总值班经理岗位职责及标准.doc-SUZY
酒店总值班岗位职责及管理制度(共6篇)
酒店总值班岗位职责及管理制度（共6篇）第1篇：酒店总值班经理岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门经理认真阅读“酒店当日运转信息提前作好总值准备工作，根据总办排定的总值班表，、1 报告”,了解如下情况①酒店今日出租率行程安排VIP级A一览表，VIP②今日在店、抵店、离店③今日在店的团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。
24值班期间，确保手机、2 ，工作电话接)保证手机电池电量充足(小时开机振动状态随身携带《总值班运转手册》和对讲机;着工作装100%;听率密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
、3 检查各安全岗、妥善处理酒店夜间发生的治安问题。
负责做好夜间安全的预防工作，、4 安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作加强夜间巡视，、5 记录。
及时发现问题，采取)员工餐厅等各部内务、各种设备间、(值班期间巡视后勤区域、6 有效措施，妥善处理。
认真倾听并在工作日志上做好书面记遇到宾客对酒店的投诉时，处理宾客的投诉。
、7 以期尽快平息宾客。
在考虑酒店的录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进、8 酒店优质服务的开展和质量的改进。
维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质、9 量等影响营业气氛的工作环节。
晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进、10 行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
值班经理岗位职责说明模版(四篇)
值班经理岗位职责说明模版一、岗位职责概述：值班经理是负责组织、协调和监督公司日常运营工作的重要岗位。
岗位职责包括但不限于以下几个方面：值班管理、协调沟通、问题处理、人员管理等。
二、岗位职责详细说明：1. 负责制定公司值班制度，并组织实施。
对公司各个部门值班人员的轮班安排进行协调和调整，确保值班人员的全员配备。
2. 负责解决公司运营过程中的各类问题，包括但不限于生产问题、技术问题、安全问题等。
及时查明问题原因，并采取有效措施进行处理和解决。
3. 协调各部门之间的沟通和合作，确保各个部门能够顺利协调运转。
处理部门之间的纠纷和矛盾，使得公司的运营工作能够顺利进行。
4. 负责安排公司的紧急抢修和维护工作，及时响应公司运营中的紧急情况，组织相应的抢修和维护人员进行处理，确保公司的正常运营。
5. 组织并指导值班人员进行岗位培训，确保值班人员具备相关的技能和知识，能够胜任工作岗位的要求。
6. 负责制定公司值班工作计划，并进行监督和检查。
定期对值班人员的工作进行检查和评估，及时发现问题并提出相应的整改意见。
7. 协助公司领导层进行有关公司运营工作的决策，提供相关的数据和信息支持。
8. 与外部合作伙伴进行有效的沟通和协调，维护好与合作伙伴的关系，确保合作项目的顺利进行。
9. 负责公司安全工作的组织和监督，制定相应的安全管理制度，并进行有效的执行和监督。
10. 负责管理公司值班室的日常工作和值班设备的维护。
确保值班室设备的正常使用，及时处理设备故障等问题。
11. 对公司运营工作进行数据分析和统计，为公司领导层提供相关的运营分析报告。
12. 负责组织和管理公司紧急情况下的应急处理工作，包括但不限于火灾、地震、洪涝等各类自然灾害。
13. 协调公司各部门的值班人员工作，确保各个部门值班人员的工作配合和协调。
14. 组织和参与公司各类会议和活动，为公司的决策提供支持和参考。
三、任职要求：1. 大专以上学历，相关岗位经验3年以上。
值班经理职责范文（3篇）
值班经理职责范文值班经理岗位职责及资料1、值班经理是由总经理指定的部门总监、经理或部门负责人担任。
2、俱乐部值班经理在值班时间内代表总经理接待、处理有关投诉，解决和处理俱乐部中发生的突发事件或紧急事故，如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知总经理和相关部门主管。
3、值班经理在值班时，务必按要求巡视俱乐部各区域，督导各部门按俱乐部的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改善，并将这些问题或现象记录在值班日志上。
4、值班经理须协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内(人民币____元)的免赔，罚款可根据状况作来源理。
并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。
5、值班经理务必按排班表顺序值班，如有特殊状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总办。
6、值班经理要准时到岗，到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
7、值班经理值班时，应着俱乐部制服，并注意仪容、仪表。
8、值班经理在值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对俱乐部的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的状况记录在日志上。
9、值班经理在值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
10、值班经理在值班期间巡视俱乐部各经营场所不少于规定次数(____次)，并将巡视检查的状况记录在日志上。
11、值班经理在值班期间，不无故离店外出，如有特殊状况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
值班资料1、值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的问题，确保会馆经营管理工作正常进行。
2、突发事件的处理。
值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
3、处理宾客投诉。
当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。
4、巡视检查。
对会馆各要害部位以及设施设备状况，如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。
值班经理岗位说明
值班经理岗位说明一、岗位职责值班经理是负责监督和协调公司值班工作的管理人员。
作为公司的重要管理职位，值班经理在保证公司运营正常的同时，还需确保员工遵守工作规章制度，提供良好的服务，解决突发事件等。
1. 确保值班工作的顺利进行。
值班经理负责制定、组织和监督值班工作计划，包括人员安排、工作轮班等。
同时，他还需及时调整工作计划，以应对突发事件和紧急情况。
2. 确保员工遵守工作规章制度。
值班经理需要与值班人员保持密切联系，审核和监督他们的工作表现。
他还需及时处理员工的投诉和问题，并做出适当的处理。
3. 解决突发事件。
值班经理需要对突发事件作出迅速反应，并采取必要的措施。
他应与相关部门和人员协调合作，规划应急措施，及时进行沟通和协调。
4. 提供良好的服务。
值班经理需要确保员工提供高质量的服务，建立良好的客户关系，解决客户的问题和需求。
他还需及时向公司领导汇报工作情况和客户反馈，以提供改进建议。
二、任职要求1. 教育背景。
值班经理应具备本科及以上学历，相关专业优先考虑。
熟悉管理学和企业管理知识，了解公司内部流程和制度，具备一定的法律基础知识。
2. 工作经验。
值班经理需要具备相关工作经验，尤其是在类似职位担任过值班工作或管理工作的优先考虑。
有公共关系、客户服务和团队管理经验者优先。
3. 组织能力。
值班经理需要具备良好的组织和协调能力，能够合理分配资源、安排工作和解决问题。
他还需具备快速反应和决策能力，在紧急情况下能够妥善处理各种突发事件。
4. 沟通能力。
值班经理需要具备良好的沟通和表达能力，能够与员工、客户和上级进行有效的沟通和协调。
他还需具备解决问题和处理冲突的能力，能够有效处理各种复杂情况。
5. 技能要求。
值班经理需要熟练掌握办公软件，能够熟练使用各种办公设备和通信工具。
了解安全和应急措施，熟悉相关法规和政策。
三、发展前景值班经理是公司的核心管理岗位之一，在公司运营中起到关键作用。
通过不断提升自身管理能力和专业素养，值班经理有机会晋升为部门经理、副总经理或其他高级管理职位。
值班经理岗位职责说明范文（三篇）
值班经理岗位职责说明范文岗位职责说明：值班经理岗位职责：1. 负责制定并执行岗位排班计划，确保每个值班人员按规定时间到岗并完成所需的工作任务。
2. 熟悉公司的运营情况以及各个部门的工作流程，协调各个部门的工作，保证各项工作的顺利进行。
3. 负责值班人员的培训和考核工作，确保值班人员具备必要的技能和知识，能够胜任各项工作任务。
4. 与相关部门建立并维护良好的沟通渠道，及时反馈传达工作中的问题和困难，以便及时解决。
5. 负责安排并指导值班人员的工作，监督和检查工作质量，及时发现问题并及时处理，确保工作的顺利进行。
6. 根据工作需要，合理调配和利用各类资源，确保工作的高效运行。
7. 负责制定并实施安全管理制度和应急预案，确保值班期间的安全工作。
8. 协助上级领导完成日常工作中的其他任务。
任职要求：1. 本科及以上学历，管理类相关专业优先。
2. 具备较强的组织能力和沟通能力，能够协调各个部门的工作，解决工作中的问题。
3. 具有较强的责任心和团队合作精神，能够带领团队完成工作任务。
4. 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够处理突发事件和应急情况。
5. 熟悉相关领域的知识和技术，具备较强的学习能力和适应能力。
6. 熟悉安全管理制度和应急预案的相关知识，具备一定的安全意识和应急处理能力。
7. 具备较强的抗压能力和工作的主动性，能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态。
8. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与各类人员进行有效地沟通和协调。
9. 具备优秀的分析和判断能力，能够准确识别问题并提出有效的解决方案。
10. 具备较强的计划和组织能力，能够合理安排和管理工作时间。
以上是值班经理岗位职责说明的范本，希望对您有所帮助。
值班经理岗位职责说明范文（二）值班经理是一种管理职位，负责组织和管理公司或组织的日常运营和值班安排。
以下是值班经理的一些常见职责说明：1. 管理值班安排：负责组织和管理值班轮班表，确保每个时间段都有足够的员工进行值班，并保证员工的工作时间合理。
值班经理职责标准版本(五篇)
值班经理职责标准版本值班经理岗位职责值班经理是每一天店内工作的检查者和督导者，也是会所的管理者，务必做到认真负责、敬忠职守、一丝不苟!1、值班经理上班后从____楼到-____楼依次进行卫生及设备检查。
____楼，前台是否整洁，地面是否清洁，器械是否清洁、完好、正常运行。
-____楼，地面是否清洁，洗手间是否干净、整洁、无异味。
-____楼，游泳池是否淋浴区是否整洁，物品配备是否完整。
____楼，检查锅炉面板是否正常。
____楼，地面是否清洁，设备摆放是否整齐。
2、值班时间尽可能出此刻重要的客人及员工所在区域，如有需要尽全力帮忙他们。
3、巡视会所所有区域，包括对客服务区及员工休息区，在相应部分记录区域的总体状况。
4、在紧急状况下确保以下人员被通知到：总经理、涉及部门负责人。
5、值班经理有义务协助在岗部门负责人处理各部门所发生的任何事件。
6、值班结束时您务必将此报告交与下一班值班经理签字作实。
7、值班经理负责检查店内清洁卫生并处理当日店内突发事件，以及协调各部门之间的工作问题，并及时向上级汇报。
8、清洁卫生检查标准：（每个保洁负责两层楼，每一天两人在岗。
此时间表是工作的顺序及流程，检查清洁时可依循此标准。
）一、二楼：10：00--12：00大厅地面、桌椅、操厅地面、垃圾桶清理、厕所、浴室柜子、地面、拖鞋（沥干之后放入鞋柜，清点数量）循环保洁（重点是浴室地面、厕所水渍、大厅门口、垃圾桶烟头）12：30—2：____楼梯间地面、中庭地面桌椅、单车房地面、瑜伽房地面、吧台、厕所循环保洁（重点是楼梯间、二楼中庭桌椅灰尘、单车瑜伽房地面）19：30一楼操厅地面清洁、垫子消毒20：30单车房清洁（单车消毒、地面清洁）22：00垃圾桶清理三四楼：10：00—11：00器械区地面、窗台、外围地面瓷砖、厕所11：00—12：00办公室、四楼地面、窗台、旋转楼梯、浴室地面、柜面清洁循环保洁（重点是窗台、清理地胶上的黑印、消毒器械上的汗渍、厕所水渍）21：00器械跑台清洁消毒、垫子清洁消毒21：30拖鞋消毒22：00垃圾桶清理课程后清洁操厅时间为6：307：308：30（凡课程结束后，保洁两位在岗人员一同清洁操厅。
值班经理职责范文（三篇）
值班经理职责范文值班经理岗位职责及资料1、值班经理是由总经理指定的部门总监、经理或部门负责人担任。
2、俱乐部值班经理在值班时间内代表总经理接待、处理有关投诉，解决和处理俱乐部中发生的突发事件或紧急事故，如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知总经理和相关部门主管。
3、值班经理在值班时，务必按要求巡视俱乐部各区域，督导各部门按俱乐部的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改善，并将这些问题或现象记录在值班日志上。
4、值班经理须协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内(人民币____元)的免赔，罚款可根据状况作来源理。
并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。
5、值班经理务必按排班表顺序值班，如有特殊状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总办。
6、值班经理要准时到岗，到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
7、值班经理值班时，应着俱乐部制服，并注意仪容、仪表。
8、值班经理在值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对俱乐部的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的状况记录在日志上。
9、值班经理在值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
10、值班经理在值班期间巡视俱乐部各经营场所不少于规定次数(____次)，并将巡视检查的状况记录在日志上。
11、值班经理在值班期间，不无故离店外出，如有特殊状况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
值班资料1、值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的问题，确保会馆经营管理工作正常进行。
2、突发事件的处理。
值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
3、处理宾客投诉。
当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。
4、巡视检查。
对会馆各要害部位以及设施设备状况，如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。
值班经理岗位职责说明
值班经理岗位职责说明值班经理岗位职责说明一、职责范围值班经理作为企业的一名管理者，主要负责监控企业日常运营情况，及时响应突发事件，并做出决策，确保企业正常运转和稳定发展。
具体职责范围如下：1. 确保公司各项规章制度的执行及其有效性；2. 监督员工的工作进度，确保任务按时完成；3. 负责指导员工，严格执行安全生产和环境保护标准；4. 监控企业运营情况，及时跟进、处理、报告突发事件；5. 组织开展安全、环保等紧急预案演练，以提高应急应变能力；6. 负责制定值班安排计划，确保值班人员及时响应并妥善处理各项工作；7. 与其他部门沟通协调，了解公司各项业务的进展情况。
二、合法合规值班经理在执行职责时，必须遵守法律法规和公司制度，确保行为严格合法合规。
具体做法如下：1. 熟悉并执行国家法律法规、企业规定等相关规定；2.按照公司的审批程序来批准和处理各项工作，不能擅自玩忽职守；3. 维护公司的合法权益，在任何情况下不得违反道义、诚信和职业操守。
三、公正公平值班经理必须独立公正地执行职责，不得参与任何有悖公正公平的行为。
具体做法如下：1. 对所有员工、合作伙伴一视同仁，不歧视、不偏袒；2. 在决策时要充分考虑各方利益，坚持公正公平，不偏私心、不压制他人；3. 保护员工的工作和个人权益，构建和谐的工作氛围。
四、切实可行值班经理必须在职责范围内切实可行地执行各种任务。
具体做法如下：1. 在规定的工作时间内，专注处理相关工作，不得干扰；2. 在决策时要充分考虑实际情况，力求解决实际问题；3. 派遣专业人员负责专业工作，确保工作质量。
五、持续改进值班经理需要不断学习、提高自身能力，推动企业发展，不断满足市场的需求。
具体做法如下：1. 参加公司组织的各种培训，提高知识水平和技能，扩大业务领域；2. 积极收集市场信息，及时识别和研究市场动态和趋势，根据实际情况调整公司战略和目标；3. 通过不断的改进，提升企业的运营效率和竞争力。
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总值班经理岗位职责及标准
和润世家度假酒店值班经理岗位职责
一、建立总值班制度的目的
酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。
为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。
除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。
总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。
二、参加总值班的人员
行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；
1、行政人事部经理
2、财务部经理
3、房务部经理
4、厨师长
5、工程保安部经理
6、餐厅经理
三、总值班的时间
24小时制08：30am——次日08：30am
四、总值班的汇报及交接规定
晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情
昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项
五、总值班岗位职责及标准
总值班经理岗位职责及标准
岗位名称：总值班经理
直接上司：总经理
直接下属：各部门员工
1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、离店VIP
③今日在店的团队、会议信息
④今日重要宴会信息
⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。
１、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机
２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。
检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
5、处理宾客的投诉。
遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。
在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
权限：
1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。
凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。
5、总值班的工作流程及标准
□工作流程：
１、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。
２、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。
了解如下信息：
了解当日VIP客人信息
了解当日重要的宴请信息
3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排
了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。
了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练
■检查内容及标准：
16：30pm ——17：30pm
1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要
求
17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查
一、大厅公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、烟缸是否整洁
3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准
4、花盆内是否有垃圾及烟头
5、大厅地面光亮程度是否达标
6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标
7、公共洗手间的卫生是否达标
8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误
二、餐饮部：
（一）餐厅
1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。
2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。
3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。
4、服务员是否重复点
单。
5、点单后您等候多长时间上饮料、菜
肴。
6、上菜时是否报菜
名。
7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。
8、是否征求您的意
见。
9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添
加。
10、结帐需等候多长时间。
11、如何评价您的用餐。
饮
料
食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）
服
务
员工礼貌程
度
12、离开餐厅时，是否有道别语。
13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。
（二）宴会预订
1是否三声铃响内接听电
话。
2、是否礼貌地称呼您。
3、是否仔细聆听您的预订要
求。
4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项
目。
5、是否询问您的姓
名。
6、是否询问您的特殊要
求。
7、是否向您转述预订情
况。
8、是否向您致
谢。
（三）厨房
1、厨师个人卫生是否符合规
定。
2、厨房的灭火器材是否完
备。
3、灶具、厨具是否整洁卫
生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使
用。
5、生、熟食品是否分开存
放。
6、工作台是否整洁，无食物残留
物。
7、食品是否用货架存
放。
8、厨房工作人员的卫生知识是否掌
握。
9、工作结束是否按要求关好水、电、
气。
二、大厅服务
1、背景音乐播放时间：公共区域7：00---22：00 然后逐步关闭
2、各营业点与营业时间同
步
3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关：
夏季开灯时间：19：00
春秋季开灯时间：18：00
冬季开灯时间：17：00
（阴雨天视情况
定）
4、空调温度：夏季26摄氏度
冬季18-22摄氏度
5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正
确
6、告示牌和张贴上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有将已经结束而过期的信息展示于
众
7、酒店的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁
8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调
三、结帐高峰时在各收银点巡视
1、结帐员是否礼貌热情、微笑。
2、结帐员是否准确迅
速。
3、各岗点是否坚守岗
位。
4、各岗点是否准备票据、零钱
等。
5、交接班是否有
序。
6、岗点卫生、台面是否整
洁。
20：30pm——22：00pm
安全检查：
1、酒店中部消防通道：没有障碍物、照明灯完
好；
2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢
固；
3、地面滑时有警示
牌；
4、设备维修有警示
牌；
7、灯光管制：大厅及外景观灯主灯光要求关闭时间为：
夏季关灯时间：22：30
春秋季关灯时间：21：30
冬季关灯时间：21：00
8、建筑外的景观灯23： 00关闭，并需检查灯的完好情况22：00pm——次日8：30am
1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状
态
2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情
况
办公区域
1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。
前厅营销部餐饮部客房部行政部财务部是否保持办公区域的日常清洁卫
生。
2、是否在办公区域大声喧
哗。
3、是否在办公区域内吃零
食。
4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。
5、员工着装整洁是否符合规定。
员工设备:
(一)更衣室
1、更衣室卫生是否达到要
求。
四、排班表送达岗位：
行政人事部需将排班表送达以下成员：
餐饮部经理
房务部经理
财务部经理
工程保安部经理。