地瓜汤的4种具体做法
家里放了这一宝全家老少不得癌
家里放了这一宝全家老少不得癌红薯是我们生活中比较常见的食物,也深受人们的喜爱。
尤其在冬季路边烤红薯的特别多,那么我想问问大家红薯除了好吃之外,还有其它的功效吗?就让小编来告诉你,红薯不但有很高的营养价值还有很高药用价值哦。
下面就和小编一起来看看吧。
地瓜是红薯的俗称,因其为植物的块茎,非常容易保存。
一年四季都可以吃到地瓜,但是应季的地瓜刚上市时,个体新鲜,色泽鲜亮而水分较多,营养流失也少,因此秋季是吃地瓜最好的时节。
地瓜的营养价值很高,其富含多种碳水化合物以及膳食纤维、胡萝卜素、矿物质以及多种维生素。
地瓜不仅可以食用,还能够酿酒和制造酒精,不过人们平时最多的是将它煮熟后再吃。
也可用来做菜,如拔丝红薯等。
用地瓜熬粥,粥既甜又香,而且营养丰富。
地瓜的营养价值都有哪些呢?地瓜中含有多种人体需要的营养物质地瓜中含有多种人体需要的营养物质。
每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。
特别是地瓜含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
但是很多人却还没有意识到。
它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
地瓜中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在地瓜中三者含量都比较丰富。
一个小地瓜可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
常吃地瓜能使体内的叶酸维持正常水平,因此准备怀孕的女性可多吃地瓜,预防孕育宝宝时叶酸的缺失,地瓜的营养价值使很多人将它作为一种药食两用的食品。
更有一些女性朋友为了驻颜美容,常常食用地瓜,而且更令人可喜的是,它吃得再多也不会胖,是很好的减肥食品。
凉薯可以炖汤吗 凉薯煲汤的做法
凉薯可以炖汤吗凉薯煲汤的做法我家种了不少的凉薯，大部分都是直接用来生吃的，今天好像听人说凉薯可以用来做汤，我家从来没有尝试过，请问凉薯真的可以炖汤吗？一、凉薯可以炖汤吗可以用来炖汤。
凉薯是一种常见的果蔬，它既可以当成水果生食，也可以当成蔬菜食用，如：素炒、荤炒、煮粥等，其中炖汤也是比较常见的一种做法，凉薯炖汤不仅可以品尝其清甜的口感，而且更好的消化和吸收其中的营养成分，因此凉薯是可以用来炖汤的。
二、煲鸡汤可不可以放凉薯可以放。
凉薯味甘，性凉，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，而鸡汤也是常见的滋补汤品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，凉薯和鸡汤在营养成分上并无冲突，不会产生有害反应，因此煲鸡汤的时候是可以放凉薯的，而且放凉薯还利于改善鸡汤的油腻。
三、凉薯煲汤的做法山药凉薯瘦肉汤材料：猪瘦肉、山药、凉薯、盐3克、味精。
做法：1、猪瘦肉洗净，切件；凉薯去皮洗净，切厚片，山药洗净，切滚刀块。
2、把猪瘦肉、山药、凉薯放入煲内，加适量清水。
3、大火煮沸后小火煲2小时。
4、最后加入盐、味精即可。
百合绿豆凉薯汤材料：百合、绿豆、凉薯、猪瘦肉、食盐、味精、鸡精。
做法：1、将百合泡发，绿豆洗净；猪瘦肉洗净、切块。
2、将凉薯洗净，去皮，切成大块。
3、将所有备好的材料放入汤煲中，以大火煲开。
4、再转小火煲15分钟。
5、加入盐、味精、鸡精调味，即可食用。
四、凉薯不能和什么同吃过于寒凉的食物凉薯性质偏凉，如果同时再过多食用其他过于寒凉的食物，则可能会加剧寒气对肠胃的刺激，容易引起肠胃不适症状，常见的有：绿豆、西瓜、苦瓜、荸荠等。
过于油腻的食物凉薯是一种寒性食物，食用之后人体的消化功能会有所下降，如果再同时食用过多的难以消化的油腻食物，则更会加重消化负担，可能会引起消化不良等症。
常见的有：油炸食品、肥肉、五花肉等。
厨房美食菜谱：地瓜粉团米粉汤的做法
厨房美食菜谱：地瓜粉团米粉汤的做法
这地瓜团应该算是一种比较有特色的吧.我只见过在我们老家才有这种煮法,而且很多都是老一辈才会煮来吃.其实煮法说简单也很简单，就是比较费时间.主要是以地瓜粉为主料,里面馅可以搭配个人喜欢吃的东西一起下去煮.吃过的人个个都夸好吃.
食材
主料：
地瓜粉3杯
猪肉
花生仁1杯
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
米粉适量
花菜适量
步骤
1.把地瓜粉放到容器大点的里面，加１勺盐和少许的水下去搅拌均匀．有颗粒状的一定要弄散哦．
2.把花菜瓣一小朵的，肉切小块．花生仁过下水．
3.热油锅．
4.下肉下去炒至变色．
5.倒入花菜一起嘲下．
6.下花生仁下去．
7.加１勺盐．
8.少许的酱油．炒均匀即可．
9.把炒好的料倒入地瓜粉里．
10.加入开水．一定要刚煮开的开水哦．
11.搅拌均匀．
12.锅里少水，放入丸子煮开．
13.水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去．
14.依次全部弄完，煮开．要多煮开会里面馅的料才会熟哦．
15.加少许的油下去．
16.加点盐．
17.放入米粉下去，煮开．
18.切好葱花．
19.煮开后把葱花放下去．
20.搅拌均匀即可食用．
小贴士：馅可以根据个人喜欢的来放哦．。
汤的100种做法
汤的100种做法1. 清汤：将肉骨或鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。
2. 咖喱汤：炒香咖喱粉，加入肉块、洋葱和土豆，煮至熟烂，调味即可。
3. 酸辣汤：将肉丝、木耳和豆腐煮熟，加入辣椒、醋和酱油，调味即可。
4. 西红柿汤：将西红柿煮熟，加入碎肉、胡萝卜和洋葱，煮至熟烂，调味即可。
5. 香菇汤：将香菇泡软，切片煮熟，加入肉块和蔬菜，调味即可。
6. 鸡汤：将鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色鲜美。
7. 牛肉汤：将牛骨煮熟，去除浮沫，加入牛肉块和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。
8. 酸菜汤：将酸菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。
9. 黄豆汤：将黄豆泡软，煮熟后加入鸡肉丝和蔬菜，调味即可。
10. 紫菜汤：将紫菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。
11. 蛋花汤：将蛋液打散，煮开的清汤中慢慢倒入蛋液，搅拌均匀，加入盐即可。
12. 三鲜汤：将虾仁、鱼丸和蔬菜煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
13. 豆腐汤：将豆腐煮熟，加入肉丝和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。
14. 醋溜白菜汤：将白菜煮熟，加入醋、糖和盐，炖煮片刻即可。
15. 紫薯汤：将紫薯煮熟，捣成泥状，加入适量的牛奶和糖，调味即可。
16. 香蕉汤：将香蕉剥皮，煮熟后用勺子压碎，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可饮用。
17. 老母鸡汤：将老母鸡煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
18. 紫米汤：将紫米煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。
19. 枸杞枣子汤：将枸杞和枣子煮熟，加入适量的蜂蜜调味，炖煮片刻即可。
20. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。
21. 萝卜丝汤：将萝卜切片煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至熟烂。
22. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼和豆腐煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
23. 五谷杂粮汤：将大米、小米、玉米、红豆和绿豆等杂粮煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。
24. 珍珠翡翠汤：将珍珠粉煮熟，加入适量的糖和绿色果冻，调味即可。
地瓜加强骨骼健康的良方
地瓜加强骨骼健康的良方地瓜是一种常见的食物，不仅味道美味，还含有丰富的营养物质，尤其对保护和加强骨骼健康有着显著的效果。
本文将介绍地瓜对骨骼健康的益处，并分享一些地瓜的美味做法。
一、地瓜的营养价值地瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B6和钙等营养物质。
其中，β-胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于促进骨骼的发育和维持正常的骨骼密度。
维生素C和维生素E则具有抗氧化的作用，可以减少骨骼老化和退化的风险。
而维生素B6能够帮助机体吸收和利用蛋白质，有利于骨骼组织的修复和生长。
此外，地瓜还富含钙质，是骨骼健康所必需的矿物质。
二、地瓜对骨骼健康的益处1. 增加骨密度：地瓜中的β-胡萝卜素有助于增加骨密度，减少骨质疏松的风险。
2. 促进骨骼发育和维护：维生素C、维生素E和维生素B6可以提供所需的营养支持，促进骨骼的发育和维护。
3. 减缓骨骼老化和退化：维生素C和维生素E的抗氧化作用可以减缓骨骼的老化和退化过程，降低骨关节炎等疾病的风险。
4. 促进骨骼组织修复和生长：维生素B6有助于骨骼组织的修复和生长，对骨折等骨骼损伤具有积极作用。
5. 补充钙质：地瓜富含钙质，能够为骨骼提供所需的矿物质，有利于骨骼健康的维护。
三、地瓜的美味做法1. 地瓜蒸饭：将地瓜削皮切块，与大米一同放入蒸锅中蒸熟，即可获得香甜可口的地瓜蒸饭。
2. 地瓜煮粥：将地瓜切块，与米一同煮粥，熬成糯软的地瓜粥，既美味又有营养。
3. 地瓜炖鸡汤：将地瓜、鸡肉和适量的调料一同炖煮，既能享受鲜美的汤汁，又能摄入丰富的营养。
4. 地瓜沙拉：将烤熟的地瓜切片，搭配其他蔬菜和酱料制成沙拉，既可口又健康。
5. 地瓜甜点：将地瓜蒸熟或烤熟后，捣成泥状，加入适量的糖和奶油制成地瓜布丁或地瓜蛋糕，口感浓郁，营养丰富。
结语地瓜是一种营养丰富的食物，对骨骼健康有着显著的益处。
通过摄入地瓜，我们可以增加骨密度，促进骨骼的发育和维护，减缓骨骼老化和退化，促进骨骼组织的修复和生长，并补充所需的钙质。
教您地瓜汤的做法
教您地瓜汤的做法
关于《教您地瓜汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
红薯也就是我们常常常说的地瓜，它的食用方法有很多种多样，例如立即蒸来吃或是是将其制成红薯粉条来应用，味儿全是十分非常好的，但是在北方地区许多地域都习惯性将红薯用于熬汤，不仅可以保证汤不加糖而甜，还无失红薯自身的粘糯特点，但是地瓜汤也是有不一样的作法的，假如您不相信得话，文中就为您详细介绍二种红薯汤做法。
作法一
红薯再大1个生姜片5公分长的一段大枣10颗老冰糖适当
1. 把红薯去皮切成知道滚刀头，生姜无需削皮切成片预留，
2. 在锅中适度的水，这种调料大约需要3-4碗水，随后把生姜片放进锅中煮沸，放进大枣和红薯，改低火炖至红薯熟透之后，加老冰糖调料，再煮到老冰糖溶化后就可以。
作法二
地瓜1个，削皮切条，圆葱1/4个，切一小块，海带丝适当，切条，蘑菇切条。
锅中烧开水，将地瓜丝、圆葱丝、蘑菇丝、干海带丝倒进汤中烧开，随后文火煮10分钟，添加盐、味精、芝麻油调料就可以服用。
这道汤能让血液循环通畅，将动能传至血液中；而海带丝不仅可带出汤的鲜香，还能给人体补充矿物。
地瓜汤滋阴润燥、健脾健胃消食的食品，如地瓜。
地瓜性平味甘，入脾、脾经；有补中合血、益气养阴津、宽胃肠、通便秘等作用。
除开地瓜，红薯叶也有丰富多彩的维他命C、铁，要是吃一盘，基本上能够考虑一天的要求。
所述这二种红薯汤做法是否都非常简单呢，但是红薯可不必一次吃太多哦，由于吃太多了非常容易会造成放臭屁，这关键是由于红薯改进了肠胃蠕动的实际效果，并且红薯还能够去燥，因此转秋以后建议各位朋友们能够常常喝地瓜汤。
地瓜汤的4种不同做法
地瓜汤的4种不同做法地瓜汤的做法【1】南瓜红薯汤材料1. 低盐培根 60g - 切碎2. 洋葱 2小个 - 切末3. 鸡汤 1.9l4. 红薯 240g - 去皮，切成1.2cm大小的块5. 南瓜泥 450g6. 盐、胡椒各1/8茶勺7. 肉豆蔻若干8. 香菜 2汤勺 - 切末做法1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用。
2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可。
3、加入红薯块搅拌，煮3分钟。
4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸。
加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟，等红薯快变软即可。
5、将汤内的所有蔬菜取出，放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。
6、加入南瓜泥，搅拌均匀。
7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。
8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
地瓜汤的做法【2】鲜淮山米汤地瓜煮海肠材料海肠200克，鲜淮山、地瓜各100克，草菇片30克，芹菜段50克。
调料米汤500克，炸蒜片15克，胡萝卜花20克，盐5克，味精3克。
做法1、将海肠两头的刺切掉，控出腹部血水后用刀背将腹内肠子刮净，用水冲洗血污;鲜淮山去皮后切长4厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块;地瓜去皮，切成同淮山同一规格的块。
2、锅内放米汤、炸蒜片、胡萝卜花、草菇片、淮山块、芹菜段、地瓜块大火烧开，改小火烧10分钟后放盐调味，下海肠后立即放味精调匀，出锅装盘。
地瓜汤的做法【3】红豆甘薯汤材料红豆 180g，红薯(也称甘薯，白薯)300g，冰糖 100g做法红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。
红薯去皮洗净切成大小适中的块。
煮锅中加入红豆和2000ml冷水，大火烧开后转中火，煮至红豆七成熟，加入切好的红薯块，继续煮约30分钟，至红豆、红薯全熟。
加入冰糖调味，至冰糖化开即可地瓜汤的做法【4】地瓜凉汤材料地瓜粉100公克，太白粉50公克，二砂糖120公克，水2000㏄做法1.先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。
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导语：今天走在路边闻见香香的烤红薯味，想起小时候奶奶经常烤在炉边的红薯，那香香甜甜的红薯味道，让人久闻不够。
其实红薯还能减肥呢，因为红薯...
今天走在路边闻见香香的烤红薯味，想起小时候奶奶经常烤在炉边的红薯，那香香甜甜的红薯味道，让人久闻不够。
其实红薯还能减肥呢，因为红薯中的油脂含量较少，纤维素含量较高，能更好的刮去肠道上的油脂。
那么都有什么红薯食品呢？具体怎么做的呢？随小编来看看吧！
对肥胖人士来说，可以利用红薯来代替主食食用。
因为红薯减肥法不但大大减少热量的摄入，还能够参加胃肠道蠕动、帮助人体及时排毒。
100克的红薯与100克的米饭相比，前者的热量仅为后者的三分之一，由此可见，以红薯代替主食的话，可以减少很多热量的摄入。
红薯含有非常丰富的纤维素，另外含有维生素A、维生素B、铁、钾等营养元素，是健康的减肥食品。
红薯的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助清除体内的代谢废物。
红薯含有的脂肪量非常的少，每100克红薯中仅有0.2克的脂肪，低脂低热量，是减肥的佳品。
五款红薯减肥食谱
1、红薯泥
首先的一款是最简单的，也就是直接将红薯做成红薯泥。
首先将买回来的红薯用清水洗净，然后再拿刀去皮，接着拿出蒸笼，把红薯放进去蒸熟。
蒸好之后把红薯取出，那大容器装好，将其压成泥状，接着往锅里放适量的油，然后把红薯泥倒进去翻炒，一直炒至水汽干掉，炒成鱼子状即可。
注意油放适量即可，不要太多。
2、红薯粥
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地瓜汤的4种具体做法
地瓜汤的做法【1】
材料
红薯1个，糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍)，红豆半碗。
另外还有糖、牛奶适量。
做法
1、红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥
2、加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。
和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。
如果太干，就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀，就再加一些糯米粉。
3、糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。
3、红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖。
这个过程可以在做小丸子之前就开始，红豆汤熬得越久越好喝。
4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。
地瓜汤的做法【2】
材料
地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁
做法
1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。
3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌匀即可。
地瓜汤的做法【3】
材料
地瓜粉100公克，太白粉50公克，二砂糖120公克，水2000㏄
做法
1.先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。
2.将800㏄水煮开，沖入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。
3.将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。
4.拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。
地瓜汤的做法【4】
材料
带肉猪扇骨400克，大芥菜2棵，番薯两根(不用太大，小根的就够)，生姜1片，清水1500毫升，盐
1、猪扇骨切件，清洗干净。
2、猪扇骨加清水先熬上一个半小时。
3、芥菜清洗切断，姜用刀拍一下，番薯去皮切滚刀块，然后把这些材料再加到骨头汤里继续熬半小时，放盐调味即可饮用。
地瓜的相关做法：
1.地瓜的功效与作用
2.番薯的功效与作用
3.红薯粥的功效与作用
4.地瓜球的5种不同做法
5.红薯干的简单制作方法。