重庆老火锅点菜单
鲜牛肚.................23元鸡郡.................20元鸭肠.................20元鸭郡.................20元牛肉.................23元羊肉.................23元
大白菜.................6元豆芽.................6元冬瓜.................6元藕片.................8元豆腐.................6元韭菜.................6元土豆.................6元生菜.................6元香菇.................8元
香肠.................20元
鸡翅.................20元
火腿肠.................18元
牛百依.................20元
鱿鱼.................20元
带皮牛肉.............23元火锅荤菜
素菜
海带.................6元
白萝卜.................6元
蘑菇.................6元
平菇.................6元
波菜.................6元
木耳.................6元
冻豆腐.................6元
金针菇.................8元
牛肉火锅.......大锅88元牛肉火锅.......中锅68元牛肉火锅.......小锅48元鸭火锅...........大锅108元鸭火锅...........中锅88元鸭火锅...........小锅68元凉拌鲫鱼...................40元红油鸡杂......大锅108元红油鸡杂.......中铞88元红油鸡杂.......小锅68元红油鸡爪......大锅108元红油鸡爪......中锅88元红油鸡爪......小锅68元
火锅类。
火锅店菜单
红虾 18.00
蟹肉 12.00
鸡脚 18.00
黄喉 18.00
虾饺 16.00
鲳鱼 18.00
温 鱼卷
馨 火腿肠
提
鹌鹑蛋 香豆腐
示 脆皮饺
12.00 12.00 16.00 12.00 12.00
脑花 鸡腿肉 鸡尖 鱼丸 滑肉片
18.00 18.00 18.00 12.00 18.00
鸭肠 耗儿鱼 脆皮肠 带鱼 午餐肉
重庆香辣火锅点菜单
桌号：
服务员： 菜品 单价
份数
菜品
单价
份数
菜品
单价份数干锅类Fra bibliotek干锅鸡 45元/斤
干锅虾 58元/斤
干锅排骨 45元/斤
特色菜
千层肚 18.00
极品毛肚 18.00
精品肥牛 18.00
水晶牛肉 18.00
香辣排骨 18.00
菊花鸡珺 18.00
蹄 筋 18.00
牛 舌 18.00
荤菜类
其它金额： 实收金额：
合计金额： 发票金额：
笋子 冬瓜 豆腐
南瓜饼
8.00 6.00 6.00 小吃类 10.00
土豆粉 藕片 宽粉
8.00 8.00 6.00
小馒头 10.00
后 窝窝头 不 黑米糕
退 鸳鸯锅 换 干碟
16.00 12.00
20.00 2.00
炒饭 饺子
红锅
4.00 12.00 锅底类 15.00
金银馒头 12.00 香油碟 3.00
18.00 18.00 12.00 18.00 18.00
： 庆 金针菇
适 豆皮 量 凤尾
16.00
6.00 6.00
火锅店菜谱、点菜单
菜
序 号 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128
类
菜 名 单 位 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 单价 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 136 137 138 139 140 141 数 量 序 号 129 130 131 132 133 134 135
水
瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶
类
元 元 元 元 元 元 154 155 156 157 158 159 平坝窖酒 平坝窖酒(八年陈) 陈年平坝窖 老 习 酒 金质习酒 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元
火 锅 全 体 员 工 期 待 您 的 光 临 ！
红
160 161 长城至醇 长城 3 金标
#
酒
瓶 瓶
豆 腐 鱼 黄 鱿 中 鱼 螺 甲 沙 丁 鱼 海 卿 鱼 金 鲳 鱼
凉菜类
拌 皮 蛋 拌 黄 瓜 拦蕨根粉 炸花生米 凉拌三丝 拌米豆腐 份 份 份 份 份 份 元 元 元 元 元 元
鲜 牙 梗 火 腿 肠 梅林午餐肉 猪 粉 肠
酒
142 143 144 145 146 147 雪花清淳 雪花勇闯 雪花纯生 红星二锅头(小) 红星二锅头(大) 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元 148 149 150 151 152 153 百年赖茅内供酒 赖茅十五年 老土人家(听装) 老土人家(听装) 镇酒黑瓶 镇酒白瓶
类
元 元 164 165
瓶 瓶
元 元
162 163
长城百年红 长城北纬37°解百纳
饮
166 167 168 169 170 171 172 王老吉听装 花生牛奶 百事可乐（听装） 百事可乐(大) 雪 碧 听 瓶 听 瓶 听 元 元 元 元 元 元 173 174 175 176 177 178 179 营养快线(小) 营养快线(大) 红 奶 牛 茶 冰 红 茶 芒果茶(小)
特色火锅店菜单 (2)
特色火锅店菜单1. 火锅底料•麻辣底料：辣椒、花椒、大蒜、姜片等，独特的麻辣风味让人垂涎欲滴。
•清汤底料：鸡骨、猪骨、鲜鱼等炖煮而成，清淡鲜美，适合不喜辣的人士。
•鲜香底料：以鲜骨熬制，加入香料和草药，给火锅带来独特的香味。
•酸菜底料：特制的酸菜炖制，带有酸酸的味道，爽口开胃。
2. 火锅配菜•牛肉片：鲜嫩多汁的牛肉片，入口即化。
•羊肉片：切得薄又嫩的羊肉片，鲜香美味。
•猪肉片：猪肉的鲜甜与火锅风味的融合，令人欲罢不能。
•野菌菇类：口感鲜嫩的野生菌类，增添了火锅的独特风味。
•海鲜类：鲜美的海鲜，如鲍鱼、虾球、螃蟹等，使火锅更加豪华。
3. 火锅调料•麻酱：由芝麻磨制而成的酱料，混合食材后，增添香气和口感。
•蒜蓉：蒜蓉的辣味和鲜香经过加工，更加美味，可以调配各种口味。
•花生酱：经过烘炒和磨制的花生仁制成，口感醇厚，可以平衡火锅的辣味。
•葱油：由香葱炸制而成的调料，提升火锅的味道和口感。
•酱油：用于调配火锅鲜味和增加咸味，可根据个人口味添加。
4. 火锅特色菜•麻辣小龙虾：鲜嫩多汁的小龙虾，满满的麻辣香味，令人一口接一口。
•香辣烤鱼：新鲜的鱼肉烤制，配以特制的香辣酱，色香味俱佳。
•毛肚拼盘：精选新鲜的毛肚切片，搭配多种配料，口感丰富。
•五花肉卷：嫩滑的五花肉片，搭配时令蔬菜，入口即化。
•羊腰片：嫩滑的羊腰片与火锅的清汤相得益彰，鲜美可口。
以上只是我们火锅店菜单的一小部分，我们还提供各种特色菜品和饮品，期待您的光临！特色火锅店特色火锅店。
重庆洪崖洞必吃美食攻略
重庆洪崖洞必吃美食攻略介绍洪崖洞是重庆最具特色的旅游景点之一，以其独特的山城风貌和悠久的历史文化而闻名于世。
除了风景美丽的山城景观，洪崖洞还有许多传统美食，吸引了众多游客和食客前来品尝。
本文将向您介绍在洪崖洞区域必吃的几种美食，让您在游览该地时能够更好地享受当地风味。
1. 重庆火锅重庆火锅是洪崖洞地区的代表性美食之一，以其辣味和独特的火锅底料而闻名。
火锅底料通常由牛骨熬煮而成，再加入大量辣椒和各种香料，制作成色香味俱佳的火锅底汤。
常见的食材有牛肉片、羊肉片、豆皮、豆腐、蔬菜等，可根据个人口味选择。
在洪崖洞附近的火锅店可以品尝到地道的重庆火锅，让您的味蕾体验到重庆特有的麻辣风味。
2. 毛肚毛肚是洪崖洞地区另一道备受推崇的美食。
它是由牛胃制成的，经过精心的处理和烹饪，味道鲜美且富有嚼劲。
毛肚通常会被切成薄片，再搭配上重庆火锅的底料和调料，入味后烹制而成，给人一种辣中带香、口感丰富的感受。
在洪崖洞附近的餐馆中，您可以尝到正宗的重庆毛肚，绝对是一道不容错过的美味。
3. 酸辣粉酸辣粉是重庆传统的特色小吃，也是洪崖洞地区必吃的美食之一。
它由绿豆粉制成的细粉条为基础，再加入辣椒油、花生碎、豆芽等多种配料，调和而成。
酸辣粉的特点是酸、辣、麻，口味独特，吃起来既有爽口的感觉，又能够品尝到重庆特有的麻辣味道。
在洪崖洞区域的小吃摊位上，您可以找到地道的重庆酸辣粉，品尝正宗的重庆味道。
4. 重庆小面重庆小面是一道源远流长的传统名吃，也是洪崖洞区域不可忽视的美食。
它由宽面搭配豆花、粉皮等多种配料，再加入各类调料而制成。
重庆小面以其精湛的手艺和浓郁的麻辣味道而闻名，给人一种辣中带酸，香气四溢的口感。
在洪崖洞附近的小吃摊位上，你可以找到地道且具有当地特色的重庆小面，享受这种独特的美食体验。
5. 油炸豆腐脑油炸豆腐脑是洪崖洞地区一道受欢迎的传统美食。
它以豆浆为主料，经过特殊处理后变成凝固状，再进行油炸制作而成。
油炸豆腐脑的外酥里嫩，口感独特，搭配上重庆特有的辣椒和调料，给人一种酥脆香辣的感觉。
火锅60种菜品
火锅60种菜品
火锅60种菜品：
1、重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。
2、进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。
3、海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。
4、手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。
5、卤味现捞系列：卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。
6、田园蔬菜系列：金针菇、香菇、黑木耳、油麦菜、白萝卜、冬瓜片、功夫土豆片、干脆贡菜、鲜笋笙、方竹笋、平菇、厚土豆片、藕片、豆芽、莴笋条、娃娃菜、茼蒿、山药、花生芽、小葱、有机花菜。
7、鲜香豆、面制品：薄豆干、黑豆腐、干豆皮、响铃卷、千张、土豆宽粉、船家苕粉、转运面条。
8、山城特色小吃：椒香酥肉、榴莲酥肉、现炸春卷、现炸南瓜饼、脏脏糍粑、现炸紫薯丸、重庆小面、重庆酸辣粉、黄金炒饭。
火锅店菜单
干锅排骨 45元/斤 精品肥牛 菊花鸡珺 18.00 18.00
温 馨 提 示 ： 庆 适 量 点 菜 ， 上 后 不 退 换 ！
鸡脚 鲳鱼 鸭肠 耗儿鱼 脆皮肠 带鱼 午餐肉 香菇 蕨苔 青笋头 土豆粉 藕片 宽粉 小馒头 金银馒头
18.00 18.00 18.00 18.00 12.00 18.00 18.00 12.00 8.00 8.00 8.00 8.00 6.00 10.00 12.00
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
香油碟
3.00
沙棘 百事可乐 鲜橙多
王老吉 可口可乐 雪碧 果啤
8.00 10.00 10.00 5.00
雪花特纯
6.00
小雪花 双胞胎
枸杞酒 3.00元/两 菜品金额： 买单服务员签名：
重庆香辣火锅点菜单
桌号： 菜品 干锅鸡 千层肚 水晶牛肉 蹄 筋 红虾 黄喉 鱼卷 火腿肠 鹌鹑蛋 香豆腐 脆皮饺 金针菇 豆皮 凤尾 黄瓜 鲜苕皮 野木耳 菜粥 窝窝头 黑米糕 鸳鸯锅 干碟 荔枝爽 红牛 姜汤 服务员： 单价 份数 45元/斤 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 12.00 12.00 16.00 12.00 12.00 16.00 6.00 6.00 6.00 6.00 8.00 3.00 16.00 12.00 20.00 2.00 5.00 8.00 15.00 年 菜品 单价 干锅类 干锅虾 58元/斤 特色菜 极品毛肚 18.00 香辣排骨 18.00 牛 舌 18.00 荤菜类 蟹肉 虾饺 脑花 鸡腿肉 鸡尖 鱼丸 滑肉片 平菇 豆芽 大白菜 笋子 冬瓜 豆腐 南瓜饼 炒饭 饺子 红锅 12.00 16.00 18.00 18.00 18.00 12.00 18.00 山珍类 12.00 素菜类 6.00 6.00 8.00 6.00 6.00 小吃类 10.00 4.00 12.00 锅底类 15.00 饮料类 7.00 10.00 12.00 啤 酒 6.00 白 酒 118.00 其它金额： 实收金额： 八大作坊 148.00 合计金额： 发票金额： 月 日 份数 午 晚 菜品 金额： 单价 元 份数
重庆饭店菜谱
凉菜类凉拌牛肉 20元凉拌口条 20元凉拌顺风 20元凉拌三丝 7元凉拌豆芽 7元凉拌土豆丝 7元凉拌萝卜丝 7元凉拌黄瓜 7元凉拌苦瓜 7元凉拌花生米 7元凉拌肚丝 18元凉拌肚片 18元凉拌海蛰皮 15元凉拌藕片 7元凉拌皮蛋 10元皮蛋豆腐 8元热菜青椒肉丝 15元回锅肉 15元榨菜肉丝 15元鱼香肉丝 15元水煮鱼片 18元木须肉片 15元炒肚片 20元烧肥肠 20元爆炒猪肝 15元干煸肥肠 25元红烧鸡块 18元炒鸡杂 18元酸菜鱼片 18元炒腊肉 18元酸菜牛肚 20元辣子鸡 25元扣肉 15元剁椒鱼头 25元红烧鲶鱼 15元干锅鸡(大) 50元红烧鱼块 15元干锅鸡(小) 30元红烧鲫鱼 15元炒牛肉 20元干煸鲫鱼 20元干煸小白鱼 15元干煸土豆条 10元牛肉炖西红柿 25元煎鲫鱼 18元红烧牛肉 22元鲶鱼炖豆腐 20元干煸四季豆 10元干煸牛肉 28元毛血旺 20元酸菜肉沫 18元红烧全鱼 18元糖醋全鱼 18元公保肉丁 18元清炖全鸡 28元蔬菜类家常豆腐 8元炒苦瓜 7元麻辣豆腐7元炒空心菜 7元韭菜烘鸡蛋10元炒豆芽 7元韭菜炒鸡蛋8元炒黄瓜 7元西红柿炒鸡蛋8元泡菜水晶粉 12元白菜煎豆腐7元白菜炖粉条 12元酸辣大白菜7元合包蛋 2元酸辣土豆丝7元油炸花生米 8元酸辣藕丁（片） 7元水煮花生 8元红烧茄子 8元炒岩和 8元炒五香干7元尖椒豆皮 8元椒盐玉米 12元汤类鱼头豆腐汤15元西红柿蛋汤 7元榨菜肉丝汤 12元丝瓜蛋汤 7元海带鲫鱼汤15元皮蛋鱼片汤 15元紫菜蛋汤7元三鲜汤 10元猪肝汤8元甲鱼汤 1只18元火锅类鸡子火锅大50元小30元狗肉火锅大60元小40元牛肉火锅大60元小40元羊肉火锅大60元小40元酸菜鱼火锅大50元小30元牛杂火锅大60元小40元干锅大60元小40元肥肠火锅50元。
大渡口特色私房菜哪家好吃
大渡口特色私房菜哪家好吃大渡口是重庆市下辖的一个城区，以其独特的美食文化而闻名。
在这座城市中，特色私房菜的选择众多，每个餐馆都有其独特的风味和口味。
在这篇文章中，我们将介绍几家在大渡口地区口碑良好的特色私房菜馆，帮助您找到合适的选择。
一、张记砂锅兔头强烈推荐的第一家特色私房菜馆是张记砂锅兔头。
这家餐馆提供正宗的重庆特色美食，其中最为知名的当属砂锅兔头。
砂锅兔头以其独特的味道和香气吸引了众多食客。
兔头经过独特的调料处理和煮炖，肉质鲜嫩，香味扑鼻，绝对是一道不容错过的美食。
此外，张记还提供各种其他传统私房菜，如毛血旺、酸辣鱼等，让您尽享重庆丰盛的美食文化。
二、晨光基地老火锅晨光基地老火锅是大渡口地区备受推崇的特色私房菜馆之一。
该餐馆以其独特的火锅调料和新鲜的食材而受到食客的青睐。
在这里，您可以品尝到麻辣鲜香的川味火锅，各种肉类、海鲜和蔬菜的搭配无疑会让您的味蕾得到最大的满足。
晨光基地老火锅还提供各种创新口味的火锅底料，如番茄、酸菜等，让您尝试到不同的火锅味道。
三、九宫格老火锅如果您喜欢尝试新奇的火锅口味，那么九宫格老火锅将是您的不二选择。
这家特色私房菜馆引领着一种全新的火锅潮流，以其创新和独特的口味赢得了食客的赞誉。
九宫格老火锅提供各种各样的特色火锅底料和调味料，让您的火锅体验更加多样化。
无论您喜欢麻辣的、酸辣的，还是清淡的口味，这里都能满足您的需求。
此外，九宫格还提供丰富多样的配料，如各种豆腐、蔬菜和肉类，让您的火锅更加美味可口。
四、红豆居老火锅红豆居老火锅是大渡口地区一家历史悠久的特色私房菜馆。
这家餐馆将传统的火锅文化与现代的烹饪技巧相结合，为食客提供独一无二的火锅体验。
红豆居的特色在于其使用的是新鲜的蔬菜和高品质的肉类，配以精心研制的火锅底料，确保每一位食客都能品尝到最正宗的火锅味道。
此外，红豆居还提供多种口味的汤底选择，如麻辣、番茄等，让您的火锅餐更加丰富多样。
综上所述，大渡口地区有许多优秀的特色私房菜馆，其中张记砂锅兔头、晨光基地老火锅、九宫格老火锅和红豆居老火锅备受食客喜爱。
火锅菜单.(精选)
小肥羊新概念健康主题火锅菜单锅底系列9种纯正牛油锅38/锅纯正清油锅38/锅三鲜锅35/锅菌汤锅38/锅豆花酸菜锅38/锅子母锅45/锅鸳鸯锅45/锅小火锅9/锅特色味碟4种秘制鱼碟5/份秘制肥牛碟5/份蒜泥香油碟4/份自助味碟5/份精致凉菜10个酸辣根粉皮10/份洋葱木耳8/份蒜泥黄瓜8/份青椒变蛋10/份老醋花生10/份川北凉粉10/份五香鸡蛋干10/份糖蒜8/份五香牛肉18/份脆椒鸭胗16/份海鲜类对虾（）/份红膏蟹（）/份海蛎15/份鮸鱼片18/份目鱼饭18/份虾姑（）/份血钳25/份小鱿鱼18/份江蟹角（）/份石蟹（）/份鱿鱼片25/份目鱼片26/份明虾（）/份小白虾（）/份海参32/份鲈唇鱼38/份鳕鱼16/份鲜鱿鱼18/份鱿鱼须18/份墨鱼仔18/份大青虾22/份鲜青虾滑36/份海鲜组合/份小吃主食16个现炸小酥肉18/份白玉麻园10/份黄金大饼10/份南瓜饼10/份金牌锅贴16/份红糖糍粑12/份手撕饼16/份口口香2/个酱香葱香包20/份腊味炒饭15/份老干妈炒饭10/份扬州炒饭10/份蛋炒饭10/份西红柿鸡蛋面12/份酸汤面10/份炸酱面12/份白米饭2元/份鲜鱼系列6种花鲢鱼18/斤江团28/斤草鱼18/斤黄辣丁48/斤纹鱼38/斤鲜鱼头38/斤肥牛系列10种西蒙羊肉卷25/份美式肥牛25/份步步高肥牛38/份相间肥牛38/份牛肩峰38/份西冷刺身68/份金牌上脑68/份皇家肥牛王88/份极品眼肉88/份极品雪花肥牛198/份荤菜类31个毛肚26/份千层肚26/份特色牛头皮26/份蹄筋26/份麻辣牛肉26/份双椒嫩牛肉26/份霸王牛肉26/份牛黄喉22/份鲜鸭肠22/份鸭胗15/份蟹柳15/份猪肝18/份鲜牛肉丸18/份鲜牛滑22/份鲜腰花18/份腊肉22/份凤爪18/份鹌鹑蛋15/份梅林午餐肉12/份虾饺15/份火腿肠12/份脆皮肠12/份黄金蛋饺12/份秘制鸡柳12/份鱼泡25/份素菜类52个嫩豆腐10/份冻豆腐10/份菜豆腐10/份鲜豆腐10/份土豆粉12/份面筋12/份油豆皮12/份白豆皮12/份香豆腐12/份千叶豆腐12/份手磨豆花15/份粉带10/份四川苕粉10/份魔芋皮10/份QQ面10/份苕皮10/份年糕10/份火锅粉皮12/份水晶粉10/份魔芋结花12/份鲜鸭血8/份竹荪18/份麻花12/份鲜香菇10/份鲜金针菇10/份杏鲍菇12/份平菇10/份白萝卜8/份豆芽6/份生菜10/份土豆10/份红薯10/份功夫黄瓜12/份锅盔8/份海带8/份冬瓜8/份菜花10/份脆木耳10/份蒜苗12/份菠菜12/份油麦菜10/份香菜12/份娃娃菜12/份山药12/份莲菜10/份西兰花12/份罗汉笋12/份鲜竹笋12/份野生木耳12/份豆制品组合26/份时蔬组合26/份菌类组合35/份小料类26种蒜泥香菜沫葱花香辣酱青椒酱香油芝麻酱花生酱青椒酱豆豉豆腐乳白芝麻大头菜芽菜花生碎黄豆碎味极鲜酱油耗油韭菜花酱食盐鸡精味精海鲜酱香醋白糖牛肉酱水果类6种西瓜哈密瓜柚子葡萄雪梨最新文件仅供参考已改成word文本。
铜火锅点菜单
铜火锅订餐电话:
锅底
炭锅清汤锅底8 麻辣锅底10
电锅清汤锅底 5 麻辣锅底7
荤菜菜
肥牛18 鱼丸8 甜不辣8
羊眼16 鱿鱼12 亲亲肠8
羊肉18 鱼豆腐8 蟹排8
毛肚15 撒尿牛肉丸10
培根10 虾米饺8
素菜类
大白菜 4 豆腐串1元/2串平菇 4
油麦菜 5 千页豆腐8 鲜金针菇 4
生菜 5 茼蒿 5 娃娃菜 5
菠菜 4 嫩/老豆腐 4 西兰花 4
香菜 4 豆腐皮 4 香菇 4
千张 4 面筋 4 水泡腐竹 4
土豆片 4 豆腐泡 4 黑木耳 4
冬瓜片 4 土豆粉 4 鸭血 5
芋头粉 5 水晶粉 4
莲菜片7 海带丝 4
主食
烩面 1 方便面1/份粉丝 1
油条 2 年糕 5
蘸料
芝麻碟 3 香辣碟 3
蒜泥碟 3 龙虾酱 4
特色
鸭头5/个鸭翅5/2个鸭脖30/斤鸭腿8/个鸭肠36.8/斤卤鱼豆腐19.8/斤。