“三品一标”认证概述53页PPT
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“三品一标”认证知识培训
认证主体：凡是具有一定组织能力和责任追溯能力的单位和个人，都可以作为无公害农产 品产地认定和产品认证申报的主体，包括各种产销联合体、协会等服务农民和拓展农产品 市场的服务组织。
01 无公害农产品的认证
认证程序： 申请人申请→县级工作机构受理申请、形式 审查 →地级工作机构符合性确认、受委托实 施现场检查→省级工作机构组织现场检查、 颁发产地证书、报送产地备案、初审、代颁 产品证书→部直分中心需要时现场核查→农 业部农产品质量安全中心认定产地备案、产 品认证终审、颁发证书。
03 “三品”的区别-标准
无公害 农产品
– 我国国家标准、农业行业标准、地方标准。
绿色食品 A级
– 我国农业行业标准、地方标准。
绿色食品 AA级
– 国际有机农业联合会基本标准和我国产品标准。
有机食品
– 根据国际有机农业联合会有机食品生产加工基本标准而制定的相关的标准和生 产进口国家标准，具有国际性。
03 有机食品的认证
认证主体： 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记 的法人资格；生产、加工的产品符合中华人民共 和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体 系，并有效运行3个月以上；申请认证的产品种类 应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内 ；在5年内未被认证机构撤销认证证书
农业发展的方向
效益提升的捷径
从我国现有的自然、 技术、经济和市场等 条件看，目前应重点 发展无公害农产品， 积极培育绿色食品， 因地制宜地开发有机 食品，这是各地发展 特色农业的方向。
“三品”具有优异的 品质，独特的商品标 志，相对普通农产品 在市场竞争力具有明 显优势，价格较高， 经济效益显著，发展 潜力巨大。
➢ 2007年12月农业部发布的《农产品地理标志管理办法》 规定：“国家对农产品地理标志实行登记制度。经登 记的农产品地理标志受法律保护。”
01 无公害农产品的认证
认证程序： 申请人申请→县级工作机构受理申请、形式 审查 →地级工作机构符合性确认、受委托实 施现场检查→省级工作机构组织现场检查、 颁发产地证书、报送产地备案、初审、代颁 产品证书→部直分中心需要时现场核查→农 业部农产品质量安全中心认定产地备案、产 品认证终审、颁发证书。
03 “三品”的区别-标准
无公害 农产品
– 我国国家标准、农业行业标准、地方标准。
绿色食品 A级
– 我国农业行业标准、地方标准。
绿色食品 AA级
– 国际有机农业联合会基本标准和我国产品标准。
有机食品
– 根据国际有机农业联合会有机食品生产加工基本标准而制定的相关的标准和生 产进口国家标准，具有国际性。
03 有机食品的认证
认证主体： 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记 的法人资格；生产、加工的产品符合中华人民共 和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体 系，并有效运行3个月以上；申请认证的产品种类 应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内 ；在5年内未被认证机构撤销认证证书
农业发展的方向
效益提升的捷径
从我国现有的自然、 技术、经济和市场等 条件看，目前应重点 发展无公害农产品， 积极培育绿色食品， 因地制宜地开发有机 食品，这是各地发展 特色农业的方向。
“三品”具有优异的 品质，独特的商品标 志，相对普通农产品 在市场竞争力具有明 显优势，价格较高， 经济效益显著，发展 潜力巨大。
➢ 2007年12月农业部发布的《农产品地理标志管理办法》 规定：“国家对农产品地理标志实行登记制度。经登 记的农产品地理标志受法律保护。”
三品一标认证知识
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一、什么是“三品”
③有机食品 是工商注册 质量证明商标，属知识产 权范围。
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一 是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手 一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自 然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
用名称构成；产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；产品品质和特色主要取决 于独特的自然生态环境和人文历史因素；产品有限定的生产区域范围；产地环境、产 品质量符合国家强制性技术规范要求。 • （2）对农产品地理标志登记申请人资质有什么要求？ • 农产品地理标志登记申请人应当是由县级以上地方人民政府择优确定的农民专业合 作经济组织、行业协会等服务性组织，并满足以下三个条件：具有监督和管理农产品 地理标志及其产品的能力；具有为地理标志农产品生产、加工、营销提供指导服务的 能力；具有独立承担民事责任的能力。 • 农产品地理标志是集体公权的体现，企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人
县和市级农产品 质量安全检测中 心负责材料整理 上报
→ 省农产品质量安 全检测中心进行 初审和现场核查
→
农业部农产品质量安全 中心进行审查、组织专 家评审通过、社会公示 无异议
农业部颁发《中华 → 人民共和国农产品
地理标志登记证书》
30
2、如何认证
• （5）农产品地理标志使用人有哪些权利和义务？ • 农产品地理标志使用人享有以下权利：可以在产品及其包装上使用农产品
国际有机农 业联合会基 本标准和我 国的产品标 准，达到过 国际标准。
我国农业行 业标准、地 方标准。
我国国家标 准，农业行 业标准和地 方标准。
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二、三品的区别
一、什么是“三品”
③有机食品 是工商注册 质量证明商标，属知识产 权范围。
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一 是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手 一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自 然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
用名称构成；产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；产品品质和特色主要取决 于独特的自然生态环境和人文历史因素；产品有限定的生产区域范围；产地环境、产 品质量符合国家强制性技术规范要求。 • （2）对农产品地理标志登记申请人资质有什么要求？ • 农产品地理标志登记申请人应当是由县级以上地方人民政府择优确定的农民专业合 作经济组织、行业协会等服务性组织，并满足以下三个条件：具有监督和管理农产品 地理标志及其产品的能力；具有为地理标志农产品生产、加工、营销提供指导服务的 能力；具有独立承担民事责任的能力。 • 农产品地理标志是集体公权的体现，企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人
县和市级农产品 质量安全检测中 心负责材料整理 上报
→ 省农产品质量安 全检测中心进行 初审和现场核查
→
农业部农产品质量安全 中心进行审查、组织专 家评审通过、社会公示 无异议
农业部颁发《中华 → 人民共和国农产品
地理标志登记证书》
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2、如何认证
• （5）农产品地理标志使用人有哪些权利和义务？ • 农产品地理标志使用人享有以下权利：可以在产品及其包装上使用农产品
国际有机农 业联合会基 本标准和我 国的产品标 准，达到过 国际标准。
我国农业行 业标准、地 方标准。
我国国家标 准，农业行 业标准和地 方标准。
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二、三品的区别
三品一标定义
三品一标定义
“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志四个农产品的质量标准体系。
无公害农产品是指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。
有机农产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构认证的农产品。
农产品地理标志是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
如需获取更具体的信息，建议咨询农业专家或查阅农业相关书籍。
“三品一标”认证概述
中国绿色食 品发展中心 中绿华夏有 机食品认证 中心等 农业部农产 品质量安全 中心
初级农产品
政府授权证 明方式保护
对安全指标 不做要求
农 产 品 地 理 标 志 产 品
有机食品
不使用农药、化肥、激素等 合成物质 限量使用农药、化肥、激素 等合成物质 农药残留、重金属和有害 微生物等卫生质量指标达 到无公害食品标准
我国有机农业发展历程
——1984年，开始进行生态农业和有机食 品的研究和开发 ——2002年，中国绿色食品发展中心组建 “中绿华夏有机食品认证中心（COFCC） ”
4.农产品地理标志是推进地域特色优势农产品 产业发展的重要措施
国际地理标志发展情况 ——地理标志发端于19世纪的法国
——1883年，《保护工业产权巴黎公约》， 首次体现“地理标志”含义。
——农药残留、瘦肉精、塑化剂、
多宝鱼、毒大蒜等
农产品质量安全事件
毒生件
无公害农产品认证的产生与发展
2001年： 启动 “无公害食品行动计划 ” 2002年： 颁布《无公害农产品管理办法》 《无公害农产品标志管理办法》 2003年： 成立农业部农产品质量安全中心 启动全国统一标志的无公害农产品 认证工作
农 产 品 地 理 标 志 申 报 审 核 流 程 图
农产品地理标志
特别规定：申报与用标
同步。根据部中心会议精
神及电话通知，已获证地
标产品两年内不征订使用
标志，将公告撤销，新申 报产品不用标不审批。
“三品一标”代表安全优质农产品发展的重要方 向 近年来，我省“三品”没有发生重大质量安全事 故 通过认证的“三品”，质量信得过，安全有保障 对维护公众健康和公共安全具有十分重要的作用
3.是增强农业综合竞争力的有效途径
三品一标认证知识 2014.6ppt课件
三品一标认证知 识 2014.6
三品认证科学知识讲座
第二讲
仁化县农业局 2014年7月
2
三品认证科学知识讲座
第三讲
仁化县农业局 2014年8月
3
目录
一、农业部关于三品认证的文件指示 二、“三品”简介 三、三品认证的好处 四、我县三品认证情况 五、无公害农产品认证 六、投入品注意事项 七、绿色食品认证流程 八、有机食品认证流程
执行的标准： 产品标准、环境标准和生产资 料使用准则为强制性标准，生产操作 规程为推荐性标准； 政府推动的公益性认证：是行政性运作，认证标志、程序、产品目录等 由政府统一发布，不收取任何费用。
15
一、无公害农产品认证的特点
2、认证方式：产地认定与产品认证相结合的模式，产地认定主要解决 产地环境和生产过程中的质量安全控制问题，产品认证主要解决监督 产地环境、投入品使用、生产过程的检查及产品的准入检测等方面问 题。 3．技术制度：无公害农产品认证推行“标准化生产、投入品监管、关 键点控制、安全性保障”的技术制度。从产地环境、生产过程和产品 质量三个重点环节控制危害因素含量，保障农产品的质量安全。 4、法规制度:《无公害农产品管理办法》、《无公害农产品标志管理办 法》、《无公害农产品认证程序》和《无公害农产品产地认定程序》
二、对消费者的好处，三品认证产品是质量安全的代名词 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者都十分强调食品的安全 性问题，因此，购买无公害农产品、绿色食品、有机食品对于消 费者而言就像买了一颗定心丸。 三、对本地产业来说，是促进产业标准化、品牌化的必经之路。 无公害农产品、绿色食品、有机食品认证通过对生产规程的控制 来提高农产品品质，有利于标准化生产，国内多地的农产品通过 三品认证来迅速提高市场知名度。
三品认证科学知识讲座
第二讲
仁化县农业局 2014年7月
2
三品认证科学知识讲座
第三讲
仁化县农业局 2014年8月
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目录
一、农业部关于三品认证的文件指示 二、“三品”简介 三、三品认证的好处 四、我县三品认证情况 五、无公害农产品认证 六、投入品注意事项 七、绿色食品认证流程 八、有机食品认证流程
执行的标准： 产品标准、环境标准和生产资 料使用准则为强制性标准，生产操作 规程为推荐性标准； 政府推动的公益性认证：是行政性运作，认证标志、程序、产品目录等 由政府统一发布，不收取任何费用。
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一、无公害农产品认证的特点
2、认证方式：产地认定与产品认证相结合的模式，产地认定主要解决 产地环境和生产过程中的质量安全控制问题，产品认证主要解决监督 产地环境、投入品使用、生产过程的检查及产品的准入检测等方面问 题。 3．技术制度：无公害农产品认证推行“标准化生产、投入品监管、关 键点控制、安全性保障”的技术制度。从产地环境、生产过程和产品 质量三个重点环节控制危害因素含量，保障农产品的质量安全。 4、法规制度:《无公害农产品管理办法》、《无公害农产品标志管理办 法》、《无公害农产品认证程序》和《无公害农产品产地认定程序》
二、对消费者的好处，三品认证产品是质量安全的代名词 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者都十分强调食品的安全 性问题，因此，购买无公害农产品、绿色食品、有机食品对于消 费者而言就像买了一颗定心丸。 三、对本地产业来说，是促进产业标准化、品牌化的必经之路。 无公害农产品、绿色食品、有机食品认证通过对生产规程的控制 来提高农产品品质，有利于标准化生产，国内多地的农产品通过 三品认证来迅速提高市场知名度。
“三品一标”认证概述 PPT
农产品地理标志
产品范围：初级农产品为主，初加工农产品 为辅，主要依据《农产品地理标志登记保护 目录》（试行）。
独一的 独具的 特定生
保
生态环境 品种 产方式
护
农 产
的
品
核
独特产品品质
地
心 要 素
理 标
独有的人文历史
志
农产品地理标志
申请人要求：事业法人和社团法人 不能是政府、企业和个人，登记申请人和标 志使用人为同一主体的农民专业合作社不再 作为登记申请人。
登记保护方式：采取政府授权证明方式保护 一经登记长期有效，政府推动，公益性行为
农 产 品 地 理 标 志 申 报 审 核 流 程 图
农产品地理标志
特别规定：申报与用标 同步。根据部中心会议精 神及电话通知，已获证地 标产品两年内不征订使用 标志，将公告撤销，新申 报产品不用标不审批。
3.是增强农业综合竞争力的有效途径
品牌日益成为主导消费市场的关键要素； 培育品牌，要把质量安全放在首位。 通过发展“三品一标”，打造了一批响当 当的农产品品牌。 发展“三品一标”成为实现农业比较优势 和提高农业综合竞争力的有效途径。
4.是促进农民增收的重要举措
持续稳定增加农民收入始终是“三农”工 作的核心任务。 申请人通过“三品一标”认证，实现了自 身增效，辐射带动农户实现了增收。 发展“三品一标”产业，是实现农民农业 生产性收入增加的基本途径和有效措施。
市场定位 技术制度
保障基本安全，满足大众消费
标准化生产，投入品监管， 关键点控制，安全性保障
认证方式
产地认定与产品认证相结合
推动机制 公益性事业，政府推动，不收取认证费用
2.绿色食品
——指遵循可持续发展原则，按照特定 生产方式生产，经专门机构认定，使用 绿色食品商标标志的安全、优质食品。
农产品质量安全 三品一标 ppt课件
标识不同
• 有机食品在不同的认证机构标识不同 • 绿色、无公害有统一标志
PPT课件
17
有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
认证机构不同
• 绿色食品---中国绿色食品发展中心(事业机构) • 无公害食品---农业部农产品质量安全中心(行政单位) • 有机食品---认证机构(公司性质)
PPT课件
18
18
有效期为3年，期满后必须重新申请认证
9
PPT课件
9
绿色食品的生产标准和基地建设
生产标准 按照一整套绿色食品标准生产，严格 基地建设
•提升产品安全优质水平为核心 •落实全程标准化生产为主线 •发挥整体品牌效应为关键
绿色食品标志使用规范
尽快使用绿色食品标志 获得使用权后 产品标签、包装必须符合要求
15
15
有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
概念不同
• 有机食品---纯天然、高品位、高质量 • 绿色食品---无污染、优质、营养 • 无公害食品---安全
PPT课件
16
16
有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
认证证书有效期不同
• 有机食品---一年，期满可申请"保持认证" • 绿色食品---三年，期满后必须重新申请认证 • 无公害食品---三年，期满可在到期前三个月办理复查换证手续
体名称
"金山翠芽" "五大连池鲤鱼"
(三)特定地理位置指向性名称 包括具有位置指
向性的桥名、井名等
"涝河桥羊肉" "龙井茶"
申请农产品地理标志的农产品的条件：
称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成 产品有独特的品质特性或者特定的生产方式 产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素 产品有限定的生产区域范围 产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求
• 有机食品在不同的认证机构标识不同 • 绿色、无公害有统一标志
PPT课件
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有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
认证机构不同
• 绿色食品---中国绿色食品发展中心(事业机构) • 无公害食品---农业部农产品质量安全中心(行政单位) • 有机食品---认证机构(公司性质)
PPT课件
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有效期为3年，期满后必须重新申请认证
9
PPT课件
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绿色食品的生产标准和基地建设
生产标准 按照一整套绿色食品标准生产，严格 基地建设
•提升产品安全优质水平为核心 •落实全程标准化生产为主线 •发挥整体品牌效应为关键
绿色食品标志使用规范
尽快使用绿色食品标志 获得使用权后 产品标签、包装必须符合要求
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有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
概念不同
• 有机食品---纯天然、高品位、高质量 • 绿色食品---无污染、优质、营养 • 无公害食品---安全
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有机食品、绿色食品与无公害食品的区别
认证证书有效期不同
• 有机食品---一年，期满可申请"保持认证" • 绿色食品---三年，期满后必须重新申请认证 • 无公害食品---三年，期满可在到期前三个月办理复查换证手续
体名称
"金山翠芽" "五大连池鲤鱼"
(三)特定地理位置指向性名称 包括具有位置指
向性的桥名、井名等
"涝河桥羊肉" "龙井茶"
申请农产品地理标志的农产品的条件：
称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成 产品有独特的品质特性或者特定的生产方式 产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素 产品有限定的生产区域范围 产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求
简述三品一标认证内容
简述三品一标认证内容
简述三品一标认证内容三品一标认证是指对产品的质量、环境和安全进行评估并颁发相应的认证标识。
它包括三个方面的认证，即绿色产品认证、有机产品认证和环保产品认证，以及一个标志，即“无公害”标志。
绿色产品认证是对产品所使用的原材料、生产工艺和环境影响进行评估。
只有符合环境保护要求的产品才能获得绿色产品认证。
该认证标志着产品在生产过程中对环境的影响较小，符合可持续发展的要求。
有机产品认证是对农产品的生产过程进行评估。
只有符合有机农业标准的产品才能获得有机产品认证。
该认证标志着产品在生产过程中不使用化学农药、化学肥料和转基因技术，符合人们对健康和环保的需求。
环保产品认证是对产品的环境性能进行评估。
只有符合环保要求的产品才能获得环保产品认证。
该认证标志着产品在使用过程中对环境的影响较小，符合资源节约和循环利用的原则。
“无公害”标志是对农产品的质量和安全进行评估。
只有符合无公害农产品标准的产品才能
获得“无公害”标志。
该标志着产品在生产过程中严格控制农药和化肥的使用，保证产品的
质量和安全。
三品一标认证的目的是保护消费者的权益，促进可持续发展。
通过认证，消费者可以选择更加环保、健康和安全的产品。
同时，认证也对生产者起到了规范和引导作用，推动企业向环保和可持续发展的方向发展。
三品一标认证是对产品质量、环境和安全的评估，通过颁发认证标志来保证产品的质量和安全。
它对消费者和生产者都起到了积极的作用，推动了可持续发展的进程。