聘请著名酒店顾问公司及引进品牌的思考
酒店咨询管理报告范文
酒店咨询管理报告范文尊敬的各位领导：根据贵酒店的委托，我作为咨询顾问，对贵酒店的管理情况进行了全面的调查和分析，并据此撰写了本次的酒店咨询管理报告。
以下是我对贵酒店的建议和改进方案：一、市场定位和品牌建设酒店市场竞争激烈，为了提升在市场中的竞争力，贵酒店应明确自身的市场定位和目标客户群体，并根据其需求进行定制化的服务。
同时，建议贵酒店加强品牌建设，提升品牌知名度和形象，通过品牌塑造来吸引更多的目标客户。
二、服务质量提升服务质量是酒店竞争力的核心，贵酒店应注重员工培训，提高员工的服务意识和技能。
建议推行“服务标准化”，制定详细的服务流程和标准，确保每位客人都能获得一致的专业化服务。
另外，酒店应加强与客户的沟通和反馈机制，及时解决客户的问题和需求，提升客户满意度。
三、营销策略与推广手段贵酒店应制定有效的营销策略，根据不同市场需求和消费习惯，选择合适的推广渠道，如网络、社交媒体、合作伙伴等。
建议酒店加强与旅行社、企业合作，开展客户联合营销活动，扩大客源渠道。
另外，贵酒店可以通过举办一些特色活动或者提供特别优惠来吸引更多的客户。
四、成本控制和效益分析酒店经营需要合理控制成本，提高效益。
建议贵酒店对各项费用进行详细的分析，找出可能存在的浪费和冗余，采取相应措施进行削减。
同时，推行节能环保措施，降低酒店运营成本。
另外，贵酒店应对各项经营指标进行定期分析和评估，及时调整经营策略，以提高效益。
五、员工激励和团队建设优秀的员工是酒店成功的关键，贵酒店应加强员工激励和团队建设。
建议酒店设立员工奖励制度，鼓励员工积极进取和创新。
同时，加强团队合作和沟通，提升员工的归属感和凝聚力。
总之，贵酒店应注重市场定位和品牌建设，提升服务质量，制定有效的营销策略，合理控制成本，加强团队建设。
相信通过这些改进措施，贵酒店将获得更好的发展和竞争优势。
谢谢！。
酒店同行考察交流材料
酒店同行考察交流材料我们是来自不同酒店的同行，今天我们聚在一起进行考察交流。
下面是我们对酒店运营的一些观察和心得体会，希望能够启发大家，共同进步。
1. 客户体验管理我们都认识到客户体验对于酒店的重要性。
在我们的酒店中，我们注重从客户角度出发，提供个性化的服务。
例如，我们推出了智能客房控制系统，让客人可以通过手机调节房间的温度、灯光和音乐，以便让他们感到宾至如归。
2. 精细化管理为了提高酒店的运营效率，我们采用了精细化管理的方法。
通过使用先进的酒店管理软件，我们可以更好地跟踪客户需求、房间清洁和设施维护等事项。
同时，我们还建立了定期培训计划，确保员工具备专业的知识和技能，提供高质量的服务。
3. 社交媒体推广在当今信息时代，社交媒体成为了宣传和推广的重要渠道。
我们酒店充分利用各种社交媒体平台，如微信、微博和Instagram，发布有吸引力的内容，吸引潜在客户的注意。
同时，我们也通过社交媒体与现有客户进行互动，增进他们对我们酒店的忠诚度。
4. 环保意识随着环保意识的提高，我们都认识到保护环境的重要性。
我们酒店加强了节能减排措施，例如使用LED灯具和太阳能热水器等。
此外，我们还提倡客人节约用水和使用再生资源，通过合作定期巡逻检查，确保环保政策得到执行。
5. 合作共赢我们相信合作共赢是酒店行业成功的关键。
我们与本地景点、餐饮企业和旅游机构建立了合作伙伴关系，为客人提供更多的选择和优惠。
通过共同推广和资源整合，我们可以实现互利共赢，共同促进地区旅游业的发展。
这些是我们近期对酒店运营的一些思考和实践。
我们希望通过交流和分享，探索出更好的酒店管理方法，并为酒店行业的发展做出贡献。
让我们共同努力，为客人提供更好的服务和体验。
酒店招聘中的问题及对策
酒店招聘中的问题及对策
引言
酒店招聘是酒店运营过程中的关键环节之一。
然而，在招聘过程中常常面临一些问题。
本文将讨论一些常见的酒店招聘问题，并提出相应的对策。
问题一：招聘流程不规范
在酒店招聘中，常常出现招聘流程不规范的问题。
这可能导致招聘过程中的混乱和效率低下。
对策
- 确立明确的招聘流程，包括职位需求确认、简历筛选、面试安排等环节。
- 设立专人负责招聘流程的监督和协调，确保每个环节按照规定进行。
问题二：招聘标准不清晰
酒店招聘中，招聘标准不清晰可能导致招聘结果不尽理想。
对策
- 制定标准化的招聘要求，包括学历、工作经验、技能等方面。
- 在面试过程中，结合标准要求进行评估和筛选，确保招聘结
果与要求匹配。
问题三：招聘渠道狭窄
有时候，酒店招聘只依赖于传统的招聘渠道，而忽视了更广阔
的招聘资源。
对策
- 积极利用多样化的招聘渠道，包括招聘网站、社交媒体、校
园招聘等。
- 开展与相关院校或培训机构的合作，吸引更多潜在人才。
问题四：招聘流失率高
在酒店行业，人员流动性较大，招聘带来的人员流失是个长期
存在的问题。
对策
- 加强员工福利待遇，提供良好的工作环境和发展机会，以降低员工流失率。
- 定期进行员工满意度调查，了解员工的需求和改进空间。
结论
酒店招聘中的问题涉及到招聘流程、招聘标准、招聘渠道和员工流失等方面。
合理制定招聘流程、设立明确的标准、积极开拓多样化的招聘渠道以及关注员工福利，可以有效解决这些问题，提高招聘效率和质量。
酒店雇主品牌建设研究
酒店雇主品牌建设研究当今时代,社会和经济发展迅速,各国之间在经济领域联系日益密切,因此企业之间的竞争日益激烈,也引起人力资源市场的激烈竞争。
也就是企业之间的竞争就是人才的竞争。
为了吸引人力资源市场的潜在员工,留住酒店的核心人才,企业采取了积极的行动。
酒店作为劳动密集型企业,人员流动率和流失率比较高。
在目前激励的竞争中,酒店人员流失率逐步攀高,如此严峻的形式对于酒店行业来说是一个非常大的挑战,对酒店的服务产生了很大的影响。
雇主品牌构建可以帮助酒店解决这个问题。
企业要抑制不断攀升的流失率,增强自身的竞争力,就必须顺应时势,重视雇主品牌的建设,打造雇主品牌,促进酒店的可持续发展。
本文以酒店雇主品牌的建设为主要内容展开研究,研究思路上主要采用理论分析、定量分析进行指导实践的方法。
具体研究方法有以下几种:问卷调查法、文献分析法、因子分析法、归纳分析法。
在文章结构上,本文主要分为六大部分。
第一部分主要对本文的研究背景、研究目的、研究意义以及研究方法进行了说明。
第二部分是雇主品牌的国内外研究综述,阐述了雇主品牌的研究现状;第三部分分析了雇主品牌与其他理论的关系,主要有三个理论:人力资源管理理论、品牌理论和心理契约理论,并指出了雇主品牌构建的基础和原理。
以上三部分主要是理论分析。
第四部分对M酒店雇主品牌建设的现状进行了分析,并指出了M酒店雇主品牌建设存在的问题。
第五部分主要对回收的调查问卷的数据进行整理,对相关因素进行不断的调整,得到雇主品牌构建模型的指标,借助SPSS软件进行因子分析法,最终得到雇主品牌评价的指标体系(6个方面):(1)全面薪酬;(2)工作生活质量;(3)企业实力;(4)企业声誉;(5)企业制度与环境;(6)工作价值。
并计算出了各指标所占的权重。
第六部分是在构建的指标体系的基础上,根据酒店的实际情况,从四个方面提出了酒店构建雇主品牌的策略。
酒店委托管理案例
酒店委托管理案例
酒店委托管理案例：
案例一：洲际酒店集团与北京王府半岛酒店的合作
北京王府半岛酒店是一家历史悠久的豪华酒店，为了提升酒店的管理水平和服务质量，该酒店决定委托洲际酒店集团进行管理。
洲际酒店集团派遣专业的管理团队进驻酒店，负责酒店的日常运营和管理。
同时，洲际酒店集团也提供了先进的管理理念和技术支持，帮助王府半岛酒店提升服务质量和经营效益。
在洲际酒店集团的管理下，北京王府半岛酒店的业绩得到了显著提升，客户满意度也大幅提高。
同时，酒店也获得了更多的市场份额和品牌知名度。
案例二：万豪酒店集团与上海和平饭店的合作
上海和平饭店是一家具有浓厚历史底蕴的豪华酒店，为了更好地满足客户需求和提高经营效益，该酒店决定委托万豪酒店集团进行管理。
万豪酒店集团派遣专业的管理团队进驻酒店，对酒店的设施、服务和管理进行了全面升级。
在万豪酒店集团的管理下，上海和平饭店的服务质量得到了显著提升，客户满意度大幅提高。
同时，酒店的营业收入和品牌知名度也得到了提升。
通过以上两个案例可以看出，酒店委托管理是一种有效的经营模式，能够帮助酒店提升服务质量和经营效益。
在选择委托管理公司时，酒店需要考虑公司的品牌知名度、管理经验和技术支持等方面，以确保合作成功。
同时，酒店也需要根据自身实际情况选择合适的管理模式和合作方式。
如家酒店招聘案例分析
如家酒店招聘案例分析如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。
如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一：统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。
和传统商业地产概念的酒店经营模式不同，如家采取轻资产的策略——租赁经营，先后引入风险投资和上市融资，实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。
从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店，拥有间以上的客房，如家仅仅用了4年零2个月的时间。
截至到2006年底，如家已经有94家租赁酒店投入使用和4家租赁酒店正在建设中；特许经营酒店也达到了40家，外加正在发展的4家特许经营酒店，连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上人口、GDP超过1000亿的城市。
从2004年起，客房入住率一直稳定在90%左右。
目前，如家酒店已发展了约13万名稳定会员。
到200年将开店350-400家，2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。
与开店数量对应，如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币，截至2006年末，如家的总收入已达到5.5 亿元人民币，运营利润达到人民币7460 万元，年复合增长率超过100%。
如家的愿景是做“中国最著名的住宿业品牌”。
2006年1月，如家荣获“中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力第一品牌称号”。
在4月公布的“金枕头奖”这一中国乃至亚洲地区最引人瞩目的商务及度假酒店的评选活动中，如家品牌在所有参选经济型品牌中以最高得分荣获“中国最佳经济型连锁酒店品牌”，如家CEO孙坚先生也荣获“年度酒店经理人大奖”。
与此同时，如家还在被中国连锁经营协会授予“2005年——2006年年度中国特许奖”中的“最具成长力奖”，成为酒店行业唯一获此殊荣的品牌。
如家在清晰的商业模式基础上，不仅实现了规模和速度，而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。
一、定位任何成功的企业都是从一个好的定位开始：进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值诉求等等。
凯悦国际酒店集团参与开发和管理五星级酒店的前期流程
附件1. 凯悦国际酒店集团的基本介绍1．凯悦集团概况凯悦国际酒店集团（Hyatt International Corporation）是全球凯悦集团(Global Hyatt Corporation)的全资子公司，负责营运，营销和拓展在美国和加勒比海以外地区的凯悦各品牌酒店。
凯悦国际酒店集团的总部位于美国芝加哥市，并且在北京，香港，瑞士洛桑，印度孟买以及巴西圣保罗设有分支机构。
截至2007年1月31日，在全球43个国家和地区，以凯悦（Hyatt®, Hyatt Regency®），君悦（Grand Hyatt®）和柏悦（Park Hyatt®）三大凯悦品牌运营的酒店共有214家（超过90,000间客房）。
目前全球有43家凯悦旗下酒店在建设中，其中包含在中国的15个新建项目。
全球凯悦集团同时还拥有凯悦度假产权公司（Hyatt Vacation Ownership, Inc. 运营12个凯悦度假俱乐部Hyatt Vacation Club分时度假和分散产权居住物业），凯悦股权有限责任合伙公司（Hyatt Equities, L.L.C.酒店产权投资），精选酒店集团有限责任合伙公司（Select Hotels Group L.L.C. 拥有、管理和特许经营163家AmeriSuites ，Hyatt Place 和 Summerfield Suites 品牌的酒店），美国特许系统公司（U.S. Franchise Systems, Inc. 特许经营95家Hawthorn Suites和272 家Microtel Inns and Suites品牌的公寓式酒店）。
全球凯悦集团及凯悦国际酒店集团都是非上市的私人企业，其全资股权持有人是贝思嘉(Pritzker)家族。
2．凯悦集团的品牌和历史凯悦作为国际最著名的豪华酒店管理集团之一，拥有柏悦、君悦、凯悦及凯悦度假村等酒店管理品牌，是服务行业领域的革新者，并以其热情周到的服务著称。
以所学的旅游接待业品牌市场扩张战略为思路,试述希尔顿酒店品牌
以所学的旅游接待业品牌市场扩张战略为思路,试述希尔顿酒店品牌篇一：希尔顿酒店品牌是一种著名的旅游接待业品牌,在全球范围内拥有广泛的业务和忠诚度较高的客户群。
以下是希尔顿酒店品牌市场扩张战略的一些关键步骤和策略:1. 定位明确:希尔顿酒店品牌的定位是提供舒适、豪华和安全的住宿体验。
通过明确品牌形象和定位,可以帮助品牌在市场中区分自己与其他竞争对手,并吸引特定的客户群体。
2. 扩大市场:希尔顿酒店品牌可以通过增加新的酒店房间数量、改进现有酒店设施、推出新的客房类型和服务等手段来扩大市场。
例如,在发展中国家建立新的酒店,或者通过收购和合并来扩大业务范围。
3. 建立品牌形象:品牌形象是品牌在市场上的形象和声誉,可以通过广告、公关活动、社交媒体和品牌合作等方式来建立。
建立良好的品牌形象可以帮助品牌吸引更多的客户,并提高客户忠诚度。
4. 强化网络:希尔顿酒店品牌可以通过建立强大的网络来扩大市场。
网络包括在线预订平台、客户关系管理工具、社交媒体账号和其他在线渠道。
通过强化网络,品牌可以吸引更多的客户,并提高客户体验。
5. 提高服务质量:服务质量是品牌在市场上的重要竞争力。
通过提高员工的服务质量、改进酒店设施和设备、加强客户支持等方式,可以提高服务质量,并吸引更多的客户。
6. 拓展产品线:除了传统的客房类型,希尔顿酒店品牌还可以提供其他产品线,如公寓、别墅、度假村等。
通过提供多样化的住宿选择,品牌可以吸引更多的客户,并提高客户忠诚度。
希尔顿酒店品牌可以通过市场扩张战略来扩大业务范围,并提高客户满意度和忠诚度。
在此过程中,品牌需要明确定位、建立品牌形象、强化网络、提高服务质量和拓展产品线等措施,以实现市场扩张和可持续发展。
篇二：希尔顿酒店品牌是全球领先的酒店集团之一,通过不断的市场扩张战略,已经成为全球酒店行业中最具影响力的品牌之一。
以下是希尔顿酒店品牌市场扩张战略的正文:一、品牌定位希尔顿酒店品牌以“舒适、安全、便捷”为核心价值观,提供高品质的住宿服务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
聘请著名酒店顾问公司及引进品牌的思考
一、酒店建设已具备的主客观条件
（一）天时：1、国家政策形势---2009年底已颁布支持鼓励旅游业发展的倾
斜政策。
2、国内市场需求---国内人均GDP已于2008年起超过3000美
元，广东更逾6000美元，旅游蓬勃期已经到来。
（二）地利：1、交通区位条件---2小时以内，高速公路连接广州市中心、深圳、
东莞、佛山等珠三角经济发达城市。
2、资源品位条件---地处湖心岛景区附近，配合周边的乡村风光，
品位不亚于三正半山、松山湖、碧水湾等环境。
（三）人和：1、政府层面---增城市及正果镇政府的大力支持与配合。
2、公司内部---有发展旅游地产的决心与实力，内部职员团结合作。
二、未来酒店应起到的作用
（一）构成公司可长线持有的优质资产，促进形成长
期稳定经营的旅游产业。
建设酒店不应是权宜之计，而是借旅游业蓬勃发展的形势，顺势而为，以满足珠三角城市高端人群旅游度假的需求；并通过整合营销，带动计划开发的湖心岛、农业生态园、畲族民俗村等旅游产业的经营，从而形成公司的优质资产。
（一）提升地域价值，为后续的长远开发项目铺垫造
势。
高星级酒店的建立，无疑会提升区域的地块价值，进而大幅提升未来开发的旅游地
产、住宅地产及商业地产（如办公楼、城市综合体、创意产业园）的溢价力；与政府的合作将更为顺利，而未来开发的项目更容易进行对外招商或营销推广。
三、酒店类型的选择
为充分利用以上第一条所述的条件，尤其是提到的地利
条件，达到第二条所述的作用，建设五星级标准的度假酒店是公司一个必然的选择。
酒店将来面对的目标客源主要是来自珠三角城市的高端人士及其家庭成员、国内外商务旅游客、会议团体，也包括一些豪华旅游团队。
四、国内品牌与国际品牌的主要差别
（一）品牌的认同---据2010年上半年的统计显示，同样是五星，国际品牌的客房价格要比国内品牌高出50%以上；直至目前，酒店行业的“二八定律”仍然不破，即占市场份额20%的外资品牌酒店，赚走了行业80%以上的利润；据了解，入住国际品牌的宾客60%以上为中国人。
可见，国际品牌已在有品牌偏好的中国深入扎根。
（二）连锁的规模---在全球范围内，国内品牌无法与国际品牌相提并论；在国内，也颇为逊色，以目前经营、筹建、计划店数的总和来比，喜达屋（250家）、万豪（70家）、洲际（150家）、香格里拉(60家)均已远超50家，而且大有迅猛发展之势；国内品牌只有南京金陵、锦江国际、港中旅刚过50家。
较大的连锁规模显示的是强大的订房营销网络与广阔的覆盖人群，在这点上，相比城市中心的酒店，郊外的度假酒店更为需要。
（三）评估的效应---跟据国内酒店行业的经验，同样的五星规模，国际品牌要比国
内品牌的评估值高出20%以上，相应地，整体转让的价格也一般高20%以上，向银行进行抵押贷款的额度也会高出20%，也就是说，国际品牌显示出较强的资本优势。
当然，差距远不止上述三点，但显而易见，国际五星代表着更高的营运水平和更强的吸引高端人群的能力。
多数业界人士认为，这种差距至少二十年内难以改变。
五、正果镇未来面对的竞争态势
为响应增城市建设“两带、五区”旅游空间的规划要求，正果邻近镇区将兴起新建、扩建和改建度假酒店的热潮，由于资源品位相当，而且距离又近，同样的环境、相似的客房、同样的会议设施及相似的旅游产品，未来酒店的同质化竞争将会十分激烈。
如果我们捷足先登，快人一步地建成五星级酒店，将率先建立起自己稳定的高端消费群体，在未来的竞争中将避免处于被动的局面，如果引进了国际著名的酒店品牌，则在竞争中更显优势。
据了解，增城市新塘镇正在规划、建设一家洲际酒店和一家喜来登酒店，而近期对旅游地产颇感兴趣的恒大集团也对正果镇虎视眈眈。
六、目前在国内营运的高端酒店集团
（一）国外品牌（含香港）
（二）国内品牌
（三）独立酒店评估计构
目前，为国内高端酒店的建设作评估的机构，除了酒店管理公司外，还有以下四家第三方独立机构：
1、香港华盛酒店咨询顾问公司
2、香港浩华酒店管理咨询公司
3、仲量联行（香港）酒店集团
4、泰美酒店顾问管理有限公司微信公众号：timehotel-com
七、国内外品牌的操作流程简概
酒店的建设一般分为立项策划期、项目筹建期、开业准备期与经营运作期四个阶段，但合同的签订一般又可以分为开业前的建设期与开业后的营运期两个合同，但有些公司为严谨起见，可能要签订五六个合同。
第一阶段的工作主要包括市场调研、市场定位、项目前景评估、酒店概念设计、功能产品设计、内部空间分割、功能布局规划以及土建施工出图等；这一阶段的工作极为重要，可以说，它为酒店的未来经营指明了方向，并提供了建设性的经营策略。
个人认为，前期工作做得细，所需时间可能长些，但可减少酒店规划设计的先天不足，从而减少建设过程中的改动，避免给日后的营运留下遗憾，因而时间长些也值得。
（一）国内公司操作简述
第一步：甲方与酒店公司签合同；
第二步：酒店公司调研、策划、评估；
第三步：酒店公司与土建设计、装饰设计对接交流；
第四部：土建施工出图（五套图纸）；
·
开业前，酒店公司收取的服务费用一般为80～150万元；开业后，一般收取两项费用，即按营收的3%左右收取基本管理费和按GOP的2.5%左右收取奖励管理费。
大牌的酒店公司可能还收取品牌使用费及营销费摊销。
（二）国际公司操作简述
第一步:甲方与酒店公司接触后，委托指定的第三方评估机构进行评估；
第二步：管理公司自己也做评估，并对照第三方的评估意见；
第三步：甲方与酒店公司签订合作合同；
第四步：甲方从酒店公司指定的几家设计公司中委托一家做主创设计；
第五步：主创设计与土建、装饰设计配合出施工图；
·
开业前，酒店公司收取的服务费用一般为350万元左右；开业后，除收取两项费用外，即按营收的7%左右收取基本管理费和按GOP的5%左右收取奖励管理费，酒店公司可能还收取品牌使用费、营销服务费、订房系统费等等。
对比之下，无论是开业前的服务费用或酒店设计费用，还是开业后的服务费用，国际品牌均比国内品牌高出好几倍，但相比于国际品牌直接多创造的效益，加上它间接所提升周边房地产的溢价效益，却又显得微不足道；举个例子，2010年深圳大梅沙京基喜来登大酒店与京基海湾大酒店两兄弟，客房数、设施相当，仅一路之隔，前者的营业收入逾1.6亿元，后者仅约6000万元，虽然有地利之别，但仍可见品牌创富之威力。
八、较受欢迎的设计公司
以上仅是个人的一些思考，并不很成熟，如能为公司的决策提供参考，将甚为欣喜。
2012。