最新三品一标认证知识
“三品一标”认证知识培训
01 无公害农产品的认证
认证程序： 申请人申请→县级工作机构受理申请、形式 审查 →地级工作机构符合性确认、受委托实 施现场检查→省级工作机构组织现场检查、 颁发产地证书、报送产地备案、初审、代颁 产品证书→部直分中心需要时现场核查→农 业部农产品质量安全中心认定产地备案、产 品认证终审、颁发证书。
03 “三品”的区别-标准
无公害 农产品
– 我国国家标准、农业行业标准、地方标准。
绿色食品 A级
– 我国农业行业标准、地方标准。
绿色食品 AA级
– 国际有机农业联合会基本标准和我国产品标准。
有机食品
– 根据国际有机农业联合会有机食品生产加工基本标准而制定的相关的标准和生 产进口国家标准，具有国际性。
03 有机食品的认证
认证主体： 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记 的法人资格；生产、加工的产品符合中华人民共 和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体 系，并有效运行3个月以上；申请认证的产品种类 应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内 ；在5年内未被认证机构撤销认证证书
农业发展的方向
效益提升的捷径
从我国现有的自然、 技术、经济和市场等 条件看，目前应重点 发展无公害农产品， 积极培育绿色食品， 因地制宜地开发有机 食品，这是各地发展 特色农业的方向。
“三品”具有优异的 品质，独特的商品标 志，相对普通农产品 在市场竞争力具有明 显优势，价格较高， 经济效益显著，发展 潜力巨大。
➢ 2007年12月农业部发布的《农产品地理标志管理办法》 规定：“国家对农产品地理标志实行登记制度。经登 记的农产品地理标志受法律保护。”
三品一标定义
三品一标定义
“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志四个农产品的质量标准体系。
无公害农产品是指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。
有机农产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构认证的农产品。
农产品地理标志是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
如需获取更具体的信息，建议咨询农业专家或查阅农业相关书籍。
农产品质量安全三品一标
食品添加剂使用标准
规定了食品添加剂的使用范围、 限量和操作要求。
食品安全管理制度
规定了食品生产、流通、餐饮 等环节的管理制度。
产品质量标准化的例子
有机产品认证
散养认证
标识符合有机农业标准的农产品。 标识散养方式生产的动物产品。
公平贸易认证
标识遵循公平贸易原则的农产品。
农产品质量安全标准的例子
农药残留限量
农产品质量安全三品一标
为了确保农产品的质量和安全，农产品质量安全三品一标被引入。该标准涵 盖了食品安全、标准化生产和质量安全标准化等方面，对农产品的质量安全 进行全面监管和管理。
什么是农产品质量安全三品一 标？
农产品质量安全三品一标是指食品安全、标准化生产和质量安全标准化三个 方面的标准要求。它涵盖了农产品的生产、流通和消费环节，确保农产品的 质量和安全。
标准化的产品可以加快流 通速度，提高供应链效率。
国家三品一标认证的程序和流程
1
申请认证
提交申请资料，包括产品样本和相关证
评估审核
2
明文件。
评估机构进行产品质量和安全的评估和
审核。
3
颁发认证
评估通过后，颁发相应的三品一标认证 证书。
食品安全国家标准的例子
食品储存标准
规定了食品的储存条件和处理 方法，保证食品质量安全。
规定农产品中农药残留的限量标准。
兽药使用标准
规定农产品中兽药使用的标准和限量要求。
微生物检测标准
规定农产品中微生物含量的检测和要求。
三品一标的重要性
1 保障消费者权益
三品一标标准的实施可以提高农产品的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。
2 提升农产品的竞争力
什么是农产品三品一标
什么是农产品三品一标一、什么是农产品三品一标“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是新时期适应入世和保障公众食品安全的大背景下推出的的农产品质量标准，具体的含义是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。
这三者并不是同一个体系，提出的时间也并不一致，但是对于衡量农产品质量的重要意义。
1.无公害农产品。
无公害食品是农业部在2001提出的“无公害食品行动计划”，对每一项农产品都制定了详细的标准，是进入市场的农产品的最基本要求，这类食品不对人的身体健康造成任何危害。
2.绿色食品。
绿色食品是经过国家绿色食品发展中心认可的无污染、优质、营养食品，这类农产品在市场中一般都使用了绿色食品商标。
绿色食品一般分为A级和AA级两种，对于质量的要求较高。
3.有机产品。
有机农产品是农产品的最高质量要求，对于产地环境、生产过程都有着严格的要求，在农产品的生产过程中，严格杜绝农药、化肥、色素等化学物质的使用，需要受到专业认证机构的全程监控和颁发证书。
4.地理标志。
地理标志是农业部农产品质量安全中心评审的一种农产品标准，不仅涉及到农产品的质量，和农产品的自然生态环境和历史人文因素也有着很大的关系，一般不会轻易的授予。
二、农产品三品一标怎么申请1.无公害农产品申请。
无公害农产品申请一般在县级农产品质量安全工作机构进行，需要提交《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》、《无公害农产品内检员证书》、《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告》等系列材料。
2.绿色食品申请。
绿色食品的申请在中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其所在省（自治区、直辖市）绿色食品办公室、绿色食品发展中心进行，可以先登录中国绿色食品发展中心网站，领取相关的申请资料，再去省绿办申请，省绿办审核通过后会报中国绿色食品发展中心、绿色食品认证评审委员会等机构进行审核。
3.有机产品。
有机农产品的申请要先在中绿华夏有机食品认证中心网站上下载相关的资料，然后再向分中心提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》以及《有机食品认证书面资料清单》等材料，初审通过后就可以等待有机食品认证中心派出有资质的检查员进行实地检测。
“三品一标”认证概述
中国绿色食 品发展中心 中绿华夏有 机食品认证 中心等 农业部农产 品质量安全 中心
初级农产品
政府授权证 明方式保护
对安全指标 不做要求
农 产 品 地 理 标 志 产 品
有机食品
不使用农药、化肥、激素等 合成物质 限量使用农药、化肥、激素 等合成物质 农药残留、重金属和有害 微生物等卫生质量指标达 到无公害食品标准
我国有机农业发展历程
——1984年，开始进行生态农业和有机食 品的研究和开发 ——2002年，中国绿色食品发展中心组建 “中绿华夏有机食品认证中心（COFCC） ”
4.农产品地理标志是推进地域特色优势农产品 产业发展的重要措施
国际地理标志发展情况 ——地理标志发端于19世纪的法国
——1883年，《保护工业产权巴黎公约》， 首次体现“地理标志”含义。
——农药残留、瘦肉精、塑化剂、
多宝鱼、毒大蒜等
农产品质量安全事件
毒生件
无公害农产品认证的产生与发展
2001年： 启动 “无公害食品行动计划 ” 2002年： 颁布《无公害农产品管理办法》 《无公害农产品标志管理办法》 2003年： 成立农业部农产品质量安全中心 启动全国统一标志的无公害农产品 认证工作
农 产 品 地 理 标 志 申 报 审 核 流 程 图
农产品地理标志
特别规定：申报与用标
同步。根据部中心会议精
神及电话通知，已获证地
标产品两年内不征订使用
标志，将公告撤销，新申 报产品不用标不审批。
“三品一标”代表安全优质农产品发展的重要方 向 近年来，我省“三品”没有发生重大质量安全事 故 通过认证的“三品”，质量信得过，安全有保障 对维护公众健康和公共安全具有十分重要的作用
3.是增强农业综合竞争力的有效途径
三品一标认证如何办理
三品一标认证如何办理怎么办理三品一标产品认证?以下是给大家整理提供的相关内容，快来阅读看看吧。
三品一标认证如何办理什么是三品一标无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。
三品一标的发展背景1.无公害农产品无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
21世纪初，我国加入世贸组织后，为保证我国供应农产品质量安全，保障群众消费安全需求，提升我国优质农产品市场竞争力，农业部于2001年在全国启动实施“无公害食品行动计划”，2002年4月，农业部、国家质检总局联合发布了《无公害农产品管理办法》，2003年农业部开展无公害农产品产地认定和产品认证，全国无公害农产品产业发展正式起步。
2.绿色食品绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品发展始于20世纪9O年代初期，是在发展高产、优质、高效农业大背景下推动起来的。
绿色食品确立了增进人民身体健康、保护农业生态环境和促进农业可持续发展的的核心理念，推行了“保护环境、清洁生产、健康养殖、安全消费”的可持续生产方式，创建了“以技术标准为基础、质量认证为形式、标志管理为手段”的基本运行制度，建立了“以标志品牌为纽带、龙头企业为主体、基地建设为依托、农户参与为基础”的产业发展模式。
自农业部于1993年初发布《绿色食品标志管理办法》起至今，绿色食品从概念到产品，从产品到产业，从产业又发展成为一个安全优质农产品精品品牌，取得了明显的经济、生态和社会效益。
3.有机食品有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并通过合法、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
有机食品是在国际有机农业宣传和辐射带动下发展起来的，定位为在资源禀赋适宜的地区稳步健康开发有机食品，满足国内较高层次消费需求，参与国际市场竞争。
三品一标认证程序
三品一标认证程序三品一标认证程序“三品一标”的区别从本质上讲，无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品，并且其认证管理机构都要求生产者有生产规程、质量控制追溯等制度。
从安全角度讲不存在“金字塔”;由于认证和生产成本不同产品销售价格有高低!地理标志农产品，不仅要求其安全，而且还要带有地域和文化特色。
又是知识产权保护的范畴。
所以它是有特色的稀有的优质(安全)产品。
“三品”证前要求安全检测，“一标”证前不要求安全检测，证后都要有安全监管。
注意同一产品包装上不应同时使用无公害、绿色和有机标志，但可以分别与农产品地理标志同时使用。
无公害农产品特点定位于“保障基本安全，满足大众消费”，认证初级食用农产品，产品质量达到我国普通农产品和食品标准要求;推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度(禁止使用高毒农药);采取产地认定与产品认证相结合的方式，认证时要进行产地环境和产品质量检测，证书有效期三年，到期前要复查换证;认证属于公益性事业，实行政府推动的发展机制，认证不收费;绿色食品特点定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费。
产品以初级农产品为基础、加工农产品为主体;产品质量安全标准整体达到发达国家先进水平;推行“两端监测、过程控制、质量认证、标志管理”的技术制度(允许使用推荐的农药、肥料和食品添加剂);采取质量认证与证明商标管理相结合的方式，认证时需要按“绿色食品”标准进行环境监测和产品检测;证书有效期三年实行政府推动与市场拉动相结合的发展机制，不以营利为目的，收取一定费用保障事业发展。
证明商标是农业部所有和授权使用。
全国绿色食品企业总数达到8700家，产品总数超2.1万个，河南省有效使用绿色食品标志的企业157家，产品400个。
绿色食品标志已在美国、俄罗斯、法国、澳大利亚、日本、中国香港、世界知识产权局等11个国家、地区和国际组织注册。
国际上有澳大利亚、加拿大、丹麦等国家的10家企业的68个产品使用绿色食品标志。
三品一标认证知识
LOGO
谢 谢！
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一“三品”图案标志的含义：
③有机食品 是工 商注册质量证明 商标，属知识产 权范围。
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感 觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类 对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起， 将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然 的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
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三、三品的区别
有机食品 绿色食品 绿色食品A级 AA级 无公害农产 品 生产过程中 允许限量合 理使用化学 合成物
5、技 术要求
生产过程中禁止使 用任何人工合成的 化学物质。
在生产过程 中允许限量 使用限定的 化学合成物
较高的消费 阶层
6、消 费群体 7. 颁证时 效
少数高消费阶层
一年
中低消费 阶层
三年
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四、“三品”之间的关系
1.把三者置于一个三角 形之内的依据是由三 者的三个方面的共性 决定的。 2.从三角形图象可以说 明三者间的地位关系 ，即无公害农产品处 于基础地位，绿色食 品处于发展地位，有 机食品处于理想地位 。
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“三品”之间的关系
3.三者在三角形中占有的面 积大小不同，可以形象代 表三者的市场占有率和市 场空间不同。即从实有购 买力角度来谈市场需求空 间，那么，从无公害农产 品→绿色食品→有机食品 ，体现了市场需求空间由 大→小的关系。 4.从三角形由下→上看，表 示了产品生产过程控制的 技术难度和要求由低到高
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一、“三品”图案标志的含义是什么？
①无公害农产品 是政府质量标 识，是政府强制性行为。图案主 要由麦穗、对勾和无公害农产品 字样组成，麦穗代表农产品，对 勾表示合格，金色寓意成熟和丰 收，绿色象征环保和安全。 ②绿色食品 是工商注册质量证明 商标，属知识产权范围。绿色食 品标志图形由三部分构成，上方 的太阳、下方的叶片和中心的蓓 蕾，象征自然生态；颜色为绿色 ，象征着生命、农业、环保；整 个图形为正圆形，意为安全和保 护。
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三、三品的区别
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三、三品的区别
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三、三品的区别
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二、三品的区别
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三、三品的区别
5、技 术要求
有机食品
绿色食品 AA级
绿色食品A级
生产过程中禁止使 用任何人工合成的 化学物质。
在生产过程 中允许限量 使用限定的 化学合成物
无公害农产 品
生产过程中 允许限量合 理使用化学 合成物
6、消 费群体
少数高消费阶层
较高的消费 阶层
中低消费 阶层
7.
颁证时 一年
三年
效 14
《关于打击违法制售禁限用高毒农药规范
农药使用行为的通知》农农发〔 2010〕2号
附件1： 禁止生产、销售和使用的农药名单 （23种）
六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙 烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷类，铅类，敌枯双 ，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲 基对硫磷，对硫磷（1605），久效磷，磷胺。
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四、“三品”之间的关系
1.把三者置于一个三角 形之内的依据是由三 者的三个方面的共性 决定的。
2.从三角形图象可以说 明三者间的地位关系 ，即无公害农产品处 于基础地位，绿色食 品处于发展地位，有 机食品处于理想地位 。
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“三品”之间的关系
3.三者在三角形中占有的面 积大小不同，可以形象代 表三者的市场占有率和市 场空间不同。即从实有购 买力角度来谈市场需求空 间，那么，从无公害农产 品→绿色食品→有机食品 ，体现了市场需求空间由 大→小的关系。
A级绿色食品的农药使用准则：允许使用AA级和A级绿色食品生产资 料农药类产品；允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药和微生 物源农药；在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂；有限度地使用部 分低毒农药和中等毒性的有机合成农药，但要按国标要求执行具体操作 。严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性的农药；允许使用的每 种有机合成农药在一种作物的生长期内只允许使用一次；严格按照国家 标准的最高残留限量要求；严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害 ；严禁使用基因工程品种（产品）制剂。
任何农药产品都应按照农药登记批准的使用范围使用， 禁止超范围使用。
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附件3 用药要求
无公害农产品在农药的使用上，提倡使用低毒、低残留的农药品种 ，有限制地使用中等毒性的化学合成农药，严禁使用剧毒、高毒、高残 留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的农药。对允许使用的农药 ，要严格控制和把握好施用次数、使用量和安全间隔期；同时要大力推 广生物农药，采取栽培、释放或保护天敌等农业、物理、生物措施控制 病虫的为害，推广使用新药械、新剂型提高药物的利用效率，减少对生 态环境的负面影响。
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附件3 用药要求
AA级绿色食品的农药使用准则：允许使用AA级绿色食品生产资料农 药类产品；允许使用中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增 效剂；在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂；使用矿物油和 植物油制剂；使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂；允许有限度地使用 活体微生物农药。禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、 杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂；禁止使用生物源、矿物源农药中 混配有机合成农药的各种制剂；严禁使用基因工程品种（产品）制剂。
进 入 夏 天 ，少 不了一 个热字 当头， 电扇空 调陆续 登场， 每逢此 时，总 会想起 那 一 把 蒲 扇 。蒲扇 ，是记 忆中的 农村， 夏季经 常用的 一件物 品。 记 忆 中 的故 乡 ， 每 逢 进 入夏天 ，集市 上最常 见的便 是蒲扇 、凉席 ，不论 男女老 少，个 个手持 一 把 ， 忽 闪 忽闪个 不停， 嘴里叨 叨着“ 怎么这 么热” ，于是 三五成 群，聚 在大树 下 ， 或 站 着 ，或随 即坐在 石头上 ，手持 那把扇 子，边 唠嗑边 乘凉。 孩子们 却在周 围 跑 跑 跳 跳 ，热得 满头大 汗，不 时听到 “强子 ，别跑 了，快 来我给 你扇扇 ”。孩 子 们 才 不 听 这一套 ，跑个 没完， 直到累 气喘吁 吁，这 才一跑 一踮地 围过了 ，这时 母 亲总是 ，好似 生气的 样子， 边扇边 训，“ 你看热 的，跑 什么？ ”此时 这把蒲 扇， 是 那 么 凉 快 ，那么 的温馨 幸福， 有母亲 的味道 ！ 蒲 扇 是 中 国传 统工艺 品，在 我 国 已 有 三 千年多 年的历 史。取 材于棕 榈树， 制作简 单，方 便携带 ，且蒲 扇的表 面 光 滑 ， 因 而，古 人常会 在上面 作画。 古有棕 扇、葵 扇、蒲 扇、蕉 扇诸名 ，实即 今 日 的 蒲 扇 ，江浙 称之为 芭蕉扇 。六七 十年代 ，人们 最常用 的就是 这种， 似圆非 圆 ， 轻 巧 又 便宜的 蒲扇。 蒲 扇 流 传 至今， 我的记 忆中， 它跨越 了半个 世纪， 也 走 过 了 我 们的半 个人生 的轨迹 ，携带 着特有 的念想 ，一年 年，一 天天， 流向长
4.从三角形由下→上看，表 示了产品生产过程控制的 技术难度和要求由低到高
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五、“三品”认证的好处
长 的 时 间 隧 道，袅
三品一标认证知识
什么是三品一标
LOGO
三品一标
无公害 农产品
绿色食品
有机农产 品
地理标志 农产品
A级
AA级
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LOGO
LOGO
二、“三品”的共同特点
三个都一样的地方：
1.都是环保、健康、安全的农产品，都代 表中国食品发展的方向
2.都通过产品质量认证的食品(农产品)，都 有各自的标志。
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附件2： 在部分作物上限制使用的农药名单 （19种）
禁止甲拌磷（3911），甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫 环磷，治螟磷（苏化203），内吸磷（1059），克百威（呋喃 丹），涕灭威（铁灭克），灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫 硫磷（大风磷），氯唑磷，苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中 草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝上使用。禁止三氯杀螨醇 和氰戊菊酯在茶树上使用。禁止丁酰肼（比久）在花生上使 用。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。除卫生用、玉米等部分旱 田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面的使用。