{推荐}超市公司盘点手册
超市盘点操作流程
1
准备
2
初盘
3
复盘
4
验单
5
扫描
检验货架 控制卡
核对数量,
由部门主 管同财务 一起验单.
由双方签 字
1
准备
2
初盘
3
复盘
4
验单
5
扫描
录入单品 打出报表 核对报表 差别表 进度控制表
区域：
货架号
0101 0102 0103 0104 0105 0106 0107 0108 0109 0110 0111 0112 0113 0114
检验货架控 制卡
核对数量,
由部门主管 同财务一起 验单.
由双方签字
总部人员、 防损、收银
人员
5
扫描
收银人员
扫描单品条 码 打出报表
差别表
1
准备
2
初盘
营业人员 盘点堆
贴货架控制卡
挂盘点表
货架 堆码 端头
3
复盘
4
验单
5
扫描
盘点堆
贴货架控制 卡
挂盘初盘
3
复盘
4
验单
在关店之后才干 开始 全部顾客退货已 全部归位 将货架号控制表 贴在每个货架号 开始处并逐渐签 字 把盘点表挂在放 在价签压条里 从左至右 ，从 上至下 用蓝笔在盘点卡 上写下数量，并 署名
案例2：端头
连卷袋内装 盘点单
此地堆编号卡 （盘点控制卡）
连卷袋内装 盘点单
案例4
连卷袋内装 盘点单
此地堆编号卡 （盘点控制卡）
连卷袋
内装盘 点单
此端头编号卡 （盘点控制卡）
此排货架编号卡 （盘点控制卡）
1
盘点手册
盘点手册二○一一年七月目录第一单元前言第二单元概述第三单元盘点作业流程第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元盘点的具体操作第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它第一单元前言一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为佳惠集团盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处：1．更短的培训时间；2．更高的工作效率；3．统一的专业术语，便于沟通；4．对于盘点系统的更好理解和实用操作；5．了解盘点在商业体系中的重要性。
第二单元概述一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1．确切掌握库存量；2．掌握损耗并加以改善；3．加强管理，防微杜渐。
三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解门店在一定阶段的亏盈状况；2．了解目前商品的存放位置，缺货状况；3．了解门店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况；4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角；5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为。
第三单元盘点作业流程一、盘点的一般流程门店盘点程序二、作业流程管理1．盘点制度由公司统一制定。
包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2．组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；盘点作业要划分区域，落实到人；3．盘点前准备：主要有人员组织、工具、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；4．盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
超市盘点流程与操作
超市盘点流程与操作在超市管理中，盘点是一项至关重要的工作，可以帮助超市了解当前存货情况、管理库存、控制损失。
本文将介绍超市盘点的流程与操作，以帮助超市管理人员更好地进行盘点工作。
盘点流程1. 盘点前准备在进行盘点工作之前，需要进行充分的准备工作。
首先，确定盘点的时间和范围，确保能够尽可能全面地盘点所有商品。
其次，准备好盘点所需的工具，如盘点表、计算器、标签、笔等。
2. 盘点商品开始盘点商品前，应按照超市内商品的分类或布局，依次逐个区域进行盘点。
盘点时需要仔细核对商品的名称、规格、数量，并将其与盘点表上的信息进行比对。
如发现库存不符，应及时记录并标记问题商品。
3. 调整库存在盘点过程中，可能会发现实际库存与记录不符的情况。
一旦发现差异，应对差异进行调查并调整库存记录。
可以通过核查进货、销售记录等方式找出差异的原因，并及时更新库存信息。
4. 结束盘点当完成所有商品的盘点后，应对所有盘点表进行统计，确保所有商品都被盘点且记录准确无误。
同时，整理并归档盘点表，以备将来参考之用。
盘点操作1. 分工合作在超市盘点过程中，可以根据实际情况组织多人进行盘点工作。
可以根据商品种类的不同进行分工，提高盘点效率。
同时，合作团队应保持沟通，及时协调解决问题。
2. 仔细核对在盘点过程中，每个盘点员工务必仔细核对商品信息，确保准确无误。
应注意规格、数量、条码等信息的一致性，对有疑问的商品应及时与相关部门核实。
3. 记录详细盘点过程中应尽可能记录详细信息，如产品名称、规格、数量、位置等，以便在后续的管理过程中进行参考。
同时，记录并标记差异商品，以便后续调整库存。
4. 反馈总结盘点结束后，应进行盘点结果总结与反馈。
分析盘点过程中出现的问题和误差，总结经验教训，并提出改进建议，以不断完善盘点工作流程。
结语超市盘点是一项细致繁琐的工作，需要管理人员严谨细心地进行操作。
通过严格执行盘点流程和操作规范，可以确保超市库存数据的准确性，提高库存管理效率，为超市的运营管理提供有力支持。
爱购超市有限公司手册
爱购爱购超市有限公司前身为永辉超市旗下的轩辉连锁便利店，成立于2006年9月，经过多年的经营管理及超市业务发展的需要，企业现已发展成一个连锁超市品牌。
目前，爱购超市正努力成为福建省高校知名的零售企业。
爱购超市长期与国内一百多家经销商、几十家团购客户、近百家供应商保持良好的合作关系，经营10000多种商品，员工总数100多人，保持着强劲的发展势头。
作为校园企业，爱购超市不断完善服务设施，提供服务质量，长期坚持薄利多销，互利互惠的原则，进一步创造条件，让广大师生购物实惠，购物满意，打造一流校园的超市品牌。
超市内设有饮料区、食品区、洗涤区、纸品区、水果区、日杂区、文具区、化妆品区等。
主要经营项目有：水果区：新鲜水果、果汁现榨、干果花茶、诚信花摊食品区：基本食品、休闲小食、进口食品、冷冻冷藏食品。
非食品区：简单头饰、图书、学生文具、化妆品、个人洗涤、家用清洁、部份百货、体育用品。
爱购超市在建立一个全面发展为社会服务的平台，主要表现在企业文化、企业运作、组织机构、人才培养、产品及市场开发等方面健康发展。
企业宗旨：诚信、健康、快乐企业目标：打造健康产品综合运营服务体系经营理念：追求社会效益和经济效益的平衡人才观念：人本思想--人才是企业生存、发展之根本企业精神：承担--愿于承担勇于承担奉献--以司为家无私奉献活力--充满阳光严肃活波创新--不断努力突破自我卓越--没有最好--只有更好企业风格：活力、亲和、严谨、自省第一章总则第一条目的为使本公司业绩蒸蒸日上，从而给每一位员工造就有所发展机会，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。
本手册将公司的员工规范、奖惩规定、管理流程集一册，目的是帮助员工了解公司文化及营运的基本知识和本公司的经营理念，确立良好的工作秩序和员工之间的工作关系,适用于的全体员工，公司全体员工必须认真学习、严格遵守本手册的规定，以为我们共同的事业取得成功的保证。
第二条公司信念热情——以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。
超市盘点流程【精选文档】
联盛超市事业部门店盘点流程（试行）第一部分：流程说明一、流程目的为规范联盛超市门店各项盘点工作，确保盘点准确性；加强库存商品管理，了解门店库存情况，及时发现门店各类别的损耗情况并采取措施；并为门店订货、采购订货等提供正确依据。
二、流程适用范围本流程用于联盛超市各业态门店非生鲜盘点工作、盈亏处理等。
三、流程规则1、保护公司财产、控制损耗是每个人的责任。
门店和DC如果超过损耗控制目标，将被审查并提交损耗总结报告。
2、同一区域的同一业态门店应使用相同的定期盘点和抽盘计划，以便营运部、防损部比较相同商品大类在不同店之间的损耗和各门店的累计损耗，评估门店业绩，采取改进措施；3、各项盘点计划一经确认,没有超市事业部总经理和财务副总的批准不能减少或变更.如特殊原因需要取消或更改盘点类别，店长应报业态超市事业部总经理和财务副总批准后执行;4、要求各项盘点工作中所有的点数、资料必须是真实、准确的，任何为减少损耗而进行的虚假库存调整都属于严重过失行为；任何情况下，不得以白条抵库（团购商品未入账的须财务部书面知会)。
5、所有盘点单据应有经手人签字，单据流转中应有签字交接；签字须使用正楷签名，禁止简写或行草签名;6、盘点结果必须在盘点日后三天内进行数据更正。
四、流程涉及部分的主要职责1、超市事业部营运部：（1）与财务部共同确认盘点日期；(2）总体协调盘点工作各项事务;（3）安排督导等人员于盘点前及盘点中到门店进行检查、监督;（4）落实门店对盘点结果的奖惩工作.2、门店：(1）安排门店盘点前准备工作；（2）划分盘点区域，进行盘点编组；（3）配置盘点人员、录入人员；（4)对盘点人员进行培训;（5）负责盘点过程的实施；(6）对盘点有盈亏的商品查找原因,落实责任人；（7）根据各大类盈亏情况，提出相关措施。
3、超市事业部业务部：（1）对于商品资料进行维护，于盘点前更正有误的商品资料；（2）及时审批报损等相关单据；（3）协调门店盘点前的收退货工作;（4）为配合盘点数据确认工作，保证门店日常工作安排以及盘点数据准确，在盘点期间（盘点日至盘点单确认日）不安排转类工作；在盘点前一周至盘点日期间不安排较大型的促销活动及DM更换。
盘点手册
盘点手册目录第一部分前言第二部分概述第三部分盘点作业流程第四部分盘点前的准备第五部分盘点的具体操作第六单元盘点结果的分析和处理一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为我的家购物广场盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处：1．更短的培训时间2．更高的工作效率3．统一的专业术语，便于沟通4．对于盘点系统的更好理解和实用操作5．了解盘点在商业体系中的重要性一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1．确切掌握库存量2．掌握损耗并加以改善3．加强管理，防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解门店在一定阶段的盈亏状况2．了解目前商品的存放位置，缺货状况3．了解门店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为6、掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并做好防漏措施，务求做到准确性，提高绩效。
第三部分盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点结果的真实性二、作业流程管理1．盘点制度由总部统一制定。
包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2．组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；3．盘点作业要划分区域，落实到人；4．盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；5．盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
超市盘点怎么盘点
超市盘点怎么盘点超市盘点是一项非常重要的管理工作，通过盘点可以确保超市库存数据的准确性，帮助管理者及时调整进货计划，避免库存积压或者缺货现象。
下面将介绍超市盘点的具体步骤和注意事项。
步骤一：准备工作在进行盘点前，首先要进行准备工作。
包括确定盘点时间、组织盘点人员、准备盘点工具等。
盘点时间最好选择在超市不繁忙的时候，避免影响顾客购物。
盘点人员要具有一定的责任心和细心程度，确保数据的准确性。
盘点工具包括盘点表格、计算器、笔等，确保盘点过程有序进行。
步骤二：开始盘点1.按货架逐一盘点：从一个固定的位置开始，逐一按照货架进行盘点，确保不遗漏任何商品。
2.记录盘点数据：将每个品项的实际数量记录在盘点表格上，注意填写清晰明了，避免出现模糊不清的情况。
3.核对标签信息：在盘点过程中，注意核对商品的标签信息，确保商品的名称、规格、价格等与系统记录一致。
步骤三：调整差异1.比对数据：完成盘点后，将盘点表格中的数据与系统库存数据进行比对，找出库存数量的差异。
2.分析原因：针对库存数量差异，分析可能的原因，如盘点错误、破损、盗窃等，及时调查处理。
步骤四：处理盘点结果1.更新系统数据：根据盘点结果，对系统库存数据进行更新，确保系统反映的是实际的库存情况。
2.调整进货计划：根据盘点结果，及时调整进货计划，避免库存积压或者缺货现象。
注意事项•定期盘点：建议超市定期进行盘点，一般可选择每月盘点一次，确保库存数据的准确性。
•保密工作：在盘点过程中，要保持数据的保密性，避免造成信息泄露。
•培训人员：对盘点人员进行培训，确保他们能够正确理解盘点流程和规范。
通过以上步骤和注意事项，超市盘点工作可以更加顺利、高效地进行，帮助超市管理者更好地掌握库存情况，优化管理策略，从而提升超市运营效率。
超市盘点工作流程
盘点工作流程A)盘点业务流程一、盘点意义：盘点即对商品进行盘点清查，以核对实物数量和电脑系统的帐务数量是否相符的一种方法，从而得出一定时期内对经营的评估和对管理工作的考核，分析库存商品来进行商品管理，并作为未来企业发展的决策依据。
二、盘点方法：1）.定期盘点：公司各部门在每季度末所进行的盘点，有财务部通知；2）.临时盘点：在商品变价、工作交接、商品核查、人员调动时的盘点，3）.部分抽盘：非定期盘点时对有关商品进行的库存核查，像财务部每月26日对部门进行的抽盘，像部门对单价高、品种单一的商品如电器、高档烟酒等进行的盘点，三、盘点日期：25日盘点各门店仓库区，26日盘点卖场。
备注：无论当月是否进行全场盘点，卤菜、奶粉、烟必须于每月的26日进行盘点四、盘点前准备工作：盘点日前5-10天开始做准备工作1）.部门负责人成立3-6人组成的盘点小组，确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围，（见附件一）2）.准备盘点工具：足够份量的盘点表和蓝黑圆珠笔，划分清晰的商品区域图，并准备足够的方块卡片，按照字母代表商品大类别，数字代表货架位置的方法来制作盘点区域卡，例如食品区A1……A121百货区B1……B89生鲜区C1……C50仓库X1……X33仓库Y1……Y20等等，盘点区域卡片须安放在每个区域位置的左上角。
3）.划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等，并对该区域进行标识，4）.组织例会培训抄写盘点表的要求和规范，特别是新进员工，抄写盘点表的规范和要求（范本见附件二）：A.每一张盘点区域对应一份盘点表，盘点表上列出的所有对应项目都需要填写，比如“第页共页”、部门、区域号、抄盘人（每张都要签名）、条码等等，除：仓库盘点表不需要填写“单价”，“盘点日期”待实际盘点日再填写，B.盘点数量和保质期截止日期待盘点时再进行填写，保质期截止日期的填写要求是：该商品最后到期的时间，例如某商品的生产日期是2008.2.5,保质期是9个月,那么填写的日期就是2008.11.5日.C.特别注意“货号”栏位不允许出现空白，尤其是散称的商品，也不允许填写电脑无法扫描的无效外箱条码，D.“单位”处不允许书写“件”“箱”，单位必须和货号的条码和品名相呼应，避免出现抄了整件的条码，写的又是最小单位的品名，另外所有散称商品的单位都须填“公斤”或者“千克”E.请勿使用“两点”来表示同上一行，所有的“条码”和“品名名称”不允许使用缩写。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
超市公司盘点手册北京华联综合超市有限公司一九九八年八月内部资料严禁外传编号：目录第一单元前言第二单元概述第三单元盘点作业流程第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元盘点的具体操作第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为北京华联综合超市有限公司盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序，使你对盘点系统更加了解，同时,工作效率更高。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处：1．更短的培训时间2．更高的工作效率3．统一的专业术语／沟通4．对于盘点系统的更好理解和实用操作5．知道盘点在商业体系中的重要性一、什么是盘点所谓盘点就是定期或（不定期）地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1．确切掌握库存量2．掌握损耗并加以改善3．加强管理，防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在一定阶段的亏盈状况2．了解目前商品的存放位置，缺货状况3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的流转状况4．发掘并清除滞销品，快过期商品，整理环境、清除死角5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨第三单元盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点成效的真实性重大差异否是二、作业流程管理1．盘点制度由总部统一制定。
含有：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定2．组织落实包含：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分3．盘点作业要划分区域，落实到人。
4．盘点前准备：主要有人员组织、工具、告知、商品和环境整理、、工作分配与盘前培训、各种资料整理。
5．盘点作业：主要有资料整理、分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
第四单元盘点的组织及制度确立一、盘点制度的确立盘点方法列表如下：说明：1．由于商业行业自身的特点，我们采用相应交叉的盘点方法，进行盘点2．全面盘点由总部统一制定，区域盘点由店内列出半年盘点计划表，自行组织实施，并报总部、营运总监存查3．如遇特殊情况，如店主管的人事变动、意外事件发生（如水灾、火灾）、经营异常，必须进行盘点，至于全盘或区域盘点，则视情况而定二、帐务处理由财务部制定执行三、差异处理盘点可能出现重大差异。
所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。
1．盘损率＝盘损金额／期初进货＋本期进货单项商品的盘点，既能产生盘亏，又能产生盘盈，但若分类别或全面盘点，则又可能发生盘损。
一般而言盘损的原因有下列几种：（1）错盘、漏盘（2）计算错误（3）偷窃（4）收货错误，或空收货，结果帐多物少（5）报废商品未进行库存更正（6）对一些清货商品，未计算降价损失（7）生鲜品失重等处理不当（8）商品变价未登记和任意变价2．若发生重大差异时，应立即采取下列措施：（1）重新确认盘点区域，看是否漏盘（2）检查收货，有无大量异常进货（3）检查有无大量异常退货（4）检查库存更正及清货变价表（5）检查是否有新来生鲜处理员工，技术不熟练（6）重新计算3．同时按规定程序进行库存调整（第八单元有专门论述）4．商品盘损的多少，代表着人员的管理水平及责任感。
只要结果在合理的范围内，均视为正常。
同时有必要奖优惩差，降低损耗。
其标准应为：(1).盘损率在销售4‰-6‰(2).在4‰以下予以奖励(3).在6‰以上予以处罚5．盘点的组织盘点作业人员组织，一般由各店自己负责落实，若为全面盘点，应总部、电脑部、财务部、采购部在各门店进行盘点时分头下去指导和监督盘点，并由营运部总监统筹安排。
由各店经理负责并具体落实到各部门和人。
盘点作业是商店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。
一般是每个部门为一个小组。
组织构架图（如下页）若为区域盘点，则由楼面各部门，根据盘点计划自己组织落实，同时由ALC配合操作第五单元盘点配置图及其表格一、盘点配置图开业初的全店配置图可做盘点配置图之用。
一般而言，盘点配置图上除包括卖场的冷冻柜、冷藏柜、货架、大陈列区之外，，还应包括后场的仓库区、冷冻、冷库等，只要是商品储存陈列之处均要标明。
为便于掌握整体态势及规划，盘点图必须将通道及陈列架标示编号，并将此编号作成贴纸，粘贴于陈列架右上角，这样即可周详地分配责任区域，盘点者又可明了自己的工作范围。
同时，又可在此图上掌握全局，合理调配，互相援助.。
盘点配置图如下：盘点配置图：盘点用表格（附后）1． 盘点表2． 盘点责任区分配表（小组用） 3． 小组盘点安排计划表 4． 支援盘点人员安排计划 5． 盘点培训计划表 附1：盘 点 表装订线附2：盘点责任区分配表（小组用）填表人：批准人：附3：组盘点安排计划表所属部门：主管姓名：部门经理：店经理：附4：支援组盘点人员安排计划制表：店经理批准：附5：盘点培训计划表制表批准店经理第六单元盘点前的准备自古兵家“不打无准备之仗”，事前准备愈周密愈详细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。
一、人的安排1．原则上，盘点当日，应停止任何休假，特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当，包括加班，延长时间等，应由店各部门写出《××组盘点安排计划表》（见附表４），并呈报店经理批准。
2．责任区落实到人，明确范围，采用“互换法”，即商品部Ａ的作业人员盘点商品部Ｂ的作业区，防止“自盘自”造成不实情况发生。
3．支援各部门盘点的员工，由ＡＬＣ合理调配，同时填写《支援＿＿＿组盘点人员安排计划表》（见附五表），并呈报店经理批准。
二、告知1．通知顾客若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客，以取得谅解：“尊敬的顾客朋友，您好，我们的盘点给您购物造成了不便，请您谅解，顺祝您购物愉快！”若停业盘点则应提前三天，以广播方式及公告方式，通知顾客，避免顾客徒劳往返，公告形式如下（见下页）：华联超市不做停业盘点，如有特殊情况需停业盘点，必须有营运总监的许可，并制定专门计划。
１、盘点前两个星期内进行盘点模拟培训，讲解注意事项，务使失误降至最低２、模拟培训，按实际盘点步骤进行讲解，具体由总部人事部和店ＡＬＣ及楼面经理安排实施，并由ＡＬＣ填写盘点培训计划表（见附5），并呈店经理批准３、按盘点人员进行逐一操作演习４、各部门主管须进行标准操作示范５、盘点工具盘点表（一式三联黑、兰、红），小张自粘贴纸，红蓝圆珠笔等。
四、工作分配初点工作由管理该商品的员工来实施抽点、复点工作由部门主管或后勤人员来执行。
五、商品整理，环境整理实际盘点前两天对商品进行整理，使盘点工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重点是：１、检查货架或冷冻、冷藏标示卡是否与商品陈列位置一致，不一致时，要将其调整一致或缺货待补２、将商品陈列整齐，以利于清点数量，象陈列架端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等３、清除坏品、退货商品，该报废的报废，该退货的退到收货区，包装破损商品要及时处理４、清除卖场及作业场死角，检查维修检测区、收货区、结帐区等是否有滞留商品５、将各项设备、备用品、工具存放整齐６、库存商品的整理要注意两点：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算７、盘前最后整理８、一般在盘点前两小时，对商品进行最后整理，主要是：陈列架上商品。
顺序绝对不能改变，否则盘点时会对不上号。
六、资料单据整理为避免出现虚假现象，有关于盘点的资料要整理１、联营式自营商品的单据整理２、报废品单据汇总３、赠品单据汇总４、改包装单位商品单据汇总５、收货资料的汇总七、注意事项１、盘点前各主管须核查其当日甚至前三日的退货情况，看是否真正录入电脑２、主管核对报废商品是否及时进行库存更正３、主管检查破包商品是否整理４、盘点必须在当天营业结束后进行５、电脑部必须在营业结束以后，开始盘点以前进行锁库６、收货部门在盘点当日１９：００（可依实际情况而定），必须停止所有数据资料的录入７、未录入的商品，必须贴上“未录入不需盘点”标记第七单元盘点的具体操作一、盘点作业流程图差异是否是差异否二、盘点的规定1．初点规定(1)．先点仓库（库存区）、冷冻库、冷藏库，再点卖场(2)．盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时依序由左而右，由上而下如图示：(3)．每一台货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位，使用单独的盘点表。
若盘点表不足，则继续使用下一张。
初点盘点表为黑色(4)．两人一组，一人点，一人写；将数量写在自粘贴纸上，放置在商品的前方(5)．盘点单上的数字填写要清楚，不可潦草让人混淆(6)．数字写错，要涂改彻底(7)．清点时，一定要按最小单位清点，不够一个单位的不能清点(8)．盘点时，顺便查看商品的有效期，过期商品应随即记录下来，盘点结束后及时处理(9)．店长要掌握盘点进度，调度机动人员支援，巡视各部门盘点区域，发掘死角及易漏盘区域(10)．对无法查知商品编号或商品售价的商品，就立即取下进行稍后追查归属(11)．盘点注意大分类或小分类，注明该分类商品所在的货架号码2．复点作业规定(1)．复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致，有否遗漏区域(2)．巡视有无遗漏标示小粘纸的商品(3)．复点在初点进行一段时间后进行，用蓝色一联(4)．复点无误后将小粘纸拿下３．抽点作业规定(1)．对整个区域的检查视同复点(2)．抽点商品要选择卖场内的死角，或不是清点商品，或单价高、量多的商品(3)．抽点用红色盘点表，注明为抽点(4)．抽点是对初点和复点无差异商品的抽验４．差异处理此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。
（数据差异的调整，见第八单元库存调整）(1)．初点和复点不一样，应由主管或其指定的不同员工去第三次点验，填写红色单，注明第三次点验。
若还有差异则由不同的人重复上述动作，并注明是第几次点验，直至正确，电脑没有差异报表出现为止(2)．抽点若发生与前述盘点有差异，按上述动作进行，直至正确(3)．若无差异则须主管签名，由ＡＬＣ进行“确认”动作５．注意事项(1)．每份盘点报表必须由部门经理或副经理或店长签名(2)．主管在签核报表时，对其数量的加总应再核对一次，以确保无误(3)．主管必须核对检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整盘点(4)．在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量（销售量）６．打印实际盘点报表经主管核查无误后，由ＡＬＣ打印实际盘点报表。