鲑鱼的天性与生态习性介绍
鲑鱼的特性及繁殖技术
鲑鱼的特性及繁殖技术鲑鱼又称三文鱼或大马哈鱼，属于冷水性的高度洄游鱼类。
鲑鱼肉质鲜美，口感颇佳，营养丰富，是世界上最有益健康的鱼种之一。
一、鲑鱼的种类及特性全球具有商业价值的鲑鱼品种有30余个，但目前只有6种鲑鱼和2种鳟鱼是最常见的，养殖种类现有太平洋鲑、银鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、金鳟、三文鳟及彩虹鳟等多个品种。
鲑鱼在自然条件下，喜欢栖息于水质澄清、无污染的水域中。
其生活的极限温度为0℃和30℃，生长最适温度为16～18℃。
在适温范围内摄食旺盛，生长迅速。
低于8℃或高于20℃，食欲减退，生长缓慢。
鲑鱼是性喜逆流和喜氧的鱼类，丰富的水量和水流的刺激可保持其良好的物质代谢，促进生长。
因此，鲑鱼采用流水养殖。
其适宜的溶解氧量为6毫克/升以上，最适的pH范围为6.5～6.8。
属于广盐性鱼类，既能在海水中生活，也能在淡水中生长。
在人工饲养条件下，已逐步转为杂食，能很好地摄食人工配合颗粒饲料，可集约化人工驯养。
二、鲑鱼的苗种繁育1.繁殖鲑科鱼种类很多，但养殖规模较小。
鱼在池塘条件下可自然产卵繁殖，一般2～3年性成熟，产卵水温在15℃以下，适宜水温在4～13℃，最适水温为10～11℃。
在天然环境中，成熟亲鱼常选择在水质清澈、有水流、砂砾底质的河道作为产卵场所。
多次产卵，每次产卵量为2000～3000粒。
①亲鱼培育由于亲鱼的怀卵量及卵径通常与其体重呈正相关，而与年龄无关，故应选择体质健壮、体重在0.8～1千克以上的鱼作为亲鱼。
体重在4千克以下的亲鱼，每千克体重怀卵量约为2000粒。
雌雄亲鱼比为4∶1，若计划生产100万粒卵，则需饲养亲鱼总重为700千克。
亲鱼培育的适宜密度为5～10千克/平方米，水温控制在4～13℃，溶氧8毫克/升以上，流量30～50升/秒。
亲鱼培育用全价配合饵料，粗蛋白不应低于40%，粗脂肪不高于6%，碳水化合物不高于12%。
用如下饵料配方：螯虾5%、鱼粉20%、小杂鱼10%、猪血5%、羽毛粉3%、啤酒酵母3%、豆饼12%、糠麸20%、青饲料2%，另添加鱼用多维素和维生素E。
鲑鱼的光合作用和生态效应研究
鲑鱼的光合作用和生态效应研究鲑鱼（Salmon）是一种重要的经济鱼类，也是淡水和海洋生态系统中的重要物种。
它们以其特有的迁徙行为和强大的生态效应而闻名。
在光合作用和生态效应方面，鲑鱼的研究非常重要，它们对于维持生态平衡和生物多样性起着关键作用。
本文将重点研究鲑鱼的光合作用和生态效应，并探讨其对环境和生态系统的重要贡献。
首先，光合作用是生物体利用光能将二氧化碳和水转化为有机物质（如葡萄糖）的过程。
而鲑鱼在其生命周期中会经历从淡水到海水的迁徙过程，在这个过程中，鲑鱼的光合作用与其他水生生物略有差异。
在淡水环境中，鲑鱼主要依靠水中悬浮物和浮游植物来获得能量，而在海水环境中，光合作用成为其主要能源来源。
研究发现，海水中的光合作用对鲑鱼的生长和发育有着重要影响。
鲑鱼的光合作用主要通过光合器官（鱼鳃）的结构和功能实现。
鲑鱼鳃表面有一层特殊的细胞，这些细胞中含有叶绿素和其他相关色素，可以吸收光能进行光合作用。
研究表明，光合作用在鲑鱼的生长和能量代谢中起到至关重要的作用。
光合作用能为鲑鱼提供充足的能量，促进其生长和发育。
此外，光合作用还可以影响鲑鱼的免疫力、抗氧化能力和抗病能力，提高其抵抗疾病的能力。
鲑鱼作为一种重要的掠食者，在生态系统中发挥着关键的生态效应。
它们的迁徙行为和摄食习性对于维持海洋和淡水生态系统的平衡起着重要作用。
鲑鱼在海洋生态系统中吃掉大量的浮游动物和底栖动物，控制了这些生物种群的数量，维持了海洋食物链的平衡。
鲑鱼的迁徙行为也促进了营养物质和能量的输送，使得不同生态系统之间的物质循环更加完整和稳定。
生态学家对鲑鱼的生态效应进行了广泛的研究和模拟。
研究发现，鲑鱼的种群数量和迁徙行为对生态系统的稳定性和可持续性有重要影响。
在一些鲑鱼的迁徙路径被阻断或损害的地区，其他生物种群的数量和种群结构发生了较大的变化。
因此，保护和恢复鲑鱼的迁徙通道对于维持生态系统的健康和生物多样性至关重要。
除了对生态系统的影响外，鲑鱼的光合作用和生态效应还对人类具有重要意义。
鲑鱼的简介
鲑鱼，学名Salmonidae，是一类广受欢迎的溯河性鱼类，主要包括大西洋鲑（Salmo salar）、太平洋鲑（Oncorhynchus spp.）等多个种类。
鲑鱼因其生活习性和营养价值而闻名于世：1. **形态特征**：-鲑鱼体型侧扁，背部深色，腹部银白或淡黄，鳞片细小。
-成年鲑鱼通常体长可达60至150厘米不等，重量从几磅到超过100磅都有可能。
-特别是在繁殖期时，鲑鱼身体会出现明显的橙红色条纹，雄性鲑鱼的颌部会变得尖锐，以适应繁殖行为。
2. **生态习性**：-鲑鱼是典型的溯河性鱼类，它们在海洋中度过大部分成年生活，在性成熟后返回淡水河流进行产卵。
-在洄游过程中，鲑鱼能够克服巨大的地理障碍和水流，展现出惊人的生存能力。
-产卵后的鲑鱼大多数会死亡，幼鱼会在河水中成长一段时间后再游向海洋。
3. **分布与种类**：-大西洋鲑分布在北大西洋沿岸，包括欧洲、北美等地。
-太平洋鲑则主要生活在北太平洋流域，如美国的阿拉斯加、加拿大的不列颠哥伦比亚省以及俄罗斯远东地区。
-其他著名的太平洋鲑种类包括奇努克鲑（Chinook salmon, Oncorhynchus tshawytscha）、银鲑（Coho salmon, Oncorhynchus kisutch）、红鲑（Sockeye salmon, Oncorhynchus nerka）和粉红鲑（Pink salmon, Oncorhynchus gorbuscha）。
4. **经济与食用价值**：-鲑鱼肉质鲜美，富含高质量蛋白质、Omega-3脂肪酸（DHA和EPA）以及其他对人体有益的营养成分，因此在市场上非常受欢迎。
-它们是全球重要的渔业资源，被广泛用于餐饮业，制成各种美味佳肴，并且也是加工产品，如罐头和冷冻食品的主要原料。
5. **保护状况**：-随着人类活动的影响，特别是过度捕捞、栖息地破坏及气候变化等因素，部分鲑鱼种群数量已经大幅下降，面临生存威胁。
鲑鱼的滋养态和生态竞争观察
鲑鱼的滋养态和生态竞争观察鲑鱼作为一种珍贵的淡水和海水鱼类，其滋养态和生态竞争观察引起了人们的广泛关注。
鲑鱼在不同生境中的滋养态，以及与其他鱼类的生态竞争，对于科学研究和保护措施的制定具有重要意义。
本文将对鲑鱼的滋养态和生态竞争观察进行详细探讨，并对其潜在的影响和保护方案进行分析。
首先，鲑鱼的滋养态可以根据其食性和生境特点进行观察。
鲑鱼通常被归类为肉食性鱼类，喜欢食用其他鱼类、甲壳类动物和浮游生物。
这种饮食习性使得它们在食物链中处于高位，对于维持生态平衡和生境稳定起着重要的作用。
在淡水环境中，鲑鱼的滋养态常常受到气温、水质、水量和水域植被等因素的影响。
在海洋环境中，鲑鱼的滋养态则受到温度、水流、盐度和浮游生物群落的影响。
对这些影响因素的观察和研究，可以帮助我们更好地了解鲑鱼的滋养态，并能为其保护提供科学依据。
其次，鲑鱼的生态竞争被视为生态系统中的一种重要交互作用。
鲑鱼与其他鱼类之间的竞争主要体现在食物、空间和繁殖资源的争夺上。
由于鲑鱼的适应性和忍耐力较强，它们通常能够在竞争中获得优势地位。
然而，在一些特定的生境中，如鱼类数量过多或食物资源匮乏的情况下，鲑鱼也会面临着来自其他物种的竞争压力。
这种竞争不仅影响到鲑鱼的个体发育和生存能力，还可能对整个生态系统的稳定性产生重要的影响。
为了确保鲑鱼的生态竞争能够保持平衡，一系列保护措施已经被提出和实施。
首先，建立鲑鱼保护区是保护鲑鱼种群的重要手段之一。
保护区的建立可以限制捕捞、开发和污染等人类活动对鲑鱼栖息地的影响，从而保护鲑鱼的生态竞争环境。
其次，科学研究和监测对于理解鲑鱼的滋养态和生态竞争至关重要。
透过对鲑鱼栖息地和其所处生境的综合观察和分析，可以为鲑鱼的保护和管理提供科学依据。
此外，加强国际合作和跨国保护也是保护鲑鱼种群的关键。
因为鲑鱼常常在不同的水域迁徙，跨国合作可以促进信息共享、资源管理和保护政策的制定。
尽管鲑鱼的滋养态和生态竞争观察取得了一定的研究成果，但仍然有一些问题需要进一步深入研究。
冰河鲑鱼文档
冰河鲑鱼引言冰河鲑鱼，也被称为北极鲑鱼或白鳍鲑，是一种生活在北极地区的洄游鱼类。
它们以其独特的外表和美味的肉质而享有盛誉。
本文将介绍冰河鲑鱼的生态特征、捕捞方法以及其营养价值。
1. 生态特征冰河鲑鱼具有以下生态特征：•体型：冰河鲑鱼的体型庞大，成年个体可达1.5米长，体重可超过50公斤。
•外表：它们的鳞片呈银白色，并具有明显的黑色横纹，尾鳍呈暗红色或暗绿色。
•洄游：冰河鲑鱼具有远距离洄游的习性，每年会从北极海域迁徙至温暖的海洋区域，以产卵和觅食。
•饵料：它们主要以海洋中的浮游生物和小鱼为食。
2. 捕捞方法捕捞冰河鲑鱼需要特殊的技术和装备。
以下是常用的捕捞方法：1.渔网捕捞：在适宜的季节和地点，渔民会布置大型渔网来捕捞冰河鲑鱼。
这种方法可以一次性捕获大量的鲑鱼，但会对其他海洋生物造成一定的影响。
2.钓鱼：通过在渔船上使用钓竿和诱饵，渔民可以进行冰河鲑鱼的钓捕。
这种方法对环境影响较小，但捕捞量较少。
3.刺网捕捞：刺网是一种固定在海底的大型渔网，可以捕捞大量的冰河鲑鱼。
然而，这种捕捞方法容易对海洋生态系统造成破坏。
捕捞冰河鲑鱼需要遵守相关的渔业管理规定，以确保资源的可持续利用。
3. 营养价值冰河鲑鱼是一种非常营养丰富的食物，富含以下营养物质：•富含omega-3脂肪酸：冰河鲑鱼是一种重要的omega-3脂肪酸来源。
这些脂肪酸对心脏健康有益，并有助于降低患心血管疾病的风险。
•高蛋白质：冰河鲑鱼富含高质量的蛋白质，是身体修复和生长所需的重要营养物质。
•维生素和矿物质：冰河鲑鱼富含维生素D、维生素B12和硒等矿物质，有助于维持身体健康。
冰河鲑鱼的肉质鲜美，并常用于各类菜肴的制作，如烤鱼、刺身、寿司等。
结论冰河鲑鱼是一种生活在北极地区的洄游鱼类，具有独特的生态特征和美味的肉质。
捕捞冰河鲑鱼需要一定的技术和装备，同时也需要遵守渔业管理规定，以确保资源的可持续利用。
冰河鲑鱼富含omega-3脂肪酸、高质量蛋白质以及维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
鲑鱼的生存法则
鲑鱼的生存法则鲑鱼的生存法则鲑鱼是一种生活在北半球淡水或海洋中的鱼类，具有极强的适应能力和生存能力。
无论是在远洋海域还是在河流中，鲑鱼都有着独特的生存法则，这些法则使它们能够在环境中生存并繁衍。
首先，鲑鱼具有很强的耐寒性。
它们能够在寒冷的水域中存活，并且在冬季甚至会迁徙到更冷的区域。
鲑鱼的体表覆盖着坚韧的鳞片和黏液，这帮助它们在低温下保持体温稳定。
此外，鲑鱼体内还含有一种特殊的蛋白质，能够增加肌肉的抗寒性和耐寒性，使其在极端环境下生存。
其次，鲑鱼具有卓越的游泳能力。
鲑鱼拥有强健的肌肉和流线型的身体结构，使它们能够迅速游动。
无论是在追逐猎物还是逃避天敌的过程中，鲑鱼的游泳能力都发挥着重要的作用。
它们能够远距离迁徙，穿越千百公里的水域，甚至逆流而上，回到它们的出生地产卵。
这种强大的游泳能力使鲑鱼能够找到更好的觅食地和繁殖地，提高了它们的生存几率。
鲑鱼在觅食上也有自己的法则。
它们以小型无脊椎动物、鱼苗等为食。
然而，鲑鱼的觅食不仅发生在海洋中，也发生在回归到河流中的过程中。
当鲑鱼返回河流产卵时，它们会停止摄食，而依靠体内储备的能量来支撑自己。
此时，鲑鱼的身体会发生一系列的变化，包括颜色的变化和消化系统的调整。
这种觅食和不觅食的周期性行为，使得鲑鱼能够在持续改变的环境中生存下来。
随着时间的推移，鲑鱼从产卵后便进入了另一个重要的生存阶段──护卵期。
在此期间，鲑鱼会选择一个适合的场所，将卵产在河床上的石子当中，然后用尽全力保护这些卵不受损害。
它们会不断维护巢穴，除去杂草和浮游生物，并保持水流通畅，以确保卵的正常发育。
一旦这些卵成功孵化，鲑鱼也会尽一切努力保护和照顾刚出生的幼鱼，直到它们能够独立生活并寻找食物。
在鲑鱼的世界里，遇到敌人和竞争者是不可避免的。
然而，鲑鱼并不会轻易退缩。
它们利用自己的敏捷和力量来对抗天敌，例如熊和海鹰。
此外，鲑鱼也会与同类进行激烈的争斗，以保持自己在食物链中的地位。
这种竞争和适应性的斗争，使得鲑鱼能够不断提升自己的生存能力和繁衍能力。
鲑鱼的简介及做法
鲑鱼的简介及做法鲑鱼的简介及做法鲑鱼的简介1、鲑鱼是什么鲑鱼是所有三文鱼(Salmon)、鳟鱼(Trout)和鲑鱼(Char)三大类的统称。
此外,北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。
科学家们通过对古化石的研究证明,鲑鱼在一亿多年前就已经生存在这个地球上了。
在泥盆纪时期,无骨鱼经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼。
到目前为止,科学家们采用分类学方法从鱼体的结构特征上发现鲑鱼共有十一个系列,六十六个品种。
2、鲑鱼有哪些生活习性所有属于鲑鱼科的冷水鱼都在淡水中产卵孵化。
鲑鱼是一种漂亮的`鱼,体呈银色,背和鳍上有斑点。
它们通常吃浮游生物、昆虫幼虫、小虾和小鱼。
它们的味觉很好,人们通常认为鲑鱼就是靠味觉从海洋重新游回到它们原来的出生地,这往往要逆流而上经过很多的障碍。
有些鲑鱼一直生活在内陆,一生都在淡水河中。
鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。
鲑鱼的做法1、清蒸鲑鱼怎么做主料:鲑鱼300g;辅料:油适量,盐适量,生抽适量,生姜适量,大葱适量,大蒜适量,红辣椒适量。
做法:准备好鲑鱼,洗净;将生姜、大葱和红辣椒切好,放入盘中,下锅蒸6分钟;蒸好的原汁原味的鲑鱼;锅中放入油烧热;倒入有生姜大蒜的完整;淋上去即可。
2、烟燻鲑鱼蔬菜洋芋塔怎么做材料:马铃薯500g,奶油20g,牛奶60ml,鸡蛋1颗,帕马森起司40g,小番茄12颗,黄栉瓜100g,绿栉瓜100g,康门贝尔起司40g,杏仁适量,柠檬皮丝适量,柠檬汁适量,橄榄油适量,盐及胡椒适量。
做法:马铃薯去皮蒸熟压成泥,趁热拌进奶油,并加入适量盐及胡椒;加入牛奶拌匀;加入蛋液与一半帕马森起司拌匀;将马铃薯泥填入烤盘,撒上另一半帕马森起司,送入预热至170度的烤箱烤约20分钟至表面金黄即可;黄绿栉瓜切片,连同小番茄放锅内,加入适量橄榄油,盐及胡椒拌匀;烤箱预热至180度,将蔬菜烤约15分钟即可;将烟燻鲑鱼,康门贝尔起司及烤好的蔬菜铺在步骤四上,撒上杏仁碎,柠檬皮丝,最后再淋些橄榄油及柠檬汁就完成了。
鲑鱼的食物链和生态系统角色
鲑鱼的食物链和生态系统角色鲑鱼是一种生活在淡水和海洋中的特殊鱼类，其食物链和生态系统角色对于维持水域生态平衡至关重要。
鲑鱼是一种远洋洄游鱼类，其在不同的生命阶段中扮演着不同的角色，对于许多其他生物来说是至关重要的食物来源。
在这篇文章中，我们将探讨鲑鱼在食物链和生态系统中的重要性。
首先，让我们了解一下鲑鱼的生命周期。
鲑鱼的生命可以分为不同的阶段，包括孵化、稚鱼、成年和产卵。
从孵化开始，鲑鱼孵化成为稚鱼后，进入淡水或海洋中生长和发育。
在海洋中，鲑鱼寻找食物并变得更加强壮。
当达到成年阶段时，它们开始返回到它们诞生的淡水或海洋进行繁殖。
一旦鲑鱼产卵后，它们的生命周期就结束了，为新一代的鲑鱼铺路。
鲑鱼在食物链中起到了极其重要的角色。
在海洋生态系统中，鲑鱼是许多捕食性生物的主要食物来源。
鱼类、鸟类和哺乳动物都依赖于鲑鱼作为他们日常饮食的一部分。
鲑鱼富含营养，具有高蛋白质和健康脂肪含量，这使得它成为其他动物所需的重要能量来源。
此外，鲑鱼的产卵活动也对水域生态系统产生了积极影响。
当成年鲑鱼返回到它们的产卵地点时，它们会挖洞和沉积卵子，为新一代鲑鱼提供一个安全的环境。
这个过程被称为产卵行为，并且对于水域生态系统的种群动态至关重要。
其他水生生物如昆虫、藻类和其他鱼类会从这些卵子中获得食物，这也加强了食物链的连结。
此外，鲑鱼还对水质的改善起到了积极的作用。
由于鲑鱼体内富含有机物和营养物质，在它们被捕食、死亡或在产卵时会释放这些物质到水中，这可以促进藻类和浮游生物的生长。
这种生长可以吸收二氧化碳并释放氧气，对水环境产生积极影响，并对维持水域生态平衡至关重要。
最后但同样重要的是，鲑鱼的捕捞活动对经济和社会的影响。
许多地区依赖鲑鱼作为经济支柱，如渔业和旅游业。
鲑鱼的捕捞和销售不仅为当地居民提供了一种谋生方式，也为旅游和休闲活动带来了收入。
因此，保护和恢复鲑鱼资源对于维持这些社区的可持续发展至关重要。
总的来说，鲑鱼对于水域生态系统的食物链和生态平衡至关重要。
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鮭魚的天性與生態習性介紹
鮭魚主要分布在北太平洋和北大西洋。
成熟的鮭魚有一公尺長是大型迴游魚類牠們在海洋裏生長等到成熟的時候卻又要回到河川上游去產卵。
春天是鮭魚群壯烈無比的「產卵迴游期」。
產卵迴游的鮭魚隊伍，常有幾千條，甚至幾萬條之多；往往隊伍的前頭已經到了河流
上源的產卵地了，隊伍的尾端卻還留在河口的地方，行列的浩大，由此可以想見。
這
樣一支龐大的隊伍，在未來幾個月漫長的旅途中，將會有許多同伴喪生了性命.
鮭魚回到大海後,大多集中在北冰洋的浮冰下生活，北冰洋有許多上升海流，上升海
流從海底帶上來很多營養物，這些營養物使得薇小的浮游生物大量繁殖，豐富的浮游
生物造成甲殼動物像蝦子等的繁盛,而這些動物就是鮭魚吃不盡的食盡物。
鮭魚能夠準確地回到出生地，是不是有什麼東西在指引牠們呢？根據科學家推測，這
可能是因為鮭魚的嗅覺十分敏銳，依靠這敏銳的嗅覺，牠能夠分辨出自己出生河川的
水流，而正確地找到出生地。
但是在茫茫的大海中，距離河口那麼遠鮭魚又是以什麼作為指標呢？科學家認為鮭魚
會根據太陽定出方向，找出河流的位置，然後向河的放向游去；到河口處再用牠敏銳
的嗅覺，找出河流的正確位置。
產期和季節性
鮭魚在九月至翌年一月期間溯河而上，選擇砂鑠的河底挖洞產卵，綒化後的稚魚在長
到6公分左右時，順著河川游入海中，經過四到五年成熟後，始溯河而上。
並分布於
日本利根川以北的太平洋沿岸、日本海沿岸、北海道、堪察加半島、北美西部、挪威
等地區。
盛產期是秋天，也是鮭魚最美味的季節，就是在秋天還未游回至河川的鮭魚最美味。
特性分析
鮭魚的肌肉中含有類胡蘿素的蝦青素，所以呈現出亮麗的橙紅色，卽使加熱也不會像
鮪魚正鰹等紅肉魚一樣變成褐色，而能保持原有的色彩。
然而，鮭魚的特性不像紅肉魚，反而具有類似白肉魚的特性，烹煮時會變軟，也可作成魚肉鬆，不過，在成分上，
它比一般的白肉魚脂肪含量高，脂溶性維生素的含量亦比紅肉魚高。
◎豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸。
內含大量ＤＨＡ及ＥＰＡ。
◎含高蛋白質、維他命及多種礦物質，容易被人體吸收。
◎低膽固醇、低熱量。
◎有效減少積聚在血管內的脂肪。
◎有助淤預防心臟病發作和中風。
◎幫助兒童腦部及眼睛發展。
◎減低孩童罹患氣喘病的機率。
◎具消炎作用、能減輕關節痛。
◎有助抒緩情緒
根據科學家長久以來對艾斯基摩人的飲食感到疑惑,他們的食物中雖然含有大量的脂肪,
但他們的心血管卻能保持健康.科學研究顯示,艾斯基摩人保持心臟健康的秘訣,在於他們
以海產為主的飲食中含有豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸。
而鮭魚是所有魚類中
omega-3多元不飽和脂肪酸含量最高着,100克中約含2.7克。
如何選購
接近產卵季節以及產卵後體色變化的鮭魚口感不佳. 口感佳的鮭魚為雄魚,而身上有卵(鹹鮭魚子)的雌魚口感也不錯，最好選擇魚皮呈銀白色,不要挑已變為淡紫色的鮭魚內臟還沒有去除乾淨或着呈黃色都不好，買魚段的時候也要注意上述幾點。
還要補充的一點是要選擇背部發黑的部份未退色的魚肉.至於何謂[秋味]既秋季捕的鮭魚,它的魚肉呈淡桃色,較肥胖,味道極佳，還有一種鮭不管到沒到時間,也會游到沿岸來,這種鮭叫做[時知鲑]既不知道時間,它也是優良品種。
上市的有白鮭和從加拿大及阿拉斯加引進的肉色非常紅的紅鮭及銀鮭和美大型的鲑等。
從外國引進的養殖鮭有北歐的大西洋鮭和智利的銀鮭.這些都以[鮮魚肉]和[燻製魚]兩種方式遍及於市場。
至於價錢方面,依魚肉的不同部位、產地、季節性而有所區格,如魚皮部位每100公克43元,這是量販店價錢。
結論
希望藉此報告分享一些魚類的知識及健康常識,對自然生態的環境會更加的珍惜, 更加有生命共同體的感覺,並從那些麻辣重口中逐漸回歸到原始.清淡. 健康的口味。
食材附文：鮭魚炒飯
主要材料：白飯、洋蔥丁、烤鮭魚、青豆仁、紅蘿蔔、魚板（鮭魚）、玉米粒、芥花油、蒜泥、鹽、調味料。