五常地区对种植大米的优势研究报告
五常大米介绍
一、大米系列（五常稻花香米、五常糯米、五常糯米粉）• 1.光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收• 2.有效积温：五常属于中温带大陆气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。
• 3.年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。
天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。
五常山清水秀，更是鱼米之乡。
• 4.五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。
黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。
冻层厚度平均达2.01米。
1、安家膳稻五常稻花香米：由贵州开磷农业发展有限责任公司监制出品，地地道道2015年新稻加工的百分百五常稻花香米——安家膳稻“稻花香”大米：成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品2、五常糯米3、五常水磨糯米粉一、食用油系列（100%贵州产菜籽油、香格里拉橄榄油、核桃油）1、100%菜籽油：选取百分百贵州本地产非转基因菜籽作原料，通过科学物理冷压榨而成。
不仅保留了原有的传统香味，而且杂质含量低，滴滴香浓，晶莹剔透。
2、核桃油•康邦美味核桃油来自香格里拉海拔2000米左右原生态保护林中生长期近千年的野生铁核桃,采用国际前沿低温冷榨工艺获取原油精华,有效地保证了野生有机核桃油生物功能因子活性.品质新鲜纯正,营养丰富,口感清淡,易被消化吸收。
•不饱和脂肪酸≧90%,亚油酸,亚麻酸含量≧68%,富含天然V A,VD等营养物质.•品质天然珍贵纯净,无任何人工添加,酸度≦0.6特别适合宝宝娇嫩肠胃.口感清淡无异味.3、特级初榨橄榄油。
五常市稻米产业发展优势分析
五常市稻米产业发展优势分析高洪儒;周其春;张君;赵北平【摘要】分析了五常市优质稻米形成和稻米产业发展的优势在于优质品种、气候条件得天独厚、水资源丰富、土壤有机质含量高、栽培历史悠久、科研推广实力雄厚和政府支持等。
%The analysis of good quality rice formation and rice industry development of Wuchang city showed the advantages of high quality varieties, elite climate conditions, rich water resources, high soil organic matter content, long cultural history, strong the promotion strength in the scientific research, and government support.【期刊名称】《福建稻麦科技》【年(卷),期】2014(000)001【总页数】2页(P84-85)【关键词】五常市;稻米产业;优势;分析【作者】高洪儒;周其春;张君;赵北平【作者单位】黑龙江省农业科学院五常水稻研究所，黑龙江五常 150229;黑龙江省农业科学院五常水稻研究所，黑龙江五常 150229;黑龙江省农业科学院五常水稻研究所，黑龙江五常 150229;黑龙江省农业科学院五常水稻研究所，黑龙江五常 150229【正文语种】中文【中图分类】S511;S-3五常市位于黑龙江省最南端，自然资源呈“六山一水半草二分半田”分布。
五常市现有计划耕地面积约26.67 万hm2，其中水田面积约13.33 万hm2。
五常市有农村人口80 万人，其中60万人在从事水稻种植，水稻是当地农民增收的重要来源。
随着农业结构调整步伐加快和人民生活水平的不断提高［1］，人们的消费观念由过去温饱即安转向讲口味、讲营养，因此消费市场对优质米要求也越来越高。
五常大米的优势和特点,劣势是什么
五常大米的优势和特点，劣势是什么
五常大米具有地理、品种及环境优势，五常大米产自黑龙江省南部，此地无霜期在140天左右，昼夜温差10摄氏度左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。
五常大米具有品质高、口感好的特点，其米粒均匀，色泽透亮，但其每年产量不高，导致市场处于供不应求的状况。
一、五常大米的优势和特点
1、优势
（1）地理优势：五常大米产自黑龙江省南部，此地属于中温带大陆气候，无霜期在140天左右，昼夜温差10摄氏度左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。
（2）品种优势：五常大米使用的水稻品种很少外引，而是根据五常大米的自然条件培育的优良品种，如在2000年五常培育了
“五优稻一号”A、B、C系列的良种等，为优质大米的持续发展提供了良好的基础。
（3）环境优势：五常大米生长的自然生态环境优良，环境植被
覆盖率高，无工业污染，而且五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。
2、特点
五常大米品质高、口感佳，其米粒均匀，色泽透亮，米香味浓郁，煮熟后棉软略粘且爽口，同时五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，其体内的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
二、五常大米的劣势是什么
1、五常大米虽然品质优良但其独特的生长环境导致其产量不高，每年产量在120万吨左右，这导致其市场供不应求且市场价格也高。
2、同时五常大米良好的口碑引来了许多不法商贩的垂涎，导致市场上的五常大米出现天价、掺假等现象，致使口碑较好的五常大米一步步被不良商贩所破坏。
五常大米产业发展趋势
五常大米产业发展趋势五常大米是指中国黑龙江省五常市产出的一种有机稻米，因其丰富的营养价值而备受消费者青睐。
随着人们饮食习惯的改变和对健康饮食的追求，五常大米产业正逐渐发展壮大。
本文将从多个方面探讨五常大米产业的发展趋势。
一、消费需求的增长随着人们生活水平的提高，消费者越来越注重健康饮食。
五常大米具有低脂肪、高营养的特点，成为人们日常餐桌吃饭的首选。
而且，五常大米的口感醇厚，质地松散，煮熟后颗粒饱满，非常受欢迎。
鉴于此，五常大米的消费需求将会逐渐增长。
二、品牌建设的加强五常大米以其独特的风味和优质的品质闻名于世。
为了保护和推广五常大米品牌，五常市政府加大了品牌建设的力度。
他们制定了相关政策，鼓励农民合作社和企业对五常大米进行品牌建设，提高自身的竞争力和品牌影响力。
这将有力地推动五常大米产业的发展。
三、技术升级的进展五常大米产业在推动农村经济发展中发挥了重要作用。
为了进一步提升产业竞争力，五常市积极推广农业科技，加强现代化农业的建设。
他们投入资金培训农民，推广高端农业装备和先进管理技术，提高稻米种植和加工水平，提高五常大米的质量。
通过技术升级，将提高产品的附加值，促进产业的长久发展。
四、电子商务的快速发展随着电子商务的迅猛发展，五常大米也开始走向线上销售。
各大电商平台纷纷推广五常大米，并且提供多样化的购买方式，包括团购、直播销售等。
电子商务的发展使得五常大米能够更好地走向全国市场，将大米销售到更广泛的消费者手中。
这对五常大米产业的发展具有重要意义。
五、合作社的兴起为了提高五常大米的生产效益和品质，五常市鼓励农民组织成立农民合作社。
通过农民合作社的方式，农民将自己的土地合并起来，形成大规模种植。
这样做不仅可以降低种植成本，还可以提高农民的议价能力，并且规范和提升五常大米的质量。
合作社的成立使得五常大米产业能够更有组织地发展，为农民和企业带来了更多的利益。
六、国际市场的拓展五常大米的优质品质和独特风味使得其在国际市场上备受青睐。
五常稻花香大米的特点
五常稻花香大米的特点
五常稻花香大米的特点
五常稻花香2号大米是黑龙江粳稻的一种，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭是会散发特色的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。
稻花香米优点：
1、香：在稻田中就能闻到香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出来的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。
这是稻花香的最大特点。
为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线)，就是因为他的香味很诱人。
2、甜：稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。
3、吃起来，不咂，口感好。
4、由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生，可以用于做寿司米。
稻花香米的缺点：
1、出米率低：普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多。
稻花香米的出米率只有50-60%。
2、产量低：普通大米的产量高达每亩1300-1400斤，稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。
3、稻花香米的成本比普通大米高50%，所以在销售上必须采取不同于一般大米的享受方法。
稻花香大米适合高档人群，送礼的好产品。
五常全市每年种植稻花香米60万亩。
稻花香米的好处：
一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。
二：饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率低，粘性较好，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透
明的。
五常大米需求调研报告
五常大米需求调研报告五常大米需求调研报告一、调研目的近年来，五常大米得到了广泛的关注和认可，具有较高的市场份额。
为了更好地了解消费者对五常大米的需求和喜好，我们进行了一次调研，以便为生产商提供有针对性的市场营销策略。
二、调研方法我们采用了问卷调查的方式来收集数据。
我们在五常市的超市、农贸市场以及互联网平台上发放了调查问卷，共收集到了500份有效问卷。
问卷中包括了关于五常大米品牌、种类、购买习惯和价格接受度等问题。
三、调研结果1. 大多数受访者对五常大米的了解程度较高，知晓五常大米的品质和口感优势。
2. 受访者对五常大米的品牌认可度较高，多数人会选择有口碑的品牌购买。
3. 五常粳米和稻花香米是受访者最多选择的种类，占比分别为45%和35%。
4. 对于五常大米的购买渠道，超市是最主要的购买地点，占比为60%。
5. 对于五常大米的价格，大多数受访者表示能够接受15元至20元/斤的价格区间。
四、消费者需求分析1. 品牌需求：由于五常大米品牌认可度较高，生产商可以继续加强品牌推广，提高品牌影响力。
2. 品种需求：五常粳米和稻花香米是消费者最喜欢的两种米，生产商可以加大对这两种品种的推广和生产。
3. 价格需求：消费者对于五常大米的价格接受度较高，这为生产商提供了一定的定价空间。
五、市场营销建议根据以上调研结果，我们向生产商提出以下市场营销建议：1. 增加品牌曝光度：可以通过电视广告、社交媒体推广、线下活动等方式，增加消费者对品牌的认知和了解。
2. 加大对五常粳米和稻花香米的推广：可以通过品牌合作、产品创新等方式，提高这两种米的市场份额。
3. 提供多样化的包装规格和不同价格区间的产品：可以根据消费者的需求，推出不同规格和价格的包装，以满足不同消费者的需求。
4. 建立线上销售渠道：可以通过建立官方网店、合作电商平台等方式，拓展销售渠道，提高产品的销量和知名度。
六、结论通过对五常大米需求的调研，我们发现五常大米在市场上有很大的潜力。
五常大米调研报告
五常大米调研报告五常大米调研报告一、引言五常大米是中国黑龙江省五常市的特产，以其颗粒饱满、口感糯软、香味浓郁而闻名。
为了更好地了解五常大米的情况，我们进行了一次调研。
本报告旨在介绍五常大米的种植、加工和市场情况，以及对其发展的建议。
二、调查方法我们使用了多种调查方法，包括实地考察、问卷调查和网络调研。
实地考察帮助我们了解了五常大米的生长环境和种植技术，问卷调查则帮助我们了解了消费者对五常大米的认知和购买意愿，而网络调研提供了大量的市场数据和消费者评论。
三、五常大米的种植情况五常大米种植面积广泛，其中以低洼地区最为适宜。
五常市的土壤肥沃，充足的阳光和充足的降雨为五常大米的生长提供了良好的条件。
当地农民采用传统的种植方法，包括种植、浸泡、水田管理和喷洒农药等。
四、五常大米的加工情况五常大米的加工过程严格遵循传统工艺，以保证其口感和品质。
加工过程主要包括浸泡、蒸煮、晾晒、打谷、分选和包装等环节。
加工过程中，可以根据不同需求对五常大米进行不同程度的研磨，以满足消费者对米饭口感的需求。
五、五常大米市场情况五常大米在国内市场具有较高的知名度和美誉度，尤其受到北方地区消费者的喜爱。
五常大米的销售渠道主要有超市、农贸市场以及线上平台。
通过调研我们发现，消费者对五常大米的认知度普遍较高，认为其品质优良且价格适中，因此有很大的购买意愿。
此外，五常大米也在一些餐厅和酒店供应，以满足顾客的需求。
六、发展建议1. 提高品牌知名度：在推广五常大米时，可以加大宣传力度，采取多样化的市场营销策略，包括广告宣传、线上推广和合作活动等，以提高五常大米的品牌知名度。
2. 扩大销售渠道：除了传统的超市和农贸市场，可以进一步开拓线上销售渠道，与电商平台合作，扩大市场覆盖面，提高销售量。
3. 提高产品质量：在加工过程中，可以引进新的设备和技术，提高产能和产品质量，以满足消费者对高品质大米的需求。
结论通过本次调研，我们了解到五常大米在市场上具备一定的优势和潜力。
五常大米市场调查报告
五常大米市场调查报告篇一：大米市场调查报告大米市场调研报告借助国家打造黄河三角洲蓝黄经济开发区之东风，依托黄河三角洲原生态先天地理优势，打造绿色生态食品开发。
凭借天下五谷产品，达到药食同源效果，做强五谷养生市场。
一、工作开展情况1）成立专门项目组织机构：成立了由王明涛、陈宪国、王兴博、姜涛、尹博等5人组成的调研推动小组。
2）市场调研情况：2月15-17日去盘锦对当地的米业资源及米业企业进行了调研了解，主要了解盘锦大米这一东北著名大米生产区域的产业格局，寻求产品原料提供商或合作单位。
2月18-19日哈尔滨、五常对五常大米这一中国最著名的大米产地之一进行深入了解，主要了解五常米的生产区域特点，产业格局，寻求产品原料提供商或合作单位。
3月3日-5日对临沂、蒙阴、博山等杂粮产区进行深入了解。
具体了解当地杂粮的生产种植情况，杂粮产品类加，加工企业情况。
3）与专业公司接洽情况：3月10-11日，邀请北京黄橙广告公司黄健、王越英二位来我公司就精品粮油项目进行了深入交流，黄总及王总对产品品类、产品卖点及事业方向等问题提出了建议。
并就黄橙承担天下五谷精品粮油产品的设计达成了意向。
4）品牌注册：天下五谷杂粮涉及新品类，品牌必须注册才可使用，因XX年12月7日提交的注册申请被国家商标总局驳回，近期我们提交了驳回复审，并于3月17-18日在北京与商标运作机构进行接洽，力争复审通过注册，使得杂粮产品保留天下五谷的品牌。
二、概况大米情况：中国是全球最大的稻谷生产国, XX/XX、XX/XX、XX/XX 市场年度，中国水稻产量分别是亿吨、亿吨、亿吨预计，同期国内需求量分别是亿吨、亿吨和亿吨预计，均小于当期的粮食产量，最近三个市场年度，中国还分别出口了65万吨、50万吨和60万吨预计的稻谷。
每年约按120公斤计算，大米的产量能够养活大约90%中国人口。
随着杂交良的推广，大米产量屡创新高，玉米、小麦深加工企业纷纷上马，人民生活提高，养殖业兴起，乙醇汽油、生物柴油上马。
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五常地区对种植大米的优势研究报告
民以食为天，食以稻为先。
在越来越讲究生活品质的今天，东北稻米以其颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁赢得消费者广泛赞誉。
而五常大米作为东北稻米的精华，素有“贡米”之称，对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
那么，究竟是哪些因素造就了五常大米的金牌品质呢？
独特山区盆地气候
五常作为一季寒地粳稻产区，年无霜期110~140天，平均气温3.5℃，降水量608毫升，日照2629小时，活动积温2700℃左右。
由于东南北三面被张才岭环抱，西部紧连松嫩平原，形成了开口朝西的“C”字盆地。
海拔超千米的崇山峻岭有效地遮挡了东南风，而松嫩平原的暖流从西部直接进入盆地内回旋，形成了五常特有的山区盆地小气候。
水稻从灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，最大温差达20℃，这就使水稻灌浆期相当集中。
五常水稻成熟期长，干物质和速溶双链糖积累较多，直链淀粉含量适中，直链淀粉含量较高，口感和营养自然就好。
生态环境相对纯净
五常位于林区、草甸过渡地带，绿色植被覆盖率高达70%，自然生态环境优良，中国气象局在全国布设的三大区域性大气本底监测站之一龙凤山大气本底监测站就落户于此。
监测数据表明，五常无工业污染，大气环境达到了国家绿色食品生产标准。
（信息来源：诚邻粮食Neighborly food）境内黑土腐殖质含量高、水质清澈，富含有机质和多种微量元素。
国家对拉林河和龙凤山水库水质检测表明，拉林河水中亚硝酸盐毫无显示、龙凤山水库含量极其微小，这在地表水质检测中十分罕见，为生产无公害水稻种植留下一片净土。
而民乐乡、安家镇作为五常水稻种植的发源地和核心区，已成为中国顶级大米产地。
灌溉条件得天独厚
五常水力资源极为丰富，拉林河、阿什河两大水系纵横，溪浪河、牤牛河等15条支流贯穿全境，二级支流14条，三级支流274条，河流总长约2240公里。
凤凰山下的磨盘山水库作为哈尔滨市水源地蓄水4亿立方米，不仅为400余万哈尔滨市民提供无污染的矿泉滋养，还灌溉着20万亩水田。
可以说，五常大部分地区种植的水稻灌溉水源均达到了居民饮用水标准。
栽培耕作技术先进
东北并非水稻的原产区，“为什么黑龙江这么寒冷的地方能种出这么好的米？”袁隆平院士在考察五常时曾提出这样的疑问。
这得益于先进的栽培手段和种植技术。
1985年，日本北海道的水稻专家原正市带来“旱育稀植”栽培技术，1998年，五常成为全
国水稻标准化示范区。
所谓“旱育稀植”栽培是用旱地育秧的方法培育出根系发达、矮壮多蘖的秧苗，扩行减苗稀植，辅以科学施肥和节水灌溉等配套的水稻栽培技术。
口味优势得到公认
五常大米作为东北大米中的精品，口感好，品质高。
五常水稻品种很少外引，大多是根据五常的自然条件自己培育出的优良品种。
其抗病力强，产量高，而且加工出来的大米米粒外观细长，晶莹透亮，食味鲜美，完全可以与泰国香米相媲美，这也是五常大米好吃的内因之一。
纯正的五常大米做成米饭后，因干物质超群，饭香清淡醇厚，入口略带微甜，回味芳香悠久。
支链淀粉含量高，米粒整洁晶莹，色泽油光锃亮，空碗不挂粒，剩饭不回生。
直链淀粉含量适中，可速溶双链糖积累多，有益于胃肠消费吸收和身体健康。
得天独厚的自然环境，无与伦比的寒地黑土，无污染的岩泉涧溪造就了五常大米的独特口味和金牌品质。
即使同一品种采用同一种植技术，出了五常改到另一地区种植，其口味就会发生变化。