家政的服务员培训计划
家政培训计划及方案范文
家政培训计划及方案范文一、培训目标家政服务行业是一项重要的社会服务行业，其服务对象广泛，服务范围涉及日常生活的方方面面。
因此，培训家政服务人员具有良好的职业道德和专业素养，熟练掌握家政服务技能和管理知识，提高服务质量，满足社会对家政服务的需求，对于促进家政服务行业的健康发展和提升社会服务质量具有非常重要的意义。
本培训计划旨在提高家政服务人员的职业素质和业务水平，使之能够胜任更高级别的家政服务工作，并为其提供更好的发展机会。
二、培训内容1. 职业道德和职业素质1.1 敬业精神。
要求学员具有良好的工作态度，能够忠诚、尽职、专注地为客户提供服务。
1.2 服务意识。
要求学员具有良好的服务意识，能够充分理解客户需求，主动为客户提供帮助和服务。
1.3 职业操守。
要求学员遵守职业操守，保守客户的秘密，维护客户的合法利益。
1.4 沟通能力。
要求学员具有良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，了解客户的需求和意见，及时解决问题。
2. 家政服务技能2.1 家居清洁。
教授家政服务人员正确的清洁方法和工具的使用，包括地板清洁、家具擦拭、厨房卫生等。
2.2 衣物护理。
教授家政服务人员正确的洗涤、晾晒、熨烫等方法，以及对不同材质的衣物进行合理护理。
2.3 餐饮服务。
教授家政服务人员正确的菜肴制作、餐桌摆放、餐具使用等技巧。
2.4 老幼照料。
教授家政服务人员对老人和幼儿的日常生活照料技巧，包括喂饭、喂药、洗澡等。
2.5 家庭理财。
教授家政服务人员如何进行合理的家庭理财管理，包括预算制定、日常开支控制等。
3. 家政服务管理3.1 客户关系管理。
教授家政服务人员如何与客户建立良好的沟通和信任关系，有效处理客户投诉和意见。
3.2 工作协调和安排。
教授家政服务人员如何合理地安排工作和时间，提高工作效率。
3.3 安全和卫生管理。
教授家政服务人员如何进行家庭安全和卫生管理，有效应对突发事件。
3.4 团队合作能力。
教授家政服务人员如何与同事进行有效的团队合作，共同完成工作任务。
家政服务员培训计划
家政服务员培训计划一、培训目标家政服务员培训旨在提升家政服务员的职业素养和服务技能，使其能够为家庭提供高质量的家政服务。
具体培养目标包括：1. 高度重视职业道德，始终以客户利益为先，严格遵守职业道德规范；2. 掌握基本的家政服务知识和技能，包括家庭清洁、衣物洗护、烹饪、购物等；3. 具备家庭安全和急救的基本知识和技能，能够应对家庭安全和突发事件；4. 能够与客户有效沟通，理解客户需求，并提供满足客户需求的个性化服务；5. 提升团队合作能力，能够与同事和客户的家庭成员良好合作；6. 具备基本的管理和组织能力，能够合理安排工作和时间，并妥善处理问题；7. 注重服务质量和客户满意度，不断提升自身服务水平。
二、培训内容1. 职业道德培训- 职业道德规范和行为准则- 服务态度和服务宗旨- 客户权益保护和隐私保密2. 基础知识培训- 家庭清洁技巧和方法- 衣物洗护和熨烫技巧- 简单烹饪技巧和食品安全知识- 常见家居用品和设备的维护保养方法- 日常卫生、环境和安全管理3. 急救和安全知识培训- 常见家庭事故及应急处理方法- 基本急救知识和技能- 家庭安全常识和预防措施4. 沟通与协作培训- 有效沟通技巧和方法- 理解和满足客户需求的技巧- 家庭成员协作和合作技巧5. 时间管理和解决问题能力培训- 合理安排工作和时间的方法- 高效问题解决技巧- 应对突发事件的应急处理方法6. 服务质量与提升- 客户需求评估和服务计划编制- 服务质量评估和改进方法- 客户投诉处理技巧7. 实践训练- 实地模拟家政服务环境和情境- 与真实客户进行沟通和服务- 接受客户满意度评价和改进建议三、培训方式1. 理论讲授- 邀请专业讲师进行理论课程的讲授，包括职业道德、基础知识、急救和安全知识、沟通与协作等。
- 通过多媒体教学、案例分析等方式提升培训的效果。
2. 实践操作- 在模拟家政服务环境中进行实践操作，通过实际操作提升服务技能。
- 鼓励参训学员在实际家庭中应用所学知识和技能，并接受客户评价和指导。
家政培训计划及整体方案
一、背景随着社会的发展和人民生活水平的提高，家政服务行业在我国日益繁荣。
为提高家政服务人员的综合素质和服务水平，满足广大消费者对高品质家政服务的需求，特制定本家政培训计划及整体方案。
二、培训目标1. 提高家政服务人员的职业道德和服务意识；2. 培养家政服务人员的专业技能和实际操作能力；3. 增强家政服务人员的沟通能力和团队协作能力；4. 提升家政服务人员的自我管理能力和适应市场的能力。
三、培训对象1. 拟从事家政服务行业的人员；2. 已从事家政服务行业但需要提升技能和素质的人员；3. 家政服务企业、中介机构的从业人员。
四、培训内容1. 职业道德与礼仪：家政服务员的职业操守、礼仪规范、沟通技巧等；2. 基础知识：家庭生活常识、家庭安全知识、营养健康知识等；3. 专业技能：家庭清洁、烹饪、护理、育儿、老人护理等；4. 实际操作：模拟家庭环境，进行实际操作训练；5. 职业规划与发展：了解家政服务行业现状及发展趋势，掌握求职技巧。
五、培训方式1. 理论培训：采用讲座、研讨、案例分析等形式；2. 实践操作：模拟家庭环境，进行实际操作训练；3. 角色扮演：通过角色扮演，提高沟通能力和团队协作能力；4. 案例分析：结合实际案例，分析问题，提高解决问题的能力。
六、培训时间与地点1. 培训时间：根据培训内容和对象需求，制定灵活的培训时间表；2. 培训地点：选择交通便利、设施完善的培训场所。
七、师资力量1. 邀请家政服务行业资深人士、专家学者担任讲师；2. 邀请有丰富实践经验的优秀家政服务员担任助教。
八、考核评价1. 考核方式：理论考试、实践操作、案例分析、角色扮演等；2. 评价标准：根据培训目标，对参训人员进行综合评价。
九、培训效果评估1. 定期对参训人员进行满意度调查，了解培训效果；2. 对参训人员进行跟踪调查，了解其工作表现和职业发展情况。
十、经费预算1. 培训场地租赁费用；2. 师资费用；3. 教材和资料费用；4. 其他杂费。
家政服务员培训计划6篇
家政服务员培训计划6篇家政服务员培训计划1一、培训任务家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。
备注：理论知识培训主要完成理论知识部分培训的任务;专项技能培训主要完成专项职业技术培训的任务。
四、考核要求(一)考核标准1.家政服务员培训合格考核标准(1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)：掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。
(2)专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语;会制作两种以上主食、五种以上的家常菜;懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。
会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶);懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养;掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠);掌握基本的护理产妇、新生儿的.技能;掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿;能对老年人进行饮食起居护理。
能对病人进行简单的生活护理。
五、培训工作的原则与要求(一)培训工作的基本原则1、实用性原则。
根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师家政服务员培训计划2一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
家政公司培训计划及方案
一、前言随着社会的发展和人民生活水平的提高，家政服务行业在我国得到了迅速发展。
为了提高家政服务员的综合素质和业务能力，满足市场需求，我公司特制定以下培训计划及方案。
二、培训目标1. 提高家政服务员的专业技能和服务水平，使其具备良好的职业道德和服务态度；2. 增强家政服务员的团队协作能力和沟通能力，提高工作效率；3. 帮助家政服务员了解家政行业的发展趋势，提升其职业素养；4. 培养家政服务员的创新意识，提高其解决实际问题的能力。
三、培训对象1. 新入职的家政服务员；2. 在职的家政服务员；3. 想提升自身能力的老家政服务员。
四、培训内容1. 家政服务基础知识：包括家庭礼仪、卫生常识、烹饪技巧、衣物洗涤等；2. 家政服务专业技能：如母婴护理、老人护理、家居保洁等；3. 职业道德与礼仪：培养家政服务员良好的职业道德和服务态度；4. 团队协作与沟通技巧：提高家政服务员在家庭服务中的沟通能力和团队协作能力；5. 家政行业发展趋势：了解家政行业的发展趋势，为家政服务员提供职业发展指导。
五、培训方式1. 理论培训：通过讲座、案例分析、小组讨论等形式进行；2. 实践操作：现场演示、模拟演练、跟班实习等；3. 考核评估：定期对家政服务员进行考核，评估其学习成果。
六、培训时间与地点1. 时间：每周一至周五，上午9:00-11:30，下午14:00-16:30；2. 地点：公司培训室或合作伙伴机构。
七、培训师资1. 内部讲师：公司优秀家政服务员，具备丰富经验；2. 外部讲师：邀请家政行业专家、学者进行授课；3. 实践导师：由具备丰富经验的家政服务员担任。
八、培训费用1. 新入职的家政服务员：免费参加培训；2. 在职的家政服务员：根据实际情况，公司可承担部分或全部培训费用；3. 想提升自身能力的老家政服务员：根据实际情况，公司可提供优惠的培训费用。
九、培训效果评估1. 定期对家政服务员进行考核，评估其学习成果；2. 收集家政服务员的反馈意见，改进培训内容和方法；3. 观察家政服务员在实际工作中的表现，评估培训效果。
2024年家政培训教学计划范文（三篇）
2024年家政培训教学计划范文一、教学目的①对学员月嫂是一项新兴的技能专业课。
开设此课程目的在于使学员熟悉并掌握基本理论与技能，通过实际操作掌握母婴照护等月嫂服务技能，达到独立为新妈妈、新生儿提供母婴照护等月嫂服务的目的，为今后就业及创业打好基础。
②对行业通过积累经验,规范教材和教学模式,规范母婴照护等月嫂服务市场、培训专业人才、填补新职业专业培训的空白。
③通过此次专项培训，提高劳动者职业能力和技能水平，推动更高质量的就业。
二、教学要求和教学任务1、基本要求本课程的理论及实践性都较强，要求在教学过程中加强实践环节，以培养学员动手动脑的实际能力。
在课堂教学过程中，要求学生在老师的指导和带领下对基本概念和内容及工作技能达到“掌握、理解、了解”三个层次。
2、教学任务通过探索和积累，总结教学经验，培养一大批数以百万计的具有相关母婴照护等月嫂服务技能、适应社会需求、胜任母婴照护等月嫂服务的各项工作的复合型、应用型专业人才队伍。
三、教学方法和教学形式1、教学方法本课程理论及实践性较强，在教学中要注重理论联系实际。
2、教学形式通过面授教学形式，以专用教材为主要教学内容，按照本大纲的要求，全面系统讲解本课程。
四、培训对象符合年龄____岁以下，有培训意愿，具有本市户籍的人员。
服务对象：新生儿生活护理：指导正确哺乳、喂养、呵护、洗澡、穿衣、换洗尿布、物品消毒。
专业护理：婴儿洗澡、抚触、按摩，体温测量、大小便观察，口腔、黄疸、脐部护理，臀红、尿布疹、发热、腹泻、便秘、啼哭的观察及护理。
潜能开发：早期智力开发，婴儿被动操，建立良好的生活习惯。
服务对象：产妇生活护理：营养膳食搭配、协助产妇全身擦浴。
专业护理：产褥期观察、护理，产后心理指导，协助母乳喂养、乳房保健护理。
健康指导：协助产妇做产褥操，帮助产妇恢复健康。
日常服务：产妇营养餐制作，为产妇及婴儿清洗衣物，打扫房间卫生等。
（一）、产妇护理1、生活护理：保持室内空气清新，观察产妇身体情况（主要是乳房、恶露、大小便），清洗、消毒产妇衣物，在产妇不能自理时帮助产妇擦洗身体，照顾产妇饮食。
2024年家政服务员培训计划书
2024年家政服务员培训计划书一、培训目标本培训计划的目标是培养一批具备较高家政服务技能和素质的家政服务员，能够满足社会对家政服务员的需求，提升整个家政服务行业的素质和水平。
二、培训内容1. 专业技能培训（1）家庭清洁与卫生管理：包括房屋卫生清洁、衣物清洁和维护、家具家电的清洁保养等。
（2）烹饪与营养：学习基本菜品制作技巧、烹饪工具和设备的使用、食物营养知识等。
（3）婴幼儿护理：学习新生儿护理、婴幼儿安全知识、喂养和换尿布等技能。
（4）老年人护理：学习老年人生活照料、常见疾病护理、康复训练等。
2. 服务技能培训（1）沟通与协调能力：培养家政服务员与家庭成员之间良好的沟通能力，能够协调解决家庭内部的问题和矛盾。
（2）礼仪与形象：注重培养家政服务员的形象气质，包括仪容仪表、仪态仪表和言行举止等。
（3）服务态度：鼓励家政服务员以亲切、真诚、耐心的服务态度面对客户，能够根据客户需求提供个性化的服务。
3. 心理健康与职业道德培训（1）心理健康教育：培养家政服务员的应对压力、自我调节和心理保健的能力，提高工作积极性和职业满意度。
（2）职业道德教育：培养家政服务员的职业道德意识，包括保密、尊重客户隐私、诚信经营等。
三、培训方法1. 理论教学：通过讲授相关知识和技巧，帮助学员建立家政服务的理论框架，提高专业知识储备。
2. 实践操作：通过实际操作，培养学员的实际操作能力和技巧，增强对家政服务工作的实际情况的了解。
3. 案例分析：通过分析实际案例，帮助学员理解和解决在实际工作中遇到的问题，提高解决问题的能力。
4. 角色扮演：通过模拟家庭环境和场景，进行角色扮演，让学员能够更真实地体验家政服务的实际情况。
四、培训计划1. 培训时间：2024年3月1日至7月30日，共计5个月。
2. 培训方式：每周5天，每天6小时，包括理论教学、实践操作和案例分析。
3. 考核评估：培训期间进行定期考核和评估，包括理论考试、实际操作考核和综合评价。
家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划与培训大纲一、培训目标通过培训，使家政服务员掌握家政服务的基本知识和技能，提高服务质量，提升服务水平，满足不同客户的需求。
二、培训内容1. 家政服务基本知识2. 服务礼仪3. 家庭清洁与整理4. 衣物清洁与护理5. 饮食及营养知识6. 服务沟通技巧7. 急救知识8. 安全知识三、培训方式1. 理论授课2. 实操训练3. 视频教学4. 互动讨论四、培训时间1. 培训周期：3个月2. 每周培训时间：40小时五、培训大纲一、家政服务基本知识1. 家政服务的定义和范围2. 家政服务的特点和要求3. 家政服务员的素质和能力4. 家政服务的标准和流程二、服务礼仪1. 仪表仪态2. 言行举止3. 服务态度4. 沟通技巧三、家庭清洁与整理1. 房屋清洁流程2. 家具家电清洁方法3. 地板、玻璃清洁技巧4. 家庭整理和收纳方法四、衣物清洁与护理1. 衣物分类和洗涤2. 衣物护理知识3. 衣物熨烫技巧4. 鞋帽包袋清洁与保养五、饮食及营养知识1. 膳食搭配2. 食材购买与存储3. 健康饮食知识4. 餐具清洁与消毒六、服务沟通技巧1. 沟通基本原则2. 主动沟通和被动沟通3. 表达技巧4. 听取反馈七、急救知识1. 心肺复苏基本原理2. 烧伤、刀伤、跌打的应急处理3. 骨折、扭伤的应急处理4. 中暑、感冒的应急处理八、安全知识1. 家庭安全意识2. 火灾、漏电等应急情况处理方法3. 家居安全设施的使用和维护4. 外出安全常识六、培训评估1. 考核方式：笔试、实操2. 考核标准：达到80分及格3. 考核周期：每月一次七、培训证书1. 完成培训并通过考核者，颁发培训合格证书2. 培训合格证书有效期：2年八、培训结束1. 培训结束后，提供后续就业指导和跟踪服务2. 定期举办培训毕业生座谈会，了解毕业生就业情况和需求，积极协调岗位资源以上为家政服务员培训计划与培训大纲，希望通过本次培训，能够提升家政服务员的整体素质和服务水平，为客户提供更优质的家政服务。
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家政的服务员培训计划家政服务是需要培训的，成为一个好的家政服务员也不是容易的事呢。
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二、培训对象女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。
备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。
四、考核要求(一)考核标准1.家政服务员培训合格考核标准(1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)：掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。
(2)专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语;会制作两种以上主食、五种以上的家常菜;懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。
会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶);懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养;掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠);掌握基本的护理产妇、新生儿的技能;掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿;能对老年人进行饮食起居护理。
能对病人进行简单的生活护理。
五、培训工作的原则与要求(一)培训工作的基本原则1、实用性原则。
根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师家政服务员培训计划范文培训目标：初级家政服务员一、培训课时：总课时数(180)学时理论授课(100)学时技能授课(80 )学时二、课程设置和要求(一)应知知识要求1. 基础知识三、培训教学计划安排表四、考核方法1、单元测试2、结业考试3、国家技能鉴定家政服务员培训计划范文为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。
现就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物;同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”(四项中任选一项)的基本知识与基本技能。
二、培训对象新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。
三、培训时间每期150标准学时。
四、培训内容1、社交礼仪：言谈举止;人际交往;家庭人际关系。
2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。
3、家居清洁：清洁家具;清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物;摆放衣物。
5、照料孕、产妇：照料孕妇;照料产妇。
6、照料婴幼儿：主食料理;生活料理;异常情况应对。
7、照料老年人：饮食料理;生活料理;异常情况应对。
8、护理病人：饮食料理;生活料理;异常情况应对。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合家政服务员培训计划一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。
制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。
二、教学目标依据《国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。
三、课时安排1、课时安排：150标准课时。
理论知识课占总课时的40%。
理论知识各部分的比重为：职业道德10%，基础知识30%，制作家庭餐15%，家具清洁15%，洗涤摆放衣物10%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。
操作技能课占总课时的60%。
操作技能各部分的比重为：社交礼仪3%，制作家庭餐25%，家居清洁25%，洗涤摆放衣物15%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人32%。
2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点。
四、教学大纲内容第一部分基础知识(1)职业道德教学要求：掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识(2)择业与就业常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。
(3)安全与卫生常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。
(4)社交礼仪常识与能力教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。
(5)相关法律、法规知识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。
第二部分制作家庭餐相关知识与能力(1)制作主食(和制面团的基本方法;馅料调拌常识;主食成熟性状鉴别常识;燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法)教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。
(2)烹制菜肴(采买记账基本知识与能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性状鉴别常识与能力;常见调味品的使用;菜肴原料搭配常识与能力)教学要求：掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能第三部分家居清洁相关知识与能力(1)清洁家具(家庭常见清洁用品和用具知识;家用电器的使用方法;常见清洁剂、消毒剂的使用方法)(2)清洁家具及用品(家具擦试、清洁常识与技能;灯具清洁常识与能力)教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项，以及家用电器的使用。
第四部分洗涤摆放衣物(1)洗涤衣物(服装面料鉴别常识与能力;常见洗涤剂的性能用途;手工洗涤衣物的基本方法与能力;洗衣机使用方法)(2)摆放衣物(常见衣物折叠方法;常见衣物摆放常识与能力)教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。
第五部分照料孕、产妇(1)照料孕妇(孕妇生理变化基本特点;孕妇饮食常识;孕妇日常生活起居常识;孕妇盥洗与沐浴方法)(2)照料产妇(产妇饮食基本要求;产妇日常生活起居常识;产妇盥洗与沐浴方法)教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识，孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与能力。
第六部分照料婴幼儿(1)饮食料理(婴幼儿人工喂养方法与能力;婴幼儿进食、进水基本方法与能力;婴幼儿餐具清洁方法与能力)(2)生活料理(婴幼儿盥洗基本方法与能力;婴幼儿看护常识与能力;婴幼儿衣物洗涤方法与能力;照料婴幼儿便溺的基本方法与能力)3)异常情况应对(紧急呼救常识与应对能力;外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力)教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。
第七部分照料老年人(1)饮食料理(老年人饮食特点;老年人进食注意事项;老年人进水注意事项;)(2)生活料理(老年人生活特点;老年人性格特点;老年人居家注意事项;老年人外出注意事项;与老年人相处的基本方法)(3)异常情况应对(老年人常见的意外情况;老年人常见外伤和烫伤紧急处理)教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。
第八部分护理病人相关知识与能力(1)饮食料理(病人饮食特点;给卧床病人喂水的基本方法与能力;给卧床病人喂饭的基本方法与能力)(2)生活料理(卧床病人盥洗方法与能力;卧床病人便溺护理方法与能力;体温测量基本常识与能力;给卧床病人洗头基本方法与能力;给卧床病人擦澡的基本方法与能力)(3)异常情况应对(病人常见的异常情况;紧急呼救常识) 教学要求：通过培训，使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。