客人自主选择享用。
虽然菜品规格少，但批量生产同样给餐饮产品质量的稳定带来困难。
这就需要厨师有好的烹调技术，尽可能减少数量，增加烹饪次数，并在烹制菜肴顺序上把绿色蔬菜或容易变色变形的菜放在最后，以免搁置时间长影响品质。
服务区的餐饮是预做、现点、现消费，且有一部分携带消费，这就要求备有充足的饮食产品、便携式食品，满足客人在短时间内及时消费。
虽然客人对菜肴期望值相对低些，但也要把好口味关。
服务区客源取决于车流量多少，相对来说比较稳定，只要不遇特殊情况（如大风、大雾、暴雪等恶劣天气）较能保障客源。
在临近营业结束时尽量选择可以重复烹制的菜，以免不必要的浪费。
在餐饮生产中，所有的食材都容易变质腐烂。
因此，在开申购单时，需要仔细认真地考虑，保证原料充足的同时，尽量减少库存，并遵循用料的先进先出原则。
特别是叶类蔬菜最好当天购买当天使用，以保证食材的新鲜。
由于服务区菜肴制作的选择权在于厨房，可以根据具体情况灵活安排菜肴。
服务区餐饮预先生产较多，量又较大，这就要求服务区菜肴生产提高保存、监管的要求。
例如，注意冰箱的调节，严格区分冷藏冷冻原料，对于容易变色的蔬菜及时处理或泡在水中，也可加工成半成品或成品进行保存。
高速公路服务区餐厅承包运营方案(正规版)
高速公路服务区餐厅承包运营方案(正规版)高速公路服务区餐厅承包运营方案（正规版）一、项目背景随着我国高速公路网的不断完善，高速公路服务区作为驾驶员和乘客的重要休息场所，其服务质量和服务设施日益受到关注。
其中，服务区餐厅作为提供餐饮服务的重要设施，直接关系到广大司机和乘客的饮食健康和生活品质。
为了进一步提高服务区餐厅的服务质量和经营水平，制定本承包运营方案。
二、项目目标1. 提高餐厅服务质量，确保食品安全和卫生。
2. 提升餐厅经营效益，实现可持续发展。
3. 优化餐厅环境，提升乘客满意度。
三、运营策略3.1 菜品及服务1. 精选菜品：根据高速公路服务区的特点和乘客需求，制定丰富多样的菜单，涵盖各地特色美食，满足不同消费者的口味需求。
2. 食品安全：严格把控食材采购、加工、储存等环节，确保食品安全。
3. 卫生保障：加强餐厅卫生管理，严格执行卫生规定，为乘客提供干净整洁的用餐环境。
4. 服务水平：培训员工提高服务水平，提升顾客就餐体验。
3.2 经营管理1. 成本控制：合理规划成本，降低运营成本，提高经营效益。
2. 营销推广：运用线上线下多渠道开展营销活动，提高餐厅知名度。
3. 人员配置：合理配置工作人员，确保餐厅正常运营。
4. 财务管理：建立健全财务管理制度，确保资金安全。
3.3 技术创新1. 引入智能点餐系统：提高点餐效率，减少排队等候时间。
2. 信息化管理：运用大数据分析，优化菜品结构和经营策略。
3. 环保理念：推广节能减排，倡导绿色环保。
四、项目实施1. 项目筹备：开展市场调研，制定详细的餐厅经营计划。
2. 合同签订：与高速公路服务区管理部门签订承包合同。
3. 装修改造：根据项目需求，对餐厅进行装修改造。
4. 招聘培训：选拔优秀员工，进行专业培训。
5. 正式运营：开展各项经营活动，确保餐厅稳定运营。
五、项目评估与调整1. 定期对餐厅运营情况进行评估，发现问题及时调整。
2. 收集乘客意见和建议，优化服务内容和经营策略。
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第七篇承包经营计划书一、总体经营规划设置在高速公路上的服务区，给人们提供了休息、餐饮、加油、修理等服务，是保证高整公路安全、畅通、方便、快捷的重要配套设施，作为高速公路的配套设施,直接向司乘人员提供生活服务和工作方便，间接服务于整个社会。
服务区在高速公路运营管理中的地位越来越重要，是公路交通运输业物质文明与精神文明建设的一个重要组成部分。
由于全省各条高速公路的投融资体制、管理体制、经济发展水平、市场化程度、经营理念各有不同,服务区的管理模式也不尽相同。
如何选择一种适合自己需要的经营模式是每个高速公路承包经营者都要认真面对的问题。
因此,作一个总体经营规划对分析高速公路服务区的经营现状,发现服务区管理上的不足,对提高高速公路服务区的整体经营质量,加快服务区品牌化进程具有十分重要的意义。
1、服务区餐厅经营规划众所周知，餐饮部是服务区很重要的一个部门。
服务区的餐饮相对于酒店餐饮有一定的差异。
如何在差异中找到学习与借鉴的地方，是服务区经营者要关注的问题。
服务区的餐饮生产是经前期的调查与研究，因时因季制定菜肴。
在开餐之前制成成品，供客人自主选择享用。
虽然菜品规格少，但批量生产同样给餐饮产品质量的稳定带来困难。
这就不仅需要厨师有好的烹调技术，而且尽可能减少数量，增加烹饪次数，并在烹制菜肴顺序上把绿色蔬菜或容易变色变形的菜放在最后，以免搁置时间长影响品质。
服务区的餐饮是预做、现点、现消费，且有一部分携带消费，这就要求备有充足的饮食产品、便携式食品，满足客人在短时间内及时消费。
虽然客人对菜肴期望值相对低些，但也要把好口味关。
服务区客源取决于车流量多少。
相对来说比较稳定，只要不遇特殊情况（如大风、大雾、暴雪等恶劣天气）较能保障客源。
这就对服务区餐饮生产提供一定的预测空间。
但值得注意的是，在临近营业结束时尽量选择可以重复烹制的菜，以免不必要的浪费。
所有的餐饮产品都容易变质腐烂。
这就需要开申购单时仔细认真，在保证原料充足的基础上，尽量减少库存，并坚持用料的先进先出原则，特别是叶类蔬菜最好是当天购买当天使用，保证新鲜。
因服务区菜肴制作的选择权在于厨房，可以根据具体情况安排菜肴。
服务区餐饮预先生产较多，量又较大，这就给服务区菜肴生产提出更高标准，必须提高保存、监管的要求。
（例如注意冰箱的调节，严格区分冷藏冷冻原料。
对于容易变色的蔬菜及时用掉或泡在水中，也可加工成半成品或成品进行保存。
）节约同时保证成品的质量，这也是服务区餐饮生产尤为重要的因素。
服务区的餐饮大部分是短时间的、即时的、便携式等诸多特点，桌椅的利用率相对较高。
因服务区顾客消费同时性、快速性，很多顾客没有耐心排队，在顾客高峰时段可独立安排外带快餐窗口，方便旅客。
服务区服务在短时间完成，更应该在这短时间内为各位旅客提供多种服务：如为就餐旅客提供代买超市商品、报刊、本地名特产等服务。
旅客停留时间短，餐饮菜肴摆放尽可能划分出大众菜肴和本地特色菜肴，方便旅客自行选择。
在思想上不能因顾客的“低要求”而放松对自己的要求。
同时学习一些周边地区地理知识，可以在顾客问路时，做出正确指引。
这也是服务人性化的体现。
当然随着高速公路的迅速发展，诸多服务区在建造规格、环境设施上已接近星级酒店，这就对服务区的餐饮提出更高的要求。
同时不应停留于单为旅客提供接待服务，完全可作为本地区对外、宣传饮食文化、旅游文化和社会经济发展的窗口，扩大对外影响，使服务区增加经济效益和社会效益。
2、服务区客房经营规划建立并完善客房部各项规章制度。
严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
住客房间内各种耗品的配备原则上实行“一客一换”或“使用完才更换”的制度；对客人坚持要求更换的而又未使用完的洗沐用品，必须进行全面回收，在保证卫生质量的前提下，重新填装使用。
部门培训工作。
前期根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范，知道自己应怎么来开展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可根据客房部实际运行状况中出现的问题，开展节能降耗、客房服务提升服务质量等方面的专题性培训工作，将客房部各项服务工作引向深入；逐步建立健全完整的客房岗位培训体系，不断提高客房服务员的综合服务素质，借以提升客房部整体服务水平及工作效率。
工作评定及考核。
为每位部门员工建立考核记录本，依照《客房部工作标准及流程》、《客房部奖惩条例》等部门制度的规定，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制；同时每月的考核等级也将作为部门员工个人岗位调整、晋升、年终评优的重要依据。
房态核对：房务中心和值班人员在规定的时间段要将所有客人的入住、退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上，以便下一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况客房部配置物品要齐全、整洁和卫生，实行临时客人一客一换，长住客人一周一换制，保证客人住宿的健康。
3、服务区超市经营规划服务区超市商品组合是关系到经营成败的关键，商品配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，而且还浪费了货架空间，资金积压，最终会导致经营失利。
服务区超市目标消费群体的购买取向强调以即时消费品类（如烟草、饮料、即食食品类）为主、应急性消费品类。
超市营业员应实施优质高效的服务，树立良好的服务态度。
一方面提供殷勤有礼的微笑服务与文明礼貌问候语，另一方面提供快速高效的收银服务，避免排队，提高收银服务水平；提供方便、实用、齐全的服务项目。
服务区应当合法经营，照章纳税，诚实守信，对提供的服务合理定价，明码标价，并自觉接受各管理部门和社会的监督。
二、经营计划与相关措施为加强高速公路服务区的管理，全面提升服务区服务质量，促进服务区管理工作向科学化、规范化、现代化方向发展，实现高水平的经济效益和社会效益，依据兰南高速许平南高速服务区管理暂行办法特制订以下经营计划及相关措施：1、严格遵照国家的法律、法规，认真履行合同，保证服务区经济效益和社会同步增长，特别要加大对服务质量、安全生产形象建设等方面的监督和管理制度，保持高速公路的优良形象。
2、由休息功能向休闲功能转变,经营范围更加丰富。
无可否认,人们选择高速公路出行的主要目的是尽快抵达目的地。
但随着人们对生活质量要求的提高和自驾游的发展,司乘人员在服务区内停留的时间也将会延长。
服务区内的商品质量将会大大提高,经营品种将更具个性化和地方特色,当地特有的水果、药材、工艺品等将成为服务区销售重点。
服务区内餐饮服务将会更加丰富,具有当地特色美食、小吃将成为经营重点,连锁经营的中高档餐馆将在服务区内涌现,满足一些自驾游和高端商务人士需求;服务区也将为地方经济和旅游提供宣传服务,起到旅游推广作用。
3、由配套设施向物流园区转型,节点作用更加突出。
现代物流行业的快速发展将改变部分服务区的经营方向。
高速公路上不仅存在人流与物流的流动,还有商业流、信息流、金融流、文化流,因此,高速公路沿线适宜发展以商流、物流、信息流和资金流为标准的现代流通业。
目前许多物流中转站多设在毗邻高速入口的城郊,进出该城市的货物都先经过该中心分配后再进入高速公路网络配送。
这种在高速公路网络以外进行中转的物流方式无疑增加了进出高速公路的物流时间。
随着现代物流业的,服务区独特的土地资源、物流区位优势和信息网络优势将使着物流配送中心逐步向高速公路服务区转移并迅速形成高速公路货运系统,使在高速公路服务区内进行物流中转成为一种发展趋势。
三、组织机构与人员配置说明建立科学规范的培训机制，逐步优化服务区从业人员结构；全面提高我省高速公路服务区管理水平；严格落实各项责任，扎实做好服务区迎国检工作；坚持以人为本的理念，加快推进服务区硬件设施提升改造工作。
组织机构（见图）组织机构框图服务区总经理餐饮部经理客房部经理超市主管卫生保健室财务部经营开发部综合管理部安全保卫部物资设备部总经理：主持服务区餐饮、住宿、超市的全面工作。
餐饮部经理：全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。
负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
制定服务标准程序和操作规程。
检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求。
注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，保证各项运作正常。
抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事客房部经理：执行总经理的工作指令，负责客房部全面工作，对管理中发现的问题及时纠正。
加强与各部门的协调工作，建立部门之间良好的沟通和合作关系。
负责本部门的安全和日常服务质量管理，每天坚持巡视客房部所管辖区域，重点检查VIP客房的服务质量。
建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理客人投诉，不断提高服务工作水平。
制定各项操作程序和管理规程，并将计划和管理目标落实到部门每个员工。
负责客房总钥匙和物料用品的管理工作，定期审查使用情况，控制物料消耗。
负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。
与安全保卫部密切配合，做好安全教育，消除安全隐患，确保客房与客人的人身财产安全。
超市主管：对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
负责制订进货计划及与供货商联系。
负责销售信息的收集和反馈。
负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。
收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
四、经营设备配置说明按照项目设施布局、设备配置符合星级服务区标准。
五、与经营管理有关各项控制制度及流程建立健全各项规章制度，如文明公约、员工守则、财务制度、卫生管理制度、劳动保护等规章制度，并严格执行。
严格制定岗位运转操作规程、规定岗位工作技术标准，做到忙而有序、有章有法、工作到位、技术到位、干有标准、查有依据。
仪容仪表，礼貌礼节方面：1、做到仪表大方，着装统一，整洁笔挺，胸章鲜明。
2、仪容要端庄、发型标准、饰物规范、轻妆淡抹。
3、做到文明用语，微笑服务，站、坐姿规矩，表情亲切，自然得体，礼貌待客，讲究礼仪，杜绝服务态度冷淡、生硬、顶撞侮辱顾客等现象。