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菜单的名词解释

菜单的名词解释菜单是指在餐厅、咖啡馆、快餐店等餐饮场所中提供给顾客选择的食品和饮料列表。

菜单通常以纸质或电子形式呈现，列出各种选项，供顾客根据自己的喜好和口味进行选择。

在这篇文章中，我们将探讨菜单的起源、分类以及在餐饮业中的重要性。

一、菜单的起源菜单的起源可以追溯到中国古代的宴席文化。

在古代的宴会上，丰盛的食品会根据宴请的宾客身份、贵贱和口味而有所不同。

主人会制定一份详细的宴会菜单，用于指导厨师准备宴席。

这个传统延续至今，宴会菜单已经成为了一种文化和礼仪的体现。

二、菜单的分类菜单可以按照多个不同的标准进行分类：1. 餐厅类型：不同类型的餐厅有着不同的菜单。

例如，中餐厅和西餐厅的菜单内容和风格有很大的差异。

同时，快餐店、咖啡馆和素食餐厅等也都有自己独特的菜单。

2. 食物类型：菜单也可以按照食物类型进行分类，例如，海鲜、牛肉、羊肉、豆类等。

这样的分类可以帮助顾客更方便地找到他们喜欢的食物。

3. 时间段：一些餐厅会根据不同的时间段提供不同的菜单。

例如，早餐菜单、午餐菜单和晚餐菜单。

这种区分可以满足顾客不同时间段的需求。

三、菜单的设计和内容设计一个好的菜单对于餐饮场所的运营至关重要。

一个令人愉悦的菜单设计可以吸引顾客的眼球，增加销售机会。

以下是一些菜单设计的重点：1. 布局和排版：菜单的布局应该简洁明了，易于阅读。

选择合适的字体和字号，使用清晰的标题和项点符号，以便顾客快速找到并理解菜单内容。

2. 图片和描述：菜单上的图片和描述可以提高菜品的吸引力。

精美的照片可以让顾客对菜品产生兴趣，而清晰、吸引人的描述则能够激发顾客的味蕾。

3. 价格和排列：菜单上的价格应该明确标注，并以清晰的方式排列。

通常将价格放在每个菜品名称后面，可以帮助顾客快速比较不同菜品的价格。

四、菜单的重要性菜单在餐饮业中扮演着举足轻重的角色。

它不仅仅是食物选择的列表，更是餐厅形象和品牌的一部分。

以下是菜单的重要性：1. 反映餐厅风格：菜单的设计和内容可以体现餐厅的风格和特色。

菜单大全

凉菜凉拌海带丝凉拌马丝苋凉拌皮蛋凉拌鹌鹑皮蛋凉拌蕨菜凉拌淮山凉拌笋尖香菜拌牛肉小葱拌豆腐木耳拌桃仁油炸花生米油炸小鱼仔醋泡辣椒圈醉鱼干宋味萝卜花双龙点酱酱骨头特色熏鸡开胃萝卜凉拌豆腐丝凉拌莴笋丝凉拌香椿凉拌小木耳凉拌刀豆凉拌菜头大葱拌腊八豆香菜拌黄瓜剁椒拌姜丝剁椒拌花甲油炸火培鱼醋泡花生米醋泡黄瓜鸭头拼鸭翅酸辣湖藕五谷风登绝味鸭舌特色烧鸡东北三丝凉拌小蘑菇凉拌萝卜皮凉拌老虎菜凉拌豆角凉拌香干凉拌耳尖香椿拌豆腐香菜拌毛肚剁椒拌藠头农家萝卜干油炸刁子鱼醋泡大蒜子风吹武昌鱼卤水拼盘水煮花生绝味毛豆带皮驴肉哈尔滨红肠平江腐乳热菜非海鲜类毛氏红烧肉红烧肉丸霸王肘子糖醋排骨彩虹长排黄豆炖猪脚冬笋炒腊肉小炒仔鸡大盆鸡仔姜炒鸭香酥鸭小炒黑山羊红烧桂花鱼青椒炒鳝鱼红烧鱼块爆炒斑鸠卤味下锅口味蛇家常豆腐辣椒炒肉肉丸烧冬瓜清炒仔排酱汁排骨墨鱼烧排骨蒜椒风吹肉酸辣腰花口味鸡口味鸭萝卜烧野鸭苦瓜炒鸭红烧大白刁金瓜排骨荷香牛排香菜牛肉丝红烧野生龟红烧中华鳖油炸夜游麻婆豆腐芹菜炒香干回锅肉红煨方肉红烧猪脚大片腊肉麻辣肚丝芹菜炒肚丝爆炒肥肠麻辣仔鸡淮阳老鸭手撕鸭开胃甲鱼红烧牛尾鱼韭黄炒虾仁椒盐虾特色羊排秘制鳄鱼龟红烧米豆腐小炒虫草花小炒鸡蛋干红烧日本豆腐时令小菜清炒芽白小炒木耳菜水煮苋菜豆辣红薯梗清炒黄花菜小炒上海青油淋辣椒清炒扁豆清炒韭菜清炒红菜苔清炒藕片清炒茼蒿韭菜炒莴笋丝蒜茸空心菜清炒红薯叶清炒娃娃菜小炒丝瓜手撕包菜清炒茄子紫苏煎黄瓜小炒毛豆米清炒茭瓜丝清炒白菜苔小炒水芹菜清炒荷兰豆清炒萝卜菜白灼莴笋尖清炒南瓜梗爆炒藕尖清炒苦瓜香葱煎蛋番茄炒蛋白灼生菜长豆角茄子上汤菠菜广东菜心红烧南瓜主食老面馒头奶黄包红薯饼芋头饼黄金大手撕饼手工面拉面水饺韭菜盒黄金糕绿豆粥黑米粥蛋炒饭大肉包萝卜丝饼玉米饼葱油饼鸡蛋灌饼羊肉馅饼刀削面鸡汤面片蒸饺发糕花卷玉米粥八宝粥扬州炒饭素菜包北瓜饼南瓜饼蛋葱饼驴肉饼三鲜面三合面炒面煎饺烧卖白米粥小米粥酸菜炒饭酱油炒饭海鲜类鲍汁扣辽参鼎汤辽参鲍汁扣活鲍蒜茸蒸鲍鱼翅汤东星斑蒜茸开边虾清蒸大闸蟹鲍鱼炖辽参羊汤煨辽参清炖鲍鱼玉米炖活鲍翅汤苏眉木瓜炖雪蛤特色功夫汤浓汤荞麦煮辽参浓汤荞麦煮鲍鱼虫草花炖活鲍鱼香煎银雪鱼蒜茸蒸龙虾仔翅汤蚌仔浓汤四宝非海鲜类花旗参炖乳鸽虫草炖水鸭野生菌生态鸡药膳乌鸡秘制财鱼片羊肚菌炖鹌鹑虫草龟鞭汤虫草花炖乳鸽冬瓜薏米炖水鸭鲜人参炖乌鸡翅汤水鱼鲍汁扣鹅掌香煎牛仔骨珍菌佛跳墙天麻炖乳鸽菘茸炖土鸡鸡汤时蔬鼎汤河豚肉汁萝卜锦绣狮子头生龙活虎汤刺身类澳洲大龙虾刺身三文鱼拼北极贝海鲜什锦拼盘象拔蚌刺身干锅土鸡干锅野山鸡干锅鸭干锅甲鱼干锅田鸡干锅牛蛙干锅鳝鱼干锅肥肠干锅花螺干锅鱼肚干锅狗肉干锅羊肉干锅一品海鲜干锅带皮蛇干锅野生龟干锅驴肉干锅豆皮干锅鱼杂干锅茶树菇干锅杏鲍菇干锅野山菌干锅寒菌干锅花菜干锅萝卜片干锅莴笋片干锅香干干锅白菜梗火锅类清炖土鸡狗肉火锅香辣鱼火锅水煮鱼片酸菜炖粉条浓汤骨头土鸭火锅全家福火锅清炖水鱼火锅银鱼蛋皮火锅东北乱炖羊肉火锅鱼头炖豆腐三鲜火锅童子骨炖萝卜烫锅黄鸭叫铁板类铁板牛仔骨铁板芦笋铁板牛蛙铁板日本豆腐铁板孜然牛肉铁板鱿鱼铁板花菜铁板鲫鱼铁板田鸡铁板羊肉白灼类白灼九节虾白灼虾菇白灼响螺片白灼基围虾白灼花螺白灼罗氏虾白灼大明虾白灼血螺白灼翡翠螺清蒸海鲜类清蒸多宝鱼清蒸海底鸡清蒸仓鱼蒜茸蒸鲍贝蒜茸蒸生蚝清蒸珍宝蟹清蒸老虎斑清蒸老板鱼蒜茸蒸圆贝蒜茸蒸蚌仔蒜茸蒸圣子王清蒸糕蟹清蒸芝麻斑清蒸左口清蒸石斑蒜茸蒸带子清蒸梭子蟹清蒸非海鲜类五圆蒸鸡剁椒蒸仔排清蒸桂花鱼蒜茸蒸娃娃菜酸菜蒸肘子腊味合蒸一品豆腐清蒸刁子鱼剁椒蒸芋头粉蒸排骨清蒸鸭脚苞鸡汁萝卜片清蒸鲈鱼酸菜蒸扣肉粉蒸肉热菜海鲜类芹菜炒圣子王姜葱炒青蟹皇汁鲍鱼椒盐虾口味八爪鱼菠萝烩海珍酸辣海螺冬瓜炖花甲酱汁梅花参口味虾红烧河蔓瑶柱炒蛋清酸辣鲜鱿番茄炒鲍鱼葱爆辽参口味蟹红烧白鳝红烧多宝鱼红烧东星斑红烧海鳗浓汤油鳝蚌仔煮萝卜丝酸菜焖海鳝水煮回头鱼海鲜下锅清炖白鳝红烧巴鱼。

宴会菜单文档

宴会菜单
前菜
•凉拌小黄瓜：清爽可口的小黄瓜配上香葱和蒜蓉，口感爽脆，开胃解暑。

•香煎鹅肝：金黄香脆的鹅肝，外焦里嫩，配以香草酱汁，丰富奢华。

•烤蘑菇串：新鲜的蘑菇切块并串起来，用特制的酱料腌制后烤至香脆，口感丰富。

主菜
•香煎牛排：精选优质牛肉，煎至外焦里嫩，搭配酱汁和黑胡椒粉，入口香气四溢。

•清蒸海鱼：新鲜的海鱼经过简单的清蒸，保留了原汁原味，鱼肉鲜嫩多汁。

•牛肉炒饭：用切成丁的牛肉炒熟后，与米饭、蔬菜一起炒熟，颗颗分明，香气四溢。

•蜜汁叉烧：烤制过程中淋上特制蜜汁，使叉烧肉片香甜可口，色泽诱人。

•糖醋排骨：咬上一口，酸甜爽口，排骨外焦里嫩，令人食指大动。

小吃
•麻辣小龙虾：鲜嫩的小龙虾经过麻辣煮熟，辣味浓郁，喜欢辣的人绝对不能错过。

•炸鸡翅：小巧精致的炸鸡翅，外酥里嫩，色香味俱佳。

•酸辣粉：软糯的粉条搭配浓郁的酸辣汤底，口感鲜美，辣味十足。

汤品
•鸡汤：用新鲜的鸡肉熬制而成，味道鲜美，营养丰富。

•紫菜蛋花汤：清淡的汤底加上蛋花和紫菜，口感柔滑，清香可口。

主食
•毛肚火锅：火爆麻辣的锅底搭配新鲜的毛肚，香味四溢，令人胃口大开。

•手擀面：现场手工擀面，细腻爽滑，搭配各种配料，口感丰富。

甜点
•拔丝香蕉：香蕉切片炸至表面金黄，再淋上糖浆，外酥里嫩，甜而不腻。

•花式水果拼盘：新鲜的水果切片拼盘，口感清爽，色彩缤纷。

•巧克力慕斯蛋糕：细腻的巧克力慕斯蛋糕，入口即化，醇厚的巧克力味道令人陶醉。

以上是我们为您准备的宴会菜单，希望您和您的宾客们在本次宴会上享受美食的同时，也度过一个愉快而难忘的时刻。

食堂日常菜单

食堂日常菜单早餐：
1. 热腾腾的米饭
2. 温暖的豆浆
3. 美味香蕉粥
4. 香喷喷的油条
5. 新鲜熟透的水果拼盘
午餐：
1. 清爽可口的凉拌黄瓜
2. 酥脆香甜的红烧肉
3. 鲜嫩多汁的红烧鸡块
4. 香辣诱人的麻辣豆腐
5. 营养丰富的番茄炒蛋
6. 温热可口的酸菜鱼
7. 美味的蒸虾饺
下午茶：
1. 香甜可口的糯米团子
2. 酥脆松软的牛角面包
3. 细腻甜美的椰子布丁
4. 滑嫩的奶黄包
5. 口感香醇的红豆沙
晚餐：
1. 麻辣鲜香的麻婆豆腐
2. 酸爽可口的酸菜鱼
3. 香香嫩嫩的红烧肉
4. 温暖滋补的老火汤
5. 口感醇厚的红烧牛肉
夜宵：
1. 爽口可口的烤串拼盘
2. 香辣麻辣的小龙虾
3. 香脆多汁的炸鸡翅
4. 酥炸香甜的薯条
以上仅为菜单示例，实际菜单将根据季节和食材的供应情况进行适
当调整，保证食堂提供的菜品新鲜、健康。

为追求更高的品质和服务，我们会持续改进菜品的口味，并丰富菜单种类，希望能给广大食客提
供更好的用餐体验。

我们的食杂采购，菜品制作都严格按照食品卫生标准进行，以确保提供给大家的菜品都是安全的、卫生的，在享受美食的同时，也能保证健康安全。

欢迎广大师生前来食堂用餐，我们将竭诚为您服务！。

菜单

世园会庆功宴
五彩迎嘉宾——灯影牛肉夫妻肺片熏鱼酱黄瓜陕西凉皮
一帆风顺——冬瓜盅
龙凤呈祥——澳龙刺身
八仙过海——海参锅巴
吉庆有余——红烧鱼唇翅
活色生香——脆皮茶香鸭
鸿运当头——宫保鸡丁
富贵有余——泡椒墨鱼
长安花谷——鲍汁花菇
五彩终南——西芹腰果
丝路长雨——开水白菜
美点双辉——石榴宝宝
喜庆灯笼酥
水果拼盘
同学情
四位喜迎宾——西湖口水鸡脆皮乳鸽蛋黄素鸭卷栗子醉枣
展翅高飞——清炖桂花鸭
锦绣前程——鸿运乳猪
蒸蒸日上——清蒸石斑鱼
节节高升——白灼九节虾
红红火火——毛式红烧肉
大展宏图——凉瓜香波鸡
情深意重——西芹炒鲍笋
温情相聚——玉米松子
和气生财——耗油生菜
美点双辉——湘西糍粑
榴莲酥
水果拼盘
印度风情鸿运大拼盘——卤水拼盘
满园春色——哈利冬瓜汤
珍珠满堂——蒜香珍珠骨
年年有余——清蒸多宝鱼
凤舞九天——招牌咖喱鸡
豪情满怀——霸王肘子
幸福绵长——三丝烩鱼肚
大吉大利——腰果滑鸡汁
财源滚滚——黄金玉米粒
美不胜收——金华扒时蔬
美点双辉——印度飞饼
羊肉炒饭
水果拼盘。

菜单大全

凉菜凉拌海带丝凉拌马丝苋凉拌皮蛋凉拌鹌鹑皮蛋凉拌蕨菜凉拌淮山凉拌笋尖香菜拌牛肉小葱拌豆腐木耳拌桃仁油炸花生米油炸小鱼仔醋泡辣椒圈醉鱼干宋味萝卜花双龙点酱酱骨头特色熏鸡开胃萝卜凉拌豆腐丝凉拌莴笋丝凉拌香椿凉拌小木耳凉拌刀豆凉拌菜头大葱拌腊八豆香菜拌黄瓜剁椒拌姜丝剁椒拌花甲油炸火培鱼醋泡花生米醋泡黄瓜鸭头拼鸭翅酸辣湖藕五谷风登绝味鸭舌特色烧鸡东北三丝凉拌小蘑菇凉拌萝卜皮凉拌老虎菜凉拌豆角凉拌香干凉拌耳尖香椿拌豆腐香菜拌毛肚剁椒拌藠头农家萝卜干油炸刁子鱼醋泡大蒜子风吹武昌鱼卤水拼盘水煮花生绝味毛豆带皮驴肉哈尔滨红肠平江腐乳热菜非海鲜类毛氏红烧肉红烧肉丸霸王肘子糖醋排骨彩虹长排黄豆炖猪脚冬笋炒腊肉小炒仔鸡大盆鸡仔姜炒鸭香酥鸭小炒黑山羊红烧桂花鱼青椒炒鳝鱼红烧鱼块爆炒斑鸠卤味下锅口味蛇家常豆腐辣椒炒肉肉丸烧冬瓜清炒仔排酱汁排骨墨鱼烧排骨蒜椒风吹肉酸辣腰花口味鸡口味鸭萝卜烧野鸭苦瓜炒鸭红烧大白刁金瓜排骨荷香牛排香菜牛肉丝红烧野生龟红烧中华鳖油炸夜游麻婆豆腐芹菜炒香干回锅肉红煨方肉红烧猪脚大片腊肉麻辣肚丝芹菜炒肚丝爆炒肥肠麻辣仔鸡淮阳老鸭手撕鸭开胃甲鱼红烧牛尾鱼韭黄炒虾仁椒盐虾特色羊排秘制鳄鱼龟红烧米豆腐小炒虫草花小炒鸡蛋干红烧日本豆腐时令小菜清炒芽白小炒木耳菜水煮苋菜豆辣红薯梗清炒黄花菜小炒上海青油淋辣椒清炒扁豆清炒韭菜清炒红菜苔清炒藕片清炒茼蒿韭菜炒莴笋丝蒜茸空心菜清炒红薯叶清炒娃娃菜小炒丝瓜手撕包菜清炒茄子紫苏煎黄瓜小炒毛豆米清炒茭瓜丝清炒白菜苔小炒水芹菜清炒荷兰豆清炒萝卜菜白灼莴笋尖清炒南瓜梗爆炒藕尖清炒苦瓜香葱煎蛋番茄炒蛋白灼生菜长豆角茄子上汤菠菜广东菜心红烧南瓜主食老面馒头奶黄包红薯饼芋头饼黄金大手撕饼手工面拉面水饺韭菜盒黄金糕绿豆粥黑米粥蛋炒饭大肉包萝卜丝饼玉米饼葱油饼鸡蛋灌饼羊肉馅饼刀削面鸡汤面片蒸饺发糕花卷玉米粥八宝粥扬州炒饭素菜包北瓜饼南瓜饼蛋葱饼驴肉饼三鲜面三合面炒面煎饺烧卖白米粥小米粥酸菜炒饭酱油炒饭海鲜类鲍汁扣辽参鼎汤辽参鲍汁扣活鲍蒜茸蒸鲍鱼翅汤东星斑蒜茸开边虾清蒸大闸蟹鲍鱼炖辽参羊汤煨辽参清炖鲍鱼玉米炖活鲍翅汤苏眉木瓜炖雪蛤特色功夫汤浓汤荞麦煮辽参浓汤荞麦煮鲍鱼虫草花炖活鲍鱼香煎银雪鱼蒜茸蒸龙虾仔翅汤蚌仔浓汤四宝非海鲜类花旗参炖乳鸽虫草炖水鸭野生菌生态鸡药膳乌鸡秘制财鱼片羊肚菌炖鹌鹑虫草龟鞭汤虫草花炖乳鸽冬瓜薏米炖水鸭鲜人参炖乌鸡翅汤水鱼鲍汁扣鹅掌香煎牛仔骨珍菌佛跳墙天麻炖乳鸽菘茸炖土鸡鸡汤时蔬鼎汤河豚肉汁萝卜锦绣狮子头生龙活虎汤刺身类澳洲大龙虾刺身三文鱼拼北极贝海鲜什锦拼盘象拔蚌刺身干锅土鸡干锅野山鸡干锅鸭干锅甲鱼干锅田鸡干锅牛蛙干锅鳝鱼干锅肥肠干锅花螺干锅鱼肚干锅狗肉干锅羊肉干锅一品海鲜干锅带皮蛇干锅野生龟干锅驴肉干锅豆皮干锅鱼杂干锅茶树菇干锅杏鲍菇干锅野山菌干锅寒菌干锅花菜干锅萝卜片干锅莴笋片干锅香干干锅白菜梗火锅类清炖土鸡狗肉火锅香辣鱼火锅水煮鱼片酸菜炖粉条浓汤骨头土鸭火锅全家福火锅清炖水鱼火锅银鱼蛋皮火锅东北乱炖羊肉火锅鱼头炖豆腐三鲜火锅童子骨炖萝卜烫锅黄鸭叫铁板类铁板牛仔骨铁板芦笋铁板牛蛙铁板日本豆腐铁板孜然牛肉铁板鱿鱼铁板花菜铁板鲫鱼铁板田鸡铁板羊肉白灼类白灼九节虾白灼虾菇白灼响螺片白灼基围虾白灼花螺白灼罗氏虾白灼大明虾白灼血螺白灼翡翠螺清蒸海鲜类清蒸多宝鱼清蒸海底鸡清蒸仓鱼蒜茸蒸鲍贝蒜茸蒸生蚝清蒸珍宝蟹清蒸老虎斑清蒸老板鱼蒜茸蒸圆贝蒜茸蒸蚌仔蒜茸蒸圣子王清蒸糕蟹清蒸芝麻斑清蒸左口清蒸石斑蒜茸蒸带子清蒸梭子蟹清蒸非海鲜类五圆蒸鸡剁椒蒸仔排清蒸桂花鱼蒜茸蒸娃娃菜酸菜蒸肘子腊味合蒸一品豆腐清蒸刁子鱼剁椒蒸芋头粉蒸排骨清蒸鸭脚苞鸡汁萝卜片清蒸鲈鱼酸菜蒸扣肉粉蒸肉热菜海鲜类芹菜炒圣子王姜葱炒青蟹皇汁鲍鱼椒盐虾口味八爪鱼菠萝烩海珍酸辣海螺冬瓜炖花甲酱汁梅花参口味虾红烧河蔓瑶柱炒蛋清酸辣鲜鱿番茄炒鲍鱼葱爆辽参口味蟹红烧白鳝红烧多宝鱼红烧东星斑红烧海鳗浓汤油鳝蚌仔煮萝卜丝酸菜焖海鳝水煮回头鱼海鲜下锅清炖白鳝红烧巴鱼。

菜馆菜单大全

菜馆菜单大全
肉类:
1过油肉
2 尖椒肉丝
3 爆炒肉丝
4 鱼香肉丝
5 水煮肉片
6 孜然肉片
7 糖醋里脊
8 爆炒肉片
9 爆炒肚丝
10 爆炒肚片
11 溜肥肠
12 肉炒腐竹
13 猪肉炖粉条
14 肉丝炒粉条
15 煎猪肉炒豆娃粉条
16 煎猪肉炒土豆片
17 炝锅腐竹素菜类:
1家常辣豆腐
2 虾酱豆腐
3 尖椒土豆丝
4 土豆丝炒粉条
5 尖椒豆腐干
6 素炒腐竹
7 尖椒鸡蛋
8 韭菜炒鸡蛋
9 西红柿炒鸡蛋
10 葱花鸡蛋
11 蘑菇油菜
12 香酥蘑菇
13 香酥豆角
14 炒合菜
15 现炸花生
16 糖溜玉米粒
17 炒灌肠
18 炒面鱼
19 蒜蓉油菜
20 醋溜白菜
21 油糊茄子
22 红烧茄子
23 鱼香茄子
汤类:
1西红柿蛋花汤
2 豆腐汤
3 鸡蛋汤
4 榨菜肉丝汤
5 玉米羹汤
主食:
1刀削面
2手擀面揪片儿擦圪垛大碗(6 元)1中碗(5 元) 小碗(4元) 3白皮面
4白大米
5肉炒饼丝
6蛋炒饼丝7饺子。

简述菜单的概念及分类

简述菜单的概念及分类菜单是指在餐厅、酒店等场所提供的食品和饮料的列表。

菜单的作用是让顾客了解餐厅提供的食品和饮料种类、价格、制作方法等信息，方便顾客选择和点餐。

菜单的分类可以从不同的角度来划分，以下是常见的几种分类方式。

一、按餐厅类型分类1. 中餐菜单：提供中式烹饪食品，如川菜、粤菜、湘菜等。

2. 西餐菜单：提供西式烹饪食品，如意大利面、牛排、披萨等。

3. 日式菜单：提供日本特色美食，如寿司、生鱼片、拉面等。

4. 韩式菜单：提供韩国特色美食，如石锅拌饭、辣炒年糕、烤肉等。

5. 快餐菜单：提供快捷方便的食品，如汉堡、薯条、炸鸡等。

二、按菜品类型分类1. 主食菜单：提供主食类食品，如米饭、面条、馒头等。

2. 菜肴菜单：提供各种菜肴，如肉类、蔬菜类、海鲜类等。

3. 饮料菜单：提供各种饮料，如茶、咖啡、果汁等。

4. 甜点菜单：提供各种甜点，如蛋糕、冰淇淋、布丁等。

三、按价格分类1. 特价菜单：提供价格较为优惠的菜品。

2. 普通菜单：提供一般价格的菜品。

3. 豪华菜单：提供价格较高的豪华菜品。

四、按用途分类1. 套餐菜单：提供多种不同种类的食品组成的套餐。

2. 单点菜单：提供单个食品的点餐方式。

五、按时段分类1. 早餐菜单：提供早餐类食品。

2. 午餐菜单：提供午餐类食品。

3. 晚餐菜单：提供晚餐类食品。

六、按地域分类1. 地方特色菜单：提供当地特色美食。

2. 国际美食菜单：提供各国特色美食。

以上是常见的几种菜单分类方式。

在实际应用中，不同的餐厅会根据自身情况和经营特点来制定不同类型的菜单。

同时，随着人们对于健康和营养的关注度越来越高，越来越多的餐厅开始推出健康菜单，提供更加健康和营养的食品选择。