航空服务人员礼仪素质及其培养

航空服务人员礼仪素质及其培养
航空服务人员礼仪素质及其培养

1礼仪与航空服务礼仪概述

1.1礼仪的起源

中华民族是人类文明的发祥地之一,文化教育传统源远流长。礼仪作为中华民族文化的基础,也有着悠久的历史。礼仪究竟何时何故而起,自古以来,人们做过种种探讨,归纳起来,大体有五种礼仪起源说:一是天神生礼仪,二是礼为天地人的统一体,三是礼产生于人的自然本性,四是礼为人性和环境矛盾的产物,五是礼生于理,起于俗。

礼仪的形式,我们一般把它分作两个阶段:第一阶段可称为原始礼仪,它完全是史前的初民处理生活中各种关系的一些习惯性行为,通常也叫风俗习惯,不过它不是风俗习惯的全部,而只是风俗习惯中有固定仪式的部分。第二阶段就是文明时代的礼。随着等级制度的形成,它较之于原始礼仪已经灌注了浓厚的等级意识,它是国家产生后借助原始文化、改造原始文化而形成的国家制度;二者有本质的不同。

1.2礼仪的发展与演变

礼仪在其传承沿袭的过程中不断发生着变革。从历史发展的角度来看,其演变过程可以分四个阶段。

(1)礼仪的起源时期

礼仪起源于原始社会,在原始社会中、晚期出现了早期礼仪的萌芽。整个原始社会是礼仪的萌芽时期,礼仪较为简单和虔诚,还不具有阶级性。内容包括:制定了明确血缘关系的婚嫁礼仪;区别部族内部尊卑等级的礼制;为祭天敬神而确定的一些祭典仪式;制定一些在人们的相互交往中表示礼节和表示恭敬的动作。

(2)礼仪的形成时期

人类进入奴隶社会,统治阶级为了巩固自己的统治地位把原始的宗教礼仪发展成符合奴隶社会政治需要的礼制,礼被打上了阶级的烙印。在这个阶段,中国第一次形成了比较完整的国家礼仪与制度。

(3)礼仪的变革时期

这一时期,学术界形成了百家争鸣的局面,以孔子、孟子、荀子为代表的诸子百家对礼教给予了研究和发展,对礼仪的起源、本质和功能进行了系统阐述,第一次在理论上全面而深刻地论述了社会等级秩序划分及其意义。

(4)强化时期

在我国长达2000多年的封建社会里,尽管在不同的朝代礼仪文化具有不同的社会政治、经济、文化特征,但却有一个共同点,就是一直为统治阶级所利用,礼仪是维护封建社会的等级秩序的工具。这一时期的礼仪的重要特点是尊君抑臣、尊夫抑妇、尊父抑子、尊神抑人。在漫长的历史演变过程中,它逐渐变成为妨碍人类个性自由发展、阻挠人类平等交往,窒息思想自由的精神枷锁。

1.3礼仪的概念、作用、特性

礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。

礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的,人们可以根据各式各样的礼仪规范,正确把握与外界的人及交往尺度,合理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范,往往会使人们在交往中感到手足无措,乃至失礼于人,闹出笑话,所以熟悉和掌握礼仪,就可以做到触类旁通,待人接物恰到好处。礼仪是塑造形象的重要手段。总之一个人讲究礼仪,就可以变得充满魅力。

礼仪具有如下主要特征

(1)普遍性

古今中外,从个人到国家,礼仪无时不在,无处不在。凡是有人类生活的地方,就存在着各种各样的礼仪规范。远古时候,人类为了求生存要祭神以求保护,这种礼仪形式至今在一些偏僻地区依然存在,如在春节时,家家户户要摆起烛台祭祖宗,祭天神、地神和灶神,以求来年风调雨顺,阖家幸福。这是人类一种美好愿望的寄托。尽管有封建迷信的色彩,但仍旧作为一种礼仪而存在。现代社交礼仪的内容已渗透到社会的方方面面,从政治、经济、文化领域,到人们的日常生活方面,礼仪活动普遍存在。

(2)继承性

具有“礼仪之邦”的泱泱大国,人类的礼仪文化自然也源远流长。在礼仪发展的源流中,礼仪文化的发展是一个扬弃的过程,一个剔除糟粕、继承精华的过程。那些反映劳动人民的精神风貌、代表劳动人民道德水平和气质修养的健康高尚的礼仪得到了肯定和发扬,而那些代表剥削阶级帝王将相封建迷信的繁文缛节得以根除。至于古代朝见这种变迁不仅反映了人类礼仪的一脉相承,也反映了礼仪在继承过程中得到了丰富发展,更突出了人类对那些代表礼仪本质东西的倾心向往。可见,礼仪变化的继承性必将随着人类历史的不断进步而发展。

(3)差异性

人说“百里不同风,千里不同俗”,不同的文化背景,产生不同的礼仪文化,不同的地域文化决定着礼仪的内容和形式。就说见面问候致意的形式就大不一样,有脱帽点头致意的,有拥抱的,有双手合十的,有手抚胸口的,有口碰脸颊的,更多的还是握手致意。

礼仪的差异性除了地域性的差异外,还表现在礼仪的等级差别上,对不同身份地位的对象施以不同的礼仪。同样是宴会就会因招等对象的身份地位高低的差别而有所不同。

(4)时代性

礼仪作为一种文化范畴,必然具有浓厚的时代特色。时代的特色对文化冲击的烙印是巨大的,可以说,每个时代的文化正是时代变迁的缩影,而礼仪文化也如此。如辛亥革命的暴发,猛烈地撞击了封建社会的上层建筑及其意识形态,也影响到了人们日常生活的方方面面,于是就造就了一代新风尚。可见礼仪文化总是一个时代的写照。而现在丰富多采的服饰文化也正是现代人丰富的内心世界的反映,也是社会改革开放的投影。

(5)发展性

我们说,时代总在不断的前进。礼仪文化也不是一成不变的,而是随着社会的进步而不断发展。一方面,礼仪文化随时代的不断进步而时刻地发生着变化。如现代人所拍发的礼仪电报、电视点歌祝寿贺喜等礼仪形式。另一方面,随着国家对外交往的不断扩大,各国的政治、经济、思想、文化等诸种因素的互相渗透,我国的传统礼仪自然也被赋予了许多新鲜的内容。礼仪规范更加国际化,礼仪变革向符合国际惯例的方面发展。这种礼仪文化的培养和形成有助于我们的国家走向世界,更好地与国际接轨,成为地球村上一个真正的礼仪之邦。

1.4航空服务礼仪的概念及其意义

航空服务礼仪其实就是一种行为规范,是指航空服务人员在飞机上的服务工作中应遵守的行为规范,它具体是指航空服务人员在客舱服务中的各服务环节,从在客舱迎接旅客登飞机、与旅客的沟通,到飞机飞行中的供餐、送饮料,为特殊旅客提供特殊服务等都有一整套航空服务人员的行为规范。

航空服务礼仪具有如下重要意义

(1)有助于提高航空人员服务的个人素质;

(2)有助于对旅客的尊重;

(3)有助于提高航空公司的服务质量和服务水平;

(4)有助于塑造航空公司的整体形象;

(5)有助于提高企业的经济效益和社会效益。

2航空服务人员礼仪素质的主要体现及其培养

2.1仪态礼仪素质的主要体现及其培养

航空服务人员的仪态礼仪素质体现在方方面面,其中最为重要的是站姿、坐姿、行姿、蹲姿。

2.1.1优美典雅的站姿及其培养

站立姿势,又称站姿或立姿。它是指人在停止行动之后,直着自己的身体,双脚着地,或者踏在其它物体之上的姿势。它是人们平时所采用的一种静态的身体造型,同时又是其他动态的身体造型的基础和起点。

站姿是人的一种本能,常言道:“站如松,坐如钟”,这是中国传统的有关于形象的标准。人们在描述一个人生机勃勃充满活力的时候,经常使用“身姿挺拔”这类词语。站姿是衡量一个人外表乃至精神的重要标准。从一个人的站姿,人们可以看出他的精神状态、品质和修养及健康状况,尤其对于航空服务人员来讲,站姿更是代表了一个航空公司的形象。

(1)站姿的基本要求

上体正直、头正目平、收頬梗颈、、挺胸收腹、双臂下垂、立腰收臀、嘴唇微闭、表情自然。

(2)良好站姿应遵循以下原则

①“直”,从下面看身体两侧对称;从侧面看,脑后、背心、后腰、臀尖、腿肚、脚跟应在一个垂直面上。

②挺胸抬头、双肩张开、头正目平、微收下颌、挺胸收腹、顶腰、双臂自然下垂。站立后。竖看要有直立感,即以鼻子为中线的人体大体成直线,横着要有开阔感,即身体及肢体给人以舒展之感,侧看要有垂直感,即从耳与颈相接至脚踝前侧应成直线。

③呼吸的方法很重要。自然舒缓,吸气时,用意年把气息引向头顶,自我感觉躯干有被深长的感觉;呼气时,用意年把气息沉向肾区,补足肾气,这点尤其对男士很重要。

④站立时重心应稍移向前脚掌,这样可以站的稳而不累。女乘务员在站立时两腿相靠站直,肌肉略有收缩感,大腿部不要留缝。男士两腿自然张开,但切莫过两肩。

(3)标准站姿培养

①贴墙直立(九点靠墙法)。背着墙站直,全身背部紧贴墙壁,然后后脑勺、肩、腰、臀部及脚后跟与墙壁间的距离尽可能的减少,让你的头、肩、臀、腿之

间纵向练成直线。

②头顶书本。也就是把书放在头顶上行走,不要让它掉下来。那么你会很自然地挺直脖子,收紧下巴,挺胸挺腰。

③双人训练法两人为一组,背靠背站立,要求两人脚跟、小腿臀部、双肩、后脑勺都贴紧,每次训练都坚持15分钟。

④对镜练习,通过镜子看出自己不优雅的地方并加以改正。

(4) 站姿禁忌

身躯歪斜、弯腰驼背、趴伏倚靠、腿位不雅、脚位欠妥、手位失当、半坐半立、全身乱动、摆弄物件

以上几种方法都可以训练站姿的持久性与挺拔感。要拥有优美的站姿,就必须养成良好的习惯,长期坚持。站姿优美,身体才会得到舒展,且有助于健康;若看起来有精神、有气质,那么别人能感觉到你的自重和对别人的尊重;并容易引起别人的注意力和好感,有利于社交时给人留下美好的第一印象。

2.1.2文雅端庄的坐姿及其培养

坐姿即坐的姿势,指的是人在就座以后身体所保持的一种姿势。坐的姿势,从根本上看,应当算是一种静态的姿势。对广大服务人员而言,不论是工作还是休息,坐姿都是其经常采用的姿势之一。按服务礼仪的规范要求,服务人员采取坐姿时首先视情况允许自己采用坐姿时,才可以坐下。坐下之后,尤其是在服务对象面前坐下时,务必要自觉地采用正确的坐姿。

(1)坐姿的基本要求

“坐如钟”,即坐相要像钟一样端正面带笑容,双目平视,嘴唇微闭,微收下额。

(2)坐姿手、腿、脚的放置应遵循的原则

①两手摆法。有扶手时,双手轻搭或一搭一放;无扶手时,两手相交或轻握或呈八字形置于腿上;或右手搭在右腿上,左手搭在右手背上。

②两腿摆法。凳面高度适中时,两腿相靠或稍分,但不能超过肩宽;凳面底时,两腿并拢,自然倾斜于一方,凳面高时。一腿略搁于一腿上,脚尖向下。

③两脚摆法。脚跟脚尖全靠或一靠一分,也可一前一后,或右腿放在左腿外侧。

(3)标准坐姿培养

对于没有条件去健身房进行大重量训练的人来说,静力训练是一种比较不错的提高绝对力量的方法,因为可以使肌肉极度紧张,达到强化肌纤维增长力量的效果。这一套方法主要是坐姿练习,而且也没有动作幅度,通过一些隐蔽的动作

强化四肢和肩背肌肉的力量,平时坐车或者上班间隙都可以练习,达到将训练融入生活的目的。

①自然正坐,两脚踩地,两手直臂按在两个膝盖上,然后极力向下按,下按时保持手臂伸直,要感觉到两肋及背阔肌极力绷紧。

②自然正坐,两脚踩地,两臂弯曲,双手握拳对顶,两臂向中间用力对抗,要感觉手臂及胸肌极力绷紧。也可十指相对进行对顶,同时增长手指力量。

③自然正坐,两脚踩地,两臂弯曲,双手手指互勾,然后两臂同时用力向两边拉扯进行对抗。要感觉肩背部有极力绷紧的感觉。

④自然正坐,两脚踩地,然后两手扶住两膝外侧,两臂向中间用力夹挤,两腿向两边用力对抗,要感觉大腿外侧肌肉绷紧。

⑤我们也可以坐在镜子面前,按照坐姿的要求进行自我纠正,重点检查手位、腿位、脚位,每次训练坚持20分钟左右,可以配音乐进行

(4)坐姿禁忌

前俯后仰、摇腿跷脚、腿脚打颤、弓腰塌背、等难堪举动。

以上几个动作可以锻炼到胸肩背和手臂腿部的力量,但坐姿动作也有一定局限性,腰腹部很难锻炼到,所以只能是作为日常训练的一种补充,利用一些零碎时间强化一下局部力量。具体的练习方法可以持续对抗,肌肉紧张后保持10到20次呼吸,也可以紧松紧交替,避免肌肉过于疲劳,根据自己的练习水平和具体环境决定。静力训练对肌肉刺激比较大,练习后注意放松目标肌肉,避免造成肌肉僵硬。

2.1.3流畅稳健的行姿及其培养

人的行走姿态是一种动态的美,航空服务人员在客舱工作时,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。每个服务人员由于诸多方面的原因,在生活中形成了各种各样的行走姿态,或多或少地影响了人体的动态美感,所以,通过对航空服务人员的正规训练,使他们学会正确优美的行走姿态,并运用到工作场合中去是一项非常现实的工作。

(1)走姿的基本要求

上身挺直、头正目平、收腹立腰、摆臂自然、步态优美、步伐稳健、动作协调、走成直线。

(2)走姿应遵循的原则

①头正:双目平视,收颌,表情自然。

②肩平:双肩平稳,在摆动中与双腿的距离不超过一拳。以肩关节为轴,双臂前后自然摆动,两手自然弯曲,手臂与躯干的夹角摆幅控制在30-35度之间为宜(前摆约35度后摆约15度)。

③躯挺:上身挺直,立腰收腹,身体重心稍前倾。

④步位直:脚尖略开,脚跟前接触地面,依靠后腿将身体重心送到前脚掌,使身体前移。两脚的内侧落地时,两脚落地后的轨迹要在一条直线上,要防止内八字或外八字步。步速平稳。行进中的速度应保持均匀、平衡,不要忽快忽慢,步速每分钟在80-100步。

(3)标准走姿培养

①步位步幅训练,在地上画一条直线,行走时检查自己的步位和步幅是否正确,纠正“内八字、外八字”步幅过大或过小。

②面对镜子走路,自己可以通过镜子发现自己的不足及时加以改正,直到感觉完美为止。

③稳定性训练,穿高跟鞋将书本放在头顶中心,保持行走中头正、頚直、目不斜视。

④摆臂训练,直立身体,以肩为轴,双臂前后自然摆动,注意摆动的幅度,纠正过于僵硬、双臂左右摆动的毛病。

⑤协调性训练,配以节奏感强的音乐,行走时注意掌握走路的速度、节拍,保持身体平衡,双臂摆动对称。动作协调。

(4)走姿禁忌

方向不定、横冲直撞、抢道现行、奔来跑去、制造噪音、身体摇摆、身体僵硬、手插口袋、外八字或内八字。

2.1.4美观大方的蹲姿及其培养

蹲是由站立的姿势转变为两腿弯曲和身体高度下降的姿势。蹲姿其实只是人们在比较特殊的情况下所采用的一种暂时性的体态。虽然是暂时性的体态,也是有讲究的。按服务礼仪规范要求,一般情况下在工作岗位上为顾客服务时,通常不允许服务人员采用蹲的姿势去直接面对自己的服务对象。确有必要时,应当掌握规范的正确姿态下蹲,而不可给服务对象留下不文明不礼貌的印象。

(1)蹲姿的基本要求

下蹲时迅速、美观、大方

(2)下蹲时应遵循的原则

①下蹲捡物时,应自然、得体、大方、不遮遮掩掩。

②下蹲时,两腿合力支撑身体,避免滑到。

③下蹲时,应使头、胸、膝关节在一个角度上,使蹲姿优美。

④无论采用哪种蹲姿都要将腿靠紧,臀部向下。

(3)标准蹲姿的培养

①对照镜子练习各种蹲姿并注意保持平衡和协调及时改正自己的不足之处。

②分组练习,老师指导。这样能够使同学更加快速的认识到自己的缺点。

③集中检查练习结果,每组共同展示练习结果,组与组之间相互提出不足。

④在练习当中可以将自己的姿态录下来然后播放展示练习结果。

(4)蹲姿禁忌

①弯腰捡拾物品时,两腿叉开,臀部向后撅起,是不雅观的姿态两腿展开平衡下蹲,其姿态也不优雅

②不要突然下蹲、不要距人过近、不要方位失当、不要随意滥用

③下蹲时注意内衣“不可以露,不可以透”。

2.2职业礼仪素质的主要体现及其培养

航空服务人员的职业礼仪素质集中体现在甜美微笑和良好的心理素质两个

方面。

2.2.1甜美微笑及其培养

要给乘客一脸亲切的微笑。航空服务人员面部表情应当把微笑放在首位,养成微笑服务的意识,微笑是航空服务人员工作的职责所在。

(1)微笑基本要求

笑与神、情、气质相结合、笑与语言相结合、笑与仪表和举止相结合、主动微笑、自然大方微笑、掌握微笑的最佳时机和微笑维持的原则、对微笑对象一视同仁、微笑服务、热情和蔼、平等待人、尊重他人等

(2)微笑八大原则

①主动微笑原则

作为一名成熟或训练有素的航空服务人员,在与乘客目光接触的同时,首先向对方微笑,然后再开口说话表示欢迎和交谈,会给人以彬彬有礼、热情的印象,就会主动创造一个友好、热情并对自己服务有利的气氛和场境,也因此会赢得对方满意的回报。

②自然大方微笑原则

航空服务人员微笑时要神态自然,热情适度,最好表现为目光有神、眉开眼笑,这样才显得亲切、真诚、温暖、大方,使乘客有“宾至如归”的感觉。千万

不可表演色彩过浓、故作姿态和生硬应付,就像那种皮笑肉不笑的笑法,会给人感觉这种笑法很假,很没有诚意。

③眼中含笑原则

一个人是不是开心地笑,是不是真诚地笑,从其眼睛中就能找到答案。所以,作为航空服务人员的我们,要微笑,更要眼中含笑的笑,让他人真正的感受到你是在用心的微笑。

④真诚微笑原则

航空服务人员对乘客的微笑,应该是发自内心的。是欢迎客人的到来,是对自己形象礼仪的展示。因此,微笑真诚,真诚地欢迎乘客,真实地展现自己,以这种方式让乘客和自己都得到快乐,都得到舒适。在整个旅途中,旅客都会有很愉快的心情,并且会积极的配合航空服务人员的工作。

⑤健康微笑原则

微笑应该是健康的、爽朗的,自身状况不佳时,即使露出笑脸,也会给人不自然的感觉。作为一名航空服务人员,在工作之余,要利用一切机会进行体育锻炼,好的身体和形象是1,其余的都是0,只有1存在,其余的才有意义。

⑥最佳时机的维持原则

航空服务人员在目光与客人接触的瞬间,就要目视对方启动微笑,此时服务人员应目光平视乘客、坦然自信不可斜视乘客,也不要有羞涩之感。微笑的最佳时间长度以不超过大约3秒为宜,时间过长会给人假笑或不礼貌的感觉。

⑦一视同仁原则

乘客千差万别,各色各态,但“来的都是客”,必须一视同仁,不能凭外表的差别,凭主观之好感,而区别对待。

⑧天天微笑原则

对航空服务人员来讲,微笑应是自然、习惯的表情,为此应让自己保持天天微笑的习惯,不能是今天高兴就微笑,不高兴就不微笑;要养成一进工作岗位,就能抛却一切个人的烦恼、不安、不快情绪,振奋精神热情地为乘客服务。有了良好的微笑习惯,才能让微笑服务进入新的境界。

(3)标准微笑的培养

航空服务人员在练习微笑的时候要:①额肌收缩,眉位提高,眼轮匝肌放松;

②要两侧颊肌和颧肌收缩,肌肉稍隆起;

③要两面侧笑肌收缩,并略向下拉伸,口轮匝肌放松;

④要嘴角含笑并微微上提。嘴角似闭非闭。以不露齿或仅露不到半牙为宜;

⑤要面含笑意,但笑容不显著,使嘴角微微向上翘起时,让嘴唇略显弧形;六要注意不要牵动鼻子,不发出笑声。

⑥要注意自己的口型,面部与其他部位的配合,要注意声情并茂,气质优雅,表现和谐,使眉、眼、神情、姿势能协调行动。微笑的同时目光柔和发亮,双眼略为正睁大,眉头自然舒展,眉毛微微向上扬起。

(4)训练微笑的方法

①模拟微笑训练法

a、轻合双唇

b、两手食指伸出其余四指并拢,指尖对接,放在嘴前15至20厘米处

c、让两食指尖以缓慢匀速分别向左右移动,使至拉开5-10厘米的距离,同时嘴唇随两食指移动速度而同步加大唇角的展开度,并在意念中形成美丽的微笑,并让微笑停留数秒钟。

②含筷法

选用一根洁净、光滑的圆柱形筷子,横放在嘴中,用牙轻轻咬住(含住),以观察微笑状态。

③口型对照法:

通过一些相似性的发言口型,找到适合自己的最美的微笑状态。如“一”“茄子”“呵”“哈”等。

(5)微笑禁忌:

直率而不鲁莽,活泼而不轻佻,持重而不呆板,热情而不过分,轻松而不懒散,紧张而不失措。

2.2.2良好的心理素质及其培养

(1)良好心理素质的体现

①情绪控制能力:情绪控制能力包含两个方面的内容,其一、准确认识和表达自身情绪的能力。其二有效调节和管理情绪的能力,当飞行流量大的时候,有的航空服务人员保持不急不躁,不慌不忙,镇定自若沉稳冷静的心态,有的航空服务人员心里承受能力弱,惊慌失措,思绪混乱,顾此失彼,心跳加速,额头掌心冒汗,语调失控。当飞行流量小的时候。情绪控制力较弱的航空服务人员精力又难以集中,转移倾向、心不在焉、掉以轻心。

②沟通协调能力:一个性格内向、孤僻、冷漠、敏感的航空服务人员在这方面往往比开朗、大度、坦诚、友善的航空服务人员要差得多,几乎处在两个极端。

③语言表达能力:语言表达能力对于航空服务人员来说尤为重要,他是和旅客进行沟通的关键所在。有了良好的沟通才能为了旅客更好的服务。因此,具备良好的语言表达能力是每位航空服务人员必备素质。

④良好的意志品质包括两个方面:其一自我激励,无论身处怎样的境地,都

具有将自己的热情、能力调动起来形成强大的动力思想意识,只有具备这样的思想意识,才能始终保持乐观自信,积极进取的心态。其二具有学习、工作的浓厚兴趣,无论什么样的人处在什么样的境地,如果他对自己所从事的事情没有兴趣,他是不会主动积极的去完成这件事情的,即使有外在的压力迫使,让她不得不去做,她也不会心甘情愿的去完成任务。相反,一个人所从事的事情正是他喜欢的所感兴趣的,即使面临很大的困难,他也会积极地想办法去解决困难完成任务。

(2)良好心理素质的培养

根据心理素质的阐述,它主要体现在人的情绪、意志品质、气质和性格等个性品质诸方面。其实,在诸多品质当中,最为重要的还是一个人坚忍的品质怎么样?什么是坚忍,即坚持+忍耐;具体说来就是不受自己情绪的干扰,不受外界眼光及言论的影响,冷静从容地做自己该做的事的能力。不寄望于奇迹、不依赖于他人、不满足于平庸、不放弃诚信,把改变现状,达成目标的责任承担起来。那么,我们如何去进行培养呢?

①学会克制自己的情绪

当航空服务人员在为旅客进行服务的时候有时候可能遇到一些刁蛮、说话粗鲁或是动手动脚的旅客,(尤其是在航班误点)这时候我们一定要克制好自己的情绪,俗话说顾客就是上帝,航空服务人员一定要心平气和的对待每一位旅客。

②要正确地认识自己和肯定自己

一个人自卑的来源有这么几个方面:一是缺乏成功的体验;二是缺乏客观公正的评估;三是自我评估偏颇。要抛弃自卑,首先要战胜自我,战胜自我的前提是必须了解自己,所谓“知己知彼,百战百胜”为自己树立一个目标,要有坚强的信念,相信自己的能力,同时要对自己有一个科学、合理的评估。

③克服掉自己的惰性思想

不要光想不做,一个人惰性往往像“千里之堤毁于蚁穴”那样可怕!无论是什么样的技巧或者方法,一定要克服自己的惰性,有时,开始做一件事,你觉得无论如何都不想做。可是情况又不得不做。你可以给自己一个承诺,与其放弃,不如做15分钟,15分钟后再决定要不要继续下去。结果,当你做了15分钟后,往往会觉得要继续做多一个15分钟并不是真的太难。同理,在生活中,你将精力专注于每一天的生活,不要去忧虑明天。就这样,一天又一天,日子就在眼前滑过了。所以,我们必须克服懒惰思想,尤其作为一名航空服务人员必须克服懒惰思想。

④从心理学良好心理素质的几个标准方面审视自己的不足

a、具有充分的适应力;

b、能充分地了解自己,并对自己的能力做出适度的评价;

c、不脱离现实环境;

d、善于从经验中学习;

e、能保持良好的人际关系;

f、能适度地发泄情绪和控制情绪;

不断的根据这几个方面去审视自己的缺陷所在,提升及锻炼自己!给自己一个坚定的自我暗示:绝不、绝不、绝不放弃;只要生命不息,我就永不放弃;成功者绝不放弃,放弃者绝不成功。

⑤多与人打交道

很多朋友害怕和陌生人接触,交往,这就是心理闭塞,素质欠缺的一点体现;我们应该打开心扉去接受这个世界的美好与不美好,只有这样你才能够做到取其精华,去其糟粕;知道哪些人值得深交,哪些人不值得交往;无形当中也会锻炼出你良好的交际沟通能力和面对陌生环境的良好适应的心理素质。只有这样你在对旅客进行服务时才不会有紧张感而能够自然而然的面对每一位旅客的需求,不会因自己的紧张而造成失误。

航空服务人员的礼仪素质培养是适应民航现代现代化建设需要,服务于民航服务与管理的第一线,具有较高的礼仪素质和职业礼仪素质的航空服务人员是当今民航培养的第一人。

结束语

经过两个多月的学习和工作,我终于完成了《航空服务人员的礼仪素质及其培养》的论文。从开始接到论文题目到大纲的实现在到现在论文的基本完成,每一步对我来说都是新的尝试与挑战,这也是我在大学期间独立完成的最大的项目。

在这段时间里我学到了很多知识也得到了很多感受。从对礼仪、航空服务礼仪起源、发展、作用特性等概念的一无所知状态,开始慢慢的独立搜集和学习,让自己头脑中模糊的概念逐渐清晰,使自己非常稚嫩的作品一步步完善起来,每一次改进都是我学习的收获,每一次得到老师的肯定都使我兴奋好长一段时间。虽然我的论文不是很成熟,还有许多不足之处,但我可以自豪的说,这里面的每一句话都是我查找学习的功劳。

这次论文的经历使我终身受益,使我感受到写论文是要真真正正地用心去做的一件事情,是真正的自己学习的过程,没有学习就不可能有渊博的知识,没有自己奋力的搜集资料,论文也就不会有所突破。希望这次的经历能让我在以后学习中激励我继续进步。

从论文题目到搜集资料,从写稿到反复修改,期间经历了喜悦、聒噪、痛苦和彷徨,在写作论文的过程中心情是如此复杂。如今,伴随着这篇毕业论文的最终成稿,复杂的心情烟消云散,自己甚至还有一点成就感。当然自己能拥有这样的成就感就脱离不了老师的帮助,以下就是我发自肺腑的诚挚谢意与感想:我要感谢,非常感谢我的导师李晓君老师。她治学严谨细心。在论文的写作和措辞等方面她总会以“专业标准”严格要求你。从大纲、初稿一直到最后论文的反复修改、润色,李老师始终认真负责的给予我深刻而细心的指导,帮助我开拓写作思路,精心点拨、热忱鼓励。正是李老师的无私帮助,我的毕业论文才能够得以顺利完成,衷心的感谢我的导师—李老师!

[1]:金正昆.服务礼仪教程.2版.北京:中国人民大学出版社,2005. [2]:陈萍.最新礼仪规范.北京:线装书局,2004.

[3]:麻美英.现代服务礼仪.杭州:浙江大学出版社,2005.

[4]:宴一丹.航空服务礼仪培训.

[5]:新世纪高等教育自学考试民航专业系列教材.航空服务礼仪概论. [6]:李惠中.跟我学礼仪.北京:中国商业出版社,2002.

[7]:王雅波.《空乘人员礼仪培训》.

西安航空职业技术学院

课程设计(论文)审查意见书指导教师对学生魏国娆所完成的题目为

航空服务人员的礼仪素质及其培养

的课程设计(论文)进行情况、完成质量的审查意见:

成绩:

指导教师:

年月日

西安航空职业技术学院

课程设计(论文)评阅意见书评阅人对学生魏国娆所完成的题目为

航空服务人员的礼仪素质及其培养

的课程设计(论文)评阅意见为:

成绩:

评阅人:

年月日

西安航空职业技术学院

课程设计(论文)答辩结果

课程设计(论文)答辩委员会对学生魏国娆所完成的题目为航空服务人员的礼仪素质及其培养

的课程设计(论文)及答辩评语为:

经答辩委员会研究,确定成绩为:

课程设计(论文)答辩委员会主任:

答辩委员会委员:

年月日

目录

1礼仪与航空服务礼仪概述 (1)

1.1礼仪的起源 (1)

1.2礼仪的发展与演变 (1)

1.3礼仪的概念、作用、特性 (2)

1.4航空服务礼仪的概念及其意义 (3)

2航空服务人员礼仪素质的主要体现及其培养 (4)

2.1仪态礼仪素质的主要体现及其培养 (4)

2.1.1优美典雅的站姿及其培养 (4)

2.1.2文雅端庄的坐姿及其培养 (5)

2.1.3流畅稳健的行姿及其培养 (6)

2.1.4美观大方的蹲姿及其培养 (7)

2.2职业礼仪素质的主要体现及其培养 (8)

2.2.1甜美微笑及其培养 (8)

2.2.2良好的心理素质及其培养 (10)

结束语 (13)

谢辞 (14)

文献 (15)

西安航空职业技术学院

毕业设计(论文)

论文题目:

所属系部:

指导老师:职称:

学生姓名:班级、学号:

专业:

空乘服务礼仪手势

空乘服务礼仪手势 篇一:空乘服务礼仪对提高个性化客舱服务的重要性研究 郑州大学毕业论文 题目:空乘服务礼仪对提高个性化客舱服务的重要性 指导教师:张玲职称:讲师 学生姓名:胡晓彤学号:20123240102 专业:音乐表演专业(空乘方向) 院(系):旅游管理学院 完成时间:2016年5月 目录 摘要 (1) Abstract (1) 第一章绪论 (2) 选题意义............................................

2 国内外研究概述 (2) 第二章航空服务现状 (2) 民航业进入疾速发展的巅峰时代 (2) 航空服务水平对航空业发展举足轻重 (3) 航空服务的个性化是提升航空服务发展水平的关键策略 (3) 服务的个性化是企业竞争的优势 (3) 航空旅客的服务需求处于动态变化之中 (4) 个性化服务可以提升航空公司在市场竞争中的品牌形象. 4 国内外航空企业对服务个性化的关注度持续走高 (4) 第三章提高空乘服务礼仪推进客舱个性化服务 (4) 乘务礼仪的定义及空乘人员应具备

的乘务礼仪素养 (4) 乘务礼仪的定义 (4) 空中乘务人员应具备的礼仪素养 (5) 乘务礼仪与个性化服务的关系 (5) 乘务礼仪是个性化服务的前提 (5) 个性化服务是程序化服务的延伸 (5) 积极的满足旅客个性化服务的需求 (5) 第四章我国民航客舱服务个性化存在的问题及其策略分析 (6) 我国民航客舱服务个性化存在的问题分析 (6) 空乘人员服务质量不能够满足高端客户需求 (6) 客舱餐饮等服务用品种类单一,品质较差 (6) 客舱服务同质化状况严

民航服务礼仪上B卷

科大继续教育学院教学实训部 2011—2012 学年第一学期期末考试试卷(B) 学科:《民航客舱服务与管理》考试日期: 级:班学生姓名:分数 一、填空题(每空 1 分,共20分) 1.空乘服务人员容貌必须修饰,原则是_ 、_______ 。 2.乘务员在执行飞行任务的第一项工作是召开______________ ,是飞行前的______________________________ 和工作检 查会。 3.呈现满面春风的面容,微露皓齿,眉眼间洋溢着喜气,内心充满幸福感,绽放甜美的笑容, 表现的是微笑: 4.乘务员迎客时面对乘客与舱壁呈角,恭候客人登机。 5.国际上通行的着装礼仪遵循的原则是TPO原则,T代表、P代表、 O 代表。 6.皮肤的类型主要分为油性皮肤、、、、过敏性皮肤。 7.“二度鞠躬”中腰前倾度,目光视前方米地面。 8.客舱迎送客即乘务员在及迎送乘客。 9.保养皮肤,皮肤的表皮新陈代谢周期为天。 10.空乘人员标准发型的基本要求是、、。 二、单选题(每题2分共20分) 1.女乘务员可以佩戴耳部饰品的规定是()。 A. 一对时尚耳针 B. 悬挂式耳针 C. 一对黄豆大耳针 D. 彩色耳针 2.当乘客出现在()时,服务员目光注视乘客肩部以上部位,即:两肩

至头顶“大三角”区域。 A. 1.5 米 B. 10 米 C. 3 米以外 D. 5 米

3. 三度鞠躬的规范动作应该是( ) A. 45 度 B. 30 度 C. 90 度 D. 15 度 4. 民航乘务员长期在高空作业,所以( )是乘务员养护肌肤的首要任务 A. 美白 B. 防晒 C. 补水保湿 D. 清洁润肤 5. 乘务员为老人和 VIP 服务时应选择( )目光与其交流。 A. 仰视 B. 俯视 C. 正视 D. 散点柔视 6. 飞机降落前半小时,全体乘务员站在客舱指定位置向旅客( 8. 乘务员执行飞行任务的第一项工作是( 1. 微笑的原则: ( 2. 乘务员出差时有关发色的规定是 ( ) 4. 迎客时的“递接式”要注意: ( A. 双手接过 ,手心向上 B. C. 目光交流,语言加以说明 D.)。 A. 施 30 度鞠躬礼 B. 不需鞠躬施礼 C. 施 15 度鞠躬礼 D. 施 45 度鞠躬礼 7. 与对方握手时间( )为宜。 A. 10 秒 B. 5 秒 C. 3 D. 5 A. 签到 B. 准备会 C. 查看计划 D. 候机 9. 迎接儿童时应以( )目光关注儿童。 A. 仰视 B. 俯视 C. 平视 D. 不予关注 10. 候机楼待机时女乘务员的背包统一放在( )。 A.身体左侧 B.自己的双腿上 C.身体右侧 D.随便摆放即可 三、多选题(每题 2分 共 20分) A.真诚 甜美 C.适度 D. 适时 A. 黄色 B. 黑色 C. 近似于黑色 D. 随意 3. 民航女乘务员可以佩戴的饰物有( )。 A. 一枚戒指 B. 一块走时精确的职业手表 C. 一对黄豆大的耳钉 D. 脚链 用心阅读 拇指 在下平端递还

航空服务礼仪范文

航空服务礼仪范文 是指空姐在飞机上的服务工作中应遵守的行为规范。它具体是指空姐在客舱服务中的各服务环节。从在客舱迎接旅客登飞机。与旅客的沟通。到飞机飞行中的供餐。送饮料。为特殊旅客提供特殊服务等都有一整套空姐的行为规范。 服务观念。社会是一个有机联系的整体。每一个组织都不能孤立的存在。 社会整体性的一个显著特征是社会组织“细胞”之间的相互服务。服务关系较之其他行业。更加重视公众。也更加强调服务人员集中组织的一切资源和力量。千方百计地去适应和满足公众的需求。服务主体通过传播媒介进行形象塑造和形象管理。赢得公众的理解。信任。合作与支持的过程。可以被看作是为公众提供优质服务的过程。从这个意义上讲。礼仪就是服务。 公众观念。在不同的学科领域。公众有不同的含义。 在航空服务中。公众是与能为航空公司或机场造成一定利益关系的人员群体。这里的公众就是航空服务人员工作的对象。是社会组织存在和发展的基础。这里的公众观念。就是根据公众的意见。态度。需要和价值开展航空服务活动。 创新观念。任何事业。任何工作都是在不断探索。 不断开拓。不断创新中前进的。关系服务是一项礼仪要求的工作。航空服务人员面对广大的。变动的服务群体。要采取相应的策略。以协调航空公司与乘客的关系。就必须摆脱传统的束缚。从多角度的

自由联想中发掘创新的活力。有目的地产生出有价值的。新的思想 观点。能“必言前人所未言。发前人所未发’。否则。我们的服务 就可能变成没有意义的空壳。 职业知识。谈到航空服务。更多的人想到的是一种温馨暖情的直 接性服务。 其实航空服务是一种文化气息十分浓厚的活动。要求从事者有较高的文化素养。现在许多专业人士提出知性服务的观点。即航空服 务人员应提供给消费者最贴心周到的服务。让他们消费得舒适且舒心。直接的就需要航空服务人员具有相当的职业知识。否则。仅凭 其口出柔音软语。极尽奉承拉拢与钻研人际关系之能事。可能会事 与愿违。甚至引发许多纠纷引来不快。可见。 具备相当的职业知识对于空中服务人员顺利完成接待任务。提高服务质量和效率是至关重要的。 职业技能。职业技能是指航空服务人员因工作需要应具备的技术。 技巧和能力。包括:①语言规范。航空服务人员的语言规范是指 空乘人员在进行服务活动时有声语言行为和无声语言行为应当遵守 的基本准则。掌握这些规范要求将有助于航空服务人员在服务活动中更加有效地通过语言符号传递信息。提高航空服务活动的质量和品位。 ②仪表规范。航空服务人员的仪表。仪态。仪容是组织风貌和员工精神的外在表现。也是服务人员素质水准的一种体现。 航空服务人员适时得体的衣着打扮。体姿。仪态和言谈举止往往 形成照耀航空服务活动的“晕轮”。这种晕轮能否形成。在一定程度

驾驶员服务礼仪标准

驾驶员服务礼仪标准 一、目的: 驾驶员是企业形象展示第一窗口,在现代企业中,驾驶员的工作不仅仅是开车和车辆保养的工作,更担负着接待客人、迎来送往的重要任务,有时还需扮演着商务助理的角色。这就要求驾驶员不仅要有过硬专业技能,还要有良好的职业形象和接人待物的基本礼仪。 二、适用范围:公司车队司机岗 三、原则 “一专多能、全面发展” 四、司机的交通道德意识 1、依法行使,不争不抢,车辆、行人各行其道,遵守交通规则。 2、安全行驶,预防为先 (1)在思想上牢固树立“安全第一,预防为主”的观念。保持头脑清醒,要有强烈的责任心和谨慎细致的作风。“另可谨慎一生,不可疏忽一秒”。 (2)汽车的维护:汽车的维护讲究“七分养,三分修”,日常维护坚持“三检”,既出车前、出车中、收车后检查汽车。 1、车身外部 2、车身内部 3、发动机舱 (3)定期做好汽车清洗。 (4)出车前检查车辆安全。 (5)对送客人争取时间的服务,必须确保安全,不盲目高速行驶,违反交通规。

3、文明行驶,礼貌行车,处理车与车,车与人关系时要做到先让,先慢,先停的“礼让三先”: 时间紧不开急躁车。 道路不熟不开冒险车。 道路条件好,不开麻痹车。 对方态度不好,不开赌气车。 连续工作,不开松劲车。 无人检查,不开自由车。 车辆有故障,不开“带病”车。 心情不好,不开情绪车。 受到鼓励,不开“英雄”车。 交会车时,不开霸王车。 在开车时不能抽烟,吃东西,接打电话,不单手操作,不酒后开车4、克服困难,做好服务,司机工作不分时间,不分自然条件的服务,要做到任劳任怨,吃苦耐劳。 五司机的素质修养 1、热爱本职工作,忠于职守。 2、改善知识结构,提高文化素质,学以致用。 3、学习心理知识,司机要学会“察言观色”。针对不同要求的服务要求,尽量满足。 4、熟悉交通地理,学习地图,交通手册等资料,了解路况信息。 5、举止规范:行为举止是心灵的外衣。应该做到和气而不卑恭,热情而不

礼仪概论

礼仪概论 人类的活动在受自然规律的影响和制约的同时,还受社会规律以及由社会规律决定的各种社会规范的影响和制约。在这些社会规范中,除了道德规范和法律规范以外,还有一个很重要的方面,这就是礼仪规范。礼仪,作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化,始终以某种精神的约束力支配着每个人的行为。礼仪是人类文明进步的重要标志,是适应时代发展、促进个人进步和成功的重要途径。 第一节礼仪的内容 1.礼仪的涵义 礼仪,从广义上讲,指的是一个时代的典章制度;从狭义上讲,指的是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。 礼仪的上述定义主要表达了以下几层意思: 首先,礼仪是一种行为准则或规范。一个人要进入某一地域,就要对那里的人的习俗和行为规范有所了解,并按照这样的习俗和规范约束自己的言行。 其次,礼仪准则或规范是一定社会的人们约定俗成、共同认可的。在社会实践中,礼仪往往首先表现为一些不成文的规矩、习惯,然后

才逐渐上升为大家认可的,可以用语言、文字、动作进行准确描述和规定的行为准则,并成为人们自觉学习和遵守的行为规范。 最后,礼仪可以有效地展现施礼者和受礼者的教养、风度与魅力,它体现着一个人对他人和社会的认知水平、尊重程度,是—个人的学识、修养和价值的外在表现。一个人只有在尊重他人的前提下,才会被他人尊重,人与人之间的和谐关系,也只有在这种互相尊重的过程中,才能逐步建立起来。遵守礼仪是人获得成功的重要手段和途径之一。 要想真正了解礼仪,应先明确礼仪的基本涵义。 一般而言,与“礼”相关的词最常见的有:三个,即礼仪、礼节、礼貌。在大多数情况下,它们被视为一体,混合使用。但严格说,三者不能简单地混为一谈,它们之间既有区别,又有联系,礼貌,指在人际交往中,通过言语、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。礼貌侧重于表现人的品质素养。 礼节,指人们在交际场合,相互表示尊重,友好的惯用形式,是礼貌的具体表现方式。它与礼貌的相互关系是:没有礼节,就无所谓礼貌;有了礼貌,就必然伴有具体的礼节。 礼仪,是对礼节、仪式的统称,指在人际交往自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、做人的完整行为。礼貌是礼仪的基础,礼节是礼仪的基本组成部分。换言之,礼仪在层次上要高于礼貌、礼节,其内涵更深、更广。礼仪,实际上是由一系列的、具体的、表现礼貌的礼节所构成的;是一个表示礼貌的系统而完整的

最新民航服务礼仪试卷

一、 填空题(每空2分,共40分): 1 ?仪表,是指包括人的容貌、 ______ 服饰和个人卫生等方面,它是民航服务人员 __________ 的外在表现,更是航空服务公司的脸面。 2. 服务的基本要求就是 ____ 。 3. __________________________ 优质服务的关键就是 意识在对客过程中的充分体现。 4. ______________________ 民航服务人员的 ________ 能最真实地反映 和企业管理。 5. _________________ 英国人包括 _ 、 _________ 、 ___________ 和 。由于历史原 因,英国人不愿被称为English,可将他们称为 __________ 。 6. ______________________________________________ 服务的差异性要求我们的民航服务人员端正服务 ______________________________ 和 _______ ,正确认识 自己的 _______ 和 ______ 的宾客,通过不断的 _________ 和 ___________ 的提高, 来保证服务的 _________ 、 _________ 、 __________ 。 二、 单项选择题(每题3分,共15分): 1. 一个人的()可以反映出其学识、品格,是一个人人格的外在体现 A 礼仪学习 B 礼仪修养 C 礼仪规范 D 礼仪礼节 2. 自我介绍通常要言简意赅,以( )为佳。 A 半分钟 B 一分钟 C 两分钟 D 一分半钟 3. 平等式握手时,距对方约()米 A 0.5 B 1 C 1.5 D 2 4. ()是民航服务工作中不可缺少的体态语言之一, 是最富有表现力的一种“体 A 微笑 B 眼神 C 手势 D 搀扶 5. 英国的饭菜简单,但是吃饭的规矩复杂,严格遵守( )。 A 礼貌礼节 B 用餐时间 C 民俗礼仪 D 西餐礼仪 三、 判断题(每题3分,共15分): 1. 递送名片的次序:客先主后;地位高者或年轻的一方要先递名片给对方。() 2. 客舱内,乘务员常常采用交叉式蹲姿。() 3. 向泰国人递物品时应用右手,因泰国人用右手吃饭,左手拿不洁之物。() 4. 菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。 () 精品文档 姓名: 民航服务礼仪试卷 学号: 班级:

航空服务礼仪 教学大纲

云南商务职业学院 课程教学大纲 2015年 9 月 一、 教学对象 本大纲适用于航空服务三年 制大专学生。 二、 学 分与 学时 54学时 三、 课 程模块类别及课程属性 课程模块:专 业课 课程属性:必修课 四、 课程性质、任务和目的 性质:必修课,计划课时数54课时,实践课时比例30% 任务:通过教师系统的讲授,反复的示范操作与训练,使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧,为今后从事航空服务工作塑造良好的形象,提高服务质量 课 程 名 称 航空服务礼仪 课 程 性 质 专业课 总 学 时 数 54 专 业、班 级 2014级航空服务专业 任 课 教 师 冯双燕

及能力奠定了坚实的基础。 目的:本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学内容,是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。 五、主要先修和后续课程 本课程是为了进一步引导学生更进一步了解航空服务礼仪与民用航空法的应用基础。它既要向学生传授理论知识,又要培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。 六、教学目的要求和主要内容 本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范,并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。 第一章礼仪概述 【目的要求】 1.礼仪的内涵 2.航空服务礼仪的内涵 【主要内容】 讲授内容 1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征 2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用 第二章民航礼仪职业素养 【目的要求】

服务礼仪的基本原则

服务礼仪的基本原则 一客户取向 1 满足顾客需求是服务人员的最高行为准则 服务关系是一种服务人员对顾客需求的单向满足关系,从内容上讲服务就是服务人员满足顾客需求的行为,因此,顾客的需求是服务行为的出发点,也是衡量服务行为是否合适的最后标准。只有符合顾客需求的行为才是正确的服务行为。 2 善解人意 由于服务在本质上表现为服务提供者满足服务消费者需求的交往活动,因此,要我为顾客提供优质的服务,首先必须了解顾客需要什么、何时何处需要以及怎样需要,然后努力以顾客喜欢的方式为顾客提供他想要的服务。一位称职的服务人员必须能够设身处地地为顾客着想,关心顾客的需求,照顾顾客的需求,随时准备顾客提出要求,并以顾客希望的方式作出反应。 3 对顾客忠诚 由于服务的产生与服务的消费是同时进行的,因此,顾客一般不能在消费服务之前了解服务的质量。也就是说,之有当顾客消费了服务之后才能体验服务的质量,而有些服务甚至在消费之后也未必能完全确定服务的质量。服务消费的这一特点使得大多数顾客在消费服务时,有一种明显的不安全感,他们一方面无法正确所购买的服务是否正是自己需要的服务,或者无法对所需的服务作正确的选择;另一方面又担心自己购买的服务产品可能是质次价高的。只有服务人员的忠诚服务才能帮助顾客消除不安全感,使其在轻松愉快中获得所需服务。 4 让顾客选择 当顾客不知道服务提供者究竟能提供什么服务时,服务人员应主动为顾客介绍;当顾客不知道何种服务适合自己需要时,服务人员可以真诚推荐。但服务人员在任何时候都没有权利代替顾客选择,只有顾客自己才有权决定是否购买服务,也只有顾客自己才有权选择需要什么服务。 5 给顾客方便 顾客购买服务的原因之一是因为服务能带给自己方便和快捷。因此,顾客在接受服务时期待的是方便而不是麻烦。只有为顾客提供了可靠、迅速和准时的服务,才能留住顾客。 二顾客满意 1 宾至如归 宾至如归是指让顾客感觉像在自己家一样熟悉、安全、自在。顾客购买服务、消费服务是为了受到接待和尊敬、得到关心和帮助,获得安全和保证。因此,让顾客满意的服务,应首先设法为顾客营造一种“宾至如归”的感觉。这种“宾至如归”的感觉让顾客在熟悉、安全的氛围中体验轻松、愉快的服务。 首先,让顾客觉得亲切。 其次,让顾客觉得可以信赖。 2 殷勤服务 所谓殷勤服务就是服务人员充分考虑到顾客的各种需求,然后及时、主动地给予满足。尽可能地满足顾客提出的服务要求只是服务的基本,令顾客满意的优质服务应是主动地提供顾客需要但没有提出的服务,或是他们需要的但还没有意识带自己所需的服务。如果服务人员以顾客满意作为服务工作的目标,他们在为顾客服务的过程中,必然会主动、积极、尽心尽力地为顾客提供所需服务。在服务之前,仔细研究和了解顾客的需求,为满足顾客可能有的各种需求预先做好充分而周全的准备。在服务过程中及时捕捉顾客的需求,并给予最及时的满足。

历年浙江省高等教育自学考试航空服务礼仪概论真题

历年浙江省高等教育自学考试航空服务礼仪概论真题 一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.仪表,是人的外表,但它代表了一种______,在一定意义上能反映出一个人的修养、性格等特征。( ) A.特殊语言 B.无声语言 C.动态语言 D.有声语言 2.______指的是嘴巴微微张开一些,上齿显露在外,不发出声响,表示欣喜、愉快,多用于会见客户、向熟人打招呼等情况。( ) A.大笑 B.讥笑 C.轻笑 D.憨笑 3.在社会交往中,加强礼仪修养有助于______、美化生活,有助于促进人们的社会交往,改善人际关系,净化社会风气。( ) A.美化自身 B.美化他人 C.美化环境 D.美化你我 4.注重仪容仪表是航空服务人员的一项( ) A.综合要求 B.综合素质 C.基本要求 D.基本素质 5.______服务在旅客开口之前,站在旅客的角度,对服务进行模拟体验。( ) A.优质 B.主动 C.周到 D.提前 6.情绪,是人们对于自己周围事物的一种内心感受,它改变一个人的处世态度,并且具有相当的( ) A.感染力 B.号召力

C.传播力 D.影响力 7.微笑不但能保持自身良好的外在形象,而且也能影响着自己和别人的情绪。微笑对自身还起到与他人______作用。( ) A.调节情绪 B.身心健康 C.缓解关系 D.获得回报 8.航空服务人员在服务过程中要______,不断提高自身服务质量,使提高优质服务成为一种习惯。( ) A.精益求精 B.诚心诚意 C.合乎规范 D.言行一致 9.在______的前提下,进行善意的和具有建设性的劝说对方的工作,以求在相互理解基础上,使当事双方都能得到谅解和比较满意的结果。( ) A.相互协作 B.相互尊重 C.相互配合 D.相互调解 10.航空服务礼仪主要以航空服务人员的仪容、仪态、服饰、语言等方面的行为规范为基本内容,是一门实用性很强的服务( ) A.道德学科 B.社会学科 C.知识学科 D.礼仪学科 11.在正确服务意识下,只要旅客的要求和行为不违反法律、不违背社会公德以及不涉及飞行安全,我们都必须表现出对旅客的( ) A.尊重 B.服从 C.体贴 D.心 12.对老年旅客的心理特点,描述不正确的是( ) A.体力、精力衰退,应变能力较差 B.情绪较稳定,不易过分喜和怒 C.较之正常人的自理能力较差 D.说话不连贯甚至语无伦次

航空服务礼仪 教学大纲

云南商务职业学院课程教学大纲 课程名称航空服务礼仪 课程性质专业课 总学时数54 专业、班级2014级航空服务专业 任课教师冯双燕 2015年 9 月

一、教学对象 本大纲适用于航空服务三年制大专学生。 二、学分与学时 54学时 三、课程模块类别及课程属性 课程模块:专业课 课程属性:必修课 四、课程性质、任务和目的 性质:必修课,计划课时数54课时,实践课时比例30% 任务:通过教师系统的讲授,反复的示范操作与训练,使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧,为今后从事航空服务工作塑造良好的形象,提高服务质量及能力奠定了坚实的基础。 目的:本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学内容,是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。五、主要先修和后续课程 本课程是为了进一步引导学生更进一步了解航空服务礼仪与民用航空法的应用基础。它既要向学生传授理论知识,又要培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。 六、教学目的要求和主要内容 本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范,并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。 第一章礼仪概述 【目的要求】 1.礼仪的内涵

2.航空服务礼仪的内涵 【主要内容】 ●讲授内容 1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征 2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用 第二章民航礼仪职业素养 【目的要求】 航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。 【主要内容】 ●讲授内容 航空服务人员的基本礼仪训练,包括迎宾入座,餐饮服务,送机服务等。 第三章民航形象礼仪 【目的要求】 通过本章教学,使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基础。 【主要内容】 ●讲授内容 掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。 第四章民航人员举止礼仪和服务规范 【目的要求】 本章学习多为情景、案例教学,使学生尽可能多的接触到真实的工作过程。 训练过程占比例较大。

第一章服务礼仪概述

20 年月日 教学内容: 教学内容: 第一节礼仪 一、礼仪的涵义 1.礼仪 礼仪是“礼”和“仪”的统称。是指在人际交往过程中,人们为了表示尊重与友好而共同遵守的行为规范和交往程序。 2.礼貌 礼貌是人们交往时,相互表示敬重和友好的行为准则。它体现了时代的风尚与道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现,它通过仪表、仪容、仪态以及言语和动作来体现。 3.礼节 礼节是人们在日常生活中,特别是交际场合中,互相问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。 二、礼仪的分类 依据适用的对象和范围的不同,礼仪主要分为行业礼仪与交往礼仪。 1.行业礼仪 行业礼仪是依照行业划分的,并且是人们在工作岗位上所应遵守的行为规范和道德准则。主要包括政务礼仪、商务礼仪和服务礼仪。 2.交往礼仪 交往礼仪主要以交往范围为依据,是人们在人际、国际交往中应遵守的礼仪规范和准则。主要包括社交礼仪、涉外礼仪和习俗礼仪。 三、礼仪的基本原则 1.尊重 指人们在致礼施仪是要体现出对他人真诚的恭敬与重视 2.平等 指对任何交往对象都必须一视同仁,给与同等程度的礼遇 举例:萧伯纳访问苏联的故事、毛主席与一老教授的故事 3.宽容 要求人们在人际交往活动中,严以律己,宽以待人,这是为人处事的较高境界,也是具备较高修养的表现。 4.真诚 要求在人际交往中运用礼仪时,务必待人以诚,诚心诚意。诚实无欺。言行一致,表里如一5.遵守 在人际交往过程,每一位参与者都必须自觉、自愿的遵守礼仪,以礼仪去规范自己在交际活动中的一言一行,一举一动。

20 年月日 6.适度 应用礼仪时,须注意技巧,合乎规范,特别要注意做到把握分寸,恰到好处。 7.自律 自我要求、自我约束、自我对照、自我反省 8.从俗 入国问禁、入乡随俗、入门问讳 第二节服务礼仪 一、服务 1.概念 服务是指服务方遵照被服务方的意愿和要求,为满足被服务方需要而提供相应满意活动的过程。 2.优质服务的内容 服务方式文明诚信、服务流程规范高效、服务价格公道合理、服务环境安全和谐、服务质量显著提高 二、服务礼仪的涵义 1.概念 服务礼仪是指服务人员在自己的工作岗位上向服务对象提供服务时的标准的、正确的做法。 2.服务礼仪的主要内容 服务礼仪以服务人员的仪容规范、仪态规范、服饰规范、语言规范和岗位规范为主要内容。 三、服务礼仪的特征 1.规范性 2.操作性 3.灵活性 四、服务礼仪的功能 1.服务礼仪可以快速地提升企业的竞争力 2.服务礼仪可以有效地塑造并维护企业的整体形象 3.服务礼仪可以更好地提高服务人员的个人素质及服务质量 4.服务礼仪可以更多地为企业创造经济效益和社会效益 第三节服务礼仪的基本要求 一、强化职业道德 (1)思想品质 (2)服务态度 (3)经营风格 (4)工作作风 (5)职业修养

服务礼仪及操作规范

精心整理 第一章 服务礼仪公共课 良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。 礼仪从个人修养角度来看是一个人的内在修养和素质的外在表现。从道德的角度来看是接人待物的行为规范,行为准则或标准做法,从实际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术,是一种交际方1234例:象。 12用发卡卡在而后,刘海不过眉,不留怪异发型,不染彩发。 3、不留长指甲,指甲缝内无污垢,不涂有色指甲油。 4、不戴任何饰品,不用式样繁杂、色彩刺目的发夹或束发带。不允许擦抹气味浓郁的香水。 (二)仪表 仪表是一个人的外表或外在形象。仪表不仅仅是个人爱好的问题,而是一个人审美情趣、精神状态、问明成都、文化修养的综合体现。

构成仪表的主要因素: 1、上班时须穿着统一的制服,工作服不得随意更改,要保持干净整齐,纽扣齐全,口袋内不装过多的工具,不装与工作无关的东西。 2、上班时需佩戴工号牌,(男士工号牌应统一戴在左胸口口袋中央处,怒视工号牌左边与背带里侧相齐,上边与裙边相齐)且端正完好。 3、男、女员工须穿黑色防滑皮鞋或布鞋,鞋须干净无污泥。男员工穿深色袜子、女员工穿肉色长筒丝袜,袜子上端不低于裙子下摆。 1 2. 要平。 (1 您好!/ /好的,/否则 / (2)业务知识 欢迎光临、您好!请随我来,请问您几位?有预定吗?您看这个位子您喜欢吗? 等位卡:真抱歉,我们座位已经满了,给您一张等位卡,您坐这边稍带一会儿,一会空位,我会马上通知您 服务程序 点到→吃饭→班前会→卫生清扫→摆设餐具→自查→员工立岗,领班、主管检查、记录→客到迎客(微笑“欢迎光临373火锅工厂”要此起彼伏的这样问候)→问好拉椅让座→倒茶水→向客人介绍自己并递送菜谱→过两分钟询问是否点菜→点菜(先点凉菜、锅底、肉、蔬菜、主食、酒水、饮料)

民航服务礼仪教案

《民航服务礼仪》教 【教学目标】 1. 熟悉掌握服务的技能。 2. 熟知十大标准礼仪的具体要求,并且进行专业的训练 3. 熟练掌握礼仪操 4. 熟练掌握民航服务的要求和问题处理的方法和技巧。 【教学重、难点】 1. 礼仪操的训练 2. 民航服务技能 3. 仪容仪表的打造 4. 民航服务的要求和问题处理的方法和技巧 【教学方法】 1. 任务驱动下的案例教学 2. 讲授法 3. 小组讨论法 4. 情景模拟法 5. 角色扮演法 6. 实地演练法 7. 融入式教学法 【教学内容】 第一章民航礼仪介绍 一、何谓礼仪? 各行各业都离不开礼仪的规范,百度百科里给礼仪进行的具体的定义:礼仪是在人际交往中,以一定的、约 定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看,礼 仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、 一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法的角度来看,礼仪可以说是在 从传播人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分 支。 二、何谓服务? 如果给服务一个定义的话,那就是一句话:服务是指为他人做事,并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活 动。不以实物形式而一提供活劳动的形式满足他人某种特殊需要。 也许用两句名言来解释服务的意义的话也许更直观: “最佳服务是企业的生命,是创造利润的法宝,也是竞争的雄厚资本,而这一切主要来自科学管理和员 工的努力。一一邹金宏”

“服务就是我为人人,人人为我。——孙中山” 三、服务礼仪的意义1.提高乘务的个人素质; 2.体现对旅客的负责和尊重;3.有助于服务质量和服务水平的提高; 4.对塑造整体形象有帮助; 第一节礼仪的起源、演变及发展 一、礼仪的起源归纳起来,大体有五种礼仪起源说:一是天神生礼仪,二是礼为天地人的统一体,三是礼产生于人 的自然本性,四是礼为人性和环境矛盾的产物,五是礼生于理,起于俗。 二、我国礼仪的发展与演变在我国,周朝是礼仪逐步趋向完善的时代。这时,“礼”的内涵已由原始社会的礼仪 形式演变为封建等 级秩序,大到国家政治,小到家庭生活无不按照一定的程序、仪式进行。这一时期,特别值得一提的是周公和孔子对礼仪的发展所起的巨大作用。 鸦片战争使我国的国门被西方列强打开,之后伴随着西方政治、经济、文化、思想的渗透,中国的传统礼仪文化也受到了冲击,一些当时西方流行的礼节在我国被接受和运用。如我们今天普遍使用的握手礼、注目礼、敬礼等礼仪礼节。 辛亥革命后,符合现代社会道德、思想、伦理观念的新礼仪开始兴起。如人们纷纷剪了辫子留起短发以示革命,还有的人脱去长袍马褂,穿上了西装,跪拜礼也被鞠躬和握手礼所取代,等等。 新中国的建立,中国人民彻底推翻了压在自己身上的三座大山,真正成了国家的主人,那些反应旧的等级制度的礼仪形式被彻底抛弃。 改革开放以来,随着东西方交流的增多,西方一些礼仪、礼节也快速地传入我国,使我国的礼仪又增加了许多新的、符合国际惯例的因素。 今后随着信息技术革命的不断发展,在经济全球化的推动下,世界各国之间,不同民族之间,不同地域之间的交往与沟通将会日益频繁和密切,饱含文化内涵的礼仪将会更多的相互影响,相互渗透,相互取长补短,一些共同的礼仪将被作为国际公认的行为规范而普遍采用,也会进一步影响我国礼仪文化的发展。 第二节礼仪的概念、作用及特性 一、礼仪的概念“礼”,在世界其他民族一般指礼貌、礼节,而在中国乃是一个独特的概念,有多重含义。首先, 礼是最高的自然法则,是自然的总秩序、总规律。其次,礼是“中国文化之总名”,与政治、法律、宗教、哲 学、礼仪乃至文学、艺术等结为一个整体,是中国文化的根本特征与标志。再次,礼还是“法度之通名”,国家的法律,诸如礼仪法甚至行政法都可以通称为礼。礼又分为“本”和“文”两个方面,“本指礼的精神和原则,“文”指礼的具体表现形式,也就是礼仪。 综上所述,礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。简言之,礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。 二、礼仪的作用礼仪的作用概括地说,是表示人们所处不同地位下的相互关系和调整、处理人们相互关系的手段。礼 仪的作用表现在以下几个方面。 1. 尊重的作用尊重的作用即向对方表示遵从对方的生活方式、风俗习惯的基础上,还从行为上表示尊敬、表达敬意, 同时对方也还之以礼。有礼仪的交往行为,蕴含着彼此的尊重和尊敬。 2. 约束的作用 礼仪作为行为规范,对人们的社会行为具有很强的约束作用。礼仪一经制定和推行,久而久之,便形成为社会的习俗和社会行为规范。任何一个生活在某种礼仪习俗和规范环境中的人,都自觉或不自觉地受到该礼仪的约束。 3. 教化的作用礼仪具有教化作用,主要表现在两个方面:一方面是礼仪的尊重和约束作用。礼仪作为一种道德习 俗,它对全社会的每个人,都有教化作用,都在施行教化。另一方面,礼仪的形成、礼仪的完备和凝固,会成为一定社会传统文化的重要组成部分,它以“传统”的力量不断地由老一辈传继给新一代,世代相继、世代相传。在社会进步中,礼仪的教化作用具有极为重大的意义。 4. 调节的作用礼仪具有调节人际关系的作用。一方面,礼仪作为一种规范、程序,作为一种文化传统,对人们之间 相互关系模式起着规范、约束和及时调整的作用;另一方面,某些礼仪形式、礼仪活动可以化解矛盾、建立新关系模式。可见礼仪在处理人际关系中,在发展健康良好人际关系中,是有其重要作用的。

浅谈航空服务礼仪及个性化服务

浅谈航空服务礼仪及个性化服务 姓名,学院 摘要:在航空服务中用最安全、便捷、舒适的服务来为客户服务是航空服务 的理念。空乘人员自身的礼仪以及所具有的素养一直是交通服务中最有特色也是最受好评的。也正是因为这项服务性的最高要求让航空业虽然在所有交通中交个最高,但是一直都在吸引着他们自己不会衰变的客源。所以,航空服务人员的仪容仪表、制服的整洁与独特的风格、自身所具有的优雅言谈举止都是航空服务礼仪中最基本的要求。另外,空乘人员为乘客提供的服务态度和技能,它不仅能体现空乘人员自身的素养,也能代表航空公司的整体形象。本文主要对航空服务礼仪的定义、特点进行了分析,并详细叙述了客舱内服务个性化的具体内容,为打造高质量高标准的空乘服务提供前提条件。 关键词:航空;服务礼仪;个性化服务 On the aviation service etiquette and personalized service 姓名,学院 Abstract:Aviation services with the most secure, convenient and comfortable service to customer service is the concept of air services. Flight attendants and has its own etiquette accomplishment has been the most distinctive transport services is the most acclaimed. It is also because of the service of the highest requirements to make the aviation industry, although post-highest in all traffic, but has been in attracting tourists themselves will not decay. So, aviation service grooming, clean uniforms and unique style, elegance itself has air service etiquette manners are the most basic requirements. In addition, the attitude and skills to provide passengers with flight attendants, and it can not only reflect their own literacy flight attendants, but also to represent the

民航服务礼仪课件

民航服务礼仪课件 篇一:航空服务礼仪课程标准 《航空服务礼仪》课程标准 课程名称;航空服务礼仪 适用专业:航空服务专业 一、课程性质 本课程是航空服务专业的一门核心课程,是围绕航空服务各岗位工作工作开设的一门基础课程。其主要功能是让学生了解并掌握航空服务专业各个岗位应具备的礼仪知识以及酒店工作中的文明接待、礼仪服务的基本技能,使学生具备各岗位服务所需要达到的仪容仪表、言谈举止的基本要求,使该课程更具有时代性和可操作性。 二、课程设计思路 本课程以本专业学生的就业为导向与职业能力分析为依据设置。总体设计思路是,打破以知识传授为主线的传统教学模式,转变为以能力为主线的课程

模式。 本课程以各个服务岗位共同的工作任务为引领,以与客人沟通以及在工作中所学要的职业能力为依据。结合各个岗位的职业规范、要求和学生自身的认知特点,以掌握相应的礼仪知识和规范为主线开展课程内容。 每个项目的学习都以仪容仪表、言谈举止作为教学要求,设计相应的教学活动,通过讲解示范、模仿训练、纠错点评、情景设置、案例分析点评等形式,充分发挥学生学习的主动性,挖掘学生的潜力。倡导学生在“做”中“学”,培养学生文明、优质的精品服务意识。使本专业的学生毕业后都能成为用人单位认可的优秀服务人员。 本课程建议课时为72课时。 三、课程目标 本课程的学习,通过学生主动参与和“做学一体”的课堂教学活动教学设计,使学生了解文明礼仪的基本要求、社交礼仪的基本常识。掌握服务礼仪的

基础知识和运用方法,能按岗位要求端正自己的仪容仪表和言谈举止,塑造良好的服务人员形象,增强与人沟通的能力,培养诚实、守信、有爱心、有责任感、有合作意识、灵活应变的品质,努力成为具有良好形象、良好气质和掌握规范服务技巧的服务人员。 职业能力目标 ·按照民航乘务员、安检员、售货员、安保员、酒店服务人员等岗位要求规范仪容仪表、言谈举止。 ·能在工作中做到站立服务、微笑服务、敬语服务、诚信服务。 ·能利用主要客源国和地区的基本礼仪知识待人接物。 ·能利用少数民族和地区的基本礼仪知识待人接物。 四、课程内容和要求 五、实施建议 (一)教材编写 1、必须依据本课程标准编写教材。 2、根据工作任务的职业能力的需要

民航服务礼仪

《民航服务礼仪》试题 班级_______ 姓名_________ 座号________ 成绩_________ 一、填空题(每空1分、共14分) 1、中国最早的三部礼书为、和。 2.礼仪的“礼”是指和;那“仪”是指、、。 3.仪表,是指包括人的容貌、服饰和个人卫生等方面,它是民航服务人员的外在表现,更是航空服务公司的脸面。 4.礼貌可分为两个部分,即和。 5.正式场合着重的“TPO”原则是指:时间原则、地点原则、。 6.在交谈过程中,肢体语言对沟通效果起着作用。 二、单项选择题(每题2分、共20分) 1.正统的女士西装套裙下摆长度应() A、膝盖以上 B、到膝盖 C、刚过膝盖 D、至小腿肚 2.()是民航服务工作中不可缺少的体态语言之一,是最富有表现力的一种“体态语言”。 A 微笑 B眼神 C手势 D搀扶 3.一般最佳的握手时间是()秒 A、3-5秒 B、5-6秒 C、10秒 D、30秒 4.礼仪交往的核心是() A、相互尊重 B、相互谅解 C、相互宽容 D、相互关爱 5.凝视对方以两眼为底线,额中为顶点形成的一个三角形区域属于()目光注视区。 A、礼仪凝视区 B、公事凝视区 C、社交凝视区 D、亲密凝视区 6.以下的坐姿中,哪种姿态最美?() A、两腿叉开 B、弯腰驼背 C、直立端坐 D、跷二郎腿 7.服务场合,什么样的笑最让客人接受?() A、大笑 B、苦笑 C、微笑 D、讥笑 8.上下楼梯,应()行走。 A、靠左单人 B、靠右单人 C、靠左多人 D、靠右多人 9.自我介绍通常要言简意赅,以()为佳。 A半分钟 B一分钟 C两分钟 D一分半钟10.平等式握手时,距对方约()米。 A 0.5 B 1 C 1.5 D 2 三、判断题(每题2分、共30分) 1.递送名片的次序:客先主后;地位高者或年轻的一方要先递名片给对方。() 2.客舱内,乘务员常常采用交叉式蹲姿。() 3.向泰国人递物品时应用右手,因泰国人用右手吃饭,左手拿不洁之物。() 4.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。() 5.日本受我国传统文化影响深远,至今还保留着浓厚的唐代礼仪、风俗。() 6.有人问路可以用手指指示方向。( ) 7.行握手礼时,与多人同时握手时,可以交叉握手。( ) 8.与他人交谈完毕就可以立即转身离开。( ) 9.接待来访时,结束接待,婉言提出,也可用起身的体态语言告诉对方。( ) 10.陪同客人乘无人管理的电梯,由客人先进入并摁住开关。( ) 11.要想在社会中,增强竞争能力,不但要掌握一定的专业技能,还要有良好的礼仪修养。( ) 12.在国际交往中,对不了解婚姻情况的女子称女士。( ) 13.在楼道或进出门上下楼梯时与客人相遇应主动打招呼,但不必让其先行。( ) 14.进出门上下车时男生不必谦让女生。( ) 15.如果主人亲自驾驶汽车,副驾驶座应为首位。( ) 四、连线题(每题8分、共16分) 1.各国相应的城市、节日等: 泰国开罗 澳大利亚琴鸟 法国宋干节 埃及鸢尾花 2.在我国,鞠躬礼的倾斜度分四种,分别表示

《服务礼仪》课程标准

《服务礼仪》课程标准 一、课程的基本情况 课程名称: 《服务礼仪》 课程性质:必修 课程学时:64 适用专业:轨道交通运输(客运) 二、教学目标 通过本课程的学习,学生在知识和能力方面应达到: 1、了解礼仪的基本概念和重要性;了解东西方礼仪的差异。 2、在个人礼仪方面,掌握日常行为、服饰、仪容、仪态等礼仪标准。 3、了解商务、学校、家庭、餐饮、涉外礼仪的标准。 4、掌握轨道交通客运服务规范和礼仪;要求既掌握服务礼仪的基本理论,又要达到规范要求。 5、培养礼仪意识的修养;陶冶尊敬他人的情感;锻炼履行礼仪的意志;养成遵从礼仪的行为。 三、教学内容与要求 课题一礼仪概述 基本要求: 1、了解礼仪的基本内容及礼仪的起源与发展的历史过程,认识礼仪的特征和原则,理解礼仪的深刻内涵和作用。 2、建立礼仪意识,养成良好的文明礼貌习惯,提高自身修养,自觉遵守公共场合的礼仪规范。 3、能运用礼仪自身协调人际关系,塑造自身良好的形象。 4、掌握轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。 重点: 1、礼仪的含义、起源及发展,礼仪的功能和作用。 2、轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。 难点:礼仪的内涵与作用。 课题二个人礼仪 基本要求: 1、掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情等基本礼仪。 2、掌握仪容清洁、修饰的方法。 3、掌握着装原则和配色技巧等知识;注重服饰的规范性。 4、具有讲究个人礼仪的能力,在各种场合下都能做到言谈举止非常得体,穿衣打扮非常合适。 重点: 1、面部仪容、静态仪容。 2、着装原则、姿态禁忌。

难点:个人礼仪能力的锻炼。 课题三日常交往礼仪 基本要求: 1、了解并掌握在日常交往中称呼、会面、介绍、拜访和接待、接打电话的礼仪知识。 2、了解并掌握沟通用语与礼节。 重点:沟通用语与礼节。 难点:规避礼貌禁语。 课题四商务礼仪 基本要求: 1、了解商务拜访和接待的基本礼仪,熟悉展览会、赞助会、发布会的基本程序。 2、了解商务礼仪的概念和基本原则、会议和仪式的概念、乘坐轿车的座次礼仪。 3、能熟练得体的接打商务电话,能正确书写简单的商务信函和请柬,能够布置各种会议会场及合理安排座次,能够辅助策划各种庆典仪式。 重点: 1、商务拜访和接待的基本礼仪。 2、布置各种会议会场及合理安排座次。 难点:庆典仪式的辅助策划。 课题五学校礼仪 基本要求: 1、掌握学生礼仪、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。 2、掌握修饰打扮、待人接物、撰写自荐信等方面的技能。 重点:1、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。。 难点:撰写自荐信。 课题六家庭礼仪 基本要求: 1、掌握家庭礼仪的概念和基本原则。 2、掌握家庭称谓礼仪。 重点:熟练运用家庭中的称谓礼仪。 难点:改善和优化家庭关系与亲友和邻里的关系。 课题七餐饮礼仪 基本要求: 掌握宴请礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪的具体内容。 重点:宴请礼仪。 难点:西餐礼仪。 课题八涉外礼仪 基本要求: 1、了解国际交往中礼仪中的礼则、鸣炮、国旗悬挂等基本常识。 2、了解涉外活动中迎送、会见、会谈、签字等礼仪规范的仪式和程序。 重点:涉外活动中的礼仪规范。 课题九车站服务礼仪 基本要求:

相关文档
最新文档