畜牧饲料的种类和配方
牛羊常用粗饲料与饲料配制技术_石翠荣
奶牛的干物质采食量，进而提高奶牛的产奶量。
Li 等［6］用30%的DDGS 完全替代豆粕并配合过瘤胃氨基酸饲喂奶牛，结果显示，奶牛产奶量和乳成分均无显著差异，但添加过瘤胃氨基酸后，乳中必需氨基酸和氨基酸总量明显增加，且乳中共轭亚油酸含量显著提高。
2.2DDGS 在家禽生产中的应用DDGS 是家禽必需脂肪酸（亚油酸）和第一限制性氨基酸（蛋氨酸）的优质来源。
冯艳艳等［7］以10%、20%和30%的DDGS 配合纤维素酶饲喂肉鸡，结果显示，在肉鸡饲粮中添加20%的DDGS ，对肉鸡生产性能无显著影响，并可降低饲料成本。
DDGS 对蛋鸡适口性较好，DDGS 饲粮能量浓度降低，但蛋鸡采食量提高，而且DDGS 含有玉米黄素，能有效增加蛋黄颜色。
3小结近年来，蛋白质饲料资源的紧缺限制了我国饲料行业和畜牧业的继续发展，而寻找能替代谷物饲料的优质、非常规蛋白质饲料就变得非常重要。
干酒糟及其可溶物（DDGS ）含有丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及多种动物生长所必需的生长因子，具有良好的饲用价值。
因此，DDGS 的应用对我国畜牧业的发展具有深远意义。
参考文献：［1］［2］［3］［4］［5］［6］［7］中国饲料数据库.中国饲料成分及营养价值（2012年第23版）［J ］.中国饲料，2012（22）：40-45.STEIN H H ，SHURSON G C.Board-invited review ：the use and application of distillers dried grains with solubles in swine diets ［J ］.Journal of Animal Science ，2008，87（4）：1292-1303.李恒鑫.玉米DDGS 饲料对不同畜禽的营养价值和饲喂量［J ］.江西饲料，2005（2）：38-39.赵平森.不同来源的玉米干酒糟饲料对泌乳期奶牛的影响［J ］.畜牧与饲料科学，2007，28（2）：18.宋丽华，刘大程，周振锋.酵母活性物对奶牛产奶量及乳成分的影响［J ］.中国畜牧兽医，2006，33（5）：14-15.LI W B ，CHANG Q F ，LIU G ，et al.Effect of distillers dried grains with solubles diet supplemented with rumen-protect -ed lysine and methionine on milk production and milk amino acids in the lactating cow ［J ］.International Journal of Dairy Technology ，2004，67（1）：47-54.冯艳艳，单安山．可溶物酒精糟日粮中添加微生物酶制剂对肉仔鸡生长性能及相关指标的影响［C ］//中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集．北京：中国畜牧兽医学会动物营养学分会，2008．（责任编辑：慕宗杰）牛羊常用粗饲料与饲料配制技术石翠荣，王国桥（河北省卢龙县职业技术教育中心，河北卢龙066400）摘要：从当前常用饲料的特性入手，结合当地的饲料利用情况，阐述了常见牛羊饲料配制的一般原则、步骤和技术要点，从而解决饲料配制中的技术匮乏问题，提高饲料利用率，以期更好地为畜牧业生产服务。
不同饲料配方对生长猪生长性能的影响
不同饲料配方对生长猪生长性能的影响【摘要】随着畜牧业的不断发展，饲料配方在猪生长性能中扮演着至关重要的角色。
本文通过综合分析饲料成分对猪生长的影响，探讨了蛋白质含量、脂肪含量以及维生素和矿物质的作用，同时研究了不同饲料比例对生长性能的影响。
研究发现，不同饲料配方对猪生长性能有显著影响，合理的饲料配方可以提高猪的生长速度和生长质量。
本文结论指出合理的饲料配方是提高猪生长性能的关键，为猪养殖业的发展提供了科学依据。
未来的研究方向包括进一步研究不同饲料配方对猪生长性能的影响机制，优化配方比例，提高养殖效益。
这些研究成果将有助于指导养猪行业的发展，提高猪的生长效率和经济效益。
【关键词】关键词：生长猪、饲料配方、饲料成分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、生长性能、饲料比例、研究背景、研究目的、研究意义、结论、未来研究方向。
1. 引言1.1 研究背景猪是非常重要的生产动物，其生长发育过程需要得到合理的饲料供应来保证生长性能的发挥。
而饲料中的成分组成和比例是直接影响猪生长性能的重要因素之一。
随着畜牧业的发展和科学技术的进步，不同饲料配方对生长猪的生长性能影响的研究也越来越受到关注。
研究人员希望通过深入探讨饲料中的各种成分对猪生长的影响，揭示其机制，为提高猪的生长性能提供科学依据，同时也可以为畜牧生产提供更合理的饲料配方。
对不同饲料配方对生长猪生长性能的影响进行系统的研究，可以帮助优化饲料配方，提高猪的生长效率，减少养殖成本，从而推动畜牧业的快速发展。
在这样的背景下，本文旨在通过对不同饲料配方对生长猪生长性能的影响进行系统总结和分析，进一步探讨饲料中不同成分的作用机制，为生产实践提供理论和实践上的指导。
通过本研究，可以为畜牧产业的可持续发展和猪的生长优化提供有益的参考。
1.2 研究目的研究的目的是通过分析不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，探讨在不同营养条件下如何最大限度地提高猪的生长速度和体重增加率。
通过研究，我们可以深入了解饲料成分、蛋白质含量、脂肪含量、维生素和矿物质等因素对猪生长的影响机制，为猪的饲养管理提供科学依据和指导。
新版奶牛营养标准解读与配方表
一、概述奶牛是重要的家畜之一，在人类社会中发挥着重要的作用。
奶牛的饲养与管理对人类的生活和经济具有重要的影响。
随着畜牧业的发展，人们对奶牛的营养需求和饲料配方表有了更深入的了解。
本文将对新版奶牛营养标准进行解读，并提供相应的配方表。
二、新版奶牛营养标准解读1. 蛋白质新版奶牛营养标准对奶牛蛋白质的需求进行了详细的规定。
根据不同产奶阶段和产量，奶牛对蛋白质的需求也有所不同。
在配方饲料时，要根据实际情况确定蛋白质的含量，以满足奶牛的需求。
2. 能量奶牛在不同生产阶段需要的能量也不相同。
新版营养标准对奶牛的能量需求进行了详细的规定，指导饲养者在配方饲料时能更好地满足奶牛的能量需求。
3. 矿物质与维生素除了蛋白质和能量以外，奶牛还需要各种矿物质和维生素，如钙、磷、锌、铁、维生素A等。
新版营养标准针对不同的矿物质和维生素提出了具体的需求量，以帮助饲养者更科学地为奶牛配方饲料。
4. 其他营养需求除了上述三个方面，新版奶牛营养标准还对其他营养需求进行了详细的规定，如纤维素、水分等。
这些规定有助于饲养者更全面地为奶牛配方饲料，以确保奶牛的健康和生产。
三、新版奶牛配方表1. 配方原则根据新版奶牛营养标准，制定配方饲料时应遵循一定的原则。
首先要根据奶牛的生产情况确定需求量，其次要选用优质的饲料原料，最后要合理搭配，确保各种营养物质的平衡。
2. 配方方法根据不同阶段和不同产量的奶牛，配方方法也会有所不同。
一般来说，要根据奶牛的需求量和饲料的营养成分来确定配方比例，然后再进行混合加工，最终得到适合奶牛的饲料。
3. 配方实例根据新版奶牛营养标准，可以制定不同种类的配方饲料。
针对高产奶牛和低产奶牛，可以分别制定配方饲料，以满足它们不同的营养需求。
四、结论新版奶牛营养标准和配方表的出台，为饲养者提供了更科学、更全面的指导。
通过对标准的解读和配方表的制定，可以帮助饲养者更好地满足奶牛的营养需求，提高奶牛的生产效益，促进畜牧业的健康发展。
畜牧学-饲料分类及营养特性PPT课件
（五）树叶饲料及野菜野草
可以作为饲料的树叶有：槐树叶、桑树叶、榆树 叶、构树叶、柳树、白桦、梨、杏花树叶以及农作物 中的苎麻叶、黄麻叶等。某些树叶营养成分如表9-7
表9-7 树叶的营养成分（全干物质的%）
对猪的消化能 （kcal/kg） 鲜样 687 764 592 623 干物质 2911 2329 2643 2607 可消化 蛋白质 g/kg 206.0 165.5 195.1 174.4
粗饲料 青绿饲料 青贮饲料 能量饲料
5-00-0000 蛋白质饲料 6-00-0000 矿物质饲料 7-00-0000 维生素饲料 8-00-0000 添加剂
第二节 青绿饲料
一、青饲料的概念及其在家畜生产中的意义 1、青饲料的一般概念及营养特性 青饲料的种类极其繁多，但均属植物性饲料， 以富含叶绿素而得名。包括天然牧地的牧草，栽培 牧草，蔬菜类饲料，作物的茎叶，及水生植物等。
以风干物质形式饲喂的。包括干草与农副产品秸秆、
秕壳及藤蔓、荚壳等。粗饲料营养价值比其他饲料低，
但产量大，在草食家畜日粮中占有很大比例。
一、干草
干草含有丰富的蛋白质和钙。 ＊ 在结籽之前的初花期，孕蕾期收获。
干草捆
＊ 豆科干草的营养价值高于禾本科干草，特别是豆科
＊ 天然干燥，产生维生素D较多，但胡萝卜素受破 坏，露水等也使可溶性物质损失多；人工干燥，养 分损失少，胡萝卜素含量较多。
普通畜牧学
第一篇 畜禽营养与饲料 第九章 饲料分类及营养特性
目的要求
了解饲料的分类方
法及饲料种类特性
掌握常用饲料原料
的营养特性，饲料中的
有毒有害物质。
学习内容
第一节 第二节 第三节
第四节
饲料原料简介介绍
提高饲料通过技术创新，提高饲料原料的加工技术、配方技术和 饲喂技术，降低生产成本，提高饲料转化效率，实现经 济效益和环境效益的双赢。
产业链协同降低成本
加强饲料原料行业与上下游产业链的协同合作，实现资 源共享、优势互补，降低整体运营成本，提高行业竞争 力。同时，通过与农户、养殖企业等形成紧密的利益共 同体，推动饲料原料行业的稳定发展。
VS
互补性
不同的饲料原料之间具有营养互补性。例 如，豆粕和鱼粉都是优质蛋白质来源，但 豆粕缺乏某些必需氨基酸，而鱼粉则富含 这些氨基酸。将这两种原料按一定比例混 合使用，可以提高饲料的蛋白质品质和氨 基酸平衡性。
关注饲料原料的价格和市场供应情况
价格因素
饲料原料的价格直接影响饲料成本，进而影 响养殖效益。在选用饲料原料时，需要综合 考虑原料的价格和质量，选择性价比较高的 原料。同时，可以与多个供应商合作，以确 保原料的稳定供应和价格优势。
随着科技的不断进步，新型饲料原料的研究 与开发将成为行业发展的核心动力。通过挖 掘非常规饲料资源、开发高效饲料添加剂等 途径，提高饲料的营养价值和经济效益。
多元化原料选择
为满足不同畜禽品种和生长阶段的营养需求 ，饲料原料行业将致力于研究和开发更多元 化的原料选择，降低对传统原料的依赖，提
高资源利用效率。
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针对不同生长阶段
不同生长阶段的动物对营养的需求也不同。例如，幼龄动物需要更多的蛋白质和矿物质来支持生长发育，而成年 动物则需要更多的能量来维持基础代谢和产能。因此，在选用饲料原料时需要考虑动物的生长阶段，以满足其特 定的营养需求。
注意饲料原料的营养平衡和互补性
营养平衡
饲料原料中含有多种营养物质，如蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物 质等。在选用原料时需要注意各种营养 物质的比例，确保饲料的营养平衡。如 果某种营养物质不足，会影响动物的生 长和健康，因此需要添加相应的营养补 充剂。
畜牧业基础知识
名词解释：畜牧业：从事畜禽养殖为人类提供生产和生活资料的产业。
家畜：经人类长期驯养的各种禽类和哺乳动物。
粗蛋白：动植物体中的含氮化合物总称为粗蛋白，包括纯蛋白和非蛋白氮。
必需氨基酸：指在动物体内不能合成，或能合成但合成的速度和数量不能满足动物机体需要，必须由饲料供给的氨基酸。
必需脂肪酸：动物体内不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必须由饲料供给的脂肪酸成为必需脂肪酸。
青贮饲料：是以青饲料为原料经乳酸发酵或青贮制剂调制保存的一类饲料。
饲料添加剂：是指各种用于强化家畜饲料效果和有利于配合饲料生产和储存的一类非营养性的微量成分，如各种防腐剂，抗氧化剂等。
消化能：饲料总能减去未被消化，以粪形式排出的能量，剩余能量称为消化能。
代谢能：是指家畜食入的饲料总能减去粪、尿及消化管气体所含能量后剩余能量，即食入饲料中能为动物体吸收利用的营养物质能量，又称为表观代谢能。
维持需要：家畜处于维持状态下，所需要的能量和各营养物质就为维持需要。
包括维持体温和呼吸、消化吸收、血液循环等的营养需要。
饲养标准：即动物营养需要量，是科学工作者通过各种消化代谢和动物试验，并结合生产实践中积累的经验，科学地规定各种家畜在不同体重、不同生理状态和生产水平等条件下，每头每天应给予的能量和各种营养物质的数量，可用以指导动物饲料的基本标准。
理想蛋白：饲料蛋白质中各种氨基酸之间有一个最佳比例时，可利用效价最高，具有这一最佳氨基酸比例的蛋白质称为理想蛋白。
染色质：细胞核内一种很容易被碱性染料染上颜色的物质。
染色体：处于分裂期的细胞，其核内染色质可变为形状清晰的小体，即为携带遗传基因的载体染色体。
基因频率：群体中某一基因对其等位基因的相对比例称为基因频率。
基因型频率：是指一个群体某一性状的各种基因型间的比例。
选择反应：选择导致的群体平均值的变化叫做选择反应，记为R，是中选亲本的后代与选择前亲本世代之间的平均表型值之差。
选择差：中选的亲本个体平均表型值与群体平均值的差。
畜牧业的饲料配方和营养需求
畜牧业的饲料配方和营养需求畜牧业是指以养殖动物为主要生产目标的农业行业，为了保证畜禽的健康生长和高效产出，科学合理的饲料配方和营养需求非常重要。
本文将从饲料的组成、营养需求和饲料配方三个方面进行探讨。
一、饲料的组成畜禽饲料通常由饲料原料和饲料添加剂两部分组成。
1.1 饲料原料饲料原料可以分为粗饲料和精饲料两类。
粗饲料主要包括青贮料、干草、割草等，其中青贮料又分为玉米青贮料、高粱青贮料等。
精饲料主要包括谷物、麦麸、豆粕、鱼粉等。
1.2 饲料添加剂饲料添加剂主要包括抗生素、酶制剂、氨基酸、维生素等。
抗生素用于预防和治疗畜禽的疾病，酶制剂用于增加饲料的消化率和利用率，氨基酸和维生素则是畜禽生长所必需的营养物质。
二、营养需求畜禽的营养需求主要包括能源、蛋白质、维生素、矿物质和水分等。
2.1 能源能源是动物体内代谢和生长的动力来源，常用的能源原料有谷物类和油料类。
能量的供给对动物的生长和繁殖具有重要影响。
2.2 蛋白质蛋白质是动物体内构成体细胞和功能性蛋白的基本营养物质，常用的蛋白质原料有豆粕、鱼粉、肉骨粉等。
蛋白质的供给对动物的生长和繁殖起着决定性作用。
2.3 维生素和矿物质维生素是动物体内一种微量的有机化合物，常用的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。
矿物质主要包括钙、磷、镁、铁、锌等，它们对畜禽的生长发育和骨骼结构起着重要作用。
2.4 水分水是动物体内各种生命活动和代谢反应的媒介，也是构成动物体的重要组成部分。
合理的水分供给有利于畜禽健康生长。
三、饲料配方饲料配方是根据畜禽的生长阶段和营养需求，合理配置各种原料和添加剂的过程。
3.1 饲料配方的原则饲料配方应遵循以下原则：符合畜禽的生长发育特点；保证蛋白质、能量、维生素和矿物质的合理供给；兼顾饲料的经济性和可行性。
3.2 饲料配方的方法饲料配方一般采用线性数学模型或专家系统进行计算。
根据畜禽的品种、生长阶段、性别和环境条件等因素，制定适合它们生长发育的饲料配方。
猪、鸡饲料玉米、豆粕减量替代技术方案
2021年（第42卷）第10期下半月产生X UM U S H E N G C H A N 河南万华畜牧设备有限公司：超高层恒温式养殖设备开创者为广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧业产业链供应链现代化水平，全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案如下。
1日粮配制要点1.1确定日粮类型根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和市场价格，综合性价比，选择适宜的饲料原料，确定日粮类型。
1.2合理设置日粮有效能水平参考有关饲养标准或饲养手册，结合动物不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，根据动物品种或品系推荐的有效能需要量确定其他营养成分的相应比例。
1.3配制基于可利用氨基酸的低蛋白日粮针对动物不同生理阶段，选用合适的氨基酸平衡模式。
按照饲料原料中氨基酸实测值（湿化学或者近红外方法）或者数据库中可利用氨基酸（如标准回肠氨基酸消化率）数值，计算出以可利用氨基酸为基础的日粮配方。
合理补充必需氨基酸，并考虑其与非必需氨基酸、小肽之间的平衡。
1.4适当考虑其他营养素平衡包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。
此外，还要兼顾考虑营养素来源、能量饲料组合、蛋白饲料组合等。
1.5合理选择和使用酶制剂针对玉米、豆粕以外原料的抗营养因子种类和含量，选择适宜的酶制剂及其组合，如植酸酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖（NSP）酶和纤维素酶等。
1.6合理使用其他添加剂小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素等会损害动物健康，可通过添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂来消除或缓解。
库存期较长的谷物由于发生氧化和结构变化，会降低养分消化率，影响有效能值和营养素效价，可添加抗氧化剂予以预防。
肉鸡和蛋鸡饲料中黄玉米用量降低或者使用非玉米原料时，可根据需求补充批准使用的天然色素或者化学合成色素类饲料添加剂。
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畜牧饲料的种类和配方
畜牧饲料是提供给牲畜的食物，它直接影响着畜禽的生长、发育、
繁殖和产品质量。
为了满足不同畜禽的营养需求，各种种类的饲料应
运而生。
本文将介绍常见的畜牧饲料种类和配方，以帮助畜牧业主选
择适合的饲料，提高养殖效益。
一、粗饲料
粗饲料主要是指青贮料、干草、麦秸、玉米秸等植物的秆、叶和花
草等。
它们广泛种植，价格相对低廉，含有丰富的纤维素和粗蛋白质。
粗饲料对于畜牧业具有重要意义，可以提供动物所需的膳食纤维，促
进反刍动物的消化能力和生长发育。
它们一般在畜禽饲料中的比例较高。
二、浓饲料
相对于粗饲料而言，浓饲料是指能提供更高能量和蛋白质的饲料。
常见的浓饲料有谷物、豆粕、鱼粉、肉粉等。
谷物类饲料，如玉米、
小麦和大米，富含碳水化合物和脂肪，为畜禽提供能量。
豆粕富含优
质蛋白质，可以提高饲料的蛋白水平。
鱼粉和肉粉是畜禽饲料中常见
的蛋白质来源，它们含有丰富的必需氨基酸，有助于动物的成长和维
持健康。
三、添加剂
添加剂是指在饲料中添加的一些辅助性物质，以提高饲料的营养价值、促进畜禽生长、增强免疫功能等。
常见的饲料添加剂包括维生素、
矿物质、酶制剂、益生菌等。
维生素能够促进畜禽健康生长，预防缺
乏症；矿物质对骨骼生长和新陈代谢起着重要作用；酶制剂可以提高
畜禽对饲料的消化吸收能力；益生菌则有助于维持肠道菌群平衡，提
高免疫力。
四、配方要素
畜禽饲料的配方是根据不同种类、不同生长阶段和不同生理需求的
畜禽，按照一定比例混合各种饲料而成。
配方饲料的核心目标是满足
动物的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
具体配方
要素的选择和比例，需要根据畜禽的品种、年龄、性别以及目标生产
性能等因素进行科学调配。
合理的配方能够提高饲料的经济效益和使
用效果。
在畜牧饲料的种类和配方中，粗饲料和浓饲料是基础，添加剂和配
方要素的选择则需要科学合理，以满足动物的生长发育需要。
同时，
饲料的质量和安全性也是十分重要的，畜牧业主应选择正规生产商的
优质产品，确保畜禽的健康和生产效益。
总结：
本文对畜牧饲料的种类和配方进行了介绍。
粗饲料和浓饲料是基础，添加剂和配方要素可以提高饲料的营养价值和使用效果。
畜牧业主在
选择饲料时应根据畜禽的种类、年龄、性别和生产目标进行合理调配，同时要选择正规生产商的优质产品。
只有合理选择和配方饲料，才能
提高畜牧业的养殖效益和产品质量。