05-项目五 门店收银作业管理
店铺收银作业管理规定
门店收银作业管理规定
一、为加强门店收银作业管理，规范门店收银作业的工作标准和工作流程，根据公司实际，制定本规定。
二、门店准备好未入机商品记录本（因故不能入机结帐的售出商品记录本），收银员每日每班实行交接。
三、未入机商品记录本要求逐页编码，不允许缺页，断码，不允许有撕毁现象，违者将重罚当班收银员，并追究店长连带责任。
四、收银员在当班收银过程中若遇收银机出故障、停电、入单据、关机日结等情况，当着顾客的面将未入机商品记录于本子上，逐个顾客记录清楚，入机后由当班员工核对确认，并将流水小票核贴于本页，签字备查。
五、收银交接班时，接班收银员烟酒、化妆品等贵重商品交接完后，双方点清银底，接班收银员备好零钞，准备好购物包装袋，快速进入营业收银状态。
交班收银员在未结机前再一次自查手记本上有无漏入，并及时补入。
六、前台结完机后，由店长进入后台对帐。
如发生帐款不符，长罚短补。
后台对帐后，任何理由概不接受。
七、收银员当班收银过程中必须使用文明礼貌用语，态度和蔼、亲切、唱收唱付，并且言语清楚，音量适中，收银员不能因无零钞等原因而拒售商品，违者将从重处罚。
门店收银作业管理
案例解析
在各行各业人才竞争激烈的今天，我们常 可以听到这样的一句话“我们需要专业化的人 才”。的确，在这个时代，随着整个社会成员 综合素质的普遍提高，在各行各业中，良好的 敬业精神已不单单是我们竞争的优势，而专业 的业务知识与精湛的业务能力更能为我们赢得 最终的竞争优势，对于服务行业尤是如此。这 就要求我们的连锁企业门店收银员熟练地掌握 业务技能，提高自己的工作效率与工作质量。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
预交大钞
1、预交大钞的流程 （1）暂停收银。 （2）填写现金交款单 （3）抽取大钞。 （4）上交现金办公室。 （5）恢复收银。 2、大钞管理的原则 （1）安全存放。 （2）中间收款。 （3）谨慎收钞 （4）做好记录。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点 收银机的抽查作业
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的优点
1、收款迅速、正确，顾客满意 2、支持多种付款方式 3、业绩统计，为管理服务 4、结账精确，杜绝舞弊
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的组成结构
电子收银机的结构主要由电子器 件和机械部件两类组成，有七个组成 部分：主板——中央数据处理部件； 存储器——存储信息、数据、 程序； 键盘——用来输入各种销售数据；打 印机——用于打印销售发票和管理存 根；显示屏——用于方便收银员和顾 客进行人机对话；钱箱——用于存放 收款现金；外部设备接口——用于连 接各种外部设备。 如图所示为新款POS收银机。
准备购物袋、小票带等
仪容检查
开机、检查收银机
项目5-2
收银作业流程
二、营业中作业流程
输入密码 欢迎顾客 扫描商品 装袋/车
金额总计
门店收银管理制度
门店收银管理制度第一部分基本原则第一条门店收银管理制度是为了确保门店收银工作的正常进行，规范门店收银流程，保障门店资金安全，提高门店管理效率和服务质量，制定和实施的。
第二条门店收银管理制度适用于全体门店收银员、监督人员和相关工作人员。
第三条门店收银管理遵循公平公正、规范作业、明确责任的原则。
第二部分门店收银管理规程第一章门店收银管理职责和权限第四条门店收银员要严格按照门店收银管理制度开展工作，确保门店收银工作的准确性和规范性。
第五条门店负责人要全面负责门店收银工作的组织协调和管理工作。
第六条门店收银员要认真履行职责，维护门店正常秩序和门店资金安全。
第七条门店负责人要对门店收银员在工作中存在的违规行为进行监督和管理。
第八条门店对门店收银员进行必要的职业培训，提高门店收银工作的质量和效率。
第九条门店收银员要维护门店的声誉和形象，严格遵守门店收银管理规定。
第十条门店负责人要对门店收银流程进行合理规划和布置，确保门店收银工作的顺畅进行。
第十一条门店负责人根据门店的经营情况对门店收银流程进行调整和改进。
第十二条门店负责人要对门店收银员的工作情况进行定期的检查和评定。
第十三条门店负责人对门店收银员工资的发放进行管理和监督。
第二章门店收银操作规范第十四条门店收银员要认真核对商品的价格和数量，确保商品信息的准确性。
第十五条门店收银员在收银过程中要根据门店的收银规定进行操作，不得违规操作。
第十六条门店收银员要保证收银台的清洁卫生，为顾客提供良好的购物环境。
第十七条门店收银员在收银过程中要耐心细致地为顾客提供服务，协助顾客解决问题。
第十八条门店收银员要保证收银台周围的环境整洁有序，不得将私人物品放置在收银台上。
第十九条门店收银员要保护顾客的个人隐私信息，不得泄露顾客的个人信息。
第二十条门店收银员要配合门店管理者对门店收银流程进行调整和改进。
第三章门店收银监督检查第二十一条门店负责人要定期对门店收银员的工作进行检查和评定，发现问题及时纠正。
店铺收银管理制度
店铺收银管理制度一、总则为规范店铺收银流程，明确收银岗位的职责和制度，提高收银工作效率，防范收银风险，促进店铺经营持续健康发展，特制定本制度。
二、收银流程1. 收银员应在每天上班前进行签到，接替上一班收银员并核对上班资料。
2. 收银员应主动向客户致意并礼貌的接待客户的购买需求，提供专业的服务。
3. 收银时保持专注，确认商品名称和数量，必须准确无误。
4. 客户给现金时应当及时清点，确认无误后再放入钱箱。
5. 客户使用POS机支付时，收银员应主动协助客户操作并确认交易成功。
6. 收银员应在系统中正确输入每笔交易，确保金额无误。
7. 收银员每日结束交班时，应按规定的交班程序，仔细核对交易流水和实际收益，并进行财务结算。
三、收银台管理1. 收银台应保持整洁，不得放置私人物品。
2. 收银台应按规定的布局进行摆放，收银员应熟悉各功能按键的使用方法。
3. 收银员在使用收银系统时应当保护个人账号和密码，不得随意透露给他人。
4. 收银台上的现金、银行卡等支付工具应当妥善保管，不得挪用或私自使用。
四、收银员管理1. 店铺应对所有收银员进行岗前培训，确保其掌握收银技能和操作流程。
2. 收银员应遵守店铺制定的收银管理制度，不得违规操作或私自处理交易。
3. 收银员应保持良好的服务态度，不得对客户进行歧视或不良行为。
4. 收银员不得私自泄露客户信息或利用客户信息进行个人利益获取。
五、财务监管1. 店铺应设立专门的财务监管岗位，对收银流水进行监控和跟踪。
2. 店铺应每日对收银流水进行核对，并进行收支对账。
3. 店铺应定期对收银员进行交接班抽查，并进行不定期的财务审计。
4. 店铺应建立完善的收银风险防范机制，确保财务安全。
六、风险应对1. 店铺应制定相关的风险应对预案，对各种收银风险进行分类和评估。
2. 店铺应定期进行收银流程的评估和改进，解决存在的问题和隐患。
3. 店铺应建立完善的安全措施，保障收银台和现金的安全，防范意外事件的发生。
收银作业管理办法(五)【用心整理精品资料】
收银作业管理办法(五)柒、收银错误作业处理收银员在为顾客执行结帐服务时,难免会有收银错误的情形发生.如果没有立即更改，不仅使顾客对收银员的工作品质及专业能力产生不信任感，同时也会影响到当天营业额的结算平衡，以及日后的审核作业。
一般而言，收银错误发生的原因有下列几项：（一)为顾客结帐发生错误，如多打或少打价钱。
（二）顾客带的现金不足.（三)顾客临时退货。
(四）金钱收付发生错误。
兹将收银错误的作业处理程序说明如下。
一、为顾客结帐发生错误时：（一）必须礼貌地先向客人解释、致歉，并立即更正.（二）当收银员误将商品价格多打时，可询问客人是否还要购买其他商品,如客人不需要，则应将发票作废重新登录.（三)如果发票已经结出,应立刻将打错的收银机发票收回，重新登录一张正确的发票，重新登录一张正确的发票交给顾客。
（四）礼貌的请顾客在作废发票记录本（或作废发票）上签字。
待顾客离去之后,在一定时间内将发票记录本填妥，并立即通知相关主管前往签名作证。
二、顾客携带现金不足或顾客临时退货时.(一）若顾客所携带的现金不足支付货款时,可建议顾客办理一至二项商品退货。
若顾客因钱不足或临时决定不买，绝不可恶言相向;若顾客愿意回去事后钱时,必须保留与差额等值的商品。
（二）顾客欲退回其中之一、二项商品时,必须将已找的发票收回。
现重新打出正确的发票给顾客。
（三)礼貌的请顾客在作废发票记录本(或作废发票上签字）等顾客离去之后，在一定时间内将废发票记录本埴妥，并立即通知相关主管前往签名作证。
三、发票作废处理（一）作废发票记录本其格式应为一式二联，其中一联可随同作废发票转会计或其他相关部门，另外一联可由收银部门自己保存。
(二）若将作废的发票遗失，即不能将发票作废，应视为收银员的收银短缺，由收银员自行负责,以免收银员以此作弊。
（三）作废发票记录本上的任何记录及签名必须确实填写。
所有作废发票的办理应在营业总结帐之前即办理妥当不可在结帐后才补办发票。
连锁企业门店 营运与管理--收银作业管理.ppt
【案例分析】
收银员工作的失误引发的顾客投诉
收银员进行严肃的处理和教育。当时商场正在进行有奖促销活动，主 管就多给了几张抽奖券给顾客，并说“这次差错是我们工作中的一次 失误，我们一定会引以为诫，提高我们员工的工作质量，希望您能继 续支持和相信我们商场。”在主管的耐心解释下，杨某一家才慢慢地 消了气，并主动说：“算了，也不要炒掉她了，现在找一份工作也不 容易，但要好好教育她，不能再出现这样的失误，否则对你们商场的 声誉影响太坏了。”
(9)不知如何回答顾客询问，或者对答案没有把握时，绝 不能说“不知道。”应回答“对不起，请您等一下，我请店 长来为您解答。” (10)顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定、确认的态度告 诉顾客：“一定新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来退钱 或换货。” (11)顾客要求包装所购买的礼品时，应微笑地告诉顾客： “好的，请您先在收银台结帐，再麻烦您到前面的服务台(同 时打手势，手心朝上)，会有专人为您包装的。” (12)当顾客询问特价商品的讯息时，应先口述数种特价品， 同时拿宣传单给顾客，并告诉顾客：“这里有详细的内容， 请您慢慢参考选购，祝您购物愉快。” (13)在店门口遇到购买了本店商品的顾客时，应说：“谢 谢您，欢迎再次光临。”
3．严格按照规定的程序操作收款机和银行POS机，爱护机器设备， 并负责机器的保管与维护。
4．做好营业前的准备工作，备好领款、包装物品、保管好周转金， 严格执行现金管理制度，不得挪用、坐支销货款。 5．工作态度要积极热情，收款找零，坚持唱收唱付，注意文明待 客；货款当面点清，避免出现差错，大额票面仔细辨别真伪，不准 因结账、交接班、无零款原因顶撞顾客、拒绝收款。
（二）收银员的举止态度
(1)收银员在工作时应随时保持亲切的笑容，以礼貌和主动的态度来 接待和协助顾客。与顾客应对时，必须态度诚恳，而不是表现出虚伪、 僵化或敷衍的表情。
收银作业程序与管理(全
收银作业流程与管理超市的经营方式是自助式经营，顾客接触到最多的服务人员和作业往往是收银员和收银作业。
因此收银员和收银作业在很大程度上是超市卖场的“窗口”，是顾客了解超市服务的主要途径之一。
收银员的一举一动都代表了超市的经营形象，收银员必须熟练掌握收银作业流程，以规范的作业，良好的礼仪赢得顾客的再次光临。
在许多超市卖场中，收银作业不只是单纯为顾客提供结账服务；收银员收取了顾客的货款之后，也并不代表整个超市的销售行为就此结束。
因为在整个收银作业的流程中，还包括了对顾客的商品钞现金。
4、对应原则：收取的大钞必须用专用现金袋装并放入保险箱，且现金袋号码与收银机号码一致。
5、时间原则：大钞收取后，第一时间押送现金室交接，中途不作任何停留。
6、不交接原则：大钞收取时，收银员与大钞收取人员不作任何现金数额的确认与交谈。
（五）大钞预收营运表大钞预收营运表二、设零与营业间兑零（一）设零/兑零的概念1、设零：收银机上岗前（包括每日开店前和营业间重新上岗前），必须设置收银机起始零用金，将之放在收银机的现金抽屉内，每台收银机起始零用金相同。
2、兑零：营业时间为收银机提供的兑换零钱。
开店前◇地点原则：兑零必须在需要兑零的收银机岗位旁进行，不得远离岗位。
◇现场核实结算原则：管理层与收银员现场确认现金数量、币种是否正确以及钱币的真伪，不得赊账或过后算帐。
◇授权原则：兑零只能由走超市授权的收银管理层进行，收银员之间禁止进行兑零或帮助兑零。
（五）设零/兑零营运表1、设零营运表设零营运表（二）价格差异的处理1、价格差异的处理原则：以标价中的低价进行售卖，使顾客满意。
2、价格差异的处理程序：发现价格差异通知当班部长通知楼面核实问题确定交易价格收银感谢顾客记录例外反馈楼面管理层系统价格。
附：《卖场价格差异登记表》卖场价格差异登记表4、电脑售价5、卖场标识售价6、发现问题的收银员签名7、原因说明8、当班部长签字9、经理答案四、员工购物处理（一）原则1、各级别的员工，包括钟点工、全职工，有权与顾客一样以相同价格购买各种商品，必须在收银机用现金或信用卡付款。
收银员作业流程及管理办法
收银作业管理方法第一章总那么收银作业是卖场应运中重要的一环，收银员的言行举止都代表着企业的形象，为了维护卖场的正常经营秩序，标准收银作业，提高效劳质量，特制定以下管理方法。
第二章收银排班安排收银员应严格遵守公司的作息制度，门店的营业时间从8：00－21：30。
收银员上班时间为7：50－21：30。
在法定的节假日或特定的促销日，公司将会在排班上做一些更动与调整。
第三章收银工作流程安排收银员的工作范围除了为顾客结帐外，还应随时听从课长和值班经理的安排，机动支援其他部门的工作。
一、根本时间流程7：25－7：50 门店晨会7：50－8：00营业前准备工作8：00－20：50 营业中21：40－22：00 交付营业款22：10 总结会二、根本工作流程〔一〕营业前1、服装仪容的检查。
包括工装是否整洁并且符合规定，是否佩戴胸卡，发型、仪容是否清爽整洁。
2、清洁整理收银作业区。
包括：收银台、收银机、收银台四周的地板、垃圾桶、购物车、篮放置处等。
3、整理、补充必备的物品。
包括：购物袋〔所有尺寸〕、水盒、打印纸、暂停结账牌等。
4、补充收银台前头柜的商品。
5、领取定额找零金。
包括各种币值的纸钞和各种的硬币。
6、检查收银机。
包括日期是否正确及收银票号是否为1。
7、熟悉并确认当日的促销或变价方式。
包括特价商品、调价商品、促销活动、以及重要商品所在位置。
〔二〕营业中1、招呼顾客。
2、为顾客作结帐效劳。
3、扫描商品时读出每件商品的金额。
4、扫描结束报出商品金额总数。
5、收顾客钱款要唱票：“收您多少钱〞6、找零时也要唱票“找您多少钱〞7、替顾客装袋效劳时，应注意以下几点：〔1〕硬与重的商品垫底装袋；〔2〕正方形或长方形的商品装入包装袋的两列，作为支架；〔3〕瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；〔4〕易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；〔5〕冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁的商品，先应用包装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中；〔6〕装入袋中的商品不能高过袋口，以防止顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；〔7〕装袋时要绝对防止不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；〔8〕对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；〔9〕提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
准备购物袋、小票带等
仪容检查
开机、检查收银机
项目5-2
收银作业流程
二、营业中作业流程
输入密码 欢迎顾客 扫描商品 装袋/车
金额总计
收款确认
找零
感谢顾客
保持整洁
及时协助
整理退货
服务下一位顾客
项目5-2
收银作业流程
三、营业结束后作业流程
暂停收银 班结程序 现金/凭证票据 退出系统
现金室
填写班结单
归还设备用具
1、检查收银机结出的总营业款与实收金额是否相符，并登记在 “收银机抽查表”上。 2、核对总营业金额与该收银台“折扣记录单”记录的总额是否相 符，以及稽核收银员是否擅自给予顾客过多的折扣额。 3、检查收银机内各项密码及程序的设定是否有变动，以免收银员 利用收银机进行舞弊。 4、检查每个收银台的必备物品是否齐全。 5、检查收银员的礼仪服务是否良好。 6、检查收银员是否遵守收银员工作守则。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
备用金管理 1．备用金的领取 2．备用金的管理 兑零管理 1．兑零流程 2．兑零原则 现金管理 1．保管现金 2．清点现金 3．预交大钞
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点 清点现金方法： 手持式单指单张点钞法
手持式单指多张点钞法
扇面点钞法
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的优点
1、收款迅速正确，顾客满意 2、支持多种付款方式 3、业绩统计，为管理服务 4、结账精确，杜绝舞弊
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的组成结构
电子收银机的结构主要由电子器 件和机械部件两类组成，有七个组成 部分：主板——中央数据处理部件； 存储器——存储信息、数据、 程序； 键盘——用来输入各种销售数据；打 印机——用于打印销售发票和管理存 根；显示屏——用于方便收银员和顾 客进行人机对话；钱箱——用于存放 收款现金；外部设备接口——用于连 接各种外部设备。 如图所示为新款POS收银机。
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
二、收银员的服务礼仪规范
收银员的仪表 收银员的举止态度 正确的待客用语
项目5-1
1、服饰要求
收银员的工作职责与服务礼仪规范
收银员的仪表
收银员的制服，包括衣服、鞋袜、领结等，必须一致并且保持整洁、 不起皱。工作时，员工必须佩戴相关证件，佩戴位置应统一而且固定。
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的类型
（1）第一类收银机
支持部门较少，少于10个，PLU少于350个，结算方式 少不具备通信能力。 支持部门数在20个以上，PLU数要多于300个，支持四 种以上的结算方式，能与电脑通信联网，有收银机附属设备 的接口。
（2）第二类收银机
（3）第三类收银机
PC-BASE型收银机，是基于PC的新一代电子收银机， 它在二类机信息采集的功能基础上增加了信息处理的能力。 也称POS收银机。
2、修饰要求
（1）清爽的发型。收银员的头发应梳理整齐。发长过肩者，应以发带束起。 （2）适度的化妆。收银员化点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹， 造成与顾客之间的距离感。 （3）干净的双手。若收银员的指甲藏污纳垢，或是涂上过于鲜艳的指甲油，会 使顾客感觉不舒服。过长的指甲，也会造成工作上的不便。
图5-5 MDlogic 新款POS收银机
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的外部设备 随着现代技术的发展，电子收银机的附件设备 逐渐增多，常见的主要有以下几种： （1）打印机 （2）条码阅读器 （3）磁卡读写器 （4）电子秤 （5）调制解调器 （6）后备电源 （7）通讯联网接口
项目5-3
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
二、POS收银机的操作规程 打开收银机 1、打开收银机 2、登陆销售系统
收银机收款 1、扫描商品 2、手动录入 3、商品消磁4、结算账款 关闭收银机 1、扫描商品2、手动录入3、商品消磁4、结算账款
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
三、POS收银机的维护和保养 （一）收银机的维护
案例解析
在各行各业人才竞争激烈的今天，我们常 可以听到这样的一句话“我们需要专业化的人 才”。的确，在这个时代，随着整个社会成员 综合素质的普遍提高，在各行各业中，良好的 敬业精神已不单单是我们竞争的优势，而专业 的业务知识与精湛的业务能力更能为我们赢得 最终的竞争优势，对于服务行业尤是如此。这 就要求我们的连锁企业门店收银员熟练地掌握 业务技能，提高自己的工作效率与工作质量。
收银员的工作职责与服务礼仪规范
熟练收银员的基本作业
做好营业前的准备工作，整理服饰、仪表； 营业前认领备用金并清点确认； 营业前调好收银机，准备好其他备用品； 扫描商品，应报出商品金额总数，并主动将结算小票置于购物 袋或交给顾客,避免计算错误； 收银时要做到正确、快速，对顾客保持亲切友善的笑容； 替顾客做好装袋服务； 发生顾客抱怨或前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处 理； 营业结束后，按所收货款填写交款清单，本人签字后将货款交 给核算员，并向有关部门提供销售信息及顾客信息等。
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
正确的待客用语 1、服务用语技巧 （1）耐心倾听。 （2）幽默灵活。 （3）言而有信。 （4）讲究方式。 2、收银服务语言 （1）招呼用语。 （2）交易用语。 （3）致谢致歉用语。
项目5-2
收银作业流程
一、营业前作业流程
领取机号 领取设备用具 清洁整理工作区域
项目五
连锁企业门店收银作业管理
◇ 知识要点 · 收银员的主要工作职责； · 收银员的作业流程； · 收银主管的能力要求。 ◇ 技能要点 · POS收银机的操作； · 收银管理重点。
案例导入
“秀气”的收银员
2002年中秋节这天，收银台前人潮涌动，大家都急着马上排队买 单后回家过节，我们收银员也一个个手如飞梭：扫描→收款→点钞→找 零……突然，发现有个收银台前不断传来顾客的争吵声，顾客排的队也 特别长，但移动的速度却出奇的慢。我们走到那位收银员身边仔细观察 才发现了问题的“源头”： 原来这位收银员特别“秀气”，慢慢地拿过 顾客的商品，慢慢地一个个扫描，再缓缓地取过顾客递过来的钱，轻轻 地放入收款箱，然后非常“秀气”的在箱内寻找零钞，再“小心翼翼” 地递到顾客手中，再“慢慢地”接过又一个商品……整个过程都在缓慢 进行，和动作麻利的伙伴相比，显得非常“斯文”、“秀气”，可在一 边早已等得不耐烦的顾客实在无心欣赏与留恋这等“秀气”景观，一个 个吵嚷起来：“你们这位收银员怎么这么慢啊？”“别的收银台这会功 夫早就几个人过去了，这儿却这么慢！”“怎么回事啊？等得都急死人 了！”……埋怨声不绝于耳。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
预交大钞
1、预交大钞的流程 （1）暂停收银。 （2）填写现金交款单 （3）抽取大钞。 （4）上交现金办公室。 （5）恢复收银。 2、大钞管理的原则 （1）安全存放。 （2）中间收款。 （3）谨慎收钞 （4）做好记录。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点 收银机的抽查作业
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
营业稽核
1、清点库存现金。 2、确认每日营业结算明细表。 3、核对“中间收款记录本”与“金库现金收 支本”。 4、商品上报稽核。 5、营业报表稽核。
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点
错误纠正
1．收银找零错误的处理 2．结账错误的纠正 3．顾客携带现金不足或临时退货的处理 4．结算作废的处理 5．营业收入收付错误的处理
3、仪表要求范例
连锁企业门店应设有专人负责对收银员、营业员等工作人员的仪表进 行督查，收银员每日上岗前应自觉进行仪表自检。
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
收银员的举止态度
1、举止礼仪
（1）站姿。 （2）坐姿。 （3）行走。 （4）手势。 （5）表情。
2、行为礼仪
（1）营业现场。
（2）接待顾客。
具体方法：
（1）处理现金支付 （2）处理银行卡支付 （3）处理抵用券支付 （4）处理支票支付
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
亲切待客
（1）主动
（2）热情
（3）耐心 （4）周到
项目5-1
收银员的工作职责与服务礼仪规范
迅速服务
（1）商品扫描速度 （2）商品装袋速度
（3）收款找零速度
项目5-1
关闭电源
区域清洁整理
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
一、收银机概述 收银机的发展 收银机的优点 收银机的组成结构 收银机的外部设备 收银机的类型
项目5-3
POS收银机的操作规程与维护保养
收银机的发展 世界上最早的收银机是在1879年，由美国的詹敏斯· 利迪和约翰· 利迪 兄弟制造，其功能只实现营业记录备忘和监督雇用人的不轨行为。 20世纪60年代后期，随着电子技术的飞跃发展，日本率先研制成功了 电子收银机，电子收银机的发明具有划时代的意义，其技术性能 和商业功能远远超过原来的机构式现金收银机，具有智能化、网 络化、多功能的特点，成为在商业销售上进行劳务管理、会计账 务管理、商品管理的有效工具和手段。 到80年代中期，功能强大的商业专用终端系统产生，成为第三代收银 机，POS与ECR的最大区别在于它有着直接即时入账的特点，有 着很强的网上实时处理功能，POS将电脑硬件和软件集成，形成 智能型终端系统，既可独立工作，也可在网络环境下工作的商业 工作站。
1．使用收银机时应避免的环境 2．收银机的日常维护
（二）收银机的保养
1．收银机的日常保养 2．收银机的专业保养
项目5-4 收银主管的能力要求与作业管理重点