宴会包桌活动方案-新
包桌活动方案
包桌活动方案引言包桌活动是一种常见的商业策略，通过为顾客提供一整个包厢的用餐体验，不仅能够提供良好的用餐环境，还能增加餐厅的收入。
本文将介绍包桌活动的方案，包括包括活动执行流程、活动设计和活动优势等内容。
活动执行流程1.活动准备阶段–确定活动的时间、地点和规模。
–确定活动所需的桌数和包厢数量。
2.活动推广阶段–制作宣传海报或宣传册，用于宣传活动。
–利用微信、微博等社交媒体平台进行活动的推广。
–在餐厅内部进行口碑传播，例如在每张桌子上放置宣传单或海报。
3.活动执行阶段–确定活动的价格和菜单，并在预定时进行明确告知。
–提前布置好包厢的装饰和餐具。
–为每个包厢指派专门的服务员，负责该包厢的用餐服务。
–活动期间要保持活动现场的整洁与卫生。
–及时解决客户的问题和投诉。
4.活动总结阶段–定期与客户进行沟通，了解客户对活动的评价和建议。
–统计包桌活动的收入、支出和盈利情况，为后续活动做出参考。
活动设计1.活动主题–根据不同季节或节日，设计相应的活动主题，如情人节、新年倒计时等。
–在活动主题上进行包厢的装饰，增加活动的氛围。
2.活动内容–提供特色菜品，并在菜单上进行明确标注。
–提供特色饮品或酒水，增加消费者的选择。
–提供一些小型的娱乐设施或游戏，如桌游、扑克牌等，增加活动的趣味性。
3.活动优惠–提供特价套餐，吸引顾客的注意。
–提供限时折扣，增加顾客参与的积极性。
–提供积分、返券等优惠活动，增加顾客的复购率。
活动优势1.增加餐厅的收入–包桌活动可以吸引更多的消费者，增加餐厅的收入。
–包桌活动的价格一般比单桌用餐的价格高，所以可以获得更高的利润。
2.提供更好的用餐体验–包桌活动提供了私密的用餐环境，使顾客能够更加放松地享受美食。
–专门的服务员负责包厢的用餐服务，提供更细致的服务。
3.增加顾客的粘性–通过包桌活动，可以吸引一群感兴趣的消费者，提高顾客的粘性。
–活动期间顾客可以体验到与普通用餐不同的服务和环境，增加了顾客的满意度。
酒店包桌活动策划方案
酒店包桌活动策划方案一、背景介绍酒店包桌活动是指在酒店宴会厅包下全部桌位的一种活动形式。
近年来，随着人们生活水平的提高和娱乐场所的多样化发展，包桌活动在婚庆、企业聚会、生日宴会等场合越来越受到欢迎。
酒店作为承办包桌活动的场所，需要针对不同需求制定相应的策划方案。
二、目标与需求分析1. 目标：通过酒店包桌活动，实现以下目标：a. 提高酒店的知名度和美誉度；b. 建立长期稳定的客户关系；c. 提升客户忠诚度和回头率。
2. 需求分析：针对包桌活动的特点，总结出以下需求：a. 吸引客户：通过创新和差异化的包桌服务，吸引客户选择酒店作为活动场地；b. 提供高品质的服务：为客户提供全方位的高品质服务，包括餐饮、音响、布置等；c. 提供个性化的定制服务：根据客户需求，提供个性化定制的包桌活动服务；d. 提供丰富多样的活动内容：丰富的活动内容是吸引客户的重要因素之一。
三、策划方案基于以上目标和需求，制定以下策划方案：1. 市场调研与竞争分析首先，对市场进行调研，了解消费者对包桌活动的需求和喜好，以及目前市场上的竞争情况。
通过调研结果，确定目标客户群体和主要竞争对手，并结合酒店自身实际情况进行定位。
2. 创新和差异化服务针对客户需求，酒店需要提供创新和差异化的包桌服务。
例如：a. 主题包桌活动：根据不同节日或主题设立特色包桌活动，如情人节、儿童节、圣诞节等；b. 定制服务：根据客户需求和预算，提供个性化的定制服务；c. 特色菜品：推出特色菜品，满足客户对餐饮的需求；d. 优质音响设备：投入优质音响设备，提供高品质音乐以及音效；e. 活动互动环节：通过丰富的互动环节，增加活动的趣味性和娱乐性。
3. 提供高品质的服务酒店需要提供高品质的服务，包括餐饮、服务态度、环境等方面。
a. 食材品质保证：选择优质的食材，确保菜品的品质；b. 服务人员培训：对服务人员进行培训，提高他们的服务水平和专业素养；c. 环境布置：精心布置宴会厅，营造出温馨、舒适的氛围；d. 增设美颜镜：提供美颜镜等设备，方便客人进行化妆和装扮。
宴席套餐活动策划书范文3篇
宴席套餐活动策划书范文3篇篇一《宴席套餐活动策划书范文》一、活动背景随着人们生活水平的不断提高，对于宴席的需求也日益增加。
为了满足市场需求，提升酒店的知名度和美誉度，特制定本次宴席套餐活动策划书。
二、活动主题“美味盛宴，共享美好时光”三、活动目的1. 推广酒店的宴席套餐产品，增加宴席业务的销售额。
2. 提高酒店在当地市场的知名度和影响力。
3. 增强客户对酒店的满意度和忠诚度。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点酒店宴会厅六、活动对象所有有意举办宴席的客户七、活动内容1. 宴席套餐优惠：推出多种不同档次的宴席套餐，价格优惠，包含菜品丰富，满足客户不同的需求和预算。
豪华套餐：适合高端客户，菜品精致，食材优质，提供个性化的服务。
标准套餐：价格适中，菜品丰富，口味地道，适合大众消费。
经济套餐：性价比高，菜品简洁但不失美味，适合预算有限的客户。
预订豪华套餐：赠送价值[X]元的红酒一瓶。
预订标准套餐：赠送价值[X]元的饮料一箱。
预订经济套餐：赠送价值[X]元的精美糕点一份。
3. 满额优惠：宴席消费满一定金额，可享受相应的折扣优惠：消费满[X]元，可享受[X]%的折扣。
消费满[X]元，可享受[X]%的折扣。
消费满[X]元，可享受[X]%的折扣。
4. 特色服务：提供专业的宴席策划服务，根据客户的需求和喜好，量身定制个性化的宴席方案。
免费提供场地布置服务，营造温馨、浪漫的宴席氛围。
5. 宣传推广：制作宣传海报、传单等宣传资料，在酒店周边、商业区、社区等进行广泛发放。
利用社交媒体、酒店官网、公众号等平台进行线上宣传，发布活动信息和优惠政策。
与当地婚庆公司、旅行社等合作，进行联合推广，扩大活动的影响力。
八、活动执行1. 前期准备：确定活动的具体内容和优惠政策。
设计制作宣传海报、传单等宣传资料。
与供应商沟通，确保食材的供应和质量。
培训工作人员，提高服务质量和销售技巧。
2. 活动实施：在活动期间，安排专人负责接待客户，解答疑问，预订宴席。
宴席套餐活动策划书范文3篇
宴席套餐活动策划书范文3篇篇一《宴席套餐活动策划书》一、活动主题“共享美味，欢聚时刻”二、活动目的通过推出宴席套餐活动，吸引更多顾客，提高餐厅知名度和销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及地址]五、活动对象[目标客户群体，如家庭、朋友聚会、商务宴请等]六、活动内容1. 套餐设计根据不同的需求和预算，设计多款宴席套餐，包括菜品、饮品和甜点等。
套餐名称要有吸引力，如“豪华盛宴”、“温馨家庭餐”、“商务精英套餐”等。
2. 优惠活动提供一定的折扣优惠，如八折、九折等。
赠送特色菜品或饮品。
消费满一定金额，可获得优惠券或礼品。
3. 宣传推广在餐厅门口、社交媒体、网站等渠道发布活动信息和宣传海报。
邀请会员和老顾客参加活动，通过短信、邮件等方式进行通知。
与周边企业、社区合作，进行宣传推广。
4. 服务提升培训员工，提高服务质量和效率。
为顾客提供个性化服务，如根据顾客需求调整菜品口味等。
5. 环境布置装饰餐厅，营造出温馨、舒适的用餐环境。
摆放鲜花、绿植等，增加餐厅的生机和活力。
七、活动预算1. 套餐成本：[具体金额]2. 宣传费用：[具体金额]3. 员工培训费用：[具体金额]4. 环境布置费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]八、活动效果评估1. 统计活动期间的销售额和客流量，与活动前进行对比，评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度和改进建议。
九、注意事项1. 活动期间要保证菜品的质量和口感，避免出现质量问题。
2. 注意服务细节，提高顾客满意度。
3. 活动结束后，及时清理餐厅，保持环境整洁。
篇二《宴席套餐活动策划书》一、活动主题“美味盛宴，共享欢乐”二、活动目的通过推出特色宴席套餐，吸引更多顾客，提高餐厅知名度和销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及地址]五、活动内容1. 设计多款宴席套餐，包括不同口味、不同价位的选择，满足不同顾客的需求。
中餐宴席套餐活动策划书3篇
中餐宴席套餐活动策划书3篇篇一《中餐宴席套餐活动策划书》一、活动主题“品味中华美食，共享盛宴时光”二、活动目的通过举办中餐宴席套餐活动，推广中华美食文化，提升顾客对中餐的认知和喜爱，增加餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来就餐。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及地址]五、活动对象广大美食爱好者六、活动内容1. 推出特色中餐宴席套餐，包括开胃菜、主菜、配菜、甜点和饮品等，满足不同顾客的口味需求。
2. 邀请专业厨师现场烹饪，展示中华美食的独特魅力。
3. 安排文艺表演，如舞蹈、音乐、戏曲等，为顾客提供丰富多彩的视听享受。
4. 设置互动环节，如抽奖、问答、游戏等，增加顾客的参与度和趣味性。
5. 提供优质的服务，如热情接待、周到服务、快速上菜等，让顾客感受到家的温暖。
七、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息和图片，吸引更多的关注和参与。
2. 在餐厅门口、周边商圈、社区等地张贴宣传海报，提高活动的知名度。
3. 邀请美食博主、网红等前来品尝和宣传，扩大活动的影响力。
4. 向老顾客发送短信或电子邮件，邀请他们参加活动。
八、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 厨师和服务人员费用：[X]元3. 文艺表演费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 场地布置和装饰费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，了解他们对活动的满意度和建议。
2. 统计活动期间的客流量和销售额，评估活动的经济效益。
十、注意事项1. 活动期间要确保食品安全和卫生，严格遵守相关规定和标准。
2. 活动现场要保持秩序和安全，设置安全警示标识，配备必要的安全设施和人员。
3. 活动宣传要真实、准确、合法，不得夸大其词或虚假宣传。
4. 活动预算要合理、科学、透明，严格控制成本，避免浪费和不必要的开支。
篇二《中餐宴席套餐活动策划书》一、活动主题“品味中华美食，共享盛宴时光”二、活动目的通过举办中餐宴席套餐活动，推广中华美食文化，提升餐厅知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
订包席促销活动方案
订包席促销活动方案活动背景包席是指在餐厅或酒店中订购整个私人包间或包厅，享受独立的用餐环境和服务。
随着人们对美食和用餐环境的要求不断提升，包席在市场中的需求也日益增长。
为了满足消费者对个性化服务的追求，我们决定推出一系列订包席促销活动，提供独特的用餐体验，吸引更多顾客光临。
活动目标1. 增加包席订购量：通过优惠价格和独具特色的服务，吸引更多的消费者订购包席。
2. 提高消费者满意度：提供高品质的用餐环境和优质服务，让消费者享受到独特的用餐体验。
3. 扩大品牌知名度：通过这些促销活动，提升品牌形象，吸引更多的目标消费者关注。
活动方案1. 主题包席促销在特定的节假日或重要的纪念日，推出不同的主题包席促销活动，如情人节、母亲节、圣诞节等。
通过主题装饰、特色菜品和定制化的服务，给消费者带来独特的体验。
- 方案实施：在活动开始前，进行市场宣传，通过社交媒体、广告等方式向消费者宣传活动内容和优惠信息。
- 优惠方式：根据活动主题，推出套餐，或者给予一定的折扣价格。
- 服务体验：提供专属的服务团队，根据主题为消费者提供定制化的服务，如订购蛋糕、为庆祝对象准备特别的小礼物等。
2. 聚会包席促销针对公司聚餐、家庭聚会等特殊场合，提供包席促销套餐，满足多人用餐需求，提供更多优惠和增值服务。
- 方案实施：与不同的企业、社团建立合作关系，推出团体用餐套餐。
- 优惠方式：根据不同人数提供不同的折扣优惠，同时额外赠送小礼品或增加菜品种类。
- 服务体验：提供私人定制的菜单和饮品选择，餐前安排专人接待，确保整个用餐过程愉快顺畅。
3. 会员包席优惠针对会员推出专属的包席优惠活动，提高会员的满意度和忠诚度，同时吸引更多的潜在会员参与。
- 方案实施：通过会员系统，向会员推送包席促销信息，并提供独家的折扣优惠。
- 优惠方式：给予会员额外的折扣或积分奖励，以及专属的欢迎饮品或餐点。
- 服务体验：在会员包席中提供额外的服务，如专属服务员的帮助、免费提供场地布置等。
餐厅包桌营销方案
餐厅包桌营销方案1. 简介随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢在餐厅用餐。
为了吸引更多的顾客，并增加销售额，餐厅可以考虑推出包桌营销方案。
本文将介绍一种有效的餐厅包桌营销方案，帮助餐厅提升知名度、吸引更多的顾客，并增加销售额。
2. 目标顾客餐厅包桌营销方案的目标顾客主要是那些有特殊场合需要聚餐的人群，例如生日宴会、结婚庆典、公司聚会等。
这些顾客通常需要一个私密、舒适、能够容纳一定人数的场所，以保证聚餐的隐私性和舒适度。
3. 包桌场地设计为了满足目标顾客的需求，餐厅可以设计专门的包桌场地，包括以下要素： -私密性：设置独立包房或使用隔断，以确保包桌场地与其他用餐区域相分离，提供更好的私密性。
- 装修设计：采用舒适温馨的装修风格，例如暖色调、柔和照明等，营造出温馨浪漫的氛围。
- 设施设备：提供舒适的餐桌椅以及餐具、饮具等必要设备，并保证场地的通风、卫生等条件。
4. 定制化菜单餐厅可以根据不同的包桌需求，提供定制化菜单。
在设计菜单时，需要考虑以下几点： - 多样性：提供多种菜品选择，包括冷菜、热菜、主食、甜点等，以满足不同口味的需求。
- 适宜品类：根据不同的场合需求，设计适合该场合的菜品。
例如，生日宴会可以提供蛋糕和生日牛排等特色菜品。
- 定价策略：根据菜品的成本和市场需求，合理定价，既要保证餐厅的利润，又要符合顾客的消费预期。
5. 营销活动为了宣传和推广餐厅的包桌服务，可以结合一些营销活动，例如：- 生日优惠：对于生日宴会，提供特殊的优惠活动，例如免费蛋糕、折扣菜品等，以吸引更多的客户选择包桌服务。
- 礼品赠送：为包桌客户提供小礼品，例如红酒、餐具套装等，增加用户的满意度和复购率。
- 社交媒体宣传：利用社交媒体平台，发布包桌服务的相关信息和照片，吸引更多的潜在客户。
6. 场地预订与服务为了提供更好的服务体验，可以考虑以下方面： - 预订方式：提供电话预订、在线预订等多种方式，方便客户进行预订。
餐厅包桌活动策划方案
餐厅包桌活动策划方案第一部分：活动背景介绍1.1 活动背景近年来，随着人们生活水平提高，人们对于用餐环境和品质有了更高的要求。
餐厅包桌活动因其独特的用餐方式和个性化服务，受到了越来越多人的青睐和喜爱。
为了提供更好的用餐体验和满足顾客需求，我们计划策划一场餐厅包桌活动。
1.2 活动目标- 增加餐厅知名度和美誉度；- 提升顾客满意度和回头率；- 增加销售额和利润。
第二部分：活动内容和流程2.1 活动内容- 活动名称：美食奇遇之夜- 活动时间：每周六- 活动地点：餐厅包桌区域- 活动形式：每次活动限定10桌，每桌最多容纳8人。
顾客可以提前预订，选择自己喜欢的菜品和主题，并享受个性化服务和特别菜单。
2.2 活动流程- 顾客提前预订：顾客通过线上或线下方式提前预订包桌活动，选择菜品和主题。
- 活动筹备：餐厅提前准备包桌区域、特别菜单和相关用餐装饰。
- 活动前准备：顾客到达餐厅，餐厅安排前台接待，引导顾客入座并提供菜单。
- 活动进行：顾客根据菜单点餐，并选择自己喜欢的主题（例如：海洋、森林、中世纪等），餐厅提供相应的装饰和表演。
顾客可以在活动期间享受特别菜品和个性化服务。
- 活动结束：整理餐桌，为下一桌顾客做准备，给予顾客礼物和感谢。
第三部分：活动推广3.1 线上宣传- 利用餐厅官方网站和社交媒体渠道（微信、微博、小红书等）宣传活动信息，包括活动时间、地点、内容和主题等。
- 制作宣传海报和视频，通过社交媒体进行传播，吸引潜在顾客的关注。
- 将活动信息分享给与餐厅合作的旅行社、公司和团队，邀请他们参与活动并推广给他们的客户和员工。
3.2 线下宣传- 制作活动宣传单和折页，放置在餐厅前台和包桌区域，吸引顾客的注意。
- 餐厅推广人员进行现场宣传，向顾客介绍活动内容和优惠。
- 与社区合作，将活动信息发布到社区通知栏、社区广播和杂志等。
- 利用户外广告牌和灯箱，将活动信息展示在餐厅周边繁华地段。
第四部分：活动费用和收益预测4.1 活动费用- 包桌区域准备和装饰费用；- 活动宣传和推广费用；- 活动礼物和奖励费用；- 餐厅服务人员加班费用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
呈/TO：常建华总经理
由/FM：陈佳楠行政销售经理
事由/SUB：宴会活动包桌方案
日期/DAT：2012年10月24日
抄报/CC：董事会
下半年即为婚宴高峰，根据酒店情况推出以下宴会包席活动方案：
一、活动主题
婚宴、喜面宴、商务宴、家庭聚会宴、谢师宴、寿宴
二、针对消费群体
所有在湘商湘君府酒店承办宴会的宾客
三、活动时间
试营业至正式开业后一个月内
四、宴席标准
婚宴：花好月圆宴、喜结连理宴、永结同心宴、喜结良缘宴
喜面宴：喜气洋洋宴、合家欢乐宴、儿孙满堂宴、喜得龙凤宴
商务宴：步步高升宴、前程似锦宴、步入青云宴
五、活动方案
婚喜宴
1、活动期间到本酒店预订宴席的宾客，达到一定桌数，均可免费享受以下优惠：
1、电子滚动屏恭贺
2、免费停车位
3、免费提供宴会婚宴舞台
4、免费提供红地毯
5、免费提供婚宴场地
6、免费提供投影仪、音响、话筒设备
7、免费提供音响师一名
8、免费提供敬酒陪同一名
9、免费提供精美水果拼盘
2、凡在酒店消费10桌以上本店将以酒店名义赠送500元红包
凡在酒店消费20桌以上本店将以酒店名义赠送1000元红包
商务宴
凡在酒店消费588元/桌商务套餐赠送啤酒五瓶
凡在酒店消费788元/桌商务套餐赠送高档白酒一瓶
凡在酒店消费888元/桌商务套餐赠送高档红酒一瓶
凡在酒店消费1288元/桌商务套餐赠送进口红酒一瓶、湖南特产礼盒一份
备注：1.任何一项优惠活动必须是在没打折的情况下方可享受。
2.以上优惠活动不可抵作现金，不可兑换产品。
请批示！。