鱼类增养殖课件 第九章鱼类越冬
鱼类越冬技术

鱼类越冬注意事项
时下已进入鱼类越冬季节,如何确保鱼类安全越冬,是广大渔农及养殖单位迫在眉睫的一件大事。现 就冷水性鱼类与暖水性鱼类越冬注意事项介绍如下,供参考。 一、选池越冬池宜低于地平面,位于背风向阳处。要保证水源充足,注排水便利,水深控制在1.5 米以上,暖水性鱼类还必须保证冷热水供应及时。水质要清新,溶氧量结冰前应在10毫克/升以上,冰 期保持在5毫克/升左右,pH值宜在7.5~8.5之间,同时要求越冬池池底粘土夯实,保证池底平坦,保水 性能好。对于热带暖水性鱼类必须在池上建造塑料大棚保温。鱼池面积稍大为好,一般在2亩~5亩, 以利用大池池塘条件等,暖水性鱼类还取决于热水量、水温及保温措施,一般每亩可放养鱼350千克~ 450千克,条件好的池塘也可放养到500千克以上。 二、秋培为保证鱼类安全越冬,必须在秋季进行强化培育,以鲢、鳙为主的鱼池要看水施肥,还可 以投喂精饲料;以草鱼为主的鱼池先投喂浮萍、水草等青料,然后投喂精料。热带暖水性鱼类以精料为 主,并保证饲料中的含脂肪量与含糖量,辅以饼肥投喂,保证鱼类膘肥体壮,增强其耐寒和抗病能力。 三、检疫鱼类进行越冬池前,先以生石灰清塘消毒,药效过后放鱼入池。入池时先以5%的食盐溶 液浸洗鱼体5分钟,在入池过程中应注意细心操作避免鱼体碰伤、擦伤或踩伤,确有受伤的可在伤口处 涂抹紫药水。 四、放养越冬池的放养量取决于地域、面积、水深、含氧量以及品种、规格、通风换气。适当投饲, 增加水体的营养物质。在晴好天气时可以适当投喂饲料,在冰冻前要加施有机肥,保证水体肥度。日夜 巡塘。保证有专人值班、投喂、测水温及溶氧,发现问题及时处理。如果浮游动物生长过剩,可以排换 池水或以漂白粉溶液予以杀灭;经常注入新水,保持水深1.5米以上。保持良好的越冬环境。要确保池 周安静,禁止车辆行人过池;严禁污水农药入池,避免水体污染;严禁家禽家畜入池,采取措施杀死蛇、 鳝、鼠及偷鱼飞禽。防治鱼病。首先应抓好水体循环,每周换水1次,每次换水1/3;其次每周以漂白粉 溶液全池泼洒消毒1次;发生鱼病要对症下药,及时诊治,发现死鱼应及时捞出解剖诊断病因并将死鱼 远离鱼池深埋处理;要经常清洗食台,清除杂草及池中杂物。 五、管理一是要勤于观察水情,保证水温,暖水性鱼类水温控制在16℃~20℃之间,注水时防止温 差过大;确保水质,水色以澄清为好,水色变成黑褐色说明水质已变坏,须及时注水或增氧;保证水中 溶氧,每3天测定1次,在3毫克/升左右应及时增氧。二是勤于扫雪打冰或揭开塑料大棚覆盖面。扫除 冰面积雪可保证冰下水层的光照,以增强光合作用,同时也有必要打碎水面冰层以增加水体溶氧。有塑 料大棚的在晴好天气时及时揭开覆盖深水保温越冬。
鱼类越冬知识

鱼类越冬知识鱼类的生长主要受摄食和水温的控制(Brett, 1979)。
在冬季来临时,水温降至鱼类生长的适宜温度以下,大多数鱼停止摄食,部分鱼摄食强度急剧下降,但是在这样的状态下,鱼类还是要通过消耗能源物质来维持其基本的生命活动,所以机体必须做出一系列变化来适应这一极端状态。
鱼类越冬的适应过程分为4个阶段,分别是初冬的紧张期和适应期、越冬中期的稳定期以及越冬末期的恢复期。
在整个越冬期间,鱼类适应低温和饥饿的反应及机理主要体现在其生长和形态学指标、鱼体体组成和血液指标三个方面。
1. 生长和形态学指标变化鱼类越冬期间,个体体重显着下降是适应低温和饥饿双重压力的结果,在食物匮乏或停食的情况下鱼类只能消耗机体自身储存的能量物质来维持基本的生命活动,几乎所有越冬饥饿鱼类都出现了体重和肝重的显着下降(Pastoureaud, 1991;陈立侨等, 1993; Kim和Lovell, 1995)。
已经有大量研究表明饥饿对于体重的影响要大于低温,在越冬期间持续或间断性摄食的鱼类体重有所增加,而没有喂食的鱼类体重显着减少,说明冬季鱼体重的下降更多的受到饥饿的影响(Lovell和Sirikul, 1974; Reagna和Robinette, 1978; Bastrop等, 1991; Kim和Lovell, 1995)。
Kim和Lovell(1995)发现越冬期间连续摄食的斑点叉尾鮰与间断摄食(12月、1月和2月不投喂)的斑点叉尾鮰相比,体重没有显着的变化,而饥饿的鱼与之相比,体重差异明显。
越冬的草鱼也有类似的结果(陈立侨等,1993),投喂较少的草鱼鱼种月增重率仍达2.3%,而同等条件下,饥饿组消瘦了3.43%。
相比较饥饿而言,温度对越冬鱼类体重的影响表现在两个方面:对于冬季还可摄食的鱼来说,温度的影响主要体现在食物的转化效率上,不管是连续投喂还是间断性投喂,鱼类冬天的饵料转化率都很低;另一方面,温度可能对饥饿有叠加效应。
《池塘养鱼学》第九章 鱼类越冬 教学课件

二、生物增氧技术
在利用生物增氧 时,要结合冬季越冬 池的生态环境中的各 种相关因素进行考虑 ,研究对策。
1.越冬池的底质 要求,2.越冬池深度 和肥度要求,3.用水 问题,4.放鱼密度, 5.施肥,6.控制浮游 动物。
复习思考题
1.简述典型北方池塘越冬期溶解氧的特 点。 2.鱼类安全越冬需要注意哪几个环节? 鱼类越冬期管理需要注意哪些事项? 3.造成鱼类在越冬期死亡的主要原因有 哪些? 4.什么叫越冬期生物增氧?越冬池塘生 物增氧需要注意哪些问题?
第二节 鱼类在越冬期的生理状况
几种主要养殖鱼 类如鲤鱼、鲫鱼、青鱼 、草鱼、鲢鱼、鳙鱼均 属于温水性鱼类,当水 温低于7-10℃以下时停 止摄食,或很少摄食。 在封冰情况下,不冻水 层温度为1-4℃左右, 这些鱼类基本上不摄食 ,活动性减低,新陈代 谢减缓,停止生长。
第三节 鱼类安全越冬技术
一、越冬环境
第九章 鱼类越冬
北方地区冬季寒冷 而漫长,鱼类安全越冬 问题,成为发展养鱼生 产的重要因素之一,是 池塘养鱼生产中不可忽 视的一个重要环节。怎 样能够使冰下的养殖鱼 类安全度过冬季,提高 鱼类越冬成活率,这对 计划性较强的集约化渔 业生产是极为重要的。
内容提要
第一节 越冬期池塘环境条件的特点 第二节 鱼类在越冬期的生理状况 第三节 鱼类安全越冬技术 第四节 鱼类在越冬期死亡的原因 第五节 生物增氧技术
三、底质对水质的影响
越冬水域的底 质对水的化学成分 有一定的影响,尤 其是封冰后,底质 对水质的影响就更 大,主要表现在对 水中气体状况和pH 两个方面。
四、生物状况
我国北部冬季寒冷,水 中生物种类和数量普遍少。 水中除鱼类外,有部分底栖 动物和水生昆虫;大型维管 束植物大都枯死;常见的浮 游动物有桡足类,其他种类 则很少;浮游植物喜温种类 ,如蓝藻也都死亡,一些适 应低温的种类尚存在。
鱼类越冬

第九章鱼类越冬目录§第一节越冬池的环境条件§第二节越冬鱼类的生理状况§第三节鱼类在越冬期死亡的原因§第四节鱼类安全越冬技术第一节越冬池的环境条件§一、理化状况§1、水位§各种水域在封冰后,不冻层水位的变动主要取决于渗漏流失和冰厚度。
一般随温度降低冰层增厚,水位逐渐下降。
为了保持一定的水位,静水越冬池在越冬期应分期注水2~3次。
§越冬池应保持一定的有效水深。
过浅会导致水温偏低,也限制了越冬鱼类的密度;过深会使氧债层加大,不利于生物增氧。
据测,哈尔滨地区越冬池的补偿深度一般为0.8~1.5m。
所以,从理论上推算采用生物增氧的越冬池有效水深以1.1~1.8m为适宜,也可随水的肥度增大而减小深度。
2、水温我国气候类型§地处欧亚大陆东南部,面临太平洋,地形复杂,疆土辽阔。
西起阿尔金山,东至乌苏里江,地跨63个经度。
北起漠河,南至南海中的曾母暗沙,南北纬距差49度。
气候十分复杂多样。
§赤道季风气候。
位于北纬10度以南的南海岛屿地区。
年平均气温在26℃以上,年积温达9000℃。
§热带季风气候。
台湾省的南部、雷州半岛和海南岛等地。
年积温>=8000℃,最冷月平均气温不低于16℃,极端最低气温一般不低于5℃,终年无霜。
§副热带季风气候。
华北和华南地区。
年积温在4500~8000℃之间,最冷月平均气温-8~0℃。
§温带季风气候。
内蒙古和新疆北部地区。
年积温在1600~3400℃之间,最冷月平均气温-28~-8℃。
§寒温带季风气候。
东北地区。
年积温低于1600℃,最冷月平均气温-28℃。
§高原气候。
青藏高原。
年积温低于2000℃,日平均气温低于10℃最热的气温也低于5℃,甚至低于0℃。
中国近海的水温分布北方越冬水温§东北地区养鱼水体一般在11~12月封冰,出现温度的逆分层现象。
11第十一章 鱼类的越冬(2学时)

2、改善越冬池环境条件
去掉过多的淤泥,并用生石灰清塘 清除害鱼:凶猛鱼类和杂鱼 雪封冰成乌冰时,应利用晴天捞出乌冰让其重新 结冰对改良溶氧状况相当有利
清除浮游动物:可保证浮游植物的数量和产氧的 充足(敌百虫杀桡足类1ppm,杀轮虫2ppm)
有雪马上扫除:可提高光照度,有利浮游植物的 光合产氧 越冬池边设挡风设备对降低冰厚有一定作用 可接种一些冬季藻类
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制作:程汉良
四、CO2和H2S
冰封期间CO2、H2S的变化正好与溶氧相反 整个冬季由于有机物质的分解,水中动、植物的 呼吸作用,使CO2的含量逐渐增加 当CO2达80mg/L时呼吸困难;100mg/L时中毒,呈 现昏迷等麻痹症状;200mg/L时死亡 H2S迅速氧化,而剧烈消耗水中的氧气,保证水底 层不缺氧,就可防止或减少H2S的产生
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三、管理不善
越冬期间经常检查溶氧、鱼的活动情况和水 位变动情况,并根据情况采取适当的措施 如漏水:要及是加水 春节前后要经常检查溶氧,1~2月份是溶氧 最低的时候,DO降到3mg/L时危险。 注重扫雪:改善溶氧状况,必要时可适当施 肥(包括大水库等也要扫雪)
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四、低温
许多鱼类水温长时间低于0.5℃会冻伤,降 至0.2℃以下会死亡,在采用循环水增氧时 最易出现这种情况
制作:程汉良
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五、鱼病
春季冰融前后,极易发生鱼病,很多渔场 死鱼都是这时发生,如1986年融冰期吉林 数万公斤鲤鱼种死于鲤春病,其它如气泡 病、水霉、竖鳞病、斜管虫病等也很流行, 应及时防治 原因:鱼体质弱 措施:开河后彻底杀虫 1 次(硫酸铜、敌 百虫、硫酸亚铁3合1) 精养池鲤鱼死亡而鲢鳙鱼未死(通威)
鱼类越冬技术

三、热带鱼类入冬前后捕捞上市操作要小心 入冬前,在捕捞部分鱼类上市后(捕大留小,减少密度),剩下的由于受到惊吓而出现散群,一时未能找到 最佳越冬打窝点,加上拉网擦伤鱼体表感染水霉、赤皮、烂鳃等细菌性疾病,抗寒抗病能力下降,结果寒潮 来时造成冻伤染病死亡。有的养鱼户在寒潮刚过去,价格上升快,在池塘水温还比较低时急于捕捞上市,结 果造成罗非鱼、鲮鱼拉上水面就冻僵,剩余的部分也出现冻伤染病死亡现象。 寒潮来临前一个月左右,越冬鱼塘最好空拉网2-3次,动作小心、缓慢细致,既可锻炼鱼体增强体质,提 高鱼类越冬适应能力,又可促进底质淤泥的有机物氧化。但在寒潮来临前15-20天内,捕捞部分鱼类上市 则对越冬鱼类不利,剩下的越冬鱼类难免体表因拉网捕捉擦伤感染细菌和水霉病,故之如果捕鱼则一定要 全塘起捕出售,越冬期间必须禁止拉网或捕鱼上市。 四、其它事项 一是入冬前尽量将达到上市规格的四大家鱼捕捞上市。由于四大家鱼能自然越冬,活动频繁,就算在 寒潮袭击下,仍出来四处觅食,对罗非鱼、鲮鱼打窝群聚越冬干扰很大,难免给热带鱼类过冬带来一定的影 响。 二是鱼类越冬前尽量做好水质消毒,药物防治可用漂白粉、鱼菌清、灭虫精杀灭病毒病菌和寄生虫, 使鱼类健康安全越冬。寒潮过后,天气回暖3-5天后立即对未冻死而冻伤感染水霉病的鱼类进行用治霉灵, 鱼菌清等药物水质消毒,防治因水霉病,细菌性疾病感染扩越冬池缺氧或缺水时将溶解氧含量较高的新水注入越冬池,以增 加越冬池水域的水量和溶解氧含量。这是对小型越冬池和渗漏较大的止水越冬池较好的一种补氧方法, 但采用地下水补氧时要特别注意水质,必须经过曝气、氧化和沉淀。 3.循环水补氧法 在越冬池水量充足或缺少越冬水源的止水越冬池,发现池水缺氧后可采用原池水循环的方法补氧, 主要方法有:用水泵抽水循环补养、利用浆叶轮补养。采用循环水补氧法应按照"早补、勤补、少补"的 原则进行。 4.充气补氧法 利用风车或其他动力带动气泵,将空气压入设置在冰下水中的胶管中,通过砂滤让空气成很小的 气泡扩散到越冬池水中,增加水体中溶解氧含量。
《鱼类增养殖学》课件

鱼类饲养管理技术
饲养管理技术包括鱼类饲料投喂、水质管理、疾病防控等方面。科学的饲养 管理可以提高鱼类的生长速度和体重增加,有效预防疾病发生,保证鱼类的 健康养殖。
饲料的选择与饲喂方法
饲料是鱼类增养殖的重要组成部分。选择合适的饲料类型和品牌,合理的饲喂方法可以提高鱼类的饲养效果, 增强鱼类的抗病能力,并确保鱼类的营养需求得到满足。
鱼类生长环境及需求
了解鱼类的生长环境和需求是成功养殖鱼类的关键。不同鱼类对水质、温度、 氧气等因素有不同的要求,合理创造适宜的生长条件,可以促进鱼类的健康 生长。
养殖鱼类的品种选择
品种选择是鱼类增养殖的重要决策之一。根据市场需求、养殖环境和养殖技术等因素,选择适合的鱼类品种可 以提高养殖效益,并符合消费者的口味和需求。
鱼类病害防治
鱼类病害是养殖过程中常见的问题,对鱼类的生长和养殖效益有很大影响。 采取科学的病害防治措施,包括预防、检测和治疗,可以减少疾病的发生, 提高养殖的稳定性和可持续性。
鱼பைடு நூலகம்增养殖的市场前景与发展建议
鱼类增养殖在全球范围内都有着广阔的市场前景。随着人们对健康食品的需求不断增长,各种可持续发展的鱼 类养殖方式将获得更多关注和推广。为了取得长期稳定的经济效益,建议养殖者积极创新、探索新的养殖技术 和管理模式。
《鱼类增养殖学》PPT课 件
本课件将介绍鱼类增养殖学的基础知识,包括鱼类生长环境、品种选择、养 殖管理技术、饲养方法、病害防治以及市场前景与发展建议。
鱼类增养殖学简介
鱼类增养殖学是研究如何有效地养殖各类鱼类的学科,涵盖了鱼类生态学、 生物学和食品科学等领域的知识。它关注着如何最大限度地提高鱼类的生产 效益和质量。
鱼类越冬的管理

2、改善和创造良好的越冬环境条件对止水 越冬池冰面上的积雪一定要随时进行清扫,维持 明冰,对生物增氧起积极作用。
四、合理安排鱼类安全越冬
踏上那如梦的征途,怀有一颗年轻和不羁的心,你将会在更广阔的天空上自由地飞
1、预防措施:
小心操作,尽量减少鱼体受伤。②鱼苗过数、
转塘时用 0.5-0.6 的食盐水浸洗鱼苗 10-15 分钟 或每立方水用 0.1 克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体 5-10 分钟,然后再放入池塘。③每隔 20-30 天, 用生石灰全池泼洒一次,用量为 15-20 公斤/亩/ 米,兑水全池泼洒。④用茶麸(整块、不宜打碎) 7-8 公斤/亩/米,置于池塘四角和中间,让其慢 慢溶解,起消毒和调节水质的作用。2、方法:
2.要经常测定水深和冰厚,特别是止水越 冬池,发现水位下降严重时,就应及时补注新水。
3、在越冬的初期或末期可因地制宜的进行 投喂。
4、对于越冬池的堤坝、拦鱼箔、注排水口 和闸门等处,要每日不是因缺氧或治病的需要.一般不要随便 改变水流量,大幅度的流量变化对鱼的越冬是不 利的。
由于鱼类的代谢跟水温是息息相关的,他们 的生长旺期主要在夏、秋两季,到了冬季由于池 塘普遍水温较低,鱼类活动减少,鱼类摄食较少, 新陈代谢非常缓慢,生长速度也随之缓慢,加上 自然消耗,鱼体反而会减轻;加之鱼塘的承包期 往往以年为期,因此这个时候大部分成鱼都要赶 在在越冬前上市销售,留下来越冬的鱼类主要是 鱼苗或者亲鱼。养殖鱼类的越冬问题是养鱼生产 过程中的一个重要环节,如何保证鱼种和亲鱼的 安全越冬是养鱼副业的关键问题,所以要确定正 确的养鱼安全越冬方法和措施,鱼类越冬的安全
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一 鱼类越冬的环境条件
(一)水文和物理状况 1.水位 2.水质 3.透明度 4.水温 5.冰下照度
一 鱼类越冬的环境条件
(二)化学状况
1.溶解氧 2.二氧化碳 3.硫化氢
一 鱼类越冬的环境条件
三 底质状况
1.水体气体状 2.pH
越冬水域底质分为全淤化、半淤化和未淤化三类。越冬试 验证明;全淤化和半淤化底质越冬池一般自1 2月至翌年1月 就出现缺氧现象,CO2积累较多,pH下降较快,鱼类越冬有 危险;只有未淤化底质的池塘才可作为鱼类越冬池。
(井水越冬)曝气增氧 →除硫化氢和使氧化二价铁。
越冬鱼类规格和密度
鱼类越冬密度:
①当越冬池冰下平均水深2.0 m以上时,鱼类越冬密度为1.0~ 1.5kg/m2。;冰下平均水深为1.5~2.0m时,鱼类越冬密度为0.7~0. 9 kg/m2;冰下平均水深为1.0-1.5m、有补水条件时,鱼类越冬密度为 0.5~0.6kg/m2 ②有效越冬水深l.0 m以上的流水越冬池,密度为0.5~1.0 kg/m3(越 冬体长10 cm的鱼种每666.7 m24万~8万尾,或体重2.5~3.5kg的亲 鱼100~180尾)。 ③利用天然中小水面越冬时,有效越冬水深1 0m,包括原有鱼类,密度 不超过0.5 kg/m3 ④利用鱼笼或网箱(设置于江河或水库)越冬,密度为0. 5~1.0Kg/ m3。 ⑤温室越冬,可根据越冬期间补水、补氧以及供暖条件具体掌握,一般 密度为2 5~3.5 kg/m3。
提高越冬鱼类成活率的技术措施
1.培育体质健壮的鱼类 2.改善鱼类越冬的水体环境 3.合理的放养密度 4.生物增氧 5.扫雪 6控制浮游动物的数量 7.适当补水增氧 8融冰期管理 9.缩短越冬时间
热带鱼类越冬
(一)越冬方式: 1利用工厂余热越冬 2塑料大棚殛玻璃温室越冬 3利用地热水越冬 4利用小型锅炉越冬
一 鱼类越冬的环境条件
三 生物状况
1.浮游植物 2.浮游动物
越冬鱼类的生理状况
一 摄食与肠道充塞度:越冬期间,冰下水温为l~4℃,大多数养殖鱼类停止摄 食或很少摄食,活动减少,新陈代谢减缓,生长缓慢或停止。
二 鱼类体重的变化:养殖鱼类在不同地区,冬季的生理活动存在差别。我国南 方由于水温较高鱼类仍摄食少量食物,体重继续增长;在寒冷的北方鱼类则很 少摄食,其新陈代谢活动的能量来源于体内积存的营养物质。 三 鱼体组织成分变化: 越冬鱼类不同组织及其组织成分的变化也不同。 四 鱼类的耗氧速率:鱼类耗氧率与种类、温度、规格大小密切相关。
(二)越冬管理: 1越冬准备 2水温、水质调节 3投饲 4鱼病防治
鱼类越冬死亡的原因
一 越冬鱼类规格小、体质差
二 越冬池耗氧园子多引起缺氧 三 水温太低引起鱼类代谢失调 四 病害与营养不良
鱼类越冬技术
一、温水性鱼类越冬: 1.越冬池的准备:越冬池的选择→清淤→清杂→消毒 2.越冬池水的处理:(老水越冬)排出老水→净化池
水→杀死浮游动物 →消灭病原茵→加注新水→培养浮游植物。