做饭厨具清单

大号电饭锅1个，

炒菜锅（带盖子）1个

锅铲1个

盛菜盘子：10个

汤盘：2个

大汤勺：1把

小汤勺：1把

筷子：20双

饭碗：15个

沥水篮：2个塑料

洗菜篮：1个

削皮刀：1把

菜刀：1把

洗碗布：2包

垃圾桶：1个

调味盒：1组

油壶：1个

洗洁精：1瓶

2015/8/11

某学校食堂厨房设备采购、安装招标文件

某学校二期食堂厨房设备采购、安装项目招标文件一、招标人名称：某学校（以下简称采购方）二、采购项目名称：厨房设备(详见设备采购清单) 三、完工地点：某学校二期食堂四、交货、完工期：年月日设备进场，20天内安装调试验收合格交付使用。五、招标方式：邀请招标六、招标文件份数：正本一份，副本一份。正本为文件格式，副本为电子邮件格式。收件人邮箱：七、投标文件递交至：某学校基建办地点：递交时间：年月日12 时负责人：联系电话：联系人：联系电话：八、合同方式：固定单价包干方式九、投标文件构成： 1、法定代表人资格证明书（复印件加盖红章） 2、授权委托书(若有委托) 3、项目管理（质量、工期）、售后服务承诺书 4、具有标价的设备清单与报价表以及投标报价计算书十、报价说明： 1、投标人的报价应含有所投设备（包括接入厨房内的排风安装工程）、设备的备品、备件和专用工具费用、税费（如包括关税、进口货物及其所用原材料、零部件的各种国内、外税费）及包装、运至最终目的地的运输、保险、现场吊装、现场安装、检测验收、培训和交付后1年维保等工作所发生的费用等。 2、投标人应在投标报价表上标明拟提供设备的单价和总价，如单价和总价不符，以单价为准。每种规格设备的报价必须是唯一的，任何有选择的报价将不予接受。投标文件报价中的单价和总价全部采用人民币表示和结算。 3、投标报价为最终报价，除非因特殊原因并经买卖双方协商同意，投标人不得再要求追加任何费用。十一、技术要求： 1、所有产品用材，包括板材、方通、管材、结材、不锈钢零件均为发纹塑贴板（磨砂板），即SUS201 或SUS304优质冷轧不锈钢板材制作，具体规格见附件（设备清单）要求。 2、煤气炉头、柴油炉头、火嘴、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均是针对各种燃料的性质特征而进一步加工形成；选用国标额定压力炉头，从而保证炉具的热负荷。 3、所有风、汽、水、气、油管路均用国标管。 4、不锈钢产品精工制作，焊接口应使用TIG金属电弧焊接机，焊点无陷落、破裂及变色现象，焊缝规则均匀，经打磨、抛光、酸洗处理后与原材质浑然一体。 5、产品中所列车、台、柜、架、灶，主要层面的边，均为圆角流线型设计及工艺处理。

厨房设备清单

厨房设备清单序号品名规格参数单位数量参考图片 A01四格保温售卖台1500*700*800采用优质磨砂不锈钢制作，面板1.2mm,侧板 1.0mm，配冲压盆份数带盖，不锈钢豪华调节脚，配置温控器可调节温度，温度均匀，保温性能好，结构合理，卫生清洁耐用，拆卸方便，标准符合国家规范及行业标准，额定电压 220V ，额定功率3000W ，可调子弹脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，搪门1.0mm不锈钢板，加强筋1.0mm不锈钢，子弹脚Ф38mm不锈钢台2A02双层工作台1200*700*800采用优质磨砂不锈钢制作，板厚1.2mm，配豪华不锈钢调节脚，全无缝焊接技术，产品卫生牢固耐用，工艺标准符合国家规范及行业标准，支架、通脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，可调子弹脚Ф51* 1.0 mm不锈钢管台1 A03四门高身碗柜1200*500*1800设备用材：选用优质不锈钢磨砂板,板厚度板为: 1.0mm, 搪门1.0mm不锈钢磨砂板，内活动层板厚1.0mm。台4A04单门留样柜600*625*1815单门直冷展示柜是一款高效不结霜的展示柜，它体积小，摆放容易不碍地方，采用名牌压缩机，全紫铜管，展示柜内设有照明节能灯，内置照明美观方便、商品展示效果极佳箱体顶光节能照明灯，更好的展示陈列的商品。功率小、节能省电，环保节能，塑料门框设计，易清洁不变形，外观美观大方，款式新颖；采用中空钢化玻璃，柜体外观采用彩钢板，柜均为压花铝板，超强抗腐蚀，美观易清洁。制冷方式：直冷。台1 A05双层工作台1800*800*800采用优质磨砂不锈钢制作，板厚1.2mm，配豪华不锈钢调节脚，全无缝焊接技术，产品卫生牢固耐用，工艺标准符合国家规范及行业标准，支架、通脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，可调子弹脚Ф51* 1.0 mm不锈钢管台5

厨房设备清单定稿版

厨房设备清单 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】

附件：厨房设备清单序号内容数量单价金额参考图片冷库/主/副食库 A1四层货架说明：选用优质不锈钢板制作， 25×12方管δ=1.0mm，脚φ 41×1.0mm（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800 5 A2四层货架说明：选用优质不锈钢板制作， 25×12方管δ=1.0mm，脚φ 41×1.0mm（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800 6

序号内容数量单价金额参考图片 A3高低温冷库说明：库板采用双面彩钢板，厚度 100mm，内质聚胺脂库板，连接方式：挂钩连接，去水电热线，化霜去水管采用铜管内置发热线，电脑控制板温度：高温间 +2℃— +5℃，低温间 -18℃ 规格：4600×4700×2400 1 A4加重平板车说明：选用优质不锈钢板制作，δ =1.0mm 配万向脚轮。规格：900×500×900 2

序号内容数量单价金额参考图片 A5地通架说明：选用优质不锈钢板制作， 30×30方管 δ=1.0mm。规格：1200×500×250 4 更衣 B1洗手星盆说明：选用优质不锈钢板制作，台面 δ=1.0mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。规格： 430×390×150 1 B1a 脚踏式水龙头品牌：埃美柯九牧王杰克龙 1/

序号内容数量单价金额参考图片 C2拖把沥干池说明：选用优质不锈钢板制作，台面及水斗δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm （配有可调子弹脚），横通φ32× 0.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。规格： 1500×400×1800 1/粗加工 D1电热开水器连座品牌：恒联腾飞 HECMAC 型号：KSQ-12型，93L 功率：12KW/380V 规格：575×595×1532 1

食堂厨具统计表

食堂厨具价格统计表序号品名规格单位数量备注图片打餐区 1 保温打饭台1800*700*800 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 2 打饭盆带盖530*325*150 个 5 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 3 米饭、汤双层操作台1800*700*600 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 4 备用双层操作台1800*700*800 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。仓储区 5 六门高身冰柜1800*700*1950 台 1 机身整体发泡，双压缩机，双温区控制。面板选用201不锈钢板，内置全铜管蒸发器. 6 四层货架1800*500*1600 台 2 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。主厨区 7 双层操作台1800*800*800 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。

8 抽油烟机1200*750*700 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 9 煮面桶φ550 台 1 一键控制，脉冲式点火操作。内置304燃烧室。 10 燃气蒸饭柜12层台 1 机身整体发泡，内置304燃烧室。 11 蒸饭盘60*40*4.8 个12 板材选用厚度1.0MM304不锈钢板。 12 四层货架1500*500*1600 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 13 三星水池1800*700*920 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 14 双层操作台1800*800*800 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。 15 一大一小灶2000*1150*1200 台 1 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。配置双550W铜芯风机。 16 上翻门三层工作台1800*600*800 台 2 板材选用厚度1.0MM304不锈钢覆膜板。

食堂厨房设备清单

食堂厨房设备清单项目内容数量出厂单价金额(元) 实物图片 01 木案面工作台产地/品牌：厂制品；说明：柳案木台面。规格：1800×800×8001 02 脱排油烟罩(单位：ｍ ) 产地/品牌：厂制品；说明：配双层隔油排、积油杯、防爆灯。规格：3600×1000×5503．6 03 电汽两用蒸饭柜产地/品牌：上海裕富宝；型号：RS-24型(96KG)；电量：24KW/3PH/380V；说明：、自动进水、液压拉伸成形饭盘；规格：1540×650×15002 04 拆装式双层送餐车产地/品牌：厂制品。规格：850×450×9001 05 双眼大锅灶(广式燃气型) 产地/品牌：厂制品；电量：750W/1PH/220V；说明：香港吕泉记炉芯，配助燃风机。规格：2000×1200×(800+450)1 06 脱排油烟罩(单位：ｍ ) 产地/品牌：厂制品；说明：，配双层隔油排、积油杯、防爆灯。规格：4400×1300×5505．72 07 单层工作台产地/p? : ：下置简易搁档。规格：1800×800×8006 08 单层工作台(单面圆角) 产地/品牌：厂制品；说明：下置简易搁档。规格：1500×800×8001 09 双层工作台(双面圆角) 产地/品牌：厂制品。规格：1500×800×8001

10 四门上置双机双温冰箱产地/品牌：杭州银都；冷藏温度：0℃～+10℃；冷冻温度：-3℃～-18℃；说明：自动回归门，聚甲醛保温层。规格：1235 ×770×1920 1 11 一炒一大锅鼓风灶(宁式燃气灶) 产地/品牌：厂制品；电量：550W/1PH/220V ；说明：鼓风旋转式，铸铁炉芯。规格：2000×1000×(800+300) 1 12 全自动电热开水器产地/品牌：广东/上元；型号：PK-9H 型；容量：65L ；电量： 9KW/3PH/380V 。规格：550×390×860 1 13 全自动电热开水器座产地/ 品牌：广东/上元；规格：480×555×450 1 14 四门保洁柜产地/品牌：厂制品；说明：内分四层，移门。规格：1200×500×1800 2 15 八人餐桌椅产地/品牌：厂制品；型号：XYK10-8型；说明：连体式，防火板桌面、，方管支架。规格：2200×600×760 65 合计：￥元大写：

厨房设备与厨具采购清单

厨房设备与厨具采购清单 WORD格式-专业学习资料-可编辑 --学习资料分享-- 厨房设备及厨具采购清单（设备部分）序号名称规格、型号数量说明备注 1 四头天然气煲仔炉 700*750*800 1 台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉主厨房用花，天然气燃烧炉头。 2 微波炉格兰仕 1 机械式，设有烧烤功能。主厨房用 4 立式六门冰箱 1810*760*1955 1 星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温主厨房用 QZ1.6L6 度范围：-10 ～0℃，0℃～10℃，功率：220V500W 5 立式四门展示冰箱(冷藏) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L, 主厨房用温度范围：0～10℃，功率：220V/345W 6 电热汤粥煲 500*610*1140 4

BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功率：1kW 容主厨房用积：65L 7 炸炉 30型 1 不锈钢内外胆，功率：380V/6kw 主厨房用 8 双缸冷热饮机 LRP18/2D-W 1 双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）540w（冷）餐厅用10 压面机 YP-350 1 全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW 主厨房用 11 和面机 12.5 型 1 全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量： 12.5kg ，功率：380V1.5KW 主厨房用 12 电热蒸箱普通40公斤 1 用于蒸菜、鱼、肉等主厨房用 13 打荷台 1800*1100*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材主厨房用制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。 14 商用电饭煲 SYJ160

开西餐厅厨房设备厨具清单

开西餐厅厨房设备厨具清单西餐厨房设备厨具预算清单序号名称型号数量单位规格1 广式双头小炒炉 1台双头2 电平扒炉 SH,24 1台台式3 双缸双筛电炸炉中号 1台台式4 四头燃气煲仔炉连焗炉 2台5 台式电煮面机 2台台式6 三层远红外线烘炉 1台三层六盘7 双眼矮汤炉 1台8 移动五格保温台 1台9 不锈钢两门蒸柜四层 1台10 电蒸饭车 1台11 电开水器 60L 1台12 制冰机 1台13 四门雪柜 3台14 保鲜工作台 6台15 B20搅拌机 B20 1台16 B40搅拌机 B40 1台17 打奶油机 1台18 双门玻璃风冷冷藏柜 2台立式19 绞肉机 1台20 立式开酥机 1台21 不锈钢发酵箱 13层 2台立式单门22 斜刀切片机 1台23 微光波炉 1台24 糖粉车 4 台25 标准双星洗盆台 4台26 标准单星洗盆台 2台27 靠墙台柜 4台28 双层工作台 3张29 木案工作台 1张30 四层花格什物架 6个31 三层花格什物架 3个32 四门食品储物柜 2张33 不锈钢饼盘架 2个 15层34 电感灭蚊蝇器 4个 690×180×52035 八片多士炉 2个36 五根滚筒式烤香肠机 1台37 双头华夫炉(松饼机) 1台38 电子秤 1台39 双头液化气灶 2台40 以下是西餐热厨用具41 方形铝肉锤大号 2个42 双用交蛋切 4个43 复底不锈钢高身汁锅 2个 Φ280×16044 复底不锈钢高身汁锅 2个Φ220×13545 复底不锈钢高身汁锅 2个Φ180×11046 复底不锈钢矮身汁锅 2个Φ200×7047 不锈钢油盆 8个Φ30CM48 不锈钢漏勺 3个Φ30CM49 手打苏壳《马勺》 6个 10两50 砂光钩柄汤壳 4个 Ф100MM51 圆底油隔/滤勺 4个Φ200MM52 长柄鸭嘴勺 8个53 花梨木柄煎铲 2 个380×70MM54 花梨木柄漏铲 2个380×70MM55 花梨木柄扒铲 2个 220×100MM56 水勺 4个 5斤Ф20057 平底铁煎锅 2个 300MM58 外砂光内不粘铝煎锅 6个 18CM59 外砂光内不粘铝煎锅 4个 30CM60 广式炒锅 4个 45CM61 广式炒锅 2个 50CM62 广式炒锅 2个 55CM63 复底锅连盖 4个Φ500×30064 复底锅

五星级酒店厨房设备配套清单

五星级酒店厨房设备配套清单五星级酒店根据餐厅种类一般会有中餐厅厨房、西餐厅厨房、宴会厅厨房、员工餐厨房、行政酒廊、中央粗加工区以及厨房区域整体排烟系统（位于厨房吊顶以上区域）几个组成部分。下面依次介绍这些情况。一、中餐厅厨房：中餐厅厨房包含中餐热厨、面点间、中餐凉菜间、烧腊间、中餐备餐间、中餐消洗间等功能区。 1、中餐热厨主要设备如下：四眼鼓风灶3台，用于热菜炒制；八头煲仔炉1台，用于制作砂锅、煲汤；三门海鲜蒸柜2台，用于菜品的蒸制；双头低汤炉1台，用于煲汤；光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化；四门高身冷冻雪柜2台，用于鱼肉类半成品的暂存；四门高身保鲜雪柜2台，用于蔬菜类半成品的暂存；双门平台保鲜雪柜3台，用于蔬菜类半成品的暂存，台面亦可用于半成品切配；电热暖碟柜3台，用于碗碟的保温；双层工作台2台，用于半成品切配；双星水池2台，用于半成品的清洗；四层货架2台，用于中餐物料的存放；

三层配菜架3台，用于切配区的配菜。 2、面点间主要设备如下：单头蒸炉连肠粉炉1台，用于面点及肠粉的蒸制；单头单尾小炒炉1台，用于制作面条、水饺、油炸类食物及馅料的炒制；电烤箱1台，用于面食及点心的烤制；电饼铛1台，用于各式饼类的制作；醒发箱1台，用于面团的醒发；光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化；四门高身冷冻雪柜1台，用于半成品及肉类馅料的暂存；四门高身保鲜雪柜1台，用于半成品及菜类馅料的暂存；和面机1台，用于揉面；搅拌机1台，用于面团的搅拌；压面机1台，用于压制面条；双星水池1台，用于半成品的清洗；调料柜1台，用于调料的暂存。 3、中餐凉菜间主要设备如下：挂墙洗手池1台，用于预进间洗手；三星水池1台，用于原料的清洗；

厨房设备采购合同(标准版)

Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 厨房设备采购合同

编号：FS-DY-20801 厨房设备采购合同甲方(需方)：乙方(供方)：京丰厨具设备厂签定合同地点：甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。一、产品名称：厨房设备二、生产厂家：三、设备工程总价：人民币(大写)捌万捌仟叁百元整人民币(小写)￥88300 四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限： 1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱具设备厂供货明细) 2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的，产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全

一致，如工程进度发展变化或自然灾害，必须双方以书面形式达成一致。 3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期，(人为造成除外)并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题，由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费，不加收人工费)。五、交货设备数量：按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。六、交货时间、地点、方式：合同签定交付予付款之日起，乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货，并对厨房设备负责安装，调试工作，所供产品运输及安装费用由乙方负责。七、安装、调试及验收： 1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。 2、乙方安装、调试完毕后，应立即书面通知甲方对设备进行验收，甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验

购置食堂厨具请示

购置食堂厨具请示导读：本文是关于购置食堂厨具请示，希望能帮助到您！ 1娇恩小学购置食堂餐具请示教体局领导：我校地处黄河镇北大寨村，交通条件差，有部分学生中午需要在学校就餐。但是，我们学校食堂基础设施薄弱，为了维护正常使用，学校食堂需要购置部分必要的炊具（明细附后），经严格预算需经费8058.00元。以上当否，请批示。 XX XXXX年XX月XX日 2官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示巫山县教委：为了进一步加强"学生营养改善工程的"落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备：官渡小学学生食堂设备购置表（见附表）食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批！巫山县官渡小学 XXXX年XX月XX日

3食堂设备更新及添置请示校领导：我校在建校初期，食堂所有设备都由政府采购中心采购提供，但厨具设备普遍存在质量问题，从20XX年投入使用至今已有四年时间，由于使用周期长，厨房设备老化十分严重，已经直接影响到了学生供餐及设备安全。鉴于现有食堂设备严重老化情况，为了确保学生供餐及设备安全，避免安全事故的发生。按照创建A级食堂硬件设备标准要求，同时按照供餐服务需求，食堂急需对现有设备进行更新和添置，特此向学校申请资金用于改善食堂设备。恳请学校尽快审核、批复！以保证我校师生的正常供餐！需更新和添置设备清单附后。 XX XXXX年XX月XX日购置食堂设备请示 1小学购置厨房设备的请示尊敬的教体局领导：为改善学校食堂就餐条件，经校委会研究决定，购置厨房设备一套，共需资金：3970.00元。（具体事项见附件）当否，请领导批示。学校负责人（签字）：学校公章年月日 2小学学生食堂厨房设备的采购请示巫山县教委：

厨房设备采购合同官方版

厨房设备采购合同范本工程名称：甲方(需方)：乙方(供方)：京丰厨具设备厂签定合同地点：甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。一、产品名称：厨房设备二、生产厂家：天津市京丰厨具设备厂三、设备工程总价：人民币(大写)捌万捌仟叁百元整人民币(小写)￥88300 四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限： 1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱具设备厂供货明细) 厨房设备采购合同样本厨房设备采购合同样本 2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的，产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致，如工程进度发展变化或自然灾害，必须双方以书面形式达成一致。 3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期，(人为造成除外)并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题，由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费，不加收人工费)。五、交货设备数量：按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。六、交货时间、地点、方式：合同签定交付予付款之日起，乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货，并对厨房设备负责安装，调试工作，所供产品运输及安装费用由乙方负责。

七、安装、调试及验收： 1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。 2、乙方安装、调试完毕后，应立即书面通知甲方对设备进行验收，甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收，甲方不得使用乙方设备，否则视为自动验收合格。 3、产品进行验收，应按照明细上的名称、规格、型号、数量及国家及行业标准验收。八、货款付款方式： 1、本合同以人民币进行计算。 2、付款方式：货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50 %即人民币(大写)：肆万肆仟壹佰伍拾元整 (￥44150);安装调试完付给乙方总货款的 45 %即人民币(大写)：叁万玖仟柒佰叁拾伍元整 (￥39735);质保金5%即人民币(大写)：肆仟肆佰壹拾伍元整 (￥4415)，XX年6月8日甲方认定设备无问题一次付清。九、违约责任： 1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的，乙方将承担一切责任，并承担甲方的经济损失。 2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款，否则出现后果由甲方负责。 3、因设备的本身质量问题，所造成的一切后果由乙方负责。 4、乙方积极配合甲方的要求，甲方必须将厨房水源、电源，灶具气源连接到乙方指定位置。厨房设备采购合同样本合同范本十、在合同履行过程中出现争议问题，由甲乙双方协商解决，协商不成，将向天津市人民法院提起诉讼。十一、本合同一式两份，甲方执一份，乙方执一份，签字盖章之日起生效。 WiseMedia 十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务承诺书及《天津京丰橱具设备厂供货明细》与合同具有同等的法律效力。

厨具设备购销合同及采购清单(2份)

编号：_____________厨具设备购销合同及采购清单（2份）甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日

厨具购销合同甲方：（以下简称甲方）承接方：（以下简称甲方）签订地点：根据《中华人民共和国经济合同法》及其它有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方承包甲方不锈钢厨具设备订作、运输及安装工程《以下简称工程》的有关事宜，达成如下协议并承诺遵照执行。一、安装调试：甲方提供厨房设备平面图及厨房设备清单，乙方根据甲方设备清单制作不锈钢厨具及采购厨房电器设备，并依照货物平面图纸负责将设备安装调试好。二、合同金额： 1、根据设备平面图及设备报价清单内容，本工程报价总金额为：人民币- 壹拾万元整（￥112800元整）。（详见所附报价清单） 2、报价含安装调试费，运费自付。三、付款方式： 1、合同签订后，甲方在3日内付给乙方工程总价款30%为定金，即人民币：叁万叁仟捌佰肆拾元整（￥33840元整）； 2、厨房设备加工完毕发货前，付给乙方工程总价款的50%，即人民币：伍万陆仟肆佰元整（￥56400元）。 3、剩余20%工程款即人民币：贰万贰仟伍佰陆拾元整（￥22560元）。设备安装、调试、验收合格后60天内付清。四、施工工期：厨具设备从收到订金后二十个工作日生产完毕，确认尾款收到后马上发货，货到甲方工地后，于十天时间内安装调试完毕并交付给甲方使用；如货到甲方现场因甲方现场原因不能正常进行安装，延误工期，乙方的一切费用由甲方负责。

厨房设备清单

厨房设备清单 1 设备品名参考图片参数单位数量单价合计 2 拉门工作台杭州银都全不锈钢箱体，高效压缩机，不锈钢台板，聚氨酯发泡，子弹脚冷藏温度：0℃～-10℃ 说明：自动回归门，聚甲醛保温层 0.28KW/220V,1.8*0.8*0.8 台 1 1700 1700 3 保温饭车广东新佳宝五大格保温饭车采用SUS201不锈钢板,台面厚1.0mm,单向移门,配移动轮用电：3KW/220V,1.8*0.6*0.8 台 1 3200 3200 4 保洁柜不锈钢采用广州联众201板，层板板厚1.0mm,侧板、顶板0.8mm，门采用秋千门，地角采用Φ51mm可调子弹脚。1.15*0.5*1.8 台 1 1700 1700 5 木案工作台广东新佳宝5CM桦木镶嵌为上面，下柜采用201板双向推拉门内配格层1.8*0.8米 *0.8 台 1 1600 1600

6 三眼水池采用SUS201不锈钢板材台面1.2mm不锈钢板.台面下1.0mm厚U型不锈钢加强筋, 槽体采用1.2mm厚不锈钢板并附双套溢水孔,脚管用Φ40mm厚1.0mm不锈钢管製, 脚管基座采用3mm三角板焊接.脚管高低可调节,承接处圆角磨光.1.8*0.6*0.6 台 2 800 1600 8 消毒柜广东康里斯全不锈钢对开门，强制柜内高温循环进行杀毒，温度可达150 容量：900L 电压：220V 高温：2.4KW 高温消毒台 1 2400 2400 9 大锅灶山东金冠90型炉台: SUS304不锈钢板厚1.2mm,侧板厚1.0mm 炉体: 骨架采用40*40*4mm角铁, 灶膛: 厚3mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火材料. 炉头: 采用点火棒点火,设有常明火装置,炉头中部采用特殊U型转向耐火材料. 台 2 3700 7400

酒店厨房设备清单

酒店厨房设备清单 The latest revision on November 22, 2020

1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：

详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！ ※订单流程一、设计我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。三、考察客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。四、签约客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。六、保洁对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。七、验收

客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。

西厨房设备清单

西厨房设备清单类别货物名称规格用途炉具类双筛双缸电炸炉套炸制菜品的制作，如薯条、鸡排等。扒炉套煎制品的制作，如牛排、羊排等。用电或燃气，西厨房必备设备。煮面炉套意大利面煮制，可控温。用电或燃气，正规西厨房必备设备。煲仔炉台小炉头，用于长时间烹调或小火菜肴的制作。用燃气或是电磁能源，西厨房必备设备。万用蒸烤箱套菜品烤制、蒸制。正规西厨房必备设备。也可用烤炉和蒸炉替代，但效果不好。矮仔汤炉台煲大锅汤使用。可与中餐厨房共用。用燃气或电磁能源。炒灶口炒菜用，常用双头平头炉替代。用燃气或电磁能源。微波炉台工作台、架、柜类工作台式冷柜台物品冷藏保存，可直接做切配台使用。保温荷台台碗碟保温用，可用普通不锈钢荷台替代水盆工作台台原料清洗等，不锈钢。不锈钢吊架米悬空物品存放，不锈钢。各种吊钩组锅具、用具的挂放。不锈钢储物柜台物品存放。冰箱冷柜类冷冻冷藏双温冷柜台原料的冰冻及保鲜。建议根据厨房环境设计冷库，内装货架。必备设备。制冰机台冰块制作。建议安装。消毒柜台物品消毒。必备设备。透明保鲜柜台菜品的展示保存。寿司保存柜台寿司等保鲜摆放。可选。保温展台台菜品加温保存。可选食品保温灯套菜品保温用。必备设备。可用浴霸灯设计安装。加工设备台式搅拌机台奶油等的搅拌，筒斗容量5-7升。西点制作必需设备。刨片机台原料切割，必备设备。锯骨机台切割动物骨骼等。可选。桌台开罐器台罐头产品的开启，必备设备。彩色塑料菜板块分红、黄、蓝、绿、褐、白五色。分别用于肉类、海鲜类、蔬菜类等的切配。正规西厨房必备用具。厨师分刀把菜肴切割，备多种规格。必需用具。大功率料理机台果汁、液体材料的加工。必需设备。碎冰机台冰块粉碎用。必备设备。绞肉机台肉末加工。必备设备。抽油烟机设备烟罩套油烟净化系统套岗位送风系统套

食堂常用厨具设备操作规程

食堂常用厨具设备操作规程灭火器操作规程一、灭火器使用方法 1.当发现火情时，迅速将灭火器推到现场，展开喷射软管，在离火场有效距离内，拔除保险销，人站在上风位置抬起器头上的压把，紧握喷射枪对准火焰根部，推进喷射，即可灭火。 2.灭火时可握住喷射枪，根据火情左右横扫实施灭火，注意死角，以免复燃。二、注意事项 1、灭火器只能一次性使用，一经开启，不论灭火剂喷出多少，必须重新充装。 2、灭火器在运输中应避免倒置，装卸搬运过程中应轻拿轻放，防止磕碰。 3、为保障灭火器的正常使用及人身安全，严禁使用灭火器进行戏闹、玩耍;严禁非专业人员随意开启，拆卸灭火器。食物切碎机操作规程 1、检查电源电压是否与标牌的一致，机外电源接地线是否牢靠。 2、饭没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm 触点开距的全集断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。 3、检查各刀片是否紧固，若有松动则锁紧该处相关螺钉; 合上料盆盖。 4、工作前先试运转，查看料盆的转向是否与料盆盖处标示的方向一致，如转向不符，对三相电源交换其中任意两条两条相线即可。 5、加入物料时，物料大小要适中，肉类要去骨去皮，并逐块放入，一边切刀顺利工作。注意：机器运转中，手不要伸入料盆盖下方危险区域。 6、在确认机器已切断电源的情况下方可打开料盆盖移出碎料。电热铛操作规程一、操作方法 1.合上供电线路的电源开关，电源指示灯亮，表示电源已接通。 2.将温控器旋钮调至所需温度值，红色指示灯亮，表示电热铛开始升温。当温度升至设定温度后，红色指示灯熄灭，绿色指示灯亮，表示电热铛停止加热，进入恒温状态，并按设定温度进行自动调节。用户可根据不同食品的烹饪要求，选择适当温度进行烹饪。 3. 电热铛使用完毕，将温控器旋钮逆时针调至关闭状态，然后关闭总电源开关。 4. 每次工作后，应将铛内食品及其碎渣清理干净。二、注意事项 1. 使用电热铛应当有人看管，如果二次限温指示灯亮时和热断路器跳闸时，应立即切断电源，停止使用，由专业人员检查修理，修好后方可恢复使用。 2.本机不宜长时间空烧，连续工作不得超过24 小时。 3.使用前一定要把地线连接牢靠，以防止因漏电而造成人身伤害。 4.电热铛使用完毕应及时关闭电源开关，以确保安全，防止火灾发生。 5.本机经长期放置，启用前应将铛面清洗干净，由电气人员检查确认能正常工作后方可重新投入使用。 6.电热铛在使用中不要让儿童靠近，以免造成烫伤。 7.本产品严禁干烧，以免造成锅体变形和密封损坏。 8.本产品周围严禁放置易燃易爆物品。煤气房使用操作规程 1、打开煤气房门，打开防爆灯。 2、启动防爆风机电源，确认风机正常运转。

酒店厨房设备清单

1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：

以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！ ※订单流程一、设计我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。三、考察客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。四、签约客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。

五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。六、保洁对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。七、验收客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。

食堂厨房设备管理制度及操作规范

食堂厨房设备管理制度及操作规范行车公寓食堂炊厨设备的管理，关系到员工的人身安全和乘务员的正常进餐，公寓特此制定了相应的食堂设备管理制度，主要包括蒸气类、加工类、冷冻类设备的使用和管理。 1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等) 1)确保安全，必须责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。 2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。 3)随时检查设备性能完好情况，发现异常应停止使用，及时报告工班长。 4)保持设备清洁，保证食品卫生。 2.加工类设备（和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等） 1)责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。 2)操作人员，一律不准戴手套，女同志必须将长发盘进工作帽内，机器没停稳前不得将手伸入机内。 3)开机前，应先擦干手再按电门，以免发生触电。 4)按规定适量放料，不得超负荷操作，以免损坏机器。 3.冷冻类设备（冰箱，冰柜等） 1)冰箱不得存放私人物品。

2)冰箱由专人负责，他人不得使用。 3)食物要表里冷却到常温才能存入到冰箱，要严格做到生熟食品分开存放；食物要码放整齐，不要重叠避免冷冻不透；要做到先进先出，要经常检查，防止食物变质。 4)注意清洁卫生，定期清理、除霜，保证冰库（箱）内无腥臭味。 5)每天上午对冰库（箱）检查一次，查看控制温度，若发现异常情况应及时报修，如因不负责任造成事故或损失应追究当事人的责任。附：13种厨房设备的操作规范一、在使用机械设备、电器设备前，必须检查其是否完好，并严格按照机械设备、电器使用说明书或操作规程、规范操作。当出现问题时，首先要切断电源，所有人员离开危险的环境，请专业的维修人员检查并处理。二、机械设备、电器必须确定专人使用与保养，使用人员必须熟知正确使用方法，做到人的任何部位都不得接触机械的转动部位和刀口部位，使用后，必须在切断电源的状态下，由指定专人负责机械的卫生和保养工作。三、每天工作结束收尾后，工班长必须逐一对机械、水、电、气等的开关阀门，以及各个门、窗、通道进行检查，消

购置食堂厨具请示

购置食堂厨具请示 1 xx小学购置食堂餐具请示教体局领导：我校地处黄河镇北大寨村，交通条件差，有部分学生中午需要在学校就餐。但是，我们学校食堂基础设施薄弱，为了维护正常使用，学校食堂需要购置部分必要的炊具（明细附后），经严格预算需经费8058.00元。以上当否，请批示。 XX XXXX年XX月XX日 2 官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示巫山县教委：

为了进一步加强"学生营养改善工程的"落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备：官渡小学学生食堂设备购置表（见附表）食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批！巫山县官渡小学 XXXX年XX月XX日 3 食堂设备更新及添置请示校领导：

我校在建校初期，食堂所有设备都由政府采购中心采购提供，但厨具设备普遍存在质量问题，从20XX年投入使用至今已有四年时间，由于使用周期长，厨房设备老化十分严重，已经直接影响到了学生供餐及设备安全。鉴于现有食堂设备严重老化情况，为了确保学生供餐及设备安全，避免安全事故的发生。按照创建A级食堂硬件设备标准要求，同时按照供餐服务需求，食堂急需对现有设备进行更新和添置，特此向学校申请资金用于改善食堂设备。恳请学校尽快审核、批复！以保证我校师生的正常供餐！需更新和添置设备清单附后。 XX XXXX年XX月XX日购置食堂设备请示

1 小学购置厨房设备的请示尊敬的教体局领导：为改善学校食堂就餐条件，经校委会研究决定，购置厨房设备一套，共需资金：3970.00元。（具体事项见附件）当否，请领导批示。学校负责人（签字）：学校公章年月日 2 小学学生食堂厨房设备的采购请示巫山县教委：为了进一步加强"学生营养改善工程的"落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备：略食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批！巫山县官渡小学

厨房设备采购合同范本

厨房设备采购合同采购方（以下简称“甲方”）：法定代表人：营业执照号码：地址：供货方（以下简称“乙方”）：法定代表人：营业执照号码：地址：依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就甲方向乙方采购厨房设备，乙方供货安装等事宜，双方经充分协商，达成一致意见。第一条货物的名称、品种、规格和质量１、货物的名称、品种、规格、品牌： ____________公司生产的__________品牌系列厨房设备产品，具体的名称、品种、规格、数量以货物清单所列为准。２、货物的质量、技术标准：设备的质量满足国家相关行业的质量标准，并具有国家认可机构检验的质量合格报告。第二条货物的包装标准 1、按国家相关标准或主管部门规定执行，无相关标准或规定的，采用足以保护货物不受损的包装方式。 2、货物的包装所需用料及包装由乙方负责，乙方须确保其货物包装的安全、耐用，安装前设备在保管、装卸、拆包装过程中，如因乙方包装质量缺陷而导致的货物损坏，由乙方负全责。第三条货物的交货方法、运输方式、交货地点 1、交货方法：乙方送货到甲方指定的施工现场，并负责卸货、二次运输、安装、设备的调试，直至整体验收合格及保修期内的保修。 2、运输方式：乙方自行选择运输方式，确保货物按期送达并在甲方规定的时间内运到。 3、交货地点：____________________ 第四条货物的交货时间乙方须在甲方支付预付款后___日内将厨房设备清单所列的全部设备运送至甲方工地现场。

第五条验收方法 1、乙方将设备送至交货地点后，甲方对实到设备的数量和外观质量进行验收，设备经验收合格后，乙方安装人员进行安装。设备数量和外观质量的验收不免除乙方对设备整体质量保证的责任。 2 、甲方发现设备外观有质量问题（如设备缺陷、损伤损坏、锈蚀、受潮等现象），认为达不到合同要求时，甲方有权拒绝接收，乙方应在甲方拒绝接收后24小时内派人处理。 3、双方在设备的调试及整体质量验收时，对质量有异议时，交由双方共同认可的具有资格的质量检验部门进行质量检验，以其检验报告为准，设备经质量检验部门检验合格的，检验费用由甲方支付，设备经质量检验部门检验不合格的，乙方应在接到检验报告后24小时内派人处理，承担全部费用并赔偿甲方因此造成的经济损失。 4、验收时乙方须随设备提交的附件包括：国家认可机构检验的质量合格报告合格证书、保修书、安装说明书、设备使用手册、设备出厂测试报告、设备质量证明书等。否则，视为设备质量不符合合同约定，甲方有权拒收货物。 5、甲方对货物的验收、认可，不免除乙方对货物质量缺陷应承担的责任。第六条合同价格 1、设备的价格：本工程采用总价包干的方式，合同包干总金额为：_____元。 2、包干总价包含设备出厂价、包装费、运输费、卸车费、场内二次运输、安装费、调试费、质保期内的维保费用、设备使用培训费、各类风险、利润等其他一切相关的费用，该包干总价已经包含税金，本工程税金由乙方承担支付。第七条货物的付款方式及时间 1、甲方在支付乙方每笔款项时，乙方需提前___个工作日向甲方提供相应同等金额的合格发票给甲方。 2、合同签订后___个工作日内甲方向乙方支付合同总价的___%（人民币：___元）作为预付款；全部设备在约定时间内到达交货地点，并经甲方验收合格后支付合同总价的___%（人民币：___元），全部设备安装调试完毕并经甲方验收合格签字确认后，支付合同总价的___%（人民币：___元）。 3、余款人民币___元作为质保金，待质量保证期满后无任何质量问题一次性付清。第八条货物的质量保证期 1、乙方货物质量保证期为两年，均自设备验收合格后移交甲方接收之日起计（质保期内维保内容及售后服务承诺）。质保期内免费保修，产品终身维修。 2、在质量保证期内，凡属乙方设备质量缺陷的，乙方必须在规定时间内进行更换且承担由此给甲方造成的相关损失；如属使用不当造成的问题，乙方仍应及时负责修复或更换，费用由责任方承担。 3、质量保证期内，乙方接到甲方通知后须在24小时内到场进行维修、更换，否则视为授权甲方另行安排维修、更换，甲方另行安排维修、更换的，所发生费用及相应责任由乙方承担。前述情况下所发生的维修工作量