中国营养调查报告
第五次全国营养调查报告
第五次全国营养调查报告篇一：《中国居民营养与健康状况》调查报告中国居民营养与健康现状(2004年10月12日)中华人民共和国卫生部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国国家统计局第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。
世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。
我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查；1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查；1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。
上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律；评价城乡居民营养与健康水平；制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。
由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。
为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了中国居民营养与健康状况调查。
这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。
它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。
调查覆盖全国31个省/自治区/直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。
中国居民营养与健康状况调查报告20XX
竭诚为您提供优质文档/双击可除中国居民营养与健康状况调查报告20XX篇一：食品营养与健康调查报告食品营养与健康调查报告班别:1201展示与广告设计学号：20xx26190130姓名：赵嘉雯一、中国居民营养与健康现状调查结果之一—居民营养与健康状况明显改善（一）居民膳食质量明显提高。
我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优化蛋白比例上升。
城乡居民动物性食物分别由1992年的人均每日消费210g 和69g上升到248g和126g。
与1992年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白占蛋白质总量的比例从17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。
（二）儿童青少年生长发育水平稳步提高。
婴儿平均出生体重达3309g，低出生体重率为3.6%已达到发达国家水平。
全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加3.3cm。
但与城市相比，农村男性平均低4.9cm，女性平均低4.2cm。
（三）儿童营养不良患病率显著下降。
5岁以下儿童生长迟缓率未14.3%，比1992年下降55%，其中城市下降70%，农村下降53%。
（四）居民贫血患病率有所下降。
城市男性由1992年的13.4%下降到10.6%；城市女性由23.3%下降到17.0%；农村男性由15.4%下降至12.9%；农村女性由20.8%下降至18.8%。
二、中国居民营养与健康现状调查结果之二——居民营养与健康问题不容忽视（一）城市居民膳食结构不尽合理。
畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。
20xx年城市居民每人每日优质消费量由1992年的37g 增加到44g，脂肪功能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。
城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于55%-65%的合理范围。
此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
（二）一些营养缺乏病仍然存在。
中国营养调查报告范文
中国营养调查报告范文篇一：《中国居民营养与健康状况》调查报告中国居民营养与健康现状(2004年10月12日)中华人民共和国卫生部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国国家统计局第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。
世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。
我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查；1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查；1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。
上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律；评价城乡居民营养与健康水平；制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。
由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。
为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了"中国居民营养与健康状况调查"。
这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。
它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。
调查覆盖全国31个省、自治区、直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。
全国营养调查报告
全国营养调查报告全国营养调查报告近年来，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，全国范围内的营养状况引起了广泛关注。
为了解全国人民的营养状况和饮食结构，国家卫生健康委员会联合相关部门进行了一项全国范围内的营养调查。
调查的范围包括城市和农村地区，涵盖了不同年龄段的人群。
通过对样本的抽取和问卷调查，调查团队获得了大量有关人们饮食习惯、膳食结构和营养摄入的数据。
下面将就这些数据进行分析和总结。
首先，调查结果显示，全国人民的膳食结构存在一定的问题。
大部分人的膳食以主食为主，蔬菜和水果的摄入量不足。
尤其是城市居民更加倾向于高热量、高脂肪的食物，而农村居民则偏好高盐、高油脂的食物。
这种不合理的膳食结构导致了人们摄入过多的热量和不健康的营养素，增加了慢性病的风险。
其次，调查发现，全国范围内的肥胖人口比例呈现上升趋势。
尤其是城市居民和中青年人群中的肥胖人口比例更高。
这与人们的生活方式密切相关，久坐不动、缺乏运动以及高热量、高油脂食物的摄入是导致肥胖的主要原因之一。
肥胖不仅会影响个人形象和心理健康，还会增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。
此外，调查还揭示了全国不同地区的营养状况差异。
一些贫困地区的人们由于经济条件限制，饮食结构单一，膳食营养不均衡，导致了一些营养缺乏症的出现。
而一些发达地区的人们则存在过度营养的问题，摄入过多的热量和脂肪，导致肥胖和相关疾病的发生率较高。
针对这些问题，调查报告提出了一系列建议和措施。
首先，鼓励人们养成良好的饮食习惯，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，减少高热量、高脂肪食物的摄入。
其次，加强营养教育，提高人们的营养意识，推广科学的膳食指南，引导人们合理搭配食物。
此外，政府和社会应加大对贫困地区的营养支持力度，提供多样化的膳食选择，确保人们获得充足的营养。
最后，调查报告强调了个人责任和社会共识的重要性。
每个人都应该关注自己的饮食健康，培养良好的生活习惯，适量运动，避免过度摄入不健康的食物。
《中国居民营养与健康状况》调查报告
《中国居民营养与健康状况》调查报告中国居民营养与健康现状(2004年10月12日)中华人民共和国卫生部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国国家统计局第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。
世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。
我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查;1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查;1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。
上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律;评价城乡居民营养与健康水平;制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。
由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。
为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了"中国居民营养与健康状况调查"。
这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。
它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。
调查覆盖全国31个省/自治区/直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。
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中国营养调查报告篇一：《中国居民营养与健康状况》调查报告中国居民营养与健康现状(XX年10月12日)中华人民共和国卫生部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国国家统计局第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。
世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。
我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查；1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查；1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。
上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律；评价城乡居民营养与健康水平；制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。
由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。
为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，XX年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了"中国居民营养与健康状况调查"。
这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。
它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。
调查覆盖全国31个省/自治区/直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。
全国营养调查报告
全国营养调查报告篇一：食品营养与健康调查报告食品营养与健康调查报告班别:1201展示与广告设计学号：20XX26190130 姓名：赵嘉雯一、中国居民营养与健康现状调查结果之一—居民营养与健康状况明显改善（一）居民膳食质量明显提高。
我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优化蛋白比例上升。
城乡居民动物性食物分别由1992年的人均每日消费210g 和69g上升到248g和126g。
与1992年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白占蛋白质总量的比例从17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。
（二）儿童青少年生长发育水平稳步提高。
婴儿平均出生体重达3309g，低出生体重率为%已达到发达国家水平。
全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加。
但与城市相比，农村男性平均低，女性平均低。
（三）儿童营养不良患病率显著下降。
5岁以下儿童生长迟缓率未%，比1992年下降55%，其中城市下降70%，农村下降53%。
（四）居民贫血患病率有所下降。
城市男性由1992年的%下降到%；城市女性由%下降到%；农村男性由%下降至%；农村女性由%下降至%。
二、中国居民营养与健康现状调查结果之二——居民营养与健康问题不容忽视（一）城市居民膳食结构不尽合理。
畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。
20XX年城市居民每人每日优质消费量由1992年的37g 增加到44g，脂肪功能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。
城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于55%-65%的合理范围。
此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
（二）一些营养缺乏病仍然存在。
儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别为%和%，贫困农村分别高达%和%。
生长迟缓以1岁组最高，农村平均为%，贫困农村则高达%，说明农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。
中国居民营养调查报告
中国居民营养调查报告中国居民营养调查报告近年来，随着人们生活水平的提高和食品供应的丰富，中国居民的饮食结构发生了巨大的变化。
然而，这种变化并不一定意味着居民的营养状况得到了改善。
为了更好地了解中国居民的营养状况，近期进行了一项全面的居民营养调查。
本文将对这份调查报告进行分析和解读。
首先，调查显示，中国居民的总体营养状况有所改善，但仍然存在一些问题。
在膳食结构方面，居民的主食摄入量相对较高，蔬菜和水果摄入量相对较低。
这表明居民普遍偏好高淀粉食物，而对于富含维生素和矿物质的蔬菜和水果的摄入不足。
此外，脂肪和糖的摄入量也超过了推荐的标准，这可能导致肥胖和慢性疾病的风险增加。
其次，调查还发现，不同地区和不同人群的营养状况存在差异。
城市居民相对于农村居民来说，更容易接触到各种各样的食物和饮食文化，因此他们的膳食结构相对更加多样化。
然而，城市居民也更容易受到快餐和加工食品的影响，这些食物通常含有过多的盐、糖和脂肪。
而农村居民则更依赖于自己种植的农产品，虽然摄入的食物相对较为简单，但通常更健康。
此外，调查还发现不同年龄段的人群在营养状况上存在差异。
儿童和青少年的营养需求相对较高，但他们往往更喜欢吃高糖和高脂肪的食物，这容易导致肥胖和发育不良。
而老年人则更容易出现营养不良的问题，由于消化能力和食欲的下降，他们摄入的营养物质可能不足。
针对这些问题，调查报告提出了一些建议。
首先，应加强公众的营养教育，提高居民对于膳食结构的认识，并鼓励摄入更多的蔬菜和水果。
其次，政府应该加强对食品市场的监管，减少高盐、高糖和高脂肪食品的销售。
此外，应该鼓励农村居民种植更多的蔬菜和水果，提高他们的营养摄入。
最后，医疗机构应该提供更多的营养咨询和服务，帮助老年人和儿童满足营养需求。
总之，中国居民营养调查报告为我们提供了对于居民的营养状况有了更全面的了解。
尽管总体上有所改善，但仍然存在一些问题需要解决。
通过加强营养教育、加强监管和提供更多的咨询服务，我们可以帮助居民改善膳食结构，提高营养状况，从而促进全民健康。
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中国营养调查报告《中国儿童膳食营养健康调查报告》发布2014年5月29日，中华儿童文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国儿童活动中心科学宫报告厅联合发布《2014年度中国儿童营养健康调查报告》（简称“报告”）。
中国少年儿童文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源（中国）贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。
《中国儿童膳食营养健康调查报告》发布据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前（2~3岁）、学龄前（4~5岁）和小学（6~12岁）三个阶段少年儿童的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段儿童的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。
调查结果显示，“免疫力差，容易生病；食欲不振，挑食偏食；补钙问题，以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。
25%-30%4~5岁的儿童不能保证“每天都吃早餐”。
6~12岁的儿童和少年，睡眠情况需要引起关注。
除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。
全球最大膳食补充剂公司nbty在华子公司——诺天源（中国）贸易有限公司作为此次活动的独家赞助商，同时也作为儿童营养品的企业代表，出席大会并致辞。
公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是儿童都会造成不良的影响。
”叶总说，关注中国儿童营养健康，是企业义不容辞的责任。
中国儿童营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。
在儿童营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。
唯如此，方能给中国儿童创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高儿童健康水平。
据了解，2014年10月，诺天源（中国）在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱儿童基金”，以切实推进我国儿童的营养健康事业发展。
同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前儿童捐赠“儿童多维软糖”的爱心活动，截止2014年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。
调查报告发布之后，北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“儿童膳食营养均衡”的主题演讲，随后，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。
中国少年儿童促进会会长范崇嬿指出，中国是一个人口众多的民族，地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。
针对上述差异实施的中国少年儿童营养情况调查报告，将为科学工作者、教育工作者，学校和家长妥善制定儿童膳食营养计划提供参考依据。
“儿童营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传，建立知识推广平台；定期展开儿童营养调查并不断改调查及分析方法，以获得更准确的信息；帮助家长及相关人士能更好的指导儿童从小养成健康的生活及饮食习惯，为科学膳食及营养补充提供科学、客观的依据；需要完善行业监管机制，为儿童提供安全的食品环境。
”美国自然之宝《中国儿童营养健康调查报告》领导发言稿女士们、先生们大家上午好！诺天源（中国）的母公司是在北美有41年历史的美国nbty公司，是全球最大的集研发、生产和销售于一体的专业营养与膳食补充剂企业。
在六·一儿童节到来之际，很高兴我们能齐聚一堂共同探讨孩子们的成长以及营养健康问题。
也很荣幸主办方给我这样一个机会，与各位交流。
作为膳食补充剂企业的副总，同时又是两个孩子的父亲，曾有朋友问过我这样一个问题，家长最期待孩子什么呢，是学富五车、还是光宗耀祖、出人投地？其实都不是的，想必在座的各位父母最期待的就是孩子能健健康康地长大，平平安安过一生。
虽然这些年我们的生活条件越来越好了，常把最好吃的留给孩子、拿给孩子。
但是，吃得好不代表吃得有营养；吃得贵不代表营养就全面了、均衡了。
作为家长，我们有责任、有义务充分学习营养科学、了解营养膳食。
而作为企业，最重要的责任是在于提供安全可靠的产品。
其次是不断改良配方，提升营养功效。
然后是积极参与社会公益，推动公众的营养健康。
在产品安全方面，nbty的所有厂房均通过美国最苛刻的gmp（优质生产规范）、haccp及权威第三方str（原shuster lab）认证。
确保从原料采集到生产流通各环节的食品安全。
在科研方面，美国总部有超过300名的全日制博士团队，专门从事研发、配方改良与产品检验。
在履行社会责任方面，美国总公司致力于社会公益事业40多年，是美国维他命天使慈善组织的坚定拥护者与执行者。
来到中国后，诺天源在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱儿童基金”，以切实行动推进我国儿童营养健康事业的发展。
今年，我们发启了“自然之宝·关爱儿童营养公益活动--即自然之宝庆六·一活动”。
一是，截止今年3月，完成了向西部与革命老区等贫困地区的学龄前儿童捐赠“儿童多维软糖”的爱心活动，覆盖11个县、市的近千所幼儿园。
二是，自5月1日起，连续两个月，在中国儿童木偶剧院进行了新一轮的儿童营养问卷调查并免费派发价值100万元的儿童多维软糖。
三是，5月27日上午，赞助了价值12万少儿产品，支持北京营养师协会的“宣武区师范附小·学生健康教育项目”。
四是，与中国儿童中心期刊总社达成价值100万元儿童产品的赞助合作，支持期刊总社六一游园活动，和第18届全国中小学生书法绘画大赛（学前组）活动。
五是，独家赞助中华儿童文化艺术促进会和母子健康联合主办的“中国儿童营养健康调查”项目，并承办今天的《中国儿童营养健康调查报告》发布会。
六是，六·一期间赞助万国群星少儿足球运动会，提供免费营养咨询。
自然之宝用六个儿童公益活动来庆六·一，来回报各界对自然之宝品牌的支持。
少年强，则中国强。
关注中国儿童营养健康，我们义不容辞！再次感谢活动的主办方中华儿童文化艺术基金会与母子健康杂志，谢谢大家！二〇一四年五月二十九日“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”公布（：人民日报）近１０年来，我国儿童的膳食结构、生活方式发生了重大变化。
他们的营养和健康状况如何呢？“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”即将正式公布，首次对我国６-１７岁儿童少年的营养、健康状况做了详细的分析描述。
调查表明，近１０年来，我国城乡儿童少年的膳食营养摄入、营养与健康状况有了进一步的改善，但也存在若干值得警惕的隐忧。
膳食结构：蛋白质够了，蔬菜少了蛋白质摄入基本满足；蔬菜摄入依然很低；脂肪摄入明显增加；微量营养素普遍缺乏从膳食营养摄入来看，我国学龄儿童少年膳食质量明显提高：膳食中能量及蛋白质摄入得到基本满足，动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例稳步上升。
尤其在农村地区，２００２年与１９９２年相比，６-１１岁和１２-１７岁年龄组学龄儿童少年的动物性食物消费，分别从３８克／天和３８克／天，增加到８９克／天和１０２克／天。
但是，结构不合理仍然是孩子饮食的一大问题。
调查显示，我国城乡学生碳水化合物（主要是谷类食物）的供能比（即提供的能量占总能量的比例）分别是５１．３％和６１％，城市学生明显低于中国营养学会建议的５５％-６５％的合理范围。
与１９９２年比，学生的脂肪摄入量明显增加，６-１１岁和１２-１７岁年龄组脂肪的消费分别增加了１５克和１７克，能量及其他营养素均有所减少。
城乡学龄儿童少年脂肪供能比分别为３５．７％、２７．７％，城市学生脂肪供能比远远超过了中国营养学会建议的２５％-３０％的上限。
钙、铁、锌和维生素ａ等微量营养素缺乏，是我国城乡学龄儿童少年普遍存在的问题。
６-１２岁学龄儿童维生素ａ缺乏率较高，为４４．１％，特别是农村学龄儿童少年，比城市高出１９．４个百分点。
城乡学龄儿童少年蔬菜食物摄入量均明显下降，奶及奶制品摄入量依然很低，尤其在农村学龄儿童少年中更为突出。
健康状况：贫血少了，慢性病多了贫血患病率降至１４％；代谢综合征的各项指标中，６４．１％的少年至少有１项异常与１９９２年相比，我国学龄儿童少年的贫血患病率有所下降，为１４％，其中城市学龄儿童少年贫血患病率由１６．３％下降至１２．７％，农村学龄儿童少年由１５．５％下降至１４．４％。
但是，调查也显示，慢性疾病低龄化日渐突出，成年期慢性非传染性疾病低龄化，正逐渐成为威胁城市儿童少年健康的突出问题。
统计显示，１５-１７岁少年高血压患病率为７％，农村学生高于城市，男生高于女生。
据此估计，我国学龄儿童少年高血压患病人数约１７９０万人。
据估计，目前学龄儿童少年７０万人空腹血糖受损，糖尿病患病人数约为５９万人。
估计５６３万学龄儿童少年血脂异常。
代谢综合征是包括高血压、肥胖、高胰岛素血症、糖耐量异常、血脂异常等一系列代谢异常的疾病。
１９．８％的学龄儿童少年至少有两项指标异常，６４．１％的学龄儿童少年至少有１项指标异常。
身体条件：个子高了，身材胖了城市男、女生长高３．２厘米、２．９厘米，农村男、女生长高３．４厘米、３．３厘米；超重率为４．３％，肥胖率为１．８％调查显示，学龄儿童少年的生长发育水平有所提高，各年龄组身高均有明显增长。
与１９９２年相比，６-１７岁各年龄组男生、女生身高均有所增长。
男生身高的增长大于女生，农村学龄儿童少年身高的增长大于城市学龄儿童少年。
在长高的同时，孩子的超重、肥胖率也出现大幅上升：学龄儿童少年超重率为４．３％，其中城市为８．１％，农村为３．１％；肥胖率为１．８％，其中城市３．４％，农村１．３％。
与１９９２年相比，学生超重率增加１９．４％，肥胖率增加了５．９％。
超重率男、女生分别增加了１５％和２１．９％，城市增加了３０．６％，农村增加了１０．７％。
超重肥胖带来的疾病危险显著增加：超重和肥胖学龄儿童少年中，不仅代谢综合征的患病危险性增加，其患高血糖、高甘油三酯、低高密度脂蛋白和高血压的危险性也均高于正常体重少年。
生活习惯：抽烟喝酒的多了，运动的少了１５-１７岁少年男生吸烟率为３．７％，饮酒率为２％；经常锻炼的比例仅为５．４％调查显示，１５-１７岁少年男生吸烟率为３．７％，农村男生为４．１％，城市男生为２．９％，农村高于城市，城乡女生吸烟率均低于０．１％。
吸烟者平均每天吸烟１０．４支，每天至少吸１支的比例是９２．１％。
１５-１７岁少年被动吸烟率为３６．７％。
１５-１７岁少年饮酒率为２％，男生明显高于女生，分别为３．３％和０．５％。
饮酒者每周饮酒３次及以上的比例为２０．５％，以啤酒为主。
学龄儿童少年参加锻炼的比例为３３．９％，但经常锻炼的比例仅为５．４％。