北方稻田养蟹的技术
稻蟹综合种养 蟹 收获 技术
稻蟹综合种养蟹收获技术
稻蟹综合种养是指同时养殖稻田和螃蟹的一种养殖方式。
其主要通过蟹田和稻田的合理布局和运作，使螃蟹和稻米共生共益，实现双重收益。
下面介绍一些稻蟹综合种养的技术：
1. 选择合适的螃蟹品种：选择适应当地环境条件的螃蟹品种，如中华绒螯蟹、稻田蟹等。
2. 合理布局：将稻田和蟹田布置在一起，以稻田为主，蟹田为副，螃蟹可以在稻田中找到食物，并且可以利用稻草和稻米秸秆提供的栖息和繁殖地。
3. 控制水位：保持稻田和蟹田适宜的水位，一般要保持在螃蟹所喜欢的水位，以便螃蟹生长和繁殖。
同时，要合理调节水位，以保证稻田的正常生长发育。
4. 提供隐藏地和食物：在蟹田中设置螃蟹的隐蔽地，如方形墙沟和圆形巢穴，供螃蟹栖息和繁殖。
同时，在稻田中可以适量添加一些螃蟹的食物，如稻谷、水生植物等。
5. 控制螃蟹数量：根据蟹田的大小和承载能力，合理控制螃蟹数量，避免过度捕捞和过度放养，以避免对稻田和螃蟹产生负面影响。
6. 搅拌水体：定期进行水体搅拌，促进水质的循环和氧气的供应，有利于螃蟹的生长发育。
7. 病虫害防治：定期检查螃蟹和稻田的健康状况，及时发现和处理病虫害问题，防止疾病的传播和蔓延。
8. 收获时机：根据螃蟹的生长发育情况，选择适当的时机进行收获。
一般来说，螃蟹在秋季和冬季生长最快，在这个时候进行收获可以获得更好的产量。
以上是稻蟹综合种养的一些技术，通过合理运作和管理，可以实现稻田和螃蟹的共生共益，提高养殖效益和土地利用率。
北方稻蟹种养技术要点
北方稻蟹种养技术要点北方地区稻蟹种养技术是指在北方地区栽培水稻的养殖稻蟹，以此为目的的一项特色农业养殖业。
北方地区的气温和地理环境与南方有很大差距，因此在养殖稻蟹的过程中需要注意一些技术要点。
以下是北方稻蟹种养技术的要点：场地选择：1.选择水稻田的种植面积较大，水深适中（20-40cm）的田地作为种养场地。
2.选择土壤肥沃、水源充足的田块。
3.场地应避免久水滞、水浊和富有寄生虫的情况。
浸泡养殖：1.在稻田中使用固定网袋进行浸泡养殖。
2.放入适量的水稻种子，并在田中种植好水稻苗。
3.稻蟹自然钻入稻田。
饲料投喂：1.北方稻蟹以海蟹为主要饲料，可以投喂其他水生动物、浮游生物等作为补充饲料。
2.根据稻蟹的不同生长阶段和生产特点，将饲料分为不同形状和大小，以适应蟹类的口腔和食道特征。
3.每天定时定量投喂，注意饲料的质量和营养成分，保持饲料的新鲜和干净，避免腐烂现象。
水质管理：1.保证水域干净、无毒、无过度的水质。
对于温度、PH值、氧气含量等等参数都应保持在适宜的范围内。
2.水质清洁，不得有漂浮物、尸体和饲料残渣，以避免污染水体和对稻蟹健康的影响。
疾病防控：1.加强疫病的预防和控制，定期清理密度过大、病虫害严重的稻蟹。
2.定期检查稻蟹的健康情况，及时发现异常迹象并采取相应的治疗措施。
覆膜技术：1.北方地区的气温低，稻蟹在冬季容易冻死。
可以在水稻田上覆盖黑色塑料膜，起到保温的作用。
2.覆膜后可利用农村秸秆或小麦稻草做稻草垫底，增加保湿性，以利于稻蟹的越冬和生长。
生长周期控制：1.北方地区可以通过调整稻蟹种植育肥户的产蟹时间，以控制生长周期。
2.根据北方地区的气温、水质等条件，合理控制稻蟹的生长和发育。
北方稻田养蟹的技术
北方稻田养蟹的技术在东北稻田养殖的蟹，主要以中华绒螯蟹（俗称河蟹）为主，因原产地于中国，且两只大螯上密生绒毛而得名。
水稻和河蟹可以共生并且有很好的互补效益。
首先水稻是多分蘖植物，植株繁茂，为河蟹提供了良好的隐蔽和栖息场所。
而河蟹的活动可以疏松土壤，摄食水稻杂草，为水稻生长提供良好环境；其次，水田的水源充足、水质清新、水温适宜，有利于河蟹的生长。
同时，水稻施用的肥料促进了水草、水生浮游生物和底栖生物的生长繁殖，为河蟹提供了丰富的食料。
而河蟹的排泄物和剩余的饵料，在经水稻提供营养的同时，也促进了土壤改良，减少肥料施用量，提高水稻产量；再次，稻田养殖河蟹时，经常用生石灰、高锰酸钾等消毒剂，也减少了水稻病害的发生；最后，河蟹对农药非常敏感，因此养河蟹的稻田有利于生产有机稻谷，从而提高了水稻的商品价值。
但是北方稻区养蟹时，因为春季水温低，水稻的生育期短，河蟹的生长期受到限制，河蟹长得小，其商品价值低。
而且养殖技术要求高，养殖环境的设施要求严格，成本增加。
具体做法如下：一、养蟹稻田的工程建设养蟹稻田的工程建设有两项，一是放蟹到稻田前暂养的暂养池工程，二是稻田的田间工程。
1.暂养池工程。
为了提高河蟹的成活率，从外地购来的扣蟹先进行暂养。
一般准备的暂养池面积是养蟹水稻面积的十分之一以上。
暂养池可利用稻田边沟、小池坑塘等地。
暂养池要平整，池深1.5米，保持30～50厘米水位，以便扣蟹栖息和活动。
暂养池最好700平方米为一格，进排水要自成体系。
2.稻田田间工程。
田间整地时，要挖环形、田字或井字形沟。
一般在离稻田埂1米处，挖0.5米深、0.5～1米宽的环形沟，环沟面积占整个水稻面积的5%～10%。
挖环沟的土方叠在埂上形成坝埂，并夯实。
田间工程的目的是增加水深和水量，调节水温，更重要的是有利于设置防逃避墙、防涝、巡池、投饵和河蟹栖息，便于回捕。
3.防逃设施工程。
防逃是稻田养蟹的关键环节之一。
坝埂要坚实，高0.7～0.8米、顶宽0.5米、坡度1︰1.25。
北方稻蟹种养技术要点
北方稻蟹种养技术要点北方稻田是中国北方农业的主要耕地类型之一，也是重要的稻田生态系统。
与南方稻田不同，北方稻田常常会出现待耕田畴中含有不同程度的荒草、淤泥、石块等杂质，且泥壤硬度较大，对稻田养护和利用增加许多难度。
因此，对于北方稻田的蟹种养护技术涉及诸多方面的问题，包括蟹苗及种质的选育、特定的养殖场地、科学的饵料及营养物质配比以及优良的养殖手法等方面。
以下列举几个关键要点，希望能对北方稻田蟹种养护技术的学习和实践有所助益。
一、蟹苗及种质的选育在北方的高寒地区，如何让螯蟹适应低温环境是关键。
同时，为了让螯蟹产生更高的经济效益，选育优良的螯蟹品种也是至关重要的。
种苗的选育需要对螯蟹的体型、生长周期、食欲、泥道建设等方面进行精选，并利用遗传育种技术提高蟹苗产量和品质。
二、特定的养殖场地建立螯蟹养殖场需要选择潮湿、肥沃的水、泥壤等适宜条件的地方，建造特定的蟹池，使螯蟹能够自由进出，并进行泥道的建设，以保证螯蟹食欲和生长发育。
同时，需要认真保持水质的清洁、含氧水平的升高以及有机物的定期清除等，以保证稻蟹健康、生长良好。
三、科学的饵料及营养物质配比稻蟹属于杂食类动物，在采食方面较独特，青菜、豆腐、小鲜虾等均是它们非常喜欢的美食。
总体来说要保证膳食的多样化、富有营养//以及在加入食物时严格控制食物的质量与量。
为了保证蟹体生长所需的营养成分，需要编制科学的饵料配方，控制食物的纤维含量，适量添加碳水化物、蛋白质等成分，保证能够提供蟹体所需的各类营养成分。
四、优良的养殖手法关于蟹种养护技术而言，选择合适的养殖手法也非常重要。
常见的养殖方法有盆养、堤养、湾养、池塘养等多种。
其中一些养殖方法相关的技术操作包括:保持水质稳定。
保持水质的清洁并且的定期换水，提供充足的氧气，并且保持稳定的水温，以保证螯蟹的健康生长。
定期清除残饵。
饲料会在水中分解产生有机物，如果长期不处理，这些物质会对螯蟹的健康造成威胁。
喂食和饵料管理。
合理的饲养量和饲料类型可以有效提高螯蟹的成长速度，并且体质更健康。
稻田成蟹的养殖技术
放养注意事项
放养前准备
放养前需对稻田进行消毒处理 ，并保持水深适宜，水质良好
。
放养环境
放养时需保证水温适宜，避免 温度过高或过低影响蟹苗生长
。
放养管理
放养后需加强管理，定期投喂 饲料，保持水质清洁，及时防
治病害。
03
养殖管理技术
饲料投喂
饲料选择
选择高质量的饲料，以提供足够的营养，如蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
收获处理
捕捞后及时对水生动物进行处理，如清洗、分类、包装等。
收获储存
根据水生动物的种类和特性，选择合适的储存方式，以保证产 品质量和延长保质期。
04
养殖模式与案例
稻田养殖模式
稻田改造
选择地势平坦、水源充足、水质良好 、排灌方便的稻田，将其改造成适合 成蟹养殖的环境。
成蟹捕捞
在成蟹达到一定规格后，进行捕捞上 市。
01 05
02
蟹苗放养
选择体质健壮、规格整齐、无病无伤 的蟹苗放养，放养密度根据稻田条件 和养殖技术水平而定。
03
饵料投喂
根据成蟹的摄食习性和营养需求，投 喂新鲜、营养全面的饵料，如小鱼虾 、螺蛳等。
04
水质管理
保持水质清新，适时加注新水，调节 水质，防止水质恶化。
池塘养殖模式
池塘选择
选择避风向阳、水 源充足、水质良好 、交通便利的池塘 ，进行改造和建设 。
饲料投放。
饲料调整
根据水生动物的生长情况和季节变化，适时调整 饲料的种类和数量。
水质管理
水质监测
定期监测水质，包括pH值、氨氮含量、亚硝酸盐含量等，以确 保水生动物的生活环境健康。
水质调节
通过换水、使用生物制剂等方式，调节水质，保持水体的清新和 氧气充足。
最新-水稻田成蟹养殖方法 精品
水稻田成蟹养殖方法北方地区稻田养蟹虽然历经多年的发展，但仍存在养成规格较小、效益增长较慢等问题。
近年来，辽宁省盘山县河蟹技术研究所与上海海洋大学合作，在稻蟹生态种养增产增效机理研究过程中，探索出了在保证水稻不减产或增产的前提下，稻田成蟹养成规格、水稻产量和综合效益同步增长的种养新技术模式。
该技术模式于2010年9月通过了农业部现场验收。
现将技术关键总结如下一、养蟹条件稻田养成蟹应在4月25日放养扣蟹，但受稻田供水时间的限制，放养时间延迟至5月15日，在其他条件均适宜的前提下，5月15日放养扣蟹，河蟹养殖中只能蜕3次壳。
因此，提早放苗以延长生长期是保证河蟹蜕4次壳的首要技术关键。
1设置苗种暂养池设置苗种暂养池，可以使扣蟹早摄食、早蜕壳、早生长，至投放稻田时，河蟹在暂养池已蜕1次壳。
1暂养方式利用邻近水源的稻田作为苗种暂养池是目前扣蟹暂养的主要方式，但水体小、时常缺水是影响暂养效果的主要因素。
因此，设置宽08～10米、深05米的环沟，并加遮阳物可以获得较好的暂养效果。
也可以利用稻田的排水沟作为苗种的暂养池，一般在每年3月下旬排水沟就进水，此时正是投放扣蟹的最佳时节。
需要注意的是应设置好防逃设施。
2暂养密度根据暂养时间确定扣蟹暂养密度。
在稻田插秧前投放扣蟹，暂养时间为30～45天，河蟹在暂养期间完成1次蜕壳，扣蟹入池密度15～20千克亩，出池密度为30～40千克亩。
稻田插秧后投放扣蟹，暂养时间为50～60天，如暂养环境好，能完成2次蜕壳，扣蟹入池密度不超过25千克亩，出池密度为60千克亩。
2设置环沟从扣蟹投放至7月下旬是河蟹的快速增长期。
由于稻田处于插秧至分蘖前期，受秧苗小、水位浅和炎夏高温等因素的影响，田面时常缺水，制约稻田中河蟹的生长乃至生存。
可以通过设置环沟解决这一问题。
由于环沟占地减少水稻穴数，可以将环沟移到距田埂内第一穴稻06米外挖。
06米宽、04米深的环沟，即可满足河蟹在此期间的生长需求。
北方商品河蟹稻田养殖技术-最新资料
北方商品河蟹稻田养殖技术河蟹，学名中华绒螯蟹，其肉质鲜美，营养丰富，很受消费者青睐。
利用稻田养殖河蟹，既可以充分利用稻田的空间、天然饵料实施养殖，又可通过河蟹的日常活动为稻田松土、除草、施肥，达到蟹稻互利、丰产增收的目的，是稻农增收致富的重要途径之一。
通过多年生产实践，我们总结出了一套适合北方高寒地区商品河蟹稻田养殖技术，既能保证水稻高产、稳产，又可提高河蟹的养成规格和质量，从而达到蟹稻双收、稳产高产的目的。
一、养殖田块的选择和基础设施建设选择水源充足、水质良好、注排水方便、保水性能好的稻田。
养殖用水最好采用河水，PH值在7.5-8.5之间，春季水田耙地前在田埂内侧1米远处开挖环沟，依据田块大小，可挖成“一、十”字形，环沟开口宽1.2-1.5米，沟深0.6-0.8米。
环沟挖出的土用于加固田埂，使田埂高度不低于50cm，顶宽不少于50cm。
用光滑的塑料板或塑料薄膜做防逃墙，地上高度在60cm左右，且向内稍微倾斜10-15度，地下埋入坝埂20cm，防止商品蟹打洞逃跑，进排水处要设好防逃网。
二、蟹种选择及暂养1、暂养池的选择：可用浅塘、稻田进行暂养。
暂养池面积占养成面积的20％左右，其标准不应低于田间工程标准，暂养池内应投放瓦片、苇席等作为隐蔽物，以利于蟹种褪壳生长。
2、蟹种选择及消毒：由辽宁盘锦引进的扣蟹规格为每公斤120-200只，选择活力强、肢体完整、无病无伤、规格整齐的蟹苗。
在运输中采用干法运输，途中经常淋水，一保证蟹种体表及鳃腔水分，提高运输成活率。
苗种放养前要用3-4％盐水浸洗5-10分钟或20ppm高锰酸钾溶液浸浴5-10分钟。
3、蟹种暂养：水温6—8℃时即可投喂饲料，以促进河蟹恢复体质，提早褪壳，暂养期间定期换水、调节水质，预防疾病发生。
4、在5月底、6月初，稻苗分蘖后将蟹苗放入稻田中，每亩放苗300-500只。
三、饲养管理1、投饵：河蟹属杂食性甲壳动物，既摄取各种野杂鱼、虾、螺、蚬、蚌肉、蠕虫等动物性饵料，又摄取植物性饵料如豆类、玉米、水草等均可做其饲料。
稻田蟹养殖方法北方
稻田蟹养殖方法北方前言在北方地区，稻田蟹的养殖已经成为了一种普遍的农业养殖方式。
稻田蟹不仅具有较高的经济价值，同时也对农田的生态系统有着积极的影响。
本文将介绍北方地区稻田蟹养殖的方法和技巧，希望能给农户朋友们带来一些帮助。
稻田蟹的选择和引种首先，在进行稻田蟹的养殖之前，我们需要选择合适的蟹种进行引种。
目前市场上常见的稻田蟹品种有红蟹、河蟹、青壳蟹等。
在选择蟹种时，要考虑该品种的适应性、产量和市场需求等因素，综合考虑后做出选择。
引种时，我们可以选择购买已经种好的稻田蟹苗种，也可以选择自行孵化苗种。
无论是购买还是自行孵化，都需要提前准备好苗种垂钓池或者育苗网箱，并将其放置在合适的稻田或稻田边沟中。
稻田蟹的池塘建设稻田蟹需要有适宜的生长环境才能保证其良好的生长和繁殖。
因此，在进行养殖之前，我们需要对池塘进行一定的改造和建设。
首先，要选择一个面积适中的池塘。
然后，对池塘进行清淤和提高池底的粘土含量，以保持池水的稳定性。
同时，还要做好水源和排水系统的规划，保证水质的清洁和池塘的稳定。
稻田蟹的饲料和喂养管理稻田蟹的饲料主要以水生动植物为主，如稻谷、水草、小鱼等。
我们可以将稻谷和水草等放入稻田中，让蟹自行觅食。
此外，还可以根据蟹的需求适量投喂小鱼等蛋白质丰富的饲料。
在喂养过程中，我们要注意控制饲料的投喂量，避免过度喂食导致水质恶化和蟹群之间的争夺。
同时，定期清理池塘藻类和水生植物，保持水质清洁。
稻田蟹的疾病防治在稻田蟹的养殖过程中，疾病是一个常见的问题。
为了预防和控制疾病的爆发，我们可以采取一些措施。
首先，要保持稻田蟹的生活环境的清洁和卫生。
定期清理池塘和更换水源，及时清除死蟹和污染物。
其次，要加强稻田蟹的饲养管理和健康监测。
定期观察稻田蟹的行为和体态，如发现异常情况要及时进行处理，并在必要时请教兽医进行检查和治疗。
稻田蟹的收获和销售稻田蟹的收获和销售是养殖的最终目标。
在稻田蟹的成长期结束后，我们可以将其捕捞出来，清洗并进行分级。
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北方稻田养蟹的技术
作者：张建伟
来源：《新农村》2013年第08期
摘要：水稻和河蟹可以共生并且有很好的互补效益。
但是北方稻区养蟹时，因为春季水温低，水稻的生育期短，河蟹的生长期受到限制，河蟹长得小，其商品价值低。
本文提出了解决了上述问题的措施，并介绍了稻田养蟹技术的具体做法。
关键词：北方稻田养蟹技术
一、稻田养蟹的优点
1、水稻是多分蘖植物，植株繁茂，为河蟹提供了良好的隐蔽和栖息场所。
而河蟹的活动可以疏松土壤，摄食水稻杂草，为水稻生长提供良好环境；
2、水田的水源充足、水质清新、水温适宜，有利于河蟹的生长。
同时，水稻施用的肥料促进了水草、水生浮游生物和底栖生物的生长繁殖，为河蟹提供了丰富的食料。
而河蟹的排泄物和剩余的饵料，在经水稻提供营养的同时，也促进了土壤改良，减少肥料施用量，提高水稻产量；
3、稻田养殖河蟹时，经常用生石灰、高锰酸钾等消毒剂，也减少了水稻病害的发生；最后，河蟹对农药非常敏感，因此养河蟹的稻田有利于生产有机稻谷，从而提高了水稻的商品价值。
二、养蟹稻田的工程建设
1.暂养池工程。
为了提高河蟹的成活率，从外地购来的扣蟹先进行暂养。
一般准备的暂养池面积是养蟹水稻面积的十分之一以上。
暂养池可利用稻田边沟、小池坑塘等地。
暂养池要平整，池深1.5米，保持30-50厘米水位，以便扣蟹栖息和活动。
暂养池最好700平方米为一格，进排水要自成体系。
2.稻田田间工程。
田间整地时，要挖环形、田字或井字形沟。
一般在离稻田埂1米处，挖0.5米深、0.5-1米宽的环形沟，环沟面积占整个水稻面积的5%-10%。
挖环沟的土方叠在埂上形成坝埂，并夯实。
3.防逃设施工程。
坝埂要坚实，高0.7-0.8米、顶宽0.5米、坡度1：1.25。
不能过陡，否则容易造成河蟹上下爬行困难，形成懒蟹。
防逃墙是在养蟹稻田的周围，用90厘米宽塑料薄膜，埋入地下30厘米，压实，剩余60厘米，在上面用绳往田外方向卷，并每隔1米插入木桩固定，防逃墙拐角处要建成弧形，以防河蟹攀爬。
三、扣蟹的养殖技术
1.扣蟹放入暂养池前的预备工作。
蟹暂养池不能施用除草剂，禁用刺激性、挥发性化肥等物。
放蟹前20天，施正常施肥量一半量的有机肥或鸡粪等农家肥或尿素。
在放蟹前15天，每1000平方米暂养池用225公斤生石灰对水泼浇消毒，杀灭病菌和寄生虫。
扣蟹入池前用4%食盐水或每公斤15毫克高锰酸钾溶液浸泡8-10分钟。
2.扣蟹暂养期管理。
扣蟹暂养期间，应每天傍晚投小杂鱼1次，日投饵量占蟹重的2%-3%，根据摄食情况，灵活掌握投饵量的多少。
在暂养期间，特别是扣蟹刚入池的3-5天，摄食量很大，超过理论推算量几倍，原因是越冬期间河蟹肠胃内无物。
3.放养后的饲养管理。
（1）饲料品种。
常见的水生植物，陆生植物中大部分禾本科植物皆可食，谷实类（如煮7分熟的麦粒、玉米类、稻谷等）、饼粕类、糠麸类均可。
河蟹喜食动物性饲料，如螺类底栖生物、屠宰场的下脚料、鱼虾类、蛆、蚯蚓等。
（2）饲喂技术。
①定时即早上8-9时、下午4-5时投喂。
②定量应依河蟹生长阶段、季节、具体气候而控制投喂量，不能忽饥忽饱，以投喂后4小时吃完为宜，早上投喂量占三分之一、傍晚占三分之二，天然饵料以自由采食为主，平时人工合成饵料占蟹重的2%，夏秋季节摄食高峰期配合饵料可增加到蟹重的3%。
③定质为动植物性饵料比例为3-4：6-7。
夏季动物性饵料比例可适当降低，防止水质恶化。
阴雨天或高温天气（低于15℃或高于28℃时）少投或不投，经常在饵料中拌入高钙素、维生素C等，防止缺乏微量元素而引起蜕壳不遂，还可拌入1%的大蒜泥，防止肠炎。
④定点即25平方米固定一个投饵点，投饵要均匀，河蟹取食方便，生长均衡，商品规格较大，成活率与产量均较高。
如果投饵不均匀，就会出现投饵处蟹成群抢食，大者欺小，小的吃不饱的情况。
（3）水质管理。
春季为提高水温，有利河蟹蜕壳，应使稻田保持浅水。
夏季高温，应使稻田达到最深水位。
秋季正处于摄食高峰，如果动物性饵料增多，气温又高，极易泛塘，应勤换水，由其他季节的每周换1次水改为2-3天1次，1次换三分之一。
换水时间控制在3小时，以防换水过速，使稻田水温突变。
（4）病害防治。
无论河蟹患什么病，在没有准确诊断的情况下，不能乱用药，应该坚持先换水后治病、先杀虫后杀菌的治疗原则。
①水肿病。
初期症状是腹脐内部呈橘黄色，严重时腹脐下端与头胸甲连接处有明显裂口，近似蜕壳不遂症状，三角区有积水。
本病多发生在水中氨态氮高期间。
治疗方法：减少施肥量，少施勤施；用每公斤40毫克生石灰全池泼洒，第3天用每公斤二溴海因0.2毫克连用2天。
②黑鳃病。
症状是鳃丝呈暗灰色、全黑色，行动迟缓，不摄食，多因水质老化，长时间混浊所致。
治疗方法：换水，增加水体，泼洒每公斤5-8毫克光合细菌；用高效治鳃灵或二溴海因每公斤0.2毫克连用2次，每天1次。
③急性中毒。
这是池水在短时间内有毒物质浓度过高造成的。
症状是蟹腹脐张开下垂，螯足、步足脱落，脐部向上，死亡。
治疗方法：采取换水；用生石灰、生物制剂调节水质。
④纤毛虫病。
高温水质老化时多发病。
症状是病蟹表面附着许多黄灰色绒毛状物，行动迟缓，爬上陆地。
治疗方法：用每公斤纤虫净0.8-1.2毫克，甲壳素全池泼洒，重点环沟、拐弯处，用药48小时后换水。
4.消灭天敌。
河蟹主要天敌有鼠、蛙，一般采用下鼠药和人工捕拿的方法。
在防逃墙外定期布点放鼠药，在放蟹前要彻底清除暂养池及养蟹田中蛙卵及蝌蚪，因蛙类也喜食小蟹。
5.灭菌消毒。
能减少养殖期间病害的发生，为河蟹正常生长创造一个良好的生态环境。
放蟹前将田内水彻底排干换水，再按每立方米水体15-20克泼洒生石灰水，既消毒灭菌又补钙，有利于河蟹蜕壳生长。
6.池巡。
在扣蟹入池后，坚持每天早晚巡池，这是养蟹日常管理的重要工作。
对河蟹活动情况、摄食、病害、水质、水位变化、池内外水位差、坝埂打洞漏水、防逃设施、进排水网等进行巡查，特别是大风、暴雨天气更要认真仔细检查，发现问题，及时处理，以免造成损失。
7.捕捞。
一般在水稻收割前捕蟹，多用坝埂捉蟹的方法。
“北风吹、蟹脚痒”，这正是捉蟹的好时机。
每天傍晚，河蟹便爬到坝埂上防逃墙内侧，可持手电筒捉蟹。