蛋白质教学设计
《生命活动的主要承担者——蛋白质》的教学设计与反思
《生命活动的主要承担者——蛋白质》的教学设计与反思一、教材分析本节内容在课程标准中要求的是“概述蛋白质的结构和功能”。
“概述”属于理解水平，要达成这一目标，主要从两个方面来学习，首先，要理解蛋白质的基本单位——氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程；其次，是概述蛋白质的结构和功能。
教材在最后点明了生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度价值观方面，确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”；同时也为以后学习“基因指导蛋白质的合成”奠定了基础。
二、教学目标1、知识目标1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2）概述蛋白质的结构和功能。
2、能力目标培养和发展学生的观察识图能力，分析归纳的能力。
让学生通过观察，对比几种氨基酸的分子结构式，试着写出氨基酸的结构通式并概括出结构特点。
3、情感目标1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2）关注蛋白质研究的新进展。
三、重难点分析1、教学重点1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；2）蛋白质的结构和功能。
2、教学难点1）氨基酸形成蛋白质的过程；2）蛋白质结构多样性的原因四、学情分析学生在学习本节内容之前，通过对《细胞中的元素和化合物》的学习，已经知道蛋白质是细胞中含量最多的有机物，加上学生的生活常识，初步了解蛋白质对于人的生活非常重要，但由于学生没有有机化学知识，而且也没有充足的立体几何知识，空间想象力不够，对于蛋白质以及氨基酸的结构是陌生的。
因此，从蛋白质功能的感性方面入手，激发学生的学习兴趣，引发学生对决定蛋白质功能的原因的求知欲。
关于氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程的教学，从学生对碳元素最外层有四个电子可连接四个共价键入手，有利于学生认识氨基酸结构通式。
五、教学设计思路由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而且也没有充足的立体几何知识，空间想象力不够，对于蛋白质以及氨基酸的结构是陌生的。
因此，我在教学中调整教材的呈现顺序，从蛋白质功能的感性方面入手，激发学生的学习兴趣，引发学生对决定蛋白质功能的原因的求知欲。
高中化学有机蛋白质教案
高中化学有机蛋白质教案
教学目标：
1. 了解蛋白质的组成和性质
2. 掌握蛋白质的结构和功能
3. 理解蛋白质在生物体内的重要作用
教学重点：
1. 蛋白质的结构和分类
2. 蛋白质的功能
3. 蛋白质在生物体内的作用
教学难点：
1. 蛋白质的结构是非常复杂的，学生需要仔细理解
2. 学生需要理解蛋白质在生物体内的重要作用
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师简单介绍蛋白质是生物体内最重要的有机化合物之一，然后引入今天的学习内容。
二、讲授（20分钟）
1. 蛋白质的结构和分类
- 引导学生了解蛋白质的结构是由氨基酸通过肽键连接形成的链状结构
- 让学生了解蛋白质可根据其结构和功能分为结构蛋白质、酶、激素等几类
2. 蛋白质的功能
- 引导学生了解蛋白质在生物体内具有多种功能，如催化反应、参与运输、构建细胞器等
三、实验与示范（15分钟）
教师可以进行一些有关蛋白质的实验，如鸡蛋白的凝固实验，或者展示一些蛋白质的结构模型，以加强学生对蛋白质结构的理解。
四、讨论与练习（15分钟）
1. 分组讨论：请学生分组讨论蛋白质在人体内的重要作用，并向全班汇报结果
2. 练习：教师布置相关练习题，让学生巩固所学知识
五、总结（5分钟）
教师总结今天的学习内容，提醒学生蛋白质在生物体内的重要性，并鼓励学生在日常生活
中注重蛋白质的摄入。
六、作业布置（5分钟）
布置相关作业，要求学生再次总结蛋白质的结构和功能，同时强调蛋白质在生物体内的作用。
教学反思：
在教学过程中，教师要引导学生多思考，加强实验与练习环节，同时建立良好的互动氛围，提高学生对蛋白质的理解和掌握程度。
高中化学蛋白质教学设计
高中化学蛋白质教学设计一、教学任务及对象1、教学任务本节课的教学任务是以高中化学蛋白质知识为核心，通过对蛋白质的概念、结构、性质以及其在生物体内的重要作用等内容的学习，使学生们能够掌握蛋白质的基本知识，理解蛋白质在生命科学中的重要性，并能够运用所学知识解释一些生活现象。
此外，通过本节课的学习，培养学生们的观察、思考、分析问题和解决问题的能力。
2、教学对象本节课的教学对象是高中二年级的学生。
经过之前的学习，他们对化学基础知识已经有了一定的了解，具备了一定的实验操作能力和科学思维。
在此基础上，通过本节课的学习，旨在提高学生们对蛋白质知识的理解和应用能力，激发他们对化学学科的兴趣，培养他们的科学素养。
同时，考虑到学生们的个体差异，教学中将注重因材施教，关注每一个学生的成长与进步。
二、教学目标1、知识与技能（1）理解蛋白质的定义、组成、分类及其功能。
（2）掌握蛋白质的变性、盐析等性质的原理及其应用。
（3）了解蛋白质在生物体内的重要作用，如酶、激素、抗体等。
（4）能够运用所学知识解释生活中的蛋白质相关问题，如食物蛋白质的消化吸收、蛋白质的营养价值等。
（5）掌握蛋白质的提取、分离、纯化等实验方法，具备一定的实验操作能力。
2、过程与方法（1）通过课堂讲解、实验演示、小组讨论等多种教学手段，让学生掌握蛋白质相关知识。
（2）培养学生运用观察、实验、分析、推理等方法，探究蛋白质的性质和作用。
（3）指导学生查阅资料、进行文献综述，提高他们的信息搜集和处理能力。
（4）通过问题驱动、案例分析等教学方法，引导学生主动思考、合作探究，培养他们的创新精神和解决问题的能力。
3、情感，态度与价值观（1）激发学生对化学学科的兴趣，培养他们热爱科学、追求真理的精神。
（2）引导学生关注蛋白质在生活中的应用，提高他们的社会责任感和环保意识。
（3）培养学生严谨、求实的科学态度，使他们认识到科学研究的艰辛与乐趣。
（4）通过学习蛋白质在生物体内的作用，让学生认识到生命的神奇与伟大，从而珍惜生命、关爱健康。
公开课蛋白质教学设计
公开课蛋白质教学设计一、引言蛋白质是生命的基石，对于人体的正常生长、发育和功能维持起着至关重要的作用。
蛋白质的教学是生物学课程中的重要组成部分，因此，设计一堂高效的公开课蛋白质教学课程显得尤为重要。
本文旨在探讨如何设计一堂富有创新和趣味性的蛋白质教学课程，以激发学生的学习兴趣和培养他们的科学思维能力。
二、教学目标1. 知识目标：学生能够了解蛋白质的基本概念、结构和功能。
2. 技能目标：学生能够应用所学知识，解释蛋白质在生命体内的作用和意义。
3. 情感目标：培养学生的科学兴趣和探索精神。
三、教学内容与步骤1. 知识传授a. 蛋白质的定义和分类：教师通过简洁明了的讲解，介绍蛋白质的基本概念和各类蛋白质的特点。
b. 蛋白质的结构：引导学生观察、分析和讨论蛋白质的结构组成，如氨基酸、肽键等。
c. 蛋白质的功能：通过案例分析或实验展示，让学生了解蛋白质在生物体内的重要功能，如酶的催化作用、抗体的免疫功能等。
2. 实验探究a. 蛋白质的鉴定：设计简单的实验，让学生亲自参与，学习如何利用生物化学方法鉴定蛋白质。
b. 蛋白质的变性与还原：通过展示不同条件下蛋白质的变性和还原实验，引导学生发现蛋白质结构的特点和其与功能的关系。
c. 蛋白质的分离与纯化：介绍几种常用的蛋白质分离与纯化方法，如凝胶电泳、层析技术等，让学生了解不同方法的优缺点。
3. 应用拓展a. 蛋白质的应用：引导学生思考蛋白质在生活中的广泛应用，如食品工业、医药领域等，激发他们的创新思维。
b. 蛋白质相关疾病的防治：介绍常见的蛋白质相关疾病，如蛋白质过敏、蛋白质缺乏等，让学生了解预防和治疗的方法。
四、教学方法与手段1. 多媒体演示：利用多媒体设备展示生动形象的图片和动画，加深学生对蛋白质结构和功能的理解。
2. 小组讨论：将学生分组，进行问题讨论和解答，以促进学生间的互动和合作，激发他们的学习兴趣。
3. 实验操作：在教师的指导下，让学生进行简单的实验操作，培养他们的实践能力和科学精神。
初中化学蛋白质教案
初中化学蛋白质教案一、教学目标1.了解蛋白质的基本概念和结构；2.掌握蛋白质的种类和功能；3.掌握蛋白质的结构与功能之间的关系；4.了解蛋白质的生物合成过程。
二、教学重点1.蛋白质的基本概念和结构；2.蛋白质的种类和功能。
三、教学难点1.蛋白质的结构与功能之间的关系。
四、教学内容1.蛋白质的基本概念和结构；2.蛋白质的种类和功能；3.蛋白质的生物合成过程。
五、教学过程1.导入：通过展示不同食物中蛋白质含量的对比，引出蛋白质的重要性和普遍性。
2.讲解蛋白质的基本概念和结构，引导学生了解蛋白质由氨基酸组成，具有特定的二、三维结构。
3.介绍蛋白质的种类和功能，分别介绍结构蛋白、酶类蛋白、激素类蛋白等不同种类的蛋白质的功能。
4.讲解蛋白质的结构与功能之间的关系，通过实例分析不同结构的蛋白质在生物体内承担的不同功能。
5.介绍蛋白质的生物合成过程，介绍核糖体、mRNA等在蛋白质合成中的作用。
6.总结归纳蛋白质的重要性和作用，引导学生关注蛋白质在生物体内的功能和意义。
七、课堂练习1.简述蛋白质的基本概念和结构。
2.列举三种不同功能的蛋白质及其作用。
3.什么是蛋白质的生物合成过程？八、板书设计蛋白质-基本概念和结构-种类和功能-结构与功能关系-生物合成过程九、作业布置1.阅读教材相关章节，复习蛋白质的相关知识。
2.完成课堂练习题目。
十、教学反思本节课通过引导学生从实际生活中认识蛋白质的作用和重要性，结合理论知识讲解蛋白质的基本概念、结构和功能，帮助学生深入理解蛋白质在生物体内的重要作用。
待下节课学生的掌握程度情况，合理调整教学内容和方法，提高教学效果。
《主题六 第二节 蛋白质》教学设计教学反思
《蛋白质》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识与技能：了解蛋白质的基本组成和结构，掌握蛋白质的性质、分类和功能。
2. 过程与方法：通过实验操作，培养学生的实验技能和观察能力。
3. 情感态度价值观：认识到蛋白质在人类生命活动中的重要作用，培养学生对生物科学的兴趣和热爱。
二、教学重难点1. 教学重点：蛋白质的性质、分类和功能。
2. 教学难点：蛋白质的结构和组成理解，以及其在生命活动中的重要性。
三、教学准备1. 准备教学视频、PPT、实验器械和试剂。
2. 安置学生预习相关内容，提前准备实验器械和试剂。
3. 提前了解学生情况，调整教学计划。
四、教学过程：1. 导入新课向学生介绍蛋白质的基本观点，强调其在生命活动中的重要性，并提出问题：哪些食物中含有蛋白质？如何检测食品中的蛋白质含量？让学生带着问题进入下一个环节。
2. 探索新知识(1)让学生观看一些与蛋白质相关的视频和图片，包括蛋白质的分子结构、氨基酸合成蛋白质的过程、蛋白质的功能等，以便学生能够更直观地了解蛋白质。
(2)让学生分组讨论，并尝试回答之前提出的问题。
讨论结束后，每个小组派代表向全班介绍他们的答案。
3. 教室互动在讨论过程中，教师将进行适当的引导和提问，鼓励学生进一步思考和探索蛋白质的相关知识。
同时，教师也可以提出一些新的问题，如：蛋白质对人体有哪些作用？如何合理摄入蛋白质？让学生通过讨论和交流，深化对蛋白质的理解。
4. 实践活动为了让学生更好地理解和掌握蛋白质的知识，教师可以组织学生进行一些实践活动，如：让学生在家中自行检测食品中的蛋白质含量；或者让学生尝试制作一些含有丰富蛋白质的食物等。
这些活动不仅可以增强学生的实践能力，还可以让他们更好地将理论知识应用于实际生活中。
5. 总结回顾在课程的最后，教师需要对本节课的内容进行总结和回顾，强调蛋白质的重要性和相关知识，帮助学生更好地掌握和理解蛋白质的知识。
同时，教师也可以鼓励学生将在实践活动中遇到的问题和怀疑带到下次教室中，以便教师更好地指导他们。
蛋白质教学设计方案
一、教学目标1. 知识目标：（1）了解蛋白质的基本概念、组成和结构。
（2）掌握蛋白质的分类、功能和重要性。
（3）熟悉蛋白质的合成、代谢和调控过程。
2. 能力目标：（1）培养学生运用所学知识分析蛋白质相关问题的能力。
（2）提高学生的实验操作技能，如蛋白质提取、鉴定等。
（3）培养学生查阅文献、撰写论文的能力。
3. 情感目标：（1）激发学生对蛋白质研究的兴趣，树立科学精神。
（2）培养学生的团队协作精神和创新意识。
（3）增强学生的社会责任感和使命感。
二、教学内容1. 蛋白质的基本概念、组成和结构。
2. 蛋白质的分类、功能和重要性。
3. 蛋白质的合成、代谢和调控过程。
4. 蛋白质的提取、鉴定及分离纯化技术。
三、教学过程1. 导入新课通过提问或讲述与蛋白质相关的生活实例，激发学生的兴趣，导入新课。
2. 知识讲解（1）讲解蛋白质的基本概念、组成和结构。
（2）介绍蛋白质的分类、功能和重要性。
（3）阐述蛋白质的合成、代谢和调控过程。
3. 实验操作（1）蛋白质提取实验：让学生亲自动手提取蛋白质，观察实验现象，加深对蛋白质提取过程的理解。
（2）蛋白质鉴定实验：让学生进行蛋白质鉴定实验，掌握蛋白质鉴定方法。
（3）蛋白质分离纯化实验：让学生进行蛋白质分离纯化实验，提高实验操作技能。
4. 案例分析通过分析蛋白质相关领域的最新研究进展，让学生了解蛋白质研究的现状和发展趋势。
5. 总结与拓展（1）总结本节课所学内容，巩固知识点。
（2）布置课后作业，让学生查阅资料，拓展知识面。
四、教学方法1. 讲授法：系统讲解蛋白质的相关知识，使学生掌握蛋白质的基本概念、组成和结构。
2. 案例分析法：通过分析实际案例，让学生了解蛋白质研究的现状和发展趋势。
3. 实验教学法：通过实验操作，让学生亲身体验蛋白质提取、鉴定及分离纯化过程，提高实验操作技能。
4. 互动教学法：通过提问、讨论等方式，激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度。
五、教学评价1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与度、回答问题的积极性等。
人教版高中生物蛋白质教案
人教版高中生物蛋白质教案一、教学目标1. 知识与技能：了解蛋白质的结构和功能；掌握蛋白质的分类和合成过程。
2. 过程与方法：通过学习实验、讨论和小组合作，培养学生的实验操作能力和团队合作能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生对蛋白质的兴趣，同时强调蛋白质在生物体内的重要作用。
二、教学重点1. 蛋白质的结构和功能；2. 蛋白质的合成过程。
三、教学难点1. 蛋白质的结构和功能的深入理解；2. 蛋白质的合成机制的掌握。
四、教学内容1. 蛋白质的结构和功能：主要由氨基酸经物质合成而成，不同的氨基酸的排列方式决定了不同的蛋白质的结构和功能。
2. 蛋白质的分类：根据形状和功能可分为纤维蛋白和球蛋白。
3. 蛋白质的合成过程：通过转录和翻译进行合成，包括mRNA的合成、tRNA的作用、核糖体的结构和功能等。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同种类的蛋白质，引发学生对蛋白质的兴趣。
2. 学习：介绍蛋白质的结构和功能，让学生了解蛋白质的重要性和多样性。
3. 实验：通过实验观察氨基酸的合成过程，让学生亲身体验蛋白质的合成过程。
4. 讨论：让学生分组讨论蛋白质的分类和合成机制，促进学生之间的合作和交流。
5. 总结：进行小结，强调蛋白质在生物体内的重要作用，让学生明白蛋白质在细胞生命活动中的作用。
六、作业布置1. 编写一份关于蛋白质的小结；2. 查阅相关资料，了解蛋白质的应用领域。
七、教学反思通过本节课的教学，学生对蛋白质的结构和功能有了更深入的了解，同时也培养了学生的实验操作能力和团队合作能力。
在今后的教学中，还需要进一步引导学生深入研究蛋白质在生物体内的功能和机制，培养他们的创新能力和探究精神。
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举足轻重，同时也为学好必修 2 基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种
类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。 教学目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 教学重难点 重点：（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。
处？
倾听，并以小组为
教师给与必要的补充，注 单位，合作完成。
意语言表述的准确性。
3.尝试写出氨基酸分子的
结构通式。
教师巡查学生书写情况，
启发学生依据书写情况与教材
这一环节的
作对比来发现问题，强调结构通
教学属于本节的
式的不同写法。
重难点，培养学
引导学生通过甲烷模型的
总结氨基酸在空间 生处理信息的能
变式加深对氨基酸结构的理解， 结构上的特点。
展示一幅富含蛋白质食物 为结构蛋白
识点的切入提供
的图片。人体能直接吸收蛋白质
了良好的素材，
吗？
蛋白质不能直接被吸 为讲述氨基酸是
评价回答，总结蛋白质和 收
组成蛋白质的基
氨基酸都是生命活动所必需的
本单位做铺垫。
生命物质。它们之间存在着什么
关系？
氨基酸是组成蛋白质的基
主动获取知 本单位。
考虑到这里
识
氨基酸有哪些特点呢？
通过总结使学 生获得蛋白质是 生命活动的主要 承担者的基本认 识。
结构通式 三、化学结构：
肽链 形成方式—脱水缩合 四、空间结构：肽链盘曲折叠 结构特点：多样性 功能多样性（结构决定功能） 分层作业设计 总结蛋白质的相关计算及搜集蛋白质的其他功能 省导学案题
单位： 屯留一中 姓名：杨丽霞 日期:2016.10.28
2. 两个氨基酸脱水缩合
反应生成一个二肽，失去几分子 获取信息，主动思考，
水?
体会巨大的数字差别蕴
3. 三个氨基酸脱水缩合， 含有哪些信息。
激发学生思
失去几分子水?
维，加深对教材
4. N 个氨基酸脱水缩合反
的理解，培养学
应呢?
生吃透知识的能
力。
演示: 请同桌的两位同学 观察“氨基酸脱水缩合
注意，问：“假设你们就是两个 动画”，阅读氨基酸脱水
引导学生观察: “氨基酸形成蛋白质的示 意图” 评价学生回答，总结出蛋 白质结构多样性的四大原因。氨 基酸种类、数目、排列顺序以及 肽链的盘曲折叠方式决定蛋白
学生参与讨论，感受氨 基酸组成蛋白质的多样 性。
同时思考并完成下节课 作业。
总结得出公式 形成肽键数(脱去
进一步加深学生 对氨基酸形成肽 链过程的理解， 清楚知道氨基酸 通过脱水缩合反 应脱去的水分子 数和形成的肽键 数。（学生参与性 强，气氛活跃， 有效地突破了教 学难点。
为第二课时蛋白
系统总结
质的多样性。
的水分子数)与氨基酸 质的相关计算做
分子数及肽链条数之间 准备。
的关系。
教师引导学生看课本上不同种
类蛋白质的图片，
通过强烈的
引导学生自主学习蛋白质的功
主动参与交流表 数字对比启发学
能部分内容，并进行总结回答。 达，更深入理解氨基酸 生主动发现问题
催化功能——酶
形成蛋白质的过程，运 提出问题，进而
基酸种类的不同?
2.学生初步思考
知识有限，通过
3. R 基上能不能含有-NH2
幻灯片演示会更
或-COOH?
3.R 基上可以含有-NH2 直观，突破学习
4.组成人体的 20 种氨基酸 或-COOH，进一步理解 难点，进而加深
那些是必需的那些是非必需？ “每个氨基酸分子至少 对各学科间相互
启发引导:
都含有一个-NH2 和
氨基酸分子，要形成一种物质应 缩合过程的文字、图解，
该怎样连接起来呢？”——学生 以小组为单位，讨论交
思考后手拉手。
流。
问：两只手分别代表什
么？拉起来的两只手代表什
么？如果一排八个同学拉起手
来呢？如果八个同学变换一下
阐 明 结构 与 功能 的 关系， 促 进理 解
位置呢？如果有更多的同学 呢？
评价学生回答加以总结 教师组织与引导
教学设计
学科 教师
生物
年级 单位
高一
教学形式 讲授，探究
课题名称
生命活动承担者——蛋白质
学情分析 高中生物必修课程将在义务教育基础上，进一步提高生物科学素养，尤其是发展学生的科学 探究能力，帮助学生理解生物科学、技术和社会的相互关系，增强学生对自然和社会的责任 感，促进学生形成正确的世界观和价值观。生命活动的主要承担者——蛋白质一节在本段教 学中是重点内容。学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，所以在教学时，应注意联系学 生的生活经验，利用幻灯片动画形式加强教学的直观性，增加学生的感性认识，使学生在主 动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。整堂课 的教学中老师对生疏知识的解读及总结占一定比例。 教材分析
讨论: 1.对于蛋白质的功能，你
学生能回答出组成蛋 白质的基本单位──氨 基酸，氨基酸分子的结 合方式，蛋白质的结构
方法由易到难， 逐步推测氨基酸 形成蛋白质的过
层次，蛋白质结构多样 程。
性的原因，及其与蛋白 利用演示方法突 质功能多样性的关系。
破本节课的难
还能作出补充吗?
点。
2.人类研究蛋白质的功能
关系的认识。
生物体中组成蛋白质的氨 -COOH”
基酸只有 20 种，而据估计，生
物界的蛋白质种类多达 1010～
1012 种。
通过学生对必需
氨基酸是怎样形成蛋白质
氨基酸和非必需
的呢?
氨基酸知识的了
先引导:两个相同或不同
解渗透合理膳食
的氨基酸分子脱水缩合过程讨
的理念。
论:
1. 氨基酸形成蛋白质的
大致过程是怎样的?
有什么意义?
教师组织与引导。
展示知识概念图。
本节课要理解:氨基酸形
成蛋白质的过程，蛋白质的结构
生物体的结构与
和功能多样性的原因。
功能相统一的观
生物体的结构与功能相统
点
一的观点
可加深学生 对蛋白质的理解 和兴趣。
巩固记忆， 内化整合。
回归主题，阐明 蛋白质是生命活 动的主要承担 者。
板书设计 第 2 节 生命活动的主要承担者—蛋白质 一、基本元素：C、H、O、N（S） 二、基本单位： 氨基酸（20 种）
难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构多样性的原因。
教学策略： 1、PPT 幻灯片 2、学生展示 教学过程与方法
教学环节 教师活动
学生活动
设计意图
教师投影一幅大头娃娃的
思考回答：许多蛋
激发学生的
图片。启发思考：为什么蛋白质 白质是构成细胞和生物 学习兴趣，寓教
问题导学 对婴儿的生长发育如此重要? 体结构的重要物质,称 于乐，同时为知
力。使其主动感
特别要形成其空间结构的认识：
知知识的形成。
加工信息， (通过对蛋白质的空间结构的理
主动探究， 解，为下一步的理解肽链的空间
了解知识的 结构做铺垫 )
应用价值。
深入探讨:
1.四种氨基酸的侧链基团 学生思考回答:
分别是什么?
1.甘氨酸的侧链基团是
2. R 基的不同如何决定氨 氢基
由于学生的化学
调节功能——激素
用已学知识，解决实际 解决问题。
结构功能——胶原蛋白
问题。
在实际动手
运输功能——载体
、
操作中享受学习
运动功能——肌肉
能够深层挖掘，作 的快乐。
免疫功能——抗体
出相应描述。
信息传递功能——激素和受体
利用归纳演绎的
引导学生再次思考蛋白质 功能实例中如何体现结构与功 能的适应这一生物学观点。
高中生物必修 1 模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部
分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋
白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是
生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础
出现的“基本单
展示四种氨基酸的结构式
位”一词，学生
（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮 思考回答：C、H、O、N 接受可能有些许
氨酸）
等。
困难，所以采取
引导启发：教师组织与引
了直接讲授的方
导
观察对比， 尝试用语 法。
1.组成氨基酸的基本元素 言描述。
是什么？
2.四种氨基酸在结构上有
哪些共同点？又有哪些差别之