蜂蜜的主要成份

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蜂蜜知识

蜂蜜知识

一、蜂蜜之概述蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物,经过充分酿造,储存在蜂巢内的一种甜而有粘性,透明或半透明、带光泽的液体。

气芳香,味极甜。

蜂蜜主要成分有:葡萄糖占35-36%,果糖36%,蔗糖1.7-2.6%,麦芽糖和其它还原糖7.31%,此外,还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、多种活性酶等。

蜜源植物品种不同,蜂蜜的成分也不一样。

蜂蜜有较高的药用价值和营养价值,即是一味疗效确切的中药,又是一种极好的食品和医疗保健品。

二、蜂蜜的种类蜂蜜种类和等级的划分主要为如下几个方面:1、按蜜蜂酿蜜所采集的“加工原料”划分:天然蜜和甘露蜜蜜蜂酿蜜它所采集的“加工原料”主要是花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集甘露或蜜露。

1)天然蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的,花蜜来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜指的就是天然蜜。

2)甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物——甘露所酿制的蜜。

蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用,吸取了其中的蛋白质和糖分,然后把多余的糖分和水分排泄出来,洒在植物的枝叶上,蜜蜂以它为原料酿造成甘露蜜。

2、按蜜源植物单一或繁杂分:单花蜜和杂花蜜(百花蜜)1)单花蜜是某蜜源植物单一,或蜜源植物之花粉比例占绝对优势的蜂蜜。

如在东北椴树蜜中,椴树花粉应占绝对优势。

2)杂花蜜(百花蜜)会有两种以上的花粉混杂在一起,主次相当。

3、按蜜源植物种类分:一般情况下,蜂蜜(主要是)单花蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。

如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、椴树蜜等。

蜂蜜等级与蜜源植物种类的关系:1)一等蜜:蜜源花种:荔枝,龙眼,柑桔,椴树,槐花,紫云英,荆条花等。

颜色:水白色,白色,浅琥珀色。

状态:透明,粘稠的液体或结晶体。

味道:滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味。

2)二等蜜:蜜源花种:油菜,枣花,葵花,棉花等。

颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。

状态:透明,粘稠的液体或结晶体。

蜂蜜的基本组成

蜂蜜的基本组成

蜂蜜的基本组成蜂蜜是一种天然的食品,由蜜蜂采集花蜜经过酶的作用和蜜蜂的储存而成。

蜂蜜的基本组成主要包括水分、糖类、有机酸、酶、维生素、矿物质等成分。

下面将逐一介绍蜂蜜的基本组成。

首先是水分。

蜂蜜中的水分含量通常在17%至20%之间,这是蜜蜂通过蜜囊分泌的蜜液经过蜜蜂挥发和蜜蜂酶的作用后得到的结果。

水分是蜂蜜的主要成分之一,它决定了蜂蜜的质量和口感。

其次是糖类。

蜂蜜中含有丰富的糖类,主要包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。

这些糖类是蜜蜂从花蜜中提取和转化得到的,它们是蜂蜜的主要营养成分,也是蜂蜜甜味的来源。

除了糖类,蜂蜜还含有一些有机酸,如苹果酸、柠檬酸、乳酸等。

这些有机酸赋予蜂蜜一定的酸味,使其口感更加丰富。

同时,有机酸还能促进蜂蜜的稳定性,延长其保存期限。

酶也是蜂蜜的重要组成部分。

蜂蜜中含有多种酶,如葡萄糖氧化酶、过氧化酶等。

这些酶能够促进蜂蜜中的化学反应,使其具有一定的抗菌和抗氧化作用。

蜂蜜还含有多种维生素和矿物质。

维生素主要包括维生素B、维生素C、维生素E等,矿物质主要包括钙、铁、锌等。

这些维生素和矿物质对人体的健康有着重要的作用,可以增强免疫力,促进新陈代谢。

总结起来,蜂蜜的基本组成包括水分、糖类、有机酸、酶、维生素、矿物质等成分。

这些成分赋予了蜂蜜丰富的营养价值和独特的口感。

蜂蜜既可以作为食品食用,也可以应用于药膳疗法和美容护肤等领域。

但是需要注意的是,蜂蜜虽然具有多种益处,但过量食用也可能对健康造成负面影响,因此应适量饮用。

最后,我们应该选择正规渠道购买蜂蜜,确保其品质和安全性。

蜂蜜营养成分表标准

蜂蜜营养成分表标准

蜂蜜营养成分表标准蜂蜜是一种常见的食品,它不仅具有甜美的味道,还含有丰富的营养成分,对人体健康有着很多好处。

蜂蜜的营养成分表标准是指蜂蜜中所含有的各种营养成分的含量和比例的标准。

了解蜂蜜的营养成分表标准,可以帮助我们更好地了解蜂蜜的营养价值,合理地食用蜂蜜,从而更好地保护我们的健康。

首先,蜂蜜中含有丰富的碳水化合物,主要是葡萄糖和果糖。

这些碳水化合物是人体重要的能量来源,能够为身体提供所需的能量,维持正常的新陈代谢。

此外,蜂蜜中还含有少量的蛋白质和脂肪,虽然含量不高,但也对人体有一定的营养作用。

其次,蜂蜜中含有丰富的维生素和矿物质。

其中,维生素C、维生素B族和维生素K的含量较高,能够提高人体的抵抗力,促进新陈代谢。

此外,蜂蜜中还含有钙、钾、镁、铁等矿物质,对人体的骨骼健康、神经系统和心血管系统的正常功能都有着重要的作用。

此外,蜂蜜中还含有丰富的酶类物质,如蜂蜜酶、葡萄糖氧化酶等。

这些酶类物质对人体的消化系统和免疫系统都有着积极的影响,能够促进食物的消化吸收,增强人体的抵抗力。

同时,蜂蜜中还含有一些具有抗氧化作用的物质,能够帮助清除体内的自由基,延缓衰老,预防疾病。

总的来说,蜂蜜的营养成分丰富,对人体健康有着很多好处。

然而,需要注意的是,蜂蜜中含有一定量的葡萄糖和果糖,过量食用可能会导致血糖升高,不利于糖尿病患者和肥胖者。

此外,蜂蜜中也可能存在细菌和孢子,食用时需要注意选择质量可靠的产品,避免食用变质蜂蜜带来的健康风险。

综上所述,了解蜂蜜的营养成分表标准,可以帮助我们更好地认识蜂蜜的营养价值,合理地食用蜂蜜,从而更好地保护我们的健康。

希望大家在享用蜂蜜的同时,也能够注意蜂蜜的质量和食用量,健康地享受蜂蜜所带来的好处。

蜂蜜的来源

蜂蜜的来源

蜂蜜的来源1、什么是蜂蜜?蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过充分酿造而成的天然甜物质。

2、蜂蜜有哪些主要成分?目前已经鉴定出蜂蜜中的物质就有180多种,其中糖类是蜂蜜的主要成分,约占蜂蜜总量的65%-80%,糖类中主要是果糖和葡萄糖等单糖。

其次是水分,约占16%-26%。

另外蜂蜜中还含有粗蛋白、酶类、有机酸、维生素、矿物质、芳香性物质等。

3、蜜蜂是如何酿造蜂蜜的?在自然界中,有很多植物的花朵上长有蜜腺,开花时蜜腺分泌出像小露珠样的甜汁,叫花蜜。

工蜂在花朵上采集时,用其管状的喙,像抽水机一样把花蜜吸进体内蜜囊里,同时混入其分泌的转化酶,花蜜的转化从此开始。

采集蜂回巢后,把贮存在蜜囊里的花蜜吐在巢房里或交给内勤蜂进行酿蜜,内勤蜂把花蜜反复吞吐,并加以扇风,在酿蜜过程中,不断向蜜汁中加入各种酶类。

酿蜜过程一般需历时5-7天的时间,采蜜不易,酿蜜更难,所以也有“百炼成蜜”的说法。

4、我国的主要蜜源植物有哪些?中国疆域广阔,植被众多,一年四季均有蜜源植物开花泌蜜,很适合养蜂。

中国能够生产大宗商品蜜的全国性和区域性主要蜜源植物有50多种,辅助蜜源植物数百种。

东北地区主要大宗蜜源植物有椴树、油菜、胡枝子、向日葵;华北地区主要有荆条、枣树、洋槐;西北地区主要有枣树、棉花、油菜、向日葵、洋槐、百里香、老瓜头、荞麦、党参、枸杞;华中地区主要有油菜、紫云英、乌桕、黄荆、棉花、柃木;华南地区主要有荔枝、龙眼、山乌桕、蜡烛果、窿缘桉、鹅掌柴、米碎花;西南地区主要有油菜、白刺花、乌桕、黄荆、鹅掌柴、米碎花、野坝子、东紫苏。

近年来,随着农业结构调整和耕作方式转变以及局部地区植被情况的变化,不同地区的蜜源情况也相应有新的特点。

5、蜂蜜的色相味有哪些特点?自然界中能形成商品蜜的植物有近百种,可以说每种蜂蜜都有其独特的色香味。

蜂蜜的色泽从水白色到深琥珀色不等,这是由于花蜜中的色素所致,也与蜂蜜中的矿物质、糊精、花粉含量等有关。

蜂蜜的有哪些成分对人体有益

蜂蜜的有哪些成分对人体有益

蜂蜜的有哪些成分对人体有益蜂蜜是比较有营养的天然物质,对人体是比较有益的,不同品种的蜂蜜所含成分不尽相同,蜂蜜多数的营养可以不经消化就直接被人体吸收。

我们可能对蜂蜜的营养成分并不是很了解,下面我们就来普及一下知识:1、糖类,包括20多种糖类,约占蜂蜜总量的80%,其中85-95%为果糖和葡萄糖。

这两种都是单糖,可以为人体直接吸收。

因此,喝蜂蜜可以迅速补充体力,减缓疲劳;2、酸类:大约含有10多种有机酸,致使蜂蜜总体呈酸性,PH值约为4左右。

酸类约占蜂蜜总量的0.1%。

主要是葡萄糖酸和柠檬酸,此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。

3、蛋白质和氨基酸:蛋白质约占0.1-2.42%,此外含有大约含有18种游离氨基酸,其中8种是人体所必需的。

氨基酸可为人体直接吸收。

4、活性酶:包括转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、磷酸酯酶、还原酶、类蛋白酶和酯酶等。

这些活性酶发挥最佳作用的温度区间与人体体温非常接近,可直接作用于人体。

5、维生素:主要包含B族和C族维生素。

每100克蜂蜜中含有B 族维生素300—400微克。

目前已知蜂蜜中含有:硫胺素(B1),核黄素(B2),抗坏血酸(C),泛酸(B3),生物素(H)吡哆醇(B6),叶酸(PP)和凝血生素(K)等多种维生素。

蜂蜜中的维生素主要来源于花粉。

6、糊精及胶体物质:决定了蜂蜜的粘稠度。

其中胶体物质含量决定着蜂蜜的色泽、浑浊度和起泡性。

7、花粉:跟过滤程度有关,过滤越粗,花粉越多;8、芳香物质:不同的单花蜜具有不同的香气和味道,决定了不同蜂蜜独特的气味;9、矿物质:含量约占0.03-0.9%,深色蜜中矿物质比浅色蜜含量高。

主要有铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、磷、碘、硫、硅、锰、镍、钛、硼、铝、锇、锡、铅、铬、钴、氯等20种以上,多的可达47种。

尽管含量不算高,但其含量与人体血液中的矿物质含量接近,非常有助于人体吸收和新陈代谢。

蜂蜜的抑制肿瘤生长作用抗癌的威力

蜂蜜的抑制肿瘤生长作用抗癌的威力

蜂蜜的抑制肿瘤生长作用抗癌的威力蜂蜜一直以来被视为一种天然的食品,拥有许多益处,包括抗菌和抗氧化性能等。

最近的研究表明,蜂蜜还具有抑制肿瘤生长的作用,展现出强大的抗癌潜能。

本文将探讨蜂蜜对肿瘤生长的抑制作用以及其在抗癌治疗中的威力。

一、蜂蜜的化学成分蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜并加工而成的天然产品。

其主要成分包括水分、糖类、酸类和酶等,其中糖类是蜂蜜的主要组成部分。

此外,蜂蜜还含有一些特殊的成分,如抗氧化剂、多酚、芳香化合物等。

二、蜂蜜的抗肿瘤作用许多研究已经证实了蜂蜜对肿瘤生长的抑制作用。

蜂蜜中的抗氧化剂和多酚具有清除自由基、增强免疫系统等作用,这有助于防止肿瘤的形成。

另外,蜂蜜中的芳香化合物也具有抗肿瘤的活性,能够抑制肿瘤细胞的增殖和扩散。

三、蜂蜜对不同类型肿瘤的影响不同类型的肿瘤对蜂蜜的影响可能不同。

一些研究发现,蜂蜜对乳腺癌、直肠癌、肺癌等多种肿瘤具有抑制作用。

在体外实验中,蜂蜜可以抑制肿瘤细胞的生长并诱导其凋亡。

此外,蜂蜜还可以增加化疗药物对肿瘤细胞的敏感性。

四、蜂蜜在抗癌治疗中的应用蜂蜜已经被广泛应用于抗癌治疗中。

一些研究表明,蜂蜜可以作为辅助治疗方法与传统癌症治疗相结合,提高癌症患者的生存率和生活质量。

蜂蜜的抗肿瘤作用可以提供额外的治疗效果,并减轻传统治疗带来的副作用。

此外,蜂蜜还可以促进伤口的愈合和减轻放射治疗的副作用。

五、蜂蜜的使用方法蜂蜜的使用方法因个人情况和治疗需求而异。

一般来说,每天食用适量的蜂蜜可以提供抗癌的益处。

蜂蜜可以直接食用,也可以加入到饮料、面包或其他食物中。

此外,蜂蜜还可以外敷在皮肤受损或伤口处,促进伤口愈合。

六、蜂蜜的副作用和安全性蜂蜜一般被视为安全的食品,但对于一些特定人群可能存在风险。

婴儿和1岁以下的儿童应避免食用蜂蜜,因为蜂蜜中存在的细菌可能引发婴儿肠道疾病。

此外,对蜂蜜过敏的人也应谨慎食用。

在应用蜂蜜作为抗癌治疗的过程中,应在医生的指导下进行。

结论蜂蜜作为一种天然的食物,具有抑制肿瘤生长的作用,并展现出很强的抗癌潜能。

蜂蜜的包装工艺学课程设计

蜂蜜的包装工艺学课程设计

蜂蜜的包装工艺学课程设计物性剖析要求对产品的化学组成及其性质停止剖析。

以下主要剖析了蜂蜜的主要成分和种类。

蜂蜜的主要成分:蜂蜜是一种成分极为复杂的糖类复合体,到目前为止,曾经鉴定出蜂蜜中含有180多种不同的物质,现就蜂蜜中的几大类物质分述如下:(1).水分(2).糖类(3).酸类(4).矿物质(5).酶类(6).维生素(7).胶体物质(8).蛋白质和氨基酸(9).芬芳物质(10).其他成分蜂蜜中还含有微量的色素(主要有胡萝卜素、叶绿素及其衍生物组成)、激素等。

1.2蜂蜜的流通环境剖析运输蜂蜜的工具要清扫洁净,装运过有毒物品及畜产品的车船刷洗消毒洁净,否那么不得运输蜂蜜;蜂蜜不得与有异味或有毒物品同运。

运输前作一次仔细反省,要求桶盖盖牢,无渗漏,标签结实,标注清楚。

在运输途中要防止日晒雨淋。

①选用玻璃做内包装;②选用纸箱做外包装,需求放衬垫;③包装产品是左近销售,应该选择火车和汽车作为运输工具。

④环境的温度和湿度是属于正常范围。

⑤运输进程中有有震动。

总上所述,我们应该合理的设计外包装,选择适宜的包装资料。

玻璃瓶是易碎物品,所以装箱时要采用缓冲包装设计。

由于我们的产品主要是针对左近的地域,对周围的环境都比拟了解,而且路程近,所以设计不用太复杂,只需采用玻璃瓶做内包装,纸箱做内包装并附带衬垫即可,同时做好计算合理尺寸就可以抵达目的地。

2.1 蜂蜜的包装技术要求〔1〕①蜂蜜属于黏度较大,活动性较差的黏稠物料,因此应该选择容积式压力罐装。

这种灌装方法的特点是计量准确,精度高,灌装速度快,消费才干初等特点。

②为确保灌装精度、封口质量等,由各种定量泵停止灌装计量,灌装压力由泵施力,以提高灌装速度。

〔2〕内外包装的组合方法:一排要放六个小盒子,以保证动摇性。

内包装用玻璃瓶装蜂蜜,之后用小纸盒包装蜂瓶,最后将六个小盒子装在由瓦楞纸板做成的瓦楞纸箱中,放便运输。

〔3〕①仓库温度、相对湿度范围:温度的变化可以降低或提高产品的含水量,同时还容易惹起产品的质质变化,使产品在质量和数量上遭到损失。

蜂蜜专业知识

蜂蜜专业知识

蜂蜜专业知识蜂蜜是由蜜蜂从花朵中采集的花蜜经过加工而成的一种天然食品。

蜂蜜既是一种美味可口的食品,也具有许多保健功效。

下面将介绍一些关于蜂蜜的专业知识。

一、蜂蜜的成分蜂蜜含有丰富的营养成分,主要包括水分、蛋白质、糖类、维生素、矿物质等。

其中糖类是蜂蜜的主要成分,包括葡萄糖、果糖等简单糖和少量的复合糖。

蜂蜜中还含有丰富的酶类物质,如蜜糖酶、葡萄糖氧化酶等。

此外,蜂蜜中还含有一些有机酸、氨基酸等成分。

二、蜂蜜的品质和分类蜂蜜的品质受到多种因素的影响,如蜜源植物、蜜源地区的气候条件、蜜蜂种类等。

优质蜂蜜具有色泽清澈、味道纯正、甜度适中等特点。

根据蜜源的不同,蜂蜜可以分为蜜源单一花蜜和蜜源多种花蜜两大类。

蜜源单一花蜜是指蜜蜂采集的花蜜主要来自一种植物,如蜂蜜中的丁香蜜、槐花蜜等;蜜源多种花蜜是指蜜蜂采集的花蜜来自多种不同的植物,如蜜蜜中的蜂蜜、蓝莓蜜等。

三、蜂蜜的功效与作用蜂蜜具有多种保健功效,被广泛应用于食疗和养生保健领域。

首先,蜂蜜具有滋补作用,可以提高人体免疫力,促进新陈代谢。

其次,蜂蜜具有抗氧化作用,可以延缓细胞衰老,预防一些慢性疾病。

此外,蜂蜜还具有抗菌消炎、润肺止咳、促进消化等作用。

蜂蜜还可用于皮肤护理,可以滋润肌肤,保持皮肤的柔软和光滑。

四、蜂蜜的使用方法蜂蜜可以直接食用,也可以用于烹饪和糕点制作。

在烹饪中,蜂蜜可以作为调味品,增加食物的甜味和香气。

在糕点制作中,蜂蜜可以代替糖和糖精,使糕点更加健康和美味。

此外,蜂蜜还可以用来泡茶、调制饮品,增加口感和营养价值。

五、蜂蜜的储存和注意事项蜂蜜应储存在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温环境。

蜂蜜容易吸湿,所以使用时要注意勿用潮湿的勺子或手指直接接触蜂蜜,以防止蜂蜜变质。

另外,蜂蜜在储存过程中可能会结晶,这是正常现象,只需要将蜂蜜放在温水中加热,待其溶解即可恢复液态。

蜂蜜是一种既美味可口又具有多种保健功效的食品。

它不仅可以直接食用,还可以用于烹饪和糕点制作。

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蜂蜜的主要成份几千年来蜂蜜经久不衰,这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关;蜂蜜主要成分有:⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%;⑵各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约%;⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约%;⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素;⑸多种活性酶;蜂蜜的医疗保健作用李时珍在本草纲目中阐述蜂蜜为:“清热也,补中也,解毒也,止痛也;”现代中医认为,蜂蜜主要能防治:⑴胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等;⑵神经系统疾病:失眠、头痛;⑶感染性创伤、烧伤、冻伤;⑷美容;蜂蜜和肥胖症糖主要是蔗糖;从食物中摄入的糖分过多,会使脂肪过剩,人体发胖;而蜂蜜成分与白糖不同,主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等;果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖,具有迅速恢复、解除疲劳的作用;而且,蜂蜜中的B族维生素较多,能使体内脂肪转化为能量而释放,所以,蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖;早在公无前成书的神农本草经中就记载了蜂蜜“久服强志轻身,不老延年”;所谓“轻身”就是减肥;蜂蜜的服用方法⑴蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效;⑵调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度;⑶饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害;⑷用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性;⑸蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳;尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试;⑹饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎缺乏胃酸,宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎胃酸过多,宜饭后服用;各种蜂蜜功效大全⑴百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全;清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种;⑵冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种,故俗称“冬蜜”;色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味;除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表、祛风除湿之功效,对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效;是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱;⑶龙眼蜜南方特有蜜种,具有龙眼的香气;本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、清热润燥,养颜补中之功效;特别适宜妇女食用;⑷荔枝蜜盛产南方,荔枝被誉为“果中之王”;荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味;有其特殊的生津益血、理气补中、润燥之功效,既有蜂蜜之清润,却无荔枝之燥热;是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜;⑸椴树蜜是我国东北特有蜜种;蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶;本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用;较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种;⑹紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种;具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色;本品有清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效;对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,是虚火旺盛人士之保健佳品;⑺槐花蜜是春季蜜种;水白透明,质地浓稠,不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口;本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效;为蜜中上品,较适用于心血管病人的保健食用;⑻桂花蜜稀有蜜种,采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜;香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻;被誉为“蜜中之王”;柃木桂花亦是一种稀有中草药,中药大辞典记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用;桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品;⑼黄连蜜是采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果;黄连蜜色泽微黄,香味特别;甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然;本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果;特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦燥之人士的食疗保健食用;⑽五倍子蜜中药蜜种;采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气;本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果;特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用;⑾藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成;蜜色呈琥珀色,气味独特,有中药之香气;由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香,因此本品除了普遍适用于营养保健作用外,更在解暑化湿,肠胃不适、恶心呕吐,清热解毒等方面有良好辅助疗效;是胃肠功能欠佳、消化不良、体质虚弱人士的理想食疗保健品;⑿橙花蜜采自柑之花蜜,色泽为浅琥珀色,具有浓郁的橙花香气,味甘甜微酸,鲜洁爽口;本产品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下气,利肠胃中热毒,除烦醒酒;同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中,润燥之功效,本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用;⒀丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,具有丹参“生新血、去恶血”功效;适用于女性月经不调、行经腹痛等症,此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”;⒁黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一;黄芪蜜采自天然黄芪花,具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用;可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用;⒂桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效;桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热补中润燥的功效,更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品;⒃枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经酿造而成;甘甜上口,蜜中上品;枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择;⒄党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成,味甘平,色泽呈琥珀色;其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用;⒅益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区,本品有去瘀生新、调经活血等作用;适合月经不调、经血过多、产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护;对于男性,特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说,益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品;⒆枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成;本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞的精华,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效;本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用;特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用;⒇菜花蜜浅琥珀色,略混浊,有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润;极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状;性温,有行血破气、消肿散结的功能,和血补身;鉴别蜂蜜的质量目前市场上常有假蜂蜜充斥,主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主,其色泽浅,极其澄清透明;但比起蜂蜜,其营养单一,不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶;消费者应选择专业店购买有质量保证的产品;消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜的质量:⑴口尝鼻嗅:消费者可在选购时口尝鼻嗅,观察蜂蜜是否有油味或异味;一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息,如果香气太浓郁,则有可能掺入香精,质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味;⑵水分含量鉴别:质量好的蜂蜜含水量少,粘稠性大;用消毒玻棒将蜂蜜挑起,蜂蜜会成丝状,极为绵长;含水量高的蜂蜜感觉很稀;结晶的蜂蜜蜂蜜结晶系纯物理现象,并非化学变化,因此对其营养成分和食用价值毫无影响,而且结晶蜜更便于贮存和运输;结晶的蜂蜜常使消费者认为是“糖蜜”,虽然可以通过高温加热破坏晶核的办法来防止蜂蜜的结晶,殊不知蜂蜜的营养成分已被破坏,已无活性物质但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬、手捻不易融化,而蜂蜜结晶粒手捻易融化;浅色蜜和深色蜜蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别;有人认为蜜色越浅,质量越佳;确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香、品质好,但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜;据营养学专家研究,深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%,难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了;真假蜂蜜的鉴别方法一:闻味单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味;二:眼观1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起;浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球;假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠;2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸;3.取一杯水,加入少许蜂蜜;真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象;如果是假蜜,则很快就会溶到水里;4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶;能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜;结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感;假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎;三:口感纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久;搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促;总之,鉴定蜂蜜的真假,单用一种方法有可能出现某些误差,你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜,一般情况下,便可断定蜂蜜的真假;市场上出售的蜂蜜可分为几十个种类,产地、颜色都不同;怎样才能买到真正的蜂蜜这里我们教你识别的方法;观:各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色清澈半透明,向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色不固定,一般为黄红色;闻:真蜜甜香,假蜜无任何气味,掺有香料的蜜有异常香味;尝:优质蜂蜜芳香甜润、入口后回味长;掺假的蜂蜜没有花香味,有的假蜜有熬糖味,细品有白糖水味;化学检验:掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物;冷藏结晶检验:蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象;真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动;真蜜用手捏,其结晶体很快溶化,假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化;真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮;倒出蜂蜜等它稍为凝固后,如果是真的蜂蜜会形成如蜂巢状的六边形结构,假的没有;蜂王浆蜂王浆是青年工蜂在采食花粉和蜂蜜后,经体内生物加工,从头部王浆腺分泌出来的乳白或淡黄色的浆状物质,被用来饲喂蜂王和蜜蜂幼虫;只有在低温下生产、加工、贮存、运输的蜂王浆才能称为鲜蜂王浆;只有鲜蜂王浆,才保存了活性物质和营养价值;蜂花粉花粉是植物雄性器官--雄蕊的花药产生的生殖细胞,它包含着孕育一个植物新生命所需的营养成分;蜂花粉则是蜜蜂从植物雄蕊上采集的花粉粒,经过蜜蜂向其中加入花蜜和唾液而形成的不规则扁圆形的团状物;美容护肤常法蜂蜜加白醋减肥法:在日常饮食规律不变的情况下,将蜂蜜和白醋以1:4的比例食用,具体方法如下:1、早餐前20分钟空腹喝;2、中餐和晚餐后立刻喝;注意:挑选白醋时要选择经大米、高梁、黄豆等加工而成的,尽量避免含有化学品的,同时建议不要使用果醋,因为果醋是保健醋,相对于减肥就逊色些;蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整;3、早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午饭与晚饭时则吃少量的粥;一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快;五天以后可以吃面条类容易消化的东西,然后慢慢恢复原来的饮食;蜂蜜可以消除体内垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能;蜂蜜的其它美容用法1、蜂蜜洗脸;取新鲜、纯净、浅色、不易结晶的优质天然蜂蜜,装入小口美容用的玻璃容器内夏日须放入冰箱储存每次洗脸时,先用温水清洗面部,然后倒出适量蜂蜜于手掌心,双掌对搓如感觉太稠,可用指尖蘸取少量水混合,然后双手在面部向上向外打圈按摩,重点在下面几个部位细致按摩:眼角鱼尾纹处,用双手指肚作环状按摩;额头抬头纹作垂直按摩;鼻翼两侧环状按摩,鼻梁边缘上下按摩;颈部由下而上按摩;耳朵两侧上下按摩;口部四周作八字或倒八字按摩;按摩完毕用温水洗净,涂上护肤品;坚持1周以上就能明显感觉到面部洁白细嫩,自然红润,富有光泽,减少皱纹;使用后肌肤无紧绷感,舒适自然,长期使用,效果尤其明显;蜂蜜洗面还对皮肤过敏、干燥具有防止效果;2、用蜂蜜作营养敷面剂;把蜂蜜加在面粉中,拌成糊状,洗脸时敷于脸部,30分钟后用温开水洗净;蜂蜜对于皮肤没有刺激性,用于保养皮肤十分有效;3、蜂蜜可以消除粉刺;把脸洗净后,用棉签蘸少量蜂蜜,直接涂在粉刺上;在就寝前使用,非常有效;蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸及多种活性物质,可调节内分泌、抑制皮脂腺过多分泌脂肪,改善脂肪酸代谢并改善血液循环、增强毛细血管功能,促进血液将营养运送到皮肤层,而且蜂蜜还有很好的抑菌杀菌作用,能有效的抑制和杀灭毛囊中的细菌;因此,蜂蜜不但不会促长青春痘,相反还能防治青春痘,使皮肤变的光滑柔润;4、用蜂蜜按摩身体;蜂蜜的粘性可以防止皮肤水分蒸发;日晒而脱皮的后颈、背部、额头等处,涂上蜂蜜轻轻按摩,立即能改善;蜂蜜中加入橄榄油或婴油,在面部轻轻按摩,蜂蜜便能渗入皮肤内;不知不觉间由于蜂蜜的滋养不但会由粗糙变得细嫩,而且还会充满光泽;5、浴前润肤;沐浴前用蜂蜜保养;在沐浴之前,用蜂蜜涂全身,尤其是脚底、膝盖;手肘等部位要多一点;10分钟后,进入浴缸浸泡,然后再用香皂或沐浴露洗一遍,洗完澡后,会觉得全身滑腻如凝脂;6、蜂蜜美发素;用一勺蜂蜜与半杯牛奶混合在一起,洗完头后用这种混合液在头上按摩,过15分钟后洗净,头发会变得光滑;7、蜂蜜美容液;A、取蜂蜜加2倍水稀释后每天涂敷面部,然后用手轻轻按摩,可使皮肤光洁细嫩,减少皱纹,保持自然红润,还能防止新的皱纹出现;B、蜂蜜50克,一个鸡蛋清,搅拌后放瓶中密封备用,可使用一周左右;夏季放在冰箱内保存,用时倒少许在手掌中,均匀涂于面部,保留半小时清水洗净,能紧缩面部皮肤,消除皱纹,增加营养,洁净、增白皮肤;早晚各一次,持续一个月后,面部皮肤光滑、细腻、白净、长期使用效果更佳;8、自制蜂蜜面霜;A、将苹果煮熟,捣烂,加入蜂蜜与乳脂,制成润肤面膜膏敷面,长期使用可令肤洁如玉;B、蜂蜜30克,柠檬汁一汤匙,甜杏仁半汤匙,蛋清两个,淀粉适量,制成软膏,早晚擦用,可滋润皮肤,增加弹性;9、改善皮肤;日晒后蜕皮的后颈、背部、额头等处,涂上蜂蜜轻轻按摩,立即能改善;蜂蜜中加入橄榄油或婴儿油,在面部轻轻按摩,蜂蜜便能渗入皮肤内,不知不觉间由于蜂蜜的滋养不但会由粗糙变得细嫩,而且还会充满光泽;10、增加弹性;蜂蜜30克,柠檬汁一汤匙,甜杏仁半汤匙,蛋清两个,淀粉适量,制成软膏,早晚擦用,滋润皮肤,增加弹性;蜂蜜与糖尿病糖尿病患者都要回避甜食,这是人所共知的,也是糖尿病患者所牢记的;蜂蜜以甜着称,人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品;然而,这是对蜂蜜和糖尿病的研究不够的情况下产生的先人之见;据韩国蜂疗保健研究会高相基研究,对糖尿病患者25名和正常人25名为对象,服白糖后按时间测试血糖作比较;实验结果:服白糖的糖尿病患者和一般情况一样,摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降,持续性高血糖;服蜂蜜的糖尿病患者,在服用后15分钟,血糖急剧上升,以后开始下降,1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值,2小时后恢复到正常值,服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似;由此可见,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持续危险,相反,能供给营养和能量;蜂蜜的面膜方法如何用蜂蜜做面膜蜂蜜黄瓜面膜美白除皱取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量,风油精数滴调匀后涂面,20-30分钟后洗净,或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部,具有润肤、增白、除皱的作用;蜂蜜白芷面膜去斑美白1、取白芷10克,白附子10克,共研细末,加水和蜂蜜适量调奖敷面,20分钟后洗净,有祛皱、消斑、增白作用,适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者;2、材料:白芷6克;蛋黄1个;蜂蜜1大匙;小黄瓜汁1小匙;橄榄油3小匙;做法:1.先将白芷粉末,装在碗中,加入蛋黄搅均匀;2.再加入蜂蜜和小黄瓜汁,调匀后涂抹于脸上,约二十分钟后,再用清水冲洗干净;3.脸洗净后,用化妆棉沾取橄榄油,敷于脸上,约5分钟;4.然后再以热毛巾覆盖在脸上,此时化妆棉不需拿掉;5.等毛巾冷却后,再把毛巾和化妆棉取下,洗净脸部即可;蜂蜜珍珠粉面膜准备一个干净的小瓶子,倒入大半瓶珍珠粉,再缓缓倒入蜂蜜,边倒边搅拌,使蜂蜜和珍珠粉充分混合,注意蜂蜜不要倒得过多,调成糊状即可;这样面膜就做好了;使用前,先用温水把脸洗净,然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上,不要太厚,薄薄一层即可,过1-2小时后洗掉,可以使脸光滑,有光泽;红酒蜂蜜面膜美白滋养红酒中的葡萄酒酸就是果酸,能够促进角质新城代谢,淡化色素,让皮肤更白皙光滑;蜂蜜具有保湿和滋养的功效;方法:将一小杯红酒加2到3勺子蜂蜜调至浓稠的状态后,均匀的敷在脸上,八分干后用温水洗干净;注意:酒精过敏的人慎用蜂蜜双仁面膜去斑冬瓜仁内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分,有淡斑的功效;桃仁有丰富的维他命E、维他命B 6,不仅帮助肌肤抗氧化,还能减少紫外线的伤害;蜂蜜的保湿效果和滋养的功效,让面膜的效果更好;方法:将冬瓜子仁、桃仁晒干后磨成细分,加入适量蜂蜜混合成粘稠膏状,每晚睡前涂在斑点上,第二天早晨洗净,敷三个星期后,斑点会逐渐变淡,治疗时要注意防晒;蜂蜜甘油面膜补水蜂蜜一勺,甘油一勺,对两勺水,充分混合,即成面膜膏,使用时轻轻涂于脸部和颈部,形成薄膜,20-25分钟后小心将面膜去掉即可,这种面膜可用于普通、干燥性衰萎皮肤,每周1 -2次,30-45天一个疗程;蜂蜜番茄面膜美白除皱先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20-30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用,长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能;蜂蜜柠檬面膜防晒生鸡蛋一个,蜂蜜一小匙,柠檬半个,面粉适量,混合后搅拌成膏状,敷面后入睡,第二天用温水洗净;坚持使用有较显着的防晒作用;蜂蜜敷面蜂蜜能供给皮肤养分并能保持肌肤弹性,因此也被称为是“营养敷面”;将蜂蜜加在面粉或麦粉之中,搅拌成糊状,在洗完脸后敷在脸部,约过30分钟后用温水洗掉便可以了;因蜂蜜中有异味,可适当加入几滴柠檬汁以减少味道;蜂蜜酸奶面膜收敛毛孔1、蜂蜜和酸奶以1:1的比例拌在一起,涂在脸上,15分钟后用清水洗去即可,此款面膜是收敛毛孔的;2、酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克,加5粒维生素E调匀,敷面并保留15分钟,然后用清水洗净;此法可促进皮表上的死细胞脱落,新细胞再生,从而达到健美皮肤的目的;蜂蜜洗面美容法取新鲜、纯净、浅色、不易结晶的优质天然蜂蜜,装入小口美容用玻璃容器内炎热夏季须放置冰箱贮藏室内;。

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