转基因安全管理及几个热点问题(2014)
转基因生物的安全性
转基因生物的安全性随着人类对农作物需求的不断增长，为了满足需求以及增加农作物的产量和质量，转基因技术应运而生。
转基因生物是指通过基因工程技术，将来自其他物种的DNA序列插入到目标生物中，使目标生物具有一些新的特征或性状，以达到特定的目的。
目前，转基因技术已广泛应用于农业、医药、食品加工等领域。
转基因生物的引入，确实带来了许多好处，但是也引发了广泛的争议，其中最大的争议之一就是转基因生物的安全性问题。
转基因生物的安全性问题一直是广泛关注的热点话题，人们对其安全性问题充满了担忧和质疑。
那么，转基因生物的真正安全性如何呢？需要从哪些方面进行探究呢？一、转基因生物的环境安全性转基因生物还存在着环境安全问题，与传统农作物相比，转基因生物可能会对环境造成更多的影响。
转基因作物可能有更强的抗除草剂和杀虫剂等性质，对于其他植物和昆虫等其他生物可能会产生不可逆的影响。
同时，转基因生物的杂交现象也可能会对其自然环境造成不可预料的后果。
二、转基因生物的食品安全性食品安全问题一直是人们非常关注的问题，在转基因生物中也有非常多的研究。
由于转基因技术还存在许多不确定性，因此食品安全不仅仅涉及到人体的健康问题，还牵涉到环境健康和食品质量的问题。
目前，许多国家都实行了对转基因食品的相关监管，确保人们能够食用到安全健康的食品。
三、转基因生物的遗传污染问题转基因技术所引发的遗传污染问题也是人们一直关注的问题。
由于转基因作物的杂交现象的存在，转基因作物的种子可能会对传统作物产生遗传污染，特别是在野生母体的存在时，可能会对野生种群产生不可预测的影响。
四、转基因生物的社会影响转基因生物的社会影响主要表现在两个方面：一是对于农民群体的影响；二是市场竞争的影响。
转基因作物的推广需要大量的资金投入和技术支持，而这些都离不开农民的参与和支持。
因此，如果对农民群体的支持不充分，则转基因作物的推广难度将会很大。
另一方面，市场竞争的影响也是转基因生物的一个重要问题。
我国转基因食品安全管理现状与对策
我国转基因食品安全管理现状与对策一、背景介绍转基因技术是指将外源基因或人工合成的基因导入到生物体中，从而实现对生物体遗传信息的改变。
转基因技术在农业、医药等领域有着广泛的应用，但同时也引起了人们对其安全性的担忧。
目前，我国已经建立了一套完整的转基因食品安全管理制度，但仍面临着一些挑战。
二、我国转基因食品安全管理现状1.法律法规我国《生物安全法》于2019年实施，明确了转基因生物及其产品的安全监管职责和程序。
此外，还有一系列相关规章制度和标准，如《食品安全国家标准食品中转基因成分检测方法》等。
2.监管机构我国设立了专门负责转基因食品安全管理的机构——国家生态环境部生物安全司，并在各级政府设立了相应职能部门。
3.监管措施我国采取多种措施确保转基因食品的安全性，包括审批制度、标识制度、检测制度等。
其中，审批制度是最为关键的环节，转基因食品必须经过严格的审批程序才能上市销售。
4.监管效果我国转基因食品安全管理制度已经初步建立，但仍存在一些问题。
例如，部分转基因食品标识不清晰、检测手段不够完善等。
三、我国转基因食品安全管理面临的挑战1.公众认知度不足由于缺乏科学知识和信息渠道，很多人对转基因技术存在误解和偏见，导致对转基因食品的担忧和抵制。
2.技术瓶颈目前，我国在转基因检测技术方面还存在一定的瓶颈，尤其是对于复杂样本（如混合样本）的检测难度较大。
3.监管体系不完善虽然我国已经建立了一套完整的转基因食品安全管理制度，但在实践中仍存在监管漏洞和不足之处。
四、应对策略1.加强宣传教育通过多种途径加强对公众关于转基因技术的科学知识普及和宣传教育，提高公众的科学素质和认知水平。
2.加强技术研发加大对转基因检测技术的研发力度，提高检测方法的准确性和灵敏度，确保转基因食品的安全性。
3.完善监管体系进一步完善我国转基因食品安全管理制度，加强监管部门的职能和权力，并加强对检测机构和企业的监督管理。
4.积极参与国际合作积极参与国际合作，借鉴国际先进经验和技术，提升我国转基因食品安全管理水平。
转基因技术的现状与监管
转基因技术的现状与监管随着人们对食品的安全性、环保意识的增强，转基因食品成为了一个热点话题。
转基因技术作为一种新兴的生物技术，具有许多优点，在一定程度上能够提高食品的产量和品质，但同时也存在诸多争议。
本文将就转基因技术的现状与监管进行探讨。
一、转基因技术的现状转基因技术源于20世纪70年代，随着科学技术的不断发展，其应用范围也越来越广。
目前，已经有超过30个国家在进行转基因作物的研究和种植。
在全球转基因种植面积中，主要分布于美洲、亚洲和欧洲，其中美国、巴西、阿根廷、加拿大、印度等国家占据了转基因种植面积的绝大部分。
同时，转基因农产品由于其优越的生长特性和产量优势，也进入了中国市场。
目前，在中国境内种植的转基因作物有棉花、玉米、大豆等几个品种。
而在食品方面，许多品牌已经推出了转基因成分的食品。
根据有关调查数据显示，中国市场上的转基因食品主要集中在大豆、玉米、油菜籽等，几乎所有的转基因产品都以非食用转基因为主，食用转基因是非常少的。
但是，由于转基因技术存在潜在的危险性，也引起了许多争议。
其中，转基因食品的安全性问题更是引发了广泛的关注和讨论。
二、转基因技术的监管措施为了保护公众健康和环境安全，许多国家也建立了特定的监管措施，以确保转基因食品的安全性。
具体措施如下：1.严格的食品标示要求：欧洲、澳大利亚等国要求不含转基因成分的食品必须用“非转基因”标志识别；中国实施的是“中国食品安全生产标识”，要求对带有转基因成分的食品必须标注。
2.转基因食品审批制度：美国、中国等国对转基因食品的审批非常严格，必须经过专业部门的审批后才能上市。
3.严格的食品安全标准：世界卫生组织、食品和农业组织等国际组织都有对转基因食品的标准。
4.生产工艺的监督：生产企业必须按照相关规定进行转基因食品生产，生产工艺一旦被认定存在问题，就不允许上市销售。
但同时也有一些质疑，认为现有的转基因技术监管措施存在缺陷，比如审批流程过长、监管机构不足等。
我国转基因食品安全问题探究
我国转基因食品安全问题探究【摘要】转基因食品是一种通过基因工程技术改变农作物基因组的食品。
我国转基因食品市场规模庞大，但其安全性备受争议。
本文从转基因食品的定义和特点入手，探究我国转基因食品的现状及安全性问题，并分析我国转基因食品安全监管的现状。
论述转基因食品安全问题对社会和健康的影响。
结论部分将总结我国转基因食品安全问题现状，并提出未来发展建议。
本文旨在对我国转基因食品安全问题进行全面探讨，促进相关政策的完善和食品安全的保障。
【关键词】转基因食品、安全问题、我国、现状、监管、影响、总结、建议1. 引言1.1 背景介绍转基因食品是利用现代生物技术手段，将外源基因插入食品作物的基因组中，以改善作物的抗病虫性、耐逆性等特性，提高产量和品质。
转基因技术被认为是解决全球粮食安全、保护环境和促进农业可持续发展的重要手段之一。
转基因食品安全问题一直备受关注。
我国作为世界上最大的转基因食品生产和消费国之一，转基因食品在我国市场占有率较高。
随之而来的转基因食品安全问题也日益凸显。
人们对转基因食品的安全性、长期影响等方面存在着担忧和疑虑，这也成为社会热议的话题之一。
我国转基因食品安全监管体系的建设虽然在不断完善，但仍存在诸多不足之处。
监管标准不够严格、监管体系不够完善、监管力度不够强等问题仍待解决。
转基因食品安全问题也给我国农产品出口、国民健康等方面带来了一定的负面影响。
深入探究我国转基因食品安全问题，加强监管体系的建设，提高转基因食品的安全性和透明度，对于维护我国农产品质量和国民健康具有重要意义。
1.2 研究意义转基因食品是当前社会关注的热点问题之一。
我国正处于食品安全问题持续受关注的阶段，而转基因食品作为其中的一个争议点，更是备受争议和争议。
对我国转基因食品安全问题展开深入研究具有重要的现实意义和理论意义。
研究转基因食品的定义和特点，有助于我们更深入地了解转基因技术的原理和应用范围，以及转基因食品与传统食品之间的区别。
阐述转基因食品的安全问题
阐述转基因食品的安全问题引言转基因食品作为一种前沿的农业技术，旨在改善食品产量、提高营养价值等方面带来巨大的潜力。
然而，转基因食品的安全问题也一直备受争议和关注。
本文将探讨转基因食品的安全性，并以多个方面为基础，全面、详细、完整地分析和阐述这一问题。
转基因食品的定义与分类转基因食品是通过基因工程技术改变食品中的基因组成，使其获得一些新的性状或特性。
按照基因来源的不同，转基因食品可分为植物转基因食品和动物转基因食品。
植物转基因食品是通过将外源基因导入到植物中，如转基因玉米、转基因大豆等。
动物转基因食品则是在动物体内插入外来基因，例如转基因鱼、转基因蛋奶制品等。
转基因食品的安全问题1. 潜在的过敏原性由于转基因食品的基因组成发生了改变，其中的新蛋白质可能会引发人类过敏反应。
这是因为不同物种的蛋白质结构和序列可能存在差异，导致一些人对转基因食品中的蛋白质产生免疫反应。
因此，转基因食品的过敏原性需要进行严格的评估和监测。
2. 潜在的毒性转基因食品中的新蛋白质、新营养物质或代谢产物可能具有不同的毒性。
这些物质可能对人体健康产生不良影响，如引起新的疾病或加剧已有疾病。
因此，对转基因食品的毒性进行严格评估和监测是非常重要的。
3. 基因漂移和杂交转基因作物与传统作物种植在同一地区可能发生花粉传播，导致基因漂移和杂交的风险。
基因漂移会使传统作物的基因组发生改变，可能对生态系统造成不可逆转的影响。
杂交则可能产生新物种，对生物多样性和生态平衡带来潜在的风险。
4. 长期影响的不确定性由于转基因食品是一项新技术，其长期影响仍然不确定。
这是因为科学界对于转基因食品长期食用的影响了解有限，需要更多的长期食用实验证据来支持或反驳相关假设。
转基因食品的安全监管为了确保转基因食品的安全性，各国采取了一系列的监管措施：1. 食品安全评估转基因食品在上市前需要经过严格的食品安全评估，包括对潜在过敏原性、毒性和营养价值等方面进行评估。
这一评估过程往往由专家组成的机构进行，并公开透明地向公众通报评估结果。
浅析转基因食品安全监管问题
浅析转基因食品安全监管问题转基因食品是通过基因工程技术将外源基因导入到植物或动物的基因组中，从而获得一些新的特性或功能的食品。
这项技术在提高农作物产量、抗病虫害能力和营养价值等方面具有巨大潜力，由于其新颖性和对人体健康、环境等方面存在可能影响的不确定性，转基因食品一直备受争议。
对于转基因食品的安全监管问题，一直是食品安全领域的热点之一。
转基因食品的安全监管问题主要体现在以下几个方面：一、食品安全风险评估转基因食品的食品安全风险评估是衡量转基因食品是否安全的重要依据。
食品安全风险评估包括对转基因食品的潜在风险进行全面、系统地识别、分析和评估。
在食品安全风险评估中，要对转基因食品的成分、功能、毒性、过敏原性、抗过敏原性等进行全面检测和评估，以确定其是否对人体健康造成潜在风险。
食品安全风险评估的结果将直接影响转基因食品的监管措施和食品标签的设计等。
目前关于食品安全风险评估的标准和方法尚未完全统一，不同国家和地区对转基因食品的评估标准和方法存在差异，这也给转基因食品的安全监管带来了挑战。
二、食品标签管理食品标签是消费者获取食品信息的重要途径，也是食品真实性和安全性的重要保障。
对于转基因食品，很多消费者关心其是否含有转基因成分，食品标签的管理成为监管部门需要重点关注的问题。
目前，不同国家和地区对转基因食品的标签管理存在较大差异，一些国家和地区规定必须在食品标签上明确标注转基因成分，而另一些国家和地区则允许在食品标签上不作明确标注。
这种标签管理的差异化，也给消费者和监管部门带来了一定的困扰，同时也可能导致食品流通中的信息不对称，增加了消费者的风险。
三、食品安全监测食品安全监测是对转基因食品市场流通过程中的食品进行抽样检验和检测，以确保转基因食品符合国家的食品安全标准和法规要求。
目前，食品安全监测技术和手段不断更新，由于转基因食品的新颖性和复杂性，食品安全监测仍然存在一定的技术难度和挑战。
监管部门在食品安全监测中需要投入大量的人力、物力和财力，而且在监测手段和技术上也需要不断更新和提升。
关于转基因食品的20个问题
关于转基因食品的20个问题世界卫生组织食品安全规划瑞士日内瓦2002年10月15日出版这些问题和解答已由世界卫生组织拟定，以应对世界卫生组织一些会员国政府就转基因食品的性质和安全提出的问题和关注。
1. 何为转基因生物和转基因食品转基因生物可界定为遗传物质（脱氧核糖核酸）已以非自然发生的方式改变的生物。
该技术通常被称为“现代生物技术”或“基因技术”，有时候也称为“重组脱氧核糖核酸技术”或“遗传工程”。
它可使选定的个体基因从一种生物转移到另一种生物，并且还可在不相关的物种之间转移。
这些方法用以产生转基因植物——然后将它们用于培植转基因粮食作物。
2. 为什么要生产转基因食品转基因食品得以开发和销售是因为对这些食品的生产者或消费者存在着某些感知的好处。
这是指将其转变为一种价格较低、利益更大（在耐用或营养价值方面）或二者兼具的产品。
最初，转基因种子开发者希望他们的产品获得生产者的接受，因此集中于农民（以及更广泛的食品工业）所重视的革新上。
以转基因生物为基础开发植物的最初目标是改进作物保护。
目前市场上的转基因作物主要目的在于通过增强对由昆虫或病毒引起的植物病的抗性或通过增强对除草剂的耐受性提高作物保护水平。
通过将从苏云金芽孢杆菌（BT）这种细菌中生产毒素的基因转入粮食作物，从而实现抗虫害抗性。
这种毒素目前在农业中作为常规杀虫剂使用，并且供人食用是安全的。
持续产生这种毒素的转基因作物已显示在特定情况下，如在虫害压力大的地方，需要较少量的杀虫剂。
通过从引起植物病的某些病毒中引入一种基因，从而实现抗病毒抗性。
抗病毒抗性使植物较不易受这些病毒引起的疾病的影响，使作物产量更高。
通过从传送抗某些除草剂抗性的一种细菌中引入一种基因，从而实现抗除草剂耐受性。
在杂草压力大的情况下，利用这些作物已造成减少使用除草剂数量。
3. 对转基因食品的评估是否不同于传统食品一般说来，消费者认为传统食品（通常已食用数千年）是安全的。
当采用自然方法开发新的食品时，食品的某些现有特性可以正面或负面方式发生改变。
转基因食品安全性评价及我国管理现状
参考内容二
基本内容
基本内容
随着现代生物技术的迅速发展，转基因食品逐渐成为人们的焦点。然而，对 于转基因食品的安全性，人们普遍存在着担忧和疑虑。本次演示将从多个方面对 转基因食品的安全性进行评价。
基本内容
关键词：转基因食品、安全性、营养价值、环境影响、标签制度 随着全球人口的不断增长和自然环境的不断变化，为了满足日益增长的食品 需求，转基因食品应运而生。然而，对于这种新型食品的安全性，公众始终
转基因食品安全性评价及我 国管理现状
基本内容
基本内容
随着生物技术的迅速发展，转基因食品逐渐成为人们的焦点。作为一种新型 的食品，转基因食品的安全性评价和管理现状成为了公众关心的热点问题。本次 演示将就转基因食品的安全性评价及我国管理现状进行探讨。
基本内容
在过去的几十年里，转基因食品在全球范围内得到了广泛应用。通过转基因 技术，人们可以改变作物的遗传性状，提高产量、抗病性等。然而，随着转基因 食品的普及，一些质疑其安全性的声音也不断出现。因此，对转基因食品的安全 性进行评价显得尤为重要。
3、营养安全性评价
3、营养安全性评价
转基因食品的营养安全性评价主要其营养成分和传统食品是否相同，以及是 否存在新的营养成分或有害物质。目前，尚无证据表明转基因食品在营养方面存 在明显差异。然而，由于不同人对营养需求和反应的差异，相关部门应加强对转 基因食品营养成分的研究，以便为消费者提供更全面的信息。3、生产经营管理Fra bibliotek 3、生产经营管理
转基因食品生产企业应严格执行相关法律法规和标准，确保产品安全。同时， 企业应建立完善的生产、加工、储存、运输等全过程的质量控制体系，实现产品 质量可追溯。此外，企业应加强与科研机构的合作，提高自身技术水平，确保生 产经营的转基因食品符合安全标准。
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技术支撑体系
全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会
➢ 2004年11月30日，《关于成立全国农业转基因生物安全管理标准化 技术委员会（SAC/TC276）的复函》
➢ 负责转基因植物、动物、微生物及其产品的研究、试验、生产、加 工、经营、进出口及与安全管理方面相关的国家标准制修订工作。
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技术支撑体系
农业转基因生物安全委员会
➢ 负责农业转基因生物的安全评价工作。由从事农业转基因生 物研究、生产、加工、检验检疫、卫生、环境保护等方面专 家组成，每届任期三年。
➢ 《农业转基因生物安全委员会工作规则》细化了上述要求。 ➢ 历届情况：
✓ 2002－2004年，第一届，58人 ✓ 2005－2008年，第二届，74人 ✓ 2009－2012年，第三届，60人 ✓ 2013－2015年，第四届，64人
截止目前共批准发放境外研发商5种作物37个转化体安全证书
棉花6个 （抗虫、抗除草剂） 甜菜1个（抗除草剂） 油菜7个（抗除草剂） 大豆8个（抗除草剂、品质改良） 玉米15个（抗虫、抗除草剂）
20
国际转基因标识方法
国际上没有任何国家对所有转基因产品标识
自愿标识：美国、加拿大等 定量强制标识：欧盟、澳大利亚等 定量规定范围强制标识：日本、以色列、泰国等 定性按目录强制标识：中国
转基因安全管理及 几个热点问题
农业转基因生物安全管理办公室
2014
基本概念
基因是生物体遗传信息的载体，它操纵和 调控一切生命的遗传性状，“种瓜得瓜， 种豆得豆” 。
转基因技术是利用现代生物技术，将人们 期望的目标基因，经过人工“离体”操作 ，从而改善生物原有的性状或赋予其新的 优良性状。
转基因技术是科技进步的结果
农业部 职责：负责安全评价、监督管理、体系建设、标准制定、 进口审批和进口标识管理。 机构：农业部农业转基因生物安全管理领导小组及农业 部农业转基因生物安全管理办公室 农业种子监管系统负责种子的转基因管理工作
9
管理体系
县级以上农业行政主管部门 职责：负责本区域监督管理，生产、加工和标识许 可 机构：各省农业转基因生物安全管理办公室（挂靠 在农业厅科教处） 质检总局，负责进出境转基因检验检疫 食药局，按照职能分段负责转基因食品的监管工作
美国：在1970到1980年代初，曾经出现一批人围剿正在
起步的基因克隆和操纵技术。发明了一些迄今仍然常用的 基因克隆技术的 Maniatis教授，在哈佛不能做基因克隆。
澳大利亚：2011年阻止转基因小麦田间试验，进地拔除
。极端环保组织要求澳大利亚政府禁止任何转基因小麦的 田间试验并终止其商业化进程。
农业部 农业转基因生物安全评价办法 农业转基因生物标识管理办法 农业转基因生物进口安全管理办法 农业转基因生物加工审批办法 相关公告、技术指南、标准和规范
质检总局 进出境转基因产品检验检疫管理办法
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管理体系
部际联席会议
职责：研究、协商农业转基因生物安全管理的重大问题 组成：农业部牵头，农业、科技、食药、卫生、商务、 环保、检验检疫等12个部门组成
先玉335导致老鼠减少母猪流产
✓ “先玉335”不是转基因品种。
✓ 当地老鼠数量确有减少，与吉林榆树市和山西
真
晋中市分别连续多年统防统治、剧毒鼠药禁用
使老鼠天敌数量增加、农户粮仓水泥地增多使
老鼠不易打洞、奥运会期间太原作为备用机场
曾做过集中灭鼠等措施直接相关。
相
✓ 关于“母猪流产”现象，与当地实际情况严重
菲律宾：2010年阻止抗黄曲霉玉米推广，进地拔除
任何新技术被完全接受都有一个过程
所谓破坏免疫系统
1998年秋，英国Rowett研究所Pusztai博士在电
视台发表讲话，用转雪花莲凝集素基因的马铃薯
真
喂大鼠，大鼠体重和器官重量减轻．免疫系统受
到破坏。
英国皇家学会组织了同行评审．1999年5月发表
三、黑龙江大豆协会主观臆测
有相关关系不一定有因果关系
所谓影响生育
广西种植的迪卡系列玉米不是转基因品种，广西 从来没有种植和销售转基因玉米。
真 反转人士有意将广西医科大学第一附属医院梁季 鸿博士关于《广西在校大学生性健康调查报告》 的结论，与食用转基因玉米挂钩，得出了耸人听 闻的“结论”。
相 该《调查报告》原因分析中根本没有提到转基因 问题。
2000年成立生物技术食品政府间特别工作组，在转基 因领域制定风险分析原则和指南
安全是相对的 分析效益风险大小 只要效益巨大 风险很小并可控 就可使用。如电等
风险评估
Risk Assessment
风险交流
Risk Management
风险管理
Risk Communication
法规体系
国务院 农业转基因生物安全管理条例
由于设定阈值，形成了事实上的不标识，在欧盟和其它 国家市场上很难看见标识的转基因产品
美国2012年11月，加利福尼亚州民众投票否决了要求“ 强制性标识转基因食品”的第37号提案，反对者占53.7% 。因消费者要承担因标识增加的费用
标识制度——与安全性无关
标识目录
标识目录由农业部
强制标识
商国务院有关部门
13
转基因生物的安全性不是少数说 了算
1、部际联席会12个成员单位 2、安委会。由部际联席会12个成员单位推荐 第四届64名。农业25人，环境19人，质检
11人，卫生食品18人 投票2/3通过 3、标准委员会 4、检测机构。39个双认证有资质机构
安全评价内容
一、分子特征 二、食用安全 三、环境安全
treatment
重组人胰岛素
（医药生物技术）
2000 Human genetic code essentially deciphered
人类基因组计划
转基因技术的优势
转人血清白蛋白水稻，1亩水稻=275人 ×200ml血液
不饱和脂肪酸含量大增 的转基因油菜，富含深海 鱼油的转基因大豆， 转基因荧光树、荧光鱼。
生物技术发展历程与现状
传统发酵食品
Bacteria is used to make foods
(yeast and fermentation)
基因工程技术
DNA双螺旋结构
（分子生物学）
1953 Watson & Crick discover double helix structure of
DNA
不符。
被《新京报》评为“ 2010年十大科学谣言”
定性标识
制定、调整和公布
趋势：定性-定量-自愿
22
我国第一批标识目录
确定原则：关注度高、可监管、方便、成本 大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉
油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕
棉花种子
番茄种子、鲜番茄、番茄酱 未批准新的转基因作物，标识目录也未作调整
23
国际上关于转基因食品安全的权威结论
相
评论，指出Pusztai实验有6方面错误：
对食用转基因马铃薯的大鼠未补充蛋白质以防止
饥饿。
超级生物
1996年开始，加拿大陆续大面积种植多种耐除草
真
剂转基因油菜。后来发现，由于基因漂移，个别 油菜植株可以抗1-3种除草剂，有人称为“超级
杂草”。
事实上，并不存在超级杂草。使用另一种除草剂
相
2,4-D即可全部杀死。
最早是驯化育种：人们直接驯化野生生物。 第二阶段是选择育种：人们依靠肉眼观察和经验，直接从
一个品种群体中选择自然变异个体，培育成新品种。 第三阶段是杂交育种：人们发现两个不同品种通过杂交产
生的后代具有明显的优势，于是利用这一技术在后代中选 择具备双亲优良特性的品种。 第四阶段是诱变育种：人们利用射线等物理因素或诱变剂 等化学因素处理生物，人为创造遗传变异，再从中选择所 需要的突变类型培育成新品种。 现阶段是分子育种：主要是转基因育种。人们不仅掌握了 基因的功能，还实现了对需要的目的基因分离、导入到另 一物种中，使后代性状可准确预期。
➢ 委员41名，秘书处设在农业部科技发展中心。 ➢ 发布实施标准104项，已报批待发布标准15项，已立项在研标准超过
40项。
12
技术支撑体系
转基因检测机构
截止2013年4月，已有39个机构通过了“2＋1”认证 涵盖了“综合性、区域性、专业性”三个层次 “转基因植物、动物、微生物”三个领域 “产品成分、环境安全、食用安全”三个类别 具体名单见农业部官方网站
国际组织虽不对具体产品的安全性负责 但其原则是指导各国安全评价的指南
转基因食品的安全性有无定论？
有定论:
✓ 通过安全评价获得安全证书的转基因
食品是安全的，可以放心食用
真
✓ 转基因食品安全评价遵循的是个案分
析原则，不能笼统地谈转基因食品的
安全性问题
✓ 迄今为止，转基因食品没有发生一起
相
经过证实的食用安全问题
这种基于对基因进行精准定向操作的育种方 法是传统育种技术做不到的
农业：抗病虫、耐除草 剂、抗旱耐盐、改善品 质、肥料高效利用
医药：疫苗、胰岛 素、干扰素
工业：纤维素、乳制品 、酿酒业
环保：污染物降解
能源：生物燃料 酒精
新材料：纳米生物 材料
风险分析Risk Analysis
CAC最早提出应用风险分析原则进行食品安全管理。
✓ 是否安全应是权威机构说了算，应更
多地听取同行专家群体意见
✓ 欧盟退米制品是因为管理问题
特点：与国际组织及多数国家的理
念、要求、做法一致
2013年转基因舆情波动图
经济
宗教 伦理