什么是中药[1]
神农本草经
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什么是中药[1]
二、魏晋南北朝时期
此期最有代表性的本草著作是《本草 经集注》。
本书又名《本草集注》，为梁代陶弘景所 著，载药730种，首创药物自然属性分类法， 并对魏晋以来的药学成就作了总结。
此期还诞生了第一部炮制学专著，即雷敩 所著的《炮炙论》，它标志着本草新分支学科 的产生。
用药数目有了较大幅度的增加，非常重 视地道药材和质量规格。对于制剂，也制定 了制剂规范，从《太平惠民和剂局方》可见 一斑。
对药物的配伍禁忌也作了总结，提出了著 名的“十八反”、“十九畏”理论。
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2.金元时期
此期中药学发展的特点是突出临床适用， 注重药性理论探讨。本草著作多简明扼要。 既继承、发展了药性理论，又积极探求药物 的奏效原理。中药性能理论在此期初具规模。
20世纪90年代全国中药资源普查资料表 明，我国目前的中药资源种类达12807种， 其中植物药11146种，动物药1581种，矿物 药80种。
唐代已开始使用动物组织、器官及激素制 剂，酵母制剂亦普遍应用，对某些食物药和外 来药都有了专门研究。
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新 修 本 草
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四、宋、金元时期
1.宋代
宋代官方组织修订了一些本草书籍，但最 具代表性的是私人编纂的《经史证类备急本 草》。
什么是中药
PPT文中药[1]
三、为什么古代将药学称为“本草”？ 中药按其自然属性分为植物药、动物
药和矿物药三类，其中植物类药材最多， 使用也最普遍，所以古代相沿把药学称为 “本草”。
四、什么是中药学？ 是研究中药的基本理论和各种中药的
品种来源、采制、性能、功效及临床应用 等知识的一门学科。
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本草纲目拾遗
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七、民国时期 1.中医学校建立，中药学讲义问世。 2.陈存仁主编的《中国药学大辞典》是我国第 一部有重要影响的大型药学辞书。
3.本草学现代研究开始起步。
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八、现代的本草成就
1.影印、重刊、校点评注了数十种重要的本 草古籍。 2.编辑、出版了大量的当代药学著作。 3.对中药资源进行了大规模调查，并编写了 全国性的中药志及一大批药用植物志、药用 动物志及地区性的中药志。
《本草纲目》又名《纲目》, 系李时珍所著。全书 52卷，约200万言，载药1892种，其中新增药374种， 附图1100多幅，附方11000多首，以自然属性和生态条 件为分类基础，分为16纲60类，是中古时期最完备的 分类系统。不仅总结了16世纪以前本草学的成就，而 且为后世本草学的研究和发展提供了必要的条件；既 是医药方面的工具书，又是科技史上的百科全书。
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三、隋唐时期
出现了第一部官修本草—《新修本草》。
该书又名《唐本草》，成书于唐代，由李 勣、苏敬等编纂。载药844种，首创图文对照 的编写方法，是我国、也是世界上最早的药典 著作。
开元年间陈藏器著的《本草拾遗》也有较
大的影响，该书提出了著名的“十剂”理论， 是中药按临床功效分类的发端。
元代忽思慧著的《饮膳正要》为食疗专 著，对中药学的发展也产生过一定的影响， 尤其该书首次记载用蒸馏法工艺制酒，对提 高酒剂的药效具有进步意义。
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五、明朝时期
《本草品汇精要》是明朝唯一一部大型官修本草， 但在药学史上影响很小。此期最有代表性的本草著作 当推《本草纲目》。
本书又名《证类本草》，由宋代名医唐慎 微所著，载药为1500多种，并附方3000余首。 它保存了宋以前大量的药学资料，是我国现存 最早的完整流传的综合性本草，不仅具有很高 的学术价值和实用价值，而且具有很高的文献 价值。
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国家药局的设立，是北宋的一大创举，也 是我国和世界药学史上的重大事件。
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本草纲目
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六、清朝时期 此期本草著作数量众多，最有代表性的是
《本草纲目拾遗》。
该书又名《纲目拾遗》,系赵学敏所著。载 药921种，其中新增药达716种，是新增药物 最多的本草古籍。它补充了《纲目》的不足， 纠正了《纲目》的错误，并总结了明清以来的 药学成就。该书引用的文献达600余种，其中 大量医药书籍现已亡佚，故具有较高的文献价 值。
4.中药现代研究取得了巨大的成就。 5.中药教育事业蓬勃发展，培养了一大批药 学专门人才。
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中华本草
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集古今药学成就之大成、集中反映现代 中药学科发展的当代药学著作是《中华本 草》。全书共34卷，前30卷为中药（包括总 论1卷，药物26卷，附篇1卷，索引2卷），后 4卷为民族药专卷（包括藏药、蒙药、维药、 傣药各1卷）。共收载药物8980味，插图8534 幅，约2200万字。
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第一章 中药的起源和中药学的发展 第一节 中药的起源
一、中药的起源 1.与生活和生产活动密切相关(药食同源) 2.“神农尝百草”的传说
《淮南子•修务训》载：“神农……尝百 草之滋味，水泉之甘苦，令民所避就。当 此之时，一日而遇七十毒。”
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一、秦汉时期
诞生了最早的药学专著——《神农本 草经》。
该书又名《本经》、《本草经》，约成 书于东汉末年，系集体创作，托名神农。全 书共收载药物365种，采用“三品分类法”。 是现存最早的药学专著，系统地总结了汉以 前的药学成就，为中药学的发展奠定了理论 基础，被尊为药学经典著作。
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神农尝百草
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中药最早发现的是植物药，后来逐渐 认识了动物药，随着采矿和冶炼的兴起， 又发现了矿物药。
二、中药知识的流传
中药知识的流传，最早是口耳相传， 随着文字的出现，后来有了文字记载。先 是散在记载，以后发展有了药学专著。
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第二节 中药学的发展
填空题
填空题1中药是在中医药理论指导下用于防治疾病的药物，包括药材、饮片和中成药。
2药材通常分为植物药、动物药和饮片药3大类。
3中成药是以饮片为原料，根据处方要求，采用一定的工艺和方法，制成的各种不同剂型的药物。
4中药商品学是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其鉴别特征和使用价值的应用学科。
5中药的正品是指中药的法定的品种及其特定部位。
6将军大黄、国老甘草、二冬天冬麦冬、双花金银花、二丑牵牛子、三仙神曲、麦芽、山楂、安南子胖大海赤箭天麻、乳没乳香没药、元胡延胡索、枣皮山茱萸、丑宝牛黄7写出下列植物类药材入药部位拉丁名所对应的中文名：Cortex皮 Radix根Rhizoma根茎Flos花Folium叶Fructus果实Semen种子Herba种子8安国河北省祁州市百泉河南省辉县亳州安徽省亳州市樟树江西省清江市9北宋时期，由国家统一管理的中药经营部门统称为惠民合剂局。
10中药商业的机构按工作性质可分为行政管理机构和企业管理机构两大类。
11我国中药商业的行政管理机构是国家药品监督管理局和国家中医药管理局。
12药品检验所是国家对药品质量监督、检验和仲裁的法定专业技术机构。
13中药商品流通主要有采购、运输、储存和销售4个主要环节。
14中药商品采购的基本程序是:市场调研、库存分析、制定采购计划、签订采购合同15中药的价格按照管理形式可分为国家定价、国家指导价和市场调节价。
16药材调拨价格的计算公式是：药材调拨价=调出当日批发价×（1-税利率）。
17中成药出厂价格的计算公式是：中成药出厂价格=产品成本×（1+税利率）。
18中药商业的竞争范围主要包括销售品种竞争、商品质量竞争、商品价格竞争、时间竞争、服务竞争19国家药品监督管理局于2000年3月17日审议通过，发布了《药品经营质量管理规范》。
20《医疗用毒药、限制性剧毒药管理规定》中规定第一类毒、剧毒药只限供应医疗单位和有关部门配方使用，不得在门市零售。
中药概念和分类
中药概念和分类
中药是指在我国传统医药理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病，并具有康复与保健作用的药用物质及其制剂。
中药不同于天然药物，天然药物是在现代医药理论指导下使用的天然药用物质及制剂。
中药包括中药材、中药饮片和中成药（含传统民族用药）等。
知识拓展：
中药材
定义：来源于药用植物、药用动物等资源，经规范化的种植（含生态种植、野生抚育和仿野生栽培）、养殖、采收和产地加工后，用于生产中药饮片、中药制剂的药用原料。
分类：根据产地，中药材分为道地中药材和一般药材。
国家保护野生药材资源和中药品种，鼓励培育道地中药材。
中药材食药物质：
食药物质：传统作为食品，且列入《中国药典》的物质。
纳入食药物质目录的物质应当符合下列要求：
1.有传统上作为食品食用的习惯
2.已经列入《中国药典》
3.安全性评估未发现食品安全问题
4.符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。
中药饮片
（1）定义：中药饮片是指在中医药理论指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，对产地初加工的中药材进行特殊加工炮制后形成的制成品。
（2）炮制要求：中药饮片的炮制是药品生产行为，生产者必须取得药品生产许可证，且必
须按照法定GMP标准组织生产。
（3）注意：只有中药饮片才可直接用于临床配方或制剂生产，中医处方调配和中成药生产投料均应为中药饮片，中药材不可直接入药。
中成药
（1）定义：根据疗效确切、应用范围广泛的处方、验方或秘方，具备一定质量规格，批量生产供应的药物。
（2）中成药的原料是中药饮片，并非中药材。
中国药典 中药概念
中国药典是中国法定的最高药品质量标准，包括中药和西药的规范。
在中国药典中，中药是重要的组成部分，其中涵盖了许多与中药相关的概念。
以下是一些常见的中药概念：
1.中药：指以天然草药、动物或矿物等为原料，按照中医药理论进行制剂加工而成的药物。
2.中药材：指中药的原材料，通常是从自然界采集或人工种植的植物、动物或矿物。
3.方剂：指中医师根据病情和体质调配使用中药材的处方，按一定比例混合煎煮的药物组
合。
4.中药制剂：指将中药材加工制备成颗粒、丸剂、胶囊、口服液、煎剂等形式的中药药品。
5.中药功效：指中药对身体产生的治疗作用或调节功能，如清热解毒、健脾益气、活血化
瘀等。
6.中药药性：指中药材的性质和特点，如寒、热、温、凉等。
7.中药适应症：指中药用于治疗特定病症或疾病的适用范围。
以上只是一些常见的中药概念，中国药典对中药的定义和规范更加详尽。
中药作为传统医学的重要组成部分，在中医药理论和实践中扮演着重要的角色，并在世界范围内得到广泛应用和研究。
中药学理论基础知识
中药学理论基础知识中药学是研究中草药的性质、功效和临床应用的学科，它基于中草药作为药材的研究和开发。
中药学的理论基础知识对于中药的科学研究、质量控制和临床应用都至关重要。
本文将介绍中药学的一些基本知识，包括中药的分类、中药的性味归经、中药的药理作用等。
一、中药的分类中药根据来源可以分为植物药、动物药、矿物药等不同的类别。
其中，植物药是指用整株或部分植物作为药材的药物；动物药是指用动物或动物部分作为药材的药物；矿物药则是指用矿物或矿石作为药材的药物。
植物药是中药中应用最广泛的一类药材，其中包括草本药、木本药和菌类药等不同的类型。
二、中药的性味归经中药的性味归经是指中药的性质、味道和归属的经络。
中药的性味主要包括寒、凉、温、热、平五种，分别表示药物的性质。
中药的味道主要包括辛、酸、苦、甘、咸五种，表示药物的味觉特征。
中药的归经则是指药物对应的经络系统，也就是中医理论中的经络系统。
了解中药的性味归经可以帮助医生进行中药的合理运用和配伍。
三、中药的药理作用中药的药理作用是指中药对人体的生理和病理的影响，包括药物的毒性、药效和药物代谢等。
中药的药理作用是中药学中重要的研究内容，通过研究药物的药理作用，可以了解药物对人体的影响机制，以及药物在治疗疾病中的作用方式。
药理作用的研究可以为中药的药效评价和临床应用提供科学依据。
四、中药的质量控制中药的质量控制是保证中药品质稳定和药效安全的重要环节。
中药质量控制包括药材质量控制和制剂质量控制。
药材质量控制主要包括对药材的鉴定、贮藏和加工等环节的监控；制剂质量控制则是对中药制剂的质量进行检查和评价。
质量控制的目的是保证中药的质量稳定，确保中药的疗效和安全性。
结语中药学的理论基础知识对于中药的研究、开发和临床应用都具有重要意义。
通过对中药的分类、性味归经、药理作用和质量控制等方面的理解，可以更好地理解中药的特点和作用机制，有助于提高中药的临床应用效果和疗效评价的科学性。
中医中药基本知识
中医中药基本知识
中医是中国传统医学的一种形式，其理论基础包括阴阳学说、五行学说和气血理论等。
中医注重维护人体的整体平衡和调和，通常采用针灸、推拿、拔罐、刮痧等手法进行治疗。
中药是中医治疗的主要方法之一，其基本知识包括以下内容：
1. 草药分类：中药可以分为草药、矿物药和动物药三大类。
草药又可分为上草药和下草药，上草药主要使用植物的花、叶和茎，下草药主要使用植物的根、皮和果实。
2. 中药性味归经：中药根据其性质常被归入寒、凉、平、温和热五味，同时也与五脏和六腑有密切关系。
不同的中药可以对应不同的脏腑和经络，用于调节和治疗相应的疾病。
3. 中药配方：中药可以单味使用，也可以按照一定的配方搭配使用以发挥更好的疗效。
中药配方根据病情、病因、病机等因素进行选择，常见的配方有方剂、汤剂、丸剂、散剂等。
4. 中药炮制：中药在使用之前需要进行炮制处理，以增强疗效和降低毒性。
炮制的方法包括煎煮、蒸制、晒干等。
5. 中药药性功效：不同的中药具有不同的药性和功效，常见的功效包括祛寒、燥湿、清热、解毒、补气、补血等。
需要注意的是，中药的使用需要经过专业医师的指导和判断，不能盲目使用或替代西医药物治疗。
中药学重点名词解释
中药学名词解释1.中药：是指在中医药理论指导下用于预防、治疗、诊断疾病，并具有康复与保健作用的物质。
（新：在中医药理论指导下认识和应用的药物。
）2.本草：本：是根本；草：除根本以外的其他植物。
重要包括植物、动物、矿物。
但中药来源以植物类药材居多，使用也最普遍，故在古代将药物称为本草。
3.官药：由国家专营的、正规中药书上有记载的，称为官药。
4.草药：相对官药而言，一些流传在民间，在一些正规的药学著作上没有记载的药物，即为草药。
5.民族药：是指少数民族地区所习用的药物，是在吸收中医药及外国医药学相关理论和经验的基础上，结合自身实践发展形成具有本民族医药特色和较强地域性的药物。
6.中成药：以中药材为原料，在中医理论指导下，按规定的处方和方法，加工制成的一定剂型，并且标明药物作用、适应症、剂量、服法，以供医生、患者直接选用，符合药品法规定的药物。
7.中药学：是指专门研究中药基本理论和各种中药的品种来源、采制、性能功效、临床应用、用法用量、使用注意等知史的一门学科。
8.道地药材：又称地道药材，是指历史悠久，炮制独特，疗效突出，具有明显地域性特点的药材。
9.中药炮制：是按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术，历史又称炮炙、修治、修事、修制等。
10.炒：将药物置锅中加热不断翻动，炒至一定程度时取出，根据火候大小分为炒黄、炒焦、炒炭。
11.烫：与砂或滑石、蛤粉同炒的方法习称烫。
12.炙：将药物与液体辅料共置锅中加热拌炒，使辅料渗入药物组织内部或附着于药物表面，以改变药性，增强疗效或降低毒副作用的方法。
13.煅：将药物直接放入无烟炉火中或置于适当的耐火容器内煅烧的方法，称为煅法。
14.煨：取净药物用湿面皮或湿纸包裹，或用吸油纸均匀的隔层分放，进行加热处理，或将药物与麦麸同置炒制容器内，用文火炒至规定程度的方法。
15.燀：将药物放入沸水中，翻动片刻，立即取出的方法。
中草药知识
中草药知识
中草药是指用于医疗、保健或其他治疗目的的植物材料。
它们在中医传统中被广泛应用，并在许多文化中具有悠久的历史。
以下是一些关于中草药的基本知识：
1. 中草药分类：
- 单味草药：指单一植物的草药，如黄连、枸杞等。
- 复方草药：指由多种植物组合而成的草药配方，以增强功效或调节药性。
2. 中草药的功效与应用：
- 中草药通过其活性成分对人体产生影响，可用于治疗各种疾病和症状，如感冒、消化不良、疼痛等。
- 中草药也可以用于促进健康、增强免疫力和调节身体功能。
3. 中草药的使用形式：
- 草药煎剂：将草药加水煮沸，制成草药汤剂，常用于口服。
- 中草药丸剂：将草药粉末制成丸剂，便于口服。
- 茶剂：将草药制成茶包或茶叶，可冲泡饮用。
- 外用草药：某些中草药也可以外用于皮肤问题，如蒲公英、红参等。
4. 草药的炮制与加工：
- 炮制是指对草本植物进行加工处理，以改变其性能和功效。
- 常见的炮制方法包括炒、煮、蒸、晒等，以达到增强药效、减少毒性或改变其用途的目的。
5. 中草药的安全性与副作用：
- 尽管中草药具有许多益处，但由于每个人体质不同，使用中草药时应注意可能的过敏反应和不良反应。
- 重要的是遵循专业医师的建议，并在使用中草药之前咨询医生。
请注意，中草药的使用应遵循相关法规和准则，并根据个人情况谨慎选择和使用。
如果您需要更详细的中草药知识或针对特定健康问题的中草药建议，请咨询专业中医师或医疗保健提供者。
名词解释中药
名词解释中药中药是指以天然植物、动物、矿物或者人体组合部分为原料，通过炮制、配伍等加工工艺制成的药物。
中药具有源远流长的历史，被广泛运用于中医药学领域。
它是中国文化宝库中的重要组成部分，展现了丰富的中医药知识和经验。
中药由于其独特的药理作用和较低的副作用，被广泛应用于疾病的治疗、预防和保健。
中药分为草药和矿物药两大类。
草药是以植物的各个部分（如根、茎、叶、花、果实等）为原料制成的药物，常用植物有人参、黄芪、枸杞、枣、桂皮等。
而矿物药则以矿物质为主要成分，如雄黄、石膏、朱砂等。
中药的制作工艺独特，一般包括炮制、配伍和煎煮等环节。
炮制是指对药材进行加工处理，以去除其毒性或增加效果。
配伍是根据中医理论，将不同的草药组合运用，以达到协同作用的目的。
煎煮是将草药煮沸，抽出药性，以便人体吸收。
这些独特的加工工艺使中药能更好地发挥其疗效。
中药与西药相比，具有一些独特的特点。
首先，中药常采用多药共治的方法，注重整体的调理和平衡。
其次，中药注重预防和保健，不仅可以治疗疾病，还可以提高人体免疫力和抵抗力。
再者，在副作用方面，中药相对较小，对人体的损害较小。
此外，中药还常常强调个体化的治疗方案，根据不同人的体质和疾病表现进行调理，以达到最佳治疗效果。
然而，中药也存在一些问题和挑战。
由于中药的制作工艺复杂，标准化程度较低，容易导致药效差异问题。
此外，对于某些中药来说，草药本身含有一定的毒性，长期使用或滥用可能会导致不良反应。
此外，中药的临床疗效需要更多的科学实验证明，以提高其可信度。
因此，中药在现代医学中的地位和作用仍然需要进一步的研究和探讨。
通过科学化的研究和制造方法，结合传统中医药理论，中药有望发挥更大的作用，在疾病治疗和健康维护中带来更多的益处。
关于中药，10个最重要的疑问，一次性全部讲明白。
第1讲：了解中药化痰药：将痰化开。
⽌咳药：⽌住咳嗽。
补虚药：⼜分为补⽓药，补⾎药，补阴药，补阳药。
平肝息风药：把肝阳平下来，把肝风熄灭。
收涩药：把正⽓收住。
消⾷药：多不消化的⾷物消导出去。
这些是最基本的，我们需要理解它们。
03中药的四⽓五味中药为什么能治病，为什么能调理⾝体？在于中药具有“ 四⽓五味”这个性能，⽽这些性能，是我们⽬前的科学⼿段检测不到的。
四⽓是什么？中医认为，⽓是功能，⽓是能量，中药的能量就体现在它是热的，还是温的，还是凉的，还是寒的。
关于这点，我们现代搞中药提取，去分析中药⾥的药性成分，然后把认为有效的提取出来，我个⼈认为这条路是⾛不通的。
因为它没有认识到中药的寒热温凉，⼀个中药的药性，是这些⽆形的⽓，⽆形的能量在起作⽤，⽽我们把它提取之后，这些东西没有了，⾃然也不是中药了。
所以，我们知道了：为什么中药可以调理⼈的⾝体，是借助⼤⾃然外物的能量来让我们⾝体的内在恢复平衡。
中药的五味是什么？是⾟，⽢，酸，苦，咸。
要理解这个五味，需要有点中医基础，指的不仅仅是味道，⽽是⽓机。
五味对应的是五⾏，五⾏是⽓机运⾏的状态。
⽐如说，⾟味是发散的，所以⾟味的中药常⽤来解表，就是把邪⽓从体内发散出去。
⽢味的是属⼟的，能量是稳定的，所以常常⽤来守住我们的中焦，给我们的脾胃补⽓，提⾼脾胃功能的。
酸味的属⽊，能量是内收的，常常⽤来把⽓机收回来。
苦味的属⽕，在我们⾝体⾥，我们的⼼⽕是向下⾛的，苦的能量状态向下的，常常⽤来清⽕清热。
咸味的属⽔的，在我们⾝体⾥我们的肾⽔是往上⾛的，咸的能量状态是向上的，常常⽤来补肾提肾⽓。
中药的四⽓五味，是中药的精华精髓，是我们⽼祖宗传给我们真正的智慧。
04中药的升降沉浮中药到了⾝体⾥，要产⽣作⽤，要改善症状，还有⼀个重要因素：中药的升降沉浮。
中药，我们看着它好像是死的，不动的。
但是到了我们的⾝体⾥之后，它就活了。
它会让我们⾝体的⽓⾎能量动起来。
举个很简单的例⼦，⽣姜看似平常之物，可我们喝⼀碗姜汤下去，就会感觉到全⾝暖起来。
中药的名词解释重点都标志
中药的名词解释重点都标志中药名词解释1. 中药：按中医理论指导下用于防治疾病的药物。
我国传统药物的总称。
2. 中药学：是专门研究中医基本理论和各种中药的来源、采制、性能功效及应用方法等知识的一门学科。
3. 本草：本：根本，草：除根本以外的其它植物。
重要包括植物、动物矿物，但以植物药为最多，使用也更普遍，所以相沿把中药叫“本草”。
4. 配伍：有目的地按病情需要和药性特点，有选择地将两位以上的药物配合同用。
5. 相畏：一种药物的毒性反应或副作用能被另一种药物减轻或消除。
6. 相杀：一种药物能减轻或消除另一种药物的毒性或副作用。
7. 相恶：两药合用，一种药物能使另一种药物原有的功效降低，甚至丧失。
8. 相反：两种药物合用，能产生或增强毒性反应或副作用。
9. 相须：性能功效相类似的药物配合应用，以增强其原有疗效。
10. 相使：在性能功效方面有某种共性的药物配合应用，以一药为主，另一药为辅，辅药能提高主药的疗效。
11. 副作用：在常用剂量时出现的与治疗需要无关的不适反应。
12. 中药性能：又称药性。
包括四气、五味、归经、升降浮沉，毒性等内容，它是对中药作用的基本性质和特征的高度概括。
（药物偏性）13. 四气：寒、热、温、凉四种药性。
14. 五味：是指药物的滋味，具体内容包括辛、甘、酸、苦、咸、涩、淡。
（一）辛有发散、行气或润养等作用。
一般发汗的药物与行气的药物，大多数有辛味；某些补养的药物，也有辛味。
（二）甘有滋补、和中或缓急的作用。
一般滋补性的药物及调和药性的药物，大多数有甘味。
（三）酸有收敛、固涩等作用。
一般带有酸味的药物，大都具有止汗、止渴等作用。
（四）苦有泻火、燥湿、通泄、下降等作用。
一般具有清热、燥湿、泻下和降逆作用的药物，大多数有苦味。
（五）咸有软坚、散结或泻下等作用。
一般能消散结块的药物和一部分泻下通便的药物，带有咸味。
在五味以外，还有淡味、涩味，它们的意义和作用是这样的：（一）淡就是淡而无味，有渗湿、利尿作用。