商品组织结构表
¸ ±
¢ ×
2000
ë Ö Õ ¯ Î Þ Á ì É À
É À À É À É À É À É À É É À À É À É À É À É À É
2001
ë Ö Õ ¯ · Á ì É À
20
200
ë Ö Õ ¯ · þ × °
2003
ë Ö Õ ¯ Í â Ì ×
2004
ë Ö Õ ¯ È ¹
1003
è ²
û Ò
Ï Á
1004
Ë ®
1010
¡ Æ
Æ ¾
10
1011 101 ¾ Æ
Ï Æ
Ñ Ì
Æ ¾
1012
Ò Á
Æ ¾
1020 1021
ú ¹ ø ½
ú ² Ú ¿
Ì Ñ Ì Ñ
102
Ñ Ì
10000 10001 10002 10010 10011 10012 10013 10014 10015 10020 10021 10022 10030 10031 10032 10033 10040 10041 10042 10100 10101 10102 10103 10110 10111 10112 10113 10114 10115 10116 10117 10118 10120 10121 10122 10123 10124 10125 10126 10127 10200 10201 10210 10211 10212 10220 10221 10222
•季节性
注意季节性产品的分类,时间跨度,陈列区域
一般分类方法 食品技术 食品 非食品 生鲜
食品非技术
非食品技术 非食品非技术
大众消费品
家电 服装,百货
•确立编码号,不得重复,顺序性衍生
如:04 101 124 百货 04 DIY 101 电池 124 以上数据在其他分类号中不得有重复,当我 们谈及04,应该明白我们指代的是百货
¡ · Ð Ö À à Ã û
Ë É Ø « µ õ ´ ø ± ³ Ð Ä ¨É » « µ õ ´ ø ± ³ Ð Ä Ø É Ë « Î Þ Ð ä Î Þ Á ì ¨É » « Î Þ Ð ä Î Þ Á ì Ø É Ë « ¶ Ì Ð ä Î Þ Á ì ¨É » « ¶ Ì Ð ä Î Þ Á ì Ø É Ë « ³ ¤Ð ä Î Þ Á ì ¨É » « ³ ¤Ð ä Î Þ Á ì ä Ë Æ û Ø É Ë « Î Þ Ð ä · Á ì ¨É » « Î Þ Ð ä · Á ì Ø É Ë « ¶ Ì Ð ä · Á ì ¨É » « ¶ Ì Ð ä · Á ì Ø É Ë « ³ ¤Ð ä · Á ì ¨É » « ³ ¤Ð ä · Á ì ä Ë Æ û ³ Ð ± Ä ë Ö Õ ¯ É Ï Ò Â Ñ ¿ Ç Ë ç Ò ·  ó Ò ´  ä Ë Æ û Ø É Ë « ¶ Ì È ¹ ¨É » « ¶ Ì È ¹ Ø É Ë « Ö Ð ³ ¤È ¹ ¨É » « Ö Ð ³ ¤È ¹ Ø É Ë « ³ ¤È ¹ ¨É » « ³ ¤È ¹ Ø É Ë « È ¹ ¿ ã ¨É » « È ¹ ¿ ã ¹ Ì È ×× ° ä Ë Æ û
•结论
•分类不是确定的,取决于是否和消费者消费行为相符,是否和公司的管理理念相符 •衡量的标准:营业额,消费者反映;再次公司管理,因为公司管理是可以调整的
•功能性
按品种的用途来确立分类,原材料特性,加工工艺,储存方法
•行为特性
按消费习惯分类
•科学性
分类层次的深度取决于分析专业层次,不断强化从业人员的分析能力将会使 商品结构更加完善,更加有利于业绩的良性发展
商品组织结构表示范
¿ ²
Å Ã
ó ´
à À
± à º Å
ó ´
à À
û Ã
Æ ³
Ð Ö
à À
à º ± Å
Ð Ö
¼ Ì
à À
á Ë
û Ã
û Ò
Æ ³
Ï Á
¡ Ð
à À
à º ± Å
¡ Ð
à À
û Ã
Æ ³
¸ × ± ¢
1000
1001
û ¹
Ö
100
û Ò
Ï Á 1002 ú » Ü Ä Ô Ð û Ò Ï Á
商品组合在卖场中的作用
•商品是单元,商品组织是单元组合,如何组合分类反映了经营者的经营策 略,专业程度
•商品分类决定了 1.管理组织结构图 2.商场布局 3.信息系统 4.内部统计表格 5.企业思维方式 6.企业目标设定 7.绩效评判的基础
如何确立商品组织结构表?
•学员讨论 (操作程序,注意事项)
•原则
1.从大到小 2.一号一类 3.无重复性
4.系列延伸
5.不断更新 6.范畴优化
7.专家会议
8.统一标示
•方法
•确立范畴定义,及分类的依据 •建立企业目标
经营方式, 如:仓储式,会员式,个人消费者
财政预算 • 研究竞争商 •研究消费者行为
•如何确立范畴? 学员讨论
案例分析
游戏:将学员分成几组,发放一定的单品,并制定他们一定的职务, 在隔绝的前提下进行分类 目的:分类没有绝对性,成功符合公司管理,消费者习惯就是对 在不同的职位上的思考方式是不一样的,由此会有冲突发生 产品:婴儿毛巾,成人毛巾,浴巾,婴儿奶瓶;保鲜膜,保鲜袋,台布, 厨房纸巾;袋装干货,散装干货,酱油;泵式塑瓶浇花器,香干花, 花粉 人员编制:设立婴儿用品部经理,成人用品经理,家庭用品部经理,DIY经理 DVF经理,干货部经理 活动内容:让相关人员进行分类
效用: 商场陈列条理化 易于消费者选择,从而有利于提高消费者忠诚度与营业额
商品分类的用途
•商品入选 商品组织结构表不仅仅显示商品的分类,更重要的是反映了商品政策,哪些分类 将成为主要分类,中等分类,次要分类,营业额分类,利润分类。从而影响了 商品入选政策 •价格政策 根据商品政策,从而对于为在不同分类达到不同目的而影响到了价格政策的设定 如:强调营业额的分类,自然强调低价,自然商品结构就会集中在下部 强调为企业的形象分类,自然品种丰富,价格带宽 •谈判政策 商品结构直接影响的公司的谈判政策
商品组织结构表
什么是商品?(提问,将学员的回答分类汇总) 商品在卖场中的作用 (提问,将学员的回答分类汇总)
什么是商品组织结构? (提问,将学员的回答分类汇总)
商品组织结构在卖场中的作用 (提问,将学员的回答分类汇总)
•商品
是符合地区,国家质量规定 ,合法企业生产,合法经营, 满足消费者需求, 可用来销售获得利润的手段, 是零售体系的基本要素
•
专家会议
如何确认我们的商品组织结构是否合理?
1. 2. 3. 基础:有采购,商场的领导,采购,商场基层人员的合作会议 提高:有外部专家的参与研讨,有助于企业分析认识的进一步深入 较完善:将消费者进行合理组织,共同参与讨论
将更能有效帮助零售商合理审视自己的商品组织结构的合理化程度
•统一标示
确立了商品组织表后,我们应该用统一的标示陈列于商场,号码与名称应同时出现, 让所有的内部/外部人员都能识别,认知。
•从大类到中类再到小类,逐级细化,层度适度
注:过细过粗都不适宜
企业目标的影响
•不同经营方式的卖场将确定其自身经营的模式,而此模式将影响商品的结构组成。 如:家乐福与麦德龙,大润发与易初莲花:目标客户不一致造成分类不同
•财政预算 财政预算将影响人员编制,从而会影响分类层度深度
竞争商研究
显然你们的竞争商都是有一定实践经验,他们有不足的地方,但这不代表他们 没有成功的地方,不代表没有值得你们借鉴的地方,故此研究竞争商的分类是一条 快速便捷的方式
评论与提问
谢谢
商品分类的用途
•管理机构 按照商品分类的结构将相应确定了采购,商场部门的人员设立,从而影响了 管理机构的设立 •商场布置 根据商品分类的政策,商场营运部门自然确立给于不同目标的部门不同的营业面积, 位置分布,从而成为奠定商场布置时考虑的首要因素 •信息系统的建设 商品组织结构确定信息系统的表现架构,它必需已结构的表达方式来体现数据信息 •企业业绩的评判方式 以商品组织结构为单元的衡量模式来体现不同部门的业绩 •企业思维方式 由于企业业绩的表达是通过商品组织结构完成的,故此从领导到员工的思维标准 也将以商品组织结构为基础
¿ À É Ö û Ë Æ ® Ó Î ¼ ¶ Æ û Ë ® ¬ Ï º Ë Î ¬ ¹ û Ö È Ö ³ » ¹ Æ û Ö Ï Ì Æ Ñ Î ¶ ¹ û Ö ä Ë Æ û ¹ û Ö ¨Ë Å õ ¹ û Ö §· ¿ È Ë ¶ Ô ¯ Ò û Á Ï ¡ ¿ ½ µ Ò û Á Ï Ò Ô ¶ ² è Ó Î ¼ ¶ ² è Ì ² Ä è ¹ ² Á è ¿ ¾ ´ » Ë ® ó È ¿ ª Ë ® ¬ Ì º ¼ Ë á Ë ® ú ² ¹ ú Æ ·Å Æ Æ ¿ × ° ú ² ¹ ú Æ ·Å Æ Ì ý × ° ø ¿ ½ Ú Æ ·Å Æ Æ ¿ × ° ø ¿ ½ Ú Æ ·Å Æ Ì ý × ° ú ² ¹ ú ¸ É º ì Æ Ï Ì Ñ ¾ Æ ú ² ¹ ú Ì Ò º ì Æ Ï Ì Ñ ¾ Æ ú ² ¹ ú ¸ É ° ׯ Ï Ì Ñ ¾ Æ ú ² ¹ ú Æ Õ Í ¨° ׯ Ï Ì Ñ ø ¿ ½ Ú ¸ É º ì Æ Ï Ì Ñ ¾ Æ ø ¿ ½ Ú Ì Ò º ì ø ¿ ½ Ú ¸ É ° ׯ Ï Ì Ñ ¾ Æ ø ¿ ½ Ú Æ Õ Í ¨° ׯ Ï Ì Ñ û Å Æ Ý ¾ Æ ×¾ ° Æ Æ ¾ » Æ ´ à Š׾ Æ Ì ² × ¹ ¾ Æ ×À ° ¼ µ Ø þ Ê Í ¿ ¼ É ä Ë Æ ü ¹ ú ² ú ¾ Æ ä Ë Æ ü ½ ø ¿ Ú ¾ Æ ú ² ¹ ú È í º Ð Ñ Ì ú ² ¹ ú Ó ² º Ð Ñ Ì ø ¿ ½ Ú Æ Õ Í ¨Ñ Ì ø ¿ ½ Ú Ì Ø ´ ¼ Ñ Ì © Ç Ñ Ñ ò » ´ ð » ú Ì Ñ ä ½ ì × Ì Ñ Ã Ó · Æ
合集下载
商品组织结构表标超版
11706
11800
118节令糕点
11801
11802
119进口食品
11900
12000
12001
12002
12003
120粮油类
12004
12005
12006
12007
12008
12100
12101
12102
12103
12104
1
12105
2
12106
粮 油 调 料
121调料类
12107 12108 12109 12110 12111
12112
12113
12114
12115
12200
12201
122方便面类
12202
12203
12204
12300
12301
123南北干货
口香糖 巧克力 果冻 其它糖果 蜜饯 果脯 核果类 瓜子 豆类 其他 肉食类 水产类 豆制品类 蔬菜类 散装蜜饯 散装糖果 散装果冻 散装糕点 散装巧克力 散装饼干 散装坚果 月饼 绿豆糕/芝麻糕 其他糕点 进口食品 调和油 花生油 色拉油 大米 米粉 面粉 面条 散秤大米 散秤面粉 酱油
大分类
1 0 烟 酒 饮 料
1
商品分类表
中分类 100烟
101酒类
102饮料
103冲饮品 104保健品 110饼干类 111糕点类 112膨化类 113糖果/巧克力类
10000 10001 10002 10003 10100 10101 10102 10103 10104 10105 10106 10107 10108 10109 10110 10200 10201 10202 10203 10204 10205 10206 10207 10208 10300 10301 10302 10303 10304 10305 10306 10307 10308 10309 10310 10311 10400 10401 11000 11001 11002 11003 11004 11100 11101 11102 11103 11104 11200 11201 11202 11300 11301 11302
商品分类及组织结构表1
15% 15% 15% 15%
15% 15% 15% 15% 15% 15% 15% 15% 15%
15%
江广超市商品组织结构表 (暂行)
代码
部门
代码/中类 名称/中分类 代码/小类 名称/小类 豆制品
1224
果冻布丁
123
糖果巧克力 1230
糖果
1231
巧克力
124
早餐食品
1240
糊类
1241
麦片
1013
黄酒、调味酒、米酒 10130 10131 10132 10133
黄酒 调味酒 米酒 其他
1014
香槟
10140 国产香槟 10141 进口香槟
1015
葡萄酒、果酒
10150 10151 10152 10153 10154 10155
红葡萄酒 白葡萄酒 干红 干白 果酒 其他
11 冷冻食品 110
胡椒粉 辣椒粉(壳、丝) 五香粉 咖喱粉 椒盐粉
第 5 页,共 14 页
备注
12% 12% 12%
12% 12% 12% 12%
8% 4% 8%
4% 4% 4% 4% 4%
8% 8% 8% 8% 8%
10% 10% 10% 10% 10% 10%
15% 15% 15%
10% 10% 10% 10%
15% 15%
花生油 调和油 大豆油 色拉油 其他
1302
面粉
13020 13021 13022 13023 13024
高筋面粉 普通面粉 糯米粉 自发粉 其他
1303
快餐面
13030 13031 13032 13033 13034 13035
牛肉味 鸡肉味 排骨味 海鲜味 炸酱、辣酱味 其他
15% 15% 15% 15% 15% 15% 15% 15% 15%
15%
江广超市商品组织结构表 (暂行)
代码
部门
代码/中类 名称/中分类 代码/小类 名称/小类 豆制品
1224
果冻布丁
123
糖果巧克力 1230
糖果
1231
巧克力
124
早餐食品
1240
糊类
1241
麦片
1013
黄酒、调味酒、米酒 10130 10131 10132 10133
黄酒 调味酒 米酒 其他
1014
香槟
10140 国产香槟 10141 进口香槟
1015
葡萄酒、果酒
10150 10151 10152 10153 10154 10155
红葡萄酒 白葡萄酒 干红 干白 果酒 其他
11 冷冻食品 110
胡椒粉 辣椒粉(壳、丝) 五香粉 咖喱粉 椒盐粉
第 5 页,共 14 页
备注
12% 12% 12%
12% 12% 12% 12%
8% 4% 8%
4% 4% 4% 4% 4%
8% 8% 8% 8% 8%
10% 10% 10% 10% 10% 10%
15% 15% 15%
10% 10% 10% 10%
15% 15%
花生油 调和油 大豆油 色拉油 其他
1302
面粉
13020 13021 13022 13023 13024
高筋面粉 普通面粉 糯米粉 自发粉 其他
1303
快餐面
13030 13031 13032 13033 13034 13035
牛肉味 鸡肉味 排骨味 海鲜味 炸酱、辣酱味 其他
杂货处商品组织结构表
134
南北干货 1340 水产干货 134000 134001 134002 134003 134004 13干性副食 干鱼 干虾/贝类 海带 紫菜 水产加工制品 第 10 页
编码
大分类
编码 1341
中分类 蔬菜素食类
编码 134099 134100 134101 134102 134103 134199
散装茶/花/果
130099
其他
1301
咖啡 130100 即溶咖啡
130101
随身包
13干性副食
第 2 页
编码
大分类
编码
中分类
编码 130102
小分类 烧煮咖啡
130103
咖啡伴侣
130104
咖啡礼盒
130199 1302 固体饮料/蜂蜜 130200
其他 水果味固体饮料
130201
巧克力固体饮料
奶精 其他 婴幼儿奶粉 幼儿奶粉 儿童奶粉 其他 米粉/麦粉 果泥 婴幼儿营养粉 第 6 页
(3岁以内)
(1岁以内)
(3岁-7岁)
编码
大分类
编码 1307
中分类 一般奶粉
编码 130699 130700 130701 130702 130703 130704 130705 130706 130707 130799
小分类 其他 全脂奶粉 脱脂奶粉 加味奶粉 维他命奶粉 青少年奶粉 孕妇奶粉 中老年奶粉 奶伴侣 其他 麦片 麦粉 芝麻糊 核桃粉 豆奶/豆粉 藕粉 奶茶粉/油茶粉 营养粉 其他
1308
冲调粉糊 130800 130801 130802 130803 130804 130805 130806 130807 130899
超市商品组织结构表(超通)
15413 春卷\烧卖
15414 其他
中类小计
1542 冻蔬菜\水果
15420 薯条\薯饼
15421 水果\蔬菜
中类小计
1543 肉\禽类
15430 肉排
15431 丸类
15432 其他
中类小计
1544 加工海产品
15440 加工鱼
15441 加工虾
15442 其他海产品
中类小计
1545 季节性冰品
中类小计
大类小计
153 熟食制品
1530 火腿\香肠
15300 片装火腿
15301 棒状火腿
15302 其他火腿
15303 中式香肠
15304 西式香肠
中类小计
1531 包装熟食
15310 包装鸡
15311 包装鸭
15312 其他包装熟食
食品处冷冻冷藏课商品组织结构表
结构数量
35 10 45
5 5 10
类别编码
类别名称
15
冷冻冷藏课
150 西式乳品
1500 酸乳酪\布丁
15000 原味乳酪
15001 加味乳酪
中类小计
1501 加工乳品
15010 起司
15011 其他起司
中类小计
1502 奶油
15020 植物奶油
15021 动物奶油
15022 牛油
中类小计
大类小计
151 蛋类
1510 蛋类
15100 精选蛋
5 10 5 20 75
10 10 5 5 30 105
30 25 20 75
10 30 30 10 10 10 100 175
30 40 20 30 30 150
商品组织结构表
2L
超市 食品 酒水 饮料
生鲜
碳酸
茶饮料
可乐 汽水
编码 2 07 07 077 0777 17777
商品 部类 子部类 类 子类 小类 单品
2019/11/14
20
2.4 确定商品结构的原则
以卖场面积为前提—— 以商品的属性为基础 以业态选择及市场定位为指导 以商圈、消费客层、商品定位、商品角色为 依据 以顾客消费习惯为衡量尺度 以大、中、小类为架构,中小分类最重要 以高、中、低档为层次,A、B类目标品项为 主
家乐福 核心理念
2019/11/14
25
客层需求分析是商品组合的核心
站在顾客采购 角度确定结构
目标客层细分
目标客层定位
目标商品结构 定位
目标商品组合 定位
目标商品定位
应清晰地判断我们的主流客户层是谁?他们的主流消费是什么? 这是判断商品结构、商品组合的唯一标准! 明确做谁的生意,不做谁的生意。
2019/11/14
学习导航商品组织结构表制定品类定义相关概念商品结构的宽度与深度设计商品结构层级设计品类定义的影响因素品类定义商品结构商品组织结构表品类配置商品组合宽度和深度的概念宽度与深度的组合商品结构层级设计的作用商品结构层级设计零售商的定位商品组织结构表操作步骤门店分组消费者需求购物者购买决策树品类发展趋势零售商的管理需求业态定位确定基本框架目标顾客轮廓描述及需求分析从领导性供应商及专业公司获得协助商品组织结构整体设计商品组织结构表制定品类定义相关概念商品结构的宽度与深度设计商品结构层级设计品类定义的影响因素品类定义商品结构商品组织结构表品类配置商品组合宽度和深度的概念宽度与深度的组合商品结构层级设计的作用商品结构层级设计零售商的定位商品组织结构表操作步骤门店分组消费者需求购物者购买决策树品类发展趋势零售商的管理需求业态定位确定基本框架目标顾客轮廓描述及需求分析从领导性供应商及专业公司获得协助商品组织结构整体设计根据竞争情况适当调整最终确定门店分组的原因门店分组的方法门店分组的步骤思考思考花样陈列之彩蝶迎春某综合超市牙膏有某综合超市牙膏有500500多个单品占货架多个单品占货架1414个个背之多因为大卖场面积达可以陈列这么背之多因为大卖场面积达可以陈列这么一般而言大卖场都有一般而言大卖场都有1010个背左右的牙膏如个背左右的牙膏如果每个背按果每个背按66层设计每层按层设计每层按66个单品陈列设计个单品陈列设计有多少个单品
超市 食品 酒水 饮料
生鲜
碳酸
茶饮料
可乐 汽水
编码 2 07 07 077 0777 17777
商品 部类 子部类 类 子类 小类 单品
2019/11/14
20
2.4 确定商品结构的原则
以卖场面积为前提—— 以商品的属性为基础 以业态选择及市场定位为指导 以商圈、消费客层、商品定位、商品角色为 依据 以顾客消费习惯为衡量尺度 以大、中、小类为架构,中小分类最重要 以高、中、低档为层次,A、B类目标品项为 主
家乐福 核心理念
2019/11/14
25
客层需求分析是商品组合的核心
站在顾客采购 角度确定结构
目标客层细分
目标客层定位
目标商品结构 定位
目标商品组合 定位
目标商品定位
应清晰地判断我们的主流客户层是谁?他们的主流消费是什么? 这是判断商品结构、商品组合的唯一标准! 明确做谁的生意,不做谁的生意。
2019/11/14
学习导航商品组织结构表制定品类定义相关概念商品结构的宽度与深度设计商品结构层级设计品类定义的影响因素品类定义商品结构商品组织结构表品类配置商品组合宽度和深度的概念宽度与深度的组合商品结构层级设计的作用商品结构层级设计零售商的定位商品组织结构表操作步骤门店分组消费者需求购物者购买决策树品类发展趋势零售商的管理需求业态定位确定基本框架目标顾客轮廓描述及需求分析从领导性供应商及专业公司获得协助商品组织结构整体设计商品组织结构表制定品类定义相关概念商品结构的宽度与深度设计商品结构层级设计品类定义的影响因素品类定义商品结构商品组织结构表品类配置商品组合宽度和深度的概念宽度与深度的组合商品结构层级设计的作用商品结构层级设计零售商的定位商品组织结构表操作步骤门店分组消费者需求购物者购买决策树品类发展趋势零售商的管理需求业态定位确定基本框架目标顾客轮廓描述及需求分析从领导性供应商及专业公司获得协助商品组织结构整体设计根据竞争情况适当调整最终确定门店分组的原因门店分组的方法门店分组的步骤思考思考花样陈列之彩蝶迎春某综合超市牙膏有某综合超市牙膏有500500多个单品占货架多个单品占货架1414个个背之多因为大卖场面积达可以陈列这么背之多因为大卖场面积达可以陈列这么一般而言大卖场都有一般而言大卖场都有1010个背左右的牙膏如个背左右的牙膏如果每个背按果每个背按66层设计每层按层设计每层按66个单品陈列设计个单品陈列设计有多少个单品
2019年连锁超市便利店大卖场商品组织结构分类明细表
112
婴儿用品 1120 婴儿洗浴用品 11200 11201 11202 1121 婴儿护肤用品 11210 11211 11212 11213 11214 11215 11219 爽身粉 润肤油 润肤露/霜/膏 凡士林 婴儿湿巾 婴儿用防蚊/花露水 其他 8 12 2 0 30 6 0 洗发液 沐浴液、 婴儿专用香皂 15 9 4
2 2 10 9 1 5 12 2 2 2 0 0 8 30 21 6 9
国产黄啤酒 国产生啤酒 其他国产啤酒 进口黄啤酒 进口生啤酒 进口黑啤酒 其他进口啤酒
35 3 3 2 2 1 2
40度以上白酒 40度以下白酒 普通黄酒 陈年黄酒 国产果酒 国产滋补酒 国产米酒/黑糯米酒 其它 威士忌 伏特加 白兰地
进口调味酒 进口清酒 进口果酒 其它
0 1 15
干红葡萄酒 红葡萄酒 干白葡萄酒 白葡萄酒 香槟/汽泡酒 国产其它葡萄酒 进口干红葡萄酒 进口红葡萄酒 进口干白葡萄酒 进口白葡萄酒 进口香摈/汽泡酒 进口其它葡萄酒
60 8 15 2 2 2 2 2 2 2 3 2
白兰地礼盒 威士忌礼盒 国产烈酒礼盒 葡萄酒礼盒 香摈/气泡酒礼盒 其他酒礼盒 国产烟礼盒 进口烟礼盒 烟酒组合礼盒 其他烟礼盒
175 6 8 151 13 2 3 2 0 3 6 0 3 0 3 45 0 0 9 6 6 3
平板式卫生纸 有芯卷纸 无芯卷纸 抽取式 盒装纸 皮夹纸(折合) 手帕纸 湿巾 新生儿纸尿裤NB 婴儿纸尿裤S 婴儿纸尿裤M 婴儿纸尿裤L 婴儿纸尿裤XL 婴儿纸尿片 成人纸尿裤 成人纸尿片 其他
32 65 10 56 19 10 26 16 3 19 16 16 6 12 2 2 第5页 0
40 45 4 2 6 12 3 9 6 第2页 2 0
商品组织结构表(大中小分类)
0102
瓶装饮用水
5
0103
茶饮料
6
0104
蔬菜汁及饮料
3
0105
植物蛋白饮料
5
副食
01
软饮料
8 0106 特殊功效饮料 5
0107
果汁及果汁饮料
19
0108
粥类食品
1
0201
国产烈酒
9
0202
进口烈酒
4
副食
02
酒类
5
0203
啤酒
5
副食
02
酒类
5
0203
啤酒
5 020305 020401 020402 020403 020404 020405 020406 020408 020499 020501 020502 020503 020504 020505 030101 030102 030103 030201 030202 030301 030302 030303 040101 040102 040103 040104 040201 040202 040203 040204 040205 040206 040207 040208 050101 050102 050103 050201 050202 050203 050301 050401 050402 050403 050404 050405 050406 060101 060102 060103 060104 060201 060202 060203 060301 060302 060303 060304 060401 060402 060403 060404 060405 060405 060501 060502 060503 060504 060505 啤酒礼盒 国产干葡萄酒 国产半干葡萄酒 国产甜葡萄酒 国产半甜葡萄酒 国产香槟 国产气泡酒 国产果酒礼盒 果酒 进口干葡萄酒 进口半干葡萄酒 进口甜葡萄酒 进口半甜葡萄酒 进口果酒礼盒 烤烟 混合香烟 进口香烟 雪茄烟 女士烟 打火机 其他烟具 烟嘴 纯牛奶 复原牛奶 加味纯牛奶 营养保久牛奶 原味酸牛奶饮料 加味酸牛奶饮料 营养酸牛奶饮料 发酵型乳饮料 营养型乳饮料 加味乳饮料 果粒混合乳饮料 奶茶饮料 方便面(煮食)袋装 方便面(煮食)盒装 方便面(煮食)量贩 方便面(泡食)袋装 方便面(泡食)盒装 方便面(泡食)量贩 方便面(干吃)袋装 方便粉丝 方便米粉/线 方便米饭 方便汤类 方便粥类 方便混沌 普通挂面 营养挂面 儿童挂面 粗粮挂面 饺子粉 自发面粉 普通面粉 普通大米 香米 免洗米 营养大米 小米 八宝粥 黑米 绿豆 玉米类 黄豆 色拉油 花生油 豆油 调和油 橄榄油
高教社2024连锁企业品类管理(第四版)教学课件0101商品组织结构表制定
举例
商品结构
(二)品类定义的影响因素
① 品牌
飘柔 舒蕾 夏士莲
② 功能
去屑 黑发 营养
③ 价格
高价位 中价位 低价位
④ 包装
200毫升 400毫升 750毫升
零售商的定位
消费者需求
• 目标用户是哪些人?-------用户 • 用户在哪里做什么?-------场景 • 她遇到了什么问题?-------痛点(落差) • 在当时她想到什么?-------需求 • 用户需求如何满足?-------产品
丙A
甲B
乙B
丙B
甲C
乙C
丙C
类别
甲A
乙A
丙A
甲B
乙B
丙B
甲C
乙C
丙C
类别
甲A
乙A
丙A
甲B
乙B
丙B
甲C
乙C
丙C
(三)商品组织结构的整体设计
大大部部门门
商商品品部部
部部门门 小小部部门门 大大分分类类 中中分分类类
计
设
级
的层
表
织
品组
头头发发 面面部部 护护理理 护护理理
商
身身体体 护护理理
口口腔腔 护护理理
构表
RART 02
任务导入
任务导入
FF公司是一家总部地处东南沿海地区的连锁零售企业,目前旗下有大大小小 300多家门店,其中主要是便利店、标准超市、社区店业态,门店主要分布在江苏、 安徽两个省,小王同学从进入该公司工作至今已经两年了,从今年开始他被公司从门 店营运部门调整到商品管理部门,他目前每天的主要工作是作为助手,协助非食品部 经理进行该部门的商品规划、采购和业绩推动。公司规划下一阶段要在某地级市的大 学城开设一家面积为2000平方米的社区店,需要商品部们研究制定商品组织结构表, 小王作为团队的一员参与该项工作,小王比较纳闷的一点是,公司已经开设了不少门 店,直接把现有社区店的商品组织结构表拿过来用不就行了吗?为什么还要再次制定 新的商品组织结构表呢?
《商品组织结构表》课件
商品管理系统
采用专业化的商品管理系统,更 好地满足企业商品管理的需求。
商品组织结构表的管理
1
风险控制
2
合理设置商品属性约束条件,防止错误
信息的输入和误导消费者。
3
更新维护
及时更新商品的分类和属性信息,保证 商品信息的准确性。
数据分析
通过对商品信息的分析,及时发现商品 运营中存在的问题,制定合理的解决方 案。
《商品组织结构表》PPT 课件
通过该PPT课件,我们将介绍商品组织结构表的概念、重要性以及实现方法, 并分享有效的商品管理策略,以提高企业的销售效率和管理效率。
什么是商品组织结构表?
商品组织结构表是一个将商品分类、属性信息进行结构化的表格。它有效地 帮助企业管理商品信息,提高销售和管理效率。
商品组织结构表的组成部分
分类体系
根据分类目的、商品特性与 管理要求等因素,建立相应 的商品分类体系。
属性体系
定义商品的属性及其取值范 围。
属性模板
对于某些分类体系中的商品, 可以定义相应的属性模板, 统一管理商品的属性信息。
商品组织结构表的实现方法
手工制作
适用于商品种类较少的情况。
数据库支持
通过数据库支持,实现商品信息 的自动化管理与更新。
总结
商品组织结构表是提高商品管理效率的重要工具,通过合理的分类和属性管 理,企业能够பைடு நூலகம்加高效地运营和销售商品,并实现持续发展。
物美商品组织结构表
干邑白兰地 威士忌 伏特加 其它
干葡萄酒 葡萄酒 汽酒 其它果酒
本地啤酒 外埠啤酒 合资及进口啤酒
烤烟型 混合型
烤烟型 混合型
可乐 汽水
纯果汁 合成果汁 浓缩果汁
红茶 绿茶 乌龙茶 咖啡 可可
矿泉水 纯净水 蒸馏水
八宝粥 运动型饮料 保健型饮料
乳酸饮料 纯奶及甜奶 酸奶
巧克力制品 香口胶 润喉糖 奶糖 水果糖
05
调理食材冲调
0502
干货类
05
调理食材冲调
050201 050202
水产干货 农产干货
05
调理食材冲调
0503
各类佐餐调配品
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
050301 050302 050303 050304 050305 050306 050307 050308 050309 050310 050311
禽肉 畜肉 海鱼 虾蟹类 贝类 其它
分割禽肉 分割畜肉 排腔骨 海鲜类 杂项
根菜 茎菜 叶菜 菇菌类 加工水果
熟肉 腌渍菜 灌制品 酱菜 豆制品 菜肴半成品
主食 主食面包 非主食面包 西点蛋糕类 中式点心
03
冷冻、冷藏、日配类 0307
冰品
03
冷冻、冷藏、日配类
03
冷冻、冷藏、日配类
03
冷冻、冷藏、日配类
060601 060602 060603 060604 060605 060606 060607
干葡萄酒 葡萄酒 汽酒 其它果酒
本地啤酒 外埠啤酒 合资及进口啤酒
烤烟型 混合型
烤烟型 混合型
可乐 汽水
纯果汁 合成果汁 浓缩果汁
红茶 绿茶 乌龙茶 咖啡 可可
矿泉水 纯净水 蒸馏水
八宝粥 运动型饮料 保健型饮料
乳酸饮料 纯奶及甜奶 酸奶
巧克力制品 香口胶 润喉糖 奶糖 水果糖
05
调理食材冲调
0502
干货类
05
调理食材冲调
050201 050202
水产干货 农产干货
05
调理食材冲调
0503
各类佐餐调配品
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
05
调理食材冲调
050301 050302 050303 050304 050305 050306 050307 050308 050309 050310 050311
禽肉 畜肉 海鱼 虾蟹类 贝类 其它
分割禽肉 分割畜肉 排腔骨 海鲜类 杂项
根菜 茎菜 叶菜 菇菌类 加工水果
熟肉 腌渍菜 灌制品 酱菜 豆制品 菜肴半成品
主食 主食面包 非主食面包 西点蛋糕类 中式点心
03
冷冻、冷藏、日配类 0307
冰品
03
冷冻、冷藏、日配类
03
冷冻、冷藏、日配类
03
冷冻、冷藏、日配类
060601 060602 060603 060604 060605 060606 060607
