西软-前台收银系统使用说明
西软酒店管理系统综合收银系统使用手册5.0
本文由酒店it论坛 发布，转载请保留此声明,否则追究责任西软酒店管理系统综合收银系统使用手册5.0综合收银系统使用说明 (3)第一节收银交接班 (3)第二节收银操作 (4)一、建立新单 (5)二、菜单录入（点菜） (6)（一）、直接输入菜的编号 (7)（二）、分类选择输入 (7)（三）、用拼音（助记符）选择输入 (7)（四）、特殊菜的处理方法：（如时价菜、临时菜、计时菜、自由折扣、套菜等） (8)（五）、其它的一些技巧 (9)三、点菜单的修改 (10)（一）、加菜 (10)（二）、退菜 (10)四、主单信息修改（改单） (11)五、结帐 (11)（一）、帐单的打印 (11)（二）、客人结帐处理 (12)六、其他一些功能 (14)（一）、并单(联单) (14)第三节餐饮预订 (15)一、新建预订 (15)二、修改预订单 (15)三、确认预订 (16)四、预订转登记 (16)五、取消预订 (16)第四节信息查询 (16)一、本日餐饮细帐查询 (16)二、上日餐饮细帐查询 (17)三、历史餐饮细帐查询（方法与本日餐饮细帐查询一致） (17)四、桌位状况查询 (17)五、计时情况查询 (18)六、客人信息查询 (18)第五节报表系统 (18)一、交班报表 (18)二、其它报表 (19)第六节其它功能 (19)一、重结 (19)二、销售排行榜 (19)三、餐厅应收帐 (20)第七节系统设置 (20)一、菜谱维护 (20)（一）、餐厅定义 (20)（二）、大类定义 (21)（三）、小类定义 (21)（四）、菜的代码定义 (21)二、模式定义 (22)（一）、模式简要说明定义 (23)（二）、模式明细内容定义 (23)四、系统代码定义 (25)（二）、类别 (25)（三）、烹饪 (25)四、收银点、工作站点定义 (26)（一）、收银点 (26)（二）、工作站 (26)综合收银系统使用说明Foxhis综合收银系统是餐饮、娱乐收银及预订系统的综合体，它主要由交接班、点菜收银、预订管理、信息查询、交班报表、应收帐务、系统设置等部分组成。
西软-前台收银系统使用说明
两种方式的转帐，在“转帐信息”处均有相关信息，如果是转出去的帐目，则有“TO***”的标记（***即目的帐号），如图1-15；而如果该帐目是其他帐户转过来的，则在“转帐信息”处有“FM***”的标记（***即原帐号）。双击转帐信息中的转帐账号可以查看目的账号和原账号的账户信息。
两者的区别：
日期：帐务发生的实际日期
项目：费用的名称
摘要：费用的说明及传票号码。
金额：该费用的金额。
代码：营业费用码，一般在系统初始设置中。
工号：对该笔帐目进行操作的操作员工号。
营业日期：帐目发生时系统的日期。
班：进入模块时输入的班号。
转帐信息：为转帐帐务，则显示相应的对方帐号。
房号：发生该笔费用的原始房号，对于转帐的帐务查原始房号非常有用。
3、宾馆工作帐：顾名思义就是宾馆为了工作需要，或财务审计为了帐务上的特殊处理的需要而设立的帐户，称为宾馆工作帐。如酒店有一项非住店客人的停车费要录入电脑系统，就可以在宾馆帐里录入，又如财务的审计审核出前天的报表数据有错，因为报表一经生成后就不能再修改了，所以就可已在宾馆帐里输入数据进行调整，保证报表的累计数是正确的。
图1-17
2.图（1-16）窗口中间显示了当前可能需要结帐的房间供你选择，绿色的一行为当前结帐的房间（这一行帐是必须被选中的），其余的结帐栏的勾可以被选上（一起结帐）或去掉（暂时不结帐）。中间加收房费一栏，系统会根据日租加收时间设定（这个时间由工程师根据酒店的具体情况设定），默认跳在半日或全日租上，当然最后还是可由操作员根据实际情况选择是否要加收半日还是全天房租。例如：酒店设定在12：30以后退房要加收半日房费，如客人在下午13：00退房，则加收房费栏中系统默认“加收半天”的选项被选中，一旦选择“确定”，系统会自动加收半天房费。
西软酒店收单一体化软件使用说明书
目录PGS1.1信用卡预授权11.2转预授权21.3预授权撤销21.4授权完成31.5预授完成撤销31.6消费交易41.7消费交易撤销41.8 PGS交易查询51.9 PGS在POS里的应用61.9.1消费交易61.9.2 消费交易撤销61.1信用卡预授权操作步骤：(1) 进入客人账务主单，执行其他-->信用或者使用快捷键ALT+F3打开信用预授权明细窗口如下：(2) 当弹出“是否通过接口做信用授权？”时，点击“是”，弹出预授权交易框：注意：“补登折”指的是当回单已经打出，但是该笔交易记录并未录入系统，可以使用该功能补入。
这个功能只能是针对最近的一次交易。
（3）输入预授权金额，银行卡类别,然后点击预授权,提示：“请刷卡、输入密码.....”（5）在密码键盘上刷卡，并请持卡人输入密码，交易成功后在信用授权明细窗口内能看到一条预授权交易记录。
注意：如在交易过程中取消交易，会有相应提示弹出如下：1.2转预授权信用卡预授权可以从一个客人账务主单转到另一个客人账务主单。
操作步骤：（1）双击信用授权明细窗口的有效押卡记录，弹出如下提示：（2）点击“是”，弹出预授权取消窗口：（3）点击“转预授”，弹出账号查询窗口，输入相应条件查找出预授权要转往的客人，点击“确定”后，提示弹出：（4）点击“是”后，系统提示到相应账户可查询相应授权记录。
1.3预授权撤销操作步骤：（1）帐务主单下，执行其他-->信用或按ALT+F3，打开信用授权明细窗口，系统默认显示有效的押卡记录；（2）双击目标押卡记录，弹出确认窗口“是否确信将当前记录作废”，单击“是”（3）弹出预授权取消窗口:（4）单击授权取消，提示请刷卡，输入密码……，在密码键盘上刷卡，请持卡人输入密码。
收到银行返回后，交易成功，确认后打印单据，若交易不成功，提示失败返回码。
（5）交易成功后，在信用授权明细窗口减少那一笔被撤消的预授权交易，把只显示尚未使用信用授权前面的勾去掉就可以看到所有的授权交易，包括已经作废的。
西软X5系统说明书-前台收银
西软X5系统说明书-前台收银●入帐报表系统提供两张入帐报表，它们不仅反映了当班收银员输入的费用情况，还把收款做了进一步的分析，即区分定金、结帐款、转帐等。
『交班报表』窗口下，单击“入帐报表”，单击〖确定〗，报表如下图所示。
一旦发现收款不平，可以打开相关报表的明细信息核对。
图注意：帐务较多时，还可以通过帐务查询功能进行查询，详细请参见对应说明。
●“入帐明细”、“输帐报表”、“输帐明细”等报表的含义显而易见，可以用如上方式分别打开浏览。
外币兑换外币兑换牌价操作步骤：、执行帐务→外币兑换，打开『外币兑换』窗口；、单击〖xx牌价〗，打开『xx外币兑换牌价』窗口，操作者可以通过〖查询〗、〖增加〗、〖删除〗、〖修改〗等按钮查询、增加、删除、修改外币兑换信息。
图外币兑换处理操作步骤：、『外币兑换』窗口，单击〖外币兑换〗，打开外币兑换水单；、输入【水单号】、【房号】，回车，弹出帐号查询窗口，供操作员确认宾客信息；图、选择【宾客证件】，并录入【证件号码】，系统默认证件为护照，选择【兑换币种】、【性质】、【兑换金额】，系统自动根据牌价计算兑出等数据，〖存盘〗。
外币兑换查询外币查询窗口如下图，查询方式同宾客列表，不再细述。
图前台收银................................................. ................................................... ...................... 2 第一节帐务处理................................................. ................................................... ........ 2 前台帐户 ................................................ .............................................................. 2 前台帐户 ................................................ ................................................... (2)查询帐户 ................................................ ................................................... (3)帐务处理 ................................................ ................................................... .. (3)帐务主单窗口 ................................................ .. (3)定金输入及定金单打印 ................................................ ................................. 4 信用卡操作 ................................................ ...................................................5 定义允许记帐 ................................................ (7)入帐 ................................................ ................................................... .......... 8 快速入帐 ................................................ ................................................... ... 9 冲账 ................................................ ................................................... .........11 调整 ................................................ ................................................... ........ 12 定义帐户 ................................................ ....................................................12 分帐................................................. ................................................... ...... 16 选帐................................................. ......................................................... 17 转帐................................................. ................................................... ...... 19 固定支出................................................. ..................................................21 结帐退房................................................. ..................................................23 部分结帐................................................. ..................................................26 提前结帐至 ................................................ .. (29)临时挂帐................................................. ..................................................30 结帐挂应收 ................................................ .. (31)联房结..................................................32 团队结帐................................................. ..................................................35 宾客结帐错误补救................................................. .................................... 35 团队结帐错误补救................................................. .................................... 36 帐单处理................................................. ..................................................37帐务处理实例 ................................................ ................................................... .. 38 第二节帐务其他................................................. ................................................... ...... 42 帐务查询 ......................................................... 42 交班报表 ................................................ ................................................... ......... 43 交班报表窗口 ................................................ (43)核对方法 ................................................ ....................................................44 重要报表 ................................................ ....................................................44外币兑换 ................................................ ................................................... (46)外币兑换牌价 ................................................ (46)外币兑换处 (47)外币兑换查询 ................................................ (48)前台收银第一节帐务处理系统中前台人员需要掌握或了解的帐务有以下三种：●●●房间帐：指需要住店客人自付的费用，如散客的费用，团队成员自付的杂费等。
西软酒店管理系统系统基础知识手册50
本文由酒店it论坛发布，转载请保留此声明,否则追究责任西软酒店管理系统系统基础知识手册5.0FOXHIS系统基础知识2第一节如何进入、退出FOXHIS系统2一．如何进入Foxhis系统2二.如何退出功能模块4三.如何关机4第二节系统菜单的构成5第三节FOXHIS系统的基本概念7一．帐号的构成和使用7二．主单状态7三、楼号与房号8四、房间类型8五、虚拟房类10第四节FOXHIS系统的常用辅助功能10一、运行状态10二、职员留言11三、口令修改13四、更换工号14五、退出14FOXHIS系统基础知识第一节如何进入、退出FOXHIS系统一．如何进入Foxhis系统一般系统管理员在你使用的电脑中，已预先安装了你可使用的饭店管理软件模块。
打开电脑进入WINDOWS桌面，如图（1-1）所示。
图1-1 Windows桌面根据需要在桌面上选择功能模块的快捷图标，例如：需要打开‘预定接待系统（reserve）’只需双击相应的图标即可。
如图（1-2）所示：图1-2 预定接待系统图标该模块启动后，屏幕上会弹出登陆界面，如图（1-3）所示：图1-3系统登陆界面观察登陆界面，其内容主要包含了Foxhis饭店管理软件的版本、模块名称、用户等信息。
正确输入：‘S班号’——根据上班情况分别输入1、2或者3。
1对应与早班；2对应于中班；3对应于晚班。
‘E工号’——操作员编号，代表相应的操作员，代码长度为三位；‘P口令’——操作员自己的密码，密码长度为1至7位，在密码输入时要注意字母的大小写的区别。
正确地输入工号和口令后，按回车键即可成功地登录到该系统中，屏幕上会出现如图（1-4）的界面。
图1-4 Foxhis欢迎界面此时用左键单击x关闭‘欢迎使用西软产品’的界面（或者用ESC键），即可进行正常的前台预定接待操作。
如果他人给你输了留言，系统将首先显示职员留言画面，如图（1-5）所示：图1-5 职员留言画面其中：Foxhis系统欢迎界面1．留言人工号和留言人姓名：给你留言的操作员的工号和姓名。
西软系统前台特殊操作的说明
西软系统前台特别操作的说明前台特别操作的说明一、对于团队成员跟散客的划分：散客和团队的划分不是以房间数量的多少为依照。
要看一个房间是属于散客房间仍是团队房间要看这个房间有没有对应的集体帐号二、每日应当检查集体和散客的预约，最好提早一天或半天把要到的分派好房号三、对于集体操作：集体的操作应当在集体入住时规定好集体付费（给团队办理入住时就应当规定好，方法：点击最上面的菜单的其余，选择下面的付费，在集体一同支付的花费前边打上对号即可）。
集体一同结帐时因该在前台帐务——集体或会议主单里边找到相应的团队做结账办理；集体个别房间的结账在前台帐务——散客与成员里边找到相应房间结账，同散客的结账。
四、对于划分同意记账和集体付费：同意记账是指客人在餐厅或其余营业点花费后，花费转到房间帐等退房的时候一同结算，在旅馆目前餐厅，客房和商务中心的花费都存在此种状况；集体付费是指集体为集体里的房间支付的花费，房间里发生花费后自动转到集体主单，集体退房时一同结算，其余的花费由每个房间自己支付。
简单的划分方法：翻开同意记账窗口时显示的是“设置同意记账花费”，翻开集体付费窗口显示的是“定义28xxxxx 集体付费” （28xxxxx 指改集体的主单帐号五、其余点送给的现金的办理：在前台帐务——旅馆工作帐里边找到相应的花费的现金付款帐，没有的话，则要成立（成立在帐务审查系统，点击账户管理，选择新建旅馆账户，输入相应的名字即可，比如是商务中心的花费，则在姓名栏里边输入“商务中心现金付款帐“，其余不准输入，存盘即可，相同部分结账即可）六、输帐、结帐和班表的查对：每个收银员都要用自己的工号，假如两个收银员一同上班，为方便报表的打印，选择使用一个收银员的工号。
输帐：每日发生的花费，需要在前台输入的，必定要实时输入，除手工房费及调整花费外，必定要有原始票据，输入的时候必定要输上手工票据的单号。
手工房费和调整花费数量大的，必定要注明原由。
结帐：结帐有部分结帐和结帐退房，都要打印出结帐帐单，此外，转ar 帐要打印转帐帐单，并且都要请客人署名，结帐时注意，假如时退现金，付款方式最好选择现金退房，这样能在换班报表中清楚的表现收现金和退现金的数量。
西软酒店管理系统手册
西软酒店管理系统手册西软酒店管理系统手册1、系统概述1.1 目的1.2 背景1.3 系统架构1.4 主要功能1.5 用户界面2、安装与配置2.1 系统要求2.2 安装步骤2.3 配置数据库2.4 配置系统参数3、登录与用户管理3.1 用户类型与权限3.2 创建用户3.3 用户登录3.4 密码管理3.5 用户权限管理3.6 用户操作日志4、客房管理4.1 客房信息录入4.2 客房查询与预定4.3 入住与退房管理4.4 客房状态管理4.5 客房费用计算与结算5、预订管理5.1 预订信息录入5.2 预订查询与修改5.3 预订取消与变更5.4 预订统计与报表6、前台收银管理6.1 收银结账6.2 收款方式管理6.3 账务查询与报表7、预算与财务管理7.1 预算编制与执行7.2 成本控制7.3 财务报表与分析8、顾客管理8.1 顾客信息录入8.2 顾客查询与管理8.3 顾客分析与营销9、餐饮管理9.1 菜品信息录入9.2 餐厅预定管理9.3 餐饮订单管理9.4 餐饮费用结算10、设备维护管理10.1 设备信息录入10.2 设备报修与保养10.3 设备维修记录10.4 设备折旧计算附件：法律名词及注释：1、酒店管理系统：指用于酒店管理和运营的信息化系统。
2、用户界面：系统与用户进行交互的界面，包括图形用户界面和命令行界面。
3、客房状态管理：对客房进行入住、打扫、维修等状态的管理。
4、预订管理：对客房预订信息进行管理和处理的功能模块。
5、收款方式管理：管理酒店前台收款的不同方式，如现金、信用卡、等。
6、账务查询与报表：对酒店账务进行查询和报表的功能。
7、顾客分析与营销：通过对顾客信息进行分析，进行针对性的市场营销活动。
8、设备报修与保养：对酒店设备进行故障报修和定期保养的管理。
9、设备折旧计算：计算设备在使用过程中的折旧费用。
西软系统官方培训教程文档之前台收银
C 1.2.16 部分结帐 ................................................................................................................29
1.2 帐务处理 ............................................... 3 1.2.1 帐务主单窗口............................................................................................................. 3 1.2.2 定金输入及定金单打印............................................................................................. 4
1.2.26 团队结帐错误补救................................................................................................. 43
ES 1.3 帐务处理实例 ...................................................................................................................43 W第二节 帐务其他 ........................................................................................................................49
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2、方法二：如你正在处理一个客人的帐务，此时如需处理另一宾客帐，则直接按Enter回车键，屏幕将弹出一查询窗口（如图1-4），可以输入房号或帐号直接切换到另一个宾客帐务。当然在这里你要根据实际的情况，选择主单类别和主单状态。系统默认的类别是“房间帐”，默认的状态是“在住”，支持对姓名和单位的模糊查找功能。第二种方法为在进行帐务处理时，几个宾客帐之间切换提供了方便。
图1-4
1.1.3
在进入了客人帐务以后，系统如图1-5所示，它主要分为四个区：
图1-5
●A区：登记的客人信息，主要包括帐号(帐号后“I”表示主单状态为在住，其它状态详见附录)、主单标志、客人姓名、房价等信息，这些信息是由接待员录入的。
●B区：帐务分类汇总显示。如果房间住两人以上这里还可以分不同的客人显示各自的帐务。当然前提是在输入客人帐务的时候必须输入不同的的客人里面，对于电脑房费和电话费则无法归入哪个客人，因此显示在房间公付帐里面。
LT按行转帐转进和转出的帐
●D区：功能区(也是我们下面要着重讲解的)，它还包含右下角一些工具按钮，你可以用鼠标指向某一按钮，就可以知道它的功能了。
1.1.4
图1-6
功能按钮分为两组，见图1-6，我们分别介绍这两组按钮：
a、帐务里的功能按钮
收款（D）：快捷键为ALT+D，押金为现金的输入
宾馆在客人入住后，为避免或减少逃帐，一般要求客人预付一定数目的定金。
发生时间：帐务发生的实际时间。
标志：帐务的标志，主要有以下几种，在右上角下拉菜单处选择“有效明细”和“所有明细”时可查看到：
NR（在标志一格不显示）：正常发生的帐务。
C原为NR的帐务用冲帐功能冲掉则原NRC
CO由冲帐功能自动生成的和原被冲帐目金额相反的帐
AD用调整功能输入的帐标志为AD
CA原调整的帐务用冲帐功能冲掉标志由ADCA
●C区：明细帐务信息，显示的内容主要由屏幕的右上端选项的不同而有所不同，目前有7种显示方式，而默认的方式为有效帐目。它在帐务信息栏中一屏能显示15条记录，也可通过Pgup、Pgdn或拖动右边的状态条来实现移动记录。在这个屏幕里你可以对帐务进行选择（如图1-5所示），打上勾的就是被选中的帐务，这样你就可以对这几行帐务进行转帐、结帐等操作了。在这里支持多选（CTRL+鼠标逐个选择）和连选（先用鼠标选择一行，然后按住SHIFT键再用鼠标去选另外一行，那么在这两行之间的内容就全被选中）。
操作方法：鼠标点击功能区中的“收款（D）”或用快捷键ALT+D也可以，系统会弹出定金输入的窗口，如图1-7。付款方式为“RMB”，输入金额、单号(如押金单号)，选择“确认（O）”或ALT+O。这里可以对押金单进行电脑打印。
图1-7
其它方式预付押金：在窗口的A区中用鼠标单击“结算”后面的空格栏位，系统会跳出付款方式让你选择，你只要选择相应的付款方式就可以了。
第三章 前台收银系统使用说明
第一节
1.1
系统主窗口下，选择“收银”“前台帐务”，屏幕弹出宾客列表窗口（如图1-1）。
图1-1
1.1.1
我们的系统把酒店的前台帐务分成以下几种：
1、房间帐：指需要住店客人自付的费用，如散客的费用，团队成员自付的杂费等。
2、团队、会议的公付帐务：因为对于团队来说它的费用一般分成两种：a、由团队统一支付的费用如房费、餐费、会议室的租金等，称为公付帐；b、各个房间发生的杂费如房间的电话费、客人的购物费等，称为自付费用，自付费用归在（1、房间帐）里面。
费用（C）
本功能完成费用的输入和调整（如图1-9）
①费用输入
一般宾馆在各营业点的费用都可以在各营业点自己的电脑上进行处理，而有些未配电脑的营业点(如商场等)则需由前台收银员帮助输入电脑。
图1-9
图例中‘46A’指客房洗衣费用。
费用代码由3位数组成，前2位表示营业点代码，一般根据各酒店的实际情况设置，第3位为服务码，是系统内定的。费用码按F1可以得到帮助。
3、宾馆工作帐：顾名思义就是宾馆为了工作需要，或财务审计为了帐务上的特殊处理的需要而设立的帐户，称为宾馆工作帐。如酒店有一项非住店客人的停车费要录入电脑系统，就可以在宾馆帐里录入，又如财务的审计审核出前天的报表数据有错，因为报表一经生成后就不能再修改了，所以就可已在宾馆帐里输入数据进行调整，保证报表的累计数是正确的。
信用（S）：快捷键为ALT+S，押金为信用卡预授权的输入（如图1-8）
图1-8
在图1-8的窗口里面，你只要输入相应的内容，然后鼠标点“确定”，这次输入的信用卡授权就会显示出来。如果你不想要这次授权记录，也很简单，用鼠标双击这次授权记录（如图1-8），系统会提示你是否确信要删除记录，选择“是(Y)”系统就会把选种的记录删除掉，“否（N）”的话就不删除。
日期：帐务发生的实际日期
项目：费用的名称
摘要：费用的说明及传票号码。
金额：该费用的金额。
代码：营业费用码，一般在系统初始设置中。
工号：对该笔帐目进行操作的操作员工号。
营业日期：帐目发生时系统的日期。
班：进入模块时输入的班号。
转帐信息：为转帐帐务，则显示相应的对方帐号。
房号：发生该笔费用的原始房号，对于转帐的帐务查原始房号非常有用。
在这个窗口我们根据客人类别的不同分为四种帐务：
a、散客&成员（1）
b、团队主单（2）
c、会议主单（3）
d、宾馆工作帐（4）
1.1.2
1、方法一：在图1-2中， 逐个找到客人的记录，双击就可以进入客人的帐务了。
图-2
在这个窗口系统默认以房号顺序排列，如果想改变排序方式，单击标题栏中的任一项目就可以改变列表的排列方式。在列表窗口中，拖动右边的滚动条可以对屏幕翻页。单击右边功能按钮中的“查询”（快捷方式为按空格键或直接按字母（Q）也可以），系统会弹出另一窗口（如图1-3），输入相关的条件按回车键或点击确定按钮可以快速定位到客人帐务。一般情况下，我们总是通过输入相应的房号进入客人帐务，这也是系统推荐的进入宾客帐务的方法；
费用输入不能为负数。
图1-9说明给该客人输入了一笔客房洗衣费用“69”，日期是“2006/09/14”，单号为“1245”。
②费用的修改
有时因为各种原因，我们需对客人帐务做相应的修改，如上例中，误输了客房洗衣费用69元，而实际费用为59元，我们有二种调整方法：