泌乳牛的饲养管理要点

牛奶营养价值高 ， 质元 素含 量丰富 ， 钙 日益受 到人们喜爱 ， 其消费在我国出现迅速增长的态势 ， 与
之相 应 的奶 牛养 殖也 出现 了迅 猛 的发 展势 头 。农 户 小规 模 的奶 牛饲 养量 占到存 养 总量 的 ６ ％ 以上 ， ０ 而
２２ ２ 在 饲 料 中添 加 １ 碱 酸 ， 有效 降低 酮 ．． ２ｇ烟 可
生 活 的舒适 度 。有 牛 的起 卧 、 动 、 运 牛床环 境 、 卫生 、 修蹄、 喂料 、 饮水 等 日常 管 理 是 远 远不 够 的 ， 应根 还
２２ ４ 母 牛产 后全身 虚 弱 ， 劳 口渴 ， 时可 给 １ ．． 疲 这 ５
—
糖 ２ ０— ０ 。恶 露 的排 除 ， 牛产 后 即 喂饮 ５～ ５ ５０ｇ 奶 ８ ｋ 饮 用水 ， 人 ２０ｇ ｇ 加 ５ 红糖 ， 效果 更好 。
１ １ 增加 日中粗 蛋 白水 平 达 １ ％ ～ ５ 。 ． ４ １％
ｌ ｇ 日产 奶 量 ４ ｇ给 １ Ｏｋ ， ０ｋ ０—１ ｇ精 料 。每 天 ２ｋ
或隔天 增 添 ０ ５～１０ｋ 宜 ， 要 注 意保 证 优 质 ． ． ｇ为 还 青 粗饲 料 和多汁 饲 料 的供 应 ， 则 单靠 增 加 精 饲 料 否 会 破坏 奶牛 的 消化 代 谢 ， 来 不 良后 果 。 当增 料 而 带
升 “ 个 市 场 ” 建 设 “ 个 园 区” 即 ： 过 “ 二 两 ， 一 ， 通 十
五” 的努力 ， 建成 以 张川 、 水两 县 为 主 的 肉牛 生 产 清
督 和综 合执 法 的职能 。实施从 饲养 到销售 全 过程 的
登 记制 度 ， 点解 决好疫 病 防治 、 料 中的有毒 有害 重 饲
基地、 以甘谷 、 山 、 武 秦安 三县 为 主 的优 质 商 品猪 生
产基地 、 以秦 州 、 麦积 、 安 为 主 的禽 蛋 奶 商 品生 产 秦 基地、 以渭北 浅 山干 旱 山 区为 主 的优 质 牧 草 生产 基
物 质 、 殖过 程 中的不规 范用 药等 问题 ， 保 畜产 品 养 确 的质量 安全 。加 强对 养 殖 投 入 品 的监 管 ， 厉 打击 严 生产销 售假 劣饲 料 和兽 药 的 违法 行 为 ， 范 和 整顿 规
道 疾病 。
养 管理 不 当 ， 配种不 及 时 ， 常常有 泌乳 期少 于 或超过 ３５ｄ的泌乳 牛 。这 些 情况 都 会 影 响 奶 牛 一 生 的 产 ０
乳量。为保证奶牛最大生产量 ， 其管理要点可按干 奶 后期 、 泌乳初 期 、 泌乳 盛期 、 乳后 期 、 泌 干乳 期六 个 阶段实 施 不 同的饲 养方 法 。
现 ， 重 下降 ， 体 泌乳 母 牛 泌 乳 潜力 得 以表 现 ， 这也 是 高 产 的重要 时期 ， 喂非常 重要 。 饲
适当增加饲喂次数。由三次改为 四次或五次 ， 增加品质好 ， 口性强的饲料。在泌乳高峰期 ， 适 精料 中混入草粉 ２ｋ 或苜蓿干草， ｇ 以提高奶牛食 欲。全 天均衡 饲 喂 ， 以稳 定 奶 牛瘤 胃 ｐ 值 ， 少 消化 Ｈ 减
排除暑热、 寒冷、 高温 、 有害气体等因素造成的应激。
并使舍 内悬浮的细菌数降至最少 。其次挤奶前应做 好消毒和清洁工作 ， 挤奶者手必须消毒， 最好带上橡
皮手套 ， 对牛乳房要进行彻底消毒特别是乳头部分， 防止细菌滋生。最后避免挤奶过度 ， 让乳房 内存留
定 的奶反而有好处 ， 可以避免细菌侵入 ， 降低乳腺 炎的发病率。挤奶过净反而易患乳腺炎。
症 的发生 。
２２ ３ 日粮 中添加小 苏 打作 为 瘤 胃缓 冲剂 ， １５ ．． 喂 ．
～
２５ｋ 高质 量 优质 干草维 持瘤肠 胃功 能 。 ． ｇ ２ ｇ温热 麦麸 汤 。麦 麸 １ ， ５ ０ｋ ４ｇ盐 ０～１０ｇ加红 ０ ，
许多农户依然沿用饲养黄牛的传统 习惯饲养奶牛 ， 观念陈 旧， 技术落后 ， 生产实践 中出现了奶牛品质低 下， 饲养管理粗放 ， 饲料品质差 ， 发病率高等诸 多问 题， 致使 生 产水 平 低 ， 济效 益 差 ， 重影 响着 群 众 经 严 积极 性 ， 约奶 牛 业 的发 展 。现 代 奶 牛 业 讲 究 日常 制
消化机能恢复正常后 ， 再恢复正常挤奶。这样做可 以有效 的防止乳热症的发生 ， 提高泌乳质量。 ２ ２ 精粗 平衡 ． ２２ １ 精饲料和粗饲料合理搭配 ， ．． 做到精粗平衡。
［ 收稿 日期 ］ ２ １ － － ０ １ ９１ ０ ５ ［ 作者简介 ］ 薛小霞（ ９０一） １６ 陕西兴平人 ， 大专 ， 助理兽 医师 从事动物疾病 防制工作 。
１２ 逐渐 增加 精料 。 ． １３ 降低 食盐 添 加量 。 ． １４ 降低 日粮 的 含钙量 。 ． １５ 添 加酵母 量 ， 天 １０～１０ｇ ． 每 ０ ２ 。
产奶量不再增加时 ， 应将多余的料降下来 ， 使奶料平
衡 为止 。
２ 泌乳初期 （ 即产后两周 ）
２ １ 调 节挤 乳数 量 ．
（ 上接 第 ８ ４页 ） 展 。二 要在 畜产 品质 量 安 全 上 ， 发挥 好 动 物 卫 生监
疼痛等炎症 ， 应及时将牛奶挤净 ， 进行治疗。 ７２ 注意膘 情 ． 营养不 良者 ， 除供 给优 质 粗 饲 外 ， 应 搭 配 精 还 饲 。过肥者 容 易造 成 难产 ， 患代 谢 和 传染 病 。在 易 干乳期 ， 饲料 应 以粗 饲 为 主 ， 减少 精 料 和 青贮 喂量 ， 临产前 可按 体 重 的 ｌ ％饲 喂精 料 ， 的 喂量 应 限制 钙 在 １０ｇ以内 ， ０ 以减 少产后 瘫痪 。 ７ ３ 增加运 动 ． 加强 运 动是 干 乳期 牛 管理 的重要 举 措 ， 动不 运 仅促进 血液循 环 ， 有利 于健 康 ， 少 和 防止 肢 蹄 病 减 和难产 。同时可增 加 日照 ， 利 于维 生 素 的形成 ， 有 防 止产后 瘫痪 。
提 供优 质蛋 白质 饲料 ， 特别 是含 蛋 白高 的豆渣 。 每 天增 加精 料喂量 ０５ ， ． 直到奶 量不 再上 升 。 可 按 日产奶 ２ ｇ ７～ ｇ １产奶 量３ ｇ给 ８５ Ｏｋ 给 ８ｋ ， ３ ０ｋ ．
一
１ 干奶 后期 （ 即从 产前 ２ １ ｄ到产犊 ）
添加 维特 和矿物 质 日粮 ； 米青 贮 占干物 质 的 Ｉ３ 玉 ／。 还应 注意 以下几 点 。 ７ １ 防止 乳房炎 ．
这一时期牛的采食量达到高峰 ， 产奶量缓慢下降。 ５ １ 增 加粗 饲 ， ． 平衡营 养 对 中等偏 上 的牛应 减 少精 料 ， 以免 造成 牛 过肥 影响产 奶 和繁殖 。 日粮 水 平 调 整 到 ： 日粮 中干 物质 进 食量 占体重 的 ３ ～３ ３ ， 千 克 干物 质含 ２ １ ％ ．％ 每 ． ２２ ． ５个 能量 单 位 （ Ｈ ， 为 ０ ４ ％ ～０ ７ ， Ｎ Ｄ） 钙 ．５ ．％ 磷 为 ０ ３ ％ ～０ ６ ， 蛋 白 １ ％ ～１ ％ ， 纤 维 ．５ ．％ 粗 ３ ４ 粗 １％ ～１．％ ， 粗料 比为 ４ ６ ７５ 精 ０：５ 。对 于农 户来 讲 ０ 般 中产牛混 合精 料 日喂量 ８～ｌ ， 酒糟 ｌ ０ 啤 ０～ １ ｇ精 粗料 比为 １：１ ２ｋ ， 。 ５２ 抓 好 日常管 理 ． 应 做到挤 乳人 员 固定 ， 乳次 数 固定 ， 乳顺序 挤 挤 固定 。刷牛体 、 喂 、 乳 、 动 、 饲 挤 运 打扫卫 生等 管理都 应 稳定 有序进 行 ， 格 水 和饲 料 的管理 ， 严 做好 防暑 ， 保 温工 作 。
花 的青饲料 应尽 量少 喂 ， 以免引起 流产 。
７ 干乳期
干乳 期是 奶 牛 对一 个 泌乳 期 抗体 恢 复 时期 ， 也 是下 一个泌 乳期 的准备 时期 。这一 时期 的 日粮 营养 可采 取 三 低 ： 蛋 白、 钙 、 盐 。 可 按 粗 蛋 白 低 低 低 １％ ； ６ ８ ， 盐 采食 量 限制 在 ２ ； ２ 钙 ０— ０ｇ食 ８ｇ 饲料 中
产奶量急剧下降。喂养特点应 以为奶牛储备营养物 质 和保 证胎儿 营 养 为 主 ， 干奶 做 好 准备 。可 每周 为 或每两周按产奶量的下降情 况调整精料喂量一次。 日产量 ３ 给 ７～ ｇ 日产 量 ２ ｇ ６５～ ． ０ ８ｋ ， ０ｋ 给 ． ７ ５ ｋ， ｇ 日产 １ ｇ给 ６～ ｇ ５ｋ ７ｋ。早 期 失重 ， 瘦 弱者 ， 或 应 使日 粮浓度略高于维持和产奶的需要 ， 使奶牛体质 得 到尽 早恢 复 ； 情 中等者 ， 膘 可减少 精料 １ ． ｇ ～１５ｋ ， 减 少和 控制青 贮 玉米 的喂量 ， 防止母 牛过 肥 ， 日粮可 适 当加 大青饲 料 的 喂量 ， 以增 进 奶 牛食 欲 。但 刚开
畜牧 兽 医杂 志
第 ３ 卷 １
第 １期
２１ ０２年
８ ５
泌 乳 牛 的饲 养 管 理 要 点
薛小侠
（ 兴平 市动 物疫 病 预 防控 制 中心 ， 陕西 兴 平 ７ ３０ ） １１０ ［ 中图分 类号 ］ ｓ８３ ９４ ［ 献标 识 码 ］ Ｂ ［ ２ ．１ 文 文章 编号 ］ １０ － ０ （０２ ０ － ８ － ０ ４６ ４ ２ １ ） １ ０ ５０ ７ ０ ２
７ ４ 注意 卫生 ．
不喂冰 冷 的水 ， 喂 腐败 发 霉 的 饲料 。母 牛 在 不 妊娠期 间 ， 肤代 谢 旺盛 ， 生皮垢 ， 皮 易 应加 强刷 拭 ， 以 促 进 血液循 环和使 牛驯 服易 管理 。
总之 ， 牛养 殖户应 抓好 这几个 关键 时期 ， 奶 依据 不 同时期 的特点 ， 运用科 学 的管理方 法进 行饲 养 ， 以 使 奶 牛养殖取 得经 济效 益最 大化 。
一
８ ６
Ｊ ｕｎ ｌ ｆ ｉ ｌＳ ｉｎ ｅ ａ ｄ ＶｅｅｉａｙＭｅ ｉｉｅ ｏ ｒａ ｍａ ｃｅ ｃ ｎ ｔｒ ｒ ｄｃｎ ｏ Ａｎ ｎ