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第十章包装工艺过程ppt

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常用质量管理工具



15.2 排列图法
某酒杯制造厂对某日生产中出现的120个次品进行统计,做出排列图,如下图所示: 排列图表明:酒杯质量问题的主要因素是划痕和气泡,一旦这些问题得到纠正,大部分质量问 题即可消除
图 酒杯质量问题排列图

15.2 排列图法
常用质量管理工具
某化工机械厂为从事尿素合成的公司生产尿素合成塔,尿素合成塔在生 产过程中需要承受一定的压力,上面共有成千上万个焊缝和焊点。由于该厂 所生产的十五台尿素合成塔均不同程度地出现了焊缝缺陷,由此对返修所需 工时的数据统计如下表所示。

封口是在包装容器内维持真 空的条件下,食品与外界环境隔绝不再 因受外界空气及微生物的污染而引起腐 败,密封质量不符合要求会使食品与空 气接触而氧化变质。

罐头食品杀菌的目的是杀死 对食品起败坏作用和产毒的微生物,杀 菌时要尽量做到保存食品原有的色泽、 风味、质地及营养价值。如果杀菌不彻 底,罐头内的微生物在条件适宜生长时, 就会大量繁殖,使食品败坏。

工序:组成包装工艺过程的基本单元 工步:在一个工序中分别完成的那部分包装 工艺过程

所有的工序并不在一个厂加工 工序划分可以不同 每个工序包含不同的工步
包装工艺规程的作用

包装工艺规程(包装工艺过程文件)

指导生产,保证包装质量,计划组织生产; 根据规程做好技术准备工作; 包装工艺规程有利于经验交流和技术推广; 为未来的投资和生产提供原始资料;:前期准备阶段(包装品 供应):清洗、干燥、制备 中期主要阶段:计量、充填、捆扎、贴标 后期工作阶段:堆码、存储、装运

包装工艺路线的一般顺序: 原则: 安排主要的包装顺序 安排必须的检验工序 安排辅助工序

包装工艺课件

包装工艺课件
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第二章
说明书
产品包装设计基本常识
主要材质:双胶纸(70克 80克 100克 主要材质:双胶纸(70克、80克、100克) (70 铜版纸(105克 128克 157克 铜版纸(105克、128克、157克) 亚粉纸(157克 较少使用, 亚粉纸(157克)较少使用,较高档 装订方式:骑马订(主要方式),胶装(较少用,成本高) ),胶装 装订方式:骑马订(主要方式),胶装(较少用,成本高)
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第二章
产品包装设计基本常识
宣传彩页(三折页) 宣传彩页(三折页)
成品尺寸:210× 成品尺寸:210×95mm 展开尺寸:210× 展开尺寸:210×285mm 工艺:157g铜版纸 4C+4C印刷 切成品、折页。 铜版纸, 印刷, 工艺:157g铜版纸,4C+4C印刷,切成品、折页。
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第二章
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第三章
糊盒
印刷基础知识
糊盒是纸盒制作最后之成型作业。 糊盒是纸盒制作最后之成型作业。根据印刷纸 是纸盒制作最后之成型作业 光种类, 张上光种类,使用不同的粘合剂使成型之盒达到 最佳粘合效果。 最佳粘合效果。这里要注意 的是,表面处理为UV的产品, UV的产品 的是,表面处理为UV的产品, 粘盒时, 粘盒时,需对粘盒位置进行 打磨处理再粘盒, 打磨处理再粘盒,而其他表 面处理的产品在粘盒时是不 需要打磨的。 需要打磨的。
烫金是利用烫金纸上 烫金是利用烫金纸上之热融胶遇热附着于欲加 印之印刷纸张之原理。 印之印刷纸张之原理。烫金之前同样需要制作烫 金版,将烫金版装于烫金机上 机器加热后, 金版,将烫金版装于烫金机上,机器加热后,透 过烫金片版的热力将烫金纸上的纸热融胶熔解, 过烫金片版的热力将烫金纸上的纸热融胶熔解, 颜色金泊即固于印刷纸张上 颜色金泊即固于印刷纸张上。

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•14
杆菌的形态多样
分枝杆菌
双歧杆菌
•31.12.2023
•15
3 螺旋菌(spirilla)
螺旋状的细菌称为螺旋菌。
•31.12.2023
•16
螺旋菌微观照片
霍乱 弧菌
干酪螺菌
梅毒密螺旋体
•31.12.2023
•17
4、 细菌细胞的特殊结构
(1)荚膜
一些细菌在一定的营养条件下向细胞表面分 泌的一层松散透明、粘度极大、粘液状或胶质状 的物质。
•44
各种因素对微生物生命活动的影响 (教材54-58)
•31.12.2023
•45
第五节 商品质量变化的内在因素
商品在流通领域质量变化的主要因素是 商品的组成成分以及生产加工过程中所 赋予的性能等内在因素。
•31.12.2023
•46

品 商品的化学成分


变 化 商品的结构


在 因
商品的性质
应用:是生产抗生素的重要菌种,如产黄青霉和点 青霉都能生产青霉素。生产有机酸,如葡萄糖酸、 柠檬酸
危害:霉变、疾病
•31.12.2023
•35
三、 酵母菌
指一类单细胞,圆形、椭圆形或柠檬形的,以 芽殖或裂殖来进行无性繁殖的非丝状真菌。
•31.12.2023
•36
1、酵母菌的形态
➢ 酵母菌比细菌粗约10倍,其直径一般 为2-5μm,长度为5-30μm,最长 可达100μm。 ➢ 通常为圆形、卵圆形或椭圆形。也有特殊形态,
•10
八叠球菌
•31.12.2023
(5)八叠球菌 按三个互相垂直的平 面进行分裂后,每八个 球菌在一起成立方体形. 如藤黄八叠球菌

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第一章 绪论及包装工艺的物理学 基础
一.包装系统与包装工艺学
⒈包装的定义: 为在流通过程中保护产品、方
便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的
容器、材料及辅助物的总体名称。也指为达到
包 上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中
装 施加一定技术方法等操作活动。
工 ⒉包装功能——包装功能的体系与根源。
的,化学的,生物的,环境的)

●通用包装工艺(共九章——从第五~ 第十三章。其内容为:纸包装工艺,塑料工艺,其
装 它容器工艺,充填工艺,辅助工艺,专用包装工艺,
工 物理保护,化学保护,生物保护)

●包装工艺过程(共二章——从第十四

章~第十五章。其内容为:包装工艺规程制订,包 装工艺工程质量控制)。

品及其增值——面粉与石灰
工 4.提高效率和自动化程度——机械化

作业高速化 (见下图)。

包 装 工 艺 学
机械化高速作业
四、产品的物理学中的物理机械性能
1、产品的物理性质
※这里的产品的更多的是广义的。指与作 为交换或具有使用价值的物质总称。

①、产品的内容指物质:如材料、食品、机械设
装 工


工 艺
– 2.研究包装制品的性能 ,如材质,如何成形,如 何对包装对象进行保护 ;
– 3.研究流通(或储运)环境的影响因素,如物理

中的力,功·····气体,气压·····;
– 4.研究包装设计的方法——保护与促销,如主 体与造型、色彩等 ;

装 工 艺
– 5.研究包装设备性能与其应用,提高可靠性和 生产率 ;

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03.12.2019
包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
缓冲材料的分类: 1、按材质分类: (1)植物纤维类:如棉花、木屑、稻草等。 (2)矿物纤维类:如石棉、玻璃纤维等。 (3)动物(胶粘)纤维类:如毛皮、毛等。 (4)气泡结构类:如天然橡胶、泡沫塑料等。 (5)纸及纸制品类:如瓦楞纸板、皱纹纸、蜂窝纸等。
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
6、纸浆模塑类缓冲材料 特点:具有良好的缓冲性能,强度较高,通气性、吸潮性好。 成本低,对环境无污染。 适用范围:广泛用于制造蛋托、新鲜果蔬托等。
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第一节 防震包装工艺
防震包装方法分类: (1)填充式包装法
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第5章 纸包装工艺
第一节 防震包装工艺
第二节 集合包装
第三节 易爆、有毒及放射性物质包装
练习思考题
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
一、防震与振动、冲击的关系 二、防震材料的特性、分类及常用材料 三、防震包装方法及缓冲包装中应注意的问题 四、防震包装设计与计算
吸收流通环境对产品有害的冲击和振动产生的能量,使产品 完好无损。
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第一节 防震包装工艺
适用范围:家用电器和工业产品的包装。如电视机、收录 机、电冰箱等。
(2)聚乙烯泡沫塑料(PE) 特点:承载范围广,防震性能优于聚苯乙烯泡沫塑料;吸 收能量大、柔韧性好、密度低、回弹性好,重量轻,具有 良好的耐低温性、耐化学药品性和耐潮性等。

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其中:P0 - 指前因子 E – 活化能, J﹒mol-1 T – 热力学温度,K R – 摩尔气体常数,8.314J﹒mol-1﹒K-1
专用包装工艺
专用包装工艺
结论: (1)在一定温度条件下,渗透系数是一个常数; (2)从阿伦尼乌斯方程可知,温度对渗透系数有显著影响; (3)活化能越高,渗透系数越小,渗透反应速度就越慢;反之亦然。在
4、渗透反应动力学
❖ 借助于物理化学中化学反应动力学的 理论,研究在渗透中各个因素(温度、 湿度、浓度、压力、材料等等)对渗 透速度的影响。以温度对反应速度影 响为例。
❖ (1)经验公式 范特霍夫规则 PT+10/PT=2~4
❖ (2)定量公式(阿仑尼乌斯方程) P’wv=P0exp(-E/(RT))
❖ 3、渗透系数 在防潮包装设计中,主要考虑水蒸气的渗透系数,也 称透湿系数,以Pwv(wv: water vapor)表示。
Pwv﹒θ = Pwv﹒40×p40×90×K/ pθ
-10-100℃时饱和水蒸汽压强值(KPa)
专用包装工艺
各种薄膜在不同温度下的K值
专用包装工艺
包装用塑料薄膜在不同温度下的透湿率与透湿系数 专用包装工艺
❖ 防护包装 防水包装: 针对自然环境因素; 防伪包装: 针对社会环境因素; 第一节 防潮包装
❖ 一、包装产品与水蒸汽的关系 ❖ 采用防潮包装的目的:隔绝大气中的水分对被包装产品
的作用,避免其变质、发霉、受潮、生锈等。防潮包装 与包装产品的吸湿特性和包装所处的外界条件有关。 ❖ 1、水蒸气的来源-主要来自大气。
d –包装材料的厚度,cm; D –水蒸气或气体在包装材料中的扩散系数,cm2/s; S –水蒸气或气体在包装材料中的溶解度系数,单位

包装工艺学课件第十章


包装工艺学
第二节 防潮包装
第 十 章 环 境 防 护 包 装 工 艺
一、包装产品与水蒸气 包装件在储存与流通过程中均易遭受空气中水 蒸气的影响,以致内装物品品质降低,甚至完全 失去使用价值。防潮包装就是采取一定的防护措 施.隔绝空气中水蒸气对内装物的侵袭,避免其潮 湿、变质、发霉、腐烂、锈蚀等。但每种内装物 品的吸湿特性不同,对水分的敏感程度不一样, 对防潮性能的要求也有所不同;包装件在流通过程 中,接触到的空气水蒸气含量也经常处于变化之 中,为了正确地选择防潮包装材料及工艺,就应 该充分考虑包装件所处的自然流通环境和内装物 品的吸湿特性。
一、阻热包装与导热定律 阻热包装就是采取一定的防护措施,例 如在包装容器内衬放阻热材料和阻热介质, 以减少包装内部与外界的热传导,使被包 装物品在规定的时间内,仍保持原来的状 态和性质。它用来作为易熔 (冰果、熔融型 化学物品等)、易腐 (生猛海鲜等)和生物制 品的包装,特别是在医疗中,可用来作为 人体组织与移植器官的包装。
长繁殖。
包装工艺学
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一般金属及其制品的表面也容易吸附空气中
第 十 章 环 境 防 护 包 装 工 艺
的水分而形成水膜,水膜达到一定厚度,在适当 的相对湿度条件下,就会开始剧烈地腐蚀,这个 湿度条件就称为金属的临界腐蚀湿度。如钢铁的 临界腐蚀湿度为70%,铜的临界腐蚀湿度为60%, 铝的临界腐蚀湿度为76%等。当相对湿度在临界 湿度以上,金属表面的水膜更容易形成。金属上 的水膜厚度小于0.01μm时,只能使金属产生轻微 腐蚀,若水膜厚度增加1μm时,则腐蚀速度随水 膜的加厚而急剧上升,为了防止金属及其制品在 包装内的腐蚀,就要求把防潮包装内的相对湿度 控制在金属的临界腐蚀湿度以下。
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包装工艺学资料

总复习第一章绪论及物理学基础1.概念①包装的定义:为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。

也指为达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等操作活动。

②包装的功能:保护、便利、促销、增值。

③包装工艺:根据产品的包装要求而制定的一系列明细的包装制造过程工艺,以控制产品在包装过程的实际操作生产,达到实现产品批量化。

④物质三态:当物质的外表形状在一定的温度、湿度、压力和时间条件下会发生固态、液态、气态之间的相互转化时,称这种现象为物质的三态变化。

⑤脆值:产品不发生物理的或功能的损伤所承受的最大加速度值(是产品破损前的临界加速度与重力加速度之比)。

G=amax/g。

冲击:主要发生在装卸和运输过程中,可分为水平冲击和垂直冲击。

2.分析①脆值与防护方法:产生脆值越大,表明其对外力的承受能力越强,反之,则产品对外承受能力越差。

许用脆值【G】是考虑产品的价值,强度及重要强度等因素而规定的产品的许用加速度值。

缓冲包装设计中要求产品承受的最大加速度值小于脆值或许用脆值。

②流通中产品及包装物理性能变化:三态变化(挥发与干缩、溶解与风化、熔化与凝固)、渗漏与渗透、导热性与耐热性变化、电磁性质变化、光学性质变化。

3.解答用包装产品分析包装的功能实现第二章包装工艺化学基础1.概念①产品的化学性质:化学稳定性、毒性、腐蚀性、燃烧爆炸性。

②产品的6大化学变化:化合、分解、水解、氧化、腐蚀、老化。

2.分析①包装产品化学变化的机理:化学变化是指有新物质生成的变化。

在化学变化中,物质的组成和化学性质发生了改变。

由于受空气中的氧、水蒸气、有害气体、微生物的作用及温度、湿度、压力、日光照射的影响,产品在流通过程中发生化学变化,导致产品的变质,甚至丧失使用价值。

②控制化学变化的因素:空气中的氧、水蒸气、有害气体、微生物的作用及温度、湿度、压力、日光照射。

3.解答①如何用包装方法控制老化、腐蚀等:腐蚀(1.正确选材,选材时应考虑金属材料所处的介质种类、环境条件。

绪论包装工艺学教学课件



广义的现代包装,可看成是用高超的艺术和科学
技术,以最合理的价格、精确的量值,适当的保护性
材料,保达预定地点入库,然后转运到商店等
处销售或使用,以达到保护产品,便于使用和运输、
贮存,并有助于销售的一种技术措施。
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中北大学
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国家标准GB4122—83包装通用术语中,
制订包装工艺方案时,做出正确的决策。

被包装物品的物态各式各样,有气态、固态(块状、
粉状、粒状)、液态(油状、胶状、流状)等等,它们决
定了相应的包装材料和容器以及应该采用的包装工艺
方法。

被包装物品的质量是包装工艺要考虑的一个重要
因素。质量大的物品,要注意其强度,保证在搬运中
受到一定冲击和振动时不会破坏;质量小的物品,要
• 正确制订包装工艺规程,需要具备广泛的
知识和熟练的技能,因此必须研究涉及包装工 程和其它学科的许多内容,其中包括:
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中北大学
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一.研究被包装物品的特性。

被包装物品是制定包装工艺规程的原始依据,因
此只有认真研究其特性,充分了解和认识其形态、形
状、质量、强度、结构、价值等方面的性质,才能在
船泊运输包装、飞机运输包装和人力运输包装等。

(10)按数量和重量分:有单件包装、组合包装、
集合包装;或小包装、中包装、大包装。

不管包装怎么分类,人们通常把包装分为运输包
装与销售包装两大类。前者的主要目的是减少运输过
程中的破损,降低流通费用等,—-般以捆扎等外包装
为主;后者的主要目的是保护产品,利于销售和提高
(1)按包装的层次分:有第一次包装(内包装)、第二次包装(如中包
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2020/10/6
包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
适用范围:家用电器和工业产品的包装。如电视机、收录 机、电冰箱等。
(2)聚乙烯泡沫塑料(PE) 特点:承载范围广,防震性能优于聚苯乙烯泡沫塑料;吸 收能量大、柔韧性好、密度低、回弹性好,重量轻,具有 良好的耐低温性、耐化学药品性和耐潮性等。
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
防震包装又称缓冲包装,是否需用防 震包装,应通过产品脆值评价来确定。 防止振动的方法称为防振、隔振;防冲 击采用的方法称为缓冲,防震是防冲击 又防振动的一种综合性称呼。
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
缓冲材料的特性: (1)具有弹性或粘弹性。 (2)具有良好的复原性。 (3)温湿度稳定性。 (4)吸湿性、蠕变性小。 (5)具有较高的强度、不易破碎、耐化学腐蚀性、抗霉 变性及良好的加工性和经济性等。
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第5章 纸包装工艺
第一节 防震包装工艺
第二节 集合包装
第三节 易爆、有毒及放射性物质包装
练习思考题
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第一节 防震包装工艺
一、防震与振动、冲击的关系 二、防震材料的特性、分类及常用材料 三、防震包装方法及缓冲包装中应注意的问题 四、防震包装设计与计算
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第一节 防震包装工艺
6、纸浆模塑类缓冲材料 特点:具有良好的缓冲性能,强度较高,通气性、吸潮性好。 成本低,对环境无污染。 适用范围:广泛用于制造蛋托、新鲜果蔬托等。
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第一节 防震包装工艺
防震包装方法分类: (1)填充式包装法
第三部分 专用包装工艺
第十章 物理防护包装工艺 第十一章 化学防护包装工艺 第十二章 环境防护包装工艺 第十三章 生物防护包装工艺
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第十章 物理防护包装工艺
学习要点
1、掌握防震材料的特性; 2、掌握防震包装方法; 3、熟练掌握防震包装设计及计算; 4、了解集合包装; 5、了解易爆、有毒及放射性物质的包装。
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第一节 防震包装工艺
设计包装时应注意的几个问题: 1、简化包装:缓冲特定部位。 2、降低静压力:增大受压面积。
(1)对不规则产品的处理 3、对产品的处理 (2)对脆值比较小的部件处理
(3)防倒包装(常平包装)
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第一节 防震包装工艺
防震包装设计:的实质就是利用缓冲材料的缓冲性能,来
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
(4)聚丙烯泡沫塑料(PP) 特点:防振缓冲性能优良,抗蠕变性能好,费用 低廉。 适用范围:适用于经受反复压缩、振动大、运输环境恶劣 的产品包装。
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
2、气泡塑料薄膜
特点:具有弹性,不吸潮、不腐蚀金属,可直接包装。 但不适宜包装质量较大、负荷集中的尖锐产品。
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2020/1、发泡聚合类材料。
特点:材料内部具有无数微小气孔,阻止空气对流的作用, 不易传热;比重轻、吸音隔声、具有弹性、不怕潮湿、吸 水性小等。
(1)聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)
特点:有较好的防振缓冲性能,具有较高的耐压强度,吸 水性小,具有一定的抗油脂性,易成型,价格低廉。但易 产生塑性变形,材质较脆,易破碎,最高使用温度80℃ 。
1、全面缓冲包装
(2)裹包包装法 (3)模盒包装法
(4)现场发泡包装法 (1)面支撑
2、部分缓冲包装 (2)棱支撑
(3)角支撑
3、悬吊式缓冲包装 (4)混合支撑
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包装工艺学讲义
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外包装容器
缓冲材料
产品或内包 装容器
图10-1 全面缓冲包装
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适用范围:包装小型机械产品和药品等。
3、橡胶类缓冲材料
特点:弹性好、柔软、变形大、不易疲劳、不易虫蛀; 但耐油性差。
适用范围:适用于一般负荷较轻或中等负荷的产品包装。
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2020/10/6
包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
4、木丝、藤丝、纸屑类缓冲材料 特点:能承受较大的静压力,价格低、弹性好,对环境无 污染,含水量过高时易发霉,含水量过低时发脆,易吸潮。 适用范围:适用于防震要求不高,且重量较轻的产品包装。 5、兽毛填充橡胶类缓冲材料 适用范围:适于包装仪器、仪表、军用物品等。
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2020/10/6
包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
缓冲材料的分类: 1、按材质分类: (1)植物纤维类:如棉花、木屑、稻草等。 (2)矿物纤维类:如石棉、玻璃纤维等。 (3)动物(胶粘)纤维类:如毛皮、毛等。 (4)气泡结构类:如天然橡胶、泡沫塑料等。 (5)纸及纸制品类:如瓦楞纸板、皱纹纸、蜂窝纸等。
吸收流通环境对产品有害的冲击和振动产生的能量,使产品 完好无损。
1、缓冲性能与冲击响应及冲击传递
适用范围:精密仪器、仪表及日用工业品的缓冲包装。
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包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
(3)聚氨酯泡沫塑料(PU) 软质聚氯酯特点:回弹性好,缓冲性能良好,使用温度 范围广,承载能力小,使用范围窄,不能用于较重产品 的包装。 硬质聚氯酯泡沫塑料一般用于建筑上的隔热、隔音材料。
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第一节 防震包装工艺
常用缓冲材料: (1)聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)
(2)聚乙烯泡沫塑料(PE) 1、发泡聚合物类材料
(3)聚氨酯泡沫塑料(PU) 2、气泡塑料薄膜
(4)聚丙烯泡沫塑料(PP) 3、橡胶类缓冲材料 4、木丝、藤丝、纸屑类缓冲材料 5、兽毛填充橡胶类缓冲材料 6、纸浆模塑类缓冲材料
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2020/10/6
包装工艺学讲义
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第一节 防震包装工艺
2、按材料结构分类。 (1)松散状:如碎纸屑、碎布、木屑等。 (2)规则形体:如块、片、条、颗粒状、管状等。 (3)成品形:按产品形状制成的缓冲材料,现场发泡等。 (4)缓冲结构及器具:瓦楞纸、充气衬垫、弹簧等。
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2020/10/6
包装工艺学讲义
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