酒店各部门、各岗位名称中英文对照表
酒店各岗位中英文对照
酒店各部门、各岗位名称（英汉对照）
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部门岗位与职位英文对应表
1、 此份文件编号适用于部门操作手册岗位职责时职位编码；
2、 所有第一部门均以三位数字母代表，此点亦用于以后所有发文及相关部门简码编写中，如下：
总经办：GMO General Manager Office
人事部：HRD Human Resource Department 财务部：ACC Accounting Department 保安部：SEC Security Department 工程部：ENG
Engineering Department 销售部：MKT Marketing Department 前厅部：FRO Front Office Department 管家部：HKP Housekeeping Department 餐饮部：FNB Food & Beverage Department 娱乐部：ENT Entertainment Department
康体部：SNR Sports & Recreation Department 注：分部参考下表。
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酒店职位中英文翻译
酒店岗位职位原则中英文阐明General Manager 总经理Deputy General Manager 副总经理Asst. to General Manager 总经理助理Financial Controller 财务总监Deputy Financial Controller 财务副总监Director of Rooms Division 房务总监Director of Sales & Marketing 市场营销总监Director of F&B 餐饮总监Director of Engineering 工程总监Chief Accountant 总账会计Food & Beverage Manager 餐饮部经理Executive Chef 行政总厨IT Manager IT 经理Purchasing Manager 采购经理Human Resources Manager 人力资源经理Training Manager 培训经理Front Office Manager 前厅部经理Executive Housekeeper 行政管家Security Manager 保安部经理Administration Assistant 行政助理Cost Controller 成本控制经理Sales Manager 销售经理PR Manager 公关经理F&B Outlet Manager (Beverage Manager, Café Manager, Chinese Restaurant Manager, Banquet Manager)餐饮部营业部门经理（酒吧经理，西餐厅经理，中餐厅经理，宴会经理），F& B Manager 餐饮经理Chief Steward 管事部经理Kitchen Chef (Western Chef, Sous Chef, Pastry Chef, Chinese Chef)营业部门厨师（西厨房厨师长，副厨师长，饼房厨师长，中厨房厨师长），Guest Service Manager 来宾服务经理Laundry Manager 洗衣房经理Engineering Duty Manager 工程部值班经理Western Sous Chef 西厨房副厨师长HR Officer 人事专人Training Officer 培训专人GSM-Service Center 来宾服务经理－服务中心Pastry Chef 饼房厨师长Staff Canteen Supervisor 员工餐厅主管(Accountable for the quality of all work performed within their area of responsibility, including management Shift Leader,)（责任所在区域旳所有工作体现及质量，包括管理领班）Translator 翻译员Account Payable 应付Account Receivable Supervisor 应收主管Purchasing Officer 采购员Income Audit Supervisor 收益审计Cashier Supervisor 收银主管Engineering Section Supervisor, 工程部区域主管Staff Canteen Chef 员工餐厅厨师长Sales Executive 销售助理Reservation Supervisor 预订部主管F&B Secretary 餐饮部秘书F&B Outlet Supervisor 餐饮部各餐厅主管Stewarding Supervisor 管事部主管Chef De Partie 厨房主管Front Desk Supervisor 前台主管GSO Supervisor 来宾服务主管Executive Floor Supervisor 行政楼层主管Bell Supervisor 行李房主管Housekeeping Supervisor (Floor Supervisor, PA Supervisor, Laundry Supervisor, U&L Supervisor)客房部主管（楼层主管，公共区域主管，洗衣房主管，布草制服房主管）Security Supervisor, General Cashier 保安部主管，总出纳(Possess specialized skills staff)拥有专业技能和行业认证Purchasing Assistant 采购助理Engineering Senior Skilled Worker 工程部高级技工Storekeeper 库管员Artist 美工Reservation Clerk 预定员F&B Outlet Captain 餐饮部各营业部门领班F&B Hostess 餐饮部领位GSO-Reception 前台接待Operator 总机接线员Driver 司机Bell Captain 行李房领班(Basic manual duties across all work areas)所有工作区域旳基本工作职责Clerk 文员Cashier 收银员Engineering Staff 工程部一般技工Staff Canteen Cook 员工餐厅厨师F&B Service Staff 餐饮部服务员Bartender 吧员Baker 面点师F&B Kitchen Cook 餐饮部厨师Bellman 行李生Room Attendant 楼层服务员Security Guard 保安Kitchen Helper 餐饮部厨房帮工PA Attendant 公区服务员Steward 管事员Cafeteria Attendant 员工餐厅服务员Laundry Attendant (Washer, Presser, etc.) 洗衣房服务员Linen Room Attendant 布草房服务员。
酒店各部门英语对照表
娱乐总监 艺术总监 DJ部主管
Recreation Director Arts Director DJ Supervisor
主管 DJ部长 康乐领班 (楼面部长) 健身房服务员 主持 服务员 咨客
Security Supervisor DJ Captain Captain Gymnasium Attendant Preside Waiter & Waitress Hostess
酒店各部门职位中英文对照表
总办（行政部）
中文职位 董事长 总经办 文员 车队长 医生 英文 Director Executive Office Clerk Chief Driver Doctor 中文职位 总经理 总经办主任 行政干事 司机 护士 英文 General Manage Director of Executive Office Executive Affairs Driver Nurse
市场销售部
市场营销部 销售部经理 高级客户经理 公关部经理 公关主任 Sales & Marketing Division Sales Manager Senior Clients Manager Public Relations Manager Public Relations Officer 市场营销部总监 销售部副经理 策划经理 销售主任 文员 Director of Sales and Marketing Asst. Sales Manager Planniห้องสมุดไป่ตู้g Manager Sales Officer Clerk
人事培训部
人事培训部 人事部 人事部经理 人事助理兼 后勤总务 人事文员 员工餐厅主管 厨师 员工宿舍领班 更衣室管理员 Human Resources & Training Division Personnel Department Personnel Manager Personnel Officer Clerk Staff Canteen Supervisor Cook Staff Dormitory Captain Staff Lockers Rooms Keeper 人事培训部总监 培训部 培训部经理 培训部主任 (人事干事) 翻译兼英语教师 员工餐厅领班 厨师助理 宿舍管理员 Human Resources Director Training Department Training Manager Training Officer English Translator & Teacher Staff Canteen Captain Cook Assistant Staff Dormitory Keeper
酒店各岗位、职位英文
总经理办公室：GM人力资源部：HR财务部:FN餐饮部：F&B客房部:HSKP工程部:ENG保安部:SEC康乐部:ENT前厅部：FO销售部：S＆M市场传讯部MCMarketing Communications DEPARTMENT酒店各职位英文缩写GM———GENERAL MANAGER 总经理DGM—-—DUTY GENERAL MANAGER 副总DOR--—DIRECTOR OF ROOMS 客务部总监AM———ASSISTANT MANAGER 大堂经理DOM—-—DIRECTOR OF SALES&MARKETING 销售部总监FO-—-FRONT OFFICE 前厅部FOM——-FRONT OFFICE MANAGER 前厅部经理CON-——CONCIERGE 礼宾部BC——-BUSINESS CENTER 商务中心F&B---FOOD＆BEVERAGE 餐饮部ENG—-—ENGINEERING 工程部HR-—-HUMAN RESOURCES 人力资源部FN—--FINANCIAL DEPARTMENT 财务部FC-——FINANCIAL CONTROLLER财务总监行政总厨 A。
T.K Administrative total kitchen收益管理经理Revenue ManagerRECP-——RECEPTION 接待处HSKP—-—HOUSEKEEPING DEPARTMENT客房中心酒店职位英语董事长 Board Chairman （Director)董事总经理Managing Director经济师Economist首席会计师 Chief Accountant总经理General Manager副总经理Deputy General Manager （Vice)驻店经理Resident Manager总经理行政助理Executive Assistant Manager总经理秘书Executive Secretary总经理室Executive Office (G.M office)机要秘书Secretary接待文员Clerk副总经理Vice General Manager总经理助理Assistant to General Manager总经理秘书Secretary to General Manager行政秘书Executive Secretary人力资源部Human Resources Division人事部Personnel Department培训部Training Department质检部Quality Inspection Department员工关系部Staffing Relationship Department人力资源开发总监Director of Human Resources人事培训经理 P＆T Manager人事部经理Personnel Manager培训部经理Training Manager质检部经理Quality Inspection Manager人事主任Personnel Officer福利劳资员 Payroll Clerk培训主任Training Officer行政部主任Executive Officer秘书Secretary员工事务长 Staff Purser车队队长 Driver Captain Chief Driver员工宿舍管理员Dormitory Keeper员工餐厅勤杂工Staff Restaurant Cleaner司机 Driver更衣室管理员：Staff Lockers Rooms Keeper翻译兼英语教师:English Translator ＆Teacher计划财务部Finance and Accounting Division财务部Accounting Department成本部Cost—control Department采购部Purchasing Department审计部Auditor Department财务总监Financial Controller （Director of Finance）财务部经理Chief Accountant成本部经理Cost Control manager结帐经理Cashier Manager信用审计经理Credit Manager采购部经理Purchasing Manager采购部主管Purchasing Officer总出纳Chief Cashier仓储领班Store Room Captain营业点结帐领班F&B Cashier Captain总台结帐领班F/O Cashier Captain夜审计员Night Auditor信用管理员Credit Clerk应收款管理员A/R Clerk往来款结算员Accounting Clerk收入费用结算员Accounting Clerk成本核算员Cost Clerk验货员Receiving Clerk信息管理员Information System Clerk文员Secretary食品采购员Purchasing Clerk — F＆B物资采购员Purchasing Clerk - Material食品保管员Storeroom Keep - F&B物资保管员Storeroom Keep - Material餐厅收款员F&B Cashier总台收款员F/O Cashier市场营销部Sales ＆Marketing Division销售部Sales Department公关部Public Relation Department市场营销总监Director of Sales and Marketing销售部经理Director of Sales公关经理Public Relation Manager宴会销售经理Banquet Sales Manager销售经理Sales Manager宴会销售主任Banquet Sales Officer销售主任Sales Officer高级销售代表 Senior Sales Executive销售代表 Sales Executive公关代表 P。
酒店各岗位中英文对照
娱乐部：ENT Entertainment Department
康体部：SNR Sports & Recreation Department
注：分部参考下表。
部门
分部
英文简写
包含职位
总经办
总经理办公室
GMO-GMG
总经理
GMO-RMG
商务中心
FRO-BCT
商务中心经理、商务中心文员
总机房
FRO-OPR
资深接线生、接线生、递送员
礼宾部
FRO-CON
礼宾司、礼宾部领班、行李生、门僮
车队
FRO-TRS
车队队长、司机
预订部
FRO-RSV
预订部主管、预订部领班、预订部文员
管家部
管家办公室
HKP-HAD
行政管家、文员
楼层
HKP-HFL
楼层助理管家、楼层Βιβλιοθήκη 管、楼层领班、楼层服务员弱电
ENG-EWE
弱电主管、弱电技工
空调
ENG-EAD
空调主管、空调运行工、空调水泵运行工
机修锅炉
ENG-EMB
机修锅炉主管、机修技工、锅炉运行工
装修
ENG-ERE
装修主管、木工、泥水工、油漆工
电梯
ENG-EBA
楼宇自动控制监控员
餐饮部
餐饮办公室
FNB-FOF
餐饮总监、餐饮总监秘书
中餐厅
FNB-TRA
宴会部服务主管、宴会部服务领班、宴会部服务员
宴会部实习生、宴会部销售经理、宴会部销售主任
宴会部销售代表
酒水部
FNB-BVG
酒店各岗位中英文对照
宴会部实习生、宴会部销售经理、宴会部销售主任
宴会部销售代表
酒水部
FNB-BVG
酒水部经理、酒水服务主管、酒水服务领班、
酒水服务调酒员、酒水服务实习生
大堂吧
FNB-BAR
大堂吧主管、大堂吧领班、大堂吧服务员、大堂吧实习生
管事部
FNB-STD
管事部总管事、管事部主管、管事部洗碗领班
送餐部
FNB-WRR
送餐主管、送餐领班、送餐员/实习生、听单员
餐饮部
西厨房
FNB-WRK
西厨总厨、西厨热厨总厨、西厨热厨师、西厨热厨厨工
西厨热厨实习生、西厨冻厨主厨、西厨冻厨厨师
西厨冻厨厨工、西厨冻厨实习生、西厨饼房主饼师
西厨饼房饼师、西厨饼房饼工、西厨饼房实习生
宴会部
ENT-FDP
宴会部经理、宴会部文员、宴会部服务经理
餐饮部：FNB Food & Beverage Department
娱乐部：ENT Entertainment Department
康体部：SNR Sports & Recreation Department
注：分部参考下表。
部门
分部
英文简写
包含职位
总经办
总经理办公室
GMO-GMG
总经理
GMO-RMG
洗衣房
HKP-HLA
洗衣房经理、洗衣及布草主管、洗衣领班
布草制服领班、洗衣员、布草制服员
公共区域
HKP-HPA
公共区域助理管家、公共区域主管、公共区域领班
园艺师领班、公共区域服务员、园艺师
康体部
康体部
SNR-GAB
酒店各部门职位表(中、英文)
工程部
工程部 工程部经理 电脑工程师 电脑操作员 主管工程师 锅炉高级技工 机修技工 电梯高级技工 强电值班技工 弱电值班维修技 工 Engineering Department Chief Engineer Computer Engineer Computer Operator Supervisor Engineer Senior Boilerman Machination Lift Senior Technical Duty Electrician Duty Electrician 总工程师 高级工程师 电脑部经理 值班工程师 强电维修高级技 工 强电维修技工 木工油漆高级技 工 空调高级技工 电梯技工 General Engineer Senior Engineer EDP Manager Duty Engineer Senior Electrician Electrician Carpenter &painter Air-conditioning 会计部经理 采购部经理 收银主管 应付主管 会计主管 仓库主管 采购主管 查核员 收银员 仓管员 应付员 出纳员 成本员 Financial Division Chief Accountant Accounting Manager Purchasing Manager Cashier Officer Payable Officer Accounting Officer Storeroom Officer Purchasing Officer Auditor Cashier Storeman Payable Clerk Teller Cost Control 信贷主管 应收主管 成本主管 收货主管 查核主管 收货员 信贷员 采购员 会计 工资员 Loan Officer Receivable Officer Cost Control Officer Receiver Officer Auditing Officer Receiver Creditor Purchaser Accouter Payroll Control 财务部总监 查核部经理 成本部经理 Financial Controller Auditing Manager Cost Controller
酒店各职位中英文对照表
中文职位英文中文职位英文董事长Director 总经理General Manage总经办Executive Office 总经办主任Director of Executive Office文员Clerk 行政干事Executive Affairs车队长Chief Driver 司机Driver医生Doctor 护士Nurse财务部财务部Financial Division 财务部总监Financial Controller财务部经理Chief Accountant 查核部经理Auditing Manager会计部经理Accounting Manager 成本部经理Cost Controller采购部经理Purchasing Manager收银主管Cashier Officer 信贷主管Loan Officer应付主管Payable Officer 应收主管Receivable Officer会计主管Accounting Officer 成本主管Cost Control Officer仓库主管Storeroom Officer 收货主管Receiver Officer采购主管Purchasing Officer 查核主管Auditing Officer查核员Auditor 收货员Receiver收银员Cashier 信贷员Creditor仓管员Storeman 采购员Purchaser应付员Payable Clerk 会计Accouter出纳员Teller 工资员Payroll Control成本员Cost Control人事培训部人事培训部Human Resources & Training Division 人事培训部总监Human Resources Director人事部Personnel Department 培训部Training Department人事部经理Personnel Manager 培训部经理Training Manager人事助理兼后勤总务Personnel Officer 培训部主任(人事干事) Training Officer人事文员Clerk 翻译兼英语教师English Translator & Teacher员工餐厅主管Staff Canteen Supervisor 员工餐厅领班Staff Canteen Captain厨师Cook 厨师助理Cook Assistant员工宿舍领班Staff Dormitory Captain 宿舍管理员Staff Dormitory Keeper更衣室管理员Staff Lockers Rooms Keeper市场销售部市场营销部Sales & Marketing Division 市场营销部总监Director of Sales and Marketing 销售部经理Sales Manager 销售部副经理Asst. Sales Manager高级客户经理Senior Clients Manager 策划经理Planning Manager公关部经理Public Relations Manager 销售主任Sales Officer公关主任Public Relations Officer 文员Clerk房务前厅部房务总监Rooms Division Director 前厅部Front Office Department管家部Housekeeping Department 前厅部经理Front Office Manager接待处经理Reception Manager 大堂副理Assistant Manager总机主管Operators Supervisor 礼宾部主管Chief Concierge接待处主管Chief Receptionist接待处领班Receptionist Captain 预定部领班Reservation Captain总机领班Operators Captain礼宾部领班Concierge Captain 接待员Receptionist预定员Reservationist 行李员Bellboy门僮Doorman房务管家部管家部经理Executive Housekeeper 管家总管Asst. Executive Housekeeper洗衣房经理Laundry Manager 楼层高级主管Senior Floor Supervisor楼层主管Floor Supervisor 公卫主管PA Supervisor洗衣房主管Laundry Supervisor 布草主管Uniforms Supervisor服务中心领班Service Center Captain 楼层领班Floor Captain公卫领班PA Captain 水洗领班Laundry Captain干洗领班Dry Clean Captain 布草领班Uniforms Captain服务中心文员Service Center Clerk 清洁工P.A.客房服务员Room Attendant 缝纫工Seamstress熨烫工Presser 洗涤工Washer餐饮部餐饮部Food & Beverage Department 中餐厅Chinese Restaurant西餐厅Western Restaurant 餐饮总监 F & B Director餐饮部经理 F & B Manager 宴会销售部经理Banquet Sales Manager楼面经理Service Manager 宴会销售主任Banquet Sales Officer中餐部经理Chinese Restaurant Manager 西餐部经理Western Restaurant Manager 营业部经理Sales Manager 酒水部经理Beverage Manager调酒师Bartender 酒吧服务员Barman咖啡厅主管Coffee Shop Supervisor 高级主管Senior Supervisor领班Captain 高级服务员Senior Waiter & Waitress服务员Waiter & Waitress 咨客Hostess传菜员Pantryman 实习生Trainee厨房行政总厨Executive Chef 助理行政总厨Asst. Executive chef中厨总厨Master Chef Chinese Food 中厨主厨Sous Chef (Chinese Kitchen)西厨总厨Master Chef .Western Food 西厨主厨Sous Chef(Western Kitchen)西饼主厨Chief Baker 点心工Pastry Cook烧味厨师Grill Chef 厨工Cook Assistant管事部Steward Department 总管事Chef Steward主管Steward Supervisor 碗工Dishwasher管事清洁工Cleaner工程部工程部Engineering Department 总工程师General Engineer工程部经理Chief Engineer 高级工程师Senior Engineer电脑工程师Computer Engineer 电脑部经理EDP Manager电脑操作员Computer Operator 值班工程师Duty Engineer主管工程师Supervisor Engineer 强电维修高级技工Senior Electrician锅炉高级技工Senior Boilerman 强电维修技工Electrician机修技工Machination 木工油漆高级技工Carpenter &painter电梯高级技工Lift Senior Technical 空调高级技工Air-conditioning Technical 强电值班技工Duty Electrician 电梯技工Lift Man弱电值班维修技工Duty Electrician娱乐部娱乐部Recreation Department 娱乐总监Recreation Director舞台总监Stage Performance Director 艺术总监Arts DirectorDJ部高级工程师 DJ Senior Engineer DJ部主管DJ Supervisor拓展部经理Marketing Manager高级主管Security Senior Supervisor 主管Security Supervisor舞台主任Stage Performance Supervisor DJ部长 DJ Captain康乐主管Recreation Center Supervisor 康乐领班(楼面部长) Captain 舞厅服务员Waiter/Waitress 健身房服务员Gymnasium Attendant桌球服务员Billiard Attendant 主持Preside演员Actor& Actress 服务员Waiter & WaitressDJ员DJ 咨客Hostess保安部保安部Security Department 保安部经理Security Manager消防主任Fire Center Officer 领班Security Captain消防员Fireman 保安员Security Guard。
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红茶 小册子 商务中心 地毯 收银员 结帐离店 衣帽间 梳子 交叉培训 商务房价 票证 非全天用房 离店时间 请勿打扰 双人房 豪华套房 台灯 鸭绒被 散客 总台 团队 客史档案 手绢 酒店内部用房 熨斗 茉莉茶花 灯罩 逾时离店 工作日记
Asst. Security Manager Securiry Guard
Shop Assistant
advanced deposit arrival time
air conditioner
bath mat bath room booking lead time bed pad bedspread bell boy
行政副管家
客房高级主管 楼层领班 洗衣房经理
2
Quality Inspector Training Officer
Chief Accountant Purchasing Manager
EDP Manager
Director of Sales
Sales Manager
Sales Officer
Front Office Manager
督导部经理 培训主任
Financial Controller Cost Controller
Purchasing Officer Chief Cashier
财务部经理 采购部经理 电脑部经理
Direcror of Sales and Marketing
Banquet Sales Offices
销售部经理 销售经理
Sales & Marketing Division Public Relation Department
Front Office Department Rooms Division
Recreation and Enrertainment Department
Security Department
Shopping Arcade
财务部 采购部 市场营销部 公关部
前厅部
康乐部 保安部 商场部 人事部经理
1
General Manager Resident Manager Executive Secretary
Secretary
Personel Department
Quality lnspection Department
Accounting Department Purchasing Department
咖啡厅经理
领班 服务员
行政总厨 西厨师长
工程总监 值班工程师
保安部经理 保安部主任
商场部经理
相邻房 多功能清洁剂
平均房价 烟灰缸 浴缸 浴袍 洗脸盆 床头板 床架 床头柜
酒店各部门、各岗位名称中英文对照表
F& B Director Western Restaurant
Manager Coffee Restaurant
Manager Caprain Waiter , waitrss
餐饮部经理 中餐厅经理
餐饮部秘书
迎宾员 传菜
Executive chef Sous Chef
(Western Kitchen) Chief Engineer Duty Engineer
中厨师长 西饼主管
工程部经理
Security Manager Security Officer
Human Resources Division
Training Department
总经理 驻店经理 总经理秘书
机要秘书
人事部
督导部
Finance Cost-control Department
E.D.P. Sales Department
Reservation Department Rooms Division Housekeeping Department Food &Beverage Department Engineering Department Rear-Service Department Director of Human
Assistant Manager
Guest Relation Officer Receptionist
Taxi Service Clerk
Assistant Executive Housekeeper
Senior Supervisor Floor Caprain
Laundry Manager
餐饮总监 西餐厅经理
空调
脚巾 卫生间 预订提前期 床褥 床罩 行李员
F & B Manager Chinese Restaurant Manager
F & B Secretary
Hostess Bus Boy ,Bus Girl
Sous Chef (Chinese Kitchen)
Engineering Manager
Banquet Sales Officer
销售主任
Rooms Division Director
Asst Front Office Mlanager
Chief Concierge Chief Concierge
Chief Driver
前厅部经理
大堂副理
客务主任 接待员 出租车订车员
Executive Housekeepet Ordet Taker Floor Supervisor Room Attenda
财务总监 成本部经理 采购部主管
总出纳
市场营销总监
宴会销售部经理
宴会销售主任
客务总监
前厅部副经理
礼宾主管 接待主管 车队主管
行政管家
办公室文员 楼层主管 客房服务员
酒店各部门、各岗位名称中英文对照表
Resources Training Manager Personnel Officer
保安部副经理 保安员
Shop Manager
商场营业员
adjoining room all-purpose cleaner average room rate
ash tray barh rub barh robe
basin bed board bedstead bed-side table
3
预付定金 抵达时间
董事总经理 副总经理 总经理行政助理
总经理室 接待文员 人力资源开发部
培训部
计财部 成本部
电脑部 销售部 预订部
客务部 管家部
餐饮部
工程部
行政部
人力资源开发总
酒店各部门、各岗位名称中英文对照表
Managing Director
Executive Asistant Manager
Executive Office Clerk