0013理货、补货的流程与库存管理

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补货管理规范

补货管理规范

补货管理规范引言:补货管理是现代商业运营中非常重要的一环,对于保持库存充足、满足客户需求、提高销售效率至关重要。

本文将详细介绍补货管理的规范,包括补货流程、库存监控、预测分析、供应链合作和技术支持等五个方面。

一、补货流程1.1 定单处理:建立完善的定单处理流程,确保定单信息准确无误。

包括定单接收、核实、处理和确认等环节,避免因信息错误导致的补货延误或者错误。

1.2 补货计划:根据销售数据、库存情况和市场需求等因素,制定合理的补货计划。

考虑到销售季节性、促销活动和产品生命周期等因素,合理安排补货时间和数量。

1.3 补货执行:根据补货计划,及时向供应商下达补货定单,并跟踪定单的执行情况。

确保及时补货,避免因库存不足导致的销售中断。

二、库存监控2.1 库存预警:建立库存预警机制,通过设定库存上下限,及时发现库存异常情况。

一旦库存低于下限或者超过上限,即将触发报警机制,通知相关人员进行补货或者调整库存。

2.2 库存盘点:定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性。

采用现代化的库存管理系统,实时更新库存信息,避免因库存数据错误导致的补货失误。

2.3 库存分析:对库存数据进行分析,了解产品的销售状况和库存周转率等指标。

根据分析结果,调整补货策略,合理控制库存水平,降低库存成本。

三、预测分析3.1 销售预测:基于历史销售数据和市场趋势,进行销售预测。

通过统计分析和数据挖掘等方法,预测未来一段时间内的销售情况,为补货计划提供参考依据。

3.2 需求预测:除了销售预测,还需要进行需求预测。

根据市场调研、客户反馈和产品特性等因素,预测客户对产品的需求量和需求变化趋势,为补货计划提供准确的需求预测。

3.3 季节性调整:考虑到产品销售的季节性特点,及时调整补货计划。

根据历史数据和市场经验,预测产品在不同季节的销售情况,合理安排补货时间和数量。

四、供应链合作4.1 供应商选择:与可靠的供应商建立长期的合作关系。

选择供应商时,要考虑其产品质量、供货能力、交货周期和售后服务等因素,确保供应链的稳定和可靠性。

补货管理规范

补货管理规范

补货管理规范一、背景介绍补货管理是指根据销售情况和库存状况,及时补充商品,以满足市场需求和提高销售效益的一项重要工作。

为了确保补货过程的顺利进行,提高补货的准确性和效率,制定补货管理规范是必要的。

二、补货管理流程1. 销售数据分析根据销售数据,分析商品的销售情况,包括销售量、销售额、销售趋势等。

通过对销售数据的分析,可以了解商品的热销品种,预测市场需求,并为补货提供依据。

2. 库存盘点定期对商品库存进行盘点,确保库存数据的准确性。

盘点时应注意商品的存放位置和货架陈列情况,及时调整货架陈列,确保商品的可见性和易购性。

3. 补货计划制定根据销售数据和库存盘点结果,制定补货计划。

补货计划应考虑市场需求、销售趋势、库存状况等因素,合理安排补货时间和数量。

4. 供应商沟通与供应商保持良好的沟通,及时了解供应商的补货政策和补货周期。

与供应商建立长期合作关系,确保供应商能够及时供货并提供良好的售后服务。

5. 补货订单生成根据补货计划,生成补货订单。

补货订单应包含商品名称、数量、单价等详细信息,确保订单准确无误。

6. 补货订单审核对生成的补货订单进行审核,确保订单的准确性和合理性。

审核时应注意商品的销售情况、库存状况和补货计划,避免因补货过多或过少而导致库存积压或缺货。

7. 补货订单执行审核通过的补货订单将被执行。

执行补货订单时应注意及时与供应商确认订单,并跟踪订单的发货和到货情况,确保补货的及时性和准确性。

8. 补货记录和分析对补货过程进行记录和分析,包括补货数量、补货时间、供应商反馈等。

通过对补货记录的分析,可以评估补货的效果和准确性,为后续的补货工作提供参考。

三、补货管理的注意事项1. 准确预测市场需求,避免因补货过多或过少而导致库存积压或缺货。

2. 与供应商保持良好的沟通,及时了解供应商的补货政策和补货周期。

3. 定期对库存进行盘点,确保库存数据的准确性。

4. 建立长期合作关系,与供应商共同合作,提高补货的准确性和效率。

补货管理规范

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补货管理规范一、背景介绍补货管理是指根据销售情况和库存状况,合理安排商品的补货计划,以确保商品供应的及时性和充足性,提高销售效益和顾客满意度。

本文将介绍补货管理的标准化流程和规范。

二、补货管理流程1. 销售数据分析根据销售数据,对商品进行分类和分析,了解各类商品的销售情况和趋势。

可以根据销售额、销售量、库存周转率等指标,对商品进行评估和排序。

2. 定期盘点库存定期盘点库存是为了准确了解商品的实际库存情况,以便进行补货计划的制定。

盘点时应注意商品的存放位置和货架陈列情况,确保库存数据的准确性。

3. 制定补货计划根据销售数据和库存情况,制定合理的补货计划。

计划应考虑到销售趋势、季节性需求、促销活动等因素,以确保商品供应的及时性和充足性。

4. 供应商管理与供应商建立良好的合作关系,确保供应商能够按时交货,并提供优质的商品。

定期与供应商进行沟通,了解商品的供应情况和市场动态。

5. 定单处理和跟踪根据补货计划,及时生成定单,并跟踪定单的处理情况。

与仓库和物流部门保持密切联系,确保定单的准时配送和入库。

6. 库存管理定期对库存进行检查和调整,确保库存的准确性和合理性。

及时处理滞销商品,采取促销措施或者降价处理,以减少库存积压。

7. 销售监控和反馈对销售情况进行监控,及时掌握销售状况和顾客反馈。

根据销售数据和顾客需求,调整补货计划和商品组合,以提高销售效益和顾客满意度。

三、补货管理规范1. 数据准确性确保销售数据和库存数据的准确性,避免因数据错误而导致的补货计划错误。

建立完善的数据采集和记录机制,定期进行数据核对和清理。

2. 补货周期根据商品的销售情况和库存周转率,确定合理的补货周期。

对于销售量大的商品,可以缩短补货周期,以确保供应的及时性;对于销售量小的商品,可以适当延长补货周期,以避免过多的库存积压。

3. 补货数量根据销售预测和库存情况,合理确定补货数量。

考虑到销售趋势、季节性需求、促销活动等因素,避免因补货数量不足或者过多而导致的供应问题。

补货管理规范

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补货管理规范一、背景介绍补货管理是指根据销售数据和库存情况,及时补充商品以满足市场需求的管理活动。

在零售业中,良好的补货管理可以有效提高销售额和客户满意度,降低库存积压和损失。

为了规范补货管理流程,提高工作效率和准确性,制定本补货管理规范。

二、补货管理流程1. 销售数据分析销售数据是补货管理的基础,通过对销售数据的分析,可以了解商品的销售情况、热销产品和滞销产品等。

销售数据可以从销售系统中获取,包括销售额、销售量、销售渠道等信息。

每周或每月定期进行销售数据分析,以便制定补货计划。

2. 库存监控库存监控是补货管理的关键环节,通过对库存情况的监控,可以及时发现库存不足或过剩的问题。

库存信息可以从库存管理系统中获取,包括库存数量、库存周转率等。

设定库存预警值,当库存数量低于预警值时,触发补货流程。

3. 补货计划制定根据销售数据分析和库存监控结果,制定补货计划。

补货计划应考虑销售趋势、季节性需求和促销活动等因素。

根据补货计划,确定补货数量和补货频率,并制定补货订单。

4. 供应商选择与洽谈根据补货计划,选择合适的供应商进行洽谈。

供应商应具备稳定的供货能力、良好的产品质量和合理的价格。

与供应商进行谈判,明确供货周期、运输方式和支付条件等细节,并签订供货合同。

5. 补货执行与跟踪根据补货计划和供货合同,执行补货订单。

及时跟踪补货进度,确保供应商按时交货。

在补货过程中,及时更新库存信息,记录补货数量和交货日期等数据。

6. 补货效果评估补货后,进行补货效果评估。

比较补货前后的销售数据和库存情况,评估补货的准确性和效果。

根据评估结果,调整补货策略和计划,不断优化补货管理流程。

三、补货管理的注意事项1. 数据准确性补货管理依赖于准确的销售数据和库存信息,因此要确保数据的准确性。

定期检查销售系统和库存管理系统的数据是否同步,及时处理数据异常。

2. 预测准确性补货计划的准确性取决于销售数据的分析和预测能力。

通过不断积累经验和分析市场趋势,提高预测准确性,避免补货过多或过少。

补货管理规范

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补货管理规范一、背景介绍在零售行业中,补货管理是保证商品供应充足、减少库存积压的重要环节。

合理的补货管理规范能够提高库存周转率,降低滞销风险,增加销售额和利润。

本文将详细介绍补货管理的标准化流程和操作规范。

二、补货管理标准化流程1.需求预测补货管理的第一步是准确预测商品的需求量。

根据历史销售数据、市场趋势和季节性变化等因素,制定合理的需求预测模型。

通过分析和预测,确定每个商品的补货周期和补货数量。

2.库存监控建立有效的库存监控机制,及时掌握库存水平和库存周转率。

设定库存警戒线和安全库存量,一旦库存低于警戒线,即触发补货流程。

同时,定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性。

3.供应商管理与供应商建立稳定的合作关系,确保供应商能够按时交货、提供高质量的商品。

与供应商签订合同,明确双方的权责和补货规则。

定期评估供应商的绩效,及时调整合作策略。

4.补货订单生成根据需求预测和库存监控结果,生成补货订单。

订单中应包括商品名称、数量、价格、交货时间等详细信息。

确保订单准确无误,并及时发送给供应商。

5.补货订单审核对生成的补货订单进行审核,确保订单的合理性和准确性。

审核内容包括商品需求量是否合理、价格是否符合合同约定、交货时间是否满足需求等。

审核结果应及时反馈给相关人员。

6.补货订单执行一旦补货订单通过审核,即开始执行补货流程。

与供应商确认订单,确保供应商能够按时交货。

跟踪订单执行情况,及时处理异常情况,如供应商延迟交货或商品质量问题。

7.补货记录和统计对每次补货进行记录和统计,包括补货日期、补货数量、供应商信息、补货原因等。

通过统计分析,评估补货管理的效果,并根据实际情况进行调整和优化。

三、补货管理操作规范1.数据准确性在补货管理过程中,确保所使用的数据准确无误。

包括销售数据、库存数据、需求预测数据等。

建立健全的数据采集和管理机制,确保数据的及时性和准确性。

2.流程规范化制定详细的补货管理流程和操作规范,明确每个环节的责任和操作要求。

理货补货作业培训

理货补货作业培训
??做好商品的前进陈列做好商品的前进陈列即当前面一堆的商品出现空缺时要将后面的商品移到空即当前面一堆的商品出现空缺时要将后面的商品移到空缺处商品朝前陈列这样既能体现商品陈列的丰富感缺处商品朝前陈列这样既能体现商品陈列的丰富感又符合了商品陈列先进先出原则又符合了商品陈列先进先出原则
理货补货作业培训
一、补货作业流程
二、补货上架规范 二、补货上架规范
理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置,定时 或不定时的将商品补充到货架上。理货员补货时应做到: 商品缺货和营业高峰前、结束营业前必须进行补货 补货以补满货架或端架、促销区为原则
事先要根据商品的陈列图表,做好商品陈列定位工作; 先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡和将要补上去 的商品的售价是否一致。 补货区域的先后次序:端架→堆头→ 补货区域的先后次序:端架→堆头→货架; 补货品项的先后次序:促销品项→主力品项→ 补货品项的先后次序:促销品项→主力品项→普通品项; 对冷冻食品和生鲜食品的补充要注意时段投放量的控制, 这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。一般采取 三段式补货陈列,即在早晨营业前将所有品种全部补充 到位,但数量控制在预定销售额的40%;中午再补充 到位,但数量控制在预定销售额的40%;中午再补充 30%;下午营业高峰到来之前再补充30%。 30%;下午营业高峰到来之前再补充30%。 当商品缺货但无法找到库存时,必须通过对系统库存数 据的查询进行确定,确定属于缺货时。将暂时缺货标签 放置在货架上。 在超市有内仓的情况下,商品验收完毕以后不一定立即
从仓库货架上取货。理货员对超市内仓管理员所发出的商 品,必须按领货单上的事项逐一核对验收,以免商品串号 而提错货物。 6、质量检查 对商品的质量进行检查,包括保质期、条形码、外包装以 及是否干净等。 7、补货上架 当发现货架上的商品不足时,理货员应及时地进行商品的 补充,并把新旧商品重新整理,排列整齐。 8、剩余商品归库 将剩余的库存封箱,改正库存单,放回原来的库存区位置 9、处理垃圾 对补货产生的垃圾进行处理,保持补货区域的卫生。

仓库缺货补货流程

仓库缺货补货流程

仓库缺货补货流程一、发现缺货。

在仓库里呀,这缺货可不是个小事儿。

每天呢,仓库管理员就像个侦探一样,在仓库里走来走去,瞅瞅这儿,看看那儿。

要是发现哪个货架上的东西少了,那就是缺货啦。

这时候呀,管理员心里就会“咯噔”一下,就像自己心爱的宝贝丢了似的。

比如说,咱们仓库里最受欢迎的小零食,每次补货前,那货架上就变得空荡荡的,看着可让人心疼了。

二、记录缺货信息。

一旦发现缺货,可不能就这么算了。

管理员就得赶紧拿个小本本或者打开电脑里专门的记录表格,把缺货的商品信息记下来。

这就像写日记一样,得写得清清楚楚的。

什么商品名称呀,规格呀,缺了多少数量呀,都得记好。

要是记错了,那后面补货可就乱套了。

就好比你要给朋友写信,地址写错了,信可就寄不到啦。

而且这记录呀,最好还能按照一定的顺序,比如先记那些最急需补货的商品,就像在人群里先找到最着急的那个人一样。

三、通知相关人员。

记好缺货信息之后呢,管理员就得去通知负责补货的小伙伴啦。

这通知的方式可多了,可以是打个电话,发个短信,或者直接跑到人家面前说。

不过不管用哪种方式,都得把缺货的情况说得明明白白的。

比如说:“小伙伴呀,咱们那个超好吃的小饼干已经没货啦,货架都空了,得赶紧补呀,一共缺了50包呢。

”这样一说,补货的小伙伴就心里有数了。

就像你告诉厨师菜没了,厨师就知道该怎么做下一道菜了。

四、补货准备。

补货的小伙伴接到通知后,那可就开始忙活起来啦。

首先得看看仓库里有没有库存可以补。

要是有,那就直接把货物搬到小推车上,准备推到货架那儿去。

要是没有库存了呢,就得联系供应商啦。

这联系供应商呀,就像跟远方的朋友求助一样。

得告诉供应商咱们缺了啥,要多少,啥时候要。

而且还得客客气气的,毕竟人家是来帮忙的嘛。

比如说:“亲,我们这儿特别需要您家的那种小零食,已经没货啦,能不能尽快给我们发200包呀,我们可着急了呢。

”五、货物入库。

六、上架。

货物都准备好了,就该上架啦。

这上架也是有讲究的呢。

得把货物整整齐齐地放在货架上,就像给士兵排队伍一样。

仓库补货作业流程

仓库补货作业流程

仓库补货作业流程一、了解库存状况。

仓库补货嘛,那肯定得先知道库存还剩多少呀。

这就好比你自己的小钱包,得知道里面还有多少钱,才知道要不要再往里面放点。

仓库管理员得时不时去盘点一下库存,看看哪些东西快没了,哪些东西还有好多呢。

不能等东西都卖光光了才想起来补货,那可就来不及啦。

就像你去超市买东西,如果货架上老是空的,你肯定会不开心的,顾客也是一样的呀。

所以了解库存状况是补货的第一步,就像出门前要先看看天气预报一样重要。

二、确定补货数量。

知道库存还剩多少之后呢,就得确定补多少货了。

这可不是随便乱定的哦。

要考虑好多因素呢。

比如说,最近这个商品的销售速度快不快呀?如果是热门商品,那肯定要多补点。

就像那种超级好吃的小零食,大家都抢着买,那补货的时候就得多多益善啦。

还有就是要考虑仓库的存储空间,如果仓库已经满满当当的了,那也不能补太多货,不然都没地方放了。

这个时候就得在满足销售需求和仓库空间之间找到一个平衡点,就像走钢丝一样,要小心翼翼的呢。

三、选择供应商。

确定了要补多少货之后,接下来就是找供应商啦。

这就像找朋友一样,得找靠谱的供应商。

有些供应商呢,价格很便宜,但是东西的质量可能不太好;有些供应商虽然价格高一点,但是质量超棒,而且交货还特别及时。

那我们肯定要选那个性价比高的供应商呀。

就像你买衣服,又想便宜又想好看质量还好,找供应商也是这个道理。

而且呢,和供应商的关系也要维护好,就像好朋友之间要经常联系一样。

有时候还可以和供应商砍砍价,争取更优惠的价格呢。

四、下单。

选好供应商之后,就可以下单啦。

下单的时候可不能马虎哦,要把商品的名称、规格、数量这些信息都写得清清楚楚的。

要是写错了,那可就麻烦大了。

就像你在网上买东西,填错了收货地址,东西可能就寄到别人那里去了。

下单之后呢,要跟供应商确认一下,确保他们收到订单了,并且能按时发货。

这就像你给朋友发了消息,要等朋友回复了才安心一样。

五、收货。

等供应商发货之后,就等着收货啦。

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理货、补货的流程一、理货员的岗位职责1.保证商品销售,及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货;2.补货时应遵循先进先出的原则,即保质期看守的产品或先进货的产品陈列在前端,保证期长的产品或后进货的产品补在后端;3.按照规范要求贴价格标签和条形码,价格标签必须放在排面的最左端,商品的店内条形码应贴在规定的位置;4.补货时如发现该商品已经缺货或即将缺货,应及时填写补货单据至主管,同时将两侧商品向中间拉开陈列,但中间应留有15厘米左右空隙,并必须保留商品货价卡;5.保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格标签;保证商品和价格标签一一对应;6.检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌,剩余的条形码及价格卡要收集起来统一销毁,不得散落排面;7.新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名称和收获日期;8.及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象;9.做好理货工作,按要求码放在排面,达到整齐、美观的效果;10.保持销售区域的卫生(包括货架和商品),保持购物通道的畅通,及时清除空卡板、垃圾等;11.控制商品的损耗,对特殊商品进行防盗处理,及时收回零星散货,妥善处理破损包装商品;12.整理货架库存区和仓库,做好商品标示清楚、码放安全、整齐有序;13.执行“先进先出”原则,并检查保质期;14.事先整理好退货,填写退货单据;15.负责相关的安全操作,包括使用刀具、铝梯,搬运货物等;16.树立防盗意识,对容易丢失的商品和可疑人员予以特别关注;17.参加超市举办的营运培训、安全培训、负责本区域内的消防安全工作;18.按主管安排的时间和内容做市场调查,市场资料要真实、准确、及时、有针对性;19.劝导顾客遵守超市的店规,如不要随意拆包,不要进入仓库等;20.参加月度盘点和年度盘点;二、理货员日作业流程营业前1、按公司规定的时间和本柜组的班次上班,按《员工手册》和《考勤制度》的要求打卡,更换制服,正确佩带工号牌,从员工通道进入卖场,参加晨会,打扫排面卫生,参加开店迎宾;2、检查商品质量,发现变质、破损、超过保质期的应立即撤下货架(尤其是鲜货、牛奶、面包等日配品、生鲜制品);3、了解当日进行的促销活动和所辖商品价格变化情况,及时调整标价(包括POP);营业间(一)营业低峰期1、做好商品的“前进陈列”(即当前面一排商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处);2、做好商品的“饱满陈列”;做好低峰补货的计划,准确预估领货量,及时补充商品的货量,保证商品的正常销售;3、检查、核对商品的标价签,确保商品标价签完整、售价正确、促销商品、特价商品的POP齐全。

4、随时保证排面卫生、进行现场整理工作,维护卖场清洁、整齐;5、加强商品的养护,发现被拆包、破损商品应及时整理或撤柜、减少不必要的损耗;6、及时向主管汇报商品销售情况,库存情况特别是缺货情况,并做好缺货登记,随时提醒主管追踪缺货、防止订货时被遗漏。

(二)营业高峰期1、巡视排面,留意顾客购物的需求。

主动及时地为顾客提供咨询和服务;2、紧急补货,如遇部分出现大宗购物致使陈列量减少应紧急补货;3、跟进全员防损措施、安全措施,在排面巡视,特别注意对死角、僻静的角落及易失窃的商品的巡视和保护,降低失窃率。

(三)营业结束1、做好商品(排面)的整理,补货工作:(1)商品的“整齐陈列”、“前进陈列”,预估第二天的正常销售,做到饱满陈列;(2)满足“显而易见”的陈列原则;(3)清理残损、变质、过期的商品;(4)清理退货商品并及时归位;2、做好营业设备和营业用具的整理归位工作(登高车、手推车、购物篮、叉车车等);3、地面的清理、清洁,将地面扫清,不留纸屑、包装袋等杂物,用清洁的拖把将地面擦干,并保证擦干后不再遭污;4、做好第二天调价商品的POP准备,牌价卡调整;三、理货作业规范理货员必须随时保证排面的整齐,商品的清洁。

(1)理货区域的先后次序是:端架——堆头——货架;(2)所理商品品项的先后次序是:DM商品——主力商品——易混乱商品——一般商品;(3)理货的顺序:自左向右,自上向下:(4)随时做好“前进陈列”,保持排面整齐,理货不得改变商品陈列位置和陈列面大小(如缺货时,应立即向主管报告,再按主管意见调整商品陈列);(5)每日营业前、销售高峰前后、打烊后,须进行全面理货;(6)零星物品、“孤儿”(顾客遗弃商品)要收回并归位;任何人发现生鲜“孤儿”必须第一时间送回生鲜部;(7)生鲜理货员要随时注意冷藏冷冻柜(库)温度变化,定时做好记录,发现异常立即向主管汇报会;(8)随时检查商品包装(尤其是复合包装)是否完好;条码是否完好;及时整理好被顾客拆包的商品,减少商品损耗,发现损坏商品立即撤柜;(9)理货的同时做好标价签、POP的检查(保证其齐全、完好、货物和标价签相对应)、保质期检查、补货计划(等到了补货时间,就按此计划去仓库取货)、缺货登记等工作;(10)每日营业前理货时,须做好商品卫生的清洁;营业期间随时保持商品和区域内的地面卫生;(11)保证通道畅通,不妨碍顾客购物;(12)随时注意顾客的需求,为顾客提供咨询服务;(13)加强本责任区域内的巡视,保证商品安全;(14)叉车、货梯、手推车、购物车、购物篮、清洁工具等营运工具,要按规范安全使用,并按指定位置存放。

四、补货作业规范补货作业是理货员将商品,依照商品各自既定的陈列位置,定时不定时地将商品补充到货架上的作业。

(一)、商品上柜之前的检查1、检查商品外包装的标识是否齐全,符合规定:A、食品类:商品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证、卫生许可证、厂名厂址;B、百货类:商品名称、生产许可证、厂名厂址;2、商品受损(包括外包装破损、商品破损、商品缺件)不允许上柜。

3、商品有质量问题(过保质期、期内变质、有明显异物)不允许上柜。

4、订货单上的零售价与标价签不符的应查明原因,进行调整,未确认前不得上柜销售。

5、商品条码不符不能上柜销售。

6、价格未定的新品不能上柜销售。

(二)、补货作业:1、补货必须补在商品陈列图所确定的陈列位置,未经商品主管批准,不得擅自调整陈列位置,扩大或缩小陈列面,即使缺货时,也要向主管报告后,按主管要求作特殊处理;2、检查核对补货陈列位置的标价签是否和要补的商品售价一致;3、补货区域先后次序:端架——堆头——货架;补货品项先后次序:促销品项——主力品项——一般品项;4、将原陈列商品取下,清洁货架后,将补充的新货放在后面,再将原陈列商品补在前面,保持商品“前进陈列”、“整齐陈列”。

注意商品陈列的“先进先出”(尤其是有保质期的商品,如:食品、百货类的洗化和纸巾等商品),防止商品过期、变质、老化、褪而报损。

5、对冷冻食品和生鲜食品的补货要注意时段投放量的控制,一般在销售高峰前补足;6、非货架类特殊陈列要注意商品堆放高度(1.4M为宜),所有陈列都要注意不要超过陈列工具的范围。

7、补货时,同一通道的放货栈板同一时间内不能超过三块,且要放在同一侧,未上架的商品也要放在通道的同一侧,应尽量可能避免影响顾客购物,补货结束应立即清场,将陈列用具及纸箱整理归位;8、原则上实行“时段补货”,每天进行两次补货,分别在中午交接班前、打烊后进行。

库存的维护一、系统库存的维护(一)、系统库存维护的原则:基本原则:系统中的库存数据必须与实际商品的库存数据一致。

(二)、影响系统库存的原因及应对措施:1、原因:收货部门点数错误。

应对措施:◆散货和包装不规则的商品要逐一清点;◆数量多、包装规则的商品可先进行有规律性的整齐陈列,再进行清点、累计.2、原因:收货部门所收的商品中混有其他此商品的物品。

应对措施:◆在对贵重商品收货时,做到100%进行检查;◆一般商品的收货按照公司规定的比率进行抽查3、原因:索赔组未能及时扣除索赔商品。

应对措施:◆及时做好索赔单据,异常情况做好备案工作并及时通知相关部门,以便及时跟踪解决4、原因:商品被盗窃或损坏而未被发现或发现后未执行商品库存调整程序。

应对措施:◆要求及时做好相关手续并进行相应处理5、原因: 在盘点时的错误点数。

应对措施:◆对外包装相似的商品应注意检查,是否为同一信息的商品;◆对非原装箱的箱装品应检查是否为同一信息的商品;◆应检查每一个陈列位是否为同一种商品;◆不合格商品被隔离仍需清点;◆散货应及时归位;存货或陈列应按要求,实行规范陈列,便于寻找;◆点数建议按一定空间顺序逐一进行;例如:基本货架→端头→路售→加高层→仓库→收货区/索赔区等6、原因:员工将条形码贴错,导致商品库存错误。

应对措施:◆贴码商品应检查粘贴码的信息是否正确,是否与原商品相符,位置是否正确,有无遮盖原条形码7、原因:收银员在结帐时,在多个同类商品过机时,发生扫描错误。

应对措施:◆边扫描边核对商品信息,确保正确,尽可能逐一扫描。

8、原因: 收银员在结帐使用数量键时,发生错误。

应对措施:◆注意核对数量,一般建议按实物进行扫描,特殊情况除外,应按公司规定使用数量键,在使用数量键时,应确认是同一条形码。

9、原因: 无条形码商品在销售时,导致的错误。

应对措施:◆建议先确认正确的商品信息并贴上相应的条形码再进行陈列10、原因:相关单据未录入或已录入未审核生效,如调拔单据、收货单据、报损单据等。

应对措施:◆督促收货部门做好相关手续,相关部门应按规定时间内把单据生效。

11、原因:商品间混卖,如一品多码等。

应对措施:◆发现库存差异及时调整,通知相关采购员做好商品信息的管理。

12、原因:赠品充当商品应对措施:◆指定地点存放,并做好赠品标识,与商品隔离,如果把赠品当商品销售,应事先调整库存。

(三)、系统库存的更正程序发现库存差异→确定库存差异与原因→库存更正申请→库存更正的审核→店经理批准→信息部执行电脑更正程序解释:◆发现库存差异:商店管理层通过电脑系统系统警告或营运盘点等手段发现某些商品品项的库存异常,即该品项电脑系统的库存数据与实际库存数据不相同。

◆确定库存差异与原因:对发现的库存差异,必须通过非营业时间的盘点来确定此差异是否真实存在,并查找造成差异的原因在哪里。

◆库存更正申请:在一个工作日内,营运部门填写库存更正申请表。

◆库存更正的审核:所有的库存更正必须经过店经理的批准。

◆信息部执行电脑更正:信息部在接到库存更正申请单后,核查批准的权限无误后,在规定的时间内,进行系统的库存更正(四)异常库存的处理营运组对于商品库存的异常情况必须进行处理,以解决由此而暴露的营运失误。

对系统中的异常库存报告、盘点的异常库存报告必须进行及时处理,对于一时不能发现原因的重大库存差异,必须上报到防损部门,进行查证。

二、商品库存结构管理无论是仓库空间,还是资金,都是有限的。

如何使这些有限的空间和资金取得更大的效益,加强商品库存结构管理是非常重要的。

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