加系种猪的具体分类
美系、加系、丹系……不同种猪品系的优缺点比较!
美系、加系、丹系……不同种猪品系的优缺点比较！产仔数、生长速度、瘦肉率、料肉比、体型、适应性比较：美系、加系、丹系……各有不同种猪各异品系的优缺点比较！不同品系猪存在一定的差距这和当地生产力需求有较大。
美系、加系品种特点较为雷同，欧洲国家品系较为雷同。
美系加系特点类似，体型好、四肢粗壮、生长速度快、120公斤出栏料重比仍较低，美系猪在国内分布广泛，近年来特点品种特色有较大改善，据传引入了中国太湖猪血缘，如长白猪出现卧系，其产仔数得到一定大幅提升，产活仔平均12-13头。
丹系产仔数平均14-15头，初生重低，5天活仔数会受到影响，绵羊肢蹄弱已发生肢蹄病，母猪营养水平需求非常高，对管理要求高，否则淘汰率高，丹系猪主要长白优秀，杜洛克无特点。
美系猪繁殖性能好，产活仔数平均14头，其体型较差，生长速度较慢，生长后期料比高，母猪营养水平需求非常高，若营养跟不上易发生产停滞不前后瘫痪，法系猪主要长白、大白优秀，杜洛克无特点。
台系猪主要指杜洛克，体型非常好，背膘薄，其生长速度慢，生长后期料比高，且繁殖性能较美系差。
英系猪繁殖性能与生长性能跟美系较为非常类似，大白优势明显，杜洛克无特点。
配套同系繁殖性能较好，体型良，其生长晚期料比较高，无法育种，需连续引种。
知道了不同发觉品系的特点还要知道自己的需求，作为种猪场需要需体型好的种猪，可以考虑引入美系或者加入部分台系杜洛克。
作为二元母猪场可以考虑体型与繁殖结合考虑引入美系、英系的大白配合丹系的长白。
作为商品仔猪场仅需要提供足够多的仔猪，可以考虑法系、丹系、或者配套系种猪。
作为商品育肥场需要考虑生长速度、料比可以主要考虑美系、加系种猪。
猪群类别的划分
猪的分类-猪群类别的划分
给猪分类要以猪的年龄、性别、用途等为依据，划分的标准和名称必须统一，方便猪场工作人员统计和管理。
猪的分类一般分为哺乳仔猪、保育猪、生长肥育猪、繁殖猪四大类。
各猪群类别的具体定义请您往下看:
1.哺乳仔猪
是指从出生到断奶前的仔猪，一般断奶体重在6～9千克。
2.保育猪
是指断奶到70日龄的小猪，或体重6～9千克到25～30千克的小猪。
3.生长肥育猪
是指70日龄以后的猪，或体重25～30千克到90～110千克阶段的猪。
以体重大小区别，60千克以前叫生长猪，60千克以后叫肥育猪。
4.繁殖猪
繁殖猪群包括后备公母猪、鉴定公母猪和成年公母猪。
（1）后备猪
是指从90千克到配种以前暂时选留的公、母猪。
公的叫后备公猪，母的叫后备母猪。
（2）鉴定公猪
是指8月龄以后参加过配种，但仍然有待选择的年轻公猪。
（3）鉴定母猪
是指已产过1胎的1.5岁左右，但仍然有待选择的年轻母猪。
（4）成年公、母猪
也叫基础公、母猪，是指经过鉴定合格的1.5岁以上的公、母猪。
（5）淘汰猪
是指失去种用价值的后备与成年公、母猪和因病不愈或因伤致残的生长肥育猪。
结束语：由于各个猪场的生产管理水平不一样，相同日龄体重不同。
叶子猪建议您使用日龄来划分猪群，给猪分类。
种猪品种
长白猪长白猪又称为兰德瑞斯，原产于丹麦，目前世界上养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种，是养猪生产不可或缺的优秀猪种。
由于长白猪在世界的分布广泛，各国家根据各自的需要开展选育，在总体保留长白猪特点的同时，又各具一定特色，我国通常就按照引种国别,分别将其冠名为××系长白猪，如丹系…、法系…、瑞系…、美系…、加（加拿大）系…、台系…、等。
其实这种命名法也不尽科学，尽管来自同一国家，但是来自不同的育种公司（场），在体质外貌、生产性能方面各具特点和差别，不能用××系一概而论，因此在引进猪种时，不仅关注种猪来自什么国家，也要了解来自什么场家，如果无法了解，需要对种猪进行现场考察。
由于历史的原因，在上个世纪60年代，我国从北欧国家瑞典引进了长白猪，之后又陆续从荷兰、法国等国引进长白猪，自那时起，养猪界就将来自不同国家的引进猪种冠以××（国名）系，上个世纪80年代开始，直接从原产地丹麦引进了长白猪，特别是国家实施“菜篮子”和瘦肉型猪项目开始及至目前，每年几乎都有不同的场家从丹麦引进长白猪。
为了实施种猪的标准化管理，农业部组织了由专家、企业家等组成的长白猪种猪标准起草小组，在广泛征求意见基础上，提出了长白猪标准的报批稿，并建议将其作为长白猪种猪质量评定（销售）的标准。
长白猪标准报批稿的主要内容摘要如下。
1、外貌特征长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。
2、生产性能繁殖性能：母猪初情期170～200日龄，适宜配种的日龄230～250天，体重120千克以上。
母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。
生长发育：达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。
猪的类型品种及其利用
第二章猪的类型品种及其利用第一节猪的经济类型发展养猪业，首先要选择适宜的猪种类型和高产品种。
所以类型和品种是两个不同的概念，同一类型中有很多个品种，同一个品种又会有不同的类型，如瘦肉型猪有长白、大白、三江白等；约克夏猪包括有瘦肉型、脂肪型和兼用型。
划分猪类型的标准很多，有依据培育程度的，分为原始、过渡和培育品种；有依据来源或产地的，分为中国和国外猪种；依据经济成熟性的早晚的，分为早熟、晚熟和中熟品种；使用最多的是根据经济用途来划分的，分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三种。
一.瘦肉型瘦肉型猪胴体瘦肉多，瘦肉率在55%以上，6-7肋背膘厚1.5-3.0 厘米。
外形的共同特点是：中躯长、四肢高、前后肢间距宽、头颈较轻、腿臀丰满、整体呈“流线型”体长大于胸围15厘米以上。
瘦肉型猪一般性成熟和体成熟较晚，对饲料条件要求较高，特别是蛋白质水平，能有效地将饲料蛋白转化为瘦肉，利用率较高。
由于将饲料转化为瘦肉的效率是转化为脂肪的2.5-2.6倍，所以这类猪生长快，饲料效率高，如一般180日龄就能长到90公斤以上，料肉比3比1左右。
瘦肉型猪由于背膘薄、皮薄毛稀，故较脂肪型猪耐热，耐寒性差，对外界环境条件变化敏感性强，适应性差，有时会发生应激反应，出现应激综合征，致使肉质变差，如PSE肉或DFD肉等，这是长期选育背膘薄、生长快、体形长的负面效果。
这种类型的猪较多，如引进品种：长白、大白、杜洛克等；我国培育品种：三江白、湖北白、广西白、浙江中白猪等。
供港瘦肉型猪标准：是以精肉率来计算的，良种猪：精肉率25% 以上，相当于胴体瘦肉率55-56%；特良种：精肉率27%以上，相当于56-57%的瘦肉率（精肉率是猪四条腿的瘦肉（包括背最长肌）占宰前活重的比例。
）由于瘦肉较受消费者欢迎（肥肉中胆固醇含量比瘦肉高39%）；经济效益高（瘦肉价格高，瘦肉型猪生长快，周转快，饲料效率高）故商品猪生产主要饲养的是瘦肉型猪。
二.脂肪型这类猪的胴体脂肪多，瘦肉少，脂肪占胴体比例为40-50%, 6-7 肋骨背膘厚5-6厘米以上。
三元种猪配种分类
三元种猪配种分类
三元种猪是指由大白猪、长白猪和杜洛克猪三个品种混合而成的杂交种猪。
三元种猪具有生长快、肉质好、抗病性强等优点，因此在猪肉生产中得到了广泛应用。
为了进一步提高三元种猪的生产性能，必须进行合理的配种分类。
首先，按照亲本品种的比例分类，可以将三元种猪的配种分为50:25:25、60:20:20和70:15:15三种类型。
其中，50:25:25表示大白猪、长白猪、杜洛克猪的比例分别为50%、25%、25%；60:20:20和70:15:15同理。
这些配种类型的选择应根据不同的生产目标和猪群基因结构进行合理选择。
其次，按照生产目标的不同，也可以将三元种猪的配种分为产肉型、产肥型和产肉肥型三种类型。
产肉型主要以增加瘦肉率和提高肉质为目标，适合于肉类生产；产肥型主要以增加背膘厚度和提高猪肉脂肪含量为目标，适合于生产火腿、腊肉等加工品；产肉肥型则既注重猪的肉质，又兼顾猪的背膘厚度和脂肪含量，适合于在肉类和加工品生产之间做出平衡选择。
最后，按照基因结构的不同，也可以将三元种猪的配种分为同系杂交、异系杂交和细胞杂交三种类型。
同系杂交是指在同一品种内进行配种，比如大白猪和大白猪之间的配种；异系杂交是指在不同品种之间进行配种，比如大白猪和长白猪之间的配种；细胞杂交是指通过细胞培养和基因编辑技术实现的杂交。
这些配种类型的选择应综合考虑基因多样性、遗传稳定性和生产性能等方面的因素。
总之，对于三元种猪的配种分类，应根据不同的生产目标、猪群基因结构和生产条件等综合因素进行选择，以最大限度地发挥其生产潜力。
新加系猪在凉山生态区的适应性研究
ｒｓ ｌ ｓ ｏ ｄ ｔａ ｔｅ ｒ ｐ ｏ ｕ ｔ ｎ ｐ ｒｏｍａ ｃ ｉ ｒ ｖ ｄ ａ ｌｔ ａｔｒ ｒｍｉａ ｉ ａ ｄ ｋ ｐ ａ ａ ｅ ｕｔ ｈ ｗｅ ｈ ｔ ｈ ｅ ｒｄ ｃｉ ｅ ｒ ｎ ｅ ｍｐ ｏ ｅ ｏ ｆ ｐ ｉ ｐ ｒ ｙ ｎ ｅ ｔ ｔ ｏ ｆ ｅ ｔ
境 、 养 管理 的过 程 ， 文 就对 凉 山 州 引进 的 新加 系大约 克 、 洛克 种猪 的各 项 生产 性 能进 行 了观 察 、 饲 本 杜 测
定， 结果 表 明 ： 项繁 殖性 能初 产后 均 逐 步提 升 ， 第 ３胎后 达 到 一 个较 高且稳 定的 水平 。 各 至 关键词： 南亚 热 带生 态 区 ； 新加 系猪 ； 产性 能 ； 应 性 生 适
王 强
（ １１ Ｉ／ 省凉 山州 畜牧兽 医科学研 究所 ， 川 西 昌 ６ ５ ４ ） ￣ １ 四 １０ ２ 中图分 类号 ：８ ８ ￥２ ． ２ 文献标 识码 ： Ｂ 文章 编号 ：０ １ ８ ６ （０ ０ ０ — ０ ８ ０ １０ — ９ ４ ２ １ ） ０ ２ — ２ ４
摘 要 ： 新加 系大约 克 、 洛 克 种猪 引入 低 纬度 、 海拔 的 南 亚 热 带 生 态 区有一 个 适 应 周 围 生 态环 把 杜 高
１ 材 料 与 方 法
技术结合科学的饲养管理培育出了许 多优 良猪种 ， 这
些猪 种优 势 基 因 比较集 中 ， 生产 性 能表 现 突 出 ， 称 加 统 系猪 。 ０ ５年 以后 国 内各 大 型猪 场从 加 拿 大引 进 的加 ２０ 系猪 ， 其生 产 性能 较 原加 系猪 更 加 突 出 ， 是原 加 系猪 再
Ａｂｓｒ ｃ ： Ｌ ｒｅ ｔａ ｔ ａｇ Ｙｏｋ ｈｒ ａ ｄ Ｄｕ ｏ ｆ ｅ ｒ ｓ ｉｅ ｎ ｒ ｏ ｎ ｗ Ｃ ｎ ｄａ ｐｇ ｗｅｅ ｎｒｄ ｃ ｄ ｎｏ ｏ ｔ Ａｓａ ａ ａ ｉｎ ｉｓ ｒ ｉｔｏ ｕ ｅ ｉｔ Ｓ ｕ ｈ ｉｎ
原种猪介绍
选购原种猪的注意事项
• 1、卖方提供的每头种猪来自进行健康监测 的优秀纯种猪场的核心群（曾祖代）， 而 且是经国家种猪注册协会登记，应有一份不 少于三代（含所选种猪本身）由该协会出具 的注册证书。 • 2、 约克夏、长白应从窝产活仔数不少于10 头的窝中挑选, 杜洛克应从窝产活仔数不少 于9个的窝中挑选。但是买方可以接受窝产 活仔数有偏差。
英系长白原种猪
加系长白种猪
•
• 特点：全身毛色纯白，耳竖立，具有明显双肌臀 特征，无应激敏感基因，抗病力强，瘦肉率高， 生产性能高，是非常优秀的母本，中间父本。 背 膘厚:12mm 100kg日龄:143天 平均窝产仔:12头
• 长白猪（LANDRACE）原产于丹麦，世界各地均 有分布。我国引入多年，由于其体躯长，被毛全 白，通称为长白猪。在我国各地均有饲养，有加 系长白、英系长白、丹系长白等，多作为第一父 本或母本利用。长白猪具有生长速度快、饲料利 用率高、瘦肉率高、产仔多的优良特点。但抗逆 性差，对饲料营养要求较高。其被毛全白，皮肤 可有隐斑；头小清秀，颜面平直，耳向前倾耷； 有效乳头6对以上。日增重980克，料肉比2.5，达 100kg体重的平均背膘厚12.8mm，瘦肉率 67.14%，经产母猪产仔数11.0-12.0头，产仔活数 10.6头以上。
大约克猪
大约克猪
美国纯种曾祖代大约克（大白）种猪 美国纯种曾祖代大约克（大白）
日增重930克，背膘厚度公猪不超过12MM，母猪不超过14MM，瘦肉率大 于57%，窝仔数不少于14个，体重达到100公斤的天数公猪不超过140天，母 猪不超过145天。
大约克猪
• 原产于英国约克县及临近地区，原名约克夏猪可分为大、中、小 三型，目前在世界分布最广的大约克夏猪其体型大、毛色全白，故又 名大白猪，它在全世界种猪中占有重要地位，为世界著名的腌肉型猪。 一、体型外貌：大白猪体大，毛色全白，少数额角皮上有小暗斑， 颜面微凹，耳大直立，背腰多微弓，四肢较高，平均乳头数7对。 二、生产性能：大白猪具有增重快，饲料利用率高，繁殖性能高、 肉质好的优点。根据本场试验测算，在良好条件下，仔猪断乳至90kg 日增重700克；20-90kg阶段日增重910克。料肉比2.4：1，胴体瘦肉 率65%，背腰厚度：1.1cm，成年公猪体重250kg，母猪225kg，母猪 初次发情6-7月龄，一般于8月龄体重在130kg以上配种，经产母猪平 均产仔12头。种公猪日增重950克，饲料转化率2.3：1，瘦肉率64%， 一般情况下8月龄发情，10月龄开始试配，一年龄进入旺盛期，使用 年限5-6年。 三、大白猪的驯化、适用：经过长期驯化，大白猪已基本适应我 国广大地区和各种饲料条件，通过大白猪与地方品种杂交，均可获得 较好的杂交效果，其一代杂交种猪日增重分别较母本提高25%，二元 杂交后代胴体的眼肌面积增大，瘦肉率大大提高。
猪品种的选择[精心整理]
![猪品种的选择[精心整理]](https://img.taocdn.com/s3/m/d993ec95a1116c175f0e7cd184254b35eefd1a30.png)
猪的品种与选用1．主持人：我们国家是养猪大国，猪的品种也很丰富，我们国家的猪种是怎么分类的？专家：我国是世界上猪种资源丰富的国家之一。
据（1986年）《中国猪品种志》介绍：中国地方猪种48个，培育品种12个，从国外引入的品种8个，合计68个。
长期的农牧业生产实践，形成了我国丰富的猪种资源。
根据来源，我国的猪种可分为地方品种、培育品种和引入品种三大类型；根据猪胴体瘦肉含量，可分为脂肪型品种、肉脂型品种和瘦肉型品种。
多数地方猪种属于脂肪型品种，多数培育猪种属于肉脂型品种，多数引入猪种属于瘦肉型品种。
2．主持人：哪些品种比较优秀？专家：我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等。
这些品种的普遍优点是，产仔多、耐粗饲、抗病力强，肉质好。
但瘦肉率低、生长速度慢。
我国主要的培育品种有，哈白猪、北京黑猪、新淮猪、湖北白猪、三江白猪等。
这些品种都是由国内的地方品种和从国外引进的优良品种杂交、培育而成的。
结合了二者的优点，生产性能也介于二者之中。
（1）北京黑猪。
北京黑猪是用巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪与河北定县黑猪杂交培育而成。
主要特点是体型较大，生长速度较快，母猪母性好。
与长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪杂交效果好。
外貌特征：头大小适中，两耳向前上方直立或平伸，面微凹，额较宽。
肩颈结实，结构匀称，全身被毛黑色。
成年公猪体重260千克左右，成年母猪220千克左右。
肥育性能：体重20～90千克阶段，日增重600克以上，料肉比3.5～3.7，体重90千克时屠宰率72%～73%，胴体瘦肉率49%～51%。
繁殖性能：公猪6～7月龄，体重90～100千克时开始配种，初产母猪每窝产10头，经产母猪平均每窝产11.5头，平均产活仔10头。
我国引入的主要猪种有：长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪，用这些猪种作父本或母本进行经济杂交，都能提高商品猪的瘦肉产量。
（2）大约克夏猪。
大约克夏猪也叫大白猪，1852年在英国育成，是世界上著名的瘦肉型猪种，有较好的适应性，其主要优点是生长快，饲料利用率高，产仔多，瘦肉率高。
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加系种猪的具体分类
加拿大提供世界上最好的种猪品种，使其能够满足最苛刻的市场规格和不同消费者的需求。
加拿大主要的种猪品种包括约克夏种猪（占种猪比例的42%）、大白种猪（32%）和杜洛克种猪（25%）。
此外，还有一小部分的其他品种，如汉普夏种猪、皮特兰猪和巴克夏猪。
每个品种各在窝产仔数、生长率、饲料转化率以及胴体结构和组成方面具有显著的特点。
莒南县恒兴食品有限公司坐落于中国山东省临沂市莒南县南环路，交通便利。
专注于加系种猪养殖，是临沂加系种猪行业中的佼佼者。
公司主营加系种猪、大约克、长白、杜洛克等等。
下面让我们跟着恒兴食品一起来了解一下加系种猪的分类：
加系大白种猪
加拿大最常见的母系是长白和约克夏的杂交品种。
加系约克夏种猪，又称加系大白种猪，已成功应用于许多杂交方案，其最突出的特点是母猪的生产性能。
大白母猪一般每窝生产超过10头仔猪，而且其具有胴体品质好、饲料转化率高、经济效益好等特点。
加系大白种猪，在满足消费者对高品质猪肉的需求方面，发挥着越来越大的作用。
加系长白种猪
加系长白母猪是加拿大高产母猪的品种之一，常用于繁殖纯种和杂交育种的方案中，并以其杰出的母性能力、性情、使用寿命和多产能力而闻名。
加系长白母猪所产的仔猪出生时体型较大，而且由于母猪泌乳性能较好，断奶仔猪体重普遍较重。
加系长白品种具有非常理想的平均日增重、饲料转化率和瘦肉率。
此外，其肌肉发达、胴体品质高以及火腿的比例高，尤其适于腊肉的生产。
加系杜洛克种猪
加系杜洛克种猪通常作为终端父系，用于生产商品肉猪，其具有较高的胴体品质。
杜洛克猪毛色棕红、结构匀称紧凑、体躯深广，以饲料转化率高、平均日增重高、胴体瘦肉率高和肉质优良而著称。
此外，强壮的四肢，使得杜洛克种猪是跌宕起伏的商业化饲养条件下的最佳选择。
还需要指出的是，当杜洛克种猪应用于杂交育种体系时，窝产仔数多是其最大的特点。